高中化学笔记——有机物
高中化学高考复习有机化学必记知识点(共48条)
高中化学有机化学必记知识点1、常温常压下为气态的有机物：1～4个碳原子的烃，一氯甲烷、新戊烷、甲醛。
2、在水中的溶解度：碳原子较少的醛、醇、羧酸（如甘油、乙醇、乙醛、乙酸）易溶于水；液态烃（如苯、汽油）、卤代烃（溴苯）、硝基化合物（硝基苯）、醚、酯（乙酸乙酯）都难溶于水；苯酚在常温微溶与水，但高于65℃任意比互溶。
3、有机物的密度：所有烃、酯、一氯烷烃的密度都小于水；一溴烷烃、多卤代烃、硝基化合物的密度都大于水。
4、能使溴水反应褪色的有机物有：烯烃、炔烃、苯酚、醛、含不饱和碳碳键（碳碳双键、碳碳叁键）的有机物。
能使溴水萃取褪色的有：苯、苯的同系物（甲苯）、CCl4、氯仿、液态烷烃等。
5、能使酸性高锰酸钾溶液褪色的有机物：烯烃、炔烃、苯的同系物、醇类、醛类、含不饱和碳碳键的有机物、酚类（苯酚）。
6、碳原子个数相同时互为同分异构体的不同类物质：烯烃和环烷烃、炔烃和二烯烃、饱和一元醇和醚、饱和一元醛和酮、饱和一元羧酸和酯、芳香醇和酚、硝基化合物和氨基酸。
7、无同分异构体的有机物是：烷烃：CH4、C2H6、C3H8；烯烃：C2H4；炔烃：C2H2；氯代烃：CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4、C2H5Cl；醇：CH4O；醛：CH2O、C2H4O；酸：CH2O2。
8、属于取代反应范畴的有：卤代、硝化、磺化、酯化、水解、分子间脱水（如：乙醇分子间脱水）等。
9、能与氢气发生加成反应的物质：烯烃、炔烃、苯及其同系物、醛、酮、不饱和羧酸(CH2=CHCOOH)及其酯(CH3CH=CHCOOCH3)、油酸甘油酯等。
10、能发生水解的物质：金属碳化物（CaC2）、卤代烃（CH3CH2Br）、醇钠（CH3CH2ONa）、酚钠（C6H5ONa）、羧酸盐（CH3COONa）、酯类（CH3COOCH2CH3）、二糖（C12H22O11）（蔗糖、麦芽糖、纤维二糖、乳糖）、多糖（淀粉、纤维素）（（C6H10O5）n）、蛋白质（酶）、油脂（硬脂酸甘油酯、油酸甘油酯）等。
高中化学选修三笔记
高中化学选修三笔记高中化学选修三主要涉及有机化学、无机化学和分析化学三个方面的内容。
下面我将从这三个方面逐一介绍相关的知识点和要点。
1. 有机化学：有机化学是研究有机物的合成、结构、性质和反应机理的学科。
以下是一些重要的知识点：有机物的命名法，包括命名规则、官能团的命名和官能团的识别等。
有机反应机理，酯化、醇醚化、加成反应、消除反应、取代反应等常见反应的机理和实例。
有机化合物的结构分析，包括红外光谱、质谱、核磁共振等仪器分析方法的原理和应用。
重要的有机化合物，如烷烃、烯烃、芳香烃、醇、醛、酮、酸、酯等的结构、性质和应用。
2. 无机化学：无机化学是研究无机物质的合成、结构、性质和反应机理的学科。
以下是一些重要的知识点：无机化合物的命名法，包括离子化合物、配位化合物和金属有机化合物的命名规则。
无机反应机理，包括氧化还原反应、酸碱中和反应、络合反应等常见反应的机理和实例。
重要的无机化合物，如氧化物、酸、碱、盐、配位化合物等的结构、性质和应用。
无机化学反应的平衡和速率，如溶解度平衡、酸碱中和反应的平衡和速率等。
3. 分析化学：分析化学是研究物质组成和性质的定性和定量分析方法的学科。
以下是一些重要的知识点：分析化学的基本概念，定性分析和定量分析的定义、分析方法的选择和应用等。
分析化学的仪器和方法，如色谱法、光谱法、电化学分析法、质谱法等的原理和应用。
分析化学的质量控制，如标准曲线的绘制、样品的制备和处理、误差的计算和校正等。
重要的分析化学应用，如环境分析、食品分析、药物分析等的方法和技术。
总结起来，高中化学选修三主要涉及有机化学、无机化学和分析化学三个方面的内容。
这些内容包括有机化合物的命名和反应机理、无机化合物的命名和反应机理，以及分析化学的基本概念、仪器和方法，以及质量控制和应用等。
希望以上内容能够对你的学习有所帮助。
高中化学选修五笔记(按章节)详解
3、常见异类异构
具有相同C原子数的异类异构有：
a、烯烃与环烷烃(CnH2n)
b、炔烃、二烯烃和环烯烃(CnH2n-2)
c、苯的同系物、二炔烃和四烯烃等(CnH2n-6)
d、饱和一元醇和醚、烯醇和烯醚等(CnH2n+2O)
e、饱和一元醛和酮、烯醛和烯酮等(CnH2nO)
原子
同种物质
组成、结构、性质都相同
分子式、结构式的形式及状态可能不同
无机物或有机物
第三节有机化合物的命名
一、链状有机物的命名
1、烷烃的命名
1）烷基的认识
烃分子失去一个氢原子所剩余的原子团叫做烃基。烷烃失去一个氢原子剩余的原子团就叫烷基，用“—R”表示。
2）烃基的同分异构
碳数较多的烷烃，失去不同位置的氢原子所形成的烃基有所不同，呈现同分异构现象
结构式
乙烯
具有化学式所能表示的意义，能反映物质的结构；能完整地表示出有机物分子中每个原子的成键情况的式子，但不表示空间结构
结构简式乙醇CH源自CH2OH结构式的简便写法，着重突出官能团
键线式
乙酸
表示有机化合物分子的结构，只要求表示出碳碳键以及与碳原子相连的基团，图式中的每个拐点和终点均表示一个碳原子
书写结构简式时要注意：
两者的关系：“官能团”属于“基”,但“基”不一定是“官能团”。
