卤肉饭菜单
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
卤肉饭菜单
1.烧水，放打结的一把葱和姜片啤酒，五花肉焯水。
2.五花肉、洋葱、大蒜切块。
3.热油，放大蒜、八角、桂皮、香叶炒香，再放洋葱炒两下。
4.放五花肉，加盐、冰糖、啤酒、生抽、老抽、十三香翻炒两下。
5.加水，加香菇丁（有个水煮蛋更好，也剥壳加进去），炖（还是煮比较准确?）差不多三十到四十分钟收汁起锅。