西轩精品酒店客房部入职员工考试试题(修改)
酒店客房部员工测试题答案
酒店客房部员工测试题答案第一篇：酒店客房部员工测试题答案会议中心客房部员工技术比武测试题姓名得分一、填空题（每空格1.5分，共36分）1、淮北矿业会议中心位于淮北市人民路276 号，是一家以旅游四星级兴建的综合性酒店，拥有客房132 间（套），各式包厢24 个，中小型会议室 3 个，牡丹堂为阶梯式会堂，可同时容纳800人。
2、女员工站立时，两眼正视前方，头正肩平，下颚微收，挺身收腹，两手交叉于腹前，右手搭于左手上，虎口靠拢，指尖微曲，双脚并拢或成丁字步。
3、礼仪中的“十五”规范是指：在距离客人10步时，用目光关注客人；在距离客人5步时，主动问候客人；与客人接触时，第一句话永远是你说的；与客人交流后，最后一句话永远也是你说的。
4、宾馆服务口号：心服务，新感觉。
5、迎面遇见客人或客人从背后过来，应靠右边行，右脚向右前方迈出半步，身体向左边转；30度鞠躬或点头礼，问候客人。
6、男士一般称先生，未婚妇女称小姐，已婚妇女称太太；称呼第三者不可用“他/她”，而要称“那位先生/那位小姐”。
7、引领客人，应走在客人左前侧1-1.5米，遇到转弯应在转弯的外侧侧身等候。
8、接听电话时，动作要迅速，不让电话铃响超过三声二、选择题(每题2分，共10分)1、夜床服务是指客房服务员晚（）点以后，进入住客房间为客人开床、整理房间等服务。
（B）A、5 B、6 C、7 D、82、酒店员工要做到消防知识“三懂四会”：懂基本消防知识、（）懂逃生自救技能。
（B）A、懂如何报警B、懂扑救初期火灾C、懂消防器材的使用方法 D、懂人员疏散（A）A、3B、4C、5D、64、客房的清扫顺序：（）。
（D）A、①VIP房间②请即打扫房③立即打扫的房间④普通住客房⑤走客房⑥空房 B、①VIP房间①立即打扫的房间②请即打扫房④走客房⑤普通住客房⑥空房3、客人打电话要求服务员进房间时，服务员必须在（）分钟内赶到客人房间。
C、①立即打扫的房间②请即打扫房③走客房④VIP房间⑤普通住客房⑥空房 D、①立即打扫的房间②请即打扫房③VIP房间④走客房⑤普通住客房⑥空房5、会议中心《员工手册》规定，员工第二次违反相关规定，被界定为“过失”的，应被处于（）处分。
客房考试题及答案
客房考试题及答案以下是客房考试题及答案：一、选择题1. 客房部门的主要职责是什么？A. 提供食物和饮料服务B. 提供住宿与服务C. 提供旅游咨询服务D. 提供购物咨询服务答案：B2. 客房管理员的主要职责是什么？A. 接待客人并办理入住手续B. 维护客房卫生和整理客房C. 提供客房内的设施维修D. 负责客房的装修和装饰答案：B3. 客房清洁工作的基本步骤是什么？A. 打扫地面、清理垃圾、整理床铺、清洁卫生间B. 清理床铺、整理床铺、打扫地面、清洁卫生间C. 清理垃圾、整理床铺、打扫地面、清洁卫生间D. 整理床铺、打扫地面、清理垃圾、清洁卫生间答案：A4. 客房服务的特点是什么？A. 具有一定专业性和临时性B. 需要持续学习和提升技能C. 需要与客人保持互动和沟通D. 以上都是答案：D二、简答题1. 请简要描述客房维修工作的步骤和注意事项。
答案：客房维修工作的步骤包括：收到客人报修请求→ 进行初步检查和确认问题→ 执行维修工作→ 验收维修结果并通知客人。
注意事项包括：及时响应客人的报修请求、保持与客人的沟通、尽快解决问题、维修后进行验收、记录维修情况。
2. 请简要说明客房工作中的服务技巧和礼仪规范。
答案：客房工作中的服务技巧包括：注重细节、主动提供帮助、耐心倾听客人需求、给予个性化服务、保护客人隐私等。
礼仪规范包括：穿戴整洁、仪表端庄、礼貌待客、用语得体、保持微笑、遵守工作纪律等。
三、案例分析题某位客人在入住后投诉客房隔音效果不好，影响了他的休息。
请回答以下问题：1. 作为客房管理员，你会如何处理这个投诉？答案：首先，我会向客人表示歉意，并尽快前往客房了解具体情况。
然后，我会进行隔音检查，确认是否有问题，并尽快采取措施解决。
最后，我会向客人解释处理情况并提供补偿或优惠，以弥补他受到的不便。
2. 你认为可能导致客房隔音效果不好的原因有哪些？请列举至少两个。
答案：可能导致客房隔音效果不好的原因包括：墙体隔音设计或施工不到位、门窗密封性能差、邻近房间噪音干扰、管道和空调系统噪音等。
酒店客房部员工考核题
酒店客房部员工考核题
背景
酒店客房部是一个关键的部门，负责提供客房清洁和维护服务，为客人提供舒适的住宿体验。
为了确保客房部员工的工作质量和表
现达到标准，进行员工考核是很重要的。
考核目标
考核的目标是评估酒店客房部员工在工作中的表现和能力，并
提供反馈和改进机会。
通过考核，可以鼓励员工提高工作效率、提
供卓越的客房服务，并增强员工的职业发展意识和动力。
考核内容
考核题的目的是评估员工在关键方面的表现和能力。
以下是一
些可能的考核题目：
1. 客房清洁能力：评估员工对客房清洁标准的理解和掌握程度，包括床铺整理、垃圾清理、卫生间清洁等方面。
