情侣西餐厅菜单教程文件
生活西餐各式菜谱做法
西餐菜谱推荐一：酥皮海鲜浓汤材料鲜带子20g，青虾肉、青口贝各100g，蒜2瓣，鲜蘑3朵，洋葱1/2个，白葡萄酒15ml，黄油50g，面粉30g，淡奶油100ml，盐、黑胡椒碎各2g，酥皮2张，蛋黄液20ml(约1只蛋黄)做法1、鲜蘑洗净，切成薄片。
洋葱剥去老皮，切成小丁。
蒜切碎。
2、中火加热炒锅中的黄油至融化，投入蒜末、洋葱丁翻炒至散发香味，逐次加入面粉搅拌成糊。
3、加入淡奶油、白葡萄酒搅拌均匀，注入适量水烧开，投入鲜带子、青虾肉、青口贝和鲜蘑丁煮开，调入盐和胡椒粉关火盛入汤碗。
4、将酥皮裁成适当大小，盖在汤碗上，表面刷一层蛋黄液。
5、烤箱预热至190℃，将汤碗放入烤箱中下层烤15分钟至酥皮变为金黄色并隆起即可。
西餐菜谱推荐二：黑胡椒烤牛排材料牛排2块，黑胡椒15克，五香粉5克，蚝油30毫升，白糖8克，酱油15毫升，洋葱2个，西红柿5个做法1、将牛排洗净后用刀背轻轻拍散，然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油，腌制2小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好。
2、牛排中途翻几次面，然后在入烤箱前加入洋葱片一起再腌制1小时入味。
3、烤盘上抹上一层薄油，底层铺上腌制好的洋葱，放上牛排，然后再放入切块的西红柿。
4、放入烤箱用200度上下火，烤10分钟即可。
西餐菜谱推荐三：青酱海鲜意面材料主料：虾仁100g，意大利细条面200g，橄榄油(淡味)1茶匙(5ml)，发达芝士30g，腌橄榄20g，盐2g青酱用料：橄榄油(淡味)50ml，罗勒30g，熟松子20g，帕玛森芝士粉5g，蒜片10g，盐，黑胡椒各1g做法1、将橄榄油、罗勒、松子、蒜片、盐、黑胡椒放入研磨机中打碎，加入帕玛森芝士粉搅拌均匀做成青酱备用。
2、发达芝士切小块备用。
虾仁挑去泥肠洗净，放入沸水中焯熟。
3、沸水中加少许盐，再放入意面煮熟，然后捞出与青酱、虾仁、橄榄、发达芝士块拌匀即可。
西餐菜谱推荐四：焗烤花椰菜材料青花椰菜1/4个，磨菇白酱适量，起司条50公克，白酱1杯，洋香菜末1/2小匙，起司粉1/2小匙做法1.青花椰菜洗净，切小块，以滚水略微汆烫即捞起沥水份，再放入烤盘中备用。
情侣西餐厅菜单
套餐比翼双飞牛排2份 美国哈力克1份 法式餐包2份 极品浓汤2份 蓝山咖啡2杯（赠送巧克力1份，玫瑰花1支)——388元甜甜蜜蜜牛排2份 法式餐包2份 奶油玉米浓汤2份 特调果汁2杯（赠送精美小吃1份，玫瑰花1支） --288元美国特级T 骨牛排1份 奶油玉米浓汤1份 法式餐包1份 蓝山咖啡1杯 （赠送鸡米花1份）-—148元A 套餐（浪漫情侣套餐）B 套餐（情人节套餐）C 套餐（单人套餐）头盘Appetizers法式松露鹅肝酱佐青苹果乳酪及鱼子酱French style Foie Gras with Green applecheese and caviar（主料：选用法国三A级鹅肝、进口美国青苹果、欧洲鲟鱼子）——288元挪威烟熏三文鱼佐奶油蘑菇及香草烩蛋Norwegian Smoked Salmon with BraisedMushroom and Saut ed Vanilla cream（主料：选用进口挪威烟熏三文鱼；辅料：进口淡奶油、国产优质白菌）——168元卜艮第香草汁焗蜗牛Bourgogne Vanilla Baked Snails（主料：选用进口印尼蜗牛；辅料：进口黄油及新鲜香草）—128元汤soup1、北欧海鲜浓汤Nordic Seafood Soup（主料：选用新鲜三文鱼、鳕鱼；辅料：选用北极深海阿拉斯加蟹钳）——98元2、地中海奶油松茸汤配野生黑松露Mediterranean Cream Matsutake with Wild Truffle（主料：选用国内四至五种特级菌类、进口松茸、进口法国黑松露）——68元3、德式都兰豆啤酒浓汤German-style