卤肉饭菜单
猪肉菜谱大全50道
猪肉菜谱大全50道猪肉是我们餐桌上常见的一种肉类食材，具有丰富的蛋白质和营养价值。
它可以用来做各种美味的菜肴，口感鲜嫩多汁，深受人们的喜爱。
在这篇文章中，我们将为大家介绍50道猪肉菜谱，包括川菜、粤菜、湘菜、东北菜等各地的经典菜品，希望能够为您的餐桌增添一份美味和惊喜。
一、川菜系列：1. 麻辣猪肉：选用猪肉薄片，搭配川味特调酱料，炒至入味，香辣可口。
2. 鱼香肉丝：将猪肉切丝，配以蒜蓉、姜末和葱花炒制，再加入鱼香酱调味，色香味俱佳。
3. 宫保猪丁：将猪肉切丁，搭配花生米、葱姜蒜炒制，最后加入特制的宫保酱汁，口感酥脆香辣。
4. 回锅肉：将猪肉切片煮熟，再将煮熟的肉片回锅炒制，搭配豆瓣酱和辣椒煸炒，酱香四溢。
5. 酸菜炖肉：选用猪肉和酸菜一同炖制，酸菜的酸味与猪肉的鲜香相互呼应，醇厚美味。
二、粤菜系列：1. 叉烧：将猪肉块经过腌制和烧烤处理，入口香嫩味美，是粤菜中的经典烧腊食品。
2. 干煸肥肠：将猪肉肥肠切片煸炒，搭配干辣椒和花椒调味，麻辣鲜香。
3. 白切猪肉：将猪肉煮熟后，切成薄片，配以特制酱料和葱姜蒜末，清淡爽口。
4. 腊味拼盘：选用猪肉腌制而成的各种腊味，包括烧肉、腊肠、腊肉等，风味独特。
5. 粤式烧肉：将猪肉块整块烧制，表皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁。
三、湘菜系列：1. 湘味红烧肉：选用五花肉烧制，入口酥软，汁香色艳，肥瘦相间。
2. 干锅肉：将猪肉切薄片，搭配干辣椒和蒜苗炒制，香辣爽口。
3. 辣椒炒肉：将猪肉切丝，搭配湘味特调酱料和辣椒炒制，麻辣鲜香。
4. 桂花蹄膀：将猪蹄膀用清水煮熟，再将其焯水，配以糖、桂花煮制而成，口感软糯甜香。
5. 油辣子猪头肉：将猪头肉切块，搭配特制的油辣子炒制，香辣味浓。
四、东北菜系列：1. 东北酱肉丝：将猪肉切丝，搭配东北酱料和蔬菜一同炒制，酱香四溢。
2. 锅包肉：将猪肉切片，裹上面粉和鸡蛋液，炸至金黄酥脆，然后用特制的甜酸汁包裹，外酥里嫩。
3. 红烧狮子头：将猪肉和其他配料搅拌均匀后，以球状炖制，鲜嫩可口。
套餐饭菜单菜谱大全
套餐饭菜单菜谱大全套餐饭是一种方便快捷的用餐方式，它通常包括主食、配菜和汤品，口味多样，营养丰富。
下面我们将为大家介绍一些常见的套餐饭菜单菜谱，希望能给大家在日常生活中的饮食搭配提供一些灵感。
1. 日式套餐饭菜单。
主食，寿司或日式炒面。
配菜，照烧鸡肉、蔬菜天妇罗。
汤品，味噌汤。
这款套餐饭以日本料理为主，口味清淡，适合喜欢清淡口味的人群。
2. 中式套餐饭菜单。
主食，糯米饭或馒头。
配菜，红烧肉、麻婆豆腐。
汤品，酸辣汤。
这款套餐饭以中国传统菜肴为主，口味浓重，适合喜欢重口味的人群。
3. 西式套餐饭菜单。
主食，意大利面或烤面包。
配菜，黑椒牛排、烤蔬菜。
汤品，法式洋葱汤。
这款套餐饭以西餐为主，口味浓厚，适合喜欢西餐口味的人群。
4. 韩式套餐饭菜单。
主食，拌饭或冷面。
配菜，韩式炸鸡、泡菜。
汤品，豆腐汤。
这款套餐饭以韩国料理为主，口味多样，适合喜欢韩国料理的人群。
5. 港式套餐饭菜单。
主食，炒饭或米粉。
配菜，叉烧、炸云吞。
汤品，青菜汤。
这款套餐饭以香港特色菜肴为主，口味清淡，适合喜欢港式料理的人群。
6. 素食套餐饭菜单。
主食，素菜饭或全麦面包。
配菜，红烧鲜菇、清炒时蔬。
汤品，蔬菜汤。
这款套餐饭以素食为主，口味清淡，适合素食主义者或偏好清淡口味的人群。
总结，套餐饭菜单菜谱多样，可以根据个人口味和饮食习惯进行选择。
希望以上介绍的套餐饭菜单菜谱能够为大家的日常用餐提供一些参考，也希望大家在享用美食的同时，注重营养搭配，保持健康饮食习惯。
西餐菜单（中英对照）
西餐菜单（中英对照）西餐菜单中英对照家庭特色菜(鸡、鸭、乳鸽) 香妃鸡(Steamed chicken with saltedsauce) 糖醋鸡块（Chicken in sweet and sour sauce）三杯鸡翼（Chicken wings in three cups sauce）赛海蜇拌火鸭丝（Shredded roast deck with wnow fungus）---ysmchee 注:Shredded roast duck with jelly fish 镬仔*烧(Roast pork in wok) 菜薳滑肉片(Sliced pork with vegetable shoots) 中式午餐(Chinese Lunch) abalone鲍鱼hot pot火锅roast duck烤鸭sea cucumber 海参cashew chicken腰果鸡丁shark fin soup鱼翅汤grouper石斑鱼rice wine米酒sautéed prawns炸明虾steamed rice饭celery芹菜crab蟹fish balls鱼丸lobster龙虾shrimp虾子roast suckling pig烤乳猪Chinese mushroom香菇hair vegetable发菜---ysmchee 注:Black Moss lotus root莲藕scallop干贝sweet and sour pork糖醋排骨carrot胡萝卜西式午餐(Western Lunch) apple pie 苹果馅饼chicken nugget炸鸡块double cheeseburger双层奶酪汉堡French fries炸薯条hot dog热狗ketchup蕃茄酱napkin纸巾pizza披萨（意大利薄饼）sandwich三明治straw吸管biscuits小面包，甜饼干cream奶油doughnut甜甜圈hamburger汉堡ice-cream sundae冰淇淋圣代mill shake奶昔pepper胡椒粉salt盐sausage香肠tray拖盘西式晚餐(Western Dinner) baked potato烤马铃薯cake 蛋糕chocolate pudding巧克力布丁corn-on-the-cob玉米棒fish pie鱼馅饼meatballs肉丸roast beef 烤牛肉salad色拉spaghetti意大利面条wine酒waiter服务生cheese奶酪coffee pot咖啡壶crackers 咸饼干mashed potato马铃薯泥pork chop猪排roast chicken烤鸡soup汤steak牛排beer啤酒台湾小吃(Taiwan Snack)--饭面类rice porridge稀饭glutinous oil rice油饭braised pork rice卤肉饭sweet potato congee地瓜粥wonton & noodles馄饨面spicy hot noodles 麻辣面duck with noodles鸭肉面eel noodles鳝鱼面pork, pickledmustard green noodles榨菜肉丝面flat noodles板条fried rice noodles炒米粉clay oven rolls烧饼fried bread stick油条fried leek dumplings韭菜盒boiled dumplings水饺steamed dumplings蒸饺steamed buns馒头steamed sandwich割包egg cakes蛋饼100-year egg皮蛋salted duck egg咸鸭蛋soybean milk豆浆rice & peanut milk米浆rice and vegetable roll饭团plain white rice白饭glutinous rice糯米饭fried rice with egg蛋炒饭sliced noodles刀削面sesame pasta noodles麻酱面goose with noodles鹅肉面seafood noodles乌龙面oyster thin noodles蚵仔面线rice noodles 米粉green bean noodle冬粉台湾小吃(T aiwan Snack)--汤类fish ball soup鱼丸汤egg & vegetable soup蛋花汤oyster soup蚵仔汤sweet & sour soup酸辣汤pork intestine soup猪肠汤squid soup 花枝汤angelica duck当归鸭meat ball soup贡丸汤clams soup蛤蜊汤seaweed soup 紫菜汤wonton soup馄饨汤pork thick soup肉羹汤squid thick soup花枝羹台湾小吃(Taiwan