《化肥》教案1

新课引入：

庄稼一枝花，全靠肥当家。如图所示。

随着世界人口的增长，人类对农产品需求量增大，增施肥料逐渐成为农作物增产的最有力措施。这节课我们就来学习肥料的有关知

识。我们所学的这门课就是化肥的生产工艺。

新课讲解：

1、化学肥料：

化学肥料简称化肥。用化学和（或）物理方法人工制成的含有一种或几种农作物生长需要的营养元素的肥料。

说说看：你都认识哪些化肥？（氮、磷、钾、复合肥）（可用头脑风暴法）

作物的生长发育不可缺少的化学元素有十六种，即：碳、氧、氢、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、铜、硼、锌、钼、氯。以碳、氧、氢三种元素需要量最大，其来源是空气和水；其次，作物需要量较大的是氮、磷、钾等，则需从土壤中吸收，而土壤里氮、磷、钾三种元素往往难以满足作物的需要。

而微量营养元素中[1]除氯在土壤中不缺外，另外几种营养元素则需施用微量元素肥料。

化肥一般多是无机化合物，仅尿素[CO(NH2)2]是有机化合物。凡只含一种可标明含量的营养元素的化肥称为单元肥料，如氮肥、磷肥、钾肥等。凡含有氮、磷、钾三种营养元素中的两种或两种以上且可标明其含量的化肥称为复合肥料或混合肥料。品位是化肥质量的主要指标。它是指化肥产品中有效营养元素或其氧化物的含量百分率。如：N、P2O5、K2O；CaO、MgO、S；B、Cu、Fe、Mn、Mo、Zn的百

分含量。

下面图为化肥的包装袋。

一、氮肥（作用、常用氮肥）

思考：为什么大豆蚕豆很少出现缺氮的症状？

大豆、蚕豆等一些植物无需或只需少量施用氮肥，

它们可以将空

缺氮的棉花

缺氮的玉米

气中的氮气转化为氮的化合物而被植物吸收。将氮气转化为氮的化合物的方法叫做氮的固定。

知识积累:

①空气中虽然含有大量的氮气，但植物通常只能吸收化合物中氮元素，不能直接吸收空气中的氮气。

②根部有根瘤菌的豆科植物能把氮气转化为含氮的化合物而吸收。

③将氮气转化为氮的化合物的方法叫做氮的固定。

二、磷肥（作用、常用磷肥）

磷是植物体内蛋白质，核酸和酶等多种重要化合物的组成元素。磷可以促进作物生长，还可增强作物的抗寒、抗旱能力。

3、缺乏磷肥

作物缺磷时会生长迟缓、产量降低、植株矮小、苍老、瘦弱，茎细直立、分枝少，叶片小、缺光泽，根系发育差，易老化，成熟迟缓。

1、钾肥的作用

钾具有保证各种代谢过程的顺利进行、促进植物生长、增强抗病虫害和抗倒伏能力等功能。

2、缺乏钾肥

作物缺钾表现为最初老叶叶尖及叶缘发黄，以后黄化部逐步向内伸展同时叶缘变褐、焦枯，叶片出现褐斑，严重时叶肉坏死、脱落。

四、复合肥

以上几种肥料较单一，为使作物均匀地吸收营养成分，将几种肥料和在一起就是复合肥。例如：硝酸钾、磷酸铵等。

问题：为什么这两种是复合肥呢？

玉米缺钾

大豆缺钾叶片

常见的农家肥有人畜的粪便和草木灰。

对比化学肥料和农家肥料的一些特点

六、微量元素肥料

微量元素的含量一般只有百万分之一到十万分之一；

微量元素在植物体内的作用具有很强的专一性，既不可缺少也不能代替；

锌肥在植物体内主要参与生长素的合成和某些酶系统的活动；

铜肥可增强作物幼苗的蒸腾作用和叶的持水力。

试解释谚语：

1、雷雨发庄稼。雷雨发庄稼。其实说的是雷电对农作物有着“看不见”的功绩。就是自然固氮的原理

N2+O2=闪电=2NO

2NO+O2=2NO2

3NO2+H2O=2HNO3+NO

就是闪电使空气中的氮气转化成了硝酸,即植物生长需要的氮肥，所以能雷雨发庄稼。雷电还能促进生物生长。雷电在发生时，地面和天空间电场强度可达到每厘米万伏以上。受这样强大的电位差的影响，植物的光合作用和呼吸作用增强，因此，雷雨后一至二天内植物生长和新陈代谢特别旺盛。有人用闪电刺激作物，发现豌豆提早分枝，而且分枝数目增多，开花期也早了半个月；玉米抽穗提早了七天；而白菜增产了百分之十五至百分之二十。不仅如此，如果作物生长期能遇上五至六场雷雨，其成熟期也将提前一星期左右。

2、“种豆不上肥，连种几年地更肥”中蕴含的化学道理？

这里就主要体现了豆科植物的固氮作用，长期种植豆科植物，增加了土壤中的含氮量，所以人们就有了以上谚语。

做做看，你一定行！

1.在植物生长过程中，施用氮肥能使枝叶繁茂、磷肥能使果实饱满、钾肥能使茎秆健壮。种植吃叶的蔬菜（如青菜），应施用较多的化肥是（B ）。A.磷肥 B.NH4NO3 C. K2SO4D.微量元素肥料2．硝酸钾、硫酸铵、磷酸铵中属于复合肥的是__硝酸钾______和磷酸铵_____。

它们所提供的营养元素分别是__氮_和__钾__，___氮和磷。

3.某市是重要的棉产区，棉农在种植棉花的过程中，要适时适量的使用氮肥，下列肥料中属于氮肥的是（）

A KCl

B Ca3（PO4）2

C NH4HCO3

D K2CO3

想一想：下列植株的症状说明缺乏氮、磷、钾元素中哪一种？

1、茎秆软弱，容易倒伏，叶片边缘和尖端呈褐色，并逐渐焦枯；（钾）

2、植株矮小瘦弱，叶片发黄，严重时叶脉呈淡棕色；（氮）

3、植株特别矮小，叶片呈暗绿色，并出现紫色。（磷）