1蛋白质的等电点是指教学提纲
蛋白质的结构与功能教学大纲
蛋白质的结构与功能教学大纲掌握蛋白质的定义及生物学的重要性。
蛋白质是由许多氨基酸通过肽键联系起来的高分子含氮化合物。
蛋白质在体内分布广、含量高，是生物体重要组成成分；具有重要的生物学功能；在体内氧化可提供能量。
第一节蛋白质的分子组成一、蛋白质的元素组成掌握蛋白质元素组成的特点、平均含氮量。
各种蛋白质含氮量平均为16%。
由于体内的含氮物质以蛋白质为主，因此只要测定生物样品中的含氮量就可以推算出蛋白质的大约含量。
二、氨基酸掌握氨基酸的定义、通式。
熟悉氨基酸的理化性质及分类。
含有氨基及羧基的有机化合物都可以叫做氨基酸。
组成蛋白质的基本单位是氨基酸（AA），氨基酸具有两性解离的特性。
在某一pH溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等，成为兼性离子，呈电中性，此时溶液的pH称为该氨基酸的等电点（pI）。
三、肽掌握肽键的概念，熟悉肽链、肽的概念，了解生物活性肽。
肽键是由氨基酸的α-羧基与相邻的另一AA的α-氨基脱水缩合形成的连接键。
氨基酸通过肽键相连形成多肽链。
肽链仅仅指一种结构，而不是化合物。
由许多氨基酸组成的肽链称为多肽链（polypeptide chain）；由于组成多肽链的氨基酸已不是完整的氨基酸分子，因此，多肽链中的氨基酸被称为氨基酸残基。
氨基酸缩合成多肽链后，只在两端有自由的α-氨基和α-羧基，它们分别称为氨基末端（N-端）和羧基末端（C-端）。
肽是由氨基酸通过肽键缩合形成的化合物，具有一定的功能。
由两个氨基酸残基形成的肽叫二肽，三个氨基酸残基形成的肽称为三肽。
10个以内的氨基酸残基形成的肽叫寡肽；10个以上的氨基酸残基形成的肽叫多肽。
人体内存在许多具有生物活性的肽，有的仅是三肽，有的属于寡肽或多肽，在神经传导、代谢调节等方面起着重要作用。
如谷胱甘肽、多肽类激素及神经肽等。
四、蛋白质的分类了解蛋白质的分类。
根据蛋白质组成成分可分成单纯蛋白质和结合蛋白质。
根据形状分为纤维状蛋白和球状蛋白。
测定蛋白质等电点：了解分析原理与实验方法的必备指南
测定蛋白质等电点：了解分析原理与实验方法的必备指南蛋白质是生物体内功能多样的重要分子，其性质与溶液中的pH值密切相关。
了解蛋白质的等电点对于理解其溶解性、稳定性和相互作用至关重要。
测定蛋白质的等电点可以帮助科学家们更好地理解蛋白质的特性，并在药物研发和生物工程等领域中发挥重要作用。
一、蛋白质等电点的原理。
蛋白质的电荷性质：蛋白质分子在不同pH值下带有正负电荷，这是由于其天然氨基酸残基上的带电基团。
等电点的定义：等电点是蛋白质溶液中净电荷为零的pH值，即带正电荷的氨基酸残基和带负电荷的氨基酸残基在该pH值下几乎相等。
二、测定蛋白质等电点的方法。
等电聚焦电泳（IEF）：利用电场将蛋白质在聚丙烯酰胺凝胶中分离，根据其在电场中迁移的速率确定等电点。
等电点电泳（IPG）：使用具有梯度pH值的聚丙烯酰胺凝胶，将蛋白质根据等电点在凝胶中定位。
pH梯度电泳：通过在凝胶中创建pH值梯度，使蛋白质在凝胶中以等电点静止。
三、蛋白质等电点分析的应用和局限性。
蛋白质溶解性和稳定性研究：等电点可以指导蛋白质的溶解条件和稳定性的优化。
蛋白质相互作用研究：等电点的差异可以用于研究蛋白质与其他分子的相互作用。
方法局限性：测定蛋白质等电点需要考虑样品纯度、离子强度和其他实验条件的影响。
测定蛋白质的等电点是研究蛋白质溶解性、稳定性和相互作用的重要手段。
了解蛋白质等电点的原理和常用方法对于科学家们理解蛋白质特性具有重要意义。
然而，我们也要认识到测定蛋白质等电点的方法存在一定的局限性，需要综合考虑实验条件和样品特性。
随着技术的不断发展，蛋白质等电点分析将为药物研发和生物工程等领域的进展提供更多的指导。
图1。
实验一、蛋白质的等电点测定和沉淀反应
酸溶液及0.05 M碳酸钠溶液中和。观察颜
色的变化和沉淀的生成。
每管再加0.1 M盐酸溶液数滴，观察沉淀
的再溶解。
解释各管发生的全部现象。
提示：卵清蛋 白等电点4.7
五、实验结果与报告
实验结果与分析：
按照实验报告要求记录实验结果并分析。
研讨： 通过本次实验，有否对该项目改进的合理建议。 解释盐析、有机溶剂、等电点、重金属、有机酸沉淀 蛋白质的不同机理。 查阅资料，介绍蛋白质等电点的测定方法。 查阅资料，介绍生物大分子制备常用的沉淀方法。 蛋白质变性有哪些方面的应用？ 大组总结交流（PPT）： 内容：实验结果与分析，课后研讨题，实验体会等。
加一管，摇匀一管。此时1、2、3、4管的pH依次为
5.9、5.5、4.7、3.5。观察其混浊度。静置10分钟
后，再观察其混浊度。最混浊（有颗粒沉淀）的一
管pH即为酪蛋白的等电点。
（二）蛋白质沉淀实验
1. 蛋白质的盐析
加5%卵清蛋白溶液5 mL于试管中，再加等量 饱和硫酸铵溶取3支试管，编号，依下表顺序加入试剂：
试剂 5%卵 0.1 M 0.1 M pH4.7 95%乙 mL 清蛋白 氢氧化 盐酸 缓冲液 醇 钠 管号 1 1 1 1 2 3 1 1 1 1 1 1
振摇混匀后，观察各管有何变化。
放置片刻，向各管内加水8 mL。在2、3
号管中各加一滴甲基红，分别用0.1 M醋
当溶液的pH为一定值时，蛋白质极性基团解离 的正负离子数相等，净电荷为0，此溶液的pH值 为该蛋白质的等电点。 不同蛋白质具有各自特定的等电点，与该蛋白 质的组成结构有关。 在等电点时，蛋白质的理化性质都有变化，可 利用性质的变化测定各种蛋白质的等电点。 常用方法：测其溶解度最低时的溶液pH值。
蛋白质等电点的测定实验原理
蛋白质等电点的测定实验原理蛋白质是一种重要的生物大分子，其功能和结构都与其电荷特性密切相关。
蛋白质的等电点（isoelectric point，pI）是指在一定条件下，蛋白质具有净电荷为零的pH值。
蛋白质等电点的测定实验原理主要基于蛋白质的电荷特性。
蛋白质分子由氨基酸组成，氨基酸在不同pH值下会带有不同的电荷。
