中国茶道的用具

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中国茶道用具都有什么

中国茶道用具都有什么

中国茶道用具都有什么茶道是中国传统文化的瑰宝之一,它不仅代表着一种独特的烹茶技艺,更是一种生活态度和修身之道。

在茶道的仪式中,茶具是必不可少的工具,包括茶壶、茶杯、茶盘等。

本文将介绍中国茶道用具的种类和特点,展现茶道文化的博大精深。

一、茶壶茶壶是茶道中最重要的用具之一,它用于沸水和茶叶的沏泡。

茶壶的种类繁多,最常见的包括紫砂壶、陶瓷壶和玻璃壶。

1. 紫砂壶:紫砂壶是中国茶道中最具代表性的茶壶之一,它以紫砂泥制成,质地细腻,具有良好的保温性能,能够较好地保持茶汤的温度和香气。

2. 陶瓷壶:陶瓷壶是制茶用具中最常见的一种,它由陶瓷材质制成,色彩多样,造型独特。

陶瓷壶能够均匀释放茶叶的香气,使茶汤更加浓郁。

3. 玻璃壶:玻璃壶的特点是透明,能够清晰地观察到茶叶的沏泡过程,体现出一种视觉上的美感。

而且玻璃壶不会对茶汤的味道产生干扰,让茶叶的香气更加纯正。

二、茶杯茶杯是品尝茶汤的必备用具,不同于普通的杯子,它有着特定的形状和材质。

1. 盅:盅是一种小巧玲珑的茶杯,常用于品尝高贵的名优茶。

它的形状优雅,杯口稍微翻起,使茶汤的香气更加集中。

2. 杯子:茶杯大多呈现圆形,适合放于茶盘上,供茶客品尝。

杯子的容量大小可以根据个人口味和习惯进行选择。

三、茶盘茶盘是茶道仪式中的重要组成部分,它不仅是放置茶具的场所,还具有装饰、收纳茶具以及排放茶汤的功能。

1. 实木茶盘:实木茶盘质地坚实,寿命长,具有天然木料的香气。

在实木茶盘上,可以放置茶壶、茶杯、茶叶等茶具,使整个茶道仪式更加美观。

2. 石制茶盘:石制茶盘多采用花岗岩、玉石等材质制成,外观光滑,纹理自然,给人一种静谧的感觉。

石制茶盘还能吸湿,起到保持茶几清洁干燥的作用。

四、其他茶具除了茶壶、茶杯和茶盘,还有一些其他的茶具在茶道仪式中也发挥着重要的作用。

1. 茶夹:茶夹是用于取放茶叶的工具,通常由竹子或金属制成,其形状类似于夹子,方便使用。

2. 茶匙:茶匙是用来量取茶叶的工具,一般由竹子或陶瓷制成,可以根据需要取适量的茶叶放入茶壶中。

茶道二十四器的介绍

茶道二十四器的介绍

茶道二十四器的介绍唐代饮茶之风盛行,饮茶由粗放煮茶进入精工煎茶阶段,于是茶具的艺术价值开始受到重视。

那你们知道茶道二十四器是什么吗?下面是店铺为你整理的茶道二十四器的介绍,希望对您有用。

茶道二十四器的介绍风炉为生火煮茶之用,以中国道家五行思想与儒家为国励志精神而设计,以锻铁铸之,或烧制泥炉代用。

筥筥是装炭用的竹篓,形状有圆有方,高约一尺二寸,直径七寸,亦有木箱者,外围用藤条编出六角圆眼状,底盖合拢后似竹箱,盖沿打磨光滑。

炭挝六棱铁器,长一尺,用以碎炭。

火策亦称为火筷。

又圆又直,顶端扁平,取炭用。

多以铁或熟铜制成。

鍑用以煮水烹茶,似今日本茶釜。

多以铁为之,唐代亦有瓷鍑石鍑,富家有银鍑。

交床为十字交叉形器物,将上面木板中间挖去一块,用于安置鍑。

纸囊又白又厚的藤纸双层缝制而成的纸袋,用于储藏烤好的饼茶,茶灸热后储存其中,不使泄其香。

碾、拂末前者碾茶,后者将茶拂清。

罗合、则罗合实为两样东西,罗为筛茶末用的细眼筛子,合为存茶末的盒子,罗与合配合使用。

则,量茶之多少。

夹为小青竹所制一尺二寸长,用于夹烤茶叶之用。

小青竹所制茶夹烤茶时将小青竹的水分与香气同时烤出,借竹香可增进茶滋味。

水方用以贮生水,容量约为一斗,也即10升左右。

漉水囊用以过滤煮茶之水,有铜制、木制、竹制。

瓢用剖开的葫芦制成,又有用木头雕凿而成,用于舀水。

竹荚一种用竹子、桃木、柳木等所做的筷子。

一尺长,两端用银片包起,煎茶时用以环击汤心,以发茶性。

鹾簋、揭唐代煮茶采用加盐去苦增甜,鹾簋是装盐用的小罐子,一般为圆形,也有像盒子、瓶子或坛子的。

与揭搭配使用,揭即用竹子制成的取盐花用的小勺。

熟盂用以贮热水。

唐人煮茶讲究三沸,一沸后加入茶直接煮,二沸时出现泡沫,杓出盛在熟盂之中,三沸将盂中之熟水再入釜中,称之谓‘救沸”、“育华”。

碗是品茗的工具,唐代尚越瓷,此外还有鼎州瓷、婺州瓷、岳州瓷、寿州瓷、洪州瓷。

以越瓷为上品。

唐代茶碗高足、偏身。

畚用于收纳茶碗,碗与碗之间用特产纸隔开避免碰撞。

茶道工具的用途是什么

茶道工具的用途是什么

茶道工具的用途是什么茶道工具是用于茶道仪式中使用的各种器具和道具,它们在茶道的整个过程中发挥着重要的作用,从准备茶具到泡制茶汤,再到享用茶汤,每个工具都有其特定的用途。

