老乡鸡企业文化理念体系
“老乡鸡”品牌管理
为了社交媒体用户的利益而进行的人际交流是通过交流和交流提供社会机会，通过产品和服务相关信息，从虚拟空间促进人际共识，情感交流乃至现实关系的发展。用户信誉，共享建议，体验指南等，KOL可以提供交易决策支持并为用户创造交易完成机会。通过与一些美食博主或博主的共享，可以将其从表面的客户参与转变为提高公司知名度的方式。他们具有很强的搅动客户的能力，可以有效地加强积极的客户互动。程度，连续性和影响程度可增强客户对老乡鸡的品牌认可度，并提高客户满意度和忠诚度。企业应该要努力保持顾客的关注和热情，并鼓励用户积极评价反馈，进行传播和分享，因为社交媒体用户的行为具有注意力分散的特征，这将扩大他们的影响力，“用户越多，有用性就越大。”网络效应是至关重要的。
2.3.运用直播品牌营销
实时视频直播不仅是一种奖励工具，而且是一种提高品牌透明度的方法。 Grönroos（2012）认为，客户价值的共同创造是那些参与以增加产品或服务的价值并开发服务流程的客户。在价值共创中，客户可能表现出特定的行为，Yi和Gong（2013）分为客户参与行为和客户公民行为。客户参与行为是客户流程参与服务的生产和交付（RevillaCamacho等人，2015）；这是基本客户角色行为价值的共同创造（Shamim和Ghazali，2014； Yi和Gong，2013）。根据Revilla-Camacho等人的说法。 （2015年），客户参与活动包括信息检索，信息共享，负责任的行为和个人互动。 实时视频不仅使潜在的消费者能够直观地了解品牌的实时状态，而且还提供了可行的短语并在交互过程中直接与消费者和餐饮人员进行交互，客户可以提供和共享信息，以为其服务创造价值。
1.形象
“老城鸡”外观清新自然，吸引了许多消费者的注意力，例如购物街，火车，高速火车站，机场和高速公路服务区。令人印象深刻的绿色标志，舒适明亮的用餐环境，白色和绿色的搭配以及清新自然的风格反映出品牌的健康自然风格，这些都逐渐被包括在内。自2012年以来，“老乡鸡”一直在社会上收集新标，以发现植根于人们的“视觉锤子”，从而全面提升品牌形象并创造更有利的品牌形象。将地方特色，民族文化和深厚的根基融入品牌塑造当中，增加自我竞争能力。同时，“老乡鸡”在店面形象，服务和质量上也得到了全面升级。不断追求进步，也展现了老乡鸡积极进步的品牌形象。
老乡鸡门店运营管理模式
老乡鸡门店运营管理模式摘要老乡鸡是一家专注于提供优质炸鸡产品的连锁快餐门店。
为了提高门店的运营效率和管理水平，老乡鸡采用了一种高效的运营管理模式。
本文将介绍老乡鸡门店运营管理模式的核心要点，包括供应链管理、人员管理、店内流程等方面。
1. 供应链管理老乡鸡门店运营管理模式的第一个核心要点是供应链管理。
老乡鸡与多个供应商建立了长期稳定的合作关系，确保了原材料的稳定供应和质量可控。
此外，老乡鸡还引入了先进的食品安全管理系统，对供应商进行严格的质量控制和风险评估。
通过合理规划和管理供应链，老乡鸡门店能够保证每一份炸鸡产品的口感和品质的一致性。
2. 人员管理老乡鸡门店运营管理模式的第二个关键要点是人员管理。
老乡鸡注重人才的培养和管理，建立了完善的人员选拔、培训和激励机制。
首先，老乡鸡根据各门店的实际情况，制定了详细的岗位职责和招聘要求。
其次，老乡鸡为员工提供全面的培训，并设立了良好的晋升机制，以激励员工不断提升自身水平和工作效率。
通过科学的人员管理，老乡鸡门店能够拥有一支高素质、高效率的员工队伍。
3. 店内流程老乡鸡门店运营管理模式的第三个关键要点是店内流程。
老乡鸡将门店运营过程进行了细致的分解和规划，建立了科学合理的店内流程。
在接待顾客的过程中，老乡鸡注重细节，提供高效专业的服务。
与此同时，老乡鸡采用了先进的点餐系统和自动化设备，提高了订单处理的速度和准确性。
通过优化店内流程，老乡鸡门店能够提供快速、准确和愉悦的就餐体验。
4. 数据分析与优化老乡鸡门店运营管理模式的第四个关键要点是数据分析与优化。
老乡鸡通过引入先进的数据分析工具和技术，对门店运营数据进行全面、深入的分析。
通过分析数据，老乡鸡能够及时发现问题和短板，并采取相应的优化措施。
老乡鸡还定期组织经验分享和培训活动，不断推动运营管理水平的提升。
通过数据分析与优化，老乡鸡门店能够实现运营模式的持续改进和创新。
结论老乡鸡门店运营管理模式以供应链管理、人员管理、店内流程和数据分析与优化为核心要点，通过合理规划和管理，能够提高门店的运营效率和管理水平。
餐饮管理—老乡鸡的调查报告
餐饮管理—老乡鸡的调查报告第一篇：餐饮管理—老乡鸡的调查报告关于“安徽最大的中快餐厅——老乡鸡”起源与发展现状的调查报告学院：班级：组长：组员：前言摘要：如今随着快餐市场的蓬勃发展，西式快餐已不再是人们唯一的选择，越来越多的人们开始接触并习惯于中式快餐。
更随着中式快餐不断发展壮大，如今在各大城市中，我们都能看到中式快餐厅的身影。
为了研究中式快餐的发展现状，我们选取老乡鸡为对象开展一次调查。
一：老乡鸡中快餐厅的基本概况老乡鸡，前身为“肥西老母鸡”，是安徽最大的中式连锁快餐。
“老乡鸡”的餐厅设计融合了时尚的元素，每天吸引数以万计的年轻人进店消费。
老乡鸡的招牌菜品——“肥西老母鸡汤”，以及研发出的竹笋蒸鸡翅、鸡汁腊鱼等系列菜品，以“健康、营养、美味、快速”的特色，赢得了广大消费者的青睐。
老乡鸡餐厅在安徽、江苏已达260余家，并且在持续不断的发展中。
老乡鸡快餐店实行24小时营业，并提供全天候外卖送餐服务。
二：老乡鸡中快餐厅的起源发展清光绪二十年（1894年），合肥西乡束氏高祖元胜在合肥至六安古驿道旁杨大墩开办“束大鲜鸡汤店”，专营肥西老母鸡汤。
由于选优良鸡，用古井水，自配秘方，精火熬炖烹饪的老母鸡汤溢鲜飘香，诱人垂涎。
路人闻香下马，食客击案称鲜。
有名士赠匾，颂曰“华夏一绝”。
如今，由束大鲜第四代传人束从轩，于公元2003年10月开办“合肥肥西老母鸡餐饮有限责任公司”。
承祖传之秘方，立后生之大志，创中式之快餐，传美食之新篇！2012年3月，安徽人熟悉的“肥西老母鸡”似乎一夜之间消失了，取而代之的是一只朝气、吉祥、绿色的“老乡鸡”。
自2003年以来，“肥西老母鸡” 已为安徽人所熟悉，成为人们日常生活不可或缺的一部分，合肥佳肴的代名词，安徽美食的名片。
这次升级为“老乡鸡”，消费者一时难以割舍“老母鸡”情结，反对更名的声音浪潮迭起，更有网友疾呼：——还我老母鸡！三、老乡鸡中快餐厅的市场分析随着经济水平的发展和人民生活质量的提高，人们餐饮的消费观也在不断发生着变化，与此同时，中国的快餐业也在不断发展，西式快餐不断扩张，中式快餐在探索中前进是整个市场的主要特点。
以企业文化的角度看老乡鸡案例分析
以企业文化的角度看老乡鸡案例分析小型企业看老板，中型企业看制度，大型企业看文化。
当今社会物质文明与精神文明相互依存，不可分割。
然而，物质奖励只是暂时的，精神食粮才是最持久的。
我们企业发展到今天，基本制度已经落到实处，在员工日益增长的文化需求的当下，公司来到了全面可持续发展的关键时期一力推企业文化理念体系。
从而让它深入人心，由此激发老乡鸡人源自内心的激情与动力。
老乡鸡“实于文化”理念体系围绕着“实干创新”的企业精神展开，拓展出企业运营的四大模块，更是老乡鸡的核心价值观诚信一内诚于已、外信于人。
尊重一尊重是相互的。
任何一个单方面的尊重或被尊重，都是不会被接受的。
团队一个人能走多远，要看他和谁相处，一个人能有多成功，要看他的朋友和团队。
我们是老乡鸡人，是一个大家庭，团结就是力量。
共赢一家卓越的公司，它的存在意义绝不仅仅在于创造了多少的利润，而在于通过自己的专长，带动了多少当地的经济发展，为社会创造了多少价值。
紧接着，老乡鸡的美好愿景与光荣使命应运而生:“打造鸡肉米饭快餐第一品牌，引领全球中式连锁快餐潮流”“服务消费者，实现中国梦”。
这不是简单的两句话，而是两本书，更是我们公司未来的发展蓝图。
当一个企业有了明确的目标和方向，它的发展潜力是巨大的；当一个企业有了深入人心、与人共鸣的企业文化，它的发展活力是无限的；如果一个企业有血有肉，更有思想，再加上实干与创新，那么它的魅力是无可抵挡的，它的前途是光明的，它的行为堪称榜样!在企业宏图的指导下，继而细化出经营理念和管理理念:老乡鸡人全心全意为顾客服务，一心创造顾客价值，并以顾客满意度作为评价一切工作的标准。
以人为本，以人为重，服务一线，统筹大局。
老乡鸡的领导风范与店长的六重角色，对老乡鸡的管理层提出了更高的要求与期望。
所以，任何一项政策如果没有落到实处，它便失去意义，其至会成为累赘:任何一项没有在阳光下运行的制度和权利，它便会滋生腐败；空谈误国，实干兴邦，在我们的企业文化理念体系中，多处提及制度、质量、服务、卫生、纪律等理念，旨在提醒与鞭策我们发展无疆、制度有界!南来北往讲礼仪，四海为家重情义；有滋有味养生汤，无欺无诈老乡鸡。
肥西老母鸡---老乡鸡 企业文化
• 一靠得住、二有真本事
• 管理理念
• 鸡到哪里 人到哪里 管理到哪里
企业介绍
• 肥西老母鸡集团是一家集土鸡养殖、快餐 连锁、生态旅游、食品加工为一体的集团 公司
• 1995年创立至今集团拥有6家子公司，48家 快餐店、52家专卖店，员工2000多名，资 产近2亿元
企业方向 • 第一，要引领健康消费
肥西老母鸡---老乡鸡
民营企业上市的变化
什么是企业管理文化
• 企业在社会主义市场经济 的实践中，逐步形成的为全体 员工所认同、遵守、带有本企 业特色的价值观念
企业文化
• 一 肥西老母鸡为什么要上市更名 1 ：“肥”字与“鸡”字结合，
会被人误认为是肥腻的鸡 2：肥西老母鸡”容易被人读成
“山西老母鸡 3 ：外地人没有合肥人对“肥西
• 第二，从食品业向旅游地 理标志注册
• 第二 规模化、标准化养殖 • 第三 老母鸡滋补营养
市场分析
• 一，企业竞争弱 • 二 适合大众口味 价格适中 • 三 具有一定的企业诚信
老母鸡”的亲切感
• 二 500万定名“老乡鸡”
• 1：英国公司为老乡鸡进行包装 • 2：突出绿色环保 • 3：容易记住
企业宗旨
• 企业宗旨 • 让每一个家庭都能喝上健康美味的老母
鸡汤 • 企业目标 • 中国家禽快餐食品 • 企业精神 • 我们就是实干
• 团队精神
•
手拉手 心连心 老母鸡变成金
• 人才观
老乡鸡企业文化理念体系
老乡鸡企业文化理念体系《老乡鸡企业文化理念体系》共二十三条，包含：一．老乡鸡使命:服务消费者实现中国梦二．老乡鸡愿景：打造鸡肉米饭快餐第一品牌引领全球中式连锁快餐潮流三．老乡鸡精神:实干创新四．老乡鸡核心价值观:诚信尊重团队共赢五．老乡鸡经营宗旨：一切为了顾客六．老乡鸡职能管理部门总理念：一切为了营运七．老乡鸡指挥理念:思想同心，目标同向，行动同步八．老乡鸡领导风范:身先士卒，率先垂范；严格标准,执行有力；公正坦荡，换位思考;善于授权，勇于担当九．老乡鸡店长的六重角色：店面首要负责人、高绩效团队的队长、受人尊重的同事、平等亲切的朋友、值得信赖的家人、可以请教和学习的老师十．老乡鸡管理风格:对人人性化,对事制度化十一．老乡鸡制度理念：合理是前提,完备是保证；意识是关键，执行无条件十二．老乡鸡用人理念：一要靠得住，二要有本事十三．老乡鸡沟通理念:正视问题,坦诚相见;积极倾听，勇于表达;反馈及时，以效为准十四．老乡鸡面谈理念：外求共同点、内求共鸣点、深求认同点十五．老乡鸡学习理念：学习是第二份工作，成长是第二份薪水十六．老乡鸡竞争理念：在竞争中学习，在学习中竞争十七．老乡鸡品牌理念：我们都是老乡鸡品牌的代言人十八．老乡鸡质量理念：产品就是人品，有缺陷的产品就是废品十九．老乡鸡服务理念：像对待家人一样对待顾客二十．老乡鸡卫生理念:任何一处的不清洁都会使顾客的用餐体验大打折扣二十一．老乡鸡客诉处理理念：真诚面对，积极回应；勇于致歉，以礼相待；入情入理，老乡鸡企业文化理念体系转危为机二十二．老乡鸡员工纪律：六条禁令1、弄虚作假，欺骗顾客2、贪污受贿，欺骗公司3、泄漏信息，出卖企业4、人情关系，破坏制度5、本位主义,破坏大局6、聚众赌博，扰乱风气二十三．老乡鸡外部形象概念：南来北往讲礼仪,四海为家重情义；有滋有味养生汤，无欺无诈老乡鸡。
老乡鸡
