龙眼的传说故事
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蓄意多添线,含情更着棉。
──桂圆的故事
桂圆,又称龙眼、吉锦凤梨穗桂圆干。而最早关于桂圆的记载,可能是在「后羿射日」「嫦娥奔月」发生的年代。也许你还记得《吴刚伐桂树》的故事──最常见的说法是,吴刚着迷于仙道修行,但因为用心不专,被天神惩罚于月宫中砍伐桂树,必须要等到桂树砍倒了,才能修得仙术。但因为桂树会自动愈合,所以吴刚只好日复一日砍下去。
而这个故事还有另一「凄美」的版本:相传吴刚是村中力气最大的樵夫,一日吴刚在森林里砍树,突然发现河边倒了一名美丽少女,便赶紧抬回家让她休息并请大夫医治。但少女醒来之后,却咿咿呀呀问她什么都不懂回答,对她说话似乎也听不到,「原来是个聋女啊!」大夫说。「长这么标致,却听不见也不能言语。真是可惜!」但吴刚与聋女,朝夕相对,日久生情,渐渐成了夫妻。而聋女虽听不见也不能言语,但似乎颇能和人心意相通,加上人美又勤快,村里的人们和孩童都能和她亲近。
不仅如此,聋女更是力大无穷,能独自举起数十名男子合力才搬得起的石头,各种粗活都难不倒她,而她所种的瓜果都长得特别硕大结实又好吃,可以卖到很好的价钱,在农闲时,她还会在河边翩然起舞,有如「龙翻鱼跃」,煞是优美。让大家都看得如痴如醉。但某一年却起了干旱,同时间还有瘟疫,处处都有灾变迹象,村民都染上无法治愈的怪病。聋女第一次开口了,她对吴刚表明自己的身世:「我本是龙女(龙神之女),因为你心地善良救了我。为了报恩所以化身为聋女来当你的妻子。」
然后表示:为了要平息这奇怪的瘟疫,她必须飞上天去取得仙药,此仙药有药到病除之奇能,一定可以医治村民的病。但她并没有告诉吴刚,上天偷药是「滔天大罪」,后来虽然瘟疫平息,龙女却遭受五雷轰顶的惩罚。被五雷轰顶的龙女,虽然没有死亡,却也奄奄一息,命在旦夕。吴刚伤心不已。此时龙女之父(龙神)现身,告诉吴刚:要救龙女,唯有仙药。(但仙药已经被村民吃光了)于是告诉他仙药的「配方」,须上月宫砍砍桂树,取出其「树心」磨粉,方能制成,但月桂树能自行愈合,不可能砍倒。这也就是吴刚为什么要上月球砍伐桂树一直砍不完了。
这个版本中,其实嫦娥也有「参一咖」。相传吴刚出发时,龙女万分不舍,不忍分离,依依不舍之际流下眼泪,泪滴下之处长出植物,是为「龙眼」。月神嫦娥得知此事,特别替龙眼另外取名「桂圆」。意即,吴刚为了替龙女治病,上月宫砍伐「桂」树作仙药,以求团「圆」。故桂圆还有月神为爱的团圆所祝福的果实之意。
几百年后,人仙恋又出了「牛郎织女、鹊桥相会」的一段。每年七夕牛郎要驾驶牛车前往鹊桥和织女相会,旅途上必会携带由月神所赐的果实(桂圆),拉牛车很辛苦,所以吃点桂圆可滋补健神,补充体力。李商隐诗《嫦娥》有一段如此描述:「嫦娥应悔偷灵药,碧海青天夜夜心。」或许嫦娥当初也是偷了药才变成月神(但要孤清一辈子),故很能体会龙女偷药被惩罚之苦,具同理心并感同身受,又对于和所爱分隔两地感触甚深,于是每每对无法在一起的有情男女都适时出现来给予「神助」。
而史上的确有因「桂圆」结成好姻缘的事迹。开元年间(唐玄宗),彼时杨贵妃已经是当朝红人,三千宠爱集一身,跟杨贵妃一起红的还有「荔枝」。相对于荔枝,虽然龙眼和荔枝结构上有些相似,但食用起来比较麻烦、口感比较含蓄,所以龙眼就成了「次等货」,身价就远远不如荔枝了。