以下是常见的茶道工具及其用途的介绍。

1. 茶碗(Chawan):用于盛放和品味茶汤的器皿。

茶碗的形状和质地会影响茶汤的味道、香气和口感。

2. 茶杯(Chaka):一般用于盛放冷藏茶或冷饮。

茶杯通常较小,便于喝茶时的持握和饮用。

3. 茶壶(Kyusu):用于泡制茶汤的重要工具。

茶壶通常有细长的注水嘴和滤网,可以控制水流和过滤茶叶渣,确保茶汤的口感和质量。

4. 茶杓(Chashaku):用于取茶叶的木质勺子。

茶杓的大小和形状会影响取茶叶的重量和放置的位置,从而影响泡制茶汤的浓度和口感。

5. 茶筅(Chasen):用于搅拌和打发茶汤的竹子制成的筷子。

茶筅通过搅拌茶汤,使茶汤的泡沫更加丰富和细腻,提升茶汤口感和口味的层次感。

6. 茶椅(Chabu):用于茶道仪式中客人的座位。

茶椅的设计和材料会影响客人的舒适程度和仪式的氛围。

7. 茶托(Chataku):用于茶道仪式中茶碗和茶杯的支撑器。

茶托的设计和材料通常与茶碗和茶杯相匹配,以保护桌面,同时也可以增添美感。

8. 茶巾(Chakin):用于擦拭茶碗和茶具的白色棉质布巾。

茶巾必须保持干净,以确保茶具的清洁和茶汤的纯净。

9. 茶道服(Chado-fuku):用于进行茶道仪式时穿着的特殊服装。

茶道服通常采用传统的和风式样,以彰显仪式的庄重和尊贵。

10. 茶道席(Chashiki):用于茶道仪式中摆放茶具和准备茶汤的特殊地毯。

茶道席的材料和织法会影响仪式的氛围和舒适感。

11. 茶船(Chasen):用于茶道仪式中废弃茶汤的容器。

茶船通常是一个小的扁平容器,方便茶师收集和处理茶渣。

总之,茶道工具的用途是为了营造一个恰到好处的茶道仪式环境,从准备茶具到品尝茶汤,每个工具都有着特定的功能和意义,使茶道仪式更加完整和独特。

茶道用具的介绍与用途

茶道用具的介绍与用途

茶道用具的介绍与用途茶道离不开茶艺,茶道依存于茶艺,舍茶艺则无茶道。

茶道用具有什么?下面是店铺精心为你整理的茶道用具的介绍与用途,一起来看看。

茶道用具的介绍与用途主茶具乃泡茶、饮茶主要的用具,主要有茶壶、茶船、茶盅、茶杯、杯托、盖碗、冲泡器等。

(1)茶壶用以泡茶的器具。

也可直接用茶壶来泡茶,独自酌饮。

也可用小茶壶当茶盅用。

茶壶由壶盖、壶身、壶底和圈足四部分组成。

壶盖有孔、钮、座等细部。

壶身有口、延(唇墙)、嘴、流、腹、肩、把(柄、板)等细部。

由于壶的把、盖、底、形的细微部分的不同,壶的基本形态就有近200种。

以把划分:①侧提壶:壶把为耳状,在壶嘴的对面。

②提梁壶:壶把在盖上方为虹状者。

③飞天壶:壶把在壶身一侧上方为彩带飞舞状。

④握把壶:壶把圆直形与壶身呈90°状。

⑤无把壶:壶把省略,手持壶身头部倒茶。

以盖划分:①压盖:盖平压在壶口之上,壶口不外露。

②嵌盖:盖嵌入壶内,盖沿与壶口平。

③截盖:盖与壶身浑然一体,只显截缝。

以底划分:①捺底:将壶底心捺成内凹状,不另加足。

②钉足:在壶底上加上三颗外突的足。

③加底:在壶底四周加一圈足。

以有无滤胆分:①普通壶:上述的各种茶壶,无滤胆。

②滤壶:在上述的各种茶壶中,壶口安放一只直桶形的滤胆或滤网,使茶渣与茶汤分开。

(2)茶船承放茶壶等的垫底器具,有竹木、陶瓷及金属制品。

既可增加美观,又可防止茶壶烫伤桌面。

其主要种类有:①盘状:船沿矮小,整体如盘状,侧平视茶壶形态完全展现出来。

②碗状:船沿高耸,侧平视只见茶壶上半部。

③双层状:茶船制成双层,上层有许多排水小孔,使冲泡溢出之水流入下层的储水器。

(3)茶盅亦称茶海、公道杯、公平杯,用于盛放和分斟茶汤。

将茶汤及时斟于茶海中,可避免茶叶久泡而苦涩。

其主要种类有:①壶式盅:壶形,或以茶壶代替。

②圈顶式盅:将壶口部分或全部向外延拉成一翻边,以作把手。

有盖或无盖。

③杯式盅:杯形,有把或无把,从盅身拉出一个简单的倒水口。

茶道六君子的名称及用法

茶道六君子的名称及用法

茶道六君子的名称及用法
茶道六君子是指在茶道中必备的六种道具,它们分别是:
1.茶壶(铁锅):主要用于沸水烧制茶水,选择茶壶要注意它的材质、大小、形状和工艺等因素,以及其是否适合烧制特定的茶叶。

