糖尿病病人的饮食五原则

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糖尿病的饮食治疗

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不同热量饮食营养成分分配
总能量 (kcal) 总交换谷类 (单位) 粳米 (g) 蔬菜类 (单位) 青菜 (g) 水果 (单位) 瘦肉类 (单位) 牛肉 (g) 豆乳类 (单位) 牛奶 (g) 油脂类 (单位) 豆油 (g)
1000 1200
12 14.5
6 8
150 200
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常见食物血糖指数GI（55-70）食物葡萄糖大米饭 GI 100 83 食物芋头藕粉 GI 48 33
烹调方式对血糖指数的影响食物土豆（煮） GI 66
常见食物饱腹指数SI 食物白面包蛋糕 SI 100 65 食物全买面包炸薯条 SI 157 116
土豆泥
粗粉条细粉条甘薯（蒸）
73
14 17 51
奶酪
薯片雪糕爆米花
146
91 96 154
牛肉
兔香蕉葡萄
176
225 118 162
山药
甜玉米
51
55
樱桃
香蕉（熟）
22
52
甘薯（煮）
甘薯粉
54
35
燕麦粥
米饭
209
138
苹果
197
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糖尿病饮食概况临床常见饮食误区
摄入适量的膳纤维，改善二便，控制血糖，降血脂，但摄入过多的膳食纤维不但起不到作用，反而影响其它营养素的吸收。
日常生活中糖尿病病人怎么吃，
吃什么，
什么时间吃？
参考中国居民平衡膳食宝塔
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糖尿病饮食治疗宣教单

糖尿病饮食治疗宣教单一、概述糖尿病是一种慢性代谢性疾病，世界范围内患者数量不断增加。

采用合理的饮食治疗可以有效控制血糖水平，预防并改善糖尿病的并发症。

本宣教单旨在提供糖尿病患者所需的饮食指导和建议。

二、主要原则1. 均衡摄入宏、微量营养素：合理补充蛋白质、脂肪和碳水化合物，确保全面的营养摄入。

2. 控制总能量摄入：根据个体情况，控制总能量摄入量，达到体重控制和血糖稳定的目标。

3. 控制碳水化合物的摄入量：根据血糖水平调整碳水化合物的摄入量，避免血糖波动过大。

4. 避免高脂饮食：限制饱和脂肪和反式脂肪酸的摄入，选择富含不饱和脂肪酸的食物。

5. 控制钠盐摄入：限制盐的摄入，避免高血压和其他并发症。

三、饮食建议1. 主食类：- 选择高纤维、低糖的主食，如糙米、全麦面包、全麦意大利面等；- 注意主食的分量，不宜大量摄入。

2. 蔬菜类：- 多摄入各类蔬果，避免过多加工或炒制；- 优先选择非淀粉类蔬菜，如西红柿、黄瓜、芹菜等。

3. 水果类：- 选择低糖水果，如苹果、橙子、草莓等；- 注意水果的分量，避免过量摄入。

4. 蛋白质类：- 选择低脂、高蛋白的食物，如鸡胸肉、鱼类、豆腐等；- 适量搭配不同的蛋白质来源，保证充分摄入各种必需氨基酸。

5. 奶制品类：- 选择低脂或脱脂奶制品，如低脂牛奶、酸奶等；- 避免添加糖分较高的奶制品。

6. 油脂类：- 优先选择富含不饱和脂肪酸的油脂，如橄榄油、亚麻籽油等； - 控制食用量，避免摄入过多的热量。

7. 饮料类：- 建议选择无糖或低糖饮料，如矿泉水、无糖茶水等；- 尽量避免饮用含糖饮料，如碳酸饮料、果汁等。

四、饮食注意事项1. 控制餐次和进食速度：分多次进食，避免暴饮暴食；2. 定时进餐：养成规律的饮食习惯，有助于稳定血糖；3. 留意食物选择：避免高糖、高脂的食物，注意食物的营养价值；4. 烹饪方式：采用蒸、煮、炖和清蒸等低脂低盐的烹饪方式；5. 注意食物相互作用：避免食物相互搭配导致血糖波动；6. 避免过度饮酒：过量饮酒会导致血糖升高和脱水。

糖尿病膳食和保健原则

糖尿病膳食和保健原则目前我国糖尿病人群18 岁及以上居民糖尿病患病率为11.9%，糖尿病前期检出率为35.2%，其中2 型糖尿病是主要类型，50 岁以上成年人患病率更高。

研究表明，糖尿病发生有低龄化、病程长、并发症多、健康危害大和医疗消耗大的特点。

一、食物多样，养成和建立合理膳食习惯膳食管理和治疗是糖尿病患者血糖控制的核心，应遵循平衡膳食的原则，做到食物多样、主食定量、蔬果奶豆丰富、少油、少盐、少糖，在控制血糖的同时，保证每日能量适宜和营养素摄入充足。

