重庆纯生啤酒
经典的纯生啤酒广告词
经典的纯生啤酒广告词在我们所看过的关于纯生啤酒的宣传中,哪些是很经典的呢?下面请欣赏小编为大家带来的经典的纯生啤酒广告词,希望能让大家有所收获!经典的纯生啤酒广告词摘抄1. 激情韵,快乐品,纯生味——金星纯生。
2. 金星纯生——这才是纯生!3. 金星纯生——畅爽通透,凛冽享受。
4. 品得人生——纯生啤酒。
5. 纯生啤酒,喝得漂亮。
6. 激情时刻,分享快乐!7. 干杯金星纯生,欢享得意人生!8. 做正派人,喝纯味啤酒。
9. 一品纯生,新鲜爽口。
10. 金品质,星天下。
11. 金星啤酒,醇厚情久。
12. 金星纯生,开心每一分!13. 金星纯生啤酒,品得人生本质。
14. 金星纯生,最新鲜的啤酒。
15. 激情四季,快乐一生——金星纯生。
经典的纯生啤酒广告词欣赏1. 金星啤酒,全球共饮。
2. 一看二喝三比较,还是纯生啤酒好!3. 真品质,纯味啤。
4. 心有欢喜,快乐开饮——金星啤酒!5. 喝金星纯生,享人生好活。
6. 纵享金星,爽快人生。
7. 金星纯生,给你无限“纯生”动力源。
8. 金星纯生啤酒,领鲜一个时代。
9. 金星纯生——赢天下,在今生。
10. 人品正派,酒品纯味。
11. 原汁原味,纯正纯香。
12. 纯生新时代,金星更精彩。
13. 你的尽兴(金星)时刻。
14. 一起来尽兴(金星)。
15. 来自金星的真爽感觉!经典的纯生啤酒广告词精选1. 纯味啤酒,正派人生。
2. 金星纯生,为爱而生!3. 金星纯生啤酒,为健康人生干杯。
4. 纯生啤,痛快饮!5. 金星,真实的朋友。
6. 金星纯生——够爽快,再来!7. 金星纯生——赢天下,品人生。
8. 金星纯生,乐享人生!9. 金星纯生,回味纯真。
10. 纯正清凉一杯酒,请选金星陪您走!。
啤酒产品报价单
啤酒产品报价单关于啤酒价格,其中330ml的青岛啤酒价格一瓶一般在4元左右,啤酒含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。
下面看下啤酒价格相关内容及啤酒品牌介绍:啤酒价格表一览:青岛啤酒经典易拉罐醇正330ml*24听整箱冰爽罐装啤酒日期新鲜价格:99元重庆啤酒33系列酒水330ml*12罐装易拉罐嘉士伯匠心营造小麦啤酒爽价格:55.80Asahi/朝日啤酒超爽系列罐装整箱330ml*6连包易拉罐日式啤酒价格:54元KIRIN麒麟啤酒一番榨500ml*24易拉罐装整箱精酿麦芽日本黄啤价格:179元青岛啤酒纯生330ml*24听易拉罐整箱特价全国价格:132元重庆啤酒山城啤酒330ml*12罐装酒水易拉罐嘉士伯小麦啤酒酷爽醇香价格:61.90哈尔滨啤酒小麦王550ml*40听整箱量贩易拉罐价格:156元哈尔滨啤酒小麦王550ml*40听整箱量贩易拉罐装价格:129.90青岛崂山啤酒崂山8度330ML*24听整箱经典啤酒易拉罐价格:39.90KIRIN麒麟啤酒一番榨330ml*24易拉罐装整箱精酿麦芽日本黄啤价格:145元漓泉1998啤酒大度小度特酿全生态桂林鲜啤离泉听瓶装整箱易拉罐价格:72元大红乌苏新疆啤酒500ml*12罐易拉罐装夺命大乌苏聚会啤酒整箱价格:66.80Heineken/喜力啤酒罐装500ml*12罐整箱易拉罐进口麦芽特价价格:89元青岛啤酒经典10度易拉罐装啤酒整箱500ml*24罐新鲜价格:109元Heineken/喜力啤酒罐装500ml*12罐定制礼盒整箱易拉罐进口麦芽价格:79元燕京啤酒11度纯生听装330ml*24罐整箱量贩易拉罐价格:69元泰山原浆啤酒干啤500ml6听易拉罐装整箱价格:32.80SNOW/雪花纯生啤酒500ml*12罐8度匠心营造纯生啤酒整箱易拉罐装价格:96元Carlsberg嘉士伯特醇啤酒500ml*18罐听装整箱精选小麦酒易拉罐装价格:109元全球烈性精酿啤酒OJ20度18度骑士16度高度酒泰谷8易拉罐价格:99元重庆十七门精酿啤酒整箱特价500ml*12瓶装白啤