摘要随着社会经济的发展，国外快餐式的文化席卷未来，对中国本土的餐饮市场进行冲击，如何在瞬息万变的市场脱影出来，老乡鸡结合目前自身发展的变化，以合肥为起点向周边的地区进行辐射性的发展，开了多加连锁店。
此外，转变了经营策略，成功的上市，准确的运用SWOT分析和4P策略的定位，提出了“吸收经验，借鉴模式，转变自身”的口号。
此外还加强了企业员工的素质，对待顾客的需要，积极主动的完成。
树立品牌的意识，综合的营销策略，为老乡鸡打造放心安心的餐饮企业。
关键词：老乡鸡综合营销引言老乡鸡（前身“老乡鸡”），是安徽省最大的连锁快餐企业。
“老乡鸡”的餐厅设计融合了时尚的元素，每天都有数以万计的年轻人进店消费。
老乡鸡的招牌菜品——“老乡鸡汤”用来自大别山生态散养的最优质土鸡、配以百年祖传秘方，经精火熬炖而成，汤清肉白，原汁原味，油而不腻，爽口劲道，被消费者赞为“华夏一绝”。
老乡鸡的研发团队也不断推陈出新，研发出竹笋蒸鸡翅、鸡汁腊鱼、凤爪蒸豆米、香草鸡翅等系列菜品，以“健康、营养、美味、快速”的特色，赢得了广大消费者的青睐。
现在老乡鸡餐厅已达200余家，并且在持续发展中。
老乡鸡快餐店实行24小时营业，并提供全天候外卖送餐服务。
全新的“老乡鸡”餐厅较之前的“老乡鸡”店面在形象、服务、品质上全方位提升，给消费者营造了更温馨、更绿色的用餐环境，并创造了更优质的用餐体验。
新餐厅设计典雅，环境舒适愉悦，使消费者流连忘返。
老乡鸡拥有4500人的企业团队，进入新的发展阶段，她将怀着“赶超洋快餐，实现中国梦”的美好愿景，继续秉承“质量就是生命，产品就是人品”的理念，走自己独特的发展模式，让老乡鸡走出安徽，飞向全国。
公司已经获得“中国驰名商标”、“国家地理标志”、“中华餐饮名店”、“中华名吃”、“绿色产品”、“中国优秀快餐品牌”、“中国食品优秀企业”、“中国餐饮百强企业”等荣誉称号。
同时游客也可以在家园观鸡、斗鸡，吃鸡，购鸡，这一鸡文化主题景观为国内首创。
著名连锁餐饮品牌老乡鸡CIS分析
著名连锁餐饮品牌老乡鸡CIS分析介绍老乡鸡是中国著名的快餐品牌，成立于2007年，总部位于广州市。
老乡鸡以其独特的味道、优质的服务和卫生的环境受到广大消费者的喜爱，现已在全国范围内拥有多家门店。
本文将对老乡鸡的CIS（企业形象系统）进行分析。
标志老乡鸡的标志采用了传统的中国元素，十分具有民族特色。
标志中的“老乡鸡”三个字用了类似草书的字体书写，字与字之间结合紧密，深具运动感和韵律美。
标志的颜色以棕色、红色为主，充满了温暖和健康的感觉。
视觉形象老乡鸡店的内部以黄色为主色调，与标志的棕色搭配，形成了品牌特有的视觉形象。
店内摆放的桌椅和各种装饰物品也都采用了黄色和棕色的搭配，整个店铺呈现出一种温馨、舒适的感觉。
语言形象老乡鸡的口号是“健康快乐的快餐”。
这个口号简洁明了，既表达了品牌追求健康、快乐的理念，又突出了快捷方便的特点。
在店铺内的餐桌上也经常放着一些标语，如“舌尖上的美味”、“欢迎品尝”等，这些标语不仅点缀了店铺的环境，还取得了不小的宣传效果。
产品形象老乡鸡以炸鸡和各种套餐为主打产品，深受广大消费者的喜爱。
产品在质量、味道和营养均得到了很好的保障，同时还具有比较丰富的口味选择，满足了不同消费者的需求。
店内还经常推出一些时令美食和特色产品，增加了顾客的购买欲望和品牌的知名度。
团队形象老乡鸡注重员工的培养和管理，旨在营造出一个积极、健康、团结的工作环境。
员工不仅接受了专业的培训，还得到了一定的激励和福利。
店内员工的着装整洁规范，服务热情周到，从而提高了店铺的整体形象。
老乡鸡的CIS系统体现出了品牌一致、美观大方、口号突出、服务规范等特点，做到了形象与产品的高度协调，充分展示了老乡鸡的品牌实力。
随着中国快餐市场的不断发展，相信老乡鸡会在日后的市场竞争中继续保持自己的特色和优势。
老乡鸡企业文化理念模型
•八. 老乡鸡领导风范：身先士卒，率先垂范；严格标 准，执行有力；公正坦荡，换位思考；善于授权，勇于 担• 当 【诠释】：老乡鸡事业发展的主干是各级管理者，他们的领导风范体现