Bean（主料：进口德国米特劳夫肠；辅料：进口德国黑啤、国产特级香料）——68元4、古拉式传统牛肉浓汤配黑麦面包Traditional Rich Beef Soup with Rye Bread（主料：选用进口DS牛肉；辅料：各种新鲜时蔬）——58元匹萨Pizza8/10寸黑橄榄洋葱金枪鱼批萨Tuna Pizza(black olive,onion,tuna,baby tamato,Mozzarella cheese,tomato sauce)——42元 /55元熏三文鱼芝麻菜批萨Salmon Pizza(salmon,arugula,cream sauce,baby tomato)——42元/ 55元米兰香肠批萨Milan salami Pizza(salami,tomato sauce,M ozzarella cheese)——42元/ 55元混合批萨（腌肉海鲜）Pizza club(ham,seafood,tomato sauce,crea m sauce,cheese)——48元/ 65元主菜Main Course香烤春鸡火腿卷配烤什锦有机蔬菜和黑椒汁Roasted chicken rolls with mixed vegetable & black peppersauce（选用散养的清远鸡搭配多种有机蔬菜和精心调制的黑椒汁,口味鲜香）——78元扒芝士牛肉卷配烤什锦有机蔬菜Beef rolls with mixed vegetable（鲜嫩的牛里脊包裹着芝士的丝滑口感,加上多种有机蔬菜的丰富营养令你入口难忘）——88元法式经典扒大虾Grilled King prawns with mixed vegetable（选用东海大明虾,百年经典菜式,完美呈现）——128元主食main food时光柔软酷呆面The special noodle of The Hourglass（传统三晋面食文化，结合米其林三星时尚创意烹制手法,将面条升华为艺术品）——35元香浓咖喱牛肉饭Sweet Curried Beef with Rice（主料：进口泰国香米、进口牛腩；辅料：进口咖喱、进口酱汁）——45元意大利熏肉白菌通心粉Italian Bacon，White Mushroom and Macaroni（主料：进口意大利通心粉、进口纽西兰安佳淡奶油、进口培根和上等国产白菌）—-48元佛罗伦萨黑胡椒香浓牛肉斜切通心粉Florence Black Pepper Beef with Macaroni（主料:进口意大利斜切粉；辅料：DS牛肉、新鲜时蔬）-—48元甜品Dessert芝士蛋糕Marble Cheese Cake——28元巧克力慕斯Chocolate Mousse——38元水果拼盘Fruit Plate——38元抹茶蛋糕Matcha Tea Moss Cake——28元冰激凌香草/巧克力/草莓Ice Cream (Vanilla/chocolate/Strawberry)1 scoop/球——18元2scoop/球——30元3 scoop/球——40元小吃snack德国巴伐利亚风味大热狗 Bavaria Hot Dogs——18元 美式牛肉汉堡American Beef Burger—— 20元炸薯条French Fries—— 20元奶酪三明治Cheese Sandwich—— 25元炸鸡翅 Fried Chicken Wings —— 20元 炸鸡翅 Fried Chicken Wings —— 20元烧烤牛肉三明治Barbecue Beef Sandwich——23元酒水饮料咖啡类：品名杯蓝山32元卡布基诺28元皇家火焰25元爱尔兰25元意大利20元哥伦比亚20元碳烧20元鲜榨果汁类：品名杯柠檬汁22元火龙果汁22元橙汁22元木瓜汁20元西瓜汁18元酒类：威士忌黑方12年1瓶300元1盎司20元芝华士12年1瓶380元1盎司20元红方1瓶260元1盎司12元伏特加红牌1瓶260元1盎司12元皇冠1瓶260元1盎司12元白兰地人头马XO 1瓶440元1盎司48元轩尼诗V.5.O.P 1瓶500元1盎司20元。
情人节,做一顿浪漫的法式晚餐!