2.茶杯(盏):用于品尝和饮用茶水,茶杯的选材和制作也有讲究,如紫砂杯、玻璃杯、瓷杯等不同材质的茶杯对茶水的口感和香气都会有所影响。

3.茶匙(舀):用于舀茶叶、放茶汤和调制茶水,茶匙的大小和材质也要根据不同的茶叶和茶器来选取。

4.茶筅(筛):用于过滤茶水中的杂质和茶渣,以保持茶水的清澈和口感,茶筅的制作材料和筛孔大小也会影响茶水的品质。

5.茶巾(布):用于擦拭茶具和桌面,保持茶道环境的整洁和卫生,茶巾的材质和颜色也要与茶具搭配协调。

6.茶托(盘):用于盛放茶杯和茶匙,以及捧着茶具和茶碗移动,茶托的大小和形状也要根据茶具和茶宴的规格来选取。

茶道六君子在茶道文化中具有非常重要的地位,它们是
茶道仪式中必不可少的道具,也是茶客品味茶水、感受茶道文化的载体。

当然,茶道的实践和感悟还需要在不断的学习和体验中逐渐领悟和感受。

中国茶道用具翻译

中国茶道用具翻译

中国茶道用具翻译茶道是中国传统文化之一,它强调品茗、修心、交流以及对生活的敬重。

作为茶道的重要组成部分,茶道用具在茶文化中起着至关重要的作用。

本文将为您介绍常见的一些中国茶道用具的翻译及其含义。

1. 茶壶(Chá Hú): 茶壶是茶道中最常用的用具之一。

它通常由陶瓷、玻璃、紫砂等材质制成,用于沏泡茶叶。

茶壶的设计灵感来自于中国传统文化和自然美学,旨在为茶叶带来最佳的泡茶体验。

2. 茶杯(Chá Bēi): 茶杯用于盛放沏泡好的茶汤。

它的材质和造型各异,有些设计精美,被制作成不同的艺术品。

无论是传统的陶瓷杯子还是现代的玻璃杯,茶杯都能够展现出茶水的色泽和清香,让人更好地享受茶道的乐趣。

3. 茶盘(Chá Pán): 茶盘是供茶艺师使用的工具,用于放置茶具和茶叶。

它通常由木材或石材制成,表面光滑易清洁。

茶盘不仅起到装饰作用,还能够方便沥水和清理茶渣,保持茶道的整洁和卫生。

4. 茶匙(Chá Chí): 茶匙是用来取茶叶的工具,通常由铜、银或竹子制成。

它的形状特殊,便于舀取适量的茶叶。

茶匙在茶道中被视为一种仪式性的用具,使用它取茶叶需要一定的技巧和经验。

5. 茶筅(Chá Xiǎn): 茶筅也被称为茶掸,用于抹茶道中的抹茶粉末。

它通常由竹子制成,因其纤细柔软的质感,能够有效地将抹茶粉末均匀地搅拌和溶解在水中,从而制作出香浓的抹茶。

6. 茶道服装(Chá Dào Fú Zhuāng): 茶道服装是茶道艺术表演和仪式的重要组成部分。

其设计以传统汉服为基础,注重舒适度和美观度。

茶道服装通常由丝绸或绢料制成,色彩鲜艳,体现出中国传统文化的魅力与尊重。

7. 茶托(Chá Tuō): 茶托是放置茶杯的小盖碟,用于防止杯底的水渍弄脏桌面。

它通常由陶瓷或金属制成,造型简洁大方。

茶托不仅起到实用的作用,还可以增加茶具的美观度,使茶道更加精致。

茶道茶具知识大全

茶道茶具知识大全

茶道茶具知识大全茶道与茶具知识全解一、泡茶用具1.盖碗:盖碗是常用的泡茶器具,上面有盖、下面有托,中间是碗。

它也被称为“三才碗”或“三才杯”。

盖碗具有便捷、不吸味、散热快、实用、高雅等优点,适用性较广。

2.茶壶:茶壶是泡茶的常用器具,材质可以是瓷质、紫砂或玻璃。

紫砂壶具有透气性好、保温性能好、吸附茶汁等特点,常用于冲泡乌龙茶、普洱茶等。

3.飘逸杯:飘逸杯是根据现代工业技术和泡茶原理设计出的,与传统冲泡用具不同的现代泡茶用具。

同一杯组可以使茶叶、茶汤分离,并自动过滤,避免茶叶在杯中浸泡过久而使茶汤过浓。

同时简化了泡茶过程,适合在办公室等场合使用。

4.茶杯:平常生活中,将茶叶直接投放在一个瓷杯或玻璃杯中冲泡的现象很常见。

这种瓷杯或玻璃杯简单方便,但一个很大的问题是不能做到茶水分离。

这种方式泡茶,喝头几口的时候可能问题不大,但十几分钟之后往往茶汤过浓,续水两遍之后,茶汤又可能过淡甚至没什么味道了。

所以,建议使用飘逸杯或能做到茶水分离的用具,便于享受到口感均匀合适的茶汤。

二、分茶用具公道杯:公道杯又称茶海或茶盅,用于分茶的器具。

用茶叶冲泡完毕以后,可以将茶汤倒入公道杯中匀茶,使茶汤均匀,然后平均分给客人,这样就可以使每杯茶的浓度均匀,体现出一种平等。

三、品茶用具1.品茗杯:品茗杯主要用来品饮茶汤。

材质多样,包括紫砂、瓷质、玻璃等。

2.闻香杯:闻香杯用于闻香,比品茗杯细长,多与品茗杯搭配使用,一般用于冲泡乌龙茶时使用。

双手掌心夹住闻香杯,靠近鼻孔,边搓动边闻香。

四、备茶用具1.茶荷:茶荷用于盛放待泡干茶的器具,用于置茶,还可以用来赏茶。

茶荷的形状以有引口的半球形为主,质地多为瓷质。

2.茶叶罐:茶叶罐用来存放干茶的器具。

主要作用是为了避免茶叶变质,茶香挥发等。

从质地上来说,一般有铁质、锡质、陶瓷等。

五、备水用具备水用具形式多样,常见的有随手泡、电水壶,也有的茶友使用铁壶。

随手泡多集烧水冲茶与一体,简单方便;电水壶则是日常家用的烧水用具,也可冲茶;也有茶友用铁壶烧水、煮茶。

茶道必备工具

茶道必备工具

茶道必备工具茶道一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。

那么下面一起来看看店铺为大家精心推荐的茶道需要的工具,希望能够对您有所帮助。

茶道需要的工具茶道组也被称为茶道六君子,指的就是泡茶时所用的工具,即茶筒、茶则、茶漏、茶夹、茶针、茶匙这六样。

它是整个茶艺表演中不可缺少的工具,更是品茗诗意画境的一道靓丽的风景,起到点缀之美,既是实用工具又是艺术的体现,让众多茶友爱不释手。

在茶道中,必不可少的就是茶道组合,茶道组合,简称茶道组,也被称为茶道六君子。

茶道组通常包含有:茶夹:也被叫做茶镊,外形就如同一个夹子一般;茶勺:也被叫做茶则,外形就是一个小勺子般;茶斗:或者称为茶漏,外形就是一个环形的如同漏斗一般的器具;茶针:也有称呼茶通者,形状就是一根细头针的模样;茶刮:外形就是一个带有扁平弯头的棍状器具;茶瓶:外形如同花瓶一般。

茶道组是茶盘上最常用到、也最容易被忽略的物件,比如说茶漏,用盖碗或是壶泡茶都要用它来过滤茶渣;用来夹闻香杯和茶盏的茶镊,有木的、竹的、金属的;还有用来放品茗杯的茶垫,用来疏通壶口的茶签,以及茶勺和茶刮。

所有这些,平时散放在茶盘上,专心喝茶的你可能不会去注意,分开来它们只是茶盘上的杂件,放在茶道瓶中,就成为茶道组了。

这些茶漏、茶镊、茶垫等因为其使用功能的限制,其形状大都大同小异,就是材质、工艺上有所不同。

茶道组作为在整个茶艺表演中不可缺少的工具,更是品茗诗意画境的一道靓丽的风景,起到点缀之美,既是实用工具又是艺术的体现,让众多茶友爱不释手。

其中可能吸引你眼球的,或许是用来存放组件的茶道瓶,其材质多样,造型各异,不只是有花鸟鱼虫,蕴意多多,也让茶道组因此而大大提高了其观赏性。

茶道的程序与流程1、净手和欣赏器具:也就是洗手,喝茶卫生很重要,先引茶人荷,请来宾赏茶,然后是赏具,品茶讲究用景瓷宜陶--景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上,这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备。

