饮料市场消费者分析

攀枝花饮料市场消费者分析

一.调查基本情况

本次针对消费者的调查共发放问卷200份，收回44份，其中有效问卷43份。在本次调查的消费者中，男性消费者占53.49%，女性消费者占46.51%，比例基本相当。而年龄结构则以18-25岁以及35-60岁这两个年龄段为主，占了被调查者的55.82%；在学历方面则以高中及以下学历者为主，占76.19%；职业则以职员、学生以及普通打工者为主，其中普通打工者的比例最大，占50%；而收入方面则以1000-3000元这个收入水平为主。可以看出这几个群体对饮料的需求比较大，而且都具有一定得购买力。

二．调查结果

（一）在产品知名度方面。调查发现在现有饮料市场的众多品牌之中，多数消费者能首先想到的品牌以可口可乐、康师傅以及达利园居多，比例分别是21.05%、15.79%和13.16%，由此可以看出这几个品牌在攀枝花饮料市场的知名度比较高。具体数据如下表：

表一

（二）通过调查我们了解到，汇源、康师傅和可口可乐这三个品牌是多数人都曾经喝过得饮料品牌，所占比例分别是15.74%、14.47%和13.19%.具体数据如下表：

表2

而消费者最常购买的饮料品牌分别是可口可乐、康师傅以及百事，其中可口可乐占得比例最大，占15.46%，康师傅占14.43%，百事占了13.40%.具体数据如下表：

但是消费者最喜欢的品牌之中，康师傅、可口可乐、王老吉和哇哈哈分别以15.87%、14.29、12.70%以及12.70%的比例位于前列，而口感好喝品牌形象好成为消费者喜好的最主要原因，尤其是王老吉，由于在汶川地震后慷慨解囊，在众多人心中树立了很好的品牌形象。具体数据如下表：

表四

（三）在饮料的购买频率方面，绝大多数人的购买周期是几天一次，占了总体的65.12%.具体数据如下表：

其中在不同性别和年龄方面又有差异，女性的购买频率略高于男性. 具体数据如下表：

表七

性别

平均购买频率

总计一天多

次

每天一

次

几天一

次

每周一

次其他

男0.00% 13.04% 65.22% 4.35% 17.39% 100.00%

女 5.00% 15.00% 65.00% 0.00% 15.00% 100.00%

18岁以下这个年龄段的消费者购买频率最高，随着年龄的增加，购买频率总体是哪个呈下降的态势。具体数据如下表：

表八

年龄

平均购买频率

合计一天多

次

每天一

次

几天一

次

每周一

次其他

18岁以

下20.00% 40.00% 40.00% 0.00% 0.00% 100.00%

18-25

岁0.00% 8.33% 66.67% 0.00% 25.00% 100.00%

25-35

岁0.00% 9.09% 81.82% 0.00% 9.09% 100.00%

35-60

岁0.00% 8.33% 75.00% 0.00% 16.67% 100.00%

60岁以

上0.00% 33.33% 0.00% 33.33% 33.33% 100.00%

而在购买地点的选择还是那个则以就近购买和超市购买为主，分别占42.22%和37.98%，并且购买频率越高时，越倾向于就近购买或者在零售小店购买，购买频率越低时，越倾向于

去超市购买。具体数据如下表：

表十

平均购买频率

购买地点

合计就近购买超市零售小店

一天多次50.00% 0.00% 50.00% 100.00% 每天一次42.86% 42.86% 14.29% 100.00% 几天一次41.38% 41.38% 17.24% 100.00% 每周一次0.00% 100.00% 0.00% 100.00% 其他50.00% 16.67% 33.33% 100.00%

在购买的饮料类型上，以果汁或蔬菜饮料以及碳酸饮料为主，尤其是果汁或蔬菜饮料占据了34.33%的比例，居于首位，女性的比例更是高于男性。这主要是由于现在的绿色和健康观念深入人心，“健康饮食”观念日益受到重视，人们在饮料的选择上开始偏向于这些天然型的饮料，另外以可口可乐和百事可乐味代表的碳酸饮料，由于其很高的渗透率，也占据了28.36%的比例。具体数据如下表：

表十一

表十二

性别

经常购买的饮料类型

合计碳酸饮

料

果汁或蔬菜

汁饮料

含乳饮

料茶饮料

蛋白

饮料

咖啡

饮料

植物

饮料

风味

饮料

功能饮

料

其他

类型

男28.21% 33.33% 7.69% 10.26% 5.13% 2.56% 0.00% 0.00% 10.26% 2.56% 100.00%

女26.67% 40.00% 13.33% 6.67% 0.00% 0.00% 3.33% 6.67% 0.00% 3.33% 100.00%

（四）由于受原料价格上涨的压力，饮料的价格有普遍上涨的可能。对此，有76.19%的

消费者认为虽然有上调的理由，但他们并不太愿意接受，由于饮料的价格弹性相对较大，价

格的上涨很有可能会削弱很大一部分市场需求。具体数据如下表：

（五）口渴和需要补水成为许多人购买饮料的主要原因，分别占31.03%和27.59%.具体数

据如下表：

表十四

而在饮料应该具备什么样的额外功能方面，补充体力和控制身材被许多人认为应该具备

的，分别占了31.48%和25.93%的比例，但是也有许多人对于饮料应该具备什么样的额外功

能不太确定或不知道。具体数据如下表：

表十五

这在性别上的差异表现在，男性倾向于应该具备补充体力的额外利益，而女性倾向于应该

具备控制身材的额外利益。具体数据如下表：

表十六

性别

饮料应具备的额外利益

合计控制身

材

补充维生

素

补充体

力其他

男14.29% 7.14% 35.71% 42.86% 100.00%