（一）食物多样食物多样是实现合理膳食均衡营养的基础，种类多样的膳食应由五大类食物组成。

第一类为谷薯类，包括大米、面粉、玉米、薯类与杂粮和杂豆（含全谷物）。

第二类为蔬菜和水果。

第三类为动物性食物，包括鱼、畜、禽、蛋等。

第四类为奶类、大豆类和坚果。

第五类为纯能量食物和调料，如烹调油、糖等。

糖尿病患者同样应该保持食物多样，饮食丰富多彩，保证营养素摄入全面和充足，少油少盐限糖限酒。

（二）合理膳食合理膳食是指在中国居民膳食指南推荐的平衡膳食基础上，以控制血糖为目标，调整优化食物种类和重量，满足自身健康需要。

1.主食要定量，碳水化合物主要来源以全谷物、各种豆类、蔬菜等为好，水果要限量；2.餐餐都应有蔬菜，每天应达500 克，其中深色蔬菜占1/2 以上；3.天天有奶类和大豆，常吃鱼、禽，适量蛋和畜肉，这些是蛋白质的良好来源；4.减少肥肉摄入，少吃烟熏、烘烤、腌制等加工肉类制品，控制盐、糖和油的使用量。

二、能量适宜，控制超重肥胖和预防消瘦体重是反映一段时间内膳食状况和人体健康状况评价的客观指标，也是影响糖尿病发生和发展的重要指标。

（一）膳食能量膳食能量是体重管理也是血糖控制的核心。

能量的需要量与年龄、性别、体重和身体活动量等有关，体重在正常范围的轻体力活动者可按照25～30kcal/kg·d 估算。

例如一个60 公斤（kg）轻体力活动的青年女性，其每天能量需要量在1500～1800kcal 之间。

低盐低脂糖尿病饮食(一)

低盐低脂糖尿病饮食（一）引言概述：低盐低脂糖尿病饮食是一种特殊的饮食方式，旨在帮助糖尿病患者控制血糖、降低血压和血脂，从而减少并发症的风险。

本文将介绍低盐低脂糖尿病饮食的主要原则和注意事项。

正文将从饮食构成、菜肴选择、钠和脂肪摄入控制、纤维摄入以及饮食计划制定等五个大点阐述，以帮助糖尿病患者更好地管理自己的饮食。

一、饮食构成1. 饮食中应以高纤维食物为主2. 合理安排蛋白质摄入量3. 选择富含维生素和矿物质的食物4. 控制碳水化合物的摄入量5. 避免高糖饮食和高热量食物二、菜肴选择1. 尽量选择新鲜蔬菜和水果2. 适量增加膳食纤维摄入3. 增加鱼类和豆类的摄入4. 控制肉类和乳制品的摄入量5. 合理选用油脂和调味料三、钠和脂肪摄入控制1. 减少盐的摄入2. 选择低钠食品替代高盐食品3. 控制动物脂肪和反式脂肪的摄入量4. 尽量选择低脂食品5. 采用健康的烹饪方法，如蒸、煮、烤等四、纤维摄入1. 增加膳食纤维的摄入量2. 多吃全谷类食品3. 选择富含膳食纤维的蔬菜和水果4. 确保足够的水分摄入5. 适量增加豆类、坚果和种子等食物的摄入五、饮食计划制定1. 制定合理的饮食计划2. 分食多次，控制饮食量3. 根据个体差异调整饮食4. 注重运动和饮食的结合5. 定期监测血糖、血压、血脂等指标总结：低盐低脂糖尿病饮食是糖尿病患者应遵循的饮食原则。

通过合理的饮食构成、菜肴选择、钠和脂肪摄入控制、纤维摄入以及饮食计划制定，可以帮助糖尿病患者更好地管理血糖、降低血压和血脂，从而减少并发症的风险。

最终目标是改善糖尿病患者的生活质量，提高其健康水平。

2024年糖尿病饮食(带特殊条款)