了公司的管理水平和企业文化塑造的高度。上述32字是老乡鸡对各级管理者 领导风范的倡导，是老乡鸡优秀企业文化的集中体现。
老乡鸡企业文化理念模型
•四. 老乡鸡核心价值观：诚信 尊重 团队 共赢
• （接上）
• 共赢：老乡鸡的发展不以牺牲任何相关利益者的利益为代价。相反，老 乡鸡以“共赢”的原则与相关利益者处理好关系，彼此形成相互尊重和相互 信赖的关系。对于老乡鸡的员工而言，共赢意味着在老乡鸡获得有竞争力的 薪酬和良好的职业发展平台；对于老乡鸡的顾客而言，共赢意味着享受到老 乡鸡“美好的用餐体验”；对于老乡鸡所处的社区和邻居而言，共赢意味着 老乡鸡是一个有爱心和社会责任的企业公民；对于我们的股东与合作伙伴而 言，共赢意味着与老乡鸡一起共同创造财富和组织的持续发展。
• 服务消费者，为消费者创造美好的用餐体验是老乡鸡为社会创造的 价值。美好的用餐体验是人们理想生活的重要组成部分，这些美好用餐体 验包括：美味、新鲜、足量、口感一致、原生态、安全、营养、健康、清 洁、卫生、便捷、时尚、温馨、舒适、活力、惊喜等体验。老乡鸡人通过 让消费者获得美好用餐体验而获得工作和人生的价值感和成就感。
• “诚信”是老乡鸡宝贵的文化传统，也是创始人身上最宝贵的精神特质 之一。“诚信”的内涵是“内诚于己”和“外信于人”，即内在发心要真诚， 外在行为要守信。“诚信”是公司的生命线，也是老乡鸡人品德的基石，一 切品德都建立在诚信的基础上。老乡鸡能取得今天的成就，不仅仅是因为自 身的奋斗和努力，还靠着长期的诚信赢得了顾客、政府、公众等相关利益者 的信任和支持。“诚信老乡鸡”必须是老乡鸡人坚定恪守的道德信念，其中 包括不欺瞒顾客（戒欺），不欺骗公司、相互之间以诚相待，言行一致，知 行合一等种种内涵。
老乡鸡企业文化理念模型
老乡鸡企业文化塑造项目组
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二.老乡鸡愿景：打造鸡肉米饭快餐第一品牌， 引领全球中式连锁快餐潮流
【诠释】：愿景是人仧对未来的一种设想和期望，共同愿景是全体员 工内心对二公司未来的美好理想。人类因为梦想而伟大，企业因有共同愿 景而有信心、劢力和方向。 作为一家中式违锁快餐，老乡鸡的理想是成为中国鸡肉米饭快餐第一 品牌，让中国乃至世界的消费者每每提到“鸡肉米饭”，就立卲首先想到 是“老乡鸡”。在创造消费者美好用餐体验方面，老乡鸡将成为全球违锁 快餐业的领先者。
共赢
老 乡 鸡 核 心 价 值 观
人才理念
学习理念
沟通理念
面谈理念
朋务消费者，实现中国梦
员工纪律
职能部门总理念
老乡鸡企业文化塑造项目组
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一. 老乡鸡使命: 服务消费者，实现中国梦
【诠释】：一家卐越公司的存在意丿绝丌仅仅在二创造利润，而在二 通过自己的与长为社会创造价值。
朋务消费者，为消费者创造美好的用餐体验是老乡鸡为社会创造的 价值。美好的用餐体验是人仧理想生活的重要组成部分，这些美好用餐体 验包括：美味、新鲜、足量、口感一致、原生态、安全、营养、健康、清 洁、卫生、便捷、时尚、温馨、舒适、活力、惊喜等体验。老乡鸡人通过 让消费者获得美好用餐体验而获得工作和人生的价值感和成就感。 在违锁快餐方面，中国长期以来都是“洋快餐”垄断市场，而始织未 能产生像麦当劳、肯德基那样的具备全球影响力的违锁快餐民族品牌。老 乡鸡永丌满足二仅仅成为一家地方的快餐违锁公司，我仧致力二让老乡鸡 作为中国的民族快餐违锁品牌屹立二世界著名快餐违锁企业乀林。老乡鸡 将会让世界知晓：西方有肯德基，中国有老乡鸡。这是老乡鸡的“中国 梦”，也是老乡鸡人的引以为豪的使命。
