.功能性食品的市场现状分析与消费者购买偏好研究

.功能性食品的市场现状分析与消费者购买偏好研究

（1）市场现状分析

随着人们健康意识的增强，功能性食品市场逐渐兴起。据中国食品工业协会披露，中国功能性食品市场规模已达到600亿元，预计未来几年还将继续增长。

在功能性食品的种类方面，目前市场上主要包括饮料、保健品、营养品、膳食纤维、酶制剂、益生菌、功能性调味品等。

在消费者对功能性食品的需求方面，主要集中在健康养生、美容养颜、增强体力、提高免疫力等方面。因此，各种具有保健功能的产品受到了消费者的追捧。

（2）消费者购买偏好研究

消费者在购买功能性食品时，主要关注以下几个方面：

a. 价格：消费者对产品的价格比较敏感，他们会在不同品牌、不同类型的功能性食品中寻找符合自己预算要求的产品。

b. 品牌：在消费者的购买决策中，品牌形象是一个很重要的因素。他们倾向于选择那些拥有知名度和良好声誉的品牌。

c. 成分：消费者主要关注产品所含的主要成分和其功效，他们会根据自己的需要选择合适的产品。

d. 安全性：消费者在购买功能性食品时，也会关注产品的安全性和质量，他们通常会选择品质可靠、安全无害的产品。

e. 渠道：消费者通常会选择在信誉良好的购物平台或者大型超市购买功能性食品，他们倾向于选择便捷、快速、安全的购买渠道。

总的来说，消费者在购买功能性食品时，会注重产品的价格、品牌、成分、安全性以及购买渠道。同时，他们还会基于自己的需求和喜好选择不同类型的产品。