糖尿病饮食(带特殊条款)糖尿病饮食管理：科学规划，健康生活一、引言糖尿病是一种常见的慢性代谢性疾病，主要特点是血糖水平持续升高。

饮食管理是糖尿病治疗的重要组成部分，合理的饮食搭配有助于控制血糖、降低并发症的风险，提高患者的生活质量。

本文将详细介绍糖尿病饮食的相关知识，帮助糖尿病患者科学规划饮食，实现健康生活。

二、糖尿病饮食原则1.控制总能量摄入：糖尿病患者的饮食应以控制总能量摄入为首要原则，根据患者的年龄、性别、体重、活动量等因素制定合理的能量摄入标准。

2.平衡膳食：糖尿病患者的饮食应包含适量的碳水化合物、蛋白质和脂肪，保证营养均衡。

碳水化合物应以低升糖指数食物为主，如糙米、全麦面包等；蛋白质可选用瘦肉、鱼、蛋、豆制品等；脂肪应以不饱和脂肪酸为主，如植物油、坚果等。

3.控制血糖指数：血糖指数（GI）是衡量食物引起血糖升高速度的指标。

糖尿病患者应选择低GI食物，有助于控制餐后血糖。

4.合理分配餐次：糖尿病患者应保持规律的饮食，每日三餐两点，定时定量。

餐次分配可根据患者的具体情况调整，如注射胰岛素的患者可在睡前加餐，以防夜间低血糖。

5.限制单糖和双糖摄入：单糖和双糖吸收速度快，易导致血糖波动。

糖尿病患者应限制这类食物的摄入，如糖果、甜饮料、蜂蜜等。

6.适量摄入膳食纤维：膳食纤维有助于降低血糖、改善肠道功能。

糖尿病患者应保证充足的膳食纤维摄入，如蔬菜、水果、全谷类等。

7.限制盐分摄入：高盐饮食可增加糖尿病患者心血管疾病的风险。

建议每日盐摄入量不超过6克。

8.戒烟限酒：吸烟和饮酒可加重糖尿病病情，增加并发症的风险。

糖尿病患者应戒烟限酒，保持良好的生活习惯。

三、糖尿病饮食具体建议1.主食：主食是碳水化合物的主要来源，糖尿病患者应选择低GI的主食，如糙米、全麦面包、荞麦等。

同时，可适量搭配豆类、薯类等杂粮，增加膳食纤维摄入。

2.肉类：糖尿病患者可选择瘦肉、鱼、禽肉等优质蛋白质来源。

建议减少红肉（如猪肉、牛肉）摄入，增加白肉（如鸡、鸭、鱼）摄入。

糖尿病患者的饮食和营养建议

糖尿病患者的饮食和营养建议糖尿病是一种严重影响患者健康的慢性代谢疾病，患者在平时的饮食选择上需要格外谨慎。

正确的饮食和营养摄入对于糖尿病患者的管理至关重要。

本文将为您介绍糖尿病患者的饮食和营养建议，帮助您更好地控制疾病、保持健康。

一、糖尿病饮食原则1. 控制碳水化合物摄入量：碳水化合物是引起血糖升高的主要因素，糖尿病患者需合理控制碳水化合物的摄入量。

建议选择低GI（血糖指数）的食物，如全麦面包、糙米、燕麦等，以帮助稳定血糖水平。

2. 均衡膳食：合理搭配食物种类和数量可以保证患者摄入足够的维生素、矿物质和纤维素等营养素。

建议饮食中包含五种主要食物类别：主食、蔬菜、水果、乳类和蛋白质食物。

3. 控制总能量摄入：糖尿病患者往往存在体重控制的需求，需要根据个体情况控制总能量的摄入，以达到或维持理想体重。

避免高热量、高脂肪和高糖的食物，如油炸食品、甜品等。

4. 细嚼慢咽：患者应该细嚼慢咽食物，有助于提醒饱腹感，避免过量进食。

二、具体的饮食建议1. 主食类：主食应以全谷类为主，可以选择全麦面包、糙米、燕麦等。

控制食用量，避免过量进食。

2. 蔬菜类：选择各类蔬菜，如菠菜、卷心菜、胡萝卜等。

新鲜蔬菜富含纤维素和维生素，有助于稳定血糖水平。

尽量少用烹饪油或减少烹饪时间，保持蔬菜的营养价值。

3. 水果类：新鲜水果是健康的选择，但需注意选择低糖水果并控制摄入量。

建议选择苹果、橙子、蓝莓等低糖水果。

避免果汁和罐装水果，因为其中含有过多的糖分。

4. 乳类：选择低脂或非脂肪乳制品，如脱脂牛奶、低脂酸奶。

乳制品富含蛋白质和钙，有助于骨骼健康。

5. 蛋白质类：选择瘦肉、禽类、鱼类和豆类等富含蛋白质的食物。

尽量选择烹饪方式健康的食物，如煮、蒸或烤，避免油炸。

合理摄入蛋白质有助于增加饱腹感并维持肌肉健康。

6. 油脂类：限制饮食中的油脂摄入，尽量选择健康油脂，如橄榄油、亚麻油等富含不饱和脂肪酸的食物。

避免食用过多的黄油、动物油等饱和脂肪酸。

糖尿病饮食的原则

糖尿病饮食的原则糖尿病是一种慢性代谢性疾病，严重影响患者的生活质量。

合理的饮食是控制糖尿病的关键。

本文将介绍糖尿病饮食的原则，帮助糖尿病患者更好地管理自己的饮食，控制血糖水平。

一、均衡膳食均衡膳食是糖尿病患者的首要原则。

它包括消耗热量适中，摄取多种营养物质，保持血糖稳定。

糖尿病患者应根据自身身高、体重、年龄、性别和日常活动量等因素确定适宜的热量摄入量，合理分配各类食物。

二、限制碳水化合物摄入糖尿病患者应限制碳水化合物的摄入，因为碳水化合物是最直接影响血糖升高的营养素。

应选择低糖指数的碳水化合物，如全谷物类、蔬菜和豆类等。

避免高糖分食物，如糖果、甜点和饮料等，以减少血糖的波动。

三、控制脂肪摄入脂肪是提供热量和维生素的重要营养素，但糖尿病患者应限制脂肪摄入。

需要特别注意的是，应减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，避免进食过多的动物脂肪和加工食品。

适量增加不饱和脂肪酸的摄入，如鱼类、橄榄油和坚果等，有助于心血管健康。

四、增加纤维摄入纤维是糖尿病患者饮食中重要的一部分，有助于控制血糖和血脂水平。

建议摄入足够的膳食纤维，主要来自水果、蔬菜和全谷物。

纤维可以延缓食物消化吸收，稳定血糖水平，并有助于胃肠道健康。

五、控制食物摄入频率和食量糖尿病患者应将食物摄入分散成多次，控制每餐的食量。

这有助于避免血糖急剧升高或下降，减轻胰岛素的负担。

规律的饮食习惯对于稳定血糖至关重要，可以通过制定定时的进食计划来达到这一目的。

六、个性化的饮食计划由于糖尿病类型和个体差异的存在，每个患者的饮食需求有所不同。

因此，制定个性化的饮食计划是非常重要的。

建议糖尿病患者咨询专业的营养师或医生，根据自身情况制定适合自己的饮食计划，并根据实际情况进行调整。

总结：糖尿病饮食的原则是保持均衡膳食，限制碳水化合物和脂肪的摄入，增加纤维的摄入，控制食物的摄入频率和食量，并制定个性化的饮食计划。

通过良好的饮食习惯，糖尿病患者可以有效控制血糖水平，减轻病情，提高生活质量。

糖尿病人饮食宣教内容

糖尿病人饮食宣教内容
糖尿病人的饮食宣教内容主要包括以下几个方面：
1、控制总热量：糖尿病人的饮食需要控制总热量，避免摄入过多的糖分和脂肪，以减轻胰岛负担，保持血糖稳定。

2、合理分配碳水化合物、蛋白质和脂肪：饮食中应合理分配碳水化合物、蛋白质和脂肪的摄入量，以保持营养均衡。

碳水化合物应作为主要能量来源，蛋白质和脂肪的摄入量应适当控制。

3、多吃蔬菜和水果：蔬菜和水果富含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，对糖尿病患者有益。

应鼓励患者多吃蔬菜和水果，以增加饱腹感，改善肠道功能。

4、控制盐、糖、油摄入量：饮食中应控制烹饪油、盐、糖的摄入量，以预防高血压、糖尿病并发症的发生。

5、定时定量进餐：糖尿病患者应定时定量进餐，避免暴饮暴食，以保持血糖稳定。

6、饮食多样化：饮食应多样化，避免单一食物摄入过多，以保持营养均衡。

7、戒烟限酒：糖尿病患者应戒烟限酒，以减少对身体的损害。

糖尿病人的饮食宣教内容应以控制总热量、合理分配营养素、多吃蔬菜和水果、控制盐、糖、油摄入量、定时定量进餐、饮食多样化以及戒烟限酒为主。

通过合理的饮食宣教，可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖，预防并发症的发生。

糖尿病饮食宣教顺口溜

糖尿病饮食宣教顺口溜一、糖尿病饮食的重要性1.1 为什么糖尿病饮食很重要？•控制血糖水平•管理体重•降低并发症风险1.2 糖尿病饮食的目标1.控制体重2.维持血糖稳定3.保持身体健康二、糖尿病饮食原则2.1 控制总能量摄入1.合理安排餐次和食物种类2.控制饮食量和碳水化合物摄入3.避免暴饮暴食和过度饮食2.2 控制饮食的糖分摄入1.避免食用高糖饮料和甜食2.选择低糖水果和甜品替代品2.3 控制饮食的脂肪摄入1.选择健康的脂肪来源2.限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入量3.适量摄入不饱和脂肪和Omega-3脂肪酸2.4 控制饮食的蛋白质摄入1.适量摄入蛋白质2.选择瘦肉、鱼类和豆类作为蛋白质的来源2.5 控制饮食的纤维素摄入1.多选择高纤维食物2.适量增加膳食纤维的摄入量2.6 控制饮食的钠摄入1.减少加工食品和快餐的摄入2.限制食盐的使用量三、糖尿病饮食的具体建议3.1 早餐1.合理安排早餐时间2.增加蛋白质摄入3.选择全谷类食物和低糖水果3.2 午餐和晚餐1.控制主食的摄入量2.搭配合理的蔬菜和蛋白质3.控制高脂肪和高盐食物的摄入3.3 宵夜1.避免过晚进食2.选择健康的宵夜食物，如低脂牛奶、坚果和水果3.4 饮食的节制和自我监测1.不过度饮食2.定期测量血糖水平3.记录食物和血糖的关系，以调整饮食计划四、糖尿病饮食的不良习惯4.1 饮食中的高糖饮料和甜食1.饮料中的隐藏糖分2.过多食用甜食的危害4.2 饮食中的高脂肪和高盐食物1.高脂肪食物的摄入与肥胖和心血管疾病的相关性2.高盐饮食与高血压的关系4.3 过量饮食和暴饮暴食1.造成血糖波动2.增加餐后高血糖的风险4.4 忽视营养均衡1.不吃早餐的影响2.饮食中缺乏蔬菜和水果的危害五、糖尿病饮食小贴士5.1 注意饮食时间和顺序1.规律进餐2.先吃蔬菜再吃主食5.2 控制饮食的尺寸和餐具1.使用小盘子、小碗和小勺子2.慢慢咀嚼食物5.3 增加运动1.控制体重和血糖2.增强身体健康5.4 寻求专业的营养咨询和宣教1.向医生或营养师咨询2.参加糖尿病教育课程六、总结糖尿病饮食对于糖尿病患者来说至关重要。

简述糖尿病病人的饮食原则

简述糖尿病病人的饮食原则糖尿病是一种慢性代谢性疾病，患者需要长期控制血糖水平，其中饮食调控是非常重要的一部分。

本文将从以下几个方面详细介绍糖尿病患者的饮食原则。

一、总体原则1.合理控制总能量摄入量：根据个人身体情况、年龄、性别、身高、体重等因素，合理确定每天所需的总能量摄入量，并且在此基础上进行适当的调整。

2.均衡膳食：饮食中应包含适量的碳水化合物、蛋白质和脂肪，并且需要注意各种营养素之间的比例。

3.多样化饮食：避免单一或过度依赖某种特定食物或营养素，应该选择多样化的食物来保证营养均衡。

4.定时定量进食：每天按时进餐，避免暴饮暴食和过度饱腹。

二、碳水化合物摄入1.选择低GI（血糖指数）的碳水化合物：低GI的食物可以使血糖缓慢升高，有助于控制血糖水平。

如全麦面包、糙米饭、豆类等。

2.控制总碳水化合物摄入量：每天摄入的总碳水化合物量应根据个人情况进行适当调整，一般建议每餐摄入量不超过50g。

3.避免高GI的食物：高GI的食物会导致血糖迅速升高，如白米饭、面包、蛋糕等，应该尽量避免或减少其摄入。

三、蛋白质摄入1.选择优质蛋白质：优质蛋白质可以提供足够的营养，并且对于控制血糖也有一定帮助。

如鱼类、禽肉、豆类等。

2.适当控制总蛋白质摄入量：每天所需的总蛋白质摄入量应根据个人情况进行适当调整，一般建议每天摄入量不超过1g/kg体重。

四、脂肪摄入1.选择健康脂肪：健康脂肪可以提供足够的能量，并且对于控制血糖也有一定帮助。

如橄榄油、花生油、鱼油等。

2.适当控制总脂肪摄入量：每天所需的总脂肪摄入量应根据个人情况进行适当调整，一般建议每天摄入量不超过30%的总能量。

3.避免高脂食物：高脂食物会导致体内胆固醇水平升高，增加心血管疾病的风险，如动物内脏、肥肉等，应该尽量避免或减少其摄入。

五、维生素和矿物质1.多吃新鲜水果和蔬菜：水果和蔬菜富含维生素和矿物质，有助于保持身体健康并且对于控制血糖也有一定帮助。

2.适当补充维生素和矿物质：如果无法通过饮食摄取足够的维生素和矿物质，可以适当考虑补充。

糖尿病饮食指南【范本模板】

糖尿病饮食指南一、治疗方针主要通过饮食控制、运动，降低体重并联合降糖药物降血糖.二、饮食调理1。

控制总热量。

2.少量多餐。

3.高纤维饮食。

4.饮食清淡.三、其他注意糖尿病人在日常生活中尽量避免出现使血糖升高的因素，每天的生活、学习、吃饭、活动、休息、睡眠等日常生活起居要有规律，做到合理安排,定时定量。

四、糖尿病人饮食原则1、少吃多餐对于糖尿病患者来说，糖尿病人的饮食,首先要做到少吃多餐。

这样可以有效的控制体内血糖的升高速度，对糖尿病的治疗有很大的帮助。

2、多吃膳食纤维为了健康，人们不要只吃精粮，而忽视了粗粮的重要性.糖尿病人尤其要多吃一些含膳食纤维的粗粮，这样可以减慢人体对食物的吸收，让血糖可以尽可能的平稳一些。

3、多吃蛋白质食物在糖尿病人的饮食中,要注意蛋白质的摄取。

经常吃一些豆制品，可以很好的补充植物蛋白质，这对健康是很有好处的。

而且，还有降糖、将血脂的功效.4、不吃甜食糖尿病人就是身体里的胰岛素遭到了破坏，所以，不能及时将摄入的糖类分解.因此，在糖尿病人的饮食中，要少吃含糖量高的食物，这样才能不给身体增加负担.5、少吃主食专家发现，主食中的含糖量是非常高的，所以,对于糖尿病人的饮食中，要注意控制主食的摄入量。

可以吃一些粗粮，如麦片、玉米面，这样才能更好的控制血糖。

五、糖尿病人吃什么糖尿病人的饮食治疗是控制糖尿病的首要手段，其重要性不亚于药物治疗。

民以食为天,糖尿病人并不是吃得越少越好，重要的是合理搭配，平衡饮食，既享受吃的快乐，保证充足的营养，又不增加身体的负担,维持理想体重。

1、糖尿病患者不宜食用：香烟、酒、蜂蜜、含糖酸奶、咖啡、可乐等饮料、糖果、荤油、动物内脏。

尽量少食用：稀饭、核桃、瓜子、花生、巧克力。

2、糖尿病患者在食品饮食方面应该选择：糙米、粗杂粮,因为粗杂粮（如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等）富含膳食纤维、B族维生素及多种微量元素，糖尿病患者长期食用可收到降低血糖、血脂的效果.蛋白质应首先选择瘦肉、鱼虾、禽蛋类；其次为豆类及各种豆制品。

糖尿病饮食宣教

糖尿病饮食宣教一、引言糖尿病是一种常见的慢性代谢性疾病，随着我国人民生活水平的提高和生活方式的改变，糖尿病的发病率逐年上升。

饮食控制是糖尿病治疗的重要环节，合理的饮食搭配可以有效控制血糖，延缓病情进展，提高患者的生活质量。

本文旨在对糖尿病患者进行饮食宣教，帮助患者掌握科学的饮食方法。

二、糖尿病饮食原则1.控制总能量摄入：糖尿病患者应根据自身病情、年龄、体重、身高、活动量等因素，合理制定每日所需能量摄入，保持理想体重。

2.平衡膳食：糖尿病患者应遵循平衡膳食原则，确保摄入充足的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素。

提倡食物多样化，以谷类为主，粗细搭配。

3.限制糖分摄入：糖尿病患者应限制单糖、双糖等精制糖的摄入，如糖果、甜饮料、糕点等。

可适量摄入含糖量较低的水果，如苹果、梨、橙子等。

4.适量摄入优质蛋白质：糖尿病患者应保证摄入充足的优质蛋白质，如鱼、禽、瘦肉、蛋、豆制品等。

蛋白质摄入量占总能量的15%-20%。

5.控制脂肪摄入：糖尿病患者应限制饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，适量摄入不饱和脂肪酸，如橄榄油、鱼油等。