b、基与根
类别
基
根
实例
羟基
氢氧根
区别
电子式
电性
电中性
带一个单位负电荷
存在
有机化合物
无机化合物
电子数
9
10
6）常见有机物的主要类别、官能团和代表物质*
(完整)高中化学有机化合物知识点总结
高中化学有机物知识点总结一、重要的物理性质1．有机物的溶解性（1）难溶于水的有：各类烃、酯、绝大多数高聚物、高级的（指分子中碳原子数目较多的，下同）醇、醛、羧酸等。
（2）易溶于水的有：低级的[一般指N(C)≤4]醇、醛、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。
（3）具有特殊溶解性的：①乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物。
②乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶，同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙酸，溶解吸收挥发出的乙醇，便于闻到乙酸乙酯的香味。
③有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体．．。
蛋白质在浓轻金属盐（包括铵盐）溶液中溶解度减小，会析出（即盐析，皂化反应中也有此操作）。
④线型和部分支链型高聚物可溶于某些有机溶剂，而体型则难溶于有机溶剂。
2．有机物的密度小于水的密度，且与水（溶液）分层的有：各类烃、酯（包括油脂）3．有机物的状态[常温常压（1个大气压、20℃左右）]（1）气态：①烃类：一般N(C)≤4的各类烃注意：新戊烷[C(CH3)4]亦为气态②衍生物类：一氯甲烷（．．．HCHO．．．．，沸点为．．．）．．．．．-．21℃．．．．．）．甲醛（．．．-．24.2℃．．．．．CH．．3．Cl．．，．沸点为（2）液态：一般N(C)在5～16的烃及绝大多数低级衍生物。
如，己烷CH3(CH2)4CH3甲醇CH3OH甲酸HCOOH 乙醛CH3CHO★特殊：不饱和程度高的高级脂肪酸甘油酯，如植物油脂等在常温下也为液态（3）固态：一般N(C)在17或17以上的链烃及高级衍生物。
如，石蜡C12以上的烃饱和程度高的高级脂肪酸甘油酯，如动物油脂在常温下为固态4．有机物的颜色☆绝大多数有机物为无色气体或无色液体或无色晶体，少数有特殊颜色☆淀粉溶液（胶）遇碘（I2）变蓝色溶液；☆含有苯环的蛋白质溶胶遇浓硝酸会有白色沉淀产生，加热或较长时间后，沉淀变黄色。
5．有机物的气味许多有机物具有特殊的气味，但在中学阶段只需要了解下列有机物的气味：☆甲烷无味☆乙烯稍有甜味(植物生长的调节剂)☆液态烯烃汽油的气味☆乙炔无味☆苯及其同系物芳香气味，有一定的毒性，尽量少吸入。
高中有机化学笔记
4.炔烃(通式：)
分子中含有碳碳三键的不饱和碳氢化合物,含有两个不饱和度。
①燃烧通式:
②乙炔
分子式: 电子式: 结构式: 结构简式:
结构特点:乙炔分子中四个原子在一条直线上，碳碳三键和碳氢键键长分别为120pm和106pm；
物理性质：⑴炔烃的物理性质与烷烃和烯烃相似，随着碳原子数的增加而递变，其中碳原子数小于或等于4的炔烃都是气态炔烃。
⑵无色无味的气体，密度比空气小，微溶于水，易溶于有机溶剂。
⑶乙炔含碳量约为92.3％。
化学性质：⑴乙炔中的碳碳三键容易断裂，因而其化学性质较活泼，在适宜的条件下可发生氧化、加成、聚合等反应。
⑵氧化反应：
a.乙炔容易燃烧，燃烧时火焰明亮并伴有浓烈黑烟；
b.乙炔能使高锰酸钾酸性溶液褪色，其氧化产物为CO₂和H₂O。
⑶加成反应
a.乙炔能和卤素单质、氢气、氰化氢、卤化烃、水等在适宜的条件下发
生加成反应;
⑷聚合反应
工业上生产乙炔可以用煤作原料，也可以用石油或天然气做原料。
焦炭和石灰在电炉中作用生成碳化钙（又称电石）
碳化钙遇水立即放出乙炔：
由碳化钙制得的乙炔由于含有磷化氢、硫化氢等杂质而有臭气和毒性。
除去H₂S：
炔烃部分加氢生成烯烃，完全加氢生成烷烃。
邻二卤代烷可以由烯烃与卤素加成得到，而烯烃又可以由醇脱水得到，因此，利用这一系列反应可以将醇或烯烃转变为炔烃：
炔烃的异构是由于碳架不同或三键位置不同而引起的。
炔烃也没有顺反异构体。
(完整版)高中化学有机化合物知识点总结
— CHO ～2Cu(OH) 2～ Cu 2O
HCHO ～ 4Cu(OH) 2～ 2Cu 2O
7．能跟 I2 发生显色反应的是：淀粉。 8．能跟浓硝酸发生颜色反应的是：含苯环的天然蛋白质。
三、各类烃的代表物的结构、特性
类别 通式
烷烃 CnH2n+2(n≥ 1)
烯烃 CnH2n(n ≥2)
炔烃
苯及同系物
，要抓住某些有机物的特征反应，选用合适
1 ．常用的试剂及某些可鉴别物质种类和实验现象归纳如下：
试剂 名称
酸性高锰 酸钾溶液
溴水 少量
银氨 溶液
新制 Cu(OH) 2
碘水
酸碱 指示剂
NaHCO 3
被鉴 别物 质种 类
含 碳 碳 双 含碳碳双 键、三键的 键、三键 物质、烷基 的物质。 苯。但醇、 但醛有干 醛有干扰。 扰。
一、重要的物理性质
高中化学有机物知识点总结
1 ．有机物的溶解性
（ 1）难溶于水的有：各类烃、酯、绝大多数高聚物、高级的（指分子中碳原子数目较多的，下同）醇、醛、