易拉罐小麦啤酒听装价格:108元【乌苏啤酒】红乌苏易拉罐夺命大乌苏新疆啤酒整箱330mlx24德式小麦白啤酒精酿啤酒麦香浓郁冰爽新鲜易拉罐啤酒价格:79.90泰山原浆啤酒精酿干啤330ml12听易拉罐装整箱价格:54.80台湾啤酒330ml*24听整箱特价易拉罐装价格:99元燕京啤酒9度菠萝啤整箱330ml*24听果汁味易拉罐果酒整箱价格:70元台湾啤酒6口味混合330ml*24听整箱装果味易拉罐装价格:129.90青岛啤酒原浆生啤酒原液扎啤青啤原浆鲜啤酒易拉罐1L升价格:48元普绿红乌苏易拉罐夺命大乌苏新疆啤酒12罐*330ml价格:49.90恒大啤酒原酿500ml*12听授权直营整箱易拉罐大罐原酿原浆熟啤价格:69.80重庆十七门精酿啤酒整箱特价500ml*24瓶装白啤易拉罐小麦啤酒听装价格:195元TaiwanBeer台湾啤酒330ml【两箱共48听】易拉罐装清爽整进口价格:175元SNOW/雪花纯生啤酒330ml*24罐8度匠心营造易拉罐装精酿啤酒整箱价格:129元丹麦原装进口棕啤酒500ml*24罐整箱易拉罐royalPK德国啤酒德国风味头道小麦汁精酿造国产黑啤酒整箱24灌500mL鲜啤易拉罐装价格:59元橙色16度/18度/12度强劲烈性高度精酿啤酒德国进口易拉罐价格:66元青岛啤酒经典啤酒11度330ml*24听整箱易拉罐装醇正啤酒全国价格:96元崂世家青岛精酿原浆啤酒瓶装全麦白啤易拉罐整箱特价高度1L12桶装价格:218元德国原装进口啤酒Kaiserdom小麦白啤酒1L*12听整箱装白啤易拉罐价格:228元丹麦原装进口黑啤酒500ml*24罐整箱易拉罐royalPK德国黑啤酒价格:128元青岛金特原厂亮动精酿原浆啤酒小麦白啤1L*6听礼盒整箱装易拉罐装价格:128元(此价格整合于网络,仅供参考!真实价格请以酒企报价为准)啤酒怎么样:啤酒是人类*古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。
重庆啤酒分析报告
重庆啤酒分析报告1. 简介重庆啤酒是一家中国知名的啤酒品牌,成立于1954年,总部位于重庆市。
重庆啤酒作为中国啤酒行业的领军企业之一,具有较强的市场竞争力和影响力。
本文将对重庆啤酒的历史发展、产品特点、市场竞争情况以及未来发展趋势进行分析。
2. 历史发展重庆啤酒成立于1954年,是中国啤酒行业的老字号企业。
经过多年的发展,重庆啤酒在中国啤酒市场上树立了良好的品牌形象和市场地位。
在过去的几十年里,重庆啤酒经历了多次重组和改革,不断提升产品质量和品牌形象,逐渐发展成为中国啤酒行业的领军企业之一。
3. 产品特点重庆啤酒的产品主要有以下几个特点:•品种丰富:重庆啤酒提供了多种不同口味、风格的啤酒产品,包括经典的浓香型啤酒、混合型啤酒以及创新型啤酒等。
•制作工艺精湛:重庆啤酒注重啤酒酿造的工艺细节,采用传统酿造工艺和优质原材料,确保产品的口感和质量。
•物美价廉:重庆啤酒的产品价格相对较低,符合大众消费需求,深受消费者欢迎。
4. 市场竞争情况在中国啤酒市场上,重庆啤酒面临着激烈的竞争。
主要竞争对手包括青岛啤酒、雪花啤酒、燕京啤酒等知名啤酒品牌。
这些企业在产品品质、市场份额以及市场推广方面与重庆啤酒存在竞争关系。
重庆啤酒在市场竞争中具有以下优势:•地域优势:重庆啤酒作为重庆本土的啤酒品牌,具有较强的地域影响力和消费者认同感。
•高性价比:重庆啤酒以物美价廉著称,产品价格相对较低,能够吸引更多的消费者。
然而,重庆啤酒也面临一些挑战:•市场份额下滑:随着竞争对手的崛起,重庆啤酒的市场份额有所下滑。
•品牌升级需求:重庆啤酒需要不断推陈出新,提升品牌形象和产品质量,以保持竞争力。
5. 未来发展趋势针对当前的市场竞争情况,重庆啤酒可以采取以下策略来保持竞争优势并实现持续发展:•创新产品:推出更多口味新颖、独特的啤酒产品,满足不同消费者的需求,提升产品竞争力。
•品牌营销:加大品牌宣传和推广力度,提高品牌知名度和认同度,增强品牌竞争力。
重庆啤酒的生产工艺
重庆啤酒的生产工艺重庆啤酒是中国知名的啤酒品牌之一,其生产工艺经过多年的发展和积累,形成了独特的特色和口感。
下面将介绍重庆啤酒的生产工艺。
首先,重庆啤酒的原料主要包括大麦、啤酒花、水和酵母。
大麦是啤酒的主要原料,经过清洗、浸泡和发芽等一系列工艺处理后形成麦芽。
接下来,将麦芽磨碎成麦粉,并与水混合,形成麦汁。
麦汁会经过一定温度的酶解和糖化过程,使淀粉转化为可发酵的糖分。
然后,麦汁会被煮沸,以杀灭细菌和使酒液浓缩。
煮沸后的麦汁应快速冷却,以防止细菌污染。
接着,酵母被添加到麦汁中,开始发酵过程。
发酵的温度和时间会影响啤酒的口感和醇香程度。
发酵一般需要7-10天的时间。
发酵结束后,酒液会进行澄清和过滤处理,以去除不溶性的杂质和浑浊物。
澄清后的酒液会被存储在恒定的温度下,进行二次发酵。
二次发酵的目的是使啤酒产生适量的二氧化碳,增添啤酒的气泡和口感。
最后,经过二次发酵并达到一定的存放时间后,啤酒会进行热处理和装瓶。
热处理是指将啤酒在高温下加热杀菌,以延长其保质期。
装瓶前会先对啤酒进行质量检验,确保其符合标准。
然后,通过自动化的装瓶线,将啤酒倒入瓶子中,并严密封闭。
最后,瓶子会进行消毒处理,以确保产品的卫生安全。
重庆啤酒的生产工艺不仅包括了基本的酿造过程,还注重了工艺细节和技术控制。
在发酵过程中,温度和时间的控制是关键,以确保啤酒的质量和口感。
此外,热处理和无菌装瓶也是保证啤酒安全性的重要步骤。
总的来说,重庆啤酒的生产工艺包括原料处理、磨碎和糖化、发酵、澄清和过滤、二次发酵、热处理和装瓶等环节。
在每个环节中,都需要严格控制工艺参数,以确保啤酒的质量和口感。
通过多年的发展和优化,重庆啤酒已经形成了独特的风味和品牌形象,深受消费者喜爱。
啤酒产地与品牌
2.新加坡
虎牌:新加坡啤酒。东南亚知名度较高。搞垮巴林银行的利 森首选。味道一般,名气大于味道。感觉上是摇滚歌厅喝 得较多。牛B人士的选择。喜欢赞助兄球赛等需要激情的 比赛 锚牌:
3.英国和爱尔兰产啤酒
健力士黑啤:健力士黑啤酒是由四种原料:大麦,啤酒花, 水和酵母酿造而成。 使用烘焙的大麦酿制的健力士黑啤 酒拥有特色的深色以及独特的口味。健力士黑啤酒在全世 界50多个国家都有酿造。St James‟s Gate Brewery啤酒厂是 都柏林最著名的标志性景点之一。这也是消费者亲自体验 啤酒之家, 这里还有一个圆形的酒吧可以用360度的视角 来欣赏城市的景色。 姜汁啤酒 艾尔牌淡啤酒
8.金星啤酒
金星啤酒集团有限公司是1995年10月以河南金星啤 酒公司为核心组建的集工、贸、科研一体化的国家大一 型啤酒集团企业。始创于1982年,集团啤酒年生产能力 200万吨,是全国食品行业和河南省重点企业,连续五年 进入中国啤酒企业四强,2000年以来连续被评为河南省 工业百强企业和郑州市工业20强企业。主导产品金星、 蓝马两大系列啤酒60多个品种,畅销河南、山西、贵州、 安徽、河北、江苏、云南、广西、湖南、山东等20多个 省。企业和产品曾先后获得 “全国食品行业质量效益型企 业”、 “河南省著名商标”、“钓鱼台国宾馆国宴特供酒”、 “中国名牌产品”“绿色食品”“全国食品行业质量效益型企 业”等多项省级和国家级以上殊荣。
4.德国产啤酒
贝克啤酒 Beck‘s :贝克啤酒起源于16世纪的不来梅古城,其 优良的酿造技术,使„BECK'S‟品牌传播至今。1876年,在 纪念美国建国一百年的费城世界博览会上,贝克啤酒获得 第一届国际竞赛金牌奖的殊荣,此后百余年来所荣获的奖 项更是不计其数。
嘉士伯、重庆、喜力、雪花……含有甲醛?实测报告出来了
嘉士伯、重庆、喜力、雪花……含有甲醛?实测报告出来了作者:廖玉婷来源:《消费者报道》2019年第06期看球的日子,也是球迷举杯狂欢的日子:烤到流油的肉串、裹满蒜蓉的生蚝……当然还少不了一杯杯弥漫着麦芽香味的啤酒!但媒体不时爆出啤酒含有甲醛的新闻,让谈醛色变的消费者担心不已。