当溶液的pH小于蛋白质等电点时，溶液中的氢离子浓度高于氢离子的解离平衡，蛋白质会带正电荷；当溶液的pH大于蛋白质等电点时，溶液中的氢离子浓度低于氢离子的解离平衡，蛋白质会带负电荷。
只有当溶液的pH等于蛋白质的等电点时，蛋白质带的电荷为零。
蛋白质等电点的测定实验通常采用凝胶电泳技术。
实验首先需要制备一系列pH值递增的缓冲液，将这些缓冲液倒入一个凝胶胶槽中，形成一个pH梯度。
接下来，将待测蛋白质样品与一种带负电荷的实验辅助物质，通常是SDS（十二烷基硫酸钠），混合并进行变性处理。
然后将混合样品加载到凝胶胶槽中，并通电使蛋白质在凝胶中进行迁移。
在凝胶胶槽中，蛋白质会在电场作用下向凝胶胶槽两端的电极迁移。
当蛋白质的pH低于等电点时，蛋白质呈现带有正电荷的状态，会向负极迁移；当蛋白质的pH高于等电点时，蛋白质呈现带有负电荷的状态，会向正极迁移。
只有当蛋白质的pH等于等电点时，电荷为零，蛋白质停止迁移，即在凝胶上形成一个落花电点。
这时，在凝胶上可以看到蛋白质在凝胶中的分离位置，通过分析这个位置可以确定蛋白质的等电点。
蛋白质等电点的测定实验可以通过不同方法进一步优化。
常用的方法有改变凝胶胶槽中的pH梯度范围，改变实验辅助物质的类型和浓度，以及改变电场强度和时间等。
蛋白质等电点的测定是非常重要的，它对于理解蛋白质的电荷状态、性质以及在生物学过程中的功能有着深远的影响。
例如，在药物研发和基因工程中，等电点的测定可以用于纯化和分离蛋白质，同时也可以用于研究蛋白质的结构和功能。
因此，掌握蛋白质等电点的测定方法，对于生物化学和生物技术领域的研究具有重要的指导意义。
医学生物化学综合题二(选择题)
单项选择题1. 关于酶的叙述正确的一项是（ C ）A 所有的酶都含有辅酶或辅基B 都只能在体内起催化作用C 所有酶的本质都是蛋白质D 都能增大化学反应的平衡常数加速反应的进行E 都具有立体异构专一性2.关于肽键与肽，正确的是（ A ）A 肽键具有部分双键性质B 是核酸分子中的基本结构键C 含三个肽键的肽称为三肽D 多肽经水解下来的氨基酸称氨基酸残基E 蛋白质的肽键也称为寡肽链3.有关糖的无氧酵解过程可以认为（ A ）C 通过氧化磷酸化生成ATPD 不消耗ATP，同时通过底物磷酸化产生ATPE 反应都是可逆的4.参与线粒体生物氧化反应的酶类有（ C ）A 过氧化物酶B 6-磷酸葡萄糖脱氢酶C 不需氧脱氢酶D 加单氧酶E 过氧化氢酶5.可以作为第二信使的物质是（ A ）A cAMPB 甘油三酯C 肌醇D Mg2+E GMP6.RNA逆转录时碱基的配对原则是( B )A A－CB U－AC C－UD G－AE U－T7.竞争性抑制剂对酶促反应的影响具有下列哪项特性（ E ）A Km↓,Vm↑B Km不变，Vm↑C Km↑,Vm↑D Vm↓,Km↓E Vm不变，Km↑8.调节三羧酸循环运转最主要的酶是（ D ）A 丙酮酸脱氢酶B 柠檬酸合成酶C 苹果酸脱氢酶D 异柠檬酸脱氢酶E 琥珀酸脱氢酶9.丙酮酸彻底氧化成CO2、H2O和能量，其中P/O比值为（ B ）A 2.0B 3.0C 4.0D 5.0E 2.510.大多数基因表达调控基本环节是（ E ）A 发生在复制水平B 发生在转录水平C 发生在转录起始D 发生在翻译水平E 发生在翻译后水平11.血浆中的非扩散钙主要是指（ C ）A 柠檬酸钙B 碳酸钙C 血浆蛋白结合钙D 离子钙E 磷酸钙12.维持DNA双螺旋结构稳定的因素有（ B ）A 分子中的3'，5'-磷酸二酯键B 碱基对之间的氢键C 肽键D 盐键E 主链骨架上磷酸之间的吸引力13.合成脑磷脂和卵磷脂的共同原料是（ C ）A 3-磷酸甘油醛B 脂肪酸和丙酮酸C 丝氨酸D 蛋氨酸E GTP、UTP14.关于变构酶（ E ）A 变构酶催化的反应都是可逆的B 变构酶与变构剂的结合是不可逆的C 所有变构酶都有催化亚基和调节亚基D 变构酶变构时常伴有磷酸化和脱磷酸化E 多数是代谢途径的限速酶15. 属于初级胆汁酸的有（ E ）A 牛磺胆酸、甘氨脱氧胆酸B 甘氨胆酸、鹅胆酸C 石胆酸、牛磺鹅脱氧胆酸D 脱氧胆酸、石胆酸E 胆酸、鹅脱氧胆酸16. 下列不能补充血糖的代谢过程是（ B ）A 肝糖原分解B 肌糖原分解C 食物糖类的消化吸收D 糖异生作用E 肾小球的重吸收作用17.抑制脂肪动员的激素是（ A ）A 胰岛素B 胰高血糖素C 甲状腺素D 肾上腺素E 甲状旁腺素18.一个操纵子通常含有（ B ）A 一个启动序列和一个编码基因B 一个启动序列和数个编码基因C 数个启动序列和一个编码基因D 数个启动序列和数个编码基因E 一个启动序列和数个调节基因19.合成胆固醇和合成酮体的共同点是（ A ）A 乙酰CoA为基本原料B 中间产物除乙酰CoA和HMGCoA外，还有甲基二羟戊酸（MVA）C 需HMGCoA羧化酶D 需HMGCoA还原酶E 需HMGCoA裂解酶20.饥饿时体内的代谢可能发生下列变化（ A ）21.芳香族氨基酸是（ A ）A 苯丙氨酸B 羟酪氨酸C 赖氨酸D 脯氨酸E 组氨酸22.DNA水解后可得下列哪组产物（ E ）A 磷酸核苷B 核糖C 腺嘌呤、尿嘧啶D 胞嘧啶、尿嘧啶E 胞嘧啶、胸腺嘧啶23.调节氧化磷酸化作用的激素是（ B ）A 肾上腺素B 甲状腺素C 胰岛素D 甲状旁腺素E 生长素24.下列不是一碳单位的有（ B ）A -CH3B CO2C-CH2- D -CH= E -CH2OH25.基因工程中实现目的基因与载体DNA拼接的酶是（ C ）A DNA聚合酶B RNA聚合酶C DNA连接酶D RNA连接酶E 限制性核酸内切酶26.不属于胆色素的是（ C ）A 结合胆红素B 胆红素C 血红素D 胆绿素E 胆素原27.蛋白质高分子溶液的特性（ A ）A 黏度大B 分子量大，分子对称C 能透过半透膜D 扩散速度快E 有分子运动28.有关cAMP的叙述是（ C ）A cAMP是环化的二核苷酸B cAMP是由ADP在酶催化下生成的C cAMP是激素作用的第二信使D cAMP是2'，5'环化腺苷酸E cAMP是体内的一种供能物质29.