2、烫杯温壶:就是把茶叶器具都用开水冲洗一次,目的也是为了卫生清洁,同时给茶具预热,这样出来的茶的味道更香,将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中,也有朋友说这叫洁具提温。

中国茶道用具茶的窑

中国茶道用具茶的窑

中国茶道用具茶的窑茶,作为中国传统文化中的重要组成部分,拥有悠久的历史和博大精深的内涵。

在中国茶道中,茶具是不可或缺的一环,而中国茶道用具中最为重要的一类就是茶的窑。

茶的窑不仅仅是茶具的一种,更代表着传统文化的精髓和独特之处。

本文将针对中国茶道用具茶的窑展开探讨,从其历史渊源、制作工艺以及代表作品等方面进行阐述。

一、历史渊源茶的窑作为茶道用具的一种,其历史可以追溯到公元前700 年左右的东周时期。

据史书记载,东周时期的茶器种类繁多,窑制茶具开始逐渐形成。

当时,茶的窑制作主要依靠手工和个体小作坊,技艺传承于世。

而随着宋代的兴起,茶文化达到了一个高峰,茶文化繁荣兴盛的同时,茶具制作也取得了巨大的进步。

二、制作工艺1.材料选择茶的窑以紫砂为主要材料,因其独特的气孔和吸湿性能,能够更好地保持茶叶原始的香味和滋味。

而紫砂泥料中的铁、锰、钛等矿物质也会在茶汤中溶解,使得茶汤更有营养和滋补功效。

2.制作工序茶的窑制作工序繁多,包括挖泥、揉泥、捏制、修整、雕饰、晾晒、烧制等过程。

其中,揉泥是制作茶窑的关键环节。

揉泥的目的是让泥料更加均匀,并保持灵活性。

揉泥后,匠人根据设计的形状,进行捏制和修整,打磨出完美的茶窑。

3.烧制技术茶的窑的烧制技术也是至关重要的。

传统的烧制技术需要掌握适当的温度和时间,以保证茶窑的品质和表面的质感。

而烧制过程中的烟火、气流等也能对茶窑的质地产生一定的影响,使得每一个茶窑都成为独一无二的艺术品。

三、代表作品1.龙井茶壶龙井茶壶是中国茶道用具中最具代表性的一种。

它采用了著名的龙井泥,独特的造型和精湛的制作工艺,使得茶壶具有较好的保温性能和漂亮的外观。

而龙井茶壶也因其外形的优美和茶汤的香味而备受茶客的喜爱。

2.宜兴紫砂壶宜兴紫砂壶作为中国茶道用具的瑰宝,其制作历史悠久,并拥有独特的工艺和风格。

宜兴紫砂壶的制作主要以手工雕刻和烧制为主,匠人们以精湛的工艺和创意设计,制作出形态各异、纹饰精美的紫砂壶,成为茶道爱好者收藏的珍品。

中国的茶文化---茶艺

中国的茶文化---茶艺

中国的茶文化---茶艺
一、用具,做茶艺需要有的工具
1、炭炉一个,酒精炉,电炉也可以。

2、陶制烧水壶一把,没有也可以用其它的烧水壶。

3、茶桌一张(根雕或仿古,如根雕带茶盘者,盘中刻太极八卦盘式最好。


4、茶杯八个(杯底分别印乾、坤、艮、巽、坎、离、震、兑八卦之象)
5、茶洗一个
6、有持手的泡壶一把
7、仿古青铜香炉一个
8、香三支
9、古琴一把(或播放古曲音响一套)
10、仿古线装《周易》一册
11、铁观音茶叶10至15克
12、茶道一套
太极八卦紫砂壶,壶盖制成太极图形。

太极八卦茶盘:茶盘八角形,每边刻一卦象;中央放壶之位刻成太极图形。

13、太极八卦挂图一幅
14、播放中国古典音乐磁带高山流水
二、基本程序
1、无极初始——焚香入定
2、两仪开天——煮水、候汤
3、三才成列——烫壶(壶为天)、洗杯(杯为地)、赏茶(茶为人)
4、四象乃成——投茶、冲水(茶、水、气、香)
5、五行化生——洗茶
6、六合同春——泡茶
7、七星高照——分茶
8、八卦呈祥——敬茶
9、九九归一——闻香、观色、品茶、回味
10、十方统和——看卦、解卦、谢茶。