羧酸等。
（ 2）易溶于水的有：低级的 [一般指 N(C ) ≤ 4]醇、醛、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。
（ 3）具有特殊溶解性的：
① 乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物。
两性化合物 能形 成肽键
蛋白 质
结构复杂 不可用通式表示
肽键 氨基 —NH 2
1.两性
酶
多肽链间有四级结构
2.水解
3.变性
4.颜色反应
5
羧基 — COOH
羟基— OH 多数可用下列通
醛基— CHO 糖 式表示：
Cn(H 2O) m
高中化学有机笔记
高中化学有机笔记高中化学有机笔记有机化学是研究有机化合物的结构、性质、制备和反应的科学。
在高中化学课程中，学生通常会接触到一些基本的有机化合物和反应。
下面是一些关于高中化学有机笔记的内容，帮助学生更好地理解和掌握这一领域的知识。
一、有机化合物的结构有机化合物是由碳元素构成的化合物。
碳元素具有四个价电子，因此可以形成四个共价键。
通过碳原子与其他原子的共价键的连接方式不同，可以构成不同类型的有机化合物，如饱和化合物和不饱和化合物。
1. 饱和化合物：饱和化合物是指碳原子与其他原子之间的共价键都是单键的化合物。
典型的饱和化合物包括烷烃，如甲烷、乙烷等。
烷烃分子是直链或支链结构，由碳原子和氢原子组成。
2. 不饱和化合物：不饱和化合物是指碳原子与其他原子之间存在双键、三键或环状结构的化合物。
典型的不饱和化合物包括烯烃和炔烃。
烯烃分子含有一个或多个双键，炔烃分子含有一个或多个三键。
二、有机化合物的性质有机化合物的性质与其结构有关。
以下是一些有机化合物的常见性质：1. 燃烧性：大多数有机化合物是可燃的，它们可以与氧气反应产生二氧化碳和水。
2. 溶解性：有机化合物通常在非极性溶剂中溶解较好，如石油醚、乙醚等。
但在水中溶解度相对较低。
3. 反应性：有机化合物可以进行各种各样的反应，如取代反应、加成反应、消除反应等。
这些反应可以改变有机化合物的结构，并产生新的化合物。
三、有机反应机理有机反应机理是指有机化合物发生化学反应时的详细步骤和反应过程。
了解有机反应机理对于理解有机化学的基本原理非常重要。
以下是一些常见的有机反应机理：1. 取代反应：取代反应是指有机化合物中的一个原子或官能团被另一个原子或官能团替换的反应。
典型的取代反应包括卤代烃与氢氧化钠反应、醇与卤代烃反应等。
2. 加成反应：加成反应是指两个或多个分子结合形成一个新的化合物的反应。
典型的加成反应包括烯烃与溴反应、醛与酮与氨反应等。
3. 消除反应：消除反应是指有机化合物中的两个官能团结合失去一个小分子（如水、氢气等）的反应。
高中化学有机化学知识点归纳
高中化学有机化学知识点归纳有机化学是化学的一个重要分支，研究含碳的化合物的结构、性质和反应。
在高中化学学习过程中，有机化学是一个重要的内容，以下是对高中化学有机化学知识点的归纳：1. 有机化合物的命名有机化合物的命名是有机化学的基础，主要有两种命名法，一种是按照IUPAC命名法，另一种是通用命名法。
按照IUPAC命名法，有机化合物命名顺序为：找到最长碳链、确定主链的编号方向、找出取代基的位置、命名取代基、确定双键或环烷的位置等。
通用命名法则是直接根据化学结构，给予化合物一个通用名称。
2. 有机物的结构式有机物的结构式包括：分子式、结构式、分子结构式、键线结构式、空间结构式等。
结构式能直观表现出有机物的结构，有助于理解有机化合物的性质和反应。
3. 有机物的同分异构体同分异构体是指化学式相同，结构式和物理性质却不同的化合物。
同分异构体主要有链式异构体、支链异构体、环状异构体、位置异构体等。
4. 有机物的性质有机物的性质主要包括：饱和、不饱和、烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃等。
有机物在化学反应中常常表现出特定的性质和反应活性。
5. 有机物的化学反应有机物的化学反应包括：燃烧、卤代反应、加成反应、消除反应、重排反应、酯化反应、醇醚反应等。
有机化合物在不同条件下会发生不同的化学反应。
6. 有机物的制备方法有机化合物的制备方法包括：实验室制备、化学合成、生物合成等。
根据有机物的结构和性质，可以采取不同的方法来制备有机化合物。
总的来说，高中有机化学知识点的归纳包括有机物的命名、结构式、同分异构体、性质、化学反应和制备方法等内容。
通过系统的学习和积累，可以更好地理解和掌握有机化学知识，为日后的学习和研究打下坚实的基础。
希望以上内容对您有所帮助。
高中化学有机物重要知识笔记
高中化学有机物重要知识笔记高中化学有机物知识乙炔的制取和性质1. 反应方程式CaC2 + 2H2O→CaOH2 + C2H22. 此实验能否用启普发生器,为何?不能. 因为 1CaC2吸水性强,与水反应剧烈,若用启普发生器,不易控制它与水的反应. 2反应放热,而启普发生器是不能承受热量的.3反应生成的CaOH2 微溶于水，会堵塞球形漏斗的下端口。
