火锅店开业,前厅需要配备物品清单

火锅店开业前前厅需要准备的物品：营业面积600平方；

前厅人员编制暂定为：

店长1名、主管1人、领班2人（负责订台）、服务员8人、收银员1人、传菜员3名。

餐厅台位：

四人台23张、六人台6张、包间3个，共计32张台、餐位数154人。

前厅需要配备物品清单及数量

需要购买物品：

电加热水壶（开水）1台备餐车1辆

收餐车1辆托盘（方）10个

托盘（圆）15个菜架32个

茶壶35个调料罐35套

筷子200xx酒杯（包间）30个

啤酒杯（包间）30个白酒杯包间）30个

醒酒器（包间）3个启瓶器（啤酒）15个红酒启瓶器（包间）3个烟缸35个计算器1个印泥1个

订书机1个订书钉1盒

皮筋1包橡皮2块

削笔刀2个卫生间垃圾篓3个

胶带纸（大、小）各1-2卷圆珠笔20支圆珠笔芯1盒

xx、备餐台、前厅垃圾篓数量待定。

需要购买物料：

垃圾袋10包

洗涤灵1桶

洗手液（小）1桶

护手霜2个

卷纸（大盘）2箱

需要提前定制物品：

菜单、点菜单、酒水单盒装餐巾纸、湿巾、推广活动用宣传页毛巾15条洁厕剂1桶

梳子2把

卫生间抽纸盒1个