脂肪摄入量占总能量的20%-30%。

6.增加膳食纤维：糖尿病患者应增加膳食纤维的摄入，如糙米、全麦面包、蔬菜、豆类等。

膳食纤维有助于降低血糖、改善肠道功能。

7.合理安排餐次：糖尿病患者应遵循“少食多餐”的原则，每日3餐，必要时加餐2-3次。

定时定量，避免暴饮暴食。

8.限制盐分摄入：糖尿病患者应限制盐分的摄入，每日摄入量不超过6克。

减少腌制、加工食品的摄入，以防血压升高。

三、糖尿病饮食误区1.过度节食：过度节食会导致营养不良、免疫力下降，甚至引发低血糖。

糖尿病患者应在医生指导下合理控制饮食。

2.禁止吃水果：糖尿病患者可适量摄入含糖量较低的水果，但应避免摄入过多高糖水果，如香蕉、荔枝等。

3.只吃素不吃肉：糖尿病患者应保证摄入充足的优质蛋白质，适量摄入肉类、鱼类等动物性食品。

4.过度依赖保健食品：保健食品不能替代药物治疗，糖尿病患者应在医生指导下使用。

糖尿病饮食宣教

糖尿病饮食宣教1.掌握总热能,总热量达到并保持幻想体重.糖尿病人每日摄入的总热量应比正常人少500千卡阁下.一般来说,主食为男性5两～6两,女性4两～5两;再加蔬菜1斤,肉蛋鱼豆类成品2～3两,烹饪油4钱.2.均衡炊事,饮食多样化.每日应吃以下四大类食物：谷薯类.菜果类.肉蛋奶豆类.油脂类;物品种多样化是获得养分周全的须要前提;做到主食：粗细粮搭配,副食：荤素食搭配,勿挑食,勿偏食 .3.放宽对主食的限制.天上帝食应占总热量的5060%,蛋白质占15－20％,其他2530%是脂肪.4.适量优质蛋白质.鱼肉蛋类(含豆成品).5.限制脂肪的摄入.限制动物脂肪摄入,植物油也应在20克以下;防止油腻和含脂肪高的食物,如油炸食物及瓜子,花生等;防止含胆固醇高的食物,如动物内脏;6.增长纤维素.维生素及矿物资的摄入.选择高纤维食物,如粗粮.含纤维高的蔬菜;血糖掌握好的可以在两餐中央吃4两生果,但同时要削减半两主食.7.少量多餐,准时定量进餐.勉励多饮水.别的要特殊留意：防止高糖食物,如各类糖果.甜食.糖尿病人都不克不及多吃生果,建议选择不轻易使血糖升高的生果,如番茄.黄瓜.柚子.柠檬.桃子等,要少吃轻易使血糖升高的生果,如喷鼻蕉.柿子.红枣等.而当病情掌握不满足时,照样临时不吃生果为好.世界卫生组织为糖尿病患者的炊事均衡提出了合理的建议.天天的饮食安插可以按照这个比例进行.一般来讲,一上帝食4－8两,可以吃一个鸡蛋,肉食不超出3两,油不超出2匙.何一种食物无法含有所有养分素,只有经由过程多种食物混杂才干达到养分齐备.糖尿病患者的健康宣教一.血糖掌握目的（mmol/L）1.幻想空肚 4.4~6.1 非空肚 4.4~8.0.二.饮食疗法1.饮食原则：主食粗细粮搭配;副食荤素食搭配;勿挑食,勿偏食.2.每日应摄入：谷薯类.菜果类.肉蛋类.油脂类.3.均衡炊事,保持尺度体重,切勿选择饥饿疗法.4.保持各类养分素的必定比例,每日摄入肉类宜在50~100g之间（1两~2两）.主食量不宜少于150—200g （2个馒头）.5.多食低糖的新颖蔬果,蔬菜可多食：苦瓜.卷心菜.菠菜.芹菜.白菜.韭菜.黄瓜.冬瓜.茄子.西红柿.丝瓜.茭白.花菜.笋.生果宜在两餐间作为加餐食用,既不至于血糖太高,又防止低血糖.生果可食：西瓜.梨.桔子.苹果.（喷鼻蕉.红枣.荔枝.柿子含糖量相对较高.）6.