酶的活性中心是指（ A ）A 由必需基团组成的具有一定空间构象的区域B 是指结合底物但不参与反应的区域C 是变构剂直接作用的区域D 是重金属盐沉淀酶的结合区域E 是非竞争性抑制剂结合的区域30.5-氟尿嘧啶（5-FU）治疗肿瘤的原理是（ D ）A 本身直接杀伤作用B 抑制胞嘧啶合成C 抑制尿嘧啶合成D 抑制胸苷酸合成E 抑制四氢叶酸合成31.血浆胆固醇主要存在于（ E ）A 乳糜微粒B 前β-脂蛋白C 中间密度脂蛋白D γ脂蛋白E α-脂蛋白32.参加DNA复制的是（ D ）A RNA模板B 四种核糖核苷酸C 异构酶D DNA指导的DNA聚合酶E 结合蛋白酶33.关于密码子，正确的叙述是（ B ）A 一种氨基酸只有一种密码子B 三个相邻核苷酸决定一种密码子C 密码子的阅读方向为3'→5'D 有三种起始密码子E 有一种终止密码子34.蛋白质的等电点是指（ E ）A 蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值B 蛋白质溶液的pH值等于7.4时溶液的pH值C 蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值D 蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值E 蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值35.关于载脂蛋白（Apo）的功能，下列叙述不正确的是（ D ）A 与脂类结合，在血浆中转运脂类B ApoAI能激活LCATC ApoB能识别细胞膜上的LDL受体D ApoCI能激活脂蛋白脂肪酶E ApoCⅡ能激活LPL36.P/O比值是指（ C ）A 每消耗一分子氧所需消耗无机磷的分子数 C 每消耗一克原子氧所需消耗无机磷的克原子数E 每消耗一克氧所需消耗无机磷的克数37.人体内嘌呤核苷酸分解的终产物是（ D ）A 尿素B 肌酸C 肌酸酐D 尿酸E β-丙氨酸38.DNA分子中的碱基组成是（ A ）A A＋C＝G＋TB T＝GC A＝CD C＋G＝A＋TE A＝G39.直接参与鸟氨酸循环的氨基酸有（ B ）A 鸟氨酸，赖氨酸B 天冬氨酸，精氨酸C 谷氨酸，鸟氨酸D 精氨酸，N-乙酰谷氨酸E 鸟氨酸，N-乙酰谷氨酸40.转录的终止涉及（ C ）A δ因子识别DNA上的终止信号B RNA聚合酶识别DNA上的终止信号C 在DNA模板上终止部位有特殊碱基序列D ε因子识别DNA的终止信号E 核酸酶参与终止41.某一酶促反应[s]＝1/2Km，则初速度（v）值等于多少Vm（ B ）A 0.25B 0.33C 0.50D 0.67E 0.7542.嘌呤核苷酸从头合成时首先生成的是（ C ）A GMPB AMPC IMPD ATPE GTP43.关于Ca2+的生理功用，正确的是（ C ）A 增加神经肌肉兴奋性，增加心肌兴奋性B 增加神经肌肉兴奋性，降低心肌兴奋性C 降低神经肌肉兴奋性，增加心肌兴奋性D 降低神经肌肉兴奋性，降低心肌兴奋性E 维持细胞内晶体渗透压44.影响Tm值的因素有（ B ）A 核酸分子长短与Tm值大小成正比B DNA分子中G、C对含量高，则Tm值增高C 溶液离子强度低，则Tm值增高D DNA中A、T对含量高，则Tm值增高E DNA的二三级结构要比其一级结构具有的Tm值更高45. 细胞水平的调节有多种方式，其中之一是（ B ）A 酶的活性调节B 酶的化学修饰C 通过细胞内受体D 酶原调节E 通过膜受体47. 一分子丙酮酸进入三羧酸循环彻底氧化成CO2和能量时（ E ）。
1蛋白质的等电点是指
1蛋白质的等电点是指( ) 蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的ｐH值2 蛋白质高分子溶液的特性有( ) 黏度大、3维持蛋白质三级结构的主要键是( )次级键4 DＮＡ水解后可得下列哪组产物( ）胞嘧啶、胸腺嘧啶5 蛋白质的主要特点是( ） . 生物学活性丧失６肽类激素诱导cAMＰ生成的过程是( )激素受体复合物使Ｇ蛋白结合ＧTＰ而活化，后者再激活腺苷酸环化酶７芳香族氨基酸是( ）苯丙氨酸８蛋白质分子中主要的化学键是（ ) 肽键9对酶来说,下列不正确的有( ) 酶可加速化学反应速度，因而改变反应的平衡常数１0盐析沉淀蛋白质的原理是( ) 中和电荷,破坏水化膜１1 酶化学修饰调节的主要方式是( ）磷酸化与去磷酸化12 关于蛋白质的二级结构正确的是（ ) 是多肽链本身折叠盘曲而形成13 ＤNA复制的叙述错误的是（）两条子链均连续合成14 关于酶的叙述正确的一项是( ）所有酶的本质都是蛋白质1５下列脱氧核苷酸不存在于DNA中的是, . dＵMＰ１６关于组成蛋白质的氨基酸结构，正确的说法是( ) 在α-碳原子上都结合有氨基或亚氨基17 核酸对紫外线的最大吸收峰在( ) 260nm18关于酶的非竞争性抑制作用正确的说法是( ) Km值不变19非竞争性抑制作用与竞争性抑制作用的不同点在于前者的（）提高底物浓度，Ｖm仍然降低20 下列影响细胞内cAMP含量的酶是( ) 腺苷酸环化酶21. 关于酶与温度的关系,错误的论述是()D. 酶的最适温度与反应时间有关22变性蛋白质的特性有( ) B. 生物学活性丧失４．逆转录时碱基的配对原则是( ）Ｂ．U-Ａ5. 分子病主要是哪种结构异常() A. 一级结构6. DＮA分子中的碱基组成是( )A．A＋C=G＋Ｔ7. 蛋白质的一级结构和空间结构决定于( ) C. 氨基酸组成和顺序8. 关于碱基配对,下列错误的是（) E. A-G，C-Ｔ相配对9. 参加DNA复制的是( ) D. ＤNA指导的DＮA聚合酶１0. DNA分子杂交的基础是( ) A. DNA变性后在一定条件下可复性11．酶的活性中心是指( ) A．由必需基团组成的具有一定空间构象的区域13．关于肽键与肽，正确的是( ) A．肽键具有部分双键性质14. 酶原所以没有活性是因为( )B．活性中心未形成或未暴露15. 有关cAMP的叙述是( C. cAMP是激素作用的第二信使16. 下列具有四级结构的蛋白质是( ) D. 乳酸脱氢酶H型和M型两种亚基组成的四聚体1７关于酶的竞争性抑制作用的说法正确的是( )Ｄ. 