看球的日子,还能不能愉快地喝啤酒了?2019年9月,《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了10款啤酒,包括青岛啤酒经典(11°P)、百威啤酒(9.7°P)、哈爾滨啤酒小麦王(10°P)、喜力啤酒(11.4°P)、燕京啤酒11°P特制精品啤酒、雪花啤酒勇闯天涯(8°P)、嘉士伯啤酒(10.1°P)、重庆啤酒33(8.0°P)、蓝带啤酒(11°P)、12度原麦珠江啤酒,对比检测原麦汁浓度、双乙酰、泡持性、甲醛等指标。
结果显示,10款啤酒原麦汁浓度都高于其标称值,整体表现不错。
泡持性方面,喜力啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒泡持性较长,泡沫较稳定,能给消费者带来较好的口感体验;而重庆啤酒、雪花啤酒泡持性较短,口感较差。
此外,10款啤酒均检出微量甲醛,嘉士伯啤酒、重庆啤酒含量稍高,但均在国标的要求范围内,消费者正常饮用不需要担心其安全问题。
啤酒是以麦芽、水为主要原料,加啤酒花(包括酒花制品),经酵母发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。
在啤酒中,啤酒度数泛指啤酒的原麦汁浓度。
制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用,转化为麦芽糖类。
原麦汁浓度指用于酿造啤酒的麦汁的糖度,如每公升麦芽汁含有80g糖类,原麦汁浓度就是8°P。
原麦汁浓度是鉴定啤酒的一个硬性参考指标,一般原麦汁浓度越高,啤酒的营养价值就越高。
此外,原麦汁浓度的降低引起风味成分的减少还导致啤酒风味的淡薄,故原麦汁浓度高的啤酒其口感也更为浓郁,泡沫更加细腻。
纯生啤酒灌装车间的清洗及二次污染的控制
项 目( 膜过滤清洗 自动程 序 ) 1 C O 水 冲洗 、L 2 C O 水加热 、L
内容 卸压 , 分别对预过滤 和终 过滤进行冲洗 将 C O 水加热至 5 ℃ L: 5
3 C O 水温水 冲洗 预 、 、L 终过滤
4 温水 冲洗阀芯 、
采用 5 。的 C O水分别 对预过滤和终过滤进行 冲洗 5c L
1、 O 终过滤用压空 备压 、 保压 l、 终过滤稳压 、 1 完整性检测
过滤器 用压 空备压 , 保压 终过滤稳压 压力 保持在 (. .)a 之间 , 1 2~1 br 4 再做完整性检测 ; 然后卸压 , N备 压 用
表2
说 明 : 产 前 膜 完 整 性 检 测 结 果 必 须 小 于 生 7 m a, 大 于 7mbr I 检查 膜 过滤 系统 或 更 0 br若 0 a.要  ̄ ] 换膜 滤 芯 。过滤 膜在 生 产结 束 后还 要进 行 碱洗 程 序, 然后 再进 行 生产 后膜 的完 整 性检 测 。 5生 产前 酒 机 内部 自动 清洗 )
1每次 纯生 啤酒 灌装 前 更换 灌装 车 间 自来 水 ) 滤袋 , 洗或 更换 CP 滤 芯 。 清 I水 2 排空 并 冲洗 C O水 罐 ( 要 时人 工 刷洗 ) ) L 必 , 3 排 空 预 过 滤 和终 过 滤 的 浸泡 碱 液 ( ) 泰华 膜
产 线 ; 次 是严 格 的微 生物 管理 , 产纯 生 啤酒 对 重 新配 置 C O水 。 其 生 L
环境的要求均很高。下面就我公司纯生啤酒的灌 13 , CP罐 的冷 水 冲洗 预 过 滤 、 2 )用 I 终过 滤 的浸 泡 装 清洗 和二 次 污 染 的控 制 做 一 个 详 细 的解 析 , 以 碱 液 至 中性 , 后 再 进 行 过 滤膜 的清洗 和完 整 性 然 和 同行探 讨 。 检测 。 1 纯 生啤酒 灌 装 内部清 洗 工艺 4过 滤 膜热水 清 洗 , ( 1 。 ) 见 表 )
啤酒产品质量国家监督抽查质量公告
、
冰 啤 酒 中浊 度
同时
,
纯 生 啤酒 的蔗糖 转 化 酶 活
—
包 装 ( 瓶 装啤 酒 是 否 用绳捆 扎 出售
有无
。
“
B
”
字标 记 ) 等指标
。
强 制 性 国家标~ G B 2 7 5 8
200 5
发 《 酵
酒卫 生 标 准 》增 加 了 甲醛 及致 病菌 两项 指标
此 次 抽 查 依 据 强 制 II I I ii 家标准 G B 4 9 2 7
浙 江 英 博 石 梁 啤 酒有 限公 司
百威啤 酒 青岛啤酒
红 石 梁 啤酒
百威 青岛啤 酒
红石梁
P 600m L
2∞ 8 0 4 2 l
— —
10 7
。
P 600m L P S∞
m
2 ∞ 8 0 4 - C1 7
—
。
L
2∞ 8 0 3 2 2
—
—
杭州西 湖 啤酒 朝 目 ( 股份 ) 有 限公 司 华润 雪 花啤酒 ( 浙 江 ) 股 份 有 限公 司
经 检验
,
此 次 抽 查 未 发 现 捆扎式 包 装和非
B ',瓶包 装 啤酒现 象
抽 查 中发现 的主 要质 量 问题 :
l
、
个别产 品 原麦汁 浓度 不 合格
,
。
原 麦 汁浓度 是 衡 量 啤酒 营 养和 口 感 的
。
一
个 重 要指标
。
。
抽 查 中有 个 别 产 品 原麦汁 浓
P 的要求
。
度 不 合格
、
,
国家 质检 总 局 组 织 对 啤酒 产 品 质 量进 行 了 国家监 督 抽
抽查发现:我国七种啤酒产品质量较差
20 0一l 09 4 O —
20—4 1 090— 9 20 0-6 09 22 —
杯志
原麦汁浓 度 包装 包装 原麦汁浓度
( 0 1)m/ 8 。P 20 0— 6 ± O L瓶 . 09 4 1 3 O - 5 20 0—6 09 4 0 -
6 L瓶 1. 2 m/ 0 。p 0 5 5 L瓶 8 0 m/ 。P 0
30 L 1. 3 m/ O 。P 瓶 0
20—41 0 0— 9 9
20—40 0 — —9 90 — 20-4 2 0 0-6 9
20-40 0 0-2 9
广州珠江啤酒 股份有限 公司 燕京啤酒 f 桂林漓 股份有限公司 泉) 南宁青岛啤 酒有限 公司 贵州茅台酒厂 啤酒有限责任公司 集团
QNCU I HN 60m/ 1. G 3 L瓶 O 。P O
注:排名不分先后。
I 来源 : 镇9 家质检总局网站》 )
1 质 4 量监督・ 消费指导∞
58m/ 7 。P 6 L瓶 . 8 68m/ 8 1 L瓶 。P
产 留静 移
主 不创鲷喝毫 要
酒 精度, 原麦汁浓 度 标志
金麦新力啤酒
20—22 0 — —6 90 — 20— —9 090 — —4 0
青岛雪贝儿 啤酒技术开发有限公司 纯生态啤酒
珠江啤酒 新清爽 漓 泉纯生啤酒 清 水啤酒 纯山 茅台啤酒
珠江
35 L听 1. 5 m/ 2 。P O 5 L瓶 1。 3 m/ 0 P 0 60m/ 1。P 2 L瓶 0
20-32 0 0-2 9 20—4l 0 0一 9 6 20-4 1 090— 9 20—4 2 090—6
啤酒行业专题研究报告:从百威亚太看我国高端啤酒行业精选版
()一、天时地利人和具备,啤酒产品结构升级东风已至(一)天时:产量见顶叠加成本持续上行,倒逼厂商推动结构升级1、产量见顶叠加成本持续上行,价格战难以为继相较于拥有本土根深蒂固饮酒文化的白酒,作为舶来品的啤酒同质化严重、毛利率较低,所以啤酒企业在初期相较利润而言更重视市场份额。
为获取市场份额,厂商之间价格战较为激烈。
然而,受累于2014年起啤酒产量回落叠加16年下半年起包材成本显著提升,啤酒厂商利润受到严重侵蚀,因此低价策略难以为继。
因此,客观条件的改变促使厂商淡化对量增的诉求,在产品端采取包括直接提价及推动产品中高端化升级的措施提升盈利能力。
2、三因素决定直接提价难成常规手段(1)成本端压力趋缓,提价前提条件不成立受累于2017年以来瓦楞纸、玻璃、铝材等原材料价格大幅上涨压缩了盈利空间,17年底至18年中啤酒行业掀起集体提价潮,提价幅度在5%-10%不等。
通过对比分析主要原材料价格的变动趋势,我们分析认为短期内啤酒行业整体成本压力趋缓,因此提价的前提条件不成立:a.进口大麦价格方面:尽管受累于澳洲、加拿大等大麦主产国减产及本国国内需求增加,自18年1月起进口大麦单价持续爬高,但是啤酒厂商可以通过大宗采购提前锁价及国产大麦替代来平滑部分影响,因此在19年4月份进口大麦单价增速边际放缓的背景下,我们预计进口大麦价格上涨的影响是可以控制的。
b.包材成本方面:18年下半年以来宏观经济增速边际放缓,环保“一刀切”被禁止致使上游原材料供给端有所宽松,玻璃、铝板和瓦楞纸等包材价格增速大幅趋缓,我们预计短期内来自包材的成本压力仍将持续减轻。
(2)竞争格局的囚徒困境下,价格层面的不主动求变乃上策厂商能否顺利提价在很大程度上取决于当前的市场竞争格局:若在区域形成绝对垄断,则具备强势的议价能力,因此提价动作可以顺畅展开;若在区域与若干家厂商形成寡头垄断,则需要与竞争对手取得默契同步;若在区域份额落后,则议价能力较弱,只能被动成为价格的接受者。
部分啤酒合格产品
商标 燕京 汉斯 雪花 西 湖 南昌 白沙井 惠泉 山城 哈尔滨 汇泉 金星 雪花 黄河 雪津 天 目湖 栈 桥 ( 图形 ) 大雪 ( 图形 ) 蓝宝石 古泉 汉斯
规格 型号 1 o P 6  ̄L 瓶 1 3 / 9 1m/ 。P 6 8 L 瓶 9 2r / 。P 6 O L 瓶 a 9 60 L 瓶 。P 0m / 8 4 0 L 瓶 。P 9r / n 1 oP 6 5 L 瓶 1 2m/ 8 2r / 。P 6 0 L 瓶 n 1 。P 5 O L 瓶 00 2r/ a 1 。P 6 O L 瓶 0 1r / n 8 5 O L 瓶 。P 0r / a 1 。P 4 I 瓶 0 7I/ 0L r 1 . 。P 3 5I 听 10 5 I / | L 1 。P 4  ̄L 瓶 0 9 / 8 0m/ 。P 5 8 1 瓶 _ 8 9 。P 4 5 L 瓶 .8 8m / 1 。P 6 0 L 瓶 0 3r / n 1 。P 6 0 L 瓶 0 2r / n 1 . 。P 5 O L 瓶 0 5 0r/ a 8 0r/ 。P 5 O L 瓶 a 8 6 0 L 瓶 。P 2 r / n 8 6 0 L 瓶 。P 2 r / n 9 6 8 L 瓶 。P 1 m /
维普资讯
部 分 啤 酒合 格 产 品
检 测标 准 :涉 及强 制性 国家标 准 G 4 2 — 0 、G 2 5 — 0 5 B 9 7 2 0 B 7 8 2 0 、G 1 3 4 9 9及推 荐性 国家 标准 G / l B 0 4 —1 8 B
2 。 南重庆啤酒 国人有 限责任公司 5 湖 2 6 2 7 2 8 2 9 3 0 3 1 3 2 黄山市迎客松 啤酒有 限公司 青岛啤酒 ( 长沙) 限公 司 有 青岛啤酒 ( 芜湖) 限公 司 有 华润雪花啤酒 ( 舒城) 限公司 有 湖 南兴华啤酒有限 责任 公司 燕京 啤酒 ( 长沙) 限公 司 有 浙江 银燕啤酒有限公司
重庆啤酒的生产工艺
重庆啤酒的生产工艺重庆啤酒是中国一家著名的啤酒品牌,公司成立于1934年,是中国最早的啤酒生产企业之一。
重庆啤酒所采用的生产工艺主要包括原料选择、酿造工艺、发酵、储存和灌装等环节。
首先,原料选择是啤酒生产的基础。
重庆啤酒选用高质量的大麦和啤酒花(即酒花),其麦芽和啤酒花产地主要来自中国北方优质农田。
大麦经过脱皮、清洗和筛选等工艺处理,制成麦芽。
而酒花是啤酒的调味剂和苦味剂,不仅赋予啤酒特殊的香气和苦味,也有助于防止啤酒腐败。
其次,酿造工艺是啤酒生产的关键环节。
重庆啤酒采用了传统的双坑法酿造工艺。
这种工艺分为上坑和下坑两个阶段。
上坑是指将麦芽放入大锅中与水一起煮沸,这个过程称为糖化。
糖化过程中,麦芽中的淀粉被酶分解为糖分,形成啤酒原汁。
下坑是将经过糖化的原汁进行沉淀,并与酵母进行发酵。
这个阶段被称为发酵。
发酵一般需要数天的时间,待发酵完成后,啤酒原汁中的糖分被酵母转化为酒精和二氧化碳。
发酵完成后,重庆啤酒通过酒液过滤和储存等环节进行处理。
过滤主要是通过专业的过滤设备,将啤酒酒液中的杂质和酵母等物质过滤掉,以保证啤酒的清澈度和口感。
储存是将已过滤的啤酒进行贮存,让其充分陈化和发酵,以提高口感和品质。
最后,重庆啤酒进行灌装和包装。
灌装是将储存好的啤酒装入瓶子或罐子,以便销售和使用。
在灌装过程中,啤酒往往会经历较高的压力和温度变化。
因此,重庆啤酒在灌装环节中采用了高科技的设备和控制技术,以保证啤酒的品质和稳定性。
而包装则是将灌装好的啤酒瓶或罐进行外包装,以防止破损和污染。
综上所述,重庆啤酒的生产工艺包括原料选择、酿造工艺、发酵、储存和灌装等环节。
通过合理的原料选择和传统的工艺流程,重庆啤酒生产出了优质的啤酒产品,并享有良好的声誉。
不断改进和创新的技术和工艺也使重庆啤酒能够适应市场需求,迎合消费者的口味和喜好。
生啤酒和熟啤酒的区别
生啤酒和熟啤酒的区别
啤酒按生产方式可分为生啤和熟啤。
生啤酒又叫鲜啤,是指不经过传统高温杀菌的啤酒,那么,具体生啤酒和熟啤酒有什么区别呢?
1、包装方式
生啤一般都是散装。
由于生啤保质期较短,也就2-3天,所以不适合长途运输,一般是本地自酿的酒,所以很多都以桶装形式。
而熟啤就是我们日常生活中最多接触的,一般都是瓶装或听装。
但是,随着技术的发展,也有一部分瓶装生啤进入到我们的生活当中来。
注意特殊的两种情况:
(1)扎啤是生啤的一种,扎啤属于生啤,但又不同于普通的生啤,它使用专门的设备加工,使用的是全封闭的不锈钢桶,使用冷藏车运输,在饮用过程中,使用扎啤机充入二氧化碳,并把酒控制在3-8度,由扎啤机直接打到酒杯里,避免了啤酒与空气的接触。
(2)纯生啤酒也是生啤。
纯生啤酒属于生啤,但又不同于普通的鲜啤酒,纯生啤酒经过特殊的加工使保质期可以延长到180天,克服了生啤保质期短的缺点,现在很多厂家都生产有纯生啤酒,纯生啤酒一般价格高于熟啤。
重庆啤酒集团常州天目湖啤酒有限公司外部环境分析
重庆啤酒集团常州天目湖啤酒有限公司外部环境分析重庆啤酒集团常州天目湖啤酒有限公司外部环境分析一、基本情况简介重庆啤酒集团常州天目湖啤酒有限公司(以下简称天目湖啤酒公司)创建于1985 年,地处苏、浙、皖交界,长江三角洲经济发达地区,紧邻上海、杭州、南京等大中城市,交通十分便利。
公司是一家集啤酒研究、产品开发、生产销售为一体的综合性现代科研型企业,总部设在溧阳市埭头镇,占地达15 万平方米,是江苏省规模最大的啤酒生产基地,同时经过20 多年的科学发展,还在镇江、盐城、湖州、天岛等地建有生产基地。
年生产和销售能力突破60 万千升,成为江苏省最大的绿色食品(啤酒)生产企业。
公司十分重视技术创新和技术改造,与江南大学食品学院等国内著名食品专业院校进行深入的技术合作,成立了江苏啤酒行业第一个省级技术孵化中心。
同时引进德国khs 灌装、huppmann 糖化等生产设备,并投资数亿元建立了江苏省第一条也是目前唯一一条纯生啤酒生产线,使企业的技术装备水平处于国内领先水平,为产品的卓越品质带来强大后劲。
公司现拥有纯生啤酒、6 度低醇啤酒、无醇啤酒、螺旋藻绿啤、菠萝啤酒、全麦芽啤酒、易拉罐啤酒等多个系列产品,其中8.8 度全麦芽啤酒被评为国家优质产品、6 度低醇啤酒三项技术处于国内领先地位,填补了国内空白。
目前,天目湖啤酒已经成为江苏地区中高档啤酒市场的主力军,销量平均每年以30%的速度递增,平均市场占有率达20%以上,纳税总额超亿元。
2007 年9 月,经国家税务总局评定,天目湖啤酒纳税总额位居全国食品饮料行业纳税百强榜第38 位,江苏省食品饮料行业第 1 位。
2009 年6 月28 日,中国食品工业协会啤酒专业委员会授予天目湖啤酒“中国啤酒工业著名企业”称号。