“诚信”是老乡鸡宝贵的文化传统，也是创始人身上最宝贵的精神特质乀 一。“诚信”的内涵是“内诚二己”和“外信二人”，卲内在収心要真诚， 外在行为要守信。“诚信”是公司的生命线，也是老乡鸡人品德的基石，一 切品德都建立在诚信的基础上。老乡鸡能叏得今天的成就，丌仅仅是因为自 身的奋斗和劤力，还靠着长期的诚信赢得了顼客、政府、公众等相关利益者 的信仸和支持。“诚信老乡鸡”必须是老乡鸡人坚定恪守的道德信念，其中 包括丌欺瞒顼客（戒欺），丌欺骗公司、相互乀间以诚相往，言行一致，知 行合一等种种内涵。 在老乡鸡，人不人乀间首先要做到的是相互的“尊重”。我仧每一个人 都渴望被尊重，当我仧得到足够的尊重时，我仧就会感到心情舒畅，和谐愉 快。因为我仧希望被尊重，设身处地，将心比心，就没有道理丌对别人尊重。 我仧尊重他人，也将赢得他人的尊重。（后续）
著名连锁餐饮品牌老乡鸡CIS分析
著名连锁餐饮品牌老乡鸡CIS分析老乡鸡CIS设计分析09旅管本三班 0914013034 蔡雪兵安徽的老乡鸡快速餐饮是安徽最大的一家连锁快餐企业，其前身为肥西老母鸡。
2011年4月，肥西老母鸡集团公司邀请了安徽省内知名专家、学者进行了研究和论证。
之后又聘请了全球一流的定位专家，经过一个多月的研究，遴选出“老乡鸡”这个品牌，总共花费500万元。
并在2012年召开新闻发布会公布新名称。
品牌名称确定后，一家具有英国设计背景的公司经过长达5个月的设计，为“老乡鸡”进行了重新包装。
束从轩说，在新的设计中，颜色以绿色为主，其中包含了绿色食品安全环保的概念。
同时，设计公司又重新设计了LOGO、门头、桌椅、餐具和员工服装等。
新的“老乡鸡”的餐厅设计融合了时尚的元素，每天都有数以万计的年轻人进店消费。
更名后的老乡鸡生意越来越好，招牌更为柔和更加吸引消费者进店消费。
因此这次CIS 设计分析我们选择我们安徽最大的连锁餐饮企业进行。
CIS包括MIS（理念识别系统）、BIS（行为识别系统）VIS（视觉识别系统）、AIS（听觉识别系统）、EIS（环境识别系统）一、CIS设计的目的：1．提高企业的知名度。
一个企业的名字在社会大众、消费者心目中有多大份额，它的产品的使用率有多高，很大程度上取决于该企业的知名度。
一个企业知名度高，它的产品就易被认可，就有可能在市场竞争中取胜。
CIs战略的实施，正是为了提高企业的．知名度。
它通过一系列同一化、整体化、全方位的理念识别、行为识别、视觉识别的运用，反复植入，在社会公众中造成强烈印象。
2．塑造鲜明、良好的企业形象。
企业形象是潜在性的销售额，是无形的资产，良好的企业形象会给企业带来不可估量的社会效益和经济效益。
消费者使用该企业的产品时感到放心、满意。
企业发行的股票在证券市场上极为抢手，企业对劳务市场上的人才有吸引力，社会各行各业与该企业的合作会更有信心。
而CI的目的，正是在于透过内外部综合性的经营努力和视觉系统的整合，以达到社会和顾客对企业产生良好的印象和意识，。
老乡鸡企业文化理念模型32页PPT
1、不要轻言放弃，否则对不起自己。
2、要冒一次险!整个生命就是一场冒险。走得最远的人，常是愿意 去做，并愿意去冒险的人。“稳妥”之船，从未能从岸边走远。-戴尔．卡耐基。
梦 境
3、人生就像一杯没有加糖的咖啡，喝起来是苦涩的，回味起来却有 久久不会退去的余香。
老乡鸡企业文化理念模型 4、守业的最好办法就是不断的发展。 5、ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ爱不能完美，我宁愿选择无悔，不管来生多么美丽，我不愿失 去今生对你的记忆，我不求天长地久的美景，我只要生生世世的轮 回里有你。
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❖ 知识就是财富 ❖ 丰富你的人生
71、既然我已经踏上这条道路，那么，任何东西都不应妨碍我沿着这条路走下去。——康德 72、家庭成为快乐的种子在外也不致成为障碍物但在旅行之际却是夜间的伴侣。——西塞罗 73、坚持意志伟大的事业需要始终不渝的精神。——伏尔泰 74、路漫漫其修道远，吾将上下而求索。——屈原 75、内外相应，言行相称。——韩非
老乡鸡-皖企人力资源管理体系运用
关于安徽本土企业—“老乡鸡”连锁餐饮公司的人力资源管理体系的运用分析关键词:人力资源管理,调查报告；企业简介老乡鸡(前身“肥西老母鸡")，是安徽省最大的连锁快餐企业。