增加底物浓度可减弱抑制剂的影响19. 蛋白质变性和DNA变性的共同点是（） A. 生物学活性丧失20．在核酸中占９%-11％,且可用于计算核酸含量的元素是( ) E. 磷2１. 维持DNA双螺旋结构稳定的因素有（ ) B. 碱基对之间的氢键22. ＤNA分子中的碱基组成是（） A. A+Ｃ=Ｇ+T1. 嘌呤环中的氮原子来自( ) C. 谷氨酰胺２. 关于尿糖,哪项说法是正确的B. 尿糖阳性是肾小管不能将尿糖全部重吸收3. 激素敏感脂肪酶是指( ) D. 脂肪细胞中的甘油三酯脂肪酶4. 正常人摄入糖过多后，不可能发生的反应是E．糖转变为蛋白质5. 低密度脂蛋白（ )Ｃ．胆固醇含量最多6. 5-氟尿嘧啶（5-FU)治疗肿瘤的原理是( ) D. 抑制胸苷酸合成7. 血浆蛋白质中密度最高的是HDL A. α－脂蛋白８. 合成脑磷脂和卵磷脂的共同原料是( ) C. 丝氨酸9. 糖尿病时，机体不可能出现的代谢改变有E. 核酸代谢紊乱10. 患白化病的根本原因之一是因为先天性缺乏( ) C．酪氨酸酶１1. 分解代谢的终产物是尿酸的化合物为( ) C. Ｄutp12．血浆胆固醇主要存在于( ） D. β脂蛋白1３. 脂肪动员加强是肝内生成的乙酰辅酶A主要转变为B.酮体14. 血脂的运输形式是D. 脂蛋白１5．成人体内氨的最主要代谢去路是（)Ｄ. 合成尿素16．下列不是一碳单位的有( ) B. CO217. 生物体的氨基酸脱氨基的主要方式为( ） E. 联合脱氨基作用18. 细胞内糖酵解和有氧氧化的共同部位是 A. 细胞液19. 有关糖的无氧酵解过程可以认为( ) A. 终产物是乳酸20．合成胆固醇和合成酮体的共同点是（) A. 乙酰CoＡ为基本原料2１．下列不能补充血糖的代谢过程是( )Ｂ. 肌糖原分解22. 1分子葡萄糖在三羧酸循环阶段可生成多少分子ATＰＣ. 2423．还原性谷胱甘肽（GSＨ)的功能是( ) A. 保护红细胞膜蛋白及酶的巯基不被氧化24. 电泳法分离血浆脂蛋白时，从正极到负极排列顺序是( ) D. HＤＬ到LDL到VLDL到CM25. 生成酮体的器官是B．肝26. 糖酵解与糖异生途径中共有的酶是( ） E．3-磷酸甘油醛脱氢酶２7. 脂肪酸β-氧化不需要( ） D. NAＤPH+H+28. 嘌呤核苷酸合成和嘧啶核苷酸合成共同需要的物质是( ）Ｄ. 谷氨酰胺２9. 糖酵解途径中大多数酶催化的反应是可逆的，催化不可逆反应的酶是( ) A. 丙酮酸激酶３0. 体内氨的主要运输形式是( )Ｄ. 谷氨酰胺3１. 我国营养学会推进成人每日膳食中蛋白质的供应量是D. 80克32. 糖异生、磷酸戊糖途径、糖原合成和糖原分解各条代谢途径交汇点上的化合物是( )B. 6-磷酸葡萄糖33. 下列是生酮氨基酸的有( ）Ｅ. 赖氨酸34. 体内胆固醇的生理功能不包括A．氧化供能35. 要真实反映血脂的情况，常在饭后C．１2-1４小时采血３6．可经脱氨基作用直接生成α酮戊二酸的氨基酸是( )Ａ．谷氨酸37. 关于载脂蛋白(Aｐo)的功能,下列叙述不正确的是（） D. AｐoCI能激活脂蛋白脂肪酶38. 能降低血压的胺类物质是（ ) C. 腐胺３9. 能直接分解成葡萄糖的是Ｂ．肝糖原４0. 抑制脂肪动员的激素是( ) A. 胰岛素41．下列具有运输内源性胆固醇功能的血浆脂蛋白是(）B．LDL４２. 磷酸戊糖途径的重要生理功能是生成( ) E．５－磷酸核糖４3．嘌呤核苷酸从头合成时首先生成的是( ) C. ＩMP(次黄嘌呤核苷酸）44. 胆固醇不能转化为C. 胆红素45. 抗脂解激素是指Ｂ. 胰岛素46. 一分子丙酮酸进入三羧酸循环彻底氧化成二氧化碳和能量时( ﻩ）Ｅ. 反应均在线粒体内进行4７. 低密度脂蛋白( ) pＣ. 胆固醇含量最多４8. 胰岛素对糖代谢的主要调节作用是（） C. 促进葡萄糖进入肌和脂肪细胞4９. 正常人摄入糖过多后,不可能发生的反应是Ｅ. 糖转变为蛋白质50. 肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是()Ｃ. 肌肉组织缺乏葡萄糖-６-磷酸酶51. 转氨酶的辅酶组分中含有( ） B. 吡哆醛（吡哆胺)５2. 调节三羧酸循环运转最主要的酶是（) E. 异柠檬酸脱氢酶多选1蛋白质在生物体的重要性. A组成生物体的重要物质, Ｂ生命现象的物质基础, C运送营养物质和代谢废物，D具有催化和调节作用, E防御病原微生物侵害２. 酶的辅助因子可以是． A金属离子B某些小分子有机化合物C维生素Ｄ各种有机和无机化合物E氨基酸3有关ＡTＰ的叙述是．ATＰ含有３个磷酸酯键.是体内贮能的一种方式.AＴP含有2个高能磷酯键。
等电点沉淀蛋白质的原理
等电点沉淀蛋白质的原理等电点沉淀蛋白质的原理1. 引言等电点沉淀是一种常用的技术，用于分离和纯化蛋白质。
它基于蛋白质在特定pH值下，具有净电荷为零的特性。
本文将探讨等电点沉淀的原理，以及其在蛋白质研究中的重要性。
2. 等电点的概念等电点是指蛋白质在溶液中净电荷为零的pH值。
在低于等电点的pH值下，溶液中的H+离子数量多于OH-离子，导致蛋白质带正电荷；而在高于等电点的pH值下，OH-离子的数量多于H+离子，蛋白质带负电荷。
等电点是蛋白质的一个固有性质，与其氨基酸组成和序列有关。
3. 等电点沉淀的原理等电点沉淀的原理基于蛋白质在其等电点附近，净电荷为零，呈现最低溶解度。
如果将溶液的pH调整到蛋白质的等电点，它们将失去净电荷，并因此失去水溶性。
此时，蛋白质会发生沉淀现象，可以通过离心等方法进行分离。
4. 确定蛋白质的等电点确定蛋白质的等电点是进行等电点沉淀的前提。
有多种方法可以确定蛋白质的等电点，例如等电聚焦电泳和免疫层析等。
等电聚焦电泳是一种基于蛋白质在电场中沿pH漂移的方法，可以确定蛋白质的等电点。
免疫层析则是利用特定抗体与目标蛋白结合，在不同pH条件下测定其结合状态，以确定等电点。
5. 等电点沉淀的应用等电点沉淀在蛋白质研究中起到了重要的作用。
它可以用于蛋白质的富集和分离，以提供纯度较高的蛋白质样品。