3. 能否用长颈漏斗? 不能. 用它不易控制CaC2与水的反应.4. 用饱和食盐水代替水,这是为何?用以得到平稳的乙炔气流食盐与CaC2不反应5. 简易装置中在试管口附近放一团棉花,其作用如何?防止生成的泡沫从导管中喷出.6. 点燃纯净的甲烷、乙烯和乙炔,其燃烧现象有何区别?甲烷淡蓝色火焰; 乙烯: 明亮火焰,有黑烟乙炔: 明亮的火焰,有浓烟.7. 实验中先将乙炔通入溴水,再通入KMnO4H+溶液中,最后点燃,为何?乙炔与空气或O2的混合气点燃会爆炸,这样做可使收集到的乙炔气纯净,防止点爆.8. 乙炔使溴水或KMnO4H+溶液褪色的速度比较乙烯,是快还是慢,为何?乙炔慢,因为乙炔分子中叁键的键能比乙烯分子中双键键能大,断键难.高中化学有机物重要知识一、煤的干馏1. 为何要隔绝空气?干馏是物理变化还是化学变化?煤的干馏和木材的干馏各可得哪些物质?有空气氧存在,煤将燃烧.干馏是化学变化. 煤焦油粗氨水木焦油煤的干馏可得焦炉气木材的干馏可得木煤气焦碳木炭2. 点燃收集到的气体,有何现象?取少许直试管中凝结的液体,滴入到紫色的石蕊试液中,有何现象,为什么?此气体能安静地燃烧,产生淡蓝色火焰.能使石蕊试液变蓝,因为此液体是粗氨水,溶有氨,在水中电离呈碱性.二、乙酸乙酯的制取1. 反应方程式 CH3COOH + CH3CH2OH --浓H2SO4,加热→CH3COOCH2CH3 + H2O2. 盛装反应液的试管为何应向上倾斜45°角? 液体受热面积最大.3. 弯曲导管的作用如何? 导气兼冷凝回流乙酸和乙醇4. 为什么导管口不能伸入Na2CO3溶液中? 为了防止溶液倒流.5. 浓硫酸的作用如何? 催化剂和脱水剂.6. 饱和Na2CO3溶液的作用如何?①乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度最小,利于分层;②乙酸与Na2CO3反应,生成无味的CH3COONa而被除去.③C2H5OH被Na2CO3溶液吸收,便于除去乙酸及乙醇气味的干扰.高中有机化学知识有机代表物质的物理性质1. 状态固态：饱和高级脂肪酸、脂肪、TNT、萘、苯酚、葡萄糖、果糖、麦芽糖、淀粉、纤维素、醋酸16.6℃以下气态：C4以下的烷烃、烯烃、炔烃、甲醛、一氯甲烷液态：油状: 硝基苯、溴乙烷、乙酸乙酯、油酸粘稠状: 石油、乙二醇、丙三醇2. 气味无味：甲烷、乙炔常因混有PH3、H2S和AsH3而带有臭味稍有气味：乙烯特殊气味：苯及同系物、萘、石油、苯酚刺激性：甲醛、甲酸、乙酸、乙醛甜味：乙二醇、丙三醇、蔗糖、葡萄糖香味：乙醇、低级酯苦杏仁味：硝基苯3. 颜色白色：葡萄糖、多糖淡黄色：TNT、不纯的硝基苯黑色或深棕色：石油4. 密度比水轻的：苯及苯的同系物、一氯代烃、乙醇、低级酯、汽油比水重的：硝基苯、溴苯、乙二醇、丙三醇、CCl4、氯仿、溴代烃、碘代烃5. 挥发性：乙醇、乙醛、乙酸6. 升华性：萘、蒽7. 水溶性：不溶：高级脂肪酸、酯、硝基苯、溴苯、烷烃、烯烃、炔烃、苯及同系物、萘、蒽、石油、卤代烃、TNT、氯仿、CCl4 能溶：苯酚0℃时是微溶微溶：乙炔、苯甲酸易溶：甲醛、乙酸、乙二醇、苯磺酸与水混溶：乙醇、苯酚70℃以上、乙醛、甲酸、丙三醇高中化学知识口诀1.化合价口诀1常见元素的主要化合价：氟氯溴碘负一价;正一氢银与钾钠。
高中化学有机部分的手写笔记
高中化学有机部分的手写笔记摘要：一、前言二、有机化学基本概念1.有机物的定义2.有机化学的发展历程三、有机化合物的分类1.烃类化合物2.醇类化合物3.醚类化合物4.酸类化合物5.酯类化合物6.酮类化合物7.胺类化合物8.胺酸类化合物四、有机反应的基本类型1.取代反应2.加成反应3.消除反应4.氧化还原反应五、有机合成方法1.柯尼扎罗反应2.芳香烃的取代反应3.格氏反应4.其他有机合成方法六、实际应用1.天然有机化合物2.合成有机化合物3.有机化合物在生活中的应用七、结论正文：一、前言有机化学是化学的一个重要分支，研究碳和它的化合物的性质和反应。
有机化合物广泛存在于自然界，并在生物、医药、材料等领域具有重要的应用价值。
了解有机化学的基本概念、分类、反应类型和合成方法有助于我们更好地认识和利用这些化合物。
二、有机化学基本概念1.有机物的定义有机物是指含有碳元素的化合物，通常还包括氢、氧、氮、硫等元素。
与无机物相比，有机物的结构复杂，性质多样。
2.有机化学的发展历程有机化学的发展始于18世纪，经历了漫长的历程。
从最初对天然有机物的认识，到后来的有机合成，再到现代有机化学的理论体系建立，有机化学已经取得了丰硕的成果。
三、有机化合物的分类1.烃类化合物烃类化合物是由碳和氢组成的化合物，如烷烃、烯烃、炔烃等。
2.醇类化合物醇类化合物是一类含有羟基（-OH）的有机化合物，如甲醇、乙醇等。
3.醚类化合物醚类化合物是由两个或多个羟基（-OH）与一个碳原子连接而成的化合物，如乙醚、甲醚等。
4.酸类化合物酸类化合物是一类含有羧基（-COOH）的有机化合物，如甲酸、乙酸等。
5.酯类化合物酯类化合物是由酸与醇反应生成的有机化合物，如甲酸甲酯、乙酸乙酯等。
6.酮类化合物酮类化合物是一类含有羰基（C=O）的有机化合物，如丙酮、丁酮等。
7.胺类化合物胺类化合物是由氮原子与氢原子组成的有机化合物，如甲胺、乙胺等。
8.胺酸类化合物胺酸类化合物是一类含有羧基（-COOH）和胺基（-NH2）的有机化合物，如甲胺酸、乙胺酸等。
(完整版)高中化学有机化合物知识点总结