Snack)--冰饮甜点类vegetable gelatin爱玉longevity peaches长寿桃hemp flowers麻花mein mein ice绵绵冰sweet potato ice地瓜冰eight treasures ice八宝冰sugar cane juice甘蔗汁star fruit juice杨桃汁tomatoes on stick糖葫芦glutinous rice sesame balls芝麻球horse hooves双胞胎oatmeal ice麦角冰red bean with milk ice红豆冰tofu pudding 豆花plum juice酸梅汁herb juice青草茶台湾小吃(Taiwan Snack)--点心类oyster omelet蚵仔煎stinky tofu臭豆腐spicy hot bean curd 麻辣豆腐prawn cracker虾片spring rolls 春卷salty rice pudding碗糕red bean cake红豆糕pig…s blood cake猪血糕fried white radish patty萝卜糕---ysmchee注:Turnip cake/ Raddish Cake T aiwanese meatballs肉圆rice-meat dumplings肉丸betel nut槟榔coffin棺材板oily bean curd油豆腐tempura天妇罗shrimp balls虾球chicken rolls鸡卷rice tube pudding筒仔米糕bean paste cake绿豆糕glutinous rice cake糯米糕taro cake芋头糕pyramid dumplings水晶饺dried tofu豆干Desserts 甜品- Ice cream 雪糕-Sundae 圣代- Cheese cake 芝士蛋糕Beverages 饮料- Pop (Coke) 汽水(可乐) - Tomato juice 西红柿汁- Grape juice 葡萄汁- Orange juice 橙汁- Milk 牛奶- Water 水- Coffee 咖啡- Tea 茶- Cocoa 热巧克力饮料- Apple juice 苹果汁- Iced tea 柠檬茶- Milkshake 奶昔- Honey 蜜糖水- Fruit juice 什果汁- Fruit Punch 什果宾治- Cappuccino (Italian coffee)卡普契诺咖啡- Grapefruit juice 葡萄柚汁(西柚汁) - Cranberry juice 越橘汁Carrot juice 胡萝卜汁- Lemonade 柠檬水- Champagne 香槟- Rum 兰姆酒- Whisky 威士忌- Brandy 白兰地- Cocktail 鸡尾酒- Wine 酒- Gin and tonic 碳酸琴酒- Martini 马丁尼酒- Manhattan 曼哈顿鸡尾酒- Tequila 龙舌兰酒- Vermouth 味美思酒(一种开胃酒) Dim Sum 点心- Shrimp dumplings 虾饺- Shark-fin dumpling in soup 鱼翅灌汤饺- Fried sweet bun 炸馒头- Red bean mash puff 豆沙锅饼- Steamed sweet bun 蒸馒头- Sesame seed ball 香麻煎堆球- Shrimp stuffed fresh mushroom 百花酿鲜菇- Pork dumplings (Shiu Mai) 烧卖- Steamed pork and veggi dumplings 菜肉蒸饺- Custard bun 奶黄饱- Bean curd skin roll 鲜竹卷- Zhiu zhou dumpling 潮州粉果- Steamed peking dumplings 北京蒸饺- Pan fried pork bun 生煎饱- Bee…s nest t aro puff 蜂巢香竽角- Pan fried bean curd skin 鲜虾腐皮卷- Sticky rice in lotus leaf 糯米鸡- Black sesame soft ball 擂沙汤圆- Turnip pudding 萝卜糕- Fried spring roll 炸春卷- Beef rice noodle roll 牛肉肠粉Fast Food 快餐- French fries 薯条- Hamburger 汉堡饱- Cheeseburger 芝士汉堡饱- Hash brown 炸薯饼- Corn on the cob (corn-cob) 玉米棒子- Hot dog 热狗- Fried chicken 炸鸡- Bagel 圈状硬面饱- Muffins 松饼- Fish burger 鱼柳饱Canton Food 广东食品- Steamed fish 蒸鱼- Scallops potage with egg white slices 蛋白蒸干贝- Steamed green scallops 蒸青口- Stewed shark…s fin 炖鱼翅- Steamed lobster 蒸龙虾- Stewed duck 炖焖鸭- Bamboo shoots in chili sauce 辣椒炒竹笋- Assorted vegetarian delicacies 什锦素食- Pork satay 猪肉沙嗲-Fresh snow peas and sausages 雪豆炒腊肠- Stuffed coconut 海南椰子盅- Diced chicken with chili pepper 辣椒炒鸡粒- Sweet and soup carp 糖醋鱼- Deep-fried assorted vegetable rolls 酥炸什菜卷- Minced chicken balls with mushroom 冬菇鸡球- Curried beef 咖喱牛肉- Congee 粥- Steamed chicken with oyster sauce蒸豉油鸡- Creamy curried chicken 咖喱鸡- Sweet and sour pork 糖醋咕噜肉- Chinese tea 中国茶Finnish Food 芬兰食品- Graavilohi (Smoked Salted Salmon) 烟三文鱼- Kaalikaaryleet (Cabbage Rolls) 椰菜卷- Pulla (coffee bread) 咖啡面包German Food 德国食品- German sausage 德国肠- Schweinebraten (German pork roast) 德式烤肉- Roast nuernberger sausages 龙堡猪肉肠- Vegetable strudel 蔬菜馅卷饼- German-style chicken 德式Japanese Food 日本食品- Sake 日本米酒- Shabu-shabu (quick-cooked beef) 牛肉什锦铁锅/ 涮涮锅- Oyako-donburi (chicken and egg over rice) 鸡扒滑蛋饭- Satoimo 日式芋头煲- Tempura (deep fried vegetables) 天妇罗- Niku-jaga (beef and potato stew) 牛肉焖马铃薯- Huyashi-chuuka (cold Chinese-style noodles) 冷面- Chawan (egg custard) 茶碗蒸蛋- Tamago (egg sushi) 日式煎蛋寿司- T akoyaki (octopus balls) 日式墨鱼丸- Oshinko (pickled Chinese cabbage) 日式泡菜- Okonomiyaki 日式烧饼- Unadon (grilled eel over rice) 日式鳗鱼饭- Yakitori (grilled chicken) 日式烤鸡- Sashimi (raw fish) 鱼生- Maguro (raw tuna with seasoned rice) 黑鲔寿司- Tekkamaki (tuna and seasoned rice rolled in seaweed) 海苔鲔鱼细卷- Green tea 绿茶- Sushi 寿司- Simmer pumpkin 日式煮南瓜- Peony mochi 日式糯米饭团French