当贵妃三千宠爱集一身时,其余的2999人怎么办呢?不得而知。但其中有一位「开元宫人」(开元年间宫中的宫女)则寄情于写诗及缝制战袍。每当她缝制一件战袍,就把一首写好的诗偷偷缝入衣服夹层,口袋中则放入桂圆干和松子作口粮。作为抒发对爱情的向往,(一方面彼时和荔枝比起来,龙眼干和松子比较便宜,也能保存经济实惠,对不得宠的宫人负担比较小)。后来其中一首《战袍诗》被边疆战士发现,战士不敢私藏这首诗(怕误会与皇帝的
女人有一腿情书往来。)于是「自首」,此诗才被传开。后来皇帝得知此消息之后,深觉此宫人有才,青春也不该耽误,就赐给该战士结成良缘。
这首诗是这样的:沙场征戍客,寒苦若为眠。战袍经手作,知落阿谁边?蓄意多添线,含情更着棉。今生已过也,重结后生缘。
其中「蓄意多添线,含情更着棉」用情尤为深厚,刻意的多缝几条线让衣服牢靠,再多放点棉花,聊表心意。这种用心既深刻又委婉,可说是很高明的艺术呈现。
若龙眼能情深若此,首席爱情大戏《红楼梦》绝对不会少了它的戏份,话说黛玉弱质纤纤,有午后潮红的体质(肺结核),宝玉总是送来桂圆干,一方面欣赏黛玉午后脸色绯红的美样,另一方面也是想帮他多少滋补一下。桂圆肉的香甜滋味,在宝玉黛玉的爱情戏份里,可占有份量不轻的比例。
在你知道有关桂圆的小故事以后,下次你也可以试试,除了鲜花和巧克力,桂圆具有比较含蓄的暗示和更深切的盼望。深切的盼望足以超越千里之遥,超越千年百年,连月神也要为她起名,而龙(女)都要为之落泪,予以深深的祝福还难以忘怀。下次你要对谁暗示有心意,选择吉锦的桂圆(龙眼)是意义非凡的好选择唷!
桂圆干学习资料
一、桂圆基本简介
1、性味:道甘,性平,无毒。
2、产地:原产于我国南部及西南部,现主要分布于广西、广东、福建和台湾省。
3、主要品种及特性:
* 厦门—吉锦凤梨穗:退糖慢,适合鲜果食用。烘干做桂圆干,果皮凹陷率低;
* 广西—石硖:果肉厚、品质佳、含糖高等特点,是鲜食和干果加工兼用的优良品;
* 广东高州—储良:颗粒饱满、肉厚核小。适合制作桂圆干;
* 福建莆田—乌龙岭:皮厚,核大,制成龙眼干外形美观,果核棕黑色,素有“莆田桂元甲天下”之美誉;
* 福建漳州—水南一号:果实扁圆,果皮黄褐色,单果重18克。果肉质脆,味浓甜,品质优;* 福建泉州—福圆:果肉淡白、透明,果肉表面稍流汁,易离核,肉质稍脆。
* 桂圆干以厦门市集美区东锦果林场吉锦无公害凤梨穗桂圆干,可以与人参相媲美。
4、加工工艺:烘焙法、日晒法、蒸汽风干法
5、保存方法:宜贮存在干燥、通风、阴凉处,温度不超过20度,存放入冰箱内冷藏最佳。
二、桂圆营养价值
1、历史民间有“南方桂圆、北方人参”之称,桂圆的营养价值,可以与人参相媲美;
2、《本草纲目》中记载:食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良,盖荔枝性热,而龙眼性和平也。(也就是说:荔枝上火,但龙眼不上火);
3、中医价值:滋补强体,补心安神、养血壮阳,益脾开胃,润肤美容的功效。
4、据药理研究证明,桂圆富含蛋白质、脂肪、多种矿物质、葡萄糖、蔗糖和维生素A、B 等大量有益人体健康的营养素,这些营养素对人体都是十分必需的。
三、桂圆适用人群及需求分析:
1、上班族:对于经常熬夜、快节奏生活人士,用桂圆泡水喝,可以起到提神作用,尤其对于女性,可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能;
2、学生:可温补脾胃,增强记忆力;
3、女子产后补血:含有丰富的铁质,有良好的养血补虚的作用;
4、失眠:由于补益心脾,养血安神,故很适合神经衰弱、失眠健忘的人食用;
注意点:孕妇、肝火旺,咳嗽、哮喘者不宜吃桂圆。
四、桂圆干(带壳)的挑选方法: