光明乳业值得商榷的新鲜战略
光明乳业的SWOT分析
光明乳业的SWOT分析一、概述光明乳业股份有限公司是由国资、外资、民营资本组成的产权多元化的股份制上市公司,要从事乳和乳制品的开发、生产和销售,奶牛和公牛的饲养、培育,物流配送,营养保健食品的开发、生产和销售。
公司拥有世界一流的乳品研发中心、乳品加工设备以及先进的乳品加工工艺,是目前国内最大规模的乳制品生产、销售企业之一。
光明品牌已经走过了50多年的发展历程。
为消费者提供安全、新鲜、营养、健康的乳制品是全体光明人的责任和追求。
目前,光明新鲜牛奶、新鲜酸奶、新鲜奶酪的市场份额均位居全国首位。
二、外部环境分析1.PEST分析:p政治环境分析(1)加大奶牛良种补贴力度和实施后备母牛补贴政策。
补贴范围扩大到全国,将全部能繁母牛纳入补贴范围,并对经过后裔测定并注册的优良种公牛冻精液加大补贴力度。
这样可以使得奶牛养殖农户风险成本降低,保护奶牛后备资源。
(2)将牧业机械和挤奶机械购置纳入财政农机具购置补贴范围,国家对奶牛养殖农户购置牧业机械和挤奶机械给予补贴。
机械的补贴可以减轻奶牛养殖农户的经济负担,同时可以提高奶农的工作效率。
(3)调整疫牛扑杀补贴政策范围。
降低了农户奶牛养殖疫病风险。
(4)建立奶牛政策保险制度。
增强奶农抗御风险能力,有效保障奶牛养殖安全。
(5)支持标准化奶牛养殖小区建设。
使奶牛养殖规模化、集约化、标准化,降低奶农的养殖成本。
(6)加强对奶牛养殖农户的信贷支持。
帮助奶农度过经济危机,恢复信心,保护奶业的基本生产能力。
(7)完善奶业产业政策。
对乳品加工项目实行核准制,促进企业合理布局和有序发展。
e经济环境分析改革开放以来,我国经济得到了长足的发展,经济总量迅速增大,GDP由1978年的3624.1亿元增长到2009年的335353亿元,比上年增长8.7%。
城市居民家庭人均可支配收入稳步增长,人均可支配收入17175元。
农村居民家庭纯收入也稳步增长,去年农村居民人均纯收入5153元,比上年增长8.2%。
用SWOT分析光明乳业现状
用SWOT分析光明乳业的现状好牛好奶百分百,光明产业链的优势首先是好牛好奶,是奶源,但并不是得奶源者得天下,而应该是得市场者得天下,光明十分重视奶源,对奶源选择有严格的标准,那就是无抗优质奶源(国际A级标准)加上有竞争力的奶价。
2003上半年公司成立了光明荷斯坦技术服务公司,实现产业的发展和提升,全面提升奶源质量达到国际A级标准,打响了一场城市乳业新鲜战役。
荷斯坦公司从育种,饲养,经营模式,盈利方式正在进行一场全方位的产业革命,掀起了一场荷斯坦风暴。
2003年上半年荷斯坦公司收购鲜奶37.7万吨,同比增长40%,成为公司的一大亮点。
1.S(优势)(1)品牌优势:上海光明集团从1500多家企业中跃居为全国著名品牌,几乎占有全国乳业产值的15%;公司多年来市场形象良好,光明牛奶“新鲜、健康”的品牌形象深入人心,拥有较稳定的忠诚客户群体。
例如:在此次的三聚氰氨事件中,上海地区的光明牛奶未检测出三聚氰氨,在全国的93抽样检测中,87批未检测出三聚氰氨。
光明乳业为了让广大消费者喝的放心,特意发布了告消费者说明书!(2)技术优势:公司在牧业方面具备一流的奶牛育种、饲养技术和目前国内规模最大、最完善的奶牛生产性能测定系统;先进的全程冷链保鲜设施;国际水平的发酵技术保障了酸奶产品的市场龙头地位;卓越的研发能力,每年公司推出的新产品占到销售收入的20%左右,且公司要求新品毛利率达到45%。
技术优势也是公司高品质的保障。
(3)管理优势:公司地处中国经济最发达的上海,公司在企业管理方面经验丰富。
1996年公司组建为中外合资企业,管理体制得到进一步完善。
公司的管理体系稳健、规范,面对市场又能及时改革创新,采用的ERP等系统增强了公司运营效率、整合能力和成本控制能力。
这对市场上其他迅速发展起来的乳品企业来说是望尘莫及的。
.公司坚持总部战略管控,事业部损益中心的管理系制度,上半年全面推行三层面管理。
从努力建设的公司法人治理结构到公司内部的制度,流程管理,也为百年光明打下基础,上半年我们修订和完善的制度,流程多达上百件。
光明乳业:战略升级加码科技营销
光明乳业:战略升级加码科技营销步入光明上海总部办公大厦,直击眼帘的就是“聚焦乳业、领先新鲜、做强常温、突破奶粉”16个醒目大字,整整盘踞长长一面背景墙。
记者从光明乳业消息发言人、公共事务总监龚妍奇获悉,这16字箴言正是概括了光明在美满完成“三步曲”战略、步入新发展阶段的战略目标。
相关材料显示,早在2007年之前,光明乳业的战略目标定位是“聚焦新鲜”,在市场扩容迅猛的常温领域痛失领先良机;2007年郭本恒执掌帅印之初,立即将公司战略目标变化为“聚焦乳业、发展新鲜、突破常温”,由此推动常温品类奋起直追并实现继续突破;2009年,光明战略目标再次扩充内涵,抓住时机增加“出击奶粉”,初步试水已斩获颇丰;2011年,战略目标再次级为16字箴言,即持续咬定“聚焦乳业”不放松,专注乳业内高关联度的多元化;“发展新鲜”则升级为“领先新鲜”,“突破常温”升级为“做强常温”,“出击奶粉”升级为“突破奶粉”,由此光明支柱产业中的新鲜、常温、奶粉“三驾马车”品类款式愈见清楚。
在郭本恒看来,“领先”强调的是不能丢失自己的既有优势,即意味着牢牢盘踞市场指示者地位。
第三方调查数据显示,在新鲜品类中,光明依然盘踞奶酪市场52%左右、鲜奶市场45%左右的份额,与第二第三名拉开庞大差距,多年来一直牢牢盘踞市场指示者地位。