等电点沉淀还可以用于研究蛋白质的溶解度和稳定性，为进一步的实验设计提供参考。
6. 个人观点与总结等电点沉淀作为一种常用的蛋白质纯化技术，具有很高的实用性和准确性。
通过调整溶液的pH值，可以精确地控制蛋白质的沉淀行为，从而实现对蛋白质的分离和纯化。
尽管等电点沉淀的应用范围较为局限，但在适当的情况下，它是一种有效且简便的方法。
对于蛋白质科研人员来说，了解等电点沉淀的原理和应用是必不可少的，可以为其实验设计和结果解读提供有力支持。
7. 结语通过对等电点沉淀蛋白质的原理进行全面评估，我们可以看到等电点沉淀在蛋白质研究中的重要性。
蛋白质的等电点名词解释
蛋白质的等电点名词解释蛋白质的等电点是指在特定条件下，蛋白质分子具有净电荷为零的pH值。
在这个pH值下，正负电荷的数量相等，蛋白质分子呈现出最低的净电荷状态。
等电点的确定对于理解蛋白质的物理化学性质以及结构和功能等方面具有重要意义。
蛋白质是生物体内最重要的大分子之一，由一条或多条多肽链组成。
蛋白质在水溶液中会发生电离，一部分氨基酸残基会失去或获得质子，从而产生正负电荷。
蛋白质的等电点是指当溶液的pH等于蛋白质分子的等电点时，蛋白质的净电荷为零。
蛋白质的等电点可以通过测定其电泳迁移率或者利用物理化学计算方法得到。
一般来说，蛋白质的等电点与其氨基酸残基中具有可电离性的功能团有关。
这些功能团包括氨基（NH2）和羧基（COOH），它们在不同的pH值下会失去或者获得质子，使得蛋白质分子带有正负电荷。
蛋白质的等电点对其在生物体内的稳定性和功能发挥起着重要的调节作用。
在低于等电点的pH条件下，蛋白质分子带有正电荷，相互之间会发生静电排斥，使得蛋白质分子容易发生聚集和沉淀。
而在高于等电点的pH条件下，蛋白质带有负电荷，会与周围的水分子形成水合层，增强其在水溶液中的稳定性。
另外，蛋白质的等电点也与其溶解和沉淀的性质有关。
在等于等电点的pH条件下，蛋白质的溶解度最低，容易发生沉淀。
因此，在实验室中，可以通过调节溶液的pH值来控制蛋白质的溶解和沉淀。
这对于从混合物中分离纯化蛋白质具有重要的应用价值。
总之，蛋白质的等电点是指其分子具有净电荷为零的pH值。
等电点的确定对于理解蛋白质的物理化学性质、结构和功能等方面具有重要意义，同时也可以用于控制蛋白质的溶解和沉淀等应用领域。
1_生物化学考试提纲(1)(1)
名词解释:1.生物大分子：主要指蛋白质，核酸，多糖，蛋白聚糖和复合脂类等。
2. 肽链：是由一个氨基酸a-羧基与另一个氨基酸的a-氨基脱水缩合而形成的酰胺键。
3.蛋白质的一级结构：蛋白质分子中从N-端至C-端的氨基酸的排列顺序。
4.蛋白质的等电点：当蛋白质溶液处于某一PH时，蛋白质解离成正，负离子的趋势相等，即成为兼性离子，净电荷为零，此时溶液的PH称为蛋白质的等电点。
5.蛋白质的变性作用：在某些理化因素影响下，蛋白质的空间构象被破坏，导致其理化性质改变和生物学活性丧失，称为蛋白质的变性。
6.DNA的变性：在某些理化因素作用下DNA双链互补碱基对之间的氢键发生断裂使双链DNA解链为单链的过程。
7.Tm值：在DNA解链过程中，A260的值达到最大变化值的一半时所对应的温度称为解链温度。
8.DNA的复性：当变性条件缓慢去除后，两条解离的互补链可重新配对，恢复原来的双螺旋结构，这一过程称为DNA的复性。
9.酶的活性中心：必需基团在一级结构上可能相距甚远，但在空间结构上却彼此靠近，形成具有一定空间结构的区域，能与底物特异结合并催化底物转化为产物，这一区域称为酶的活性中心。
10.酶的专一性：一种酶只能催化一种或一类化合物，或一种化学键，发生一定的化学反应，生成一定的产物，这种特性称为酶的专一性或特异性。
11.Km值：Km等于酶促反应速度为最大速度一半时的底物浓度，即当V=1∕2 Vmax时，Km=[S],Km单位为mol∕L。
12.酶原及酶原的激活：有些酶在细胞内合成或初分泌时没有催化活性，这种无活性的酶的前体称为酶原。
在一定条件下，酶原受到某种因素作用后分子结构发生变化，暴露或形成活性中心，使其转变成具有活性的酶，这一过程称为酶原的激活。
13.氧化磷酸化：是物质在体内氧化时释放的能量供给ADP与无机磷合成ATP的偶连反应。
14.底物水平磷酸化：在生物氧化过程中，代谢物由于脱氢或脱水引起分子内部能量重新分布而产生高能键，所形成的高能键直接转移给ADP而产生ATP的过程。
实验一 蛋白质的两性电离和等电点的测定教程文件
实验一蛋白质的两性电离和等电点的测定仅供学习与交流，如有侵权请联系网站删除 谢谢2第三章 实验内容实验一 蛋白质的两性电离和等电点的测定【目的】验证蛋白质的两性电离与等电点性质。
【原理】蛋白质由氨基酸组成。
蛋白质分子除两端游离的氨基和羧基可解离外，其侧链上的某些酸性基团或碱性基团，在一定的溶液pH 条件下，都可解离成带负电荷或带正电荷的基团。
因此，蛋白质具有两性解离性质。
当蛋白质溶液处于某一pH 时，蛋白质解离成阳离子和阴离子的趋势相等，既净电荷为零，成为兼性离子，此时溶液的pH 称为蛋白质的等电点（isoelectricpoint,pI ）。
蛋白质在等电点状态时溶解度最低，容易沉淀析出。
蛋白质在大于其等电点的pH 值溶液中带负电荷；在小于其等电点的pH 值溶液中则带正电荷。
蛋白质在等点电以外的PH 值溶液中，因分子带有同种电荷而相互排斥，不易沉淀。
本实验通过观察酪蛋白在不同pH 溶液中的溶解度来测定其等电点。
＞pI （pH ）pI （pH ）=pI ＜（pH ）PrNH 3+COO -PrNH 3+COOHPrNH 2COO -蛋白质解离成阳离子 蛋白质成兼性离子 蛋白质解离成阴离子【器材】试管、试管架、滴管、刻度吸管。
【试剂】1. 5g/L 酪蛋白醋酸钠溶液称取纯酪蛋白0.5g，加蒸馏水40ml及1.00mol/LNaOH溶液10.0ml，振荡使酪蛋白溶解，然后加入1.00mol/L醋酸溶液10ml，混匀后倒入100ml容量瓶中，用蒸馏水稀释至刻度，混匀。
2. 0.1g/L溴甲酚绿指示剂该指示剂变色范围为pH 3.8～5.4。
指示剂的酸色型为黄色，碱色型为蓝色。