情人节，做一顿浪漫的法式晚餐！情人节打算怎么过？还出去吃？如此这般甜甜蜜蜜的情人节，不如在家亲自下厨做一顿浪漫的法餐。
我们按照西餐顺序，从前菜、羹汤、主菜、色拉到甜食，为大家介绍了一顿丰盛的法式晚餐做法，另外不要忘记开瓶红酒呦！NO.1 前菜：法式鸡蛋火腿沙拉西餐的第一道菜是前菜，即开胃菜，一般是小食、沙拉、汤或者面食，这道法式鸡蛋火腿沙拉不仅营养美味，而且做法也十分简单。
原料：食材用量熟鸡蛋750克熟土豆250克鲜黄瓜150克酸黄瓜150克卷生菜250克火腿250克精盐15克胡椒粉1克植物油100克做法：将熟鸡蛋去皮，用切蛋器切圆片；熟土豆去皮，切同样大小的片；将黄瓜去皮、籽，切片；火腿切细丝，一起入盆，下入盐、胡椒粉、植物油，拌匀入盘。
将消毒洗净的卷生菜沥尽水，入盘围边即成。
NO.2 汤：玉米浓汤不同于国内把汤放在最后一道的做法，西餐中的汤一般安排在前菜之后，而且一般可分为清汤和浓汤两大类，这道玉米浓汤正是很常见的一道汤品。
原料：食材用量奶油50克低筋面粉50克高汤1公升玉米酱200克盐适量胡椒粉适量牛奶适量做法：锅子先用小火加热，再将奶油放入锅中用余温加热至融化，然后再加入面粉拌炒。
玉米浓汤的浓稠感，就是用面粉和奶油炒出来的效果。
等到面粉已经拌炒开来，有很香的味道散出时，即准备加入滚烫的高汤。
这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。
再用中火稍煮一下，直到适量浓稠度。
将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒，口感才会更滑顺。
过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。
起锅前再加进牛奶调匀，就是一锅香浓的玉米浓汤。
NO.3 副菜：法式焗烤扇贝在西餐中，各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类，水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴品均称为副菜。
本节介绍的是带有浓厚法式风情的焗烤扇贝。
原料：食材用量扇贝6个胡萝卜1/2个洋葱1/2个大蒜2瓣黄油25克面粉25克水100克鲜奶油150克盐、糖、黑胡椒、巴西利碎适量马苏里拉乳酪丝适量做法：1、先来准备蔬菜白酱，一次可以多做点胡萝卜、洋葱、大蒜切末备用；锅中放入黄油加热；爆香胡萝卜、洋葱、大蒜末；分次倒入面粉拌炒；倒水拌开面粉后加入鲜奶油搅拌煮至浓稠；以盐、糖、黑胡椒调味，起锅前洒入巴西里碎。
西餐情人节套餐菜单方案
西餐情人节套餐菜单方案
1. 前菜：酸奶鲜果沙拉
细腻的酸奶搭配新鲜的水果，口感清爽，营养丰富。
2. 开胃菜：香煎法式鹅肝
热气腾腾的鹅肝，外焦里嫩，搭配酸甜的果酱，令人胃口大开。
3. 汤品：浓郁蘑菇奶油汤
香气四溢的蘑菇搭配顺滑的奶油，口感绵密，回味无穷。
4. 主餐：红酒烩牛尾
慢炖的牛尾肉，入口即化，配以香气扑鼻的红酒酱汁，浓郁而醇香。
5. 主食：黑松露意大利面
波纹状的意大利面，搭配香气独特的黑松露，口感丰富，让人欲罢不能。
6. 甜品：焦糖布丁
绵软的布丁，覆盖着香脆的焦糖层，甜而不腻，给予完美的结束。
7. 酒水：红酒/白酒/香槟
供应多种口味的酒水选择，为浪漫的情人节增添一丝缤纷。
注：以上为西餐情人节套餐菜单提供的七道菜品，希望给您的情人节晚餐带来美味和惊喜。