克己低血糖生成指数食物,以粗制粉代替精面粉;蔬菜.薯类不要切得太碎或成泥状;急火煮,少加水,防止长时光高温炖煮;增长主食中的蛋白质;副食中加醋或柠檬汁.三.活动疗法（对于2型糖尿病患者有着平庸的后果）1.活动的利益：下降血糖.加快脂肪分化.下降体重.进步胰岛素的迟钝性.加强体力及免疫力.预防血汗管并发症等.2.活动原则：因人而异.适可而止.循序渐进.持之以恒.3.活动的最佳时光：餐后1.5h,每次活动40—60min. 4.活动前留意检测血糖,高于14.0mmol/L不要活动,低于4.0mmol/L应加餐.5.活动前多饮水,携带糖果和糖尿病卡,穿舒适的鞋袜,选择舒适合适的活动,停止后检讨双脚.6.归并急性沾染.有心功效不全.心律掉常,且活动后加重者.轻微的糖尿病肾病者.糖尿病足者.轻微的眼底病变者.新近产生的血栓.血糖掌握不佳或不稳固着不宜活动.四.降糖药物及胰岛素治疗1.降糖药物的分类:磺脲类.非磺脲类促泌剂.双胍类.胰岛素增敏剂.葡萄糖苷酶克制剂.2.经常应用药物及服用办法:a.磺脲类药物罕有的有达美康.糖适平.瑞易宁.格列美脲,宜餐前30分钟服用.b.非磺脲类促泌剂罕有的药物有诺和龙和唐力,进餐服药,不进餐不服.c.双胍类罕有的药物有二甲双胍.格华止,宜在餐中或餐后服用.d.胰岛素增敏剂罕有的药物有文迪雅.瑞彤,宜在餐前或餐时服用,每日服用时光相对固定.e.葡萄糖苷酶克制剂罕有的药物有拜糖苹.倍欣.卡博平,宜于第一口主食一路嚼服. 3.胰岛素笔应用的留意事项: a.预混制剂打针前需摇匀,如诺和灵30R.优泌林70/30,打针前应调解量12个单位针头向上排气以看到针尖处排出葯滴为宜.b.打针时用三个手指轻轻捏起皮肤后打针,打针完胰岛素时针头应在皮子保存10秒钟再拔针.c.按胰岛素接收从慢到快可选择的打针部位为腹部（脐周半径5厘米内不成打针）.手臂.大腿外侧.臀部.防止重复打针统一部位.d.未开启的胰岛素可放冰箱冷藏切勿冷冻,开启后正常应用的胰岛素笔可放在室温28度以下的室内且胰岛素笔心应用时光不超出30天.4. 打针胰岛素后如消失心慌.手抖.出盗汗.头晕.乏力.有饥饿感则为低血糖的症状,应立刻进食含糖食物,并实时到病院就诊.五.自我监测1.按期监测血糖,打针胰岛素和促胰岛素排泄剂的患者应每日测血糖14次;1型糖尿病患者每日至少监测2—4次;2型糖尿病患者每日至少监测1次;睡前血糖不高,晨起空肚血糖高时,应监测夜间的血糖.2.血糖稳准时每周或半个月选一天,监测早.中.晚三餐前后及睡前血糖;每2—3个月测一次糖化血红蛋白.3.归并高血压的患者,血压应掌握在130/80mmhg以下.4.经由过程糖化血红蛋白值可算出近两个月的平均血糖值,1.72*糖化血红—3.37=平均血糖值.5.按期监测体重,体重指数=体重（kg）/身高（cm）,体重指数在18.5以下为体重缺少,18.522.9为正常,2324.9为超重,25以上为肥胖.6.做好皮肤护理,勤洗澡.勤改换内衣,应选择棉质,透气性优越的内衣;皮肤瘙痒时防止挠抓,戒酒,忌食辛辣刺激的食物;洗澡时水温不宜过高,选择碱性较弱的中性喷鼻皂;勤剪指甲.7.保持口腔的干净,天天饭后要刷牙,每次必须达到23min,选择软毛刷且按期改换.8.外出观光时需佩带糖尿病卡,携带足够的胰岛素及降糖药物,并预备一些糖果和点心,以备低血糖时食用,带好监测血糖的仪器装备,防止过度劳顿.。