3. 0.02mol/L HCl溶液4. 0.02mol/L HaOH溶液5. 1.00mol/L 醋酸溶液6. 0.10mol/L 醋酸溶液7. 0.01mol/L 醋酸溶液【操作】1.蛋白质的两性电离(1)取试管1支，加入5g/L酪蛋白醋酸钠溶液1ml，0.1g/L溴甲酚绿指示剂6～7滴，混匀后，观察并记录溶液的颜色。
简述蛋白质的等电点及其应用
简述蛋白质的等电点及其应用
蛋白质的等电点是指游离蛋白质分子交换电荷以获得最低能量状态时所处在的等电位。
蛋白质的等电点可以用pH值来表示，IS它表示溶液中所有蛋白质都分子之间没有带电差，用pH值可以很容易查看到任意蛋白质是否处于它的等电点状态。
蛋白质的等电点可以用于会影响溶液状态的化学反应，从而使蛋白质溶解的能量达到最小。
一、蛋白质的等电点的测定
测定蛋白质的等电点可以利用曲线方法、季铵盐指示剂法和共沉淀法等方法。
曲线法即用pH仪记录在不同离子浓度和温度下缓冲溶液的色谱曲线，从中求解等电点；季铵盐指示剂法为通过使0.01mol/L的季铵盐的溶液变红或变蓝，然后于两颜色的改变界限点内形成混合曲线，求解最适宜的等电点；共沉淀法是利用蛋白质当离子浓度改变时，蛋白会重新缓慢沉淀，得到它的等电点。
二、蛋白质的等电点的应用
1. 合成蛋白质:等电点从theoreticalts上被用来估计合成蛋白质性质，以确定是否有正确地被合成出来；
2. 蛋白山谷：利用等电点可以估计出蛋白质之间的吸引或斥力；
3. 抗原性：许多蛋白质的抗原性会受到等电点影响；
4. 纯化蛋白质：等电点被用于溶解、分离和纯化蛋白质，通常会用到离子交换柱；
5. 存储蛋白质：由于蛋白质的等电点会受到环境变化的影响，在存储时会选择等电点接近蛋白质本身等电点的条件。
名词解释蛋白质的等电点
名词解释蛋白质的等电点
1. 嘿，你知道什么是蛋白质的等电点吗？就好比每个人都有自己最舒服的状态，蛋白质也有哦！比如鸡蛋清里的蛋白质，它的等电点就是让它性质最稳定的那个点呢！
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5. 哇哦，蛋白质的等电点呢，这可真是神奇的东西呀！好比是一把钥匙，能打开蛋白质很多秘密的大门，像鱼肉里的蛋白质就有它独特的等电点哟！
6. 哟呵，蛋白质的等电点，这可是个关键所在呀！就跟我们找对了自己的位置一样重要，像鸡蛋黄里的蛋白质等电点就有着特别意义呢！
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10. 哇，蛋白质的等电点呀，真的是很重要的概念呢！它就像是一个标志，代表着蛋白质的某种特性，像面筋里的蛋白质等电点就有着独特的地位呢！
我的观点结论：蛋白质的等电点是个非常重要且有趣的概念，了解它对于深入理解蛋白质的性质和功能有着很大的帮助呀！。
mdth蛋白等电点-概述说明以及解释
mdth蛋白等电点-概述说明以及解释1.引言1.1 概述蛋白质是一类在生物体内广泛存在的有机大分子，它们在维持生物体结构和功能方面起着重要的作用。
蛋白质的功能与其结构密切相关，而蛋白质的结构受到许多因素的影响，其中一个重要的因素就是蛋白质的等电点。
蛋白质的等电点（isoelectric point，简称pI）是指蛋白质在溶液中净电荷为零的pH值。
在等电点条件下，蛋白质的阳离子与阴离子的数目相等，使得蛋白质不带电荷。
蛋白质的等电点具有很高的生物学意义，对于理解蛋白质的结构、功能以及与其他生物分子的相互作用具有重要的指导意义。
蛋白质的等电点受多种因素的影响。
首先，蛋白质的氨基酸组成决定了其等电点。
不同氨基酸的pKa值（酸解离常数）不同，因此不同氨基酸在不同pH条件下离子化的能力不同，进而影响蛋白质的净电荷。
其次，蛋白质的空间构象也会影响其等电点。
蛋白质在特定的pH条件下，由于溶液中氫鍵的形成和断裂，使得蛋白质分子具有不同的构象状态，这些构象状态决定了蛋白质的净电荷。
此外，溶液中的离子强度和离子种类等因素也会对蛋白质的等电点产生影响。
正确认识蛋白质的等电点具有重要的意义。
首先，了解蛋白质的等电点可以帮助我们解释和预测其在生物体内的行为。
例如，在特定的pH条件下，蛋白质的溶解度和稳定性可能会发生变化，了解等电点有助于我们优化相关实验条件。
此外，蛋白质的等电点还可以对其分离和纯化提供指导，例如通过等电聚焦技术可以将具有不同等电点的蛋白质分离开来。
对蛋白质等电点的深入研究也为未来的科学研究提供了新的方向。
随着现代生物技术的不断发展，人们对蛋白质的结构和功能的研究日益深入。
进一步探索蛋白质的等电点对于揭示蛋白质在生命活动中的作用机制，寻找新的药物靶点以及开发新的生物工程技术具有重要的价值。
综上所述，蛋白质的等电点作为一种重要的生物化学特性，对于蛋白质的结构、功能以及与其他生物分子的相互作用具有重要的指导意义。
蛋白质等电位点
蛋白质等电位点
蛋白质等电位点，也称为等电点，是指蛋白质在溶液中呈现中性状态的pH值。
在该pH值下，蛋白质的正电荷与负电荷相等，呈现出电中性的状态。
蛋白质的等电点通常与其氨基酸构成有关，不同氨基酸的酸碱性质不同，因此不同蛋白质的等电点也会有所不同。
测定蛋白质的等电点在生物化学和分子生物学研究中具有重要
意义。
它可以用于蛋白质的纯化和分离、蛋白质分子量的测定以及酶催化反应等方面的研究。
测定蛋白质的等电点可以通过电泳、光谱学以及化学方法等多种方式实现。
其中，电泳法是最常用的测定方法之一，可以通过电泳柱的 pH 梯度来确定蛋白质的等电点。
总之，蛋白质等电点是蛋白质在溶液中呈现中性状态的 pH 值，对于蛋白质的研究和应用具有重要意义。
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蛋白质等电点和等离子点
蛋白质等电点和等离子点
蛋白质的等电点是指在特定pH条件下，蛋白质净电荷为零的pH 值。
在等电点，蛋白质的带电离子数目等于带负离子数目，故呈电中性。
而等离子点是指蛋白质在电泳中的迁移速度为零的pH值。
在等离子点，蛋白质处于最稳定的电荷状态，不受电场力的影响，停留在电泳介质中不移动。