Food 法国食品- Escargot (snails) 法国蜗牛- Potato croquettes 法式炸马铃薯肉饼- Crisp mushroom and chestnut pastries 蘑菇栗子酥皮点心- Crusty French bread 法式面包- French apple tart 法式苹果挞- Potato omelet 马铃薯奄列- Potato and Spinach Croquettes 法式炸马铃薯菠菜肉饼- Seafood coconut soup 海鲜椰子汤- Salade hermine (chicken salad) 鸡肉沙律- Omeletteaux fines herbes (fresh herb omelette) 香草奄列- Paves de rumsteak au poivre vert sirlon steaks with green peppercorns)黑椒西冷牛扒- Feuilletes de saumon (salmon with lime sauce) 烤三文鱼伴青柠汁- Concorde (chocolate meringue cake filled with chocolate mousse) 巧克力蛋白甜饼- Croissant 牛角包- Gratine a l……oignon (classic onion soup) 法国洋葱汤- Hors d……oeuvres (starters) 开胃品- French mixed vegetable soup 法式杂菜汤- Goat cheese salad 暖羊奶芝士沙- Chutney veal curry French style 法国查尼酱小牛肉咖喱- Braised tripe in red wine 芥酱红酒牛肚- Creme caramel (caramel custards) 焦糖软冻- Grilled lamb chops 烧羊扒- French toast 西多士- Apple gateau 苹果蛋糕Italian Food 意大利食品- Baked ziti (pasta baked in the oven) - Spaghetti with meatballs 意式肉丸意粉- Garlic bread 香蒜饱- Chicken rice doria 意式鸡皇Mexican Food 墨西哥食品- Ensalada de pollo (chicken salad) 鸡肉沙律- Mexican Salad 墨西哥沙律- Ensalada de pepinos (cucumber salad) 青瓜沙律- Eggplant au gratin 炸茄子- Dulce de mango (mango pudding) 芒果布丁- Pastel de fresa (strawberry cake) 草莓蛋糕- Chocolate Mexicano (Mexican hot chocolate) 墨西哥热巧克力- Manzanas al Horno (baked apples) Greek Food 希腊食品- Tzaziki (sauce) 希腊酱汁- Melitzanosalata (eggplant salad) 茄子沙律- Horiatiki (Greek salad) 希腊沙律- Tyropita (cheese pie) 芝士批- Keftedes (meatballs) 肉丸- Giouvetsi (lamb stew) 焖羊肉- Taskebap (stewed meat) 焖肉- Galaktoboureko (milk cake) 牛奶蛋糕- Olives 橄榄- Olive oil 橄榄油- Pita bread 全麦中东包- Spanakopita (spinach pie) 菠菜批- Greek spinach salad 希腊菠菜沙律汉英筳席菜名大全 A 鹌鹑蛋鲍鱼Abalone and quail eggs 鹌鹑松Minced quai B 八宝冬瓜汤“Eight-treasures” winter melon(white gourd)sou 八宝饭“Eight-treasures”rice pudding 八宝鸡Chicken stuffed with“eight-treasures” 八宝扒鸭Braised duck with “eight-treasures” 八宝全鸡Roast chicke n with “eighit-treasures” 八宝全鸭Roast duck with “eight-treasures” 八宝鸭Duck stuffedwith“eight-treasures” 八个冷盘Eight cold hors d′oeuvres 八珍冬瓜粒Soup With Winter melon and minced pork 八珍扒大鸭Braised duck with “eight-treasures” 巴东牛肉Spiced beef 拔丝莲子Lotus Seeds in hot toffee 拔丝苹果Apple in hot toffee 拔丝山药Chinese yam in hot toffee 拔丝香蕉Banana in hot toffee 霸王肥鸡Bawang chicken 白爆鱼丁Fish cubes in white sauce 白菜粉丝Chinese vermicelli with cabbage 白菜汤Chinese cabbage soup 白豆焖*排Stewed pork with white beans 白豆汤White bean soup 白饭Steamed rice 白果芋泥Sweet taro with gingko 白烩大虾King prawn in white Sauce 白烩鸡饭Chicken in white sauce with rice 白烩蟹肉Crab meat in white sauce 白烩虾子Shrimp roe in white sauce 白鸡Cold boiled chicken 白酒汁烩鸡Chicken in white wine sauce 白酒汁蒸鱼Steamed fish in white wine Sauce 白菌鲍脯Braised abalone with fresh mushroom 白菌炒面Fried noodles with mushroom 白菌鸽片Sliced pigeon with mushroom 白菌龙虾王King lobster with mushroom 白扒鲍鱼Braised abalone in cream sauce 白扒鸭条Braised sliced duck in cream sauce 白扒鱼翅Braised shark′s fin in cream sauce 白扒鱼肚Braised fish maw in cream sauce 白扒鱼肚菜心Braised fish maw and heart of cabbage 白片鸡Chicken slices 白切肥鸡Cold steamd chicken 白切鸡Boiled sliced chicken 白切肉Boiled pork Slices 白切*肚B oiled sliced pig′s stomach 白肉火锅Pork cooked in hot pot 白煨鸡Stewed chicken 白椰肉冰Iced coconut with pork 白油鸡Cold chicken with pork 白斩鸡Sliced cold ckicken 白汁鲍鱼Saute abalone with cream sauce 白汁鳜鱼Mandarin fish with cream sauce 白汁鸡饭Chicken with cream sauce and rice 白汁口蘑煎鱼Fried fish with white sauce and mushrooms 酸辣白菜sweet and sour pickled cabbage 白灼海螺片scalded sliced conch 炒鳝背fried eel back 炒蟹粉sauteed crab meat and roes 芙蓉虾仁shrimps with egg white 干烧桂鱼fried mandarin fish in brown sauce 宫保大虾sauteed prawns with hot pepper 锅巴海参crisp rice with sea cucumber 