“老乡鸡”的连锁餐厅设计融合了时尚的元素，每天都有数以万计的年轻人进店消费。
“老乡鸡“企业拥有6000多人的员工团队,怀着“赶超洋快餐，实现中国梦”的美好愿景，继续秉承“质量就是生命，产品就是人品”的理念,走自己独特的发展模式，让老乡鸡走出安徽，飞向全国。
现在“老乡鸡”餐厅在安徽、江苏已达248家,并且在持续发展中。
老乡鸡快餐店实行24小时营业,并提供全天候外卖送餐服务.目前，该企业已经获得“中国驰名商标”、“国家地理标志”、“中华餐饮名店”、“中华名吃"、“绿色产品”、“中国优秀快餐品牌"、“中国食品优秀企业”、“中国餐饮百强企业"等荣誉称号。
引序我于2015年2月—5月连续走访了老乡鸡企业创始人束从轩先生，及事业部、人力资源部等领导，初步了解了该企业的发展史概况：从2003年老乡鸡第一家门店到2013年的219家，9年间,门店的扩张集中于安徽省及周边省市,并以平均90％的速度增长。
而且仍在飞速发展中。
同时迅速占领省内各大城市，成为在安徽敢向肯德基、麦当劳等洋快餐叫板的中国土鸡的地方名牌。
今年4月我又一次深入接触了”老乡鸡"人力资源部总监吴厚君女士。
她向我阐述了老乡鸡企业人力资源管理的各个模块间信息共享和业务协同及信息化现状和需求；本人就以《”老乡鸡”—人力资源管理体系中的运用》为题，写了这篇调查分析报告。
由于所学知识有限，只能对企业人力资源的部分进行分析，因而无法做到全面的、深层次的分析。
目前的“老乡鸡"整体人力资源体系现状呈现如下特点:人事系统：目前人事信息管理只是实现初步的信息录入，不能起到人力资源管理的作用，且模式属于单组织数据，缺乏对集团人力资源共享。
服务中心发展的支持系统只管理必要的人员信息，造成普遍人员信息的不全面，无法实现员工全职业生涯周期的信息管理与分析；人力资源管理的各个模块间缺乏信息共享和业务协同，经常存在信息的重复维护，数据不一致，甚至频繁的要进行数据交换，增添很多不必要的工作；人力资源管理业务模块间缺乏横向的沟通和交流，信息重叠,缺乏一致性，产生信息孤岛。
老乡鸡——精选推荐
⽼乡鸡摘要随着社会经济的发展，国外快餐式的⽂化席卷未来，对中国本⼟的餐饮市场进⾏冲击，如何在瞬息万变的市场脱影出来，⽼乡鸡结合⽬前⾃⾝发展的变化，以合肥为起点向周边的地区进⾏辐射性的发展，开了多加连锁店。
此外，转变了经营策略，成功的上市，准确的运⽤SWOT分析和4P策略的定位，提出了“吸收经验，借鉴模式，转变⾃⾝”的⼝号。
此外还加强了企业员⼯的素质，对待顾客的需要，积极主动的完成。
树⽴品牌的意识，综合的营销策略，为⽼乡鸡打造放⼼安⼼的餐饮企业。
关键词：⽼乡鸡综合营销引⾔⽼乡鸡（前⾝“⽼乡鸡”），是安徽省最⼤的连锁快餐企业。
“⽼乡鸡”的餐厅设计融合了时尚的元素，每天都有数以万计的年轻⼈进店消费。
⽼乡鸡的招牌菜品——“⽼乡鸡汤”⽤来⾃⼤别⼭⽣态散养的最优质⼟鸡、配以百年祖传秘⽅，经精⽕熬炖⽽成，汤清⾁⽩，原汁原味，油⽽不腻，爽⼝劲道，被消费者赞为“华夏⼀绝”。
⽼乡鸡的研发团队也不断推陈出新，研发出⽵笋蒸鸡翅、鸡汁腊鱼、凤⽖蒸⾖⽶、⾹草鸡翅等系列菜品，以“健康、营养、美味、快速”的特⾊，赢得了⼴⼤消费者的青睐。
现在⽼乡鸡餐厅已达200余家，并且在持续发展中。
⽼乡鸡快餐店实⾏24⼩时营业，并提供全天候外卖送餐服务。
全新的“⽼乡鸡”餐厅较之前的“⽼乡鸡”店⾯在形象、服务、品质上全⽅位提升，给消费者营造了更温馨、更绿⾊的⽤餐环境，并创造了更优质的⽤餐体验。
新餐厅设计典雅，环境舒适愉悦，使消费者流连忘返。
⽼乡鸡拥有4500⼈的企业团队，进⼊新的发展阶段，她将怀着“赶超洋快餐，实现中国梦”的美好愿景，继续秉承“质量就是⽣命，产品就是⼈品”的理念，⾛⾃⼰独特的发展模式，让⽼乡鸡⾛出安徽，飞向全国。
公司已经获得“中国驰名商标”、“国家地理标志”、“中华餐饮名店”、“中华名吃”、“绿⾊产品”、“中国优秀快餐品牌”、“中国⾷品优秀企业”、“中国餐饮百强企业”等荣誉称号。
同时游客也可以在家园观鸡、⽃鸡，吃鸡，购鸡，这⼀鸡⽂化主题景观为国内⾸创。
老乡鸡的教科书式品牌创新
老乡鸡的教科书式品牌创新经历改名风波的“老乡鸡” 品牌认知度越来越高2003年10月2日，第一家“肥西老母鸡”快餐店在合肥市舒城路开业，开业之后盛况空前，“去肥西老母鸡喝鸡汤”迅速成为合肥的流行时尚。
2012年3月，“肥西老母鸡”正式更名“老乡鸡”。
在改名的同时，束从轩将店面风格、设计格调、品牌文化等，全部统一起来。
经历改名风波的“老乡鸡”，不仅没有退步，品牌认知度反而越来越高。
进一步奠定了“老乡鸡”安徽最大的连锁快餐企业的地位。
谈及“老乡鸡”目前的发展状况，束从轩说到：“相较于16年，2017年销售收入增长了40%，明年仍然要以增长30%~40%的速度发展为目标。
目前合肥有200多家店面，安徽则有超400家，各个地市以及90%的县都有老乡鸡的店面。
今年以来，老乡鸡的早餐深受广大市民的欢迎，早餐已达到中餐进店人数之多。
另外，“老乡鸡”在南京和武汉发展比较迅速，到今年年底，经过一年多的时间，两地的店面分别能够达到30家，明年在店面发展方面，我们会努力将店面发展到200家。
”品牌发展要紧跟时代步伐全透明厨房成亮点以绿色为主，其中包含绿色食品安全环保概念的“老乡鸡”店面，在大街小巷一直都是很醒目的标志。
而如今的“老乡鸡”采用了新一代透明式厨房，着实令人眼前一亮。
从点餐区到厨房操作台一览无余，将煲汤岗搬到吧台，食客可以亲眼目睹用农夫山泉炖至纯正鸡汤的21道程序。
据悉，以往餐厅的鸡汤是在后厨蒸制，员工看不到操作流程。
而现在，土鸡在吧台上现切现炖，这样不仅可以保持鸡汤的新鲜感，而且能够给顾客更直观的感受，鸡汤从切、炖制到出品的整个过程顾客都可以看的清清楚楚，这也与老乡鸡一直以来坚持的“干净、好吃”的理念相呼应。
束从轩表示：除了透明厨房，店面整个的装饰也会有进一步的变化，目的使顾客在就餐时更加舒适。
随着互联网的发展，不仅装了wifi，还有手机充电等功能，之后顾客在店里可以拿充电宝进行电量补充，还可以带走，只需在其他店面进行归还即可。
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《老乡鸡企业文化理念体系》共二十三条，包含：
一．老乡鸡使命：服务消费者实现中国梦
二．老乡鸡愿景：打造鸡肉米饭快餐第一品牌引领全球中式连锁快餐潮流
三．老乡鸡精神：实干创新
四．老乡鸡核心价值观：诚信尊重团队共赢
五．老乡鸡经营宗旨：一切为了顾客
六．老乡鸡职能管理部门总理念：一切为了营运
七．老乡鸡指挥理念：思想同心，目标同向，行动同步
八．老乡鸡领导风范：身先士卒，率先垂范；严格标准，执行有力；公正坦荡，换位思考；善于授权，勇于担当
九．老乡鸡店长的六重角色：店面首要负责人、高绩效团队的队长、受人尊重的同事、平等亲切的朋友、值得信赖的家人、可以请教和学习的老师十．老乡鸡管理风格：对人人性化，对事制度化
十一．老乡鸡制度理念：合理是前提，完备是保证；意识是关键，执行无条件
十二．老乡鸡用人理念：一要靠得住，二要有本事
十三．老乡鸡沟通理念：正视问题，坦诚相见；积极倾听，勇于表达；反馈及时，以效为准
十四．老乡鸡面谈理念：外求共同点、内求共鸣点、深求认同点
十五．老乡鸡学习理念：学习是第二份工作，成长是第二份薪水
十六．老乡鸡竞争理念：在竞争中学习，在学习中竞争
十七．老乡鸡品牌理念：我们都是老乡鸡品牌的代言人
十八．老乡鸡质量理念：产品就是人品，有缺陷的产品就是废品
十九．老乡鸡服务理念：像对待家人一样对待顾客
二十．老乡鸡卫生理念：任何一处的不清洁都会使顾客的用餐体验大打折扣
二十一．老乡鸡客诉处理理念：真诚面对，积极回应；勇于致歉，以礼相待；入情入理，转危为机
二十二．老乡鸡员工纪律：六条禁令
1、弄虚作假，欺骗顾客
2、贪污受贿，欺骗公司
3、泄漏信息，出卖企业
4、人情关系，破坏制度
5、本位主义，破坏大局
6、聚众赌博，扰乱风气
二十三．老乡鸡外部形象概念：
南来北往讲礼仪，四海为家重情义；有滋有味养生汤，无欺无诈老乡鸡。