2. 卫生标准遵守：评估员工对酒店卫生标准的遵守情况，包括
消毒程度、洗涤布草的质量等方面。
3. 客房维护能力：评估员工对客房设施的维护和故障报修的能力，包括灯具更换、设备维修等方面。
4. 客人服务态度：评估员工对客人的服务态度和表现，包括礼貌用语、响应速度、问题解决等方面。
考核方法
考核的方法可以包括以下几个方面：
1. 现场观察和评估：直接观察员工在工作中的表现并评估其能力和技巧。
2. 口头反馈：与员工进行面对面的沟通，提供关于其表现的反馈和建议。
3. 书面报告：编写员工的考核报告，记录其表现和提供改进建议。
结论
酒店客房部员工考核是提高工作质量和提升客房服务水平的重要一环。
通过设定明确的考核目标和内容，以及采用合适的考核方法，可以促使员工全面提升自身能力，并为酒店的发展增添动力。
客房部新员工转正试题
客房部新员工转正试题部门：客房部岗位：客房服务员姓名：分数：一常识题：（共45分每空1分）1、石家庄西美集团各分公司分别是：、、、、、。
西美乐家酒店的开业时间，2、对客服务中，服务员应做到：“三声”，即、、。
“四勤”即：、、、。
“五心”即：、、、、。
3、员工必须注意仪表仪容，每天着装要，妆上岗，饭后补妆。
二、电话号码：（共20分每空1分）1、酒店总机的外线：内线：2、乐家酒店的8个内线电话分别是：、、、、、、、。
3、。
三、判断、改错（每小题2分，共10分）2.做住房卫生时，发现茶杯内有客人自己的茶叶，服务员直接到了就行。
( )3.做人工叫醒时，应敲门进行叫醒。
若客人没有反映，不可冒然进入，通知主管。
（）4.工作时，吸尘器可放在员工梯间，不能放在走廊里，做住房时，吸尘器也要跟服务员在一间房。
( )5.做走房卫生时，房间里有餐具可通知收餐不必将餐具收出。
（）四、请把下列题目补充完整（每题5分，共10分）服务理念：１，超越期待，服务无限。
２，_________________________________________________。
３，微笑问好是表达欢迎和热情的最佳途径。
４，_________________________________________________。
工作理念：１．_________________________________________________。
２，知行合一３，个人利益服从团队利益，大我利益成全小我利益．４，_________________________________________________。
管理理念１、_________________________________________________。
２、_________________________________________________。
３、_________________________________________________。
客房考试题及答案
客房考试题及答案一、单项选择题1、下列哪一项不是客房的基本功能？A.休息B.睡眠C.洗浴D.餐饮正确答案：D.餐饮。
2、在客房服务中，通常建议客人将贵重物品放在哪里？A.保险箱B.衣柜C.冰箱D.桌子正确答案：A.保险箱。
3、当客人需要额外的毛巾或床单时，服务员应该怎么做？A.拒绝提供，因为这不是常规服务。
B.提供一份额外的毛巾或床单，但要额外收费。
C.提供一份额外的毛巾或床单，无需额外收费。
D.建议客人去附近的超市购买。
正确答案：C.提供一份额外的毛巾或床单，无需额外收费。
二、多项选择题1、下列哪些物品是客房的常见设备？A.电视B.C.吹风机D.体重秤正确答案：A.电视，B.，C.吹风机。
2、在客房服务中，服务员应该如何处理客人的投诉？A.立即采取行动，解决问题。
B.告知客人他们应该自行解决投诉。
C.将问题上报给上级主管。
D.不予理会，继续工作。
正确答案：A.立即采取行动，解决问题，C.将问题上报给上级主管。
三、判断题1、在客房服务中，服务员应该主动为客人介绍房间内的各种设备。
（）答案：对。
客房服务员应该主动向客人介绍房间内的各种设备及其使用方法。
这有助于客人更好地了解和利用这些设备，提高客人的满意度。
同时，这也是客房服务员的职责之一。
因此，本题的答案是“对”。
2、当客人向你询问酒店其他部门的信息时，你应该直接把客人转到其他部门。
（）答案：错。
虽然客人询问的信息可能不属于你的职责范围，但作为酒店员工，你应该尽力帮助客人解决问题。
如果客人询问的是其他部门的信息，你可以先了解具体是什么问题，然后给予客人相应的建议或帮助，例如告诉客人其他部门的方式或指引客人前往其他部门的途径等。
因此，本题的答案是“错”。
客房考试题与答案一、选择题1、以下哪个是正确的客房清洁顺序？A.先打扫洗手间，再打扫房间B.先打扫房间，再打扫洗手间C.先打扫楼道，再打扫房间D.先打扫洗手间，再打扫楼道答案：B.先打扫房间，再打扫洗手间。
酒店客房部员工考核题
酒店客房部员工考核题考核目的本考核题的目的是评估酒店客房部员工的工作表现和能力，确保员工能够胜任相关岗位职责，并进一步提升酒店客房服务质量。
通过此次考核，酒店管理层可以了解员工的专业知识、沟通技巧、团队协作能力和客户服务水平，为员工提供有效的培训和发展机会。
考核内容一、专业知识1.根据不同客人需求，详细介绍酒店客房设施和服务，并能准确回答客户提问。
2.熟悉酒店客房部的操作流程，能够独立完成客房清洁、整理和布置等工作。
3.掌握酒店常见客房设备的维护方法，并能够解决常见问题。
二、沟通技巧1.具备良好的语言表达能力，能够清晰地传递信息，并倾听客人的需求。
2.能够与客户进行积极互动，提供热情、友好、高效的服务反馈。
3.具备良好的团队沟通和合作能力，能够与同事协调配合，共同完成工作任务。
三、客户服务水平1.对客人表现出礼貌和尊重，满足客人的个性化需求，提供个性化的服务体验。
2.快速响应客人的需求和投诉，并能够有效解决问题，达到客户满意度。
考核方式1.书面测试：针对专业知识进行书面考核，包括选择题、填空题或简答题等形式。
2.视频模拟：模拟酒店客房部工作场景，通过视频展示员工的沟通技巧和服务水平，包括与客户互动、解答问题等。
3.实际操作：员工需在真实工作环境中完成一系列客房清洁、整理和维护等操作任务，由主管进行评估。
考核标准1.专业知识考核结果为合格或不合格。
2.沟通技巧和客户服务水平考核结果根据评定分数进行评估，分数越高，表明表现越出色。
3.考核结果将被汇总，作为员工个人发展规划和绩效评估的参考依据。
考核结果反馈与奖惩措施1.根据考核结果，将向员工提供详细的反馈和评价，指出优点和需要改进的地方。
2.优秀表现的员工将获得奖励和进一步培训机会。
3.绩效不佳的员工将接受必要的培训和辅导措施，并制定改进计划，必要时可能会面临警告或解雇的风险。
以上是酒店客房部员工考核题的相关内容和要求，请各位员工积极备考，发挥自己的优势，并通过此次考核不断提升自己的专业水平和服务能力。
客房部考试题1
客房部考试题1客房部考试题姓名：时间：一、填空题1、总台外线、内线电话、客房办公室电话，酒店传真。
2、客房三轻服务、、。
3、客房办公室接听电话：4、酒店共有个房间，其中套房间，普通单间间，豪华标间间，豪华单间B型间，豪华单间A型间，普通标间间，三人间间。
酒店床位张。
5、电脑房是，娱乐房是。
6、房态的表示：可出租房，已出租房，维修房,预订房，自用房，重要客人,退房。
7、五声：、、、、。
8、酒店客人信息是的，一切资料不得外传于及。
二、判断题（√×）1、在对客人的服务质量要求中，微笑服务是对客人服务质量的重要组成部分，也是对客房服务员的基本要求。
（）2、凡在酒店范围内拾到的一切无主物品，都视为遗留物品，私留客人遗留物品的，视为盗窃处理。
（）３、房间内放置两张单人床就是单间客房（）4、客人经常租借的物品，一般是吹风机、万能充电器、多用插座、刀子（）5、为防止客人超负荷用电，酒店一般不提供租借万能充电器（）6、客人退房前，客房服务员应及时检查房内设备用品有无损坏短缺（）7、走客房应该彻底清扫（）8、晚间进房整理卫生间时，应该将地巾平铺于卫生间门口（）9、多功能清洁剂呈酸性，因而可用于多种物品清洁（）10、使用马桶清洁剂时，必须要在马桶有水时使用（）11、卫生间的水龙头、开关等金属件，应用细钢丝球擦洗，才能光洁如新（）12、当客人乘电梯抵达楼层时，服务员应用手挡住梯门，以免客人和行李被门夹住（）13、酒店客房应具有睡眠、洗漱、起居、书写、寄存五大功能（）14、酒店对服务员提出三轻的要求，是为了满足客人要求安静的需求（）15、清洁、安全的客房环境，是旅客在客房最重要的生理和心理需求（）16、小张在五楼遇到客人要求开501的房门，小张立即礼貌的为客人打开501的房门（）17、小李在505房间做续房清洁时，房间电话响了，小李立即放下手中是事情接听电话（）18、总台通知客房部小王，905房间要双拖鞋，小王接到通知后把502房间的收尾清洁做完了然后才送去（）19、客房商品要定时检查，定时补充（）20、服务员在清扫房间时，为避免干扰，应将房门关闭（）21、服务员接听电话通话结束，应立即挂断（）22、宾客的身份证、钱包等贵重的遗留物品应给予保管，一般物品可视为宾客抛弃物，不予保存。
酒店客房部服务员晋级理论考试卷
酒店客房部服务员晋级理论考试卷一、填空题1、客人在饭店逗留时间最长的部门是客房部。
2、标准客房内摆放 2 张单人床。
4、酒店共有间客房，个会议室，总机电话号码xxxxxx ，酒店地址：。
酒店全称：。
3、住客不在房，不能让来访客人将礼品放入房内。
5、发现火情时，应关闭所有电器开关。
6、工作期间，工作钥匙要随身携带。
7、前台电话：xxx ，康乐部电话：xx8 ，中餐部电话：xxxx 。
8、进客房服务前应先敲门 3 次。
9、空房做卫生时进房.必须敲门。
9、夜床服务时间一般在晚上21:30 前结束。
10、客房服务过程中的“三轻”是指说话轻、走路轻、操作轻。
11、酒店对客安全工作，主要是保证宾客的人身安全和财产安全。
12、在客房基本房态中，DND表示请勿打扰、OOO表示工程维修房VIP表示贵宾、VC表示干净空房、VD表示脏的空房（5分）13、火灾公安报警电话为119 。
14、客房抹尘的一般原则是：干湿两块、从里到外、从上到下、顺时针或逆时针方向抹尘。
15、我们酒店客房部包括：客房、会议室、PA 三个部门。
二、选择题1、敲门时，客房服务员的身体与门的距离应为（A）。
A.50厘米B.100厘米C.30厘米D.70厘米2、团队客人入住前行李已到达楼层时，客房服务员必须先（B）。
A.打开房门B.检查清楚C.将行李放到安全地方D.对房号并逐一分送行李3、常用于电话消毒的是（C）。
A.杀虫剂B.空气清新剂C.酒精D.牵尘水4、（D）可加深客人的印象和帮助客人理解服务人员的意图，从而保证提供优质服务。
A.重复B.语言C.微笑D.手势5、住客房的杯具应做到（A）。
A.每天撤换B.3天一换C.一客一换D.只冲洗不撤换6、每周对客房进行一次（B）是客房进行预防性消毒的具体做法。
A.通风换气B.化学消毒灭菌C.清洁卫生D.日光照射7、木质家具受潮后，不会（C）。
A.霉变B.开胶C.收缩D.脱漆8、控制（D）是有效预防菌害的方法。
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客房服务员考试库（答案）
一、判断题： 1、客房服务员发现访客离房时带有贵重物品或客房物品，应立即向公安部门报告。（×） 2、入住登记表中的“抵（离）店日期”是户口管理所规定的登记项目。（√） 3、低温类植物花卉室内生长的最低温度不能低于 10℃。（×） 4、接待员应在订房客人抵店前，根据其要求提前预留好适当的客房，不能随意更改。 （√） 5、火灾是客房常见安全事故之一。（√） 6、如果客人物品被盗，楼层服务员须第一时间与公安部门联系。（×） 7、客房服务员发现生病的客人要及时向上级报告并作好记录。（√） 8、如客人醉酒后在楼层大声吵闹或损坏物件，客房服务员应立即对客人强行制服。（×） 9、阳光比较充足的房间的墙面颜色可选用粉红色。（×） 10、如果住客需要，客房服务员应该帮客人买药或提供相关药品。（×） 11、客房服务员对自己无法办到的事情，不能随便向客人做出任何承诺。（√） 12、若电视机长期不用，要拔下电源插头。（√） 13、如果看见“DND”挂牌，客房服务员应立即为客人清扫房间。（×） 14、“Turn-Down Service”是表示夜床服务。（√） 15、A check-out room means the guests are leaving the hotel at the end of their stay。（√） 16、当你需要询问客人姓名时，礼貌的询问方式是：“What’s your name, sir”? （×） 17、“I’m afraid you can not smoke in this room.”用于提示客人房内不能吸烟。（√） 18、“Check-Out Room”表示“住客房”。（×） 19、“很抱歉，打扰您了，先生，我准备打扫房间。”的正确英文表达是“I’m sorry to disturb you，sir。But I’d like to clean the room。Can I do it now？” （√） 20、如果客人对你说：“How about tidying up a bit in the bathroom? It’s quite messy.”作为客房 服务员，你的回答可以是：“I’m sorry。I’m busy now。” （×） 21、饭店在制订工作岗位职责时要求力求明确、严谨，能充分体现员工利益及饭店利益。 （√） 22、布草房下设客衣组、干洗组、湿洗组、熨衣组等班组。（×） 23、店属洗衣房在各个饭店中的隶属关系各不相同，大多隶属于管事部。（×） 24、每一岗位的直接上级可以有多个，以方便请示工作。（×） 25、若有液体或异物落入电视机箱内，应立即拔掉电源，请专业人员检查后方可使用。 （√） 26、使用转账方法结账的客人在住店期间的一切费用均通过转账方法结账。（×） 27、客房部主管的工作内容之一是做好贵宾的接待计划及房间检查。（×） 28、起居室在套房中一般是采光及通风等比较好的一间。（√） 29、较高规格客房的卫生间有净身器和淋浴房。（√） 30、卫生间日用品较多，通常有专门的托盘或搁架摆放。（√） 31、空调器若关闭后再重新启动时，必须等 1 分钟以后才可再开，以免因机内气体没有得 到充分平衡，造成重新开机时使用负荷过大，损坏电动机。（×） 32、为了使卫生间给人以清雅温馨的感觉，可在大理石台面上摆放鲜花或绿色植物小盆景。 （√） 33、前台收银处一般归属饭店财务部。（√） 34、前台收银处给每一个人住客设立一张账卡，供收银员按日填入该客人在住店期间的房
客房服务员》试卷及答案
客房服务员》试卷及答案客房服务员》试卷及答案一、判断题（2×5=10分，正确的打“√”，错误的打“×”）1、卧室清扫时应将房门完全打开，直到该房间清扫完毕。
（√）2、客房清扫过程中，如果客人中途回房，服务人员应立即退出并道歉。
（√）3、总统套间只有国家元首才能入住。
（×）4、客人外出考虑的主要问题是方便。
（×）5、礼仪是表示礼节、礼貌的仪式，即表示敬意而隆重举行的仪式。
（√）二、选择题（50分）一）单选题(2×10=20分)1、鞠躬是双手向下弯曲成（D、40°）2、在饭店中占绝大多数的客房类型是（C、双人间）3、服务员提供夜床服务时，应通报（C、TurnDownService）4、唯一可以将客用品做清洁物品的是（A、面巾）5、客房的最佳服务，首先要突出（A、舒适感）6、贴身管家的出现，是（B、客房服务中心）模式的一项新举措。
7、客房服务中心实行（C、24小时）8、客人到达前的（C、准备）工作，是接待服务过程的第一个环节。
9、（B、顾客的评定）是对服务质量的基本测量。
10、“眉目传情”指的是（A、表情语言）二）多项选择题（3×10=30分）1、消费者对饭店产品的基本要求是（A、清洁；B、舒适；C、安全；D、高档）2、下列属于特殊客房的是（A、商务客房；B、娱乐客房；D、VIP客房）3、属于起居空间的是（A、会客；B、茶几；C、电视机柜；D、软座椅）4、客房夜床服务的意义（B、方便客人休息；C、使客人感到舒适温馨；D、表示对客人的礼遇规格）5、接到前厅部的入住通知单后，服务人员要做到“三了解”，“三了解”是（B、了解客人的生活特点和活动日程安排；C、了解客人的离店日期；D、了解客人对饭店的服务要求）6、客房中心的主要职责是（A、信息处理；C、对客服务；D、档案保管）7、客人投诉的心态有（多选题，没有正确答案）请注意，本文中的一些问题和答案并不正确，以下仅修改格式和语法错误。
客房服务员试题库(附答案)
客房服务员试题库（附答案）一、判断题（共100题，每题1分，共100分）1.客房服务员在上班前应化淡妆。
A、正确B、错误正确答案：A2.客人的任何要求，我们都要满足。
A、正确B、错误正确答案：B3.地毯上有了烟洞或破洞、卷边等需要及时修补。
A、正确B、错误正确答案：A4.小整服务一般是为VIP客人提供的。
A、正确B、错误正确答案：A5.客房服务员进房清扫，如房内无人则可直接开门进去。
A、正确B、错误正确答案：B6.为保持卫生间的卫生水准，卫生间应每周消毒一次。
A、正确正确答案：B7.按PH值的大小划分，清洁剂有三种基本类型A、正确B、错误正确答案：A8.公寓房的床上用品及茶具、杯具必须每天更换。
A、正确B、错误正确答案：B9.多血质者活泼好动、敏感、反应迅速、注意和兴趣易转移，因此情绪变换剧烈。
A、正确B、错误正确答案：B10.铺床单时，发现床单破损、有污迹、有毛发时，要及时更换。
A、正确B、错误正确答案：A11.邮寄宾客遣留物品时，邮资一般应由宾客承担。
A、正确B、错误正确答案：A12.客房日常清洁工作的主要内容即客房服务员每天三进房工作的具A、正确B、错误正确答案：A13.客人租借用品时必须书写借据或在租借单上签名。
A、正确B、错误正确答案：A14.对断层结构的地毯吸尘时，应注意顺着同一方向吸。
A、正确B、错误正确答案：A15.清扫整理公寓房时，要将客人订购的物品及时送到房间并摆放好。
A、正确B、错误正确答案：A16.客房服务员进客房前，先敲门，应站在距房门约０.５米远的地方。
A、正确B、错误正确答案：B17.客房服务员不可以脱岗，但可以串岗。
A、正确B、错误正确答案：B18.老、弱、病、残客人离店时，应有专人将其送至大门口或汽车上。
A、正确B、错误正确答案：A19.火荷载是指饭店内可燃烧的建筑材料、家具、陈设、布件等的总和。
A、正确B、错误正确答案：A20.每一岗位的直接上级可以有多个，以方便请示工作。
西轩精品酒店前厅部入职员工考试试题
六安西轩精品酒店前厅部员工考试试题
一、应知应会部分：
1、西轩精品酒店的地址是，酒店总共几层。
2、酒店的总机号码是、酒店的服务宗旨是、酒店的内线总机拨、酒店愿景是、酒店目标是、
送餐服务电话、房务中心电话、财务部电话、3、酒店客房共有间，共有个床位, 种房型分别为。
3、会员折扣是，协议折扣是。
4、餐厅餐位可以容纳人同时就餐。
早餐的菜品种类。
5、早餐营业时间：
6、请回答下列收费标准:
早餐价格: 元
香烟（硬中华）：元
盒装泡面：元
XXXXXXX: 元
7、西轩精品酒店开业时间
二、业务部分：
1、前台接待员散客办理入住程序
2、前台接待员办理OTA客户入住程序及注意事项
3、西轩精品酒店简介
4、西轩精品酒店的使命是
5、客留物品的处理流程
6、总台叫醒服务程序
7、总台的礼貌用语是什么
三、案例分析
1、在酒店营业的旺季,一位酒店的常客来到酒店，但此时已经没有空房了你该如
何处理。
2、关于90后的前台员工，你该如何管理.
、
3、如何发展新会员和如何维稳老客户和西轩未来如何发展.。
酒店客房考试试卷有答案(可编辑).doc
酒店客房考试试卷有答案（可编辑）、选择（20题，每题分，共20分）。
1、设计制定菜单必须遵循以为重点。
A.客人需求B.扩大销售C.创造竞争优势D.餐厅经营特色2、、是提供优质服务的客观要求。
A.服务意识B.礼貌礼节C.仪容仪表D.规范服务3、中餐宴会应提前分钟组织服务人员上凉菜。
A.5--10B.10--15C.15--20D.20--304、中餐宴会座次的安排上，下列哪项是错误的？（）A、副主人与主人相对而坐B、副主人右侧安排次宾或第三宾，左侧安排第四宾C、主人右侧安排主宾，左侧安排次宾或第三宾D、主人座应背对入口5、轻托时，下列哪些个做法是不正确的？（）A、手掌自然形成凹形，掌心不与盘底接触。
B、将托盘稳托于肩上C、平托于胸前D、托盘不可靠在身体上。
6、餐前饮茶的习惯，流行于我国南方，特别是_________带。
A、边远山区B、北方地区C、东南沿海D、东北地区7、斟倒酒水时，应右手执壶，左手放在背后或托托盘，茶水般以_______满为宜。
A、二分之B、三分之二C、八分D、十分8、国宴中国旗的悬挂按国际惯例，以________。
A、左为上，右为下B、应上下悬挂C、左右均可D、右为上，左为下9、各种宴会规格、规模不同，其服务规程_______。
A、大致相同b.完全不同c.完全相同d.非常规范10、中餐宴会正确的上菜位置是________。
A、主人与主宾之间B、主宾与次宾之间C、陪译座之间D、随便哪里都可以11、不需排座次、宾客来去自由的宴会是___________。
A.国宴B、鸡尾酒会C、正式宴会D、便餐12、宾客要求服务员代为点菜时，下面哪种说法是错误的：__________A、宾客对点什么菜式拿不定主意B、宾客显示富裕的种表现C、这位宾客是常客，对值台员表示信任D、宾客非常了解菜单13、下面哪句话的说法是错误的：___________。
A、对不会使用筷子的宾客要派给刀叉，撤走筷子B、团体包餐费用中已包括饮料和水果，饮料和水果均应按标准备足C、宾客离座时，应主动为宾客拉椅让路D、餐毕，要为宾客送上热毛茶、香巾14、________多用于招待熟识的亲朋好友，是种非正式宴会。
客房员工考核试卷答案
第一题：基础知识测试（多选题，多选一项为零分，少选一项为零分，总分25分）：1、下列哪些选项是接中班时必须做的（ A.B.C.D ）A．了解当日总值及内用房号 B. 了解当日天气情况C. 了解当日重点宾客情况D. 了解当日酒店活动E. 了解上一班遗留下的工作部署F. 了解宾客、酒店的要求通知当班大堂副理2、上午接内线电话必须采用以下哪些标准（B.C.D.E ）A. GOOD MORNING may flower hotel,MAY I HELP YOU? 五月花酒店（是外线常用）B. 当对方无回答时,重复一遍: “请问有什么可以帮到您?”C. 第二或三遍改用英文: “GOOD MORNING may flower hotel,MAY I HELP YOU?”D. 自报家门: “您好,总机”E. 三声以内接电话.3、转接住客外来长途电话给他时应该做到（ B、 E ）A.若住客已交代有外线进来,就不用询问外线了（须核对），可直接转接正在等待的住客。
B.“好的，我帮您查一下”，查到后，先征求住客意见，住客不同意转，就回复：“不好意思，我们这里没有这个人”。
C.若核对住客姓名与其所报的姓名不一致,则: “请您再说一遍他的名字好吗”根据全名查询,发现是自己写错字，然后给予转入。
（没征求住客意见）D.先征求住客意见不同意接，则“对不起,他不在，您打他手机好吗，谢谢”（泄密了）E.电话占线，插入占线的分机: “对不起,打扰您,我是总机,这里有您的长途,我没有说您在这里，她叫王颖，请问先生您接吗？”客人同意接，于是先询问是等客人同完话再转接还是马上转接，然后按住客的意思转接。
4.散客叫醒服务必须履行以下哪些标准？（A.B.C.D ）A.记录具体时间及房号后,边复述所记下的内容边与宾客核对,尽可能采用与宾客表达一样的文字.B．当宾客所报的房号与电脑显示的房号不一致时,要及时报告上司和保安部（先核对，报上司就可以了，决不能报保安部）C.当检查叫醒服务无人应答时，总机应通知楼层领班；领班会及时派人上房敲门叫醒客人；D. 夜班检查每日叫醒房号及姓名,及时发现离店或换房的宾客.E.当同一时刻叫醒电话超过20个时,将超出数的叫醒时间提前10分钟（1-2分钟）5.酒店正在进行火警演习，请问你应做以下哪些程序？（）A.接到报警,问清报警人的姓名、火情地点、火势大小、有无人被困或受伤. 