红烧鱼翅braised shark fin in brown sauce 清炖甲鱼stewed soft-shelled turtle 清蒸鳊鱼steamed bream 糖醋黄鱼sweet and sour yellow-fin tuna 糟溜鱼片stewed sliced fish in wine sauce 炒木樨肉stir-fried pork shreds and cabbage with fungus and scrambled eggs 回锅肉twice-cookedpork slices in brown sauce 鱼香肉丝fish-flavored shredded pork in hot sauce 椒盐排骨spare ribs with pepper and salt 炸猪排fried pork chop 古利牛排beef cutlet 铁扒牛肉grilled beefsteak 蚝油牛肉sliced beef sauteed in oyster sauce 涮羊肉thin mutton slices quick-boiled in achafing-dish/Mongolian fire pot 羊肉串sliced mutton barbecue 北京烤鸭roast Beijing duck 宫保鸡丁diced chicked with peanuts;sauteed chicked cubes with chili and peanut 板肉焖鹌鹑braised partridge with bacon 蘑菇煎蛋卷mushroom omelet 炒双冬sauteed mushrooms and bamboo shoots 麻婆豆腐spicy and hot bean curd 生煸四季豆sauteed string beans 什锦炒蔬stir-fried mixed vegetables 鱼香茄子fish-flavored eggplant 鲍鱼清汤consomme of abalone 凤凰鱼蓉羹thick soup of minced fish and egg-white 火腿鸡丝汤shredded chicked and ham soup 三鲜汤consomme with three deliciousingredients(shredded chicked, ham and bamboo shoots) 酸辣汤hot and sour soup 鱼翅汤shark fin soup 榨菜肉丝汤shredded pork soup with pickled tuber mustard 紫菜虾米汤dried shrimps and red laver soup 鸡茸蘑菇汤cream of mushroom with chicked 牛肉粟米汤beef chowder。
晚餐的菜单
晚餐菜单
1.红烧甲鱼
食材：甲鱼、小米椒、姜蒜、青椒
2.卤牛肉
3.鸡蛋肉丸汤（配菌菇时蔬）
食材：肉沫、鸡蛋、红枣、菌菇、时蔬4.鲜虾粉丝煲
食材：基围虾、粉丝
5.白切鸡
食材：鲜鸡、姜末、葱花
6.葱油生蚝
食材：生蚝、洋葱、葱花、香菜、小米椒7.鸭三件
食材：鸭头、鸭脚、鸭翅
8.椒盐排骨
食材：子排、椒盐
9.白灼秋葵
食材：秋葵、蒜末、
10.老妈蹄花（配蘸水）
食材：蹄花、芸豆
11.金玉满堂
食材：玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、虾仁
12.姜葱兰花蟹
食材：兰花蟹、姜葱、花雕酒
13.家烧豆腐
食材：豆腐
14.芥末捞汁小花螺
食材：小花螺、姜末、小米椒、青辣椒、白芝麻、生抽、美极鲜、耗油、鱼露、糖、芥末
15.酸汤鲈鱼
食材：鲈鱼、酸菜、酸萝卜、泡椒
16.避风塘炒虾
食材：面包糠、基围虾、豆豉、葱段
17.万载炒扎粉
食材:扎粉、小青菜
18.炒油麦菜
食材：油麦菜、蒜蓉。
舌尖上海｜魔都好吃的12碗饭
嗑米｜秃黄油蟹粉拌饭
地址：茂名北路281弄16号 嗑米，一家专门以米饭为主题的餐厅，专心研究怎么把米做得好吃。秃黄油蟹粉拌饭是店里的 头牌，由经验老道的大师傅严选 4两左右的大闸蟹，挑出蟹黄、蟹膏、蟹腿和身体部位的蟹肉， 嗑米自家熬制纯度极高的秃黄油和鲜得眉毛掉下来的蟹粉。吃蟹必然要配醋和姜茶，嗑米家特 调的蘸醋按一定比例调和10年陈镇江醋和5年陈龙门米醋，完美地保留了时间的香气。而姜茶则 是用老姜榨汁和黑糖一起煮，起锅前加入柠檬草，馥郁了香气。点一些蟹醋，挖一大口秃黄油 蟹粉拌饭，喝一口姜茶，这股子融为一体的香气，简直就是人间至味。
誉八仙 ｜龙虾炒饭
地址：上海多家分店
沪上的“网红”中餐馆不少，誉八仙的风格最是强烈。漆器、雕梁、刺绣、摆件，铜制的南洋电扇 吹得宫灯影影绰绰，浓郁的东方韵味诉说着传统。店内所有餐具也都运用了八仙元素，专门由 景德镇匠人手工定制，大量的古董家具以及装饰银器，极具旧时宫廷气息。
誉八仙的这款龙虾炒饭，简直与星爷电影中的“黯然销魂饭”有异曲同工之妙。龙虾横卧在煲仔 中，米饭饱满，酱汁略带甜味，看似普通，其实颇有讲究：炒饭需要保持米粒干爽，酱汁入 味，但龙虾不能因为炒饭而炒制过老，需要保持鲜嫩弹滑的风采，细嚼之下还能品尝出龙虾肉 那鲜甜的口感。二者兼得，实属不易。
老板是一对上海老夫妻他们家并没有选择高档次的进口鳗鱼而是选择了肉质肥嫩口感较好的福建鳗鱼自创的烹制三部曲步步精心直到将鳗鱼烤制呈金黄色摆放在盒中微焦的脂肪层还在滋滋作响酱汁适度微甜不会盖过鱼肉本身的鲜美没一会就能吃个精光饭不够的话还能免费添
上海老底子每天呈送精彩文章一组 打开尘封的记忆，寻觅往昔的岁月
舌尖上海｜魔都好吃的 12碗饭
叙上海老底子事 忆上海老底子人 诉上海老底子情
人们常说，经常接触到的东西是最容易忽略的，米饭也是如此。其实吃遍各种山珍海味，回过 头才来会发现，原来一碗简单的米饭，做到极致，却可胜过世上任何美味。正如《随园食单》 的作者袁枚所说：“饭之味在百味之上，知味遇有好饭，不必用菜。”
年会员工菜单
员工餐菜单（30日/31日）
1.【真功夫套餐】
A.鸡腿肉饭+生菜+蜜桃果汁
B.香汁排骨饭+生菜+可乐
2.【吉野家套餐】
A.小泡菜猪肉饭+土豆泥+汤+卤蛋
B.小鸡肉饭+土豆泥+汤+卤蛋
3.【面爱面套餐】
A.牛肉咖喱饭+小菜
B.鱿鱼咖喱饭+小菜
C.柠檬海鲜辣面
D.蔬菜骨汤面+橙汁
4.【台湾卤肉饭套餐】
A.梅菜扣肉套餐+小菜任选
B.卤味小排套餐+卤蛋+小菜
C.豆角卤肉套餐+卤蛋+小菜
D.牛肉土豆套餐+卤蛋+小菜
E.扁豆焖面套餐+狮子头+卤蛋（任选其一）
5.【老味道刀削面】
A.香菇炖鸡面+豆干+豆浆+小菜
B．西红柿面+狮子头+豆浆+小菜
6.【川酷麻辣香锅】
A.麻辣香锅套餐。
点餐菜单模板
点餐菜单模板菜单模板--------------------欢迎光临本餐厅！以下是我们的点餐菜单，请您根据自己的口味和喜好选择。
祝您用餐愉快！特色荤菜--------------------1. 香辣麻辣烤鱼价格：￥38.00 简介：新鲜鳜美的草鱼，搭配特制辣椒酱，辣而不燥，回味无穷。
2. 招牌红烧肉价格：￥32.00 简介：肉质鲜嫩的五花肉，红烧至入味，色香味俱佳。
素菜佳肴--------------------3. 麻婆豆腐价格：￥18.00 简介：细腻滑嫩的豆腐，搭配麻辣酱，鲜香四溢，口感丰富。
4. 清炒时蔬价格：￥15.00 简介：新鲜时令蔬菜，清炒保持原味，清爽可口。
汤类美食--------------------5. 酸辣汤价格：￥12.00 简介：酸辣可口的汤品，口感微酸微辣，喝后胃口大开。
6. 紫菜蛋花汤价格：￥10.00 简介：清香的紫菜和鲜嫩的蛋花，搭配清淡的高汤，味道鲜美。
主食推荐--------------------7. 手工面价格：￥18.00 简介：现场手工制作的面条，口感弹牙，味道独特。
8. 炒饭价格：￥20.00 简介：粒粒分明的米饭，搭配鸡蛋和蔬菜，香气扑鼻。
甜品小吃--------------------9. 冰淇淋价格：￥12.00 简介：经典口味的冰淇淋，冰凉清爽，回味无穷。
10. 泡芙价格：￥15.00 简介：酥脆可口的泡芙，内陷丰富，口感滑嫩。
备注--------------------1. 以上菜品为本菜单的部分推荐，具体菜品可根据实际情况调整，菜品价格可能会有所浮动。
2. 如有任何特殊的饮食需求或对食材有过敏等问题，请您在点餐时告知服务员。
祝您用餐愉快！请您保留好菜单以备查阅。
家里请客吃饭必备的50道菜谱：撑得了场面,镇得住吃货!
-猪肉篇-1.咕噜肉材料：去皮五花猪肉500克，熟鲜笋肉150克，鸡蛋液30克，辣椒25克，葱段5克，蒜泥5克，芝麻油各5克，精盐1.5克，汾酒7.5克，湿淀粉40克，干淀粉75克，花生油750克，番茄酱。
做法：1.将猪肉切成切成菱形块，肉块用精盐，汾酒拌匀，腌约15分钟，加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀，在粘上干淀粉。
2.炒锅放由烧至六成热，把肉炸至五成熟，倒入漏勺沥油。
3.留油少许，投入葱蒜，辣椒爆出香味加葱，番茄酱烧至微沸，用湿淀粉调稀勾芡，随即倒入肉块和笋块拌炒，搓淋入麻油和花生油炒匀即可。
2.梅干菜扣肉材料：五花肉，梅干菜，葱，姜，蒜，八角。
做法：1.五花肉放入沸水中汆烫，去除浮末后，加入葱、姜、料酒煮20分钟。
2.捞出后，几面都均匀的抹上酱油。
3.锅入油，中火放入锅中煎。
4.煎至上色即可。
5.梅干菜用温水浸泡10分钟，彻底洗净后用油入蒜、料酒、糖、酱油、盐煸炒。
6.切成厚薄适宜的片状。
7.皮朝下排在碗内。
8.均匀铺上煸炒后的梅干菜，放八角，入锅蒸40分钟。
（菜菜提醒：如果蒸熟后，能将汤汁倒进炒锅内，汤汁勾芡再淋回肉肉上最好）3.木须肉材料：猪肉150克，鸡蛋2个，黄瓜50克，木耳5克，葱花、姜末、盐、料酒、香油、味精、淀粉各适量。
做法：1.将鸡蛋打入碗中，先取少量蛋清放入一个干净的碗中，再用筷子将剩下的鸡蛋搅打均匀。
2.猪肉洗净切成薄片，用刚才预留的少许蛋清，配上湿粉，给肉片挂浆，拌匀。
3.黄瓜切斜片，木耳事先泡水发好，撕碎成小块。
4.锅中放油，烧至5成热，放入肉片滑散，捞出沥干油分。
5.将事先打好的鸡蛋倒入锅中，翻炒至鸡蛋成型后，将鸡蛋盛出备用。
6.锅中留少量底油，开大火烧热，下入葱花、姜末，爆香。
7.烹入料酒、下入肉片翻炒均匀，用盐、味精调味，再下入黄瓜片和木耳，翻炒均匀。
8.再将刚才炒好的鸡蛋倒入锅中，一起翻炒均匀。
9.出锅前，淋上点香油即可。
4.鱼香肉丝材料：猪里脊肉300克，绿尖椒1根，胡萝卜1/4根，冬笋1/2根，黑木耳6朵，腌肉调料（生抽5ml，料酒5ml，水淀粉20ml），鱼香汁（生抽5ml，醋15ml，白糖45克，盐1克，水淀粉20ml），色拉油80ml，葱，姜，蒜末适量，四川泡辣椒4-5根。
英语菜单_点菜时必备
早餐:烧饼Clay oven rolls油条Fried bread stick韭菜盒Fried leek dumplings水饺Boiled dumplings蒸饺Steamed dumplings馒头Steamed buns割包Steamed sandwich饭团Rice and vegetable roll 蛋饼Egg cakes皮蛋100-year egg咸鸭蛋Salted duck egg豆浆Soybean milk米浆Rice & peanut milk饭类:稀饭Rice porridge白饭Plain white rice油饭Glutinous oil rice糯米饭Glutinous rice卤肉饭Braised pork rice蛋炒饭Fried rice with egg 地瓜粥Sweet potato congee甜点:爱玉V egetarian gelatin糖葫芦Tomatoes on sticks 长寿桃Longevity Peaches 芝麻球Glutinous rice sesameballs麻花Hemp flowers双包胎Horse hooves面类:馄饨面Wonton & noodles 刀削面Sliced noodles麻辣面Spicy hot noodles麻酱面Sesame paste noodles鸭肉面Duck with noodles 鹅肉面Goose with noodles 鳝鱼面Eel noodles乌龙面Seafood noodles 榨菜肉丝面Pork , pickledmustard green noodles蚵仔面线Oyster thinnoodles板条Flat noodles米粉Rice noodles炒米粉Fried rice noodles冬粉Green bean noodle汤类:鱼丸汤Fish ball soup贡丸汤Meat ball soup蛋花汤Egg & vegetablesoup蛤蜊汤Clams soup蚵仔汤Oyster soup紫菜汤Seaweed soup酸辣汤Sweet & sour soup馄饨汤Wonton soup猪肠汤Pork intestine soup肉羹汤Pork thick soup花枝汤Squid soup花枝羹Squid thick soup果汁:甘蔗汁Sugar cane juice酸梅汁Plum juice杨桃汁Star fruit juice青草茶Herb juice冰类:绵绵冰Mein mein ice点心:蚵仔煎Oyster omelet棺材板Coffin臭豆腐Stinky tofu油豆腐Oily bean curd麻辣豆腐Spicy hot beancurd天妇罗Tenpura虾片Prawn cracker虾球Shrimp balls春卷Spring roos鸡卷Chicken roos碗糕Salty rice pudding筒仔米糕Rice tube pudding红豆糕Red bean cake绿豆糕Bean paste cake猪血糕Pigs blood cake糯米糕Glutinous rice cakes萝卜糕Fried white radishpatty芋头糕Taro cake肉圆Taiwanese Meatballs水晶饺Pyramid dumplings肉丸Rice-meat dumplings豆干Dried tofu家常菜1、Potato in caramel 拔丝土豆2、Egg with cucumber 黄瓜炒鸡蛋3、Fried cabbage with plain素炒圆白菜4、Oyster sauce with lettuce蚝油生菜5、Fricassee hot green pepper油焖尖椒6、Tomato with eggs 西红柿炒鸡蛋7、Dry shelled shrimps rapes海米油菜8、Fried green bean withplain 素炒豆角9、Spinach with mashedgarlic 蒜蓉空心菜10、Fried potato.eggplant.green pepper with plain烧地三鲜11、Fried bitter cucumberwith plain 清炒苦瓜12、Chive with eggs 韭菜鸡蛋13、Pan-fried yellow eggs摊黄菜14、Burnt egg plant 烧茄子15、Fried soy bean seedingsleves 素炒碗豆苗16、Pepper & garlic saucestuffed meat in egg plant 鱼香茄盒17、Fried hot green pepper with shredded egg plant 尖椒茄子丝18、Mixed vegetables in hot 素炒什锦19、SUAN-TAI with eggs 蒜苔炒鸡蛋20、Fried hot green pepper with dry bean-curd 尖椒干豆腐21、Tinned mushroom with rape 口蘑油菜22、Hot pepper with sliced potato 尖椒土豆片23、Fried fungus-vegetables with plain 素炒木耳菜24、Fried lettuce with plain 素炒生菜25、Fried broccoli with plain 素炒西兰花26、Stewed bean-curd 熘豆腐27、Stewed bean-curd with spinach 菠菜豆腐28、Fried bean-curd with hot pepper 麻辣豆腐29、Bean-curd with minced,beef & pepper sauce 麻婆豆腐30、Fried bean-curd in dumpling 锅贴豆腐31、Dry shelled shrimps with bean-curd 海米豆腐32、Poached bean-curd in pungent sauce 水煮豆腐33、Braise bean-curd with mixed meat and tomato 鸡抛豆腐34、Home made bean-curd with assorted meat 家常豆腐碧兰鱿鱼V egetarian Squid with Green V egetables生菜虾松Minced Shrimpwith Lettuces妅烧栗子鸡SimmerChestnut Chicken炒箭笋Fry Small BambooShoots冬菇菜心Black Mushroomand Pickle Sour Kale什锦藕片Lotus RootsAssorted V egetables红烧烤麸Simmer BakedBran红烧苦瓜Simmer BitterBourd豆苗虾仁Fry Bean Sproutswith V egetarian Shrimp咕咾肉Coo-Lao Meat凉拌长生果Cold DressedTo-Fu糖醋鱼片Sweet VinegarFish Fillet粉蒸肉Steam Meat香芹豆干Celery and DryBean Cord官保甜椒Spicy Sweet BellPepper红烧肉Simmer Meat白果虾仁Fry Nut withShrimp雪菜百页Pickle MustardGreen with Bai-Y ei香芝素肠V egetarianSesame Sausage酱爆猴菇SanteMoken-Head Moshrooms红绕豆腐Simmer To-Fu酥炸香菇Fry Mushroom炸明虾Fry King Prawn罗汉斋V egetarian Meal forBuddhism什锦锅Combination Soup酥炸虾球Fry Shrimp Ball香酥豆腐Deep-Fried To-Fu咖哩洋菇Curry Mushroom金菇芥菜GoldenMushroom with MustardPlant芦荀白合Asparagus withLily双菇烩虾仁Fry Mushroomwith Shrimp珍珠丸子Pearl Pillon酥炸芋球Deep-Fried TaroBall九层鳝糊V egetarianEel-puste and Basil翡翠鲍鱼AbaloneMushroom with V egetables鱼香茄子Fry Eggplant蚂蚁上树Bean Threadswith V egetables炸蔬菜Fry V egetables豉汁蚝油鸡BRAISEDCHICKEN WITHFERMENTED ANDSEASONED SOY BEANSAND OYSTER SAUCE翡翠虾球FRIED SHRIMPBALLS WITH JADE-COLOR VEGETABLE五彩炒蛋SCRAMBLEDEGG IN FIVE COLORS鱼茸豆腐羹BRAISEDBEAN CURD WITH FISHMEA T腐皮三丝SOYBEANMILK FILM WITHSLICEDMEA T AND VEGETABLE香葱煎鱼FRIED FISHWITH GREEN ONION蚝油扒双菇MUSHROOMS WITHOYSTER SAUCE三鲜汤PORK-SEAFOODSOUP甘蓝芽炒牛肉丝SLICEDBEEF WITH TENDER CABBAGE五味鱿鱼CUTTLEFISH IN FIVE TASTES家常豆腐BEAN CURDWITH VEGETABLE芋头排骨汤RIB SOUP WITH TARO菠萝排骨RIB WITH PINEAPPLE蒜泥虾SHRIMP WITH CHAPPEDGARLIC干贝芥菜SCALLOP WITH MUSTARD PLANT冬瓜淡菜汤SOUP OF DRIED MUSSEL WITH WHITE GOURD洋葱辣酱鱼WHITE MEA T FISH IN HOT ONION SOUCE菜心炒肉丝SLICED PORK AND GREEN VEGETABLE STEM蟹粉扒豆苗CRAB WITH GARDEN PEA SPROUT黄瓜肉丸汤MEA T BALL SOUP WITH CUCUMBER 蒜苗腊肉FRIED SALTY& DRIED MEA T WITH SCALLION鱼香茄子FRIED EGG PLANT WITH GROUND PORK镶豆腐BRAISED BEAN CURD WITH GROUND PORK海带结排骨汤HOG RIB AND SEA WEED KNOT SOUP葱爆牛肉FRIED BEEFWITH GREEN ONION番瓜三丁FRIED PUMPKIN WITH PORK ANDCUCUMBER西芹鱿鱼FRIEDCUTTLEFISH WITHWESTERN CELERY蕃茄豆芽汤TOMA TO ANDBEAN SPROUT SOUP酸甜排骨SWEET ANDSOUR RIBS香脆虾腰FRISKY SHRIMPWITH HOG KIDNEY雪菜豆干丁FRIEDWINTER VEGETABLEWITH DRIED BEANCURD CUBES紫菜冬瓜虾米汤LA VER,WHITE GOURDAND DRIED SHRIMPSOUP双冬蒸肉片STEAMEDPORK WITH PRESERVEDWINTER VEGETABLE腰果鸡丁FRIED CHICKENCUBES WITH CASHEWNUT醋溜高丽SALTY ANDSOUR CABBAGE白菜肉卷粉丝汤CHINESECABBAGE, MEA