猪油国家标准
食用猪油政策法规
食用猪油政策法规
食用猪油政策法规
在中国，食用猪油是一种非常重要的调味品和食用油。
由于其独特的风味和口感，它被广泛用于各种菜肴和糕点中。
为了保证食品的质量和安全，中国政府实施了一些法规和政策来管理食用猪油的生产、销售和使用。
下面是一些关于食用猪油政策法规的详细介绍。
1. 食用猪油质量标准：中国国家标准规定，食用猪油的质量应符合以下要求：色泽黄白；无异臭；味道清香；含水量小于0.1%；酸价小于0.6mg KOH/g；过氧化值小于10mmol/kg；不得添加任何色素、香料、增白剂等非食品原料。
2. 食用猪油加工制造：中国政府要求猪油加工制造企业必须取得相关的生产许可证，并严格遵守相关的规章制度和操作规程，确保生产过程的卫生、安全和质量。
3. 食用猪油销售与标识：中国法规要求食用猪油销售必须有明确的产品标识，并在瓶子或包装上标明生产日期、保质期、规格等信息。
在销售过程中，商家必须通过正规渠道购买合法的猪油，并保证猪油的质量、安全和卫生。
4. 食用猪油使用要求：食品生产企业必须选择符合规定的食用猪油，并在生产过程中使用适量的猪油。
在日常生活中，人们应注意适量食用猪油，控制脂肪的摄入量，以维护身体的健康。
总的来说，中国政府对食用猪油的管理是非常严格和细致的。
这让人们能够放心地享用猪油，也保证了消费者的权益和健康。
同时，这也促进了食品行业的健康发展和提高了整个国家的食品安全水平。
猪油国家标准
猪油国家标准中华人民共和国国家标准食用猪油 GB/T 8937-88Edible lard1 主题内容与适用范围本标准规定了食用猪油标准的技术内容。
本标准适用于高温或离心方法炼制的供应市场及食品加工作的食用猪油。
2 引用标准GB 1.1 标准化工作导则标准编写的基本规定GB 1.1 标准化工作导则产品标准编写规定GB 2760 食品添加剂使用卫生标准GB 5009.3 食品中水分的测定方法GB 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法3 技术要求3.1原料：经兽医人员检验符合食用卫生要求的猪板油、肥膘、内脏脂肪和含有脂肪的组织及器官。
3.2 食用猪油分为二等级，即：一级、二级。
3.2.1 分级的感官指标感官指标见表1表 13.2.2 分级的理化指标理化指标见表24 检验方法4.1 感官指标4.1.1 性状及色泽:取直径1.5～2cm干净透明无色的玻璃试管,将融化的食用猪油注入其中,观察其透明状态及色泽;其后,在融化状态下,静置适当时间,目测有无沉淀物;最后,置于15～20℃的环境中,待其凝固后目测的固态性状和色泽。
4.1.2 气味及滋味:嗅觉检验其气味,并蘸取少许样品辨尝其滋味。
4.2 理化指标4.2.1 水分:按GB5009.3规定的方法测定。
4.2.2 酸价:按GB5009.37中酸价的测定方法测定。
4.2.3 过氧化值:按GB5009.37中过氧化值的测定方法测定。
4.2.4 折光率:按本标准附录A进行测定。
5 检验规则5.1 检验每批出厂产品须经企业检验部门检验合格后,出具检验证书方可出厂。
5.2 抽样方法5.2.1 抽样比例:每批抽样桶数为总桶数的10％。
如批量过大或过小时，可随批量的大小适当增减抽样比例。
但数量大时，抽样桶数不得少于5％。
5.2.2 抽样方法:应对每批产品所灌装的原桶随机抽取样桶及其样品。
5.2.3 检验结果中,如有任何一项指标达不到本级要求时,允许复检一次。
5.3 复检:复检应在原批量中以加倍的比例重新抽样检验。
食用油的质量安全检测与质量控制探究
食用油的质量安全检测与质量控制探究作者：杨晓来源：《中国食品》2022年第14期食用油是居民日常生活中的必需品，其质量安全关系着广大人民群众的身体健康。
随着经济社会的发展，我国越来越重视食品质量安全问题，但食用油领域仍然存在着质量安全隐患，如食用油非法添加、掺假等，长期摄入问题油会对人体造成严重的损害并诱发多种疾病。
因此，完善食用油质量的检测方法、探究食用油的质量控制对策成为解决食用油质量安全问题的关键。
一、食用油行业概述食用油是人类膳食的重要组成部分，是人体的营养源和重要能源物质。
目前，市场上的食用油主要有植物油和动物油两种，常见的食用植物油有花生油、大豆油、玉米胚芽油、菜籽油等;常见的食用动物油有牛油、猪油等。
1.食用油的加工工艺。
食用油一般有两种加工工艺——压榨法和浸出法。
压榨法，顾名思义就是利用物理压力把油脂从油料作物中分离出来，优点是食用油的各种成分保留得较为完整，但缺点是出油率低。
浸出法是利用相似相溶的原理，用溶剂将油脂从处理过的固体油料中萃取出来。
与压榨法相比，浸出法具有出油率高、加工成本低等优势。
不同的油料因其化学成分、含量、物理性状的差异会采取不同的加工工艺。
一般来说，高含油油料，如芝麻、花生多采取压榨法，而低含油油料，如大豆一般采用浸出法。
经过制取得到的原油含有较多的游离脂肪酸、有色物质等杂质，必须经过精炼处理。
一般来说，油脂精炼包括化学精炼和物理精炼两种方法。
化学精炼包括过滤、脱胶、脱皂、脱酸、脱色、脱嗅;物理精炼包括过滤、脱胶、脱皂、脱嗅。
目前，大多数食用油加工工厂一般采用化学精炼工艺。
2.食用油的标准体系。
目前，我国已建立了完善的食用油标准体系，包括总体标准、原辅料标准、生产卫生规范、产品标准、基础标准及检测方法等6方面的标准体系。
在总体标准方面，我国先后发布了GB 10146-2015《食品安全国家标准食用动物油脂》、GB 2716-2018《食品安全国家标准植物油》，对植物原油、食用植物油、食用植物调和油、食品煎炸过程中的各种食用植物油及食用动物油脂作出明确定义和技术要求，对规范食用油行业的健康有序发展具有非常重要的意义。
：食品标准汇编
备注
5
乳制品
乳制品 发酵乳 乳粉 乳清粉和乳清蛋 白粉（企业原 料） 全脂乳粉、脱脂乳粉、 部分脱脂乳粉、调制乳 粉 脱盐乳清粉、非脱盐乳 清粉、浓缩乳清蛋白粉 、分离乳清蛋白粉 淡炼乳、加糖炼乳和调 制炼乳 稀奶油、奶油和无水奶 油 干酪（奶酪）、再制干 酪
/
/
5
乳制品
乳制品
其他乳制品（炼 乳、奶油、干酪 、固态成型产 品）
乳制品
序号
食品大类 （一级）
食品亚类 （二级）
食品品种（三 级） 液体乳
食品细类 （四级） 调制乳
质量标准 / / /
食品安全标准/卫生标准 GB 25191-2010 《食品安 全国家标准 调制乳》 GB 19302-2010 《食品安 全国家标准 发酵乳》 GB 19644-2010 《食品安 全国家标准 乳粉》 GB 11674-2010 《食品安 全国家标准 乳清粉和乳 清蛋白粉》 GB 13102-2010 《食品安 全国家标准 炼乳》 GB 19646-2010 《食品安 全国家标准 稀奶油、奶 油和无水奶油》 GB 5420-2010 《食品安 全国家标准 干酪》 GB 25192-2010 《食品安 全国家标准 再制干酪》 / GB 8537-2008 《饮用天 然矿泉水》
/
/
奶片、奶条等 天然矿泉水 6 饮料 饮料 瓶（桶）装饮用 水 饮用纯净水 其他饮用水 果、蔬汁饮料 果、蔬汁饮料
/ /
GB 17323-1998 瓶装饮用纯净 GB 19298-2014 《食品安 水 全国家标准 包装饮用水 》 / /
2015年5月24日实施
序号
食品大类 （一级）
食品亚类 （二级）
3
调味品
GB28050-2011食品安全国家标准_预包装食品培训
标准概况-正文
范围 术语和定义 基本要求 强制标示内容 可选择标示内容 营养成分标示方式 免除强制标示营养标签的预包装食品
标准概况-附录
附录A：食品标签营养素参考值（NRV） 附录B：营养标签的推荐格式 附录C：能量和营养成分含量声称和比较声称 的要求和条件 附录D：能量和营养成分功能声称标准用语
附录 A 食品标签营养素参考值（ NRV ）及其使用方法
A.1 食品标签营养素参考值（ NRV ） 食品标签营养素参考值（Nutrient Reference Values， NRV ,以下简称“营养素参考值”）是食品营养标签上比较食品 营养素含量多少的参考标准，是消费者选择食品时的一种营养参 照尺度。 营养素参考值依据我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNL） 和适宜摄入量（AL）而制定。
为遵照《食品安全法》并配合其实施，2010年2月，卫生部委托 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所将《中国食品标签营养 标签管理规范》转为国家标准。
现行粮油产品(限量)标准目录2021
糯玉米
82
GB/T 22327-2019
核桃油
2020-1-1实施
83
GB/T 22477-2008
芝麻粕
84
GB/T 22496-2008
玉米糁
85
GB/T 22499-2008
富硒稻谷
86
GB/T 22503-2008
高油玉米
87
GB/T 22514-2008
菜籽粕
47
GB/T 11765-2018
油茶籽油
48
GB/T 11766-2008
小米
49
GB 13078-2017
饲料卫生标准
50
GB/T 13355-2008
黍
51
GB/T 13356-2008
黍米
52
GB/T 13357-2008
稷
53
GB/T 13358-2008
稷米
54
GB/T 13359-2008
大豆磷脂
122
LS/T 3220-2017
芝麻酱
123
LS/T 3240-2012
汤圆用水磨白糯米粉
124
LS/T 3241-2012
豆浆用大豆
125
LS/T 3242-2014
牡丹籽油
126
LS/T 3243-2015
DHA藻油
127
LS/T 3244-2015
全麦粉
128
LS/T 3245-2015
101
LS/T 3111-2017
中国好粮油 大豆
102
LS/T 3112-2017
中国好粮油 杂粮
国家食品安全标准质量安全及卫生标准
半固体复合调味料
包括花生酱等 辣椒酱
火锅底料、麻辣烫底料及 蘸料
其他半固体调味料
液体复合调味料
蚝油、虾油、鱼露
SB/T 10754-2012 蛋黄酱 SB/T 10753-2012 沙拉酱 QB/T 1733.4-2015 花生酱 LS/T 3220-1996 芝麻酱
/
GB/T 21999-2008 蚝油 SB/T 10005-2007 蚝油 SB/T 10324-1999 鱼露
GB/T 9833.1-2013 紧压茶 第 1 部
分：花砖茶
GB/T 9833.2-2013 紧压茶 第 2 部
分：黑砖茶
黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、GB/T 9833.3-2013 紧压茶 第 3 部
康砖茶、金尖茶、青砖茶、GB/T
分：茯砖茶 9833.4-2013 紧压茶
第4部
/
米砖茶等
分：康砖茶
质量标准
食品安全标准/卫生标准
备注
糖果制品（含巧 13 糖果制品
克力及制品）
糖果
糖果
SB/T 10018-2017 糖果 硬质糖果
SB/T 10020-2017 糖果 焦香糖果
SB/T 10021-2017 糖果 凝胶糖果
SB/T 10022-2017 糖果 奶糖糖果 GB 17399-2016 《食品安全国 2017 年 6 月 23
SB/T 10014-2008 冷冻饮品 雪泥
水饺、元宵、馄饨等生制 GB/T 23786-2009 速冻饺子
品
SB/T 10412-2007 速冻面米食品
包子、馒头等熟制品
SB/T 10423-2017 速冻汤圆
GB 19295-2011 《食品安全国 家标准 速冻面米制品》
复合调味料 (食品安全企业标准)
复合调味料1范围本标准规定了复合调味料的分类要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以水、绵白糖、赤砂糖、果葡糖浆、番茄酱、番茄粉、黄芥子中的一种或数种为主要原料，添加或不添加辣椒、洋葱、鲜切蔬菜（茄子、西葫芦）、速冻果蔬制品（土豆、胡萝卜、豌豆、甘蓝、菠菜、玉米粒、菠萝、黄桃、芒果、香蕉、榴莲）、椰纤果、脱水蒜片、酱腌菜（野山椒、墨西哥辣椒、韭菜花酱）、浓缩果蔬汁（浓缩柠檬汁、浓缩苹果汁、胡萝卜浓缩汁、洋葱浓缩汁、大葱浓缩汁、姜浓缩汁、番茄浓缩汁）、蛋液(20%加糖蛋黄液)、蛋粉（蛋黄粉）、食用玉米淀粉、湿热处理淀粉、麦芽糊精、小麦粉、玉米糁、食用盐、食用葡萄糖、味精、麦芽糖、咖喱粉、菇精调味料（香菇精粉）、海鲜粉调味料（贝精、甜虾精、鲣鱼风味调味料）、半固态复合调味品（肉类半固态复合调味品）、酵母抽提物、蚝油、甜面酱、鱼露、米酱、芥末酱、芝麻酱、花生酱、蛋黄酱、腐乳、海藻调味料（海藻调味粉、海藻调味液）、水产品调味料（水产品调味液）、复合调味料系列（鸡汤调味料、骨汤调味料、金华火腿精、杂色蛤精、烤香葱油、鲜香鸡油、甜辣酱、豆瓣酱）、酿造酱油、酿造食醋、酸水解植物蛋白调味液、葡萄酒、调味料酒（味醂）、发酵配制酒（料理用清酒）、龙舌兰酒、巴氏杀菌乳、植物蛋白饮料(椰汁)、橘皮（陈皮）、黄芥子、白芷、大豆油、橄榄油、芝麻油、食用猪油、稀奶油、奶油（黄油）、无水奶油、人造奶油、干酪、奶酪粉、加糖炼乳、蜂蜜、香辛料，添加或不添加食品添加剂：柠檬酸钠、葡萄糖酸-δ-内酯、乙酰化双淀粉己二酸酯、冰乙酸、羟丙基二淀粉磷酸酯、乙酰化二淀粉磷酸酯、番茄红素、焦糖色（普通法）、焦糖色（亚硫酸铵法）、5'-呈味核苷酸二钠、单，双硬脂酸甘油酯、山梨酸钾、柠檬酸、黄原胶、果胶、结冷胶、抗坏血酸（维生素C）、苯甲酸钠、乙酸钠（醋酸钠）、乙二胺四乙酸二钠、乳酸、海藻酸丙二醇酯、聚氧乙烯（20）山梨醇酐单硬脂酸酯（吐温60）、辣椒红、β-胡萝卜素、食品用香精数种原料，经称量、加热调配（均质）、装袋密封、杀菌、冷却、包装等工艺加工而成的半固态复合调味料和液态复合调味料。
食品安全企业标准 食品标准模板范本
ICSQ/ABCD ****有限公司企业标准Q/ABCD 0001S—2010前言本标准编写格式依据GB/T 1.1－2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》。
本标准卫生指标参照GB 10144《动物性水产干制品卫生标准》及《其他水产加工品生产许可证审查细则》制定，感官指标和特性指标根据产品特征及工艺配方进行制定。
本标准由****有限公司提出。
本标准起草单位：****有限公司。
本标准主要起草人：***。
企业标准 编写与备案专业提供企业标准编写备案服务，欢迎垂询。
Q1270007512企业标准工作室1、国家标准、行业标准的标准文本；2、企业标准/注册标准/执行标准+编写/备案；3、采用国际标准产品认可(采标标志)申报备案；4、企业标准体系建立/标准化良好行为企业创建。
鱼松1 范围本标准规定了鱼松的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以鲜冻旗鱼、金枪鱼等深海鱼种为主料，以食用猪油、白砂糖、食用盐、酱油、味精和豌豆粉等为辅料，添加或不添加海苔碎片、芝麻等，经选料、熟化采肉、搓松、调味炒松、冷却、包装等工艺制成的鱼松产品。
2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 317 白砂糖GB 2717 酱油卫生标准GB 2733 鲜、冻动物性水产品卫生标准GB 2760 食品添加剂使用卫生标准GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验验GB/T 4789.5 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验GB/T 4789.7 食品卫生微生物学检验 副溶血性孤菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定GB/T5009.15 食品中镉的测定GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法GB/T 5009.44 肉与肉制品卫生标准的分析方法GB/T 5009.56 糕点卫生标准的分析方法GB/T 5009.190 海产食品中多氯联苯的测定GB 5461 食用盐GB 5749 生活饮用水卫生标准GB 7718 预包装装食品标签通则GB/T 8967 谷氨酸钠（味精）GB 9683 复合食品包装袋卫生标准GB 10146 食用动物油脂卫生标准GB/T 11761 芝麻GB/T 12457 食品中氯化钠的测定GB 13113 食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品卫生标准GB 14881 食品企业通用卫生规范GB/T 23374 食品中铝的测定 电感耦合等离子体质谱法GB/T 23596 海苔JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号[2005] 定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第102号[2007] 食品标识管理规定3 产品分类3.1 按产品所使用的原料鱼品种不同，分为旗鱼松、金枪鱼松等；3.2 按产品风味不同，分为原味、海苔芝麻味等。
食用猪油的国家标准
食用猪油的国家标准食用猪油是我们日常生活中常见的食用油脂之一，其在烹饪中扮演着重要的角色。
为了保障人们的健康和安全，我国对食用猪油的质量标准进行了严格的规定，以确保其符合食品安全要求。
下面我们就来了解一下食用猪油的国家标准。
首先，食用猪油的国家标准主要包括以下几个方面，色泽和透明度、气味和味道、酸价和过氧化值、水和杂质、铅、铬、铜、锌等重金属含量、防腐剂残留量等。
这些指标从不同的角度全面考量了食用猪油的质量和安全性。
其次，根据国家标准，食用猪油的色泽应该呈现为淡黄色或微黄色，透明度良好，不应有悬浮物。
气味应清香，味道应纯正，不应有异味。
酸价和过氧化值是衡量食用油脂新鲜度和稳定性的重要指标，国家标准对其有严格的限定要求。
同时，水和杂质的含量也是食用猪油质量的重要指标之一，其含量应符合国家标准的规定。
此外，食用猪油中重金属的含量也受到严格的监控。
铅、铬、铜、锌等重金属是对人体健康有害的物质，其含量超标会对人体造成危害。
因此，国家标准对这些重金属的含量有明确的限定要求。
同时，防腐剂是食用猪油中常用的添加剂，但其残留量也受到严格的限制，以保障人们的健康和安全。
综上所述，食用猪油的国家标准对其质量和安全性进行了全面的规定和监控，以保障人们的健康和安全。
作为消费者，我们在购买食用猪油时，应该选择符合国家标准要求的产品，以确保食用猪油的质量和安全。
同时，生产企业也应严格遵守国家标准，确保生产出的食用猪油符合质量和安全要求，为消费者提供放心的食用猪油产品。
总之，食用猪油的国家标准是保障人们健康和安全的重要手段，我们应该加强对食用猪油国家标准的了解，提高消费者的食品安全意识，共同维护食品安全，保障人们的健康。
动物油脂在饲料生产中的应用(仅供参考)
动物油脂在饲料生产中的应用饲料动物油脂是一种高能量饲料，资源比较丰富。
目前，动物油脂加工企业生产条件和质量管理水平参差不齐。
近期，笔者到泰州、淮安、东海、宝应等地企业作了实地调研，现结合农业部单一饲料企业生产条件现场审核要求，对动物油脂生产要求作以探讨。
1 资源及利用分析动物油脂是屠宰加工副产品，主要包括肠油、下腹肥膘、边角肉等，脂肪、蛋白质含量高，资源比较丰富。
据调查，一只分割肉鸡、肉鸭不作食用的脂肪和组织约200 g以上，一头猪肠油及分割的废弃组织3～5 kg。
以江苏为例，就分割肉禽和肉猪两类，初步估计，约有15万～20万t原料，可加工成10万～12万t动物油脂及其副产品。
屠宰加工企业动物废弃组织收集比较容易，直接炼油或冷藏，加工成动物油脂和油渣。
集贸市场特别是农村市场猪肉分割的废弃组织较少，且不易收集，多为就地炼油。
山东地沟油事件发生后，有关部门规定，禁止低品位动物油进入食品行业，因此饲料用动物油资源将会增加。
2012年以来，苏州、姜堰、宝应、连云港、淮安等地纷纷建设饲料用动物油加工厂，还有不少地区正在着手建厂。
2 生产条件要求根据《农业部办公厅关于印发饲料和饲料添加剂生产许可现场审核表的通知》（农办牧[2012]45号），对单一饲料产品生产许可审核作出了规定，但单一饲料种类众多，产品生产的许可要求比较原则。
根据油脂及其副产品生产特点，结合单一饲料审核要求，对油脂及其副产品生产条件要求提出如下建议：2.1 厂区选择与布局有独立的生产厂区，不能与其他企业或其他类产品合用厂院，厂区周围没有影响产品质量安全的污染源，特别是动物屠宰场和垃圾场。
厂区布局合理，生产区与生活、办公等区域分开，厂区道路和作业场所采用硬化。
生活、办公等区域有密闭式生活垃圾收集设施，厂区整洁卫生。
2.2 生产区布局生产区应设有相对独立的、与生产规模相匹配的原料库、原料处理区、生产车间和成品库。
各库、间、区布局要合理，生产工序衔接顺畅。
GBT国家标准目录
GBT国家标准GB 1.7-1988 产品包装标准的编写规定GB 1.8-1989 标准化工作导则职业安全卫生标准编写规定GB 1000.1-1988 高压线路针式瓷绝缘子技术条件GB 1000.2-1988 高压线路针式瓷绝缘子尺寸与特性GB 10000-1988 中国成年人人体尺寸GB 10002.2-1988 给水用硬聚氯乙烯管件GB 10006-1988 塑料薄膜和薄片摩擦系数测定方法GB 10007-1988 硬质泡沫塑料剪切强度试验方法GB 10009-1988 丙烯腈-丁二烯-苯乙烯(ABS)塑料挤出板材GB 10010-1988 医用软聚氯乙烯管材GB 10010-2009 医用软聚氯乙烯管材GB 10011-1988 盘式削片机参数GB 1001-1986 盘形悬式绝缘子技术条件GB 10012-1988 盘式削片机制造与验收技术条件GB 10013-1988 主要针叶造林树种优树子代遗传测定技术GB 10014-1988 宽带式砂光机制造与验收技末条件GB 10015-1988 热磨机主轴技术条件GB 10016-1988 林木种子贮藏GB 10017-1988 林木种子检验仪器技术条件GB 10018-1988 主要针叶造林树种优树选择技术GB 10019-1988 主要针叶造林树种种子园营建技术GB 100-1986 开槽沉头木螺钉GB 1002-1996 家用和类似用途单相插头插座型式、基本参数和尺寸GB 1002-2008 家用和类似用途单相插头插座型式、基本参数和尺寸GB 10030-1988 团头鲂鱼苗、鱼种质量标准gb 10030-2006 团头鲂鱼苗、鱼种GB 10031-1988 冻银鱼GB 1003-1999 家用和类似用途三相插头插座型式、基本参数和尺寸GB 1003-2008 家用和类似用途三相插头插座型式、基本参数和尺寸GB 10035-1994 气囊式体外反搏装置GB 10035-2006 气囊式体外反搏装置GB 10040.1-1988 油锯平衡的测定GB 10040.2-1988 油锯手把强度的确定GB 10040.3-1988 油锯手把最小空隙和尺寸GB 10041-1988 便携式割灌机圆锯片防护罩强度GB 10042-1988 离合器术语GB 10043-1988 离合器分类GB 10044-1988 铸铁焊条及焊丝GB 10045-1988 碳钢药芯焊丝GB 10047-88 照相机GB 10050-88 光学和光学仪器—参考波长GB 10051.1-1988 起重吊钩机械性能、起重量、应力及材料GB 10051.2-1988 起重吊钩直柄吊钩技术条件GB 10051.3-1988 起重吊钩直柄吊钩使用检查GB 10051.4-88 起重吊钩直柄单钩毛坯件GB 10051.5-1988 起重吊钩直柄单钩GB 10053-1996 施工升降机检验规则GB 10055-1996 施工升降机安全规则GB 10055-2007 施工升降机安全规程GB 10060-1993 电梯安装验收规范GB 10061-1988 筛板筛孔标记方法GB 10063-1988通用机械渐开线圆柱齿轮承载能力简化计算方法GB 10064-1988 固体绝缘材料绝缘电阻的试验方法GB 10065-88 绝缘液体在电应力和电离作用下的析气性测定方法GB 10067.1-88 电热设备基本技术条件通用部分GB 