西餐情人节套餐自制方案
西餐情人节套餐自制方案
情人节西餐自制套餐方案：
前菜：
1. 布鲁塞尔威化花菜沙拉：将威化花菜切成小块，与葡萄干、切碎的核桃和洋葱粒混合。
调制橄榄油、柠檬汁和蜂蜜的酱汁，淋在花菜上。
汤品：
2. 海鲜巧克力番茄汤：炖煮新鲜的番茄和蔬菜，加入切碎的海鲜块和黑巧克力，慢慢炖煮至浓稠。
用香草薄脆面包搭配。
主菜：
3. 蔓越莓糖醋鸭胸：将鸭胸肉用盐和胡椒腌制，煎至金黄色。
蔓越莓酱、糖浆和红酒炖煮至浓稠，淋在煎好的鸭胸上。
搭配烤蔬菜和香煎土豆。
4. 牛柳意面：将牛柳切成薄片，用黑胡椒粉和盐腌制。
热锅加入牛油和橄榄油，将腌制好的牛柳快速炒熟。
在煮好的意大利面上淋上酱汁，撒上帕尔玛干酪和香菜。
甜点：
5. 巧克力草莓塔：在塔皮上铺一层融化的黑巧克力，放入新鲜草莓丁和巧克力碎末，再覆盖一层巧克力。
稍微冷藏后，撒上可可粉和草莓片装饰。
饮品：
6. 胡椒薄荷红酒：将红酒、薄荷叶和胡椒粒混合，冷藏数小时。
过滤后，在酒杯中加入冰块，倒入红酒混合液。
这是一份浪漫且美味的情人节西餐自制套餐，希望能为您和您的爱人带来难忘的美好时刻。
情人节浪漫烛光晚餐美味菜谱浪漫装饰为你们的约会增添一份浪漫气息
情人节浪漫烛光晚餐美味菜谱浪漫装饰为你们的约会增添一份浪漫气息情人节是一个表达爱意的特殊日子，而烛光晚餐则是给约会增添浪漫气息的经典选择。
下面是一份精心编排的情人节烛光晚餐美味菜谱，以及一些浪漫的装饰建议，希望能为你的约会增添一丝浪漫气息。
菜谱一：红酒烩牛肉材料：- 500克牛肉（适用于烩和煮）- 2个胡萝卜，切成小块- 1个洋葱，切碎- 4瓣大蒜，切碎- 2杯红酒- 2杯高汤- 2汤匙面粉- 盐和黑胡椒粉，适量- 2汤匙橄榄油步骤：1. 在橄榄油中煎牛肉块，直到两面变色。
放在一旁备用。
2. 在同一锅中，加入洋葱和大蒜，煸炒至香味散发。
3. 加入胡萝卜块和面粉，炒匀。
4. 慢慢加入红酒和高汤，搅拌均匀。
5. 将牛肉块放入锅中，加入适量的盐和黑胡椒粉。
6. 煮沸后，改用小火炖煮1.5至2小时，直到牛肉变得柔软。
7. 可以将烩牛肉搭配土豆泥或意大利面。
菜谱二：鹅肝慕斯材料：- 400克鹅肝- 1个洋葱，切碎- 2瓣大蒜，切碎- 2个鸡蛋黄- 200毫升鲜奶油- 2汤匙黄油- 盐和白胡椒粉，适量步骤：1. 将黄油加热，加入洋葱和大蒜，炒香。
2. 加入鹅肝，用中小火慢煎。
3. 煎至鹅肝两面变色，但内部依然柔软。
4. 将鹅肝、洋葱和大蒜放入搅拌机中，搅拌至光滑。
5. 在一个碗中，打散鸡蛋黄，加入盐和白胡椒粉。
6. 搅拌机中加入鸡蛋黄混合物和鲜奶油，搅拌均匀。
7. 将混合物倒入模具中，冷藏2小时以上。
8. 可以搭配薄脆饼干或面包食用。
装饰建议：- 在餐桌上放置一条红色绸带，绕过烛台和花瓶，象征着爱的束缚。
- 在桌布上摆放一些玫瑰花瓣或小型蜡烛，为浪漫气氛增添一丝温馨。
- 使用细长的烛台，并在晚餐中点燃蜡烛，营造出温馨浪漫的光线。
- 在餐具旁边放上一些心形纸片或手写的爱的小字条，让你的伴侣感受到额外的关爱。
- 选择柔和的背景音乐，如浪漫的钢琴曲或爵士乐，为晚餐增添一份浪漫的气息。
在情人节这个特别的日子里，一顿浪漫的烛光晚餐将为你和你的伴侣创造难忘的回忆。
西式情人节菜品设计方案
西式情人节菜品设计方案方案一：主菜：黑椒牛排配菜：烤蔬菜沙拉材料：- 2块牛排- 适量黑胡椒粉- 适量盐- 适量橄榄油- 适量蒜末- 适量烤蔬菜（例如彩椒、西兰花、甜玉米等）- 适量沙拉酱步骤：1. 将牛排均匀地撒上盐和黑胡椒粉，腌制15分钟。
2. 热锅中加入橄榄油，放入蒜末炒香。
3. 将腌制好的牛排放入锅中，煎至两面金黄并煮熟至所需的熟度。
4. 在烤箱中预热至200摄氏度，将烤蔬菜放在烤盘上，撒上盐和橄榄油，烤15分钟。
5. 准备一个盘子，将牛排与烤蔬菜摆放在上面。
6. 另准备一个小碗，将沙拉酱放入其中， served with西式黑椒牛排。
方案二：主菜：白葡萄酒烤三文鱼配菜：蔬菜米饭材料：- 2块三文鱼- 适量白葡萄酒- 适量盐- 适量黑胡椒粉- 适量柠檬汁- 适量蔬菜（例如萝卜丁、青豆、玉米粒等）- 适量米饭步骤：1. 将三文鱼均匀地撒上盐、黑胡椒粉和柠檬汁，腌制10分钟。
2. 在烤盘中倒入白葡萄酒，将腌制好的三文鱼放在上面。
3. 将烤箱预热至180摄氏度，将烤盘放入烤箱中，烤15分钟。
4. 同时，将蔬菜煮熟，备用。
5. 煮好的米饭与煮熟的蔬菜混合搅拌均匀即可。
6. 准备一个盘子，将烤好的三文鱼与蔬菜米饭摆放在上面，served with西式白葡萄酒烤三文鱼。
方案三：主菜：法式蜗牛配菜：奶油蘑菇意大利面材料：- 适量蜗牛肉- 适量黄油- 适量大蒜- 适量香菜- 适量蘑菇- 适量奶油- 适量意大利面步骤：1. 将蜗牛肉用清水洗净，备用。
2. 准备一个锅，加入黄油烧热，加入蒜末煸炒。
3. 将蜗牛肉放入锅中，煸炒至变色。
4. 同时，将蘑菇切片。
5. 将切好的蘑菇加入蜗牛锅中，继续煸炒均匀。
6. 在另一个锅中煮开水，加入意大利面煮熟。
7. 准备一个小锅，加入适量奶油，烧热后加入蘑菇、蜗牛煮过的汤汁，搅拌均匀煮沸。
8. 沥干煮好的意大利面，放入盘中，倒入奶油蘑菇汤汁。
9. 最后，将煮好的蜗牛肉与蘑菇摆放在意大利面上， served with西式法式蜗牛。
情人节简易菜单设计方案
情人节简易菜单设计方案
1. 前菜 - 烤蔬菜沙拉
- 将蔬菜（例如红椒、黄椒、洋葱、蘑菇）切成块状
- 在烤盘上撒上橄榄油和调味料，将蔬菜块放在上面
- 放入预热至200°C的烤箱中烤约15分钟，至蔬菜变软和稍微熟透
- 取出烤蔬菜，拌入新鲜切碎的香草和柠檬汁，即可享用
2. 主菜 - 红酒烩牛肉
- 将牛肉切成小块，用盐、黑胡椒粉和蒜粉腌制20分钟
- 热油锅中放入牛肉块，煎至表面呈金黄色
- 加入切碎的洋葱、胡萝卜、大蒜一同翻炒
- 加入红酒盖过材料，小火炖煮1小时，直到牛肉变得柔软 - 最后加入蘑菇和迷迭香，继续炖煮15分钟，调整味道即可
3. 甜点 - 巧克力草莓
- 将新鲜草莓洗净晾干
- 融化黑巧克力块，在草莓上蘸上一层巧克力
- 放入冰箱冷藏至巧克力固化
- 可用白巧克力作为装饰，通过融化后装入裱花袋，在草莓表面绘制爱心图案
4. 饮品 - 香槟水果气泡饮
- 切好各种新鲜水果（例如草莓、蓝莓、桃子）备用
- 在高脚杯中放入适量的冰块
- 倒入香槟，留下适量的空间
- 加入新鲜水果块和薄荷叶
- 慢慢倒入无糖苏打水，轻轻搅拌即可享用
备注：可以根据个人口味和喜好，调整菜品的配料和味道。
西餐情人节套餐 情人节套餐菜单
西餐情人节套餐情人节套餐菜单在情人节时候吃西餐是很浪漫的，所谓的烛光晚餐就是这样在西餐厅度过的吧，那你知道怎么制作的吗?以下是小编为你整理的西餐情人节套餐菜谱，希望能帮到你。
西餐情人节套餐菜谱之情人节套餐材料茄汁香草大虾(主菜)用料：大虾，番茄酱，番茄丁，百里香，黑胡椒碎，盐，油，糖，洋葱，豌豆，蒜蓉蒜香面包(主食)用料：法式面包，法香，黄油，盐玫瑰情人露(饮品)用料：玫瑰茄，冰糖，玫瑰花，玫瑰露酒(或糖桂花)芦笋甜椒沙拉(沙拉)用料：芦笋，小番茄，洋葱，红菜椒，青菜椒，黄彩椒，盐，橄榄油，柠檬汁，黑胡椒碎，法香做法1、茄汁香草大虾(主菜)做法：1)大虾剥去头壳留尾，去除虾线，调入盐、蒜蓉、黑胡椒碎腌制片刻。
2)锅中放入少许油，烧热后放入大虾煎熟，随后取出摆入盘中。
3)锅中留少许油，放入洋葱碎爆香，所后放入番茄酱翻炒均匀。
4)再调入盐、糖、番茄丁、百里香和豌豆，最后淋在大虾上，搭配香草装饰即可。
2、蒜香面包(主食)做法：1)面包切成薄片。
2)法香剁碎加入黄油和盐，混合均匀，再涂抹在面包片上，放入烤箱160度，烤制5分钟即可。
3、玫瑰情人露(饮品)做法：1)玫瑰茄加水和冰糖大火烧沸，转小火煮15分钟，随后沥出汤汁放凉待用。
2)在汤汁中调入玫瑰露酒或糖桂花。
3)玫瑰花瓣洗净，取数瓣放入红酒杯中，再倒入放凉的玫瑰露即可。
4、芦笋甜椒沙拉(沙拉)做法：1)芦笋切小段，洋葱切丝，小番茄对开，三色彩椒切成小片。
2)柠檬汁中调入盐和橄榄油，用蛋抽混合均匀，再放入法香碎和黑胡椒碎混合均匀制成调味汁。
3)最后拌入各种蔬菜中，混合均匀即可。
西餐情人节套餐菜谱之鲑鱼白酱意大利面材料意大利面食材包1包红黄椒适量磨菇5朵油少许鲑鱼1片意大利香料适量胡椒适量做法1鲑鱼排去骨切成两片2撒上意大利香料粉与胡椒先醃一下3将鲑鱼包入料理纸中~用气炸锅200度烘12分~~没有气炸锅的人可以用煎的方式4红黄椒切丝磨菇切片备用5起一油锅稍微炒一下步骤三的材料6加入意大利面食材包的酱料~加一点点水煮开7水滚后~意大利面下锅煮10分钟8煮好的意大利面起锅摆盘9淋上酱汁西餐情人节套餐菜谱之覆盆子巧克力蛋糕菜谱简介巧克力和覆盆子都含有效的抗氧化剂，是预防血管斑块形成的甜美武器。
厨房美食菜谱：情人节—牛排套餐的做法
厨房美食菜谱：情人节—牛排套餐的做法做这个菜的时候，我想到了鲁迅先生曾经说过的拿来主义，对于别人优秀的东西，不能一味的拿来，二是要根据自己的习惯不同而进行合理利用与变更。
说起西餐，高档的地方去过，就我们小县城的西餐厅也去过，不知道是我不够幸运还是咱自家的胃就是为中国而生，以至于有人提议吃西餐，我总会说上那幺一句，如果是为了玩情调，我愿意，如果想吃的舒服，还是吃中餐。
对于意面，我一直觉得，自己在家做的蹩脚的反而比饭店里的更好吃，在这里，我用了拿来主义，拿别人的面，加了自己的习惯煮来吃，吃了特别的舒服，所以，吃后我有个特别的感受是，别管人家说什幺，只做适合你自己的就对了，毕竟，咱这不是在作秀，而是实实在在的生活。
煮面，我愣是按照自己的做法，把面煮的溜熟，再也无法咬出所谓的白印，我从小的习惯，不吃半生不熟的食物，无论面还是牛排，我都做了全熟，不为什幺，只为，合适自己的胃。
食材主料：牛排300g鸡蛋意面100g番茄2个洋葱1个蒜1朵橄榄油适量黑胡椒1大勺番茄沙司适量蚝油适量白糖适量食盐适量甜玉米粒适量步骤1.牛肉切大片，放在面板上用肉锤或者刀背拍松，放入黑胡椒粉、蚝油、食盐腌制起来。
2.做意面或者披萨用道德披萨酱，用橄榄油、番茄沙司和蚝油做调味料。
3.准备洋葱和番茄还有大蒜，因这次家中没有了，省略。
这是做酱用的主要材料。
4.番茄去外皮用工具捣碎或者料理机打碎备用。
5.洋葱切小粒备用。
6.炒锅放橄榄油。
7.下入蒜粒爆香，炸成金黄色。
8.下入洋葱翻炒。
9.放入制好的番茄汁。
10.放入番茄沙司。
11.放入蚝油。
12.加入白糖搅匀开始煮酱，因为番茄我放的多，就没有另外加水，如果不放番茄的，可以加入水熬制，一直熬到酱汁浓稠。
13.酱汁熬好后，加入黑胡椒粉和鸡精，即可关火。
14.意面适量备用。
15.烧开水，在水开后放入食盐和橄榄油。
16.放入意面进行煮，我是煮到面全熟，其他朋友可以按自己口味自行调节，一般是7-8成熟咬一下露白印就可以了。
情人节特色菜谱设计与开发范本
情人节特色菜谱设计与开发范本情人节是一年一度的浪漫节日，在这一天，人们常常会为自己的爱人准备一顿精致的晚餐。
作为厨师或者情侣，你可能会希望设计一份特色菜谱，来为这个特殊的夜晚增添一些浪漫和惊喜。
本文将为您提供一些情人节特色菜谱的设计与开发范本，希望能给您的晚餐带来一些灵感和创意。
一、开胃菜1. 甜蜜奶酪沙拉材料：新鲜蔬果（例如生菜、草莓、蓝莓等）、奶酪、坚果碎、蜂蜜制作方法：将蔬果洗净沥干，切成适当大小的块状。
将奶酪切成小块。
将蔬果和奶酪装盘，撒上坚果碎和蜂蜜。
二、主菜2. 红酒烩牛肉材料：牛肉、红酒、胡萝卜、洋葱、大蒜、香草、牛肉汤、盐、黑胡椒制作方法：将牛肉切成小块。
在锅中加热橄榄油，将牛肉煎至两面金黄。
加入胡萝卜、洋葱、大蒜和香草，煮至香味四溢。
倒入红酒和牛肉汤，慢慢烧开。
转小火，盖上锅盖慢炖1至2小时，直至牛肉变得柔软。
加入盐和黑胡椒调味。
三、甜点3.巧克力草莓意大利面材料：黑巧克力、草莓、意大利面、砂糖制作方法：将黑巧克力融化至液体。
将草莓洗净沥干。
将意大利面煮熟。
将煮熟的意大利面沥干，加入融化的黑巧克力和砂糖，搅拌均匀。
将草莓切片，摆放在巧克力意大利面上装饰。
四、饮品4. 粉红柠檬水材料：柠檬、石榴汁、糖、苏打水、冰块制作方法：将柠檬挤出汁，加入石榴汁和糖，搅拌均匀。
将柠檬糖汁倒入杯中，加入苏打水和冰块，搅拌均匀。
五、建议搭配5. 蜜糖烤三文鱼配葱花土豆泥材料：三文鱼、蜂蜜、酱油、土豆、奶油、葱花制作方法：将三文鱼刷上蜂蜜和酱油混合的酱料，放入烤箱中烤至金黄色。
将土豆煮熟，用压蒜器或搅拌机将土豆捣成泥状，加入奶油和葱花拌匀。
希望以上这些情人节特色菜谱能够为您的晚餐提供一些灵感和创意。
无论您选择哪一款菜品，都希望您和您的爱人能度过一个温馨浪漫的情人节晚餐。
愿您们的爱情永远如这美味的菜品一般甜蜜持久！。
西餐点餐流程
西餐点餐流程走进西餐厅，那可真是一场有趣的体验呀！就好像走进了一个充满新奇和美味的小世界。
一进去，先别急着点餐，咱得好好瞅瞅环境，找个舒服的地儿坐下。
然后呢，就该看看菜单啦！那菜单就像一本魔法书，上面写满了各种让人垂涎欲滴的美食。
嘿，你可别一上来就瞎点一通啊！咱得有点策略。
比如说，先想想自己今儿个是想吃肉呢，还是想吃鱼呀，或者想来点蔬菜清爽一下？这就跟选衣服似的，得根据心情和场合来嘛！要是决定吃肉，那可有的挑啦！牛排呀、猪排呀、羊排呀，各有各的风味。
你想想，一块煎得恰到好处的牛排，外焦里嫩，咬上一口，那汁水在嘴里爆开，哇，是不是感觉幸福得要飞起来啦？点完主菜，可别忘记搭配点配菜呀！薯条呀、烤蔬菜呀、沙拉呀，它们就像是主角身边的配角，能让整个用餐体验更加完美。
就好比一场精彩的演出，主角固然重要，可没有配角的衬托，那也不完整呀！还有汤呢！那一碗热乎乎的汤，能温暖你的胃，让你感觉特别舒坦。
就像是冬天里的一把火，给你带来满满的能量。
别忘了还有甜品呀！一顿饭要是没有甜品收尾，那可总觉得少了点啥。
蛋糕呀、冰淇淋呀，那甜蜜的滋味，能让你的心情瞬间变好。