在酸奶市场,光明在上海的份额仍为95%左右,在江浙地区的份额为80-90%左右;在全国领域内的份额则为27%左右,虽然仍维持第一品牌的市场地位,但与第二、第三名的份额距离只有6%-12%的差距。
“这不符合我对…指示者‟市场地位的标准。
”郭本恒对本报记者并不讳言,光明所方案的高毛利率酸奶品类的未来蓝图远远不限于此。
“在过去四年其实光明首要就是做了四件事:磨亮了一把刀,伸直了两条腿,抓住了一群人,跨出了三大步。
”2007年初接掌光明的郭本恒盘点往昔感叹颇深。
所谓“一把刀”,即是变化的“手术刀”。
郭本恒用这把刀对准了产品架构:铁腕砍掉100多个附加值和效益偏低的产品,集中优势兵力聚焦于“明星产品”,使得公司近年来推出的新品90%以上都成为各个细分市场熠熠生辉的领衔明星;在常温战线上,先期砍掉不太景气的外埠市场,从全国撤回江浙沪,集中资源打造具有穿透力的“尖锥子”,由此带来继续突破捷报频传。
光明乳业的产品策略
光明乳业的产品策略光明乳业作为中国最大的乳制品企业之一,拥有庞大的产品线和多样化的产品策略。
其产品策略主要包括品牌化、创新、差异化和健康为中心等方面。
首先,光明乳业专注于品牌化。
通过不断加强品牌形象建设和品牌推广,光明乳业已经成为中国乳品行业的知名品牌。
该公司将“光明”视为品牌核心价值观,将“光明”定义为“传达健康与幸福”以及“创造光明未来”的使命。
通过多渠道的品牌推广和广告宣传,光明乳业成功树立了品牌形象和消费者认知度,从而提高了销售量和市场份额。
其次,光明乳业在产品创新方面做出了巨大努力。
通过研发和创新,光明乳业不断推出新产品来满足不同消费者的需求。
例如,光明乳业推出了多种口味的酸奶,包括草莓、蓝莓、香蕉、蜂蜜等,以满足不同消费者对口味的喜好。
此外,光明乳业还经常推出季节性限量版产品,如圣诞节特别版酸奶和春节特别版奶糖等,以吸引消费者的购买欲望。
光明乳业还注重差异化战略,以在激烈的市场中占据竞争优势。
通过对生产工艺的不断改进和全程质量控制,光明乳业生产出高品质的产品,满足消费者对乳制品的各种需求。
此外,光明乳业还注重产品包装的差异化。
例如,在国内市场,光明乳业推出了各种规格和类型的包装,包括桶装、袋装、盒装和小包装等,以满足不同消费者的购买需求。
在海外市场,光明乳业推出了适应当地需求的产品包装和口味,以适应不同国家和地区的消费者口味。
最后,光明乳业将健康放在产品策略的核心位置。
公司致力于生产健康、安全、高品质的乳制品,以满足消费者对健康饮食的追求。
为了确保产品的安全性和质量,光明乳业实施严格的生产标准和品质控制流程。
此外,光明乳业还积极推广营养知识,通过广告宣传和与专业机构合作,提高消费者对乳制品的认识和理解。
总的来说,光明乳业的产品策略主要包括品牌化、创新、差异化和健康为中心等方面。
通过不断加强品牌形象建设、推出新产品、差异化包装和提供健康饮食选择,光明乳业已经成为中国乳品行业的领军企业之一。
光明乳业发展策略与浅析
光明乳业的发展策略选择与浅析战略钟模型将产.品或服务价格和产品或服务附加值综合在一起进行考虑,在进行决策时,企业实际上沿着以下8种可能途径中的一种来完成和实现企业经营为。
在这些途径选择中,其中一些的路线可能是通往成功的路线,而另外一些则可能导致企业的失败。
第一节战略选择低价低值战略:采用途径(1)的企业关注的是对价格非常敏感的细分市场的情况。
企业采用这种战略是在降低产品或服务的附加值的同时降低产品或服务的价格。
低价战略:采用途径(2)的企业是建立企业竞争优势的典型途径,即在降低产品或服务的价格的同时,包装产品或服务的质量。
但是这种竞争策略容易被竞争对手模仿,也降低价格。
在这种情况下,如果一个企业不能将价格降低到竞争对手的价格以下,或者顾客由于低价格难以对产品或服务的质量水平做出准确的判断,那么采用低价策略可能是得不偿失的。
要想通过这一途径获得成功,企业必须取得成本领先地位。
因此,这个途径实质上是成本领先战略。
差别化战略:采用途径(3)的企业以相同和略高于竞争对手的价格向顾客提供可感受的附加值,其目的是通过提供更好的产品和服务来获得更多的市场份额,或者通过稍高的格提高收入。
企业可以通过采取有形差异化战略,如产品在外观、质量、功能等方而的独特性:也可以采取无形差异化战略,如服务质量、客户服务、品牌文化等来获得竞争优势。
混合战略:采用途径(4)的企业在为顾客提供可感知的附加值同时保持低价格。
而这种高品质低价格的策略能否成功,既取决于企业理解和满足客户需求的能力,又取决于是否有保持低价格策略的成本基础,并且难以被模仿。
集中差别化战略:采用途径(5)的企业可以采用高品质高价格策略在行业中竞争,即以特别高的价格为用户提供更高的产品和服务的附加值。
但是采用这样的竞争策略意味着企业只能在特定的细分市场中参与经营和竞争。
高价撇脂战略:采用途径(6)、(7)、(g)的企业一般都是处在垄断经营地位,完全不考虑产品的成本和产品或服务附加值。
光明乳业“乐在新鲜”品牌战略及其效果探析
市场营销中国市场2021年第17期(总第1080期)光明乳业%乐新鲜&品牌战略效果探析张溶窈,陈~妃,马佳佳,庄佳颖,曾靖,徐开新(上海海洋大学经济管理学院,上海201306)[摘要]光明乳业于2016年正式提出“乐在新鲜”品牌战略,并通过产品研发和产品结构布局、广告投入、冷链物流等方面实牌战略。
文章通过消费者行为问卷调查和经营业绩对比两方面来进行评价。
结果表明,光明乳业“乐在新鲜”品牌战略总体上来说是不成功的,在此基础上提出了相应的建议#[关键词]光明乳业;“在”;牌战略[DOI]10.13939/ki.zgsc.2021.17.1161光明乳业“乐在新鲜”品牌战略乳制品工业系国家鼓励类产业,国较为核心的民生工业#随着社会与经济的不断进步,社众的收入平与生平都有,消费平也随,与此同费者更加奶制品的营养,为低温鲜奶供了契机。
2008年的“氤胺”,给制品行业以重创。
,国家再次对乳制品行业加大监管力度,保证乳制品行业健康平稳发展。
在这样的行业背景下,业于2016年正式提出“乐在新鲜”品牌战略,并通过产品研发和产品结构布局、投入、方实施该品牌战略。
在产品研发方,重倍、致心低温产品,建;了以低温产品为重心的产品结构布局。
在倍鲜奶免疫球蛋白、乳铁蛋白、乳过氧酶心活性指量,弓I行业鲜奶[1]o2019,光明业西岛的娟姗牛种作为奶源,,奶源,加以引进的新工艺、新技术,业了高端鲜奶品牌一*致优娟姗鲜牛奶。
业股份有资海领鲜有限是一家具有雄厚实力和经验的企业。
鲜物流通过对冷链的制、方量化考核、对国际段不断强,保证了鲜奶的高叫“乐在新鲜”品牌战略实施四,效何,笔者通过消费者行为问卷调查和经营业绩对比两方面来进行评价。
2光明乳业消费者购买行为调查分析以上海为中心的华东是业的最主#为了解消费制品的偏好,对制品的倾向性,对巴氏杀菌奶的态度以及对制品营销策略的了解题,笔者通过问卷星APP、QQ、微信等方式等对该地区的消费者进行了问卷调查。
市场营销案例讨论-光明乳业的产品策略
市场营销案例讨论-光明乳业的产品策略光明乳业是中国知名的乳制品品牌,多年来一直致力于提供健康、营养丰富的乳制品给消费者。
在市场营销方面,光明乳业采取了多种产品策略来推广其产品,以满足消费者的需求并提高品牌影响力。
首先,光明乳业注重产品创新。
他们不断研发新产品,并根据消费者的反馈进行不断改进。
例如,光明乳业在市场上推出了低脂、高蛋白、无乳糖等不同种类的乳制品,以满足不同消费者的需求。
他们还与其他品牌合作,开发出含有果粒、谷物等特殊口感的乳制品,以吸引更多消费者。
其次,光明乳业重视产品的品质和安全。
他们在生产过程中严格控制原料的质量,采用先进的生产工艺和设备,以确保产品的品质和安全。
此外,光明乳业还注重产品的营养价值,并且在产品包装上明确标示相关的营养成分和营养价值,以吸引健康意识较强的消费者。
再次,光明乳业通过多渠道销售,提高产品的可获得性。
除了传统超市和便利店等销售渠道外,光明乳业还通过网络和电商平台销售产品,满足更多消费者的购买需求。
此外,他们还与餐饮企业合作,将产品提供给餐饮业消费者,扩大产品的使用场景。
最后,光明乳业注重品牌传播和营销活动。
他们通过广告、电视节目赞助等多种方式宣传产品,增加品牌知名度。
光明乳业还与一些知名体育赛事、文化活动进行合作,通过赛事冠名和赞助活动来增加品牌曝光率。
此外,他们还积极开展线下体验活动和促销活动,吸引消费者参与并提高产品的销量。
综上所述,光明乳业通过产品创新、品质保证、多渠道销售和品牌传播等策略来推广产品。
这些策略不仅满足了消费者对乳制品的不同需求,还提高了品牌的竞争力和市场份额。
光明乳业的成功案例可以为其他乳制品企业提供借鉴和启示。
(续)光明乳业在产品策略中还注重了消费者与品牌之间的情感连接。
他们通过品牌形象建设和市场传播活动来建立消费者对品牌的信任和忠诚度。
光明乳业通过塑造健康、家庭温馨的品牌形象,让消费者在品牌中找到情感共鸣。
同时,他们还借助明星代言人、品牌大使等形式来强化品牌形象,提高品牌的知名度和美誉度。
市场营销案例讨论光明乳业的产品策略
以降低购买成本和增加购买量。
02
折扣优惠
光明乳业在特定时期为消费者提供折扣优惠,如节假日、特定季节和
会员日等。这些优惠通常以“满减”、“直降”和“折扣”等形式出现,以刺激消费者购买。 Nhomakorabea03
会员制度
光明乳业建立了会员制度,为会员提供积分累积、兑换礼品和优惠券
等福利。这些措施有助于提高客户忠诚度和增加重复购买率。
户外广告
光明乳业在城市中心、公共交通和旅游景点等地方投放了户外广告,以扩大品牌曝光度和 吸引更多消费者。这些广告通常以大型广告牌、灯箱和公交车车身等形式出现。
促销策略
01
买赠活动
光明乳业经常在超市、便利店和线上平台开展买赠活动,以吸引消费
者购买。这些活动通常以“买一送一”、“买二送一”等形式出现,
新闻发布
光明乳业定期发布新闻稿件,向公众传递公司的最新动态、业绩表现和产品创新等信息。这些信息有助于提高公众对公司 品牌的认知度和信任度。
04
光明乳业渠道策略
直接销售渠道
光明乳业直接销售渠道主要包括直营店、送奶到家、商超等。这些渠道适合公司直接掌控销售终端,能够及时了解消费者需求 和市场变化,进而灵活调整销售策略。
产品差异化策略
总结词
光明乳业通过技术创新和产品升级,使其产品在市场上 具有较高的竞争力,从而实现了产品的差异化。
详细描述
光明乳业在产品差异化方面做出了很多努力。例如,在 产品研发方面,光明乳业投入大量资金和人力,开发出 多款具有创新性和高附加值的产品,如高蛋白低脂肪的 “优倍”系列鲜奶、添加了活性乳酸菌的“畅优”系列 酸奶等。这些产品的推出,不仅满足了消费者的需求, 也提高了光明乳业在市场上的竞争力。此外,光明乳业 还注重产品的包装和宣传,通过独特的包装设计和精准 的广告营销,使产品在市场上具有较高的辨识度。
光明乳业发展策略研究——基于SWOT分析
光明乳业发展策略研究
——基于 SWOT 分析
钊梦瑶
(华东政法大学 商学院,上海 201600)
摘 要:饮食的安全问题一直受到人们的重视。自从“三聚氰胺”事件发生后,国内的乳品行业开始走下坡路,未来乳品行 业的发展状况成为大众关注的焦点。而作为国内乳业的“万年老三”,光明如何抵抗另外两巨头蒙牛和伊利的压力,获得竞争优 势?基于此核心问题,本文以企业竞争力作为切入点,首先运用PEST分析法研究分析了中国乳产品行业所处的环境,总结中国 乳业存在的问题,然后以光明乳业作为主要案例,运用SWOT分析法研究其内外部要素,分析光明乳业的主要优势以及存在的问 题,并针对性提出光明乳业未来的发展策略,从而为我国乳制品企业如何提升企业竞争力提供决策支持。
2021 年第 8 期
66
证券与上市公司
是难以量化的,所以在衡量企业竞争力时有一定的误差性。刘 平(2007)[2] 从环境、资源、管理、核心能力四方面因素分析 了其是如何影响企业竞争力的,并且对各个影响因素的作用层 次以及作用途径进行了阐述。邓玉华(2013)[3] 将企业竞争力 与企业承担的社会责任结合研究,借用李克特量表和面板数据 回归模型实证分析,认为企业履行其社会责任与竞争力提高有 一定的关联关系。葛安茹(2016)[4] 从价值链理论出发,以光 明乳业为特例,研究分析我国乳制品企业提升企业竞争力的路 径以及提出光明乳业在我国其他同类乳品企业蓬勃发展的大环 境下的发展策略。朱林林(2014)[5] 将竞争力与社会责任结合 研究,认为企业要履行对消费者的责任,这对企业在市场中获 取优势地位是有利的。企业的责任感增强,消费者的信赖度 越高,在选择产品时,就比较倾向于该企业的产品。对光明 乳业来说,企业本身盈利状况也会更好。在大数据迅速发展的 背景下,企业顺应互联网发展趋势,李英 , 赵恒 , 蔡笑雨 , 杨 育(2018)[6] 认为,“互联网 +”背景下,企业的竞争方式更 多样化,不单单是传统营销手段,企业也依赖于线上模式展开 营销。所以企业顺应市场及时调整策略,转变传统观念,企业 管理方式上要结合互联网背景,注重信息技术人才的培养,硬 件、软件条件跟上,同时开发国际市场,抢占外贸市场份额。
抓住年轻消费者、抓紧新鲜趋势、科技赋能新品,光明乳业一路领鲜
抓住年轻消费者、抓紧新鲜趋势、科技赋能新品,光明乳业一路领鲜撰文:范范低温市占率第一、创新、科技、领鲜者、活力四射,这些标签哪一个最适合现在的光明?答案是:全部都适合。
4月23日下午,光明乳业在上海浦东金融信息中心召开“鲜活新升”光明新鲜品类新品发布会。
现场,光明乳业多款低温新品亮相,光明乳业董事长濮韶华表示,“为了消费者的每一口新鲜,光明乳业将坚持领鲜,深耕领鲜,始终领鲜。
”多款新品亮相“领鲜的战略需要有鲜活的产品,市场更需要有竞争力的产品。
”光明乳业党委委员、副总裁罗海表示。
光明乳业在了解消费者对脂肪关注的特点以及国内消费者对口感的需求后,以不同脂肪+口感定制了两款优倍鲜奶,分别是减脂肪50%鲜牛奶和浓醇鲜牛奶。
其中,减脂肪50%鲜牛奶,每100毫升脂肪仅含有1.7g,是优倍全脂的一半,蛋白质含量与全脂相同,这样的配比,既保证了鲜奶清新的口感,又减少了脂肪、胆固醇的摄入,即满足了口感,又满足了健康。
而优倍浓醇鲜牛奶,每100毫升蛋白质含量3.6克,脂肪含量略高于蛋白质含量,奶香浓郁,且脂肪中还有脂溶性维生素等营养物质。
目前,优倍系列已有4款鲜奶,形成了一个满足不同消费者需求的全系列产品。
此次上新的还有适合中国人肠胃健康的“益菌多”系列风味发酵乳新品。
每瓶含1000亿活性乳酸菌及3.3克膳食纤维,产品还特别添加光明独有专利的植物乳杆菌ST-III。
杯装产品中有特别的泡泡果,轻轻一咬有爆浆的口感,为消费者带来不一样的味觉体验。
值得一提的是,产品中添加的植物乳杆菌是光明多年潜心研发而来,还获得了两项功能专利的菌株,它还搭载神七登月,经过多种环境的考验,确保品质的稳定性。
而光明畅优所有系列产品中都应用了这株植物乳杆菌ST-III。
此外,光明还透露,引领无添加酸奶市场发展的如实接下来也将升级,推出更为优质、高端的产品。
在纯净无添加的基础上,新品将拥有更为丰富的蛋白质,每杯含大于10g的乳蛋白。
另一款致优也将在6月上市更高端的鲜奶,该款新品选用了来自“英国皇室专用珍稀娟姗牛种”。
光明乳业发展战略分析
光明乳业发展战略分析----SWOT分析法"好牛好奶、滴滴精彩、天天新鲜、人人信赖"。
光明乳业股份有限公司作为国家级农业产业化重点龙头企业,长期以来秉承“创新生活、共享健康”的企业使命,始终以领先变革的首创精神,锐意进取、不断创新。
光明乳业以为消费者提供安全、新鲜、营养、健康的乳制品作为全体光明人的责任和追求,并在打造中国新鲜品第一品牌的事业中取得了一定的成绩。
下面我们用SWOT方法来分析一下光明乳业的现状。
1.S(优势)1).市场潜力随着生活水平的提高,消费者更为关注食物营养和自身健康,奶消费需求不断提高,而13亿这个巨大的蛋糕,是光明发展的最大动力。
2).品牌优势光明品牌已经走过了她50多年的发展历程,从1500多家企业中跃居为全国著名品牌,几乎占有全国乳业产值的15%。
3).技术优势光明始终保持国内乳品行业综合实力排名第一的位置,成为公司产品、技术和人才培育基地;集中发展益生菌、生物活性物质、特色领域三个方面,形成高附加值的产品群;成为中国乳业科学活动中心.4).产品优势作为城市型乳品公司的代表,光明以产品来诠释高质量的、新鲜的、健康的、关爱的、可以信赖的品牌价值。
光明乳业倡导健康的生活方式,不断提高产品的高附加值,不断推出新产品。
5).资源优势用全国资源做全国市场的战略思想使光明从上海走向全国。
全国资源的优化配置,使光明形成乳业发展的全方位优势,新鲜乳品,超高温乳品和奶粉同步发展。
6).直销网络控制。
7).成熟的市场,全面的市场网络。
2.W(劣势)1).有效需求不足据有关资料显示,去年我国奶业总产量为1120万吨。
即人均斤已超过了当前人均公斤的市场需求,一些地方甚至出现了倒奶的情况,虽然说中国乳业市场潜力巨大,但转化为现实的市场需求,还必须有个过程。
2).缺乏有效地扩大市场总需求的营销策略非乳品行业进入乳业带有一定的盲目性。
在不具备奶源基地、牛奶及时加工、牛奶保质以及有效扩大市场总需求的营销策略等条件下,仅靠资金投入是不够的。
光明牛奶的广告策略分析
光明纯牛奶广告策略分析喝牛奶的好吃如今已越来越被大众所认识。
牛奶中含有的丰富的钙、维生素D等是其他食物无法比拟的。
光明纯鲜牛奶是上海光明乳业有限公司旗下最为消费者广泛知晓的牛奶产品,作为光明乳业的传统产品,该产品专注于牛奶的保鲜质量与口感。
光明乳业股份有限公司是由国资、外资、民营资本组成的产权多元化的股份制上司公司。
上海光明乳业有限公司是目前国内最大规模的乳产品生产、销售企业之一。
光明乳业长期以来秉承“创新生活、共享健康”的企业使命,始终以领先变革的首创精神,锐意进取、不断创新,在打造中国新鲜品第一品牌的事业中取得了一定的成绩。
牛奶作为最古老的饮料之一,日渐成为人们生活的必需品。
目前,世界人均年消费乳制品100千克,而我国只有6千克,不足世界平均水平的十分之一,这与我国人民饮食习惯及对牛奶的认识有关。
所以,对于国内牛奶消费领域,可挖掘的潜在价值非常巨大。
中国乳品消费在逐步扩大,但目前成规模的消费市场还远没有形成。
中国许多人还没有喝牛奶、食用乳制品的习惯,尤其是农村市场还远没有打开,还有相当部分的人因经济条件所限消费不起,消费习惯的培养还需要一个过程。
随着中国乳业的迅速发展,产品结构发生很大的变化,已成为技术装备先进、产品品种较为齐全、出具规模的现代化食品制造业,随着中国人民生活水平的逐渐提高,乳制品消费市场会不断扩大并趋于成熟,中国将成为世界上乳制品消费最大的潜在市场。
从光明牛奶的广告策略来看。
首先,广告目标是增加消费人群,实现销售量的稳步上涨,并且在消费者中产生良好的口碑和购买的持续欲望,形成在消费者中的品牌印象。
促进企业长期发展,拓宽全国市场。
其次,广告的目标对象主要集中在15~35岁学生、白领、家庭主妇这类人群。
第三,目标市场策略细分成:1、企业优势。
可用全国的资源做涵盖全国范围的大市场;用整体营销方式有创举的促成形成新环境,例如开辟直营渠道。
2、企业劣势分析:有关企业整体品牌形象的广告投入太少;企业的品牌“吉祥物”——莱特,推广幅度和力度不够大。
光明鲜奶的营销策划方案
光明鲜奶的营销策划方案一、背景分析光明作为中国乳制品行业的领军品牌之一,拥有广泛的产品线和市场份额。
鲜奶是光明最具竞争力和创新力的产品之一,其优质的品质和营养价值是消费者选择的关键因素。
然而,随着竞争对手的不断涌入和消费者需求的不断变化,光明鲜奶面临着市场份额的压力。
因此,本营销策划方案旨在通过创新营销策略和活动,提升光明鲜奶品牌的知名度和市场份额。
二、目标市场1. 目标消费者:光明鲜奶的目标消费者群体主要包括家庭主妇、学生和健康意识较高的年轻人。
2. 地理位置:以一二线城市为主要目标市场,重点关注经济发达、消费能力较高的城市。
3. 客户需求:消费者对鲜奶产品的主要需求是营养健康、口感好、方便,同时希望品牌能提供可靠的品质和服务。
三、营销策略1. 品牌定位:将光明鲜奶定位为高品质、健康营养的鲜奶产品。
通过宣传和营销活动突出光明鲜奶的新鲜度、纯度和天然品质。
2. 售价策略:在产品价格上保持竞争力,适当优惠和促销,吸引消费者购买。
3. 渠道拓展:扩大光明鲜奶的销售渠道,加强与超市、便利店等零售商的合作,提高产品的可见性和易购性。
4. 产品创新:推出新口味和新款式的鲜奶产品,满足消费者不同口味和需求的多样化。
5. 品牌推广:通过大规模广告宣传、线上线下活动以及品牌合作等方式,提高光明鲜奶的知名度和认可度。
四、营销活动1. “光明鲜奶•健康365”系列活动:通过与健康专家合作,开展一系列健康营养讲座和体验活动,宣传光明鲜奶的营养价值和健康理念。
2. “寻找光明代言人”活动:通过线上线下投票和评选,选出一位与光明鲜奶形象符合的代言人,并与品牌形象进行整合宣传。
3. “纯良伙伴”公益活动:与当地公益组织合作,开展一系列环保和公益活动,强调光明鲜奶的纯净和健康形象。
4. “明星厨房”美食节:组织厨艺比赛和美食展览,邀请明星大厨和观众参与,展示光明鲜奶在烹饪中的多样用途,提升品牌形象和知名度。
5. “鲜美咖啡时光”活动:与知名咖啡品牌合作,在特定时期提供光明鲜奶咖啡和优惠,吸引消费者尝试并宣传品牌。
光明乳业坚持新鲜力量,从突破中蜕变!
光明乳业坚持新鲜⼒量,从突破中蜕变!
每个突破都是更好的开始!⾥约奥运进⾏⼀半了,每个中国健⼉都在不断地超越⾃⼰,突破⾃⼰,展现⾃⼰最精彩的⼀⾯!光明乳业助⼒的中国⼥排更是如此,她们坚韧,她们勇敢,她们智慧,她们新鲜,她们每次突破,都让我们感动!
要说最历练⼈的地⽅莫⾮是⽐赛战场,只有这个地⽅让⼈不遗余⼒,全⼒以赴,可以真正的认识到⾃⼰的优劣,可以学到众⼈之长,让⾃⼰的技能更上⼀个层次!在竞争如此激烈的市场,光明乳业也⼜何尝不是呢,不断的突破⾃⼰,勇争第⼀,敢争第⼀!
光明乳业在针对植物源乳酸菌的研究与开发时,那时国内各⼤乳企展开了激烈的科技竞赛,⽽光明乳业依靠核⼼研发团队的努⼒,率先研发出了植物活⼒活菌型乳酸菌饮料,成功的突破⾃⼰,成功完成蜕变。
⼀经投放市场,便取得了良好的⼝碑效应!每个突破都是对⾃⼰的挑战,都是⾃⼰技能的⼀种升华!
坚持新鲜⼒量,追求更好的⾃⼰,光明乳业愿你变的越来越好!⼀起加油!。
光明乳业:信息化的“新鲜度”
度 ,在这 一 阶段将 采用c / s 结 构 ,在
每 个 物 流 仓 库 所 在 地 建 立 局 域 网 ,利 用 数 据 库 复 制 技 术 将 分 散 在 各 地 数 据 库 中的 数 据 汇 集 到 总 部 的 中 央 数 据 库 中 , 系 统 将 各 地 的 业 务 信 息 按 照 一 定 的 格 式 加 以处 理 , 以此 反 映 整 个 物 流 事 业 部 在 全 国范 围 内的 运 营 状 况 。 将 物 流 系 统 内 产生 的 一 些 作 业 信 息 以 网
但是 对于产生 不 良消 费体验 的顾客而
48
中国信息化 I 2 0 1 3 9 . 2 5
斯 坦 牧 业 与 国
际 接 轨 的 养 殖 科 技 和 管 理 技 言 ,这 个 失 误 往 往 都 会 全 部 归 责 到 品 牌 厂商 身上 。 为 此 ,光 明在 业 内 首 家 上 线 投 诉 管 理 信 息 系 统 。 而 光 明 质 量 副 总 术 。 为 此 佐 证 的 数 据 之 一 是 : 近 年 来 光 明 管 理 的 牧 场 奶 牛 单 产 水 平 一 直 保 持 在8 .5 吨 以上 , 其 中 有 5 0 %以 上 的 牧场 超 过9 吨 ,在 量 与质 两 方 面均 领 先 于业 内。
系统 的 后台数据库 从DB 2 一次性转 到 Or a c l e ,转 接非常顺 利。物流 系统 和 E R P 有 出货订单和基本资料的接 口。主
要 的 模 块 有 基 本 资 料 、进 货 、 出货 、
些模 块的实 施 ,基 本上可 以达到 以系 统来管理实物操作的 目的。
供应链打造新鲜革命
的 信 任 危 机 , 乳 企 重 塑 全 程 可 追 溯 的
光明乳业的营销战略研究
光明乳业的营销战略探究引言:市场竞争激烈,企业的进步离不开有效的营销战略。
光明乳业作为中国乳制品德业巨头之一,一直致力于通过创新和营销策略的不息优化来提升自身竞争力。
本文将对光明乳业的营销战略进行深度探究,分析其成功之处,并探讨将来的进步方向。
一、光明乳业的品牌建设光明乳业通过多年的努力和不息创新,成功打造了强大的品牌形象。
品牌建设是光明乳业营销战略的重要一环。
光明乳业坚持以产品质量为核心,通过严格的质量控制和认证体系来保证产品的安全和可靠性。
此外,光明乳业重视产品研发,不息推出新品种和新口味,以满足消费者的需求。
通过品牌建设,光明乳业已经成功树立了品质上乘、值得信赖的形象。
二、光明乳业的市场定位光明乳业在市场定位方面秉持着“以人为本、科技创新、健康生活”的理念。
光明乳业的产品不仅重视口感和品质,更强调营养价值和健康观点。
光明乳业推出了一系列健康功能饮品,如含益生菌的产品、低脂饮品等,以满足不同消费群体的需求。
通过精准的市场定位,光明乳业能够在浩繁竞争对手中突出自身,拥有一大批忠诚度较高的消费者。
三、光明乳业的渠道布局光明乳业拥有广泛的销售网络和渠道布局,通过多种渠道延伸触达消费者。
除了传统的超市和便利店销售渠道外,光明乳业还乐观拓展了线上销售渠道,建立了自己的电商平台,与各大电商平台合作。
通过线上线下的双向渠道布局,光明乳业扩大了销售范围,提高了产品的可见度和市场占领率。
四、光明乳业的广告宣扬光明乳业的广告宣扬手段多样,以全方位地推广品牌形象。
光明乳业重视与大众的互动,通过参与各种大型体育赛事和公益活动,提升品牌著名度和形象。
此外,光明乳业还乐观利用各种媒体进行广告宣扬,包括电视、报纸、杂志、户外广告等。
通过大规模的广告宣扬,光明乳业的品牌意识得到了进一步加强。
五、光明乳业的干系营销光明乳业重视与消费者的干系营销,通过多种方式与消费者进行互动和沟通。
光明乳业乐观参与社交媒体,通过微博、微信等平台与消费者进行互动,回答他们的问题,传递品牌信息,并收集消费者的反馈意见。
区域型乳品企业“鲜”战略浅析
区域型乳品企业“鲜”战略浅析文/上海铭泰·铭观乳业营销咨询有限公司冯伟芳新鲜是一种战略。
光明乳业,品牌广告语——新鲜我的生活;新希望乳业,品牌广告语——打造中国鲜奶第一品牌;庄园乳业,玻璃瓶产品广告语——“新”生活,从“鲜”开始……随着区域型乳品企业不断向低温转型,低温时刻已经到来,“领‘鲜’”已成为众相追捧的战略方向。
立足新鲜战略,寻找高端机会、制胜渠道终端、制定新鲜推广策略已成为区域型乳企纷纷选择的战术打法。
笔者将从鲜产品、鲜渠道、鲜推广方面,对区域型乳品企业的“‘鲜’战略”进行简单分析:二、鲜产品策略目前,大多数区域型乳品企业采取低温鲜奶——寻找高端机会、打造王牌产品,低温酸奶——诉求纯净无添加、推出区域差异化产品,低温乳饮料——伺机而为、寻求突破口的策略。
笔者在此打乱常规产品分类,仅从产品诉求方面简单分析区域型乳品企业“鲜”产品策略:时间成为“鲜”产品第一诉求目前,时间似乎成为了新鲜的代名词,成为区域型乳品企业所追捧的热点概念。
“24小时”的定义已被区域型乳品企业运用于产品名称、产品卖点,以及包装设计、终端物料等各个层面:新希望乳业,直接把“24小时”的定义运用到产品名称、包装设计、终端物料各个层面。
2011年,新希望乳业推出高端鲜奶——24小时巴氏鲜牛乳,从产品卖点上看,是24个小时限时售卖、优享24小时极鲜牛乳、优等原奶卫生和理化指标,从产品广告语上看,是以时间定义的好鲜奶。
从产品包装上看,把“24小时TIMEING TM MILK”做成产品标识,以求更加突出产品卖点。
从终端物料上看,24小时时钟的画面充分体现了产品的卖点。
目前,为了将该产品打造成公司形象产品,新希望乳业采取系列化措施,以丰富该产品的产品线,即已将该产品从单一的屋顶盒包装延伸到玻璃瓶、纸塑杯包装。
三元乳业,主要将“24小时”的定义运用到产品包装设计。
三元乳业升级该企业鲜牛乳产品包装,在产品包装上面加上了时间标尺的图标,即以时间标尺来体现鲜牛乳产品从近郊牧场奶源采集到超市货架,全程24小时完成的过程。
对上海光明乳业的营销策略探讨(一)
对上海光明乳业的营销策略探讨(一)摘要:在我国乳业不断发展的过程中,也逐渐形成了企业族群.乳业市场的竞争已经不仅是单个企业之间的较量,已经扩张到了企业族群之间的竞争.企业族群的形成是基于这些企业有相同的历史传统,拥有相近的资源,在目标顾客、产品定位等方而的一致性较高。
根据分析,我国乳品行业出现危机的主要原因在于营销战略同质化程度高以及产品相似性高。
中国市场有13亿人口,这是等待开发的“大金矿"吸引着众多国外投资者、跨国公司的进入,本土的乳业巨头也纷纷出招,国内乳品市场竞争日益激烈。
其中,以沿海一带的乳品企业面临的挑战更为严峻。
北方的几个大企业,如蒙牛、伊利、完达山、三鹿等取得了地理上的便利,靠近东北和内蒙占这两个优良的奶业基地:南方的企业则占有市场成熟的优势.现如今,在中国乳制品业这个大“战场”上各显神通,因此,针对乳业行业产品特征对于如何制定适合于自己的营销战略就成为决定企业命运的关键。
关键字:上海光明;光明乳业;销售策略;产品特征Abstract:InthecontinuousdevelopmentofChina'sdairyindustry,graduallyformedabusinessgroup.Dairymarkethasbeennotonlyacon testbetweenindividualenterpriseshasbeentoexpandthebusinesscompetitionamongethnicgroups.Businessgroups isbasedontheformationoftheseenterpriseshavethesamehis toricaltradition,withsimilarresources,targetcustomers,productpositioningandtheconsistencyofthehigherside.AccordingtotheanalysisofChina'sdairyindustr ycrisisisthemainreasonforthesamemarketingstrategywit hahighdegreeofsimilarityofproducts,aswellashigh。
光明乳业发展“三步棋”
光明乳业发展“三步棋”一()光明乳业发展“三步棋”眼下,无论是在上海的里弄,还是在北京的胡同,不经意之中,居民发现生活中多了一件新鲜事:随报纸一起配送的“光明”牛奶。
这背后,蕴涵着一个动人的市场故事,而故事的主线,就是追求光明发展“学问的曲曲折折,其主角便是王佳芬,一位普通的上海女性,一位熟悉市场的专家,一位肩负使命的农垦人。
之一:调查研究开心窍如今的上海光明乳业,业绩优良,已经上市•…可谁能想到,就在十年前,它不过是上海农垦地盘上东鳞西爪的几家半死不活的牛奶厂,虽然盘活的思想照在当空,而亏损的阴影却挥之不去。
谁来啃这块硬骨头?使命落在时年41 岁的王佳芬肩上。
王佳芬对农垦有着深厚的感情:1968 年下乡务农,80 年代后一直在上海农垦工作。
对王佳芬来讲,做农民,当职工,都干过;可率领一个企业,谋略于市场,却是第一遭。
1992 年初刚到任,她就深入牛奶公司下属的各个经营实体作了足足一个月的调研。
当时的牛奶公司,是一个半行政性公司,下面有20 多个独立法人,包括9个乳品厂,10 个牧场和若干杂牌公司。
问题在于,9 个乳品厂9 个品牌,把上海市场分割为9 个地盘独立经营。
如何给上海农垦的牛奶厂定位?是沿着旧有格局和模式干下去,修修补补,还是下大力气改造?王佳芬揣摩着。
不久,王佳芬到法国考察法国乳品行业的“龙头老大”法国达能公司。
在那里,她看到的是漂亮的工厂,先进的设备,不计其数的产品种类,数十倍于国内的劳动生产率。
而自己的牧场,却是每人养3 头半牛,人均收入600 元。
这一比,比出了王佳芬的想法:寸有所长,尺有所短。
生产工艺和管理水平,我们同发达国家的差距明显,但是我们也有自己的优势,比方存量资产多(特别是土地)、劳动力成本不高。
没有老底,囊中羞涩,谈何发展!王佳芬开门想的第一件事就是置换资产:以土地换资金,求得发展的平台。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
光明乳业值得商榷的新
鲜战略
Document number:BGCG-0857-BTDO-0089-2022
光明乳业:值得商榷的新鲜战略
2006年元月4日,光明乳业50周年纪念大会上,光明乳业董事长王佳芬提出了基于光明乳业独特资源优势的发展战略:“我们要让光明更新鲜”、“我们要重新想象市场环境,重新想象我们的行业,重新想象我们的企业,最关键的是,要重新想象我们的消费者,使光明成为中国新鲜乳制品的领导者。
”但是,光明乳业的新鲜战略其实一点都不新鲜,光明乳业迫求需要重新审视自身发展战略。
首先,光明乳业新鲜战略的核心产品是巴氏奶。
这个基点决定了光明乳业依然没有跳出城市乳业来思考全国市场。
巴氏奶确实是乳业产品链中营养价值最为全面,也是最为经济的一种产品。
但是巴氏奶却存在四个十分致命的弱点,这四个致命的弱点决定了光明乳业作为一个现代乳制品企业的尴尬。
第一个弱点:冷链运输。
巴氏奶保质期非常短,需要十分严密的冷链系统,对于地域广大的中国市场,配置一套冷链系统绝对不是一日之功,同时,冷链系统硬件建设上我认为还不是做关键的,最关键的围绕冷链系统的数据库营销。
由于巴氏奶保质期短,配合巴氏奶冷链系统需要强大的数据库系统来支持冷链的无库存营销。
这对于广大的中国市场几乎是不可能的,因此,中国乳业中选择巴氏奶作为核心竞争型产品的企业,几乎都是孤岛性市场。
有人会说,我们可以通过资本手段,建立起布局全国的生产加工链。
通过一定销售半径来控制冷链物流带来的市场问题。
但是,资本的逐利性使得任何一个企业在选择战略性投资时都需要考虑市场利润结构与利益回收,而无论是做冷链系统,还是做战略性并购都是一个长线投资,资本是否有这样的耐心,消费者是否买账都是值得考量的因素。