蛋白质的等电点和等离子点对于其性质和功能具有重要影响。
在不同pH条件下，蛋白质的溶解度、电荷状态、折叠结构等均会发生变化，从而影响蛋白质的相互作用、酶活性、稳定性等特性。
因此，了解蛋白质的等电点和等离子点对于研究和应用蛋白质具有重要意义。
蛋白质等电点pl
蛋白质等电点pl
蛋白质等电点（pI），又称等电点，是指蛋白质分子中带有离子性氨基酸残基（如精氨酸、赖氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、组氨酸等）所带来的电荷的平衡点。
当蛋白质分子的净电荷为0时，就达到了它的等电点。
在不同的pH值下，蛋白质分子的电荷状态不同，当pH值低于
pI时，蛋白质带有正电荷；当pH值高于pI时，蛋白质带有负电荷。
因此，pI值可以被用来确定蛋白质的等电点。
知道蛋白质的等电点对于其电泳分离、纯化和结构解析等方面都具有重要意义。
在电泳分离中，不同的蛋白质分子会在不同的pH值下被分离；在纯化中，可以通过pH值调节来控制蛋白质的溶解度和沉淀性；在结构解析中，pH值也可用于控制蛋白质的构象和稳定性。
总之，了解蛋白质的等电点是非常重要的，特别是对于从事蛋白质研究和应用的科学家和工程师来说。
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1蛋白质的等电点是指( ) 蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值2 蛋白质高分子溶液的特性有( ) 黏度大、3维持蛋白质三级结构的主要键是( )次级键4 DNA水解后可得下列哪组产物( ) 胞嘧啶、胸腺嘧啶5 蛋白质的主要特点是( ) . 生物学活性丧失6 肽类激素诱导cAMP生成的过程是( )激素受体复合物使G蛋白结合GTP而活化，后者再激活腺苷酸环化酶7 芳香族氨基酸是( ) 苯丙氨酸8 蛋白质分子中主要的化学键是( ) 肽键9对酶来说，下列不正确的有( ) 酶可加速化学反应速度，因而改变反应的平衡常数10盐析沉淀蛋白质的原理是( ) 中和电荷，破坏水化膜11 酶化学修饰调节的主要方式是( ) 磷酸化与去磷酸化12 关于蛋白质的二级结构正确的是( ) 是多肽链本身折叠盘曲而形成13 DNA复制的叙述错误的是( ) 两条子链均连续合成14 关于酶的叙述正确的一项是( ) 所有酶的本质都是蛋白质15下列脱氧核苷酸不存在于DNA中的是, . dUMP16 关于组成蛋白质的氨基酸结构，正确的说法是( ) 在α-碳原子上都结合有氨基或亚氨基17 核酸对紫外线的最大吸收峰在( ) 260nm18关于酶的非竞争性抑制作用正确的说法是( ) Km值不变19非竞争性抑制作用与竞争性抑制作用的不同点在于前者的( ) 提高底物浓度，Vm仍然降低20 下列影响细胞内cAMP含量的酶是( ) 腺苷酸环化酶21. 关于酶与温度的关系，错误的论述是（）D. 酶的最适温度与反应时间有关22变性蛋白质的特性有( ) B. 生物学活性丧失4. 逆转录时碱基的配对原则是( ) B. U－A5. 分子病主要是哪种结构异常（） A. 一级结构6. DNA分子中的碱基组成是( ) A. A＋C＝G＋T7. 蛋白质的一级结构和空间结构决定于( ) C. 氨基酸组成和顺序8. 关于碱基配对，下列错误的是( ) E. A-G，C-T相配对9. 参加DNA复制的是( ) D. DNA指导的DNA聚合酶10. DNA分子杂交的基础是( ) A. DNA变性后在一定条件下可复性11. 酶的活性中心是指( ) A. 由必需基团组成的具有一定空间构象的区域13. 关于肽键与肽，正确的是( ) A. 肽键具有部分双键性质14. 酶原所以没有活性是因为( ) B. 活性中心未形成或未暴露15. 有关cAMP的叙述是( C. cAMP是激素作用的第二信使16. 下列具有四级结构的蛋白质是( ) D. 乳酸脱氢酶H型和M型两种亚基组成的四聚体17 关于酶的竞争性抑制作用的说法正确的是( ) D. 增加底物浓度可减弱抑制剂的影响19. 蛋白质变性和DNA变性的共同点是( ) A. 生物学活性丧失20. 在核酸中占9%-11%，且可用于计算核酸含量的元素是( ) E. 磷21. 维持DNA双螺旋结构稳定的因素有( ) B. 碱基对之间的氢键22. DNA分子中的碱基组成是( ) A. A＋C＝G＋T1. 嘌呤环中的氮原子来自( ) C. 谷氨酰胺2. 关于尿糖，哪项说法是正确的B. 尿糖阳性是肾小管不能将尿糖全部重吸收3. 激素敏感脂肪酶是指( ) D. 脂肪细胞中的甘油三酯脂肪酶4. 正常人摄入糖过多后，不可能发生的反应是E. 糖转变为蛋白质5. 低密度脂蛋白( ) C. 胆固醇含量最多6. 5-氟尿嘧啶（5-FU）治疗肿瘤的原理是( ) D. 抑制胸苷酸合成7. 血浆蛋白质中密度最高的是 HDL A. α-脂蛋白8. 合成脑磷脂和卵磷脂的共同原料是( ) C. 丝氨酸9. 糖尿病时，机体不可能出现的代谢改变有E. 核酸代谢紊乱10. 患白化病的根本原因之一是因为先天性缺乏( ) C. 酪氨酸酶11. 分解代谢的终产物是尿酸的化合物为( ) C. Dutp12. 血浆胆固醇主要存在于( ) D. β脂蛋白13. 脂肪动员加强是肝内生成的乙酰辅酶A主要转变为B.酮体14. 血脂的运输形式是D. 脂蛋白15. 成人体内氨的最主要代谢去路是( ) D. 合成尿素16. 下列不是一碳单位的有( ) B. CO217. 生物体的氨基酸脱氨基的主要方式为( ) E. 联合脱氨基作用18. 细胞内糖酵解和有氧氧化的共同部位是 A. 细胞液19. 有关糖的无氧酵解过程可以认为( ) A. 终产物是乳酸20. 合成胆固醇和合成酮体的共同点是( ) A. 乙酰CoA为基本原料21. 下列不能补充血糖的代谢过程是( ) B. 肌糖原分解22. 1分子葡萄糖在三羧酸循环阶段可生成多少分子ATP C. 2423. 还原性谷胱甘肽（GSH）的功能是( ) A. 保护红细胞膜蛋白及酶的巯基不被氧化24. 