想象一下，在享受了一顿丰盛的美食之后，再来一口香甜的甜品，哇，那感觉，简直妙不可言！等餐的时候也别闲着呀，可以观察观察周围的人，听听餐厅里的音乐，感受一下那浪漫的氛围。
等餐上来啦，可别像猪八戒吃人参果似的，狼吞虎咽呀！咱得慢慢品尝，感受每一口食物带给你的美妙滋味。
西餐点餐呀，就像是一场小小的冒险，你永远不知道下一口会给你带来怎样的惊喜。
所以呀，大胆去尝试吧，去发现那些美味的秘密，去享受这场美食之旅！怎么样，是不是已经迫不及待要去西餐厅体验一把啦？。
16道爱的美味西餐做法，情人节怎么能少了一顿丰盛的西餐呢
16道爱的美味西餐做法，情人节怎么能少了一顿丰盛的西餐呢一、法式杂蔬烤羊排食材法式羊排2块、迷迭香1小枝、海盐2g、橄榄油1小勺、土豆半个、胡萝卜50g、白玉菇适量、西兰花适量、红菜椒适量、洋葱40g、现磨黑胡椒碎适量、海盐2g、迷迭香1小枝、百里香适量、橄榄油适量、大蒜5个、黄油5g、黄彩椒适量。
做法1、法式羊排两块用叉子叉戳孔，加入一小支撕开的迷迭香，两克海盐，适量的现磨黑胡椒碎，一小勺橄榄油，抓揉按摩一会，腌制半小时或盖上保鲜膜放入冰箱隔夜。
2、将土豆半个，胡萝卜1/3根切滚刀块入锅煮熟。
西兰花、白玉菇适量焯熟。
3、焯熟的蔬菜捞入盆中，加一小枝新鲜的迷迭香、一点点干燥的百里香、适量现磨的黑胡椒碎，一小勺橄榄油，2g海盐拌匀。
4、加入洋葱丝和彩椒块拌匀。
5、拌好的蔬菜放入披萨盘中。
喜欢烧烤味浓一点可以放入烤箱，200度中层，烘烤10分钟。
6、不粘锅中放入一小块黄油，煎香几粒大蒜。
7、放入腌好的羊排煎一下，两面煎至变色即可。
8、将煎好的羊排放入烤盘中。
烤箱200度烘烤10分后，取出翻面继续烘烤5~8分钟。
二、煎黑椒牛肉烤肠食材德式黑椒牛肉烤肠2根、芦笋80g、红甜椒70G、牛油果1个、食用油少许、盐1g、糖1.5g、蚝油5g、洋葱半个。
做法1、芦笋刮掉根部老皮，开水焯烫一下捞出，放入凉水中过凉，以保持爽脆。
2、牛油果切粒备用，甜椒切块，洋葱切滚刀片。
3、德式黑椒牛肉肠，两根切成小段。
4、煎锅里放少许的油，放入烤中小火煎，一面煎变色后翻面煎另一面。
5、侧面最好也煎一下，煎好后盛出来备用。
6、利用锅里煎出来的底油，放入洋葱炒一下。
7、把芦笋切段放入，甜椒也放入。
8、加入盐和糖翻炒一下，再加一点蚝油提鲜。
9、最后把煎好的烤肠放入拌均匀即可，离火后可以把牛油放入就可以享用啦。
三、土耳其风味煎鱼食材扒皮鱼4条、食用油适量、土耳其烤肉料30G。
做法1、个头较大的扒皮鱼，内外都洗净。
2、两面切花刀，放入烤肉料。
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奶酪三明治
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酒水饮料
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木瓜汁20元
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威士忌
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芝华士12年1瓶380元1盎司20元
红方1瓶260元1盎司12元
伏特加
红牌1瓶260元1盎司12元
皇冠1瓶260元1盎司12元
白兰地
人头马XO 1瓶440元1盎司48元
轩尼诗V.5.O.P 1瓶500元1盎司20元。