高中化学有机物知识点总结一、重要的物理性质1．有机物的溶解性（1)难溶于水的有：各类烃、酯、绝大多数高聚物、高级的（指分子中碳原子数目较多的,下同）醇、醛、羧酸等。
（2）易溶于水的有:低级的［一般指N（C)≤4］醇、醛、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。
(3）具有特殊溶解性的:① 乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物。
② 乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中更加难溶，同时饱和碳酸钠溶液还能通过反应吸收挥发出的乙酸，溶解吸收挥发出的乙醇,便于闻到乙酸乙酯的香味.③有的淀粉、蛋白质可溶于水形成胶体．．。
蛋白质在浓轻金属盐（包括铵盐）溶液中溶解度减小，会析出（即盐析，皂化反应中也有此操作）。
④线型和部分支链型高聚物可溶于某些有机溶剂，而体型则难溶于有机溶剂。
⑤氢氧化铜悬浊液可溶于多羟基化合物的溶液中，如甘油、葡萄糖溶液等，形成绛蓝色溶液。
2．有机物的密度小于水的密度，且与水(溶液)分层的有：各类烃、酯（包括油脂）3．有机物的状态[常温常压(1个大气压、20℃左右）]（1）气态：① 烃类：一般N（C)≤4的各类烃注意：新戊烷[C(CH3）4］亦为气态② 衍生物类:一氯甲烷．．．．．．沸点为．．．-．21℃．．．）．．．(HCHO,．．．．．）．甲醛．．．．(CH．．．3．Cl．．，．沸点为．．．-．24.2℃(2）液态:一般N(C)在5~16的烃及绝大多数低级衍生物。
如，己烷CH3(CH2）4CH3甲醇CH3OH甲酸HCOOH 乙醛CH3CHO★特殊：不饱和程度高的高级脂肪酸甘油酯，如植物油脂等在常温下也为液态（3）固态：一般N(C)在17或17以上的链烃及高级衍生物。
如，石蜡C12以上的烃饱和程度高的高级脂肪酸甘油酯，如动物油脂在常温下为固态4．有机物的颜色☆绝大多数有机物为无色气体或无色液体或无色晶体，少数有特殊颜色☆多羟基有机物如甘油、葡萄糖等能使新制的氢氧化铜悬浊液溶解生成绛蓝色溶液；☆淀粉溶液(胶）遇碘（I2）变蓝色溶液；☆含有苯环的蛋白质溶胶遇浓硝酸会有白色沉淀产生，加热或较长时间后，沉淀变黄色. 5．有机物的气味许多有机物具有特殊的气味，但在中学阶段只需要了解下列有机物的气味:☆甲烷无味☆乙烯稍有甜味（植物生长的调节剂)☆液态烯烃汽油的气味☆乙炔无味☆苯及其同系物芳香气味，有一定的毒性,尽量少吸入。
高中化学有机物知识点
高中化学有机物知识点一、有机化合物概述1. 定义：含有碳原子的化合物。
2. 特性：碳的四价性，形成共价键的能力。
3. 分类：烃、卤代烃、醇、醛、酮、酸、酯、胺、酰胺等。
二、烃1. 饱和烃（烷烃）- 通式：CnH2n+2- 例子：甲烷(CH4), 乙烷(C2H6)2. 不饱和烃- 烯烃：含有碳碳双键的烃- 通式：CnH2n- 例子：乙烯(C2H4)- 炔烃：含有碳碳三键的烃- 通式：CnH2n-2- 例子：乙炔(C2H2)- 环烃：碳原子形成环状结构的烃- 例子：环己烷(C6H12)三、卤代烃1. 定义：含有卤素（氟、氯、溴、碘）的烃。
2. 命名规则：以母体烃为基础，卤素作为取代基。
3. 例子：氯仿(CHCl3), 溴苯(C6H5Br)四、醇和酚1. 醇- 定义：含有羟基(-OH)的有机化合物。
- 通式：R-OH- 例子：乙醇(C2H5OH)2. 酚- 定义：芳香环直接连接羟基的化合物。
- 例子：苯酚(C6H5OH)五、醛和酮1. 醛- 定义：含有醛基(-CHO)的有机化合物。
- 例子：甲醛(HCHO), 乙醛(CH3CHO)2. 酮- 定义：含有酮基(=O)的有机化合物。
- 例子：丙酮(CH3COCH3)六、羧酸和酯1. 羧酸- 定义：含有羧基(-COOH)的有机化合物。
- 例子：乙酸(CH3COOH)2. 酯- 定义：羧酸与醇反应生成的化合物。
- 通式：R-COO-R'- 例子：乙酸乙酯(CH3COOC2H5)七、胺1. 定义：含有氨基(-NH2)的有机化合物。
2. 命名规则：以母体烃为基础，氨基作为取代基。
3. 例子：甲胺(CH3NH2), 苯胺(C6H5NH2)八、生物分子1. 糖类- 单糖：葡萄糖(C6H12O6)- 多糖：淀粉、纤维素2. 蛋白质- 基本单位：氨基酸- 结构：多肽链3. 核酸- DNA- RNA九、有机反应1. 取代反应2. 消除反应3. 加成反应4. 氧化还原反应5. 酯化反应十、有机化学实验1. 实验室安全2. 常见有机化合物的制备3. 有机化合物的分离与纯化4. 有机化合物的鉴定请注意，以上内容是一个基础的有机物知识点概要，实际的文档可能需要更详细的解释、示例、图表和参考文献。
高中化学有机物知识点总结
高中化学有机物知识点总结1、各类有机物的通式、及主要化学性质烷烃 CnH2n+2 仅含 C—C键与卤素等发生取代反应、热分解、不与高锰酸钾、溴水、强酸强碱反应烯烃 CnH2n含C==C与卤素等发生加成反应、与高锰酸钾发生氧化反应、键聚合反应、加聚反应炔烃 CnH2n-2含C≡ C与卤素等发生加成反应、与高锰酸钾发生氧化反应、键聚合反应苯（芳香烃）CnH2n-6与卤素等发生取代反应、与氢气等发生加成反应（甲苯、乙苯等苯的同系物可以与高锰酸钾发生氧化反应）卤代烃： CnH2n+1X醇：CnH2n+1OH或 CnH2n+2O有机化合物的性质，主要抓官能团的特性，比如，醇类中，醇羟基的性质：1. 可以与金属钠等反应产生氢气，2. 可以发生消去反应，注意，羟基邻位碳原子上必须要有氢原子， 3. 可以被氧气催化氧化，连有羟基的碳原子上必要有氢原子。