糖尿病饮食的五大原则

糖尿病饮食的五大原则
*1.控制总能量
肥胖是导致糖尿病发病的主要诱因之一，因此糖友控制体重尤为关键。

要减轻体重，就要控制每日摄入的总能量。

确诊糖尿病后半年，应减少体重5%～10%.只有体重达标以后，血糖、血脂才能得到改善。

*2.讲究营养素的分配，合理选择食物
这里要分清两个概念，即血糖指数和血糖负荷。

人们的饮食习惯是长期养成的，要改变这种习惯并非一朝一夕就能完成。

有些食物虽然病人很喜欢吃，但由于血糖指数或血糖负荷很高，不利于血糖的控制，因此要加以限制。

*3.日常饮食要限盐、限油
糖尿病患者很多合并高血压，而盐摄入过多是导致高血压的重要危险因素，因此盐的摄入不能超标。

脂肪的摄入不宜过高，一般按总能量的20%～30%供给，不宜超过30%.动物性食品含饱和脂肪酸多，因此要适量。

*4.均衡膳食，缺一不可
为了保持健康，人体需要摄入各种营养素，每种各有其营养优势，食物没有好坏之分。

因此，要做到不挑食、不偏食、食物多样化，主食、蔬菜、肉类、蛋类、奶类、水果一样也不能少。

*5.养成良好的饮食习惯
如定时、定量就餐。

比如冬季天气寒冷，老年人外出活动减少，饮食就要适当地调整，减少能量摄入;春季气温回升，户外活动增多，饮食就可能会适当地增加。

这样才能维持能量的平衡.。