第二个弱点:价格透明。
按照商品高质高价原则,巴氏奶作为价值最为全面的乳业产品,其价值应该是最高的,但是现实却并不是这样,残酷的市场恶性竞争使得价值最高的巴氏奶在价格上却成为最低的一个产品,而且,关键是这种价格认知不仅在行业类有相当的共识,在消费者眼里更加拥有共识,消费者可能接受概念性乳饮料高价格,但却绝对为认同高营养巴氏奶高价格,巴氏奶成为中国乳业竞争中一个过早透支的战略性产品。
这个弱点可能给光明乳业带来致命的伤害,那就是光明乳业的产品结构将因为主推巴氏奶越走越低!如果真是这样的话,光明乳业前途就十分堪忧了。
第三个弱点:质量稳定。
我在服务乳制品企业客户过程中就十分头疼巴氏奶的质量稳定。
不是技术性因素,也不是原料性因素,主要是市场变化导致产品质量处于一个非常高危的门槛。
实际上,即使是订奶的客户,我们也很容易因为客户原因导致产品质量出现重大问题。
所以,我在服务中小乳制品企业过程中,力主中小乳制品企业走常温奶路线,
这对于资源相对比较少的企业来说,可能会规避很多市场竞争带来的质量上压力。
第四个弱点:消费人群。
你几乎很难想象,巴氏奶的主流消费人群是谁根据我在局部市场的调研发现,巴氏奶的主流消费人群是儿童与老人。
这两部分人群无论是消费实力,还是对产品认知与活跃的中青年人群都是不可同日而语!他们敏感,脆弱,对价格极其敏锐。
巴氏奶的人群消费结构使得其在乳业产品结构上升级空间极小。
由于经济上独立性受到一定程度的影响,他们购买能力也受到很大程度限制。
其次,市场操作手段依然体现出城市乳业思维。
实际,相对于经济与观念都比较落后的内陆市场与农村市场,城市型乳业在利润空间结构上肯定是最大的,但是竞争也是最为激烈。
光明乳业的新鲜战略在市场手段上并没有超出过去市场手段。
具体看,有如下特征。
第一个特征:2006年元旦,在上海的一家超市里,一个特殊的顾客走近奶制品区域,她就是光明乳业董事长王佳芬。
我相信王佳芬董事长的市场触角肯定不仅仅是上海超市,但是选择上海超市这样一个镜头作为元旦首访,深刻地反映了光明乳业仍然没有跳出城市型乳业思维窠臼,光明乳业的战略思维确实也反映了我们的判断。
以冷链为基础平台,以鲜奶技术为核心武器,以城市消费者消费体验为传播载体,光明乳业新鲜战略实际上依然没有摆脱城市型乳业的战略特点,城市型市场的策略思维在一定程度上影响了光明乳业快速成长的战略视野。
第二个特征:消费人群锁定依然是城市人群。
在光明乳业的营销关键词中,“一切以用户体验为念”,建立了新鲜事业部与用户体验部。
凡是做乳业销售的专业人都应该能够明白,光明乳业的新鲜事业部很显然是公司以鲜奶为主的一个事业部,在伊利与蒙牛一般是个归到液态奶事业部,但是,光明乳业为了凸现自己的发展战略,认为地割裂产品品类划分,使用了只有城市消费者才可能明白的专业名词。
而用户体验部在传统企业中也应该是归到市场部,作为一项营销推广的战略任务,但是光明乳业同样采取了城市消费者才可以理解的专业术语,使得光明乳业在未来相当时间里依然回到城市型乳业的壁垒。
消费人群的城市化特征导致光明乳业在战略名词上确实改变了,但在战略内容上并没有改变!
第三个特征:“巴氏鲜奶”是全球乳品消费的主流,在发达国家和地区的市场上占有绝对的优势。
根据欧洲权威调查机构 EUROMONITOR 2003年提供的数据,“巴氏鲜奶”的市场份额在加拿大为%,在美国为%,在日本为%,在中国台湾为%,而常温奶在这些市场上只占到%%的份额,且售价只是“巴氏鲜奶”的一半。
光明乳业这个判断无疑是颠覆不破的真理!但是,只有在恰当时间,恰当地点,选择巴氏奶才是真理,在现阶段的中国市场选择巴氏奶有可能是万劫不复的深渊!我们前面已经非常清晰地说明了巴氏奶先天不足的缺点。
作为行业内人士,我们当然知道巴氏奶是全球消费潮流,我们当然知道欧美国家乳业消费市场结
构,但关键是中国市场的乳业教育并不是以光明乳业的意志为转移的。
我想说一个自己亲身的经历的例子说明市场主导权判断的重要性。
2005年,我所服务的乳业品牌推出了一个乳饮料产品。
由于该乳饮料产品属于公司全力以赴主推的产品,因此公司上下对该乳饮料产品的口感十分重视。
产品推出后也确实风靡市场,一时间成为市场宠儿。
几乎是同时,娃哈哈也推出了一个类似的产品-----营养快线。
香浓牛奶加上纯正果汁做成的乳饮料。
当时,公司上下十分自信我们的产品口感一定比营养快线好,但是我却坚决不同意这种极其主观的说法,我提出了为什么怀疑我们口感不是主导口感的三个原因。
其一是我们没有娃哈哈强大的传播资源,尽管我们可能最早推出这种产品,但由于我们在传播资源上无法与娃哈哈相比较,即使我们的口感在技术上确实是最好的,但市场是消费者导向的,我们综有万千张口也难以说得过娃哈哈央视与区域性媒体的狂轰滥炸;其二是无论是相对量还是绝对量上,我们的尝试性、重复性购买人群与娃哈哈都无法相比,而消费者消费过程中的体验型感受,消费者在比较中必然将口感的天平向娃哈哈倾斜,这个趋势我们无法阻挡;其三是娃哈哈强大的渠道系统执行力,使得其市场反应比我们的市场反应快很多,而且从市场面积上看,我们做区域市场,而营养快线作全国市场,消费者口感影响将非常明显,连锁的口感度接受效应将很快显现;最后,我们选择了在局部市场进行两个公司产品口感测试,结果证明我的判断十分准确。
说这个一个例子希望真实这样一个道理,市场对于产品的接受是以强势品牌为特征的,巴氏奶在市场上广泛的接受都可以起到两个作用,其一是表明我们是一个十分正宗的乳业企业,可以为我们其他产品做很好的品质背书,其二是现金流产品功能。
由于巴氏牛奶人群消费的相对固定性,巴氏奶一直是很多中小乳制品企业现金库,但很少有企业将巴氏奶作为利润型产品使用,光明乳业这种产品超前战略可能使其在未来竞争中处于更加不利的地位,而根据我们对国内乳业两大巨头的研究与了解,乳业竞争发展方向正在发生极其深刻的变革,而且这种变革肯定不是光明乳业所理解的“巴氏奶新鲜战略”。
我们在今后光明乳业战略思考的系列文章中将为大家展示中国乳业市场结构的巨大变革。
(未完待续)。