4. 与羧酸发生酯化反应。
5. 可以与氢卤素酸发生取代反应。
6. 醇分子之间可以发生取代反应生成醚。
苯酚：遇到 FeCl3 溶液显紫色醛：CnH2nO羧酸：CnH2nO2酯：CnH2nO22、取代反应包括：卤代、硝化、卤代烃水解、酯的水解、酯化反应等；3、最简式相同的有机物，不论以何种比例混合，只要混和物总质量一定，完全燃烧生成的CO2、H2O及耗O2的量是不变的。
恒等于单一成分该质量时产生的CO2、 H2O和耗 O2量。
4、可使溴水褪色的物质如下，但褪色的原因各自不同：烯、炔等不饱和烃（加成褪色）、苯酚（取代褪色）、醛（发生氧化褪色）、有机溶剂 [CCl4 、氯仿、溴苯（密度大于水），烃、苯、苯的同系物、酯（密度小于水） ] 发生了萃取而褪色。
较强的无机还原剂（如SO2、KI、FeSO4等）（氧化还原反应）5．能使高锰酸钾酸性溶液褪色的物质有：（1）含有碳碳双键、碳碳叁键的烃和烃的衍生物、苯的同系物（2）含有羟基的化合物如醇和酚类物质（3）含有醛基的化合物（4）具有还原性的无机物（如 SO2、 FeSO4、KI 、 HCl、H2O26 ．能与 Na 反应的有机物有：醇、酚、羧酸等——凡含羟基的化合物7、能与NaOH溶液发生反应的有机物：（1）酚：（2）羧酸：（3）卤代烃（水溶液：水解；醇溶液：消去）（4）酯：（水解，不加热反应慢，加热反应快）（5）蛋白质（水解）8．能发生水解反应的物质有：卤代烃、酯（油脂）、二糖、多糖、蛋白质（肽）、盐9、能发生银镜反应的有：醛、甲酸、甲酸某酯、葡萄糖、麦芽糖（也可同 Cu(OH)2 反应）。
高中化学有机物知识总结
高中化学有机物知识总结一、有机代表物质的物理性质1. 状态固态：饱和高级脂肪酸、脂肪、TNT、萘、苯酚、葡萄糖、果糖、麦芽糖、淀粉、纤维素、醋（16.6℃以下）气态：C4以下的烷烃、烯烃、炔烃、甲醛、一氯甲烷液态：油状：硝基苯、溴乙烷、乙酸乙酯、油酸粘稠状：石油、乙二醇、丙三醇2. 气味无味：甲烷、乙炔（常因混有PH3、H2S和AsH3而带有臭味)）稍有气味：乙烯特殊气味：苯及苯的同系物、萘、石油、苯酚刺激性：甲醛、甲酸、乙酸、乙醛甜味：乙二醇（甘醇）、丙三醇（甘油）、蔗糖、葡萄糖香味：乙醇、低级酯苦杏仁味：硝基苯3. 颜色白色：葡萄糖、多糖淡黄色：TNT、不纯的硝基苯黑色或深棕色：石油4. 密度比水轻的：苯及苯的同系物、一氯代烃、乙醇、低级酯、汽油比水重的：硝基苯、溴苯、乙二醇、丙三醇、CCl4、氯仿、溴代烃、碘代烃5. 挥发性：乙醇、乙醛、乙酸6. 升华性：萘、蒽7. 水溶性：不溶：高级脂肪酸、酯、硝基苯、溴苯、烷烃、烯烃、炔烃、苯及苯的同系物、萘、蒽、石油、卤代烃、TNT、氯仿、CCl4能溶：苯酚（0℃时是微溶）微溶：乙炔、苯甲酸易溶：甲醛、乙酸、乙二醇、苯磺酸与水混溶：乙醇、苯酚（65℃以上）、乙醛、甲酸、丙三醇二、有机物之间的类别异构关系1. 分子组成符合C n H2n(n≥3)的类别异构体：烯烃和环烷烃2. 分子组成符合C n H2n-2(n≥4)的类别异构体：炔烃和二烯烃3. 分子组成符合C n H2n+2O(n≥3)的类别异构体：饱和一元醇和饱和醚4. 分子组成符合C n H2n O(n≥3)的类别异构体：饱和一元醛和饱和一元酮5. 分子组成符合C n H2n O2(n≥2)的类别异构体：饱和一元羧酸和饱和一元酯6. 分子组成符合C n H2n-6O(n≥7)的类别异构体：苯酚的同系物、芳香醇及芳香醚如n=7，有以下五种：邻甲苯酚、间甲苯酚、对甲苯酚、苯甲醇、苯甲醚7. 分子组成符合C n H2n+2O2N(n≥2)的类别异构体：氨基酸和硝基化合物三、能发生取代反应的物质1. 烷烃与卤素单质：卤素单质蒸汽（如不能为溴水）。
高中有机化学笔记
高中有机化学笔记
一、有机物的结构与性质
1. 有机物的结构：有机物由碳、氢、氧等元素组成，其基本单元是烃，烃的衍生物是各类有机物。
2. 有机物的性质：
物理性质：大多数有机物难溶于水，易溶于有机溶剂。
化学性质：烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃等具有不同的化学性质。
二、有机物的反应类型
1. 取代反应：有机物分子中的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应。
2. 加成反应：有机物分子中不饱和碳原子与其他原子或原子团直接结合生成新物质的反应。
3. 消去反应：有机物在一定条件下，从一个分子中脱去一个小分子（如水、卤化氢等），而生成不饱和（双键或三键）化合物的反应。
4. 氧化反应：有机物加氧或去氢的反应。
5. 还原反应：有机物加氢或去氧的反应。
三、有机物的命名
1. 烷烃的命名：根据碳链的长短和支链的位置命名。
2. 烯烃、炔烃的命名：根据烯烃、炔烃的性质和结构特征命名。
3. 芳香烃的命名：根据苯环和侧链的结构特征命名。