记录上述内容；B. 记录上述的内容并立即报告消防中心、大堂经理及相关部门经理；C.宾客来电询问，告诉宾客:“请您从安全通道下酒店停车场”；（消防演习,请您不要担心）D. 关好门窗，全部去指定门口集合并点名；（消防演习，全部去不用值班了吗？）第二题：基本业务记忆测试（共20分，每项只填一个即可，填对一项得0.5分）第三题：服务案例阅读分析（20分）１.叫醒服务程序（5分）在某酒店1306房，住客与酒店发生了这样一件事：2009年8月9日零晨2:16左右，客人致电房务中心，要设置叫醒服务，客人说：“我要明天11：10的叫醒”，服务员一看退房日期是2009年8月10日，于是服务中心文员特别重复问了一句：“是明天吗？”客人答复“是”。
酒店客房部员工考试试题及答案
客房部员工考试卷考试时间：50分钟姓名：职位：分数：一、填空题（60分，每空2分）1、酒店成立于年、酒店的核心服务理念。
2、酒店共有间客房、其中商务双间(标准双间)间，床宽米。
大堂在酒店的楼，客房分布在酒店的楼，酒店一共有个会议室，其中多功能会议室有平方能容人会议。
3、酒店客房日常操作程序进、撤、铺、抺、洗、补、吸、检、登。
（按顺序填写）4、空房的英文缩写VC、“OOO”是指维修房。
5、规范着装，做到“三轻”走路轻、说话轻、操作轻。
6、铺床单的标准外角90度，内角45度。
7、敲门：站立门前，身体站直，面带微笑，手指微弯曲，以中指第二关节部位轻敲门三下，每次三下，并报明身份“你好！服务员”。
8、服务是主动积极影响客人的行为，该行为使客人每一次无论与员工还是与硬件的接触都是一个好的感受。
二、选择题（15分，每题3分）1、以下属于抹尘顺序正确的（ABCD）（多选）A、从上至下、从左至右B、从里到外、按顺时针方向C、从外到里、从下至上D、从右至左、按逆时针方向2、住房用什么英文符号代替（B）A.VDB.OCC.DNDD. LG3、以下做房顺序正确的是（B）。
A、退房、住房、空房、VIP、请速打扫B、VIP、请速打扫、住房、退房、空房C、请速打扫、退房、VIP、住房、空房D、空房、退房、住房、VIP、请速打扫4、阳光温情——待客之道包括（ABC ）多选A、五个服务技能B、两个核心标准C、我D、客人5、下例属于五项服务技能的（ABC）多选A、创建第一印象、提供高效服务B、时刻关注客人、维护客人自尊C、迅速解决问题D、所有物品都能正常使用。
三、判断题（15分，每题3分）1、“DND”是指已退房。
（错）2、做卫生只需要“一干一湿”两块毛巾。
（错）3、查退房的时间不能超过5分钟。
（对）4、两个核心标准是指所有物品必须干净、整洁、新鲜、像从未使用过的一样。
（错）5、我们酒店只有客房部和餐饮部。
（错）四、简答题（25分）1、请简述下进房的程序，以脏房为例（10分）第一、准备好工作车。
宾馆客房考试题及答案
宾馆客房考试题及答案一、单选题（每题2分，共10分）1. 宾馆客房服务中，以下哪项不属于客房基本服务？A. 清洁服务B. 洗衣服务C. 餐饮服务D. 娱乐设施服务答案：D2. 客房日常维护中，以下哪项是正确的？A. 每日更换床单B. 每周更换床单C. 每月更换床单D. 每季度更换床单答案：A3. 客房服务员在打扫客房时，以下哪项是必须遵守的？A. 敲门进入B. 直接进入C. 无需敲门D. 仅在客人不在时进入答案：A4. 宾馆客房内，以下哪项设施是必须提供的？A. 电视B. 冰箱C. 微波炉D. 保险箱答案：A5. 以下哪项是客房服务员在处理客人投诉时的正确做法？A. 立即反驳B. 耐心倾听C. 忽略不计D. 转移话题答案：B二、多选题（每题3分，共15分）1. 客房服务员在打扫客房时，以下哪些行为是正确的？A. 检查房间设施是否完好B. 及时补充客房用品C. 保持房间整洁D. 忽略客人的个人物品答案：ABC2. 宾馆客房服务中，以下哪些属于增值服务？A. 叫醒服务B. 行李寄存C. 客房送餐D. 免费Wi-Fi答案：ABC3. 客房服务员在处理客人特殊需求时，以下哪些做法是正确的？A. 尽力满足客人需求B. 记录客人的特殊要求C. 向客人提供额外收费服务D. 及时反馈给上级答案：ABD4. 客房服务员在打扫客房时，以下哪些物品需要更换？A. 床单B. 毛巾C. 洗漱用品D. 一次性拖鞋答案：ABC5. 以下哪些是客房服务员在打扫客房时需要检查的项目？A. 房间卫生B. 房间安全C. 房间设施D. 房间装饰答案：ABC三、判断题（每题1分，共10分）1. 客房服务员在打扫客房时，可以随意移动客人的个人物品。
（×）2. 客房服务员需要每天检查房间内的安全设施是否完好。
（√）3. 客房服务员在打扫客房时，不需要更换床单。