二、主要的宏观环境分析啤酒行业又是一个地域性、季节性明显的快速消费品行业,目前对天目湖啤酒公司影响较大的宏观环境主要有二个方面:一是各地饮食习惯、水土气候的不同,对啤酒消费和啤酒口味的要求也不同。
重庆市主城区啤酒市场调研及品牌竞争力研究报告
重庆市主城区啤酒市场调研及品牌竞争力研究报告目录第一部分调研方案设计一、调研活动提纲二、调研过程控制第二部分调研报告一、重庆啤酒市场规模〔一〕重庆啤酒市场的概分〔二〕重庆啤酒市场的现状〔三〕重庆啤酒市场在全国的具体规模二、重庆地区啤酒市场增长趋势〔一〕重庆地区主要啤酒价格比照〔二〕重庆地区啤酒销量变化趋势三、重庆地区啤酒市场的领导品牌〔一〕主要啤酒品牌的排名及市场占有率四、影响重庆地区啤酒市场的未来十年的变化趋势〔一〕重庆啤酒近期发展趋势〔二〕重庆啤酒市场未来十年的影响因素第三部分总结及体会第一部分调研方案设计一、调研活动提纲1.调查时间:2012年4月2日——2012年4月3日〔清明节〕2.调查地点:重庆市南岸区、九龙坡区3.调查目的:了解重庆主城各啤酒品牌销售情况、策略以及它们的品牌竞争力4.调查方法:重点调查、非随机抽样、访问法、观察法等5.调查对象:重庆主城区各啤酒品牌销售代表〔选择主要销售代表,如大型超市或者连锁餐饮机构〕报告说明:1.由于调查对象较多,比较具有行业代表性为大型的超市或者连锁餐饮机构,所以选择销售代表2.调查方式:由于某些资料需要国家统计局、国家家电网的数据,所以结合网络调查的方式报告内容:1.重庆地区啤酒市场目前的规模2.重庆地区啤酒市场的增长率3.重庆地区啤酒市场的领导品牌4.影响重庆地区啤酒市场的未来十年的变化趋势5.总结及体会二、调研过程控制第一次调查:第二部分调研报告关于重庆地区啤酒市场的调研报告啤酒是众多酒类中的一种,它与二十世纪初传入中国,至今已有一个多世纪的历程,在一个多世纪的历程中,啤酒渐渐成为中国市场上消费最为频繁的酒种,啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。
由于酒精度低,因而受到广阔消费者的喜爱。
作为一个外来品牌,我们基于了解竞争对手的初衷,开始对重庆啤酒行业展开调查。
一、重庆啤酒市场规模〔一〕重庆啤酒市场的概分在重庆这个市场,由于饮食文化的原因,使得啤酒受到广阔消费者的青睐。
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重庆啤酒(集团)有限责任公司前身为重庆啤酒厂,始建于 1958 年。
经过四十余年的不断发展,公司由建厂之初的总资产 60 万元,发展为拥有资产近40亿元,集啤酒、饮料、生物制药于一体的大型企业集团。
公司拥有28家分、子公司,分布于重庆、四川、贵州、江苏、湖南、浙江等地,啤酒年生产能力突破280万吨,核心企业重庆啤酒股份有限公司成为我国啤酒行业中仅有的四家上市公司之一,。
公司生产的“山城”、“重庆”、“麦克王”、“双桂”、“国人”、“大梁山”以及“天目湖”等品牌啤酒系列产品,以其口味纯正、淡爽(醇厚)、包装美观大方、风味保鲜稳定、符合消费时尚等特点,在国内具有很高的知名度。
2001年,“山城啤酒”、“重庆啤酒”等六个品牌荣获“中国优质新品啤酒”荣誉称号。
2002年,“重庆啤酒”远销香港、澳门以及台湾地区。
2004年,“山城啤酒”荣获“中国驰名商标”荣誉称号
2005年,“山城啤酒”被国家质检总局命名为“中国名牌”产品
在全国啤酒行业中,重啤排名第四,先后被评为“ 1981 — 20 01 中国食品工业企业突出贡献企业”之一,在重庆轻工业企业中连续十五年进入“重庆工业企业五十强”(综合排名第 5 位)、重庆轻工“五朵金花”之首。
在做大做强啤酒主业的同时,1998年,公司与第三军医大学、重庆大学共同组建了重庆佳辰生物制药有限公司,公司研制的“治疗性乙肝多肽疫苗”是具有自主知识产权的国家一类新药,目前该药已经进入2期临床试验阶段。
该药一旦研制
成功,将对广大乙肝患者带来彻底康复的福音,同时也将成为重啤新的重要经济增长点,创造巨大的社会价值和经济价值。