四、各类有机物的通式与结构特点
1. 烷烃的通式为CnH2n+2，结构特点是碳原子之间以单键相连，碳原子剩余的价键全部与氢原子结合。
2. 烯烃的通式为CnH2n，结构特点是碳原子之间以双键相连，其余价键均与氢原子结合。
3. 炔烃的通式为CnH2n-2，结构特点是碳原子之间以三键相连，其余价键均与氢原子结合。
4. 芳香烃的通式为CnH2n-6，结构特点是苯环上连接着侧链，侧链可以是烷基、烯基或炔基等。
高中化学有机物知识点总结
高中化学有机物知识点总结高中化学有机物知识点总结正文:有机化学是化学中的一个重要分支,研究有机物的性质、结构、合成以及它们在生活中的应用。
在高中化学课程中,有机物的学习是一个重要的基础,下面我们将对高中化学有机物的知识点进行总结。
1. 有机物的定义和分类有机物是指一类化学物质,它们由碳原子组成,并且不含氧、氢、氮等元素。
有机物可以分为多种类型,例如烷烃、烯烃、炔烃、醇、醛、酮、卤代烃等。
不同类型的有机物具有不同的性质和用途。
2. 有机物的化学式和结构有机物的化学式表示它们由多少个碳原子组成,并且每个碳原子与其他碳原子的连接方式也用化学式表示。
有机物的结构可以通过键长、键角、孤对电子等特征来描述。
理解有机物的结构对于研究它们的性质和合成非常重要。
3. 有机物的摩尔质量有机物的摩尔质量表示它们由多少个碳原子和多少个氢原子组成。
摩尔质量是根据化学方程式计算得出的,可以用于比较不同有机物之间摩尔质量的差异。
4. 有机物的常见反应有机物的常见反应包括合成、分解、取代、转移等。
在高中化学课程中,这些反应是有机物学习的重点。
理解这些反应的原理和操作步骤对于掌握有机物的性质和用途非常重要。
5. 有机物在生活中的应用有机物广泛应用于医药、农药、塑料、橡胶、涂料、染料等领域。
例如,药物中的许多成分都是有机物,例如烷基苯磺酸、酚类药物等。
此外,塑料和橡胶也是由有机物制成的,例如聚氯乙烯、聚乙烯等。
有机物在生活中的应用对环境保护和经济发展都具有重要意义。
拓展:除了以上知识点,还有一些其他的有机物相关的知识点,例如有机分子的命名法、有机化合物的化学性质、有机合成的基本原理等。
此外,还可以学习到有机物在工业、农业和生物领域中的应用,例如生物塑料、生物农药等。
理解有机物的性质和结构,对于掌握化学和生物学的基础知识都非常重要。
高中化学有机物知识点
高中化学有机物知识点高中化学科目中，有机物是一个非常重要的知识点。
有机物是指含有碳的化合物，主要来源于生物体内和自然界中的化学物质。
高中化学的有机物知识点主要包括有机物的基本概念、基本性质、化学键的形成和分类以及它在生活中的应用。
一、基本概念有机物是指含有碳原子的化合物，在现代化学中它已经定义为包含了碳和氢的化学物质。
有机物质形成的根本原因是碳原子可以形成四个化学键，这样就具备了与众多其他元素形成各种化合物的能力。
真正有机化合物的发现是在十九世纪的时候，当时科学家们认为这些化合物只能通过生物体内的代谢方式来产生。
二、基本性质1.溶解度有机物的溶解度与它们的分子结构密切相关。
有机物中一般含有大量有机功能团（如醇、酮、醛、酸等）的化合物容易溶于极性溶剂如水，并且溶解度随着它们分子中的极性团结构增多而增强。
而那些得过分子结构非常紧密和毒性较大的有机物则与水不相容，这些有机物需要使用有机溶剂如醚、丙酮、乙酸而进行溶解。
2.燃烧性大部分的有机物都可以被自然环境中的氧气引起的燃烧反应。
在混合有机物和氧气形成的反应中，氧气通常已成中间体反应的产物。
一旦反应开始，这个过程就会持续下去，产生大量的热和光能。
在有机化合物的燃烧过程中，大部分的碳和氢化合物都会产生二氧化碳和水这两个与人体健康息息相关的气体。
3.酸碱性质有机物结构中的酸碱基团向来是决定其酸碱性质的关键。
有机物本身是不具有酸性或碱性的，而是它所包含的有机酸或基团才会影响其在任一碱基溶剂中的酸碱性质。
当有机物中含有一些电子亲和力较高的部分如氧原子或氮原子时，它们在碱性环境下有效地吸取了质子并参与着反应。
而此时在有机物中产生的强酸团及其解离产物也会与中性化反应有关。
三、化学键的形成和分类化学键的分类很大程度上取决于被连接在一起的两种元素。
通常情况下，碳和氢之间的化学键是通过共价键形成的。
这种共价键结构使得碳氢化合物偏向于非极性，所以它们通常不溶于极性溶剂如水。
高中化学-有机化学知识点归纳
有机化学知识点归纳(一)一、同系物结构相似，在分子组成上相差一个或若干个CH 2原子团的物质物质。
同系物的判断要点：1、通式相同，但通式相同不一定是同系物。
2、组成元素种类必须相同3、结构相似指具有相似的原子连接方式，相同的官能团类别和数目。
结构相似不一定完全相同，如CH 3CH 2CH 3和(CH 3)4C ，前者无支链，后者有支链仍为同系物。
4、在分子组成上必须相差一个或几个CH 2原子团，但通式相同组成上相差一个或几个CH 2原子团不一定是同系物，如CH 3CH 2Br 和CH 3CH 2CH 2Cl 都是卤代烃，且组成相差一个CH 2原子团，但不是同系物。
5、同分异构体之间不是同系物。
二、同分异构体化合物具有相同的分子式，但具有不同结构的现象叫做同分异构现象。
具有同分异构现象的化合物互称同分异构体。
1、同分异构体的种类：⑴ 碳链异构：指碳原子之间连接成不同的链状或环状结构而造成的异构。