T ROLLAND BEAN FLOURNOODLE SOUP炸三鲜卷FRIEDPORK-SEAFOOD ROLLS红烧海参烩川丸子STEWED SEACUCUMBER WITH MEA TBALLS凉拌西芹香干丝PARSLEYAND DRIED BEAN CURDNOODLE SALAD莲耦清鸡汤RHIZOME OFLOTUS AND CHICKENSOUP韭黄肝片FRIED HOGLIVER WITH CHIVES皇帝豆炒肉片FRIDEPORK WITH LIMA BEANS培根生菜FRIED BACONAND LETTUCE萝卜丝鱼汤SHREDDEDTURNIP AND FISH SOUP蒜苗鸭赏FIRED SALTYAND DRIED DUCK WITHSCALLION小黄瓜炒墨鱼FRIEDCUCUMBER AND SQUID菠萝冻鸡PINEAPPLE ANDCHICKEN JELLY苦瓜排骨鱼丸汤BITTERGOURD,HOG RIB ANDFISH BALL SOUP时蔬炒带子FRIDECURRENT VEGETABLEAND SEAFOOD冻蹄花HOG HOOF JELLY青红鲍鱼菇FRIDECHINESE CABBAGE ANDCHAMPIGNON清炖牛肉汤STEWEDBEEF SOUP磨菇烩猪排BRAISEDPORK STEAK WITHMUSHROOMS红油鸡丝HOT SLICEDCHICKEN螃蟹粉丝煲BRAISEDCRAB AND CHINESEVERMICELLI苹果鲜鱼汤APPLE ANDFRESH FISH SOUP冰糖小蹄膀SMALL HOGHOOF WITHCRYSTALSUGAR酿黄瓜BRAISEDCUCUMBER WITH PORKFILLING奶油西兰花CREAMYBROCCOLI莲子红枣肚片汤LOTUS SEEDS,RED DA TES AND PORK BELLY SOUP红烧花干鸡BRAISED CHICKEN WITH FRIED BEAN银芽牛肉丝FRIED SHREDDED BEEF WITH BEAN SPROUS豆苗百叶FRIED GARDEN PEA SPROUTS WITH BEAN CURD SKIN酸菜肉片汤PICKLED CABBAGE AND PORK SOUP凉拌鸭掌DUCK PALM SALAD红烧海带结BRAISED SEAWEED KNOTS咸蛋蒸肉STEAMED PORK WITH SALTY PRESERVED EGG YOLK 脆笋肉丝汤BAMBOO SHOOT PIECE AND LILY FLOWER SOUP海鲜炒蛋FRIED SEAFOOD WITH EGG麻辣毛肚HOT HOG BOWEL凉拌高丽SALTY AND HOT CABBAGE SALAD蛤蜊排骨汤CLAM AND HOG RIB SOUP。
主食菜单
许鲜
匠心手作原汁原味
（正餐供应）盖浇饭/面
鱼香肉丝饭/面 12
孜然肉片饭/面 13
黑胡椒鸡排饭/面 15
台式卤肉饭/面 15
鸡肉咖喱饭/面 15
汤面
选面（粗面）（细面）
西红柿鸡蛋面 7
榨菜肉丝面 8
骨汤三鲜面 9
咖喱鸡柳芝士面 15
泡面（套餐搭配）
选面：康师傅（红烧牛肉）3/汤达人（日式
豚骨）5
套餐一：一荤一蔬一蛋 +5
套餐二：二荤一蔬一蛋 +7
套餐二：三荤一蔬一蛋 +9
饮料区
（常温or加冰）（升杯＋2元）
柠檬水 5
冰爽（雪碧、可乐、芬达） 5
柠檬红茶 5
小食
薯条 6
鸡米花 9
虾饼 3个6元
罐装饮料
雪碧/可乐/芬达 3
冰红茶 2
注意1、外卖打包免费；
2、营业时间（11：00-22：00）
许鲜
匠心手作原汁原味
（下午茶供应）
夏日冰饮
（常温or加冰）（升杯＋2元）
柠檬水 5
冰爽一下（雪碧、可乐、芬达） 5
柠檬红茶（冷/热） 5
蜂蜜柚子茶（冷/热） 8
金桔柠檬茶 8
粉丝诱惑 8
蓝色海洋 8
绿色心情 8
芒果益菌多 8
柠檬椰果益菌多 10
热饮系列
（也可做冰饮）（加料免费）
（红豆、椰果可加）
鲜奶奶茶 8
丝袜奶茶 8
热可可 8
燕麦牛奶 8
现磨咖啡
美式咖啡 8
拿铁咖啡 10
冰沙奶昔
（敬请期待）
注意1、外卖打包免费；
2、营业时间（14：00-22：00）。
卖卤肉的营销策略
卖卤肉的营销策略卖卤肉的营销策略：1. 制定吸引人的特色菜单：设计一个精美且易读的菜单，突出卤肉的特色，如口感鲜嫩、调味独特等。
同时，可以加入一些新颖有趣的菜品名，例如“香辣爆炒卤肉”、“香味四溢卤肉饭”等，吸引顾客的眼球。
2. 提供优惠套餐：设计一些卤肉的优惠套餐，例如搭配卤肉的套餐饭、套餐三明治等，让顾客可以一次尝试多种口味的卤肉，增加顾客购买意愿。
3. 打造品牌形象：通过店铺的装修、标识和员工的着装来打造与众不同的卤肉品牌形象。
例如，可以采用中式装修风格，搭配富有东方特色的标识和员工着装，让顾客感受到独特的用餐体验。
4. 利用社交媒体宣传：积极利用各种社交媒体平台，如微博、微信公众号等，发布卤肉的图片、特色菜式及优惠活动等内容，吸引更多的粉丝和潜在顾客。
5. 举办卤肉品尝会：定期举办卤肉品尝会，邀请顾客和美食爱好者们来品尝店内的卤肉。
通过品尝会的活动，让顾客亲身体验卤肉的口感和独特味道，从而提高顾客对于卤肉的好感度。
6. 设立会员制度：建立一个会员制度，针对经常光顾的顾客提供一定的优惠和礼遇。
会员可以享受特价菜品、生日优惠等福利，增强顾客的忠诚度和回头率。
7. 参加美食展览或活动：积极参加各类美食展览或活动，展示店内的卤肉特色，争取吸引更多的目光和潜在顾客。
可以提供小份的卤肉样品供参观者品尝，以及派发店内优惠券等，促进销售增长。
8. 与周边商家合作：与周边商家合作，例如与附近的咖啡馆、酒吧等进行联合推广活动。
可以提供套餐或优惠券，以吸引对方店铺的顾客，增加店内的客流量。
9. 提供外卖服务：开展外卖服务，通过网上订购或第三方外卖平台，将卤肉送到顾客的家门口。
提供方便快捷的外卖服务，吸引那些无法到店用餐的潜在顾客。
10. 维护顾客关系：重视顾客的意见和需求，提供良好的服务体验。
回应顾客的反馈，解决问题，并加以改进。
积极建立与顾客的互动和沟通渠道，例如设置客服热线或在线留言平台，以建立良好的顾客关系。
伙食团菜单
清炖猪蹄、青椒肉丝、时令蔬菜、汤
星期五
稀饭、鸡蛋、花生米
回锅肉、烧肥肠
时令蔬菜、汤
海带炖排骨、番茄炒蛋、时令蔬菜、汤
星期六
稀饭、馒头、花生米
红烧肉、炒面皮
时令蔬菜、汤
藕炖鸭、凉拌肚条、
时令蔬菜、汤
星期日
面条
青笋肉片、青椒肉丝、时令蔬菜、汤
凉拌猪舌、墨鱼炖鸡、时令蔬菜、汤
开饭
时间：
7:30-8:00
12:00-12:30
日期
早餐
中餐
晚餐
星期一
稀饭、馒头、花生米
青椒肉丝、红烧鱼时令蔬菜、汤
回锅肉、小煎鸭
时令蔬菜、汤
星期二
稀饭、鸡蛋、花生米
韭黄肉丝、红烧豆腐、时令蔬菜、汤
藕炖排骨、小煎鸡时令蔬菜、汤
星期三