详细叙述泡茶用所有茶具的名称以及用途

详细叙述泡茶用所有茶具的名称以及用途

详细叙述泡茶用所有茶具的名称以及用途茶艺是中国传统文化的重要组成部分,而泡茶是茶艺的重要环节之一。

在泡茶的过程中,使用茶具是不可或缺的一部分,因此本文将详细介绍泡茶所需要使用的所有茶具的名称以及用途。

1.茶壶茶壶是泡茶的核心器具,主要用于放置茶叶、冲泡和沏茶。

茶壶的种类繁多,常见的有紫砂壶、玻璃茶壶、铸铁茶壶等。

不同的茶壶材质和形状都会对茶的口感产生影响,因此在选择茶壶时需要注意其材质和形状是否与所泡的茶相匹配。

2.茶杯茶杯是盛放泡好的茶水的器具,也是品尝茶水的重要工具。

常见的茶杯有紫砂杯、玻璃杯、陶瓷杯等。

不同的材质和形状的茶杯也会对茶水的口感产生影响,因此需要根据所泡的茶选择合适的茶杯。

3.茶盘茶盘是用来放置茶具和茶叶的器具,同时也可以用来接收茶水。

茶盘通常由木质或者石材制成,可以根据个人喜好选择不同的款式和材质。

4.茶叶罐茶叶罐是用来储存茶叶的器具。

茶叶罐的材质和形状也会对茶叶的保存和品质产生影响,因此需要选择合适的茶叶罐来储存茶叶。

5.茶匙茶匙主要用于取茶叶和放入茶壶中,同时也可以用来搅拌茶叶,使茶叶充分展开。

茶匙的材质通常为金属或者竹制,需要保持清洁和干燥。

6.茶针茶针主要用于清理茶壶的孔洞和过滤网,可以有效地去除茶叶残留和杂质。

茶针通常由金属或者竹制,需要保持清洁和干燥。

7.茶巾茶巾主要用于擦拭茶具的表面,保持其干燥和干净。

茶巾的材质通常为纯棉,需要保持清洁和干燥。

8.茶艺道具除了以上常见的茶具之外,还有一些茶艺道具,如茶艺茶船、茶艺茶板、茶艺茶海等,这些茶具在茶艺表演和比赛中比较常见,一般不在平常泡茶中使用。

泡茶需要使用的茶具种类繁多,每一件茶具都有其特定的用途和作用,因此在泡茶的过程中需要根据所泡的茶选择合适的茶具,以保证茶水的品质和口感。

同时,在使用茶具时需要注意保持清洁和干燥,以延长茶具的使用寿命。

中国茶道器具的名称

中国茶道器具的名称

中国茶道器具的名称茶道是中国传统文化的重要组成部分,而茶道器具是茶道艺术的重要载体。

在中国茶道中,有许多精美而独特的器具,它们不仅实用,还有着深厚的文化内涵。

本文将介绍一些常见的中国茶道器具及其名称。

1. 茶壶(chá hú)茶壶是茶道不可或缺的器具之一,用于冲泡茶叶。

中国茶壶种类繁多,有紫砂壶、瓷壶、玻璃壶等。

紫砂壶是中国传统的茶壶,以其独特的泥质和制作工艺而闻名于世。

2. 茶杯(chá bēi)茶杯是用来盛放茶汤的器具,分为盖碗、小盏、大杯等不同种类。

盖碗是盛放绿茶的传统茶杯,带有盖子,保持茶叶的香气和温度。

3. 茶盘(chá pán)茶盘是冲泡茶叶时使用的底盘,用于收集茶水溢出的水滴,保持工作区的整洁。

茶盘多种多样,有木质、石质、金属等材质制成,可以根据个人喜好选择。

4. 茶具盒(chá jù hé)茶具盒是用来存放和携带茶具的盒子,通常由木材或竹子制成。

茶具盒可以保护茶具不受损坏,方便携带,常见的有单层和双层茶具盒。

5. 茶匙(chá chí)茶匙是用于取茶叶的小工具,常用于茶叶的存放和计量。

茶匙有不同的形状和材质,如竹制、铜制、银制等。

6. 茶船(chá chuán)茶船是一种用来接受茶水的船状器具,通常用于泡茶的过程中。

它可以收集茶具冲洗时的水滴,保持茶台的干净整洁。

7. 茶刀(chá dāo)茶刀是一种锋利的刀具,用于将茶叶从茶饼或茶砖上剥下。

它常用于压制和分拆压制茶,以便更好地冲泡。

8. 茶筅(chá xiǎn)茶筅是用来打发抹茶的器具,通常用于制作日本抹茶。

它由竹子制成,形状细长且柔软,能够将抹茶的颗粒搅拌均匀。

9. 茶托(chá tuō)茶托是茶杯的基座,用于防止茶杯直接接触桌面,同时也能防止茶渍沾染到桌面。

茶托通常由瓷器、玻璃或金属制成,形状各异。

茶艺器具的名称及用途

茶艺器具的名称及用途

茶艺器具的名称及用途我国地域辽阔,茶类繁多,又因民族众多、风俗不同,饮茶习惯便各有特点,所用器具更是异彩纷呈。

主茶具主茶具乃泡茶、饮茶主要的用具,主要有茶壶、茶船、茶盅、茶杯、杯托、盖碗、冲泡器等。

主茶具,必然要符合泡饮茶的功能要求,若是只有玲珑的造型、精美的图案和亮丽的色彩,而在其功能上有所欠缺,则只能作为摆设,失去了茶具的真正作用。

不同茶具的功能要求虽然不同,但终究以实用、便利为第一要旨。

现分述如下:•茶壶用以泡茶的器具。

也可直接用茶壶来泡茶,独自酌饮。

也可用小茶壶当茶盅用。

茶壶由壶盖、壶身、壶底和圈足四部份组成。

壶盖有孔、钮、座等细部。

壶身有口、延(唇墙)、嘴、流、腹、肩、把(柄、板)等细部。

由于壶的把、盖、底、形的细微部份的不同,壶的大体形态就有近200种。

•以把划分:①侧提壶:壶把为耳状,在壶嘴的对面。

②提梁壶:壶把在盖上方为虹状者。

③飞天壶:壶把在壶身一侧上方为彩带飞舞状。

④握把壶:壶把圆直形与壶身呈90°状。

⑤无把壶:壶把省略,手持壶身头部倒茶。

以盖划分:①压盖:盖平压在壶口之上,壶口不外露。

②嵌盖:盖嵌入壶内,盖沿与壶口平。

③截盖:盖与壶身浑然一体,只显截缝。

以底划分:①捺底:将壶底心捺成内凹状,不另加足。

②钉足:在壶底上加上三颗外突的足。

③加底:在壶底周围加一圈足。

以有无滤胆分:①普通壶:上述的各类茶壶,无滤胆。

②滤壶:在上述的各类茶壶中,壶口安放一只直桶形的滤胆或滤网,使茶渣与茶汤分开。

•一把茶壶是不是适用,取决于用之置茶、泡茶、斟茶(倒茶)、清洗、置放等方面操作的便利程度及茶水有无滴漏。

首先,纵观整体,一则壶嘴、壶口与壶把顶部应呈“三平”,或虽冲破“三平”但仍不失稳重,唯把顶略高;二则对侧把壶而言,壶把提拿时重心垂直线所成角度应小于45度,易于掌握重心;三则出水流畅,不漏水,壶嘴可断水,无余水沿壶壁外流滴落。