如C 5H 12有三种同分异构体，即正戊烷、异戊烷和新戊烷。
⑵ 位置异构：指官能团或取代基在在碳链上的位置不同而造成的异构。
如1—丁烯与2—丁烯、1—丙醇与2—丙醇、邻二甲苯与间二甲苯及对二甲苯。
⑶ 异类异构：指官能团不同而造成的异构，也叫官能团异构。
如1—丁炔与1，3—丁二烯、丙烯与环丙烷、乙醇与甲醚、丙醛与丙酮、乙酸与甲酸甲酯、葡萄糖与果糖、蔗糖与麦芽糖等。
⑷ 其他异构方式：如顺反异构、对映异构（也叫做镜像异构或手性异构）等，在中学阶段的信息题中屡有涉及。
各类有机物异构体情况：⑴ C n H 2n +2：只能是烷烃，而且只有碳链异构。
如CH 3(CH 2)3CH 3、CH 3CH(CH 3)CH 2CH 3、C(CH 3)4 ⑵ C n H 2n ：单烯烃、环烷烃。
如CH 2=CHCH 2CH 3、CH 3CH=CHCH 3、CH 2=C(CH 3)2、 、⑶ C n H 2n -2：炔烃、二烯烃。
如：CH ≡CCH 2CH 3、CH 3C ≡CCH 3、CH 2=CHCH=CH 2⑷ C n H 2n -6：芳香烃（苯及其同系物）、⑸ C n H 2n +2O ：饱和脂肪醇、醚。
高中化学有机物知识点总结
高中化学有机物知识点总结高中化学中，有机物是一个重要的概念。
有机物是由碳和氢组成的化合物，是生命的基础，广泛存在于自然界中。
学习有机物知识可以帮助我们理解生命的本质，应用于医药、化妆品、材料科学等方面。
下面，我将总结一些高中化学有机物的重点知识。
一、碳的价层电子结构碳的原子核中有6个质子和6个中子，其电子构型为1s2 2s2 2p2。
在化合物中，碳通过共价键与其他元素进行连接。
碳的价层电子结构为sp3，即s轨道一个电子和p轨道三个电子参与共价键的形成。
这种电子构型使碳能够形成多种化合物，具有非常广泛的化学性质。
二、有机物的分类有机物可以根据其分子结构和化学性质进行分类。
最常见的有机物分类方法是根据官能团进行分类。
官能团是有机分子中具有一定化学性质的原子团。
常见的官能团包括羟基（-OH）、羰基（C=O）、羧基（-COOH）、胺基（-NH2）等。
根据官能团的不同组合，可以得到醇、醛、酮、酸等不同类型的有机物。
三、碳链和碳环结构有机物分子可以是线性的碳链结构，也可以是环状的碳环结构。
线性的碳链结构可以是直链、支链或分支链；碳环结构则可以是脂环、苯环等。
碳链和碳环的不同结构会导致有机物的性质发生变化。
四、立体化学立体化学是研究有机分子空间构型的学科。
有机分子可以存在立体异构体，即具有相同分子式但空间排列不同的情况。
其中最常见的是手性分子，即不对称的分子。
手性分子由于其镜像异构体的存在，具有不同的化学性质和生物活性。
手性分子的研究对于新药研发、生物工程等领域具有重要意义。
五、烃类化合物烃是由碳和氢组成的有机化合物。
烃类化合物可分为脂肪烃、环烃和芳香烃。
脂肪烃是由碳原子链组成的直链或支链化合物，其代表性的有烷烃、烯烃和炔烃。
环烃是由碳原子形成的环状结构，包括脂环烃和芳环烃。
芳香烃是具有苯环结构的化合物，其具有特殊的稳定性和共轭体系，是许多有机化合物的基础。
六、功能化合物除了烃类化合物，还有许多具有特定功能的有机化合物。
高一化学有机物知识点文档
高一化学有机物知识点文档有机化学是化学的一个重要分支，主要研究碳元素和其他元素之间的化学反应和化合物的合成。
在高一化学课程中，有机化学是一个重要的内容。
本文将从有机物的基本概念、碳的价、有机物的官能团、有机化合物的分类等方面总结高一化学有机物的相关知识点。
一、有机物的基本概念有机物是指由碳元素构成的化合物，其特点是碳元素与氢元素的化学键占主导地位。
有机物广泛存在于自然界中，如石油、天然气、植物、动物等都含有大量的有机物。
二、碳的价碳元素在化学中的价为4，即碳原子可以与其他4个原子进行化学键的形式。
这使得碳元素能够形成与丰富多样化的化合物。
例如，当碳元素与4个氢原子形成化学键时，生成甲烷(CH4)这样的单质。
三、有机物的官能团官能团是有机物中决定其化学性质的一个或多个原子团。
常见的官能团有羟基（-OH）、羰基（-C=O）、羧基（-COOH）等。
官能团不仅影响有机化合物的化学性质，也决定了有机物的命名和合成方法。
四、有机化合物的命名有机化合物的命名是有机化学中非常重要的一部分，它可以归纳为两个方面：命名原则和命名规则。
命名原则包括碳原子数和主要官能团的位置等；而命名规则则是根据化合物结构、功能团、官能团位置等一系列规则来命名化合物。
常见的命名方法有系统命名法、常规命名法等。
五、有机化合物的分类有机化合物可以根据碳骨架、官能团、性质等不同进行分类。
根据碳骨架，有机化合物可以分为链状化合物、环状化合物等；根据官能团，有机化合物可以分为醇、酮、醛等；根据性质，有机化合物可以分为酸性化合物、碱性化合物等。
各种分类方法可以帮助我们对有机化合物有一个更加清晰的认识。
六、有机反应的类型有机反应是指有机化合物之间或有机化合物与其他物质之间的化学反应。
有机反应的类型繁多，可以分为取代反应、加成反应、消除反应等。
有机反应的类型多样，但大多可归纳为某种基本反应类型。
七、有机合成与应用有机合成是指通过有机反应将简单的有机化合物合成为复杂的有机化合物。