面条
笋子肉片、红烧肥肠、时令蔬菜、汤
小煎排骨、青椒肉丝、时令蔬菜、汤
星期四
稀饭、馒头、花生米
白油肚条、酸菜鱼
时令蔬菜、汤
真功夫菜单真功夫菜单真功夫菜单真功夫菜单
优惠套餐上午十一点以后供应（数字以元为单位）香汁排骨饭+花旗参竹丝鸡汤+生菜王24冬菇鸡腿肉饭+海底椰瘦肉汤+生菜王23冬菇肉饼饭+菜干猪骨汤+生菜王22.5榨菜牛肉饭+菜干猪骨汤+生菜王22.5蒜香辣骨饭+茶树菇老鸭汤+生菜王23原盅蒸炖鸡+香米饭+鲜香肉酱+西兰花26.5（11:30——14:00,18:00——20:30供应）台湾卤肉饭+花旗参竹丝鸡汤+生菜王23.5鼎香肥牛饭+菜干猪骨汤+生菜王23饮料套餐上午十一点后供应冬菇鸡腿肉饭+百事可乐+生菜王19冬菇鸡腿肉饭+16安士热豆浆（甜）+生菜王18.5儿童套餐上午十一点后供应香汁排骨饭（小）+香滑蒸蛋+热豆浆（甜）17冬菇鸡腿肉饭（小）+香滑蒸蛋+热豆浆（甜16.5原盅蒸饭上午十一点以后供应香汁排骨饭14冬菇鸡腿肉饭13.5冬菇肉饼饭/榨菜牛肉饭13蒜香辣骨饭/台湾卤肉饭13.5鼎香肥牛饭15原盅蒸汤上午十一点后供应花旗参竹丝鸡汤13菜干猪骨汤11茶树菇老鸭汤12海底椰瘦肉汤12青菜/小食上午十一点以后供应芋香糯米糍（每盒3个）5香滑蒸蛋4生菜王 2.5西兰花6优惠早餐上午十一点前供应（数字以元为单位）香滑肠粉+白粥8香滑肠粉+热豆浆（甜）8瘦肉粉（小）+荷香糯米鸡11五香牛腩粉（小）+荷香糯米鸡12.5热豆浆（甜）+鲜肉包8.5皮蛋瘦肉粥+马拉卷10早餐速递上午十一点前供应香滑肠粉6皮蛋瘦肉粥 6.5白粥 3.5米粉全日供应鸡肉粉（大）/瘦肉粉（大）13五香牛腩粉（大）/紫菜鱼蛋粉（大） 15/14鸡肉粉（小）/瘦肉粉（小）7.5五香牛腩粉（小）/紫菜鱼蛋粉（小） 9/8包点上午十一点前/晚上八点后供应鲜肉包 4.5马拉卷 4.5荷香糯米鸡5原盅蒸汤米线上午八点后供应原盅鸡汤米线18饮料全日供应热奶茶/冻奶茶 6.5冻豆浆（甜）/热豆浆（甜） 5.5/4.5绿豆沙沙 6.5百事可乐5甜品全日供应杯仔红豆糕4水蜜桃布丁4产品以实物为准。
100种盖浇饭菜谱
100种盖浇饭菜谱盖浇饭是家里方便又美味的食物。
在这里，我整理了36种拌饭方法。
让我们一起学习吧！一、鸡肉盖搅饭材料：鸡胸肉1块、熟米饭1碗、胡萝卜1根、土豆1个、大蒜4瓣、葱2根、辣椒粉1勺、料酒1勺、生抽2勺、耗油1勺、老抽半勺、淀粉1勺做法：1.准备食材，鸡肉、胡萝卜、土豆切丁，葱切段、蒜切末，胡萝卜土豆焯水3分钟捞出备用2.腌制鸡肉：加蒜末、淀粉、辣椒粉、料酒、生抽、耗油、老抽搅拌均匀腌制10分钟3.热锅下油，油热下鸡肉炒熟，加入胡萝卜土豆丁，同时加入1碗煮过土豆的水煮开4.等汤汁浓稠撒上葱花出锅即可，装米饭，加鸡肉二、香菇豆腐盖浇饭材料：北豆腐、猪肉末、香菇、郫县豆瓣酱、蚝油、酱油、料酒、白糖、姜末、葱末做法：1.香菇洗净切丁，葱和姜分别切碎，豆腐切丁备用。
2.热锅放油冷却，肉末翻炒。
3.煸炒至肉末变色，烹入料酒炒匀，放入郫县豆瓣酱、葱姜末、香菇。
4.加入辅料后将豆瓣酱炒成红油。
将葱、姜、香菇翻炒入味后加入蚝油、酱油和少许白糖(豆瓣酱本身是咸的，可以选择不放或少放盐)。
5.炒匀后加入切好的豆腐丁。
6.加入半碗水大火烧沸改中小火焖几分钟。
7.焖至汤汁减少用水淀粉勾芡。
8.汤汁变浓，关火，浇在米饭上。
36种盖浇饭做法三、韩式鱿鱼盖浇饭材料：鱿鱼、胡萝卜、黄瓜、白芝麻、清水、蒜末、葱、韩式辣酱、盐、海鲜酱油、白糖、鱼露、鸡精、香油、水淀粉做法：1.将胡萝卜、黄瓜洗净切成约0.5厘米的小粒。
2.鱿鱼收拾干净，切成0.5厘米见方的粒备用。
3.锅内倒入植物油，烧热，放入葱、蒜翻炒，然后倒入白芝麻翻炒。
4.倒入韩式辣酱搅拌均匀，然后倒入鱿鱼和胡萝卜搅拌均匀。
5.然后倒入适量清水（约半小碗）。
6.加入盐、海鲜酱油、糖、鱼露大火煮滚。
7.煮1分钟左右，将黄瓜粒倒入锅中拌匀。
8.加入少许鸡精调味，然后用水淀粉勾芡，再倒入香油调味。
9.将做好的鱿鱼菜汁浇在米饭上即可。
36种盖浇饭做法四、番茄牛腩饭材料：牛腩、洋葱、大番茄、土豆、姜、冰糖、番茄酱、料酒、生抽、盐做法：1.西红柿去皮切丁，洋葱切丁，准备姜片。
套餐饭菜单菜谱大全
套餐饭菜单菜谱大全套餐饭，是一种集主食、配菜、汤品于一体的餐饮方式，以其搭配合理、口味丰富而备受人们喜爱。
无论是家庭日常用餐，还是聚餐宴请，套餐饭都能满足不同人群的需求。
下面，我们将为大家介绍一些常见的套餐饭菜单菜谱，希望能为大家的饮食提供一些灵感和帮助。
一、中式套餐饭菜单菜谱。
1. 鱼香肉丝套餐。
主食，米饭。
配菜，鱼香肉丝、炒青菜。
汤品，番茄鸡蛋汤。
2. 宫保鸡丁套餐。
主食，香喷喷的蛋炒饭。
配菜，宫保鸡丁、凉拌黄瓜。
汤品，酸辣汤。
3. 糖醋排骨套餐。
主食，香菇肉丝炒饭。
配菜，糖醋排骨、炒时蔬。
汤品，冬瓜排骨汤。
二、西式套餐饭菜单菜谱。
1. 牛排套餐。
主食，黑椒牛排。
配菜，烤蔬菜、土豆泥。
汤品，意式番茄汤。
2. 烤鸡腿套餐。
主食，意大利面。
配菜，烤鸡腿、凯撒沙拉。
汤品，洋葱浓汤。
3. 鱼柳套餐。
主食，烤饭。
配菜，炸鱼柳、墨西哥卷饼。
汤品，玉米浓汤。
三、日式套餐饭菜单菜谱。
1. 寿司套餐。
主食，寿司饭。
配菜，三文鱼寿司、鳗鱼寿司。
汤品，味噌汤。
2. 烤鳗鱼套餐。
主食，日式炒饭。
配菜，烤鳗鱼、海带沙拉。
汤品，清汤。
3. 日式炸鸡套餐。
主食，拉面。
配菜，日式炸鸡、海苔包饭。
汤品，豆腐汤。
四、素食套餐饭菜单菜谱。
1. 素什锦套餐。
主食，五谷杂粮饭。
配菜，炒时蔬、素鸡块。
汤品，蔬菜汤。
2. 素菜炒饭套餐。
主食，蔬菜炒饭。
配菜，红烧素肉、凉拌海带。
汤品，紫菜豆腐汤。
3. 素食寿司套餐。
主食，紫菜寿司饭。
配菜，素鱼寿司、素蟹棒。
汤品，番茄豆腐汤。
以上是一些常见的套餐饭菜单菜谱，不同口味的套餐饭可以满足不同人群的需求。
希望大家在日常的饮食中，能够根据自己的喜好和口味，灵活搭配套餐饭，享受美食带来的愉悦和满足。
卤肉饭好评语30字
卤肉饭好评语30字
案例一：
这家的卤肉饭看起来也是特别的漂亮上面浇的汤汁看起来也很浓郁。
配菜看着也很新鲜。
味道不错。
案例二：
第一次吃这家的卤肉饭总体上面来说是色香味俱全，最主要的是这一家的卤肉饭比我以往点的卤肉饭都要干净一点。
案例三：
卤肉饭最主要的就是上面的卤汁和卤肉了，这家的卤肉饭精髓就在这上面，绝对是不二选择。
案例四：
真的超级惊艳好吃！
碎肉加上酱油与香料卤煮，咸香油亮地淋在晶莹饱满的米饭上，满满一碗端上桌，米饭上的猪肉微微颤动，透着琥珀色光泽，浓郁的卤汁一点点渗入米饭之中，吸满汁水的米粒泛着一层淡淡油光。
肥而不腻，非常的入味，超级好吃的卤肉饭！！
案例五：
卤饭好评，卤饭的味美香甜，花儿不腻，颜色搭配合理，营养丰富。
案例六：
他家卤肉饭真是绝绝子第一次吃就被俘获了，美味的汤汁，晶莹的米饭，再加上肥瘦相间的肉，绝了！。