其次,细察遍地,别离有以下标准:茶艺器具的名称及用途我国地域辽阔,茶类繁多,又因民族众多、风俗不同,饮茶习惯便各有特点,所用器具更是异彩纷呈。

中国茶道构成要素

中国茶道构成要素

中国茶道构成要素茶道是中国传统文化中的瑰宝,它是一种独特的礼仪与艺术的结合。

茶道体现了中国人对自然的敬畏与追求,也是一种修身养性的较为重要的方式之一。

茶道的构成要素涵盖了茶具、茶叶、制茶技艺、泡茶流程等方面。

下面将从这几个要素出发,具体介绍中国茶道的构成要素。

一、茶具茶具是中国茶道中不可或缺的一部分。

茶具的选择应该符合主人的品味和茶道的氛围,同时也要注意茶具的品质与实用性。

传统的茶具包括茶壶、茶杯、茶盘、滤网、茶船等。

茶壶是茶道中最重要的工具,它的大小、形状和材质都会对泡茶的味道产生影响。

茶杯也是茶道不可或缺的组成部分,茶杯的大小、形状以及材质也应与茶壶相适应。

茶盘和滤网的作用是收集茶水和过滤茶叶渣,保证泡茶的整洁。

茶船则是茶道仪式中最为重要的装置之一,它能够容纳茶水,起到隔热和美观的作用。

二、茶叶茶叶是中国茶道中的核心。

茶叶的种类繁多,包括绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶等。

茶叶的产地、种植、采摘和制作,都会对茶叶的品质和风味产生重要影响。

茶道中常用的茶叶有龙井、碧螺春、普洱等。

茶叶的选择应该根据茶道仪式的需要和参与者的喜好进行,同时也考虑到茶叶的新鲜度和质量。

三、制茶技艺制茶技艺是茶道不可或缺的一环。

茶叶的制作过程涉及到采摘、揉捻、发酵、炒制等多个步骤。

每个制茶步骤中都有非常重要的技巧和要领,掌握好这些技艺对于制作出优质的茶叶至关重要。

茶道修行者应该学习制茶的基本技艺,并通过不断的实践和提升,才能够熟练掌握制茶的精髓。

四、泡茶流程泡茶流程是茶道仪式中的重要环节。

泡茶的流程通常包括洗茶、加水、冲泡、倒茶、品茗等步骤。

在整个泡茶的过程中,要注重控制水温、水量和冲泡时间,以确保泡出的茶汤鲜美、香气扑鼻。

同时,茶道仪式中还会有一些特殊的注视、闻香、品茶的动作和姿势,这些动作也是茶道仪式中的重要组成部分。

总结中国茶道的构成要素涵盖了茶具、茶叶、制茶技艺和泡茶流程等方面。

茶道作为一门传统文化,不仅仅是品茶,更是一种与自然和谐相处的方式。

简要介绍点茶中的相关器具

简要介绍点茶中的相关器具

简要介绍点茶中的相关器具点茶是一种独特而精致的茶艺形式,它是中国传统文化的一部分,并在世界茶文化中占有重要地位。

点茶所需的器具如碾茶石、茶壶、茶托、茶杯等,每一件都起着关键作用。

本文将一步一步介绍点茶中的相关器具。

首先,我们将从做茶的第一步开始,也就是研磨茶叶。

碾茶石是点茶中的重要工具之一,它通常由玉石或其他坚硬的材料制成。

碾茶石有一个凹槽,茶叶放在凹槽中,然后用另一个凸状的石头或工具在茶叶上磨擦,最终将茶叶研磨成细腻的粉末。

这种细腻的茶末通常用于制作功夫茶,如抹茶。

接下来,我们来看看茶壶。

茶壶是点茶中最重要的器具之一,用于冲泡茶叶。

茶壶一般由陶瓷、紫砂或玻璃制成。

陶瓷茶壶因其良好的保温性和适宜的材料,被广泛使用。

紫砂茶壶在中国文化中有着独特的地位,它由于其独特的材质和工艺而受到茶艺师和茶叶爱好者的青睐。

茶壶的形状和大小也有很多种,每种形状和大小都适合不同类型的茶叶冲泡。

在冲泡茶叶时,茶托是一个很重要的器具。

它实际上是一个小的托盘,用于放置茶壶和茶杯,防止茶壶滴漏时弄脏桌子。

茶托通常由陶瓷或玻璃制成,其外形设计简洁美观。

茶托的颜色和材质一般与茶具搭配,以整体美观为主。

接下来让我们来看茶杯。

茶杯是品尝和享受茶的最重要的器皿之一。

茶杯的材质多种多样,陶瓷茶杯是最常见的。

茶杯的设计和形状会因茶的类型和冲泡方法而有所不同。

例如,玻璃茶杯适合欣赏碧螺春茶的杯底纹路和茶叶的展示。

而陶瓷茶杯更适合于喝很热的茶,因为它们对保温效果非常好。

此外,在点茶中还有一些其他的器具。

茶盘,它是一个用于放置茶托和茶壶的平台,以防止水漏。

茶刀,用于切割压缩茶饼,以便冲泡。

茶匙,用于测量和搅拌茶叶。

茶筅,是一种用于制作抹茶的器具,用于搅拌和混合茶粉和水。

点茶的艺术性在于整个过程的独特性和细节,每个器具的使用都有其特定的目的和技巧。

点茶不仅是一种茶的冲泡方法,更是一种展示中国传统文化和精神的一种方式。

通过使用这些器具,点茶让人们能够深入体验和品味茶文化的魅力。

茶道六君子的用途

茶道六君子的用途

茶道六君子的用途茶道六君子指的是茶筒、茶匙、茶漏、茶则、茶夹、茶针。

茶针:防止堵塞,疏通壶嘴茶夹:防烫、卫生,夹取品茗杯茶钥:拨取茶叶,从茶荷或茶罐中茶则:量取干茶,从茶罐中茶漏:防止茶叶溢出,扩大壶口面积茶筒:茶钥、茶则、茶漏,盛放茶针、茶夹选择与使用木制茶道六用古朴大方,与茶香相映成趣。