电泳法分离血浆脂蛋白时，从正极到负极排列顺序是( ) D. HDL到LDL到VLDL到CM25. 生成酮体的器官是 B. 肝26. 糖酵解与糖异生途径中共有的酶是( ) E. 3-磷酸甘油醛脱氢酶27. 脂肪酸β-氧化不需要( ) D. NADPH+H+28. 嘌呤核苷酸合成和嘧啶核苷酸合成共同需要的物质是( ) D. 谷氨酰胺29. 糖酵解途径中大多数酶催化的反应是可逆的，催化不可逆反应的酶是( ) A. 丙酮酸激酶30. 体内氨的主要运输形式是( ) D. 谷氨酰胺31. 我国营养学会推进成人每日膳食中蛋白质的供应量是D. 80克32. 糖异生、磷酸戊糖途径、糖原合成和糖原分解各条代谢途径交汇点上的化合物是( )B. 6-磷酸葡萄糖33. 下列是生酮氨基酸的有( ) E. 赖氨酸34. 体内胆固醇的生理功能不包括A. 氧化供能35. 要真实反映血脂的情况，常在饭后C. 12-14小时采血36. 可经脱氨基作用直接生成α酮戊二酸的氨基酸是( ) A. 谷氨酸37. 关于载脂蛋白（Apo）的功能，下列叙述不正确的是( ) D. ApoCI能激活脂蛋白脂肪酶38. 能降低血压的胺类物质是( ) C. 腐胺39. 能直接分解成葡萄糖的是 B. 肝糖原40. 抑制脂肪动员的激素是( ) A. 胰岛素41. 下列具有运输内源性胆固醇功能的血浆脂蛋白是（）B. LDL42. 磷酸戊糖途径的重要生理功能是生成( ) E. 5-磷酸核糖43. 嘌呤核苷酸从头合成时首先生成的是( ) C. IMP（次黄嘌呤核苷酸）44. 胆固醇不能转化为C. 胆红素45. 抗脂解激素是指 B. 胰岛素46. 一分子丙酮酸进入三羧酸循环彻底氧化成二氧化碳和能量时（）E. 反应均在线粒体内进行47. 低密度脂蛋白( ) p C. 胆固醇含量最多48. 胰岛素对糖代谢的主要调节作用是( ) C. 促进葡萄糖进入肌和脂肪细胞49. 正常人摄入糖过多后，不可能发生的反应是E. 糖转变为蛋白质50. 肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是（） C. 肌肉组织缺乏葡萄糖-6-磷酸酶51. 转氨酶的辅酶组分中含有( ) B. 吡哆醛（吡哆胺）52. 调节三羧酸循环运转最主要的酶是( ) E. 异柠檬酸脱氢酶多选1蛋白质在生物体的重要性. A组成生物体的重要物质, B生命现象的物质基础, C运送营养物质和代谢废物, D具有催化和调节作用, E防御病原微生物侵害2. 酶的辅助因子可以是 . A金属离子B某些小分子有机化合物C维生素D各种有机和无机化合物E氨基酸3有关A TP的叙述是 .ATP含有3个磷酸酯键.是体内贮能的一种方式.ATP含有2个高能磷酯键。
.ATP可以游离存在4. 蛋白质与氨基酸相似的性质 A. 两性电离B. 等电点5. 含有腺苷酸的辅酶有 A. NAD＋B. NADP＋C. FAD D. FMN6. 蛋白质变性后 C. 空间结构改变D. 生物学活性改变7. 关于辅酶的叙述正确的是A. 与酶蛋白结合的比较疏松D. 常作为酶的活性中心的组成部分E. 很多B族维生素参与构成辅酶8. 影响酶促反应的因素有 A. 温度、pH值B. 作用物浓度C. 激动剂E. 酶本身浓度9. 属于脂溶性的维生素有 A. 维生素A D. 维生素D E. 维生素E10. 蛋白质的电泳速度取决于 C. 蛋白质分子量大小D. 所带电荷多少E. 电场强度11. DNA二级结构特点有 A. 两条多核苷酸链反向平行围绕同一中心轴构成双螺旋B. 以A-T，G-C方式形成碱基配对C. 双链均为右手螺旋D. 链状骨架由脱氧核糖和磷酸组12. 酶的特点是 A. 由活细胞合成的蛋白质B. 易受温度、pH等外界因素影响C. 催化效率高D. 具有高度特异性E. 酶活性具有可调节性1. 糖酵解途径中催化三个不可逆反应的酶是 A. 己糖激酶. B. 6－磷酸果糖激酶C. 丙酮酸激酶2. 蛋白质营养价值高低主要取决于A. 必需氨基酸的数量B. 必需氨基酸的种类C. 必需氨基酸的比例3. 属于糖的生理功能的是A. 氧化供能B. 作为机体组织的成分C. 参与某些生物活性物质的合成4. 存在于线粒体的酶系是 A. 三羧酸循环所需的酶系B. 脂肪酸 -氧化所需的酶系C. 与呼吸链有关的酶系D. 生成酮体的酶系5. 以下是必需氨基酸的有C. 色氨酸D. 苏氨酸E. 缬氨酸6. 酮体包括A. 乙酰乙酸B. β-羟丁酸7. 氮正平衡见于B. 儿童C. 孕妇D. 恢复期病人8. 有关酮体的不正确叙述是A. 酮体是脂肪酸在肝内异常分解生成的一类中间产物B. 酮体一定是脂肪酸在肝内正常分解生成的一类中间产物9. 属于多糖的有A. 淀粉C. 纤维素E. 糖原10. 磷酸戊糖途径主要是B. 为多种物质的生物合成提供NADPH H＋.E. 生成5-磷酸核糖11. 下列哪个是必需氨基酸 A. 苯丙氨酸C. 亮氨酸E. 苏氨酸12. 能利用酮体的器官A. 脑C. 肌肉E. 肾填空1．电泳的原理是：B.电荷性质和数量不同，在同一电场中移动速率不同2．蛋白质的沉淀的原理是：A.破坏蛋白质高分子溶液的两个特性---水化膜和电荷3．透析技术的原理是：D.蛋白质胶体颗粒很大，不能透过半透膜4．超速离心的原理是：C.离心力场的作用下，沉降速率不同2．蛋白质和核酸广泛存在生物界中，其中蛋白质的多含氮元素含量比较恒定约16%；核酸分子中含B.磷量为9-10%3． 1．rRNA的主要生物学功能是：B.以核蛋白体形式参与蛋白质生物合成，核蛋白体是蛋白质合成的场所或“装配机”。
4． 2．tRNA的主要生物学功能是：A.在蛋白质和中选择性转运氨基酸到核蛋白体上，参与蛋白质的合成。
3．mRNA的主要生物学功能是C.在蛋白质生物和城市传递遗传信息，决定所合成肽链中氨基酸的排列顺序，是蛋白质合成的直接模板。
1.氟尿嘧啶抗肿瘤的机理是A.其结构与胸腺嘧啶相似，可以在体内干扰胸苷酸的合成2.巯基嘌呤抗肿瘤的机理是B.其结构与次黄嘌呤相似，在体内可通过多种途径抑制嘌呤核苷酸合成3.氨甲喋呤抗肿瘤的机理是C.它们的结构与叶酸类似，能抑制嘌呤核苷酸和胸苷酸的合成。