（×）4. 客房服务员在打扫客房时，可以忽略客人的隐私。
（×）5. 客房服务员在打扫客房时，需要检查房间内是否有遗留物品。
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六安市西轩精品酒店客房应知应会部分测试题
一、判断题（ 20 分，每题 1 分）
1、不论客人是否在房，服务员每次进房都要敲门。
2、员工在上班时间可以吃带有异味的食品。
3、客房门上挂着“请勿打扰”牌子，不可以打扰客人。
4、清扫客房时，房门要大开直至打扫完毕。
5、客人的合理服务要求要给予满足。
6、擦鞋服务可以在客房内进行。
7、服务员应尊重残疾客人，不能模仿他们的动作。
8、清扫住房时女士化妆品的空瓶可以扔掉。
9、打扫住人房时，电话铃响，服务员要立即接听。
10、铺床时要将枕头开口方向与床头柜相反。
11、抹布折叠使用可提高使用率，还可提高清扫速度。
12、客房安全工作对客房服务员不太重要，主要是保安部的事。
13、客房服务员应熟悉饭店各项营业项目及营业时间。
14、客用品的控制是管理人员的工作，服务员不需要参与。
15、发生火灾经过浓烟区时，要弯腰或爬行前进。
16、为客人开门前，核对欢迎卡上的房号准确就可以。
17、在客房内发现有大量现金，应温馨提醒客人放入保险箱保管。
18、在客房或公共区域发现设备设施出现故障时，应及时报维修。
19、客人反映财物在客房丢失后，应主动帮客人向公安机关报案。
20、在楼层过道放置工作车、吸尘器等，应尽量靠边放。
二、选择题（ 20 分，每题 1 分） 1、对男性客人的正确称呼是（ ）。
A. 师傅 B. 同志 C. 先生 D. 老板 2、清扫客房的一般顺序是先做（ ）。
A. 退房 B. 请速打扫房 C. 空房 3、客人在饭店逗留时间最长的部门是（ ）。
A. 前厅部 B. 早餐厅 C. 客房部 D 。
办公室 4、标准间床的尺寸（ ）。
A.1.2m x 2.0m
B. 1.3m x 2.0m
C. 1.1m x 2.0m 5、客房的假日大床房房间数是 （ ）。
A. 28 间 B. 33 间 C. 22 间 6、住客不在房间，（ ）让来访客人将礼品放入房内。
A. 可以 B. 不可以 C. 看情况决定 7、 A 类火灾是指（ ）起火。
A. 木头、纸等 B. 易燃液体 C. 电 8、 发现火情时，应（ ）。
A. 开启所有电器开关
B. 关闭所有电器开关
C. 开启电梯 9、 工作期间，工作钥匙（ ）。
A. 要随身携带
B. 要放工具车上
C. 可随意放
姓名： 岗位：
时间： 45 分钟
( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( ( (
） ） ） ） ） ） ） ） ） ） ） ） ） ） ） ） ） ） ） ）
10、发现客房内的桌椅不稳，应（）。
A. 等客人退房再修
B. 立即维修
C. 等客房率低时再修
11、对未婚女士一般称呼（）。
A. 太太
B. 夫人
C. 小姐
12、清洁走客房卫生时发现有遗留物品，要（）。
A. 在下班时带到客房中心登记
B. 立即拿到客房中心交领班登记
C.中途有空时拿到客房中心登记
13、空房做卫生时进房（）。
A. 必须敲门
B. 不用敲门
C. 可以敲门也可以不用
14、从客房内撤出的送餐餐具，应（）。
A. 放到布草间
B. 可放在走廊尽头
C. 放在指定地点
15、夜床服务时间一般在晚上（）结束。
A. 20 ：00前
B. 22 ：00 前
C. 21 ：30前
16、餐厅的位置及营业时间（）。
答：A.二楼下电梯右转 B. 一楼下电梯右转 C.三楼下电梯右转8：00—21 ：30 7 ：00—20：00 7 ：00—22：00
17、维修房工程结束后，（）要核对、检查维修是否合格。
A. 领班 B. 主管 C. 楼层服务员 D. 总监
18、假日风情圆床房清扫铺床时，用（）。
A. 普通布草
B. 新的或较新的布草C 定做的布草
19、假日风情房房间数为（）.
A.6 间
B. 4 间
C. 12 间
D.2 间
20、客房服务员迎客时在（）。
A. 大堂
B. 房间门口
C. 楼层电梯口
D. 总台大门口三、简答题（60 分，每题10 分）
1、客房服务员仪表仪容有哪些要求？
答：
2、在宾馆内遇到客人时怎么办？如有急事要超越客人时怎么办？
答：
3、客人要求换房间怎么办？
答：
4、检查走客房时发现客人带走房内物品时怎么办？答：
5、客人的房门上一直挂着“请勿打扰”牌，该如何服务？答：
6、你是怎样理解“想客人所想，急客人所急”的含义？答：。