茶道六用是泡茶时的辅助工具,为整个泡茶过程雅观、讲究提供方便。

选择时,可凭个人喜好。

取放茶道六用时,不可手持或触摸到用具接触茶的部位。

中华茶道,就其构成要素来说,有环境、礼法、茶艺、修行四大要素。

一环境茶道是在一定的环境下所进行的茶事活动,茶道对环境的选择、营造尤其讲究,旨在通过环境来陶冶、净化人的心灵,因而需要一个与茶道活动要求相一致的环境。

茶道活动的环境不是任意、随便的,而是经过精心的选择或营造。

茶道环境有三类,一是自然环境,如松间竹下,泉边溪侧,林中石上。

二是人造环境,如僧寮道院、亭台楼阁、画舫水榭、书房客厅。

三是特设环境,即专门用来从事茶道活动的茶室。

茶室包括室外环境和室内环境,茶室的室外环境是指茶室的庭院,茶室的庭院往往栽有青松翠竹等常绿植物及花木。

室内环境则往往有挂画、插花、盆景、古玩、文房清供等。

尤其是挂画、插花,必不可少。

总之,茶道的环境要清雅幽静,使人进入到此环境中,忘却俗世,洗尽尘心,熏陶德化。

二礼法茶道活动是要遵照一定的礼法进行,礼既礼貌、礼节、礼仪,法即规范、法则。

“夫珍鲜馥烈者,其碗数三,次之者,碗数五。

若坐客数至五,行三碗。

至七,行五碗。

若六人以下,不约碗数,但阙一人,而已其隽永补所阙人。

”陆羽《茶经》“五之煮”此为唐代煎茶道中的行茶规矩。

茶艺“童子捧献于前,主起举瓯奉客日:为君以泻清臆。

客起接,举瓯曰:非此不足以破孤闷。

乃复坐。

饮毕,童子接瓯而退。

话久情长,礼陈再三。

”朱权《茶谱》序此为宋明点茶道主、客间的端、接、饮、叙礼仪,颇为谨严。

礼是约定俗成的行为规范,是表示友好和尊敬的仪容、态度、语言、动作。

中国茶道用具文化

中国茶道用具文化

中国茶道用具文化茶道,作为中国传统文化的瑰宝之一,承载了深厚的历史底蕴和人们对生活仪式美的追求。

茶道不仅包括了泡茶的技艺和礼仪,还涉及到一系列精美的茶具。

中国茶道用具文化作为茶道文化的重要组成部分,具有丰富多样的内涵和独特的艺术价值。

本文将从茶道用具的分类、特点以及相关的文化背景等方面进行探讨。

一、茶道用具的分类中国的茶具种类繁多,根据使用方式和茶艺表演形式的不同,可以将茶道用具分为茶壶、茶杯、茶盘、茶道具收纳盒等几类。

1. 茶壶:茶壶是茶道用具中最重要、最具代表性的之一。

茶壶的材质多样,包括紫砂壶、瓷壶、铁壶等。

每种茶壶都有自己独特的外形和特点,例如,紫砂壶以其千变万化的造型和丰富的纹饰而闻名,瓷壶则以其通透光洁的特点受人喜爱。

2. 茶杯:茶杯是用于品茶的容器,常见的茶杯有盖碗、盏杯、大碗等。

茶杯的制作材料和形状也多种多样,不同的杯型能够带出不同的茶香和口感。

3. 茶盘:茶盘是茶道中用来放置茶具和整理茶叶渣的器皿,通常为圆形或方形,制作材料有木质、石头、金属等。

茶盘在茶道表演中起到了连接茶具与茶叶的作用,也是观赏茶香、欣赏茶艺的重要组成部分。

4. 茶道具收纳盒:茶道具收纳盒是用来存放茶道用具的盒子,常用的材质有木质、竹制、漆器等。

茶道具收纳盒不仅能够保护茶具,还能起到整理和保持茶具的功能。

二、茶道用具文化的特点中国茶道用具文化作为传统文化的精髓之一,具有以下几个鲜明的特点:1. 多样性:中国茶道用具文化非常丰富多样,不仅有各式各样的茶壶、茶杯,还包括了茶道具收纳盒、茶盘等多种茶具。

每种茶具都有独特的风格和内涵,展示了丰富的审美理念和创作方式。

2. 融合性:中国茶道用具文化是多元文化的交融产物。

茶道用具在设计和制作中融合了中国传统文化的元素,如传统绘画、诗词等,反映了中国文化的博大精深。

3. 艺术性:茶道用具在外观和工艺上都追求独特的艺术效果。

茶壶、茶杯融合了陶瓷艺术和雕刻艺术,不仅实用,更是一件艺术品,展示了中国陶瓷文化的卓越成就。

茶道六君子的名称及用法

茶道六君子的名称及用法

茶道六君子的名称及用法茶道是一门古老而优雅的艺术,以茶为媒介,通过茶具、礼仪、心境等多方面的表现方式,体现出一种文化、一种精神和一种生活方式。

茶道中有六种常见的茶具,称为六君子,它们分别是茶壶、茶杯、茶盘、茶匙、茶巾和茶筅。

这篇文章将介绍这六种茶具的名称及使用方法。

一、茶壶茶壶是茶道中最重要的茶具之一,也是最具有代表性的茶具之一。

茶壶的种类很多,最常见的是紫砂壶和铁壶。

紫砂壶是中国传统的茶具之一,其制作材料是一种名为紫砂泥的特殊黏土,它具有透气性和保温性能,能够保持茶水的香气和温度。

铁壶则是一种坚固耐用的茶壶,不易破碎,适合用于旅行和户外活动。

茶壶的使用方法有许多细节需要注意。

首先,茶壶必须保持干净和干燥,避免茶壶内部有水滴存在。

其次,茶壶应该用温水进行预热,以免茶叶在注水时受到温度的影响。

最后,茶壶的注水量要根据茶叶的种类和泡茶的人数来确定,不能过多也不能过少。

二、茶杯茶杯是茶道中用来盛放茶水的器具,也是茶道文化中最重要的器具之一。

茶杯的种类也很多,最常见的是陶瓷杯和玻璃杯。

陶瓷杯因其釉面光滑,易于清洗,而且色彩丰富,常用于日常生活中。

玻璃杯则因其透明度高,能够更好地展现茶水的颜色和质地,常用于品茶或招待客人。

茶杯的使用方法也有很多细节需要注意。

首先,茶杯必须保持干净和干燥,避免茶杯内部有水滴存在。

其次,茶杯要适量注水,不能过满也不能过少。

最后,品茶时,要将茶杯端到鼻子下方,轻轻嗅一下茶香,再将茶杯放到嘴里,轻轻品尝,感受茶水的味道和质地。

三、茶盘茶盘是茶道中用来放置茶具和水盘的器具,也是茶道文化中不可或缺的器具之一。

茶盘的种类很多,最常见的是木质茶盘和石质茶盘。

木质茶盘因其质地轻便,易于携带和清洗,而且能够吸收茶水的余味,使茶香更加浓郁。

石质茶盘则因其质地坚硬,不易破碎,能够保持茶具的稳定性,常用于茶道比赛或高档场合。

茶盘的使用方法也有很多细节需要注意。

首先,茶盘必须保持干净和干燥,避免茶水溅到茶盘上。

中国茶道用具茶叉

中国茶道用具茶叉

中国茶道用具茶叉中国茶道有着悠久的历史,并且被视为一种独特的文化艺术。

茶道的精髓在于将茶艺、礼仪和哲学有机结合,通过一系列独特的器具来展示茶叶的美妙和茶道的独特性。

其中一个重要的道具就是茶叉。

本文将深入探讨中国茶道用具茶叉的起源、功能和特点。

一、茶叉的起源和历史茶叉是中国茶道中一种独特的器具,起源于中国宋朝。

茶叉最初是由茶农们用来采摘茶叶的工具,由于茶叶叶片较为脆弱,所以需要使用特殊的工具进行采摘。

随着茶叶的普及和茶道文化的兴盛,茶叉逐渐成为茶艺师们独特的表演道具。

二、茶叉的功能和用途1. 采茶:茶叉最初的功能就是用来采摘茶叶。

茶叉的设计使得茶艺师们能够轻松地将茶叶从茶树上采摘下来,同时保持茶叶的完整性。

2. 搅拌:在泡茶的过程中,茶叉常常用来搅拌茶叶,以均匀地使茶叶释放香气和味道。

茶叉的细长形状使其能够轻松搅拌茶叶,同时不影响茶叶的完整度。

3. 分装:茶叉还可以用来将茶叶分装到茶杯或茶壶中,以便进行冲泡。

茶叉的尖头可以轻松穿透茶叶,将其精确地分装到目标容器中,保持茶叶的形态和质量。

三、茶叉的特点和设计1. 材质:茶叉常常由不锈钢或铜制成,这些材质具有良好的抗腐蚀性和耐用性,使茶叉能够长时间使用而不失去其功能和美观。

2. 形状:茶叉通常为细而长的形状,可以轻松地穿透茶叶或搅拌茶汤。

茶叉的尖头往往略带弧度,以防止损伤茶叶。

3. 长度:茶叉的长度一般为20-25厘米,这个长度既方便握持,又可以在操作时保持一定的灵活性和准确性。

4. 装饰:为了增加茶叉的美观度,茶叉常常进行精心装饰。

比如,可以在茶叉的柄部雕刻一些花纹或文字,以展现制作工艺和文化内涵。

茶叉作为重要的茶道工具之一,它在茶道表演和泡茶过程中发挥着重要的作用。

通过茶叉,茶艺师们可以展示出自己对茶道的独特理解和技术功底。

同时,茶叉也成为了茶道文化中不可或缺的一部分,体现出中国茶文化的深厚底蕴。

总结起来,茶叉在中国茶道中发挥着重要的角色。

它的起源和历史可以追溯到中国宋朝,而在茶叶的采摘、搅拌和分装过程中,茶叉都发挥着重要的功能。

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中国茶道的用具
置茶器
①茶则:由茶罐中取茶置入茶壶的用具。

②茶匙:将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。

③茶漏(斗):放于壶口上导茶入壶,防止茶叶散落壶外。

④茶荷:属多功能器具,除兼有前三者作用外,还可视茶形、断多寡、闻干香。

⑤茶擂:用于将茶荷中的长条形茶叶压断,方便投入壶中。

⑥茶仓:分装茶叶的小茶罐。

理茶器
①茶夹:将茶渣从壶中、杯中夹出;洗杯时可夹杯防手被烫。

②茶匙:用以置茶、挖茶渣。

③茶针:用于通壶内网。

④茶桨(簪):撇去茶沫的用具;尖端用于通壶嘴。

⑤茶刀:取、倒茶叶。

分茶器
①茶海(茶盅、母杯、公道杯):茶壶中的茶汤泡好后可倒入茶海,然后依人数多寡平均分配;而人数少时则倒出茶水可避免因浸泡太久
而产生苦涩味。

茶海上放滤网可滤去倒茶时随之流出的茶渣。

品茗器
①茶杯(品茗杯):用于品啜茶汤。

②闻香杯:借以保留茶香用来嗅闻鉴别。

③杯托:承放茶杯的小托盘,可避免茶汤烫手,也起美观作用。

涤洁器
①茶盘:用以盛放茶杯或其他茶具的盘子。

②茶船(茶池、茶洗、壶承):盛放茶壶的器具,也用于盛接溢水及淋壶茶汤,是养壶的必须器具。

③渣方:用以盛装茶渣。

④水方(茶盂、水盂):用于盛接弃置茶水。

⑤涤方:用于放置用过后待洗的杯、盘。

⑥茶巾:主要用于干壶,可将茶壶、茶海底部残留的杂水擦干;其次用于抹净桌面水滴。

⑦容则:摆放茶则、茶匙、茶夹等器具的容器。

其它
①煮水器:种类繁多主要有炭炉(潮汕炉)+玉书碨、酒精炉+玻璃水壶、电热水壶、电磁炉等。

选用要点为茶具配套和谐、煮水无异味。

②壶垫:纺织品。

用于隔开壶与茶船,避免因碰撞而发出响声影响气氛。

③盖置:用来放置茶壶盖、水壶盖的小盘(一般以茶托代替)。

④奉茶盘:奉茶用的托盘。

⑤茶拂:置茶后用于拂去茶荷中的残存茶末。

⑥温度计:用来学习判断水温。

⑦茶巾盘:用以放置茶巾、茶拂、温度计等。

⑧香炉:喝茶焚香可增茶趣。

“清”
“清洁”、“清廉”、“清静”及“清寂”之清。

“茶艺”的真谛,不仅求事物外表之清洁,更须求心境之清寂、宁静、明廉、知
耻在静寂的境界中,饮水清见底之纯洁茶汤,方能体味『饮茶』之
奥妙。

“敬”
敬者万物之本,无敌之道也。

敬乃对人尊敬,对己谨慎,朱子说:“主一无适”,即言敬之态度应专诚一意,其显现于形表者为诚恳
之仪态,无轻藐虚伪之意,敬与和相辅,勿论宾主,一举一动,均
佁有『能敬能和』之心情,不流凡俗,一切烦思杂虑,由之尽涤,
茶味所生,宾主之心归于一体。

“怡”
据说文解字注“怡者和也、悦也、桨也。

”可见“怡”字含意广博。

调和之意味,在于形式与方法,悦桨之意味,在于精神与情感,饮茶啜苦咽甘,启发生活情趣,培养宽阔胸襟与远大眼光。

使人我
之间的纷争,消弭于形,怡悦的精神,在于不矫饰自负,处身于温
和之中,养成谦恭之行为。

“真”
真理之真,真知之真,至善即是真理与真知结合的总体。

至善的境界,是存天性,去物欲,不为利害所诱,格物致知,精益求精,
换言之,用科学方法,求得一切事物的至诚,饮茶的真谛,在于启
发智能与良知,使人人在日常生活中淡泊明志,俭德行事,臻于真、善、美的境界。

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