10067.2-88 电热设备基本技术条件炼钢电弧炉GB 10067.3-88 电热设备基本技术条件感应电热设备GB 10067.4-88 电热设备基本技术条件间接电阻炉GB 10068.1-1988 旋转电机振动测定方法及限值振动测定方法GB 10068.2-1998 旋转电机振动测定方法及限值振动限值GB 10068-2000 轴中心高为56mm及以上电机的机械振动振动的测量、评定及限值GB 10068-2008 轴中心高为56 mm及以上电机的机械振动振动的测量、评定及限值GB 10069.1-1988 旋转电机噪声测定方法及限值噪声工程测定方法GB 10069.2-1988 旋转电机噪声测定方法及限值噪声简易测定方法GB 10069.3-1988 旋转电机噪声测定方法及限值噪声限值gb 10069.3-2006 旋转电机噪声测定方法及限值第3部分:噪声限值GB 10069.3-2008 旋转电机噪声测定方法及限值GB 10070-1988 城市区域环境振动标准GB 10071-1988 城市区域环境振动测量方法GB 10076-1988 锂电池型号命名方法GB 10077-1988 锂电池最大外形尺寸和容量系列GB 10078-1988 心脏起搏器用锂碘电池GB 10079-1988 全封闭活塞式制冷压缩机GB 10080-2001 空调用通风机安全要求GB 10081-88 矩形内花键长度系列GB 10084-1988 振动、冲击数据分析和表示方法GB 10085-88 圆柱蜗杆传动基本参数GB 10086-88 圆柱蜗杆、蜗轮术语及代号GB 10087-88 圆柱蜗杆基本齿廓GB 10088-88 圆柱蜗杆模数和直径GB 1008-89 机械加工工艺装备基本术语GB 10089-1988圆柱蜗杆、蜗轮精度GB 10090-1988 圆柱齿轮减速器基本参数GB 10092-1988 测试结果的多重比较GB 10093-1988 概率极限状态设计(正态-正态模式)GB 10094-1988 正态分布分位数Xp置信区间GB 10096-88 齿条精度GB 10097-1988 精纺、粗纺梳毛机锡林宽度和针布宽度GB 10098-1988船用中速柴油机齿轮箱技术条件GB 10101-88 浮筒卸扣GB 10102-1988 造船船载驳系列3 通风系统主要配合尺寸GB 10103-1988 船用千斤索掣索器GB 10107.1-88 摆线针轮行星传动基本术语GB 10107.2-88 摆线针轮行星传动图示方法GB 10107.3-88 摆线针轮行星传动几何要素代号GB 10111-88 利用随机数骰子进行随机抽样的方法GB 10113-1988 分类编码通用术语GB 10114-1988 县以下行政区划代码编制规则GB 10115-1988 柞蚕鲜茧GB 10116-1988仲钨酸铵GB 10117-1988 高纯锑GB 10118-1988高纯镓GB 1011-86 大扁圆头铆钉GB 10119-1988 黄铜耐脱锌腐蚀性能的测定GB 10121-1988 钢材塔形发纹磁粉检验方法GB 10122-1988 铁矿石(烧结矿、球团矿)物理试验用试样的取样和制样方法GB 10123-1988 金属腐蚀及防护术语和定义GB 10124-1988 金属材料试验室均匀腐蚀全浸试验方法GB 10126-1988 铁-铬-镍合金在高温水中应力腐蚀试验方法GB 10128-1988 金属室温扭转试验方法GB 1012-86 120°半沉头铆钉GB 10129-1988 电工钢片(带)中频磁性能测量方法GB 10131-1988铌锰铁合金GB 10132-1988 熟制鱼糜灌肠卫生标准GB 10132-2005 鱼糜制品卫生标准GB 10133-1988 虾酱卫生标准GB 10133-2005 水产调味品卫生标准GB 10134-1988 鱼露卫生标准GB 10135-1988 虾油卫生标准GB 10136-1988 蟹糊(蟹酱)卫生标准GB 10136-2005 腌制生食动物性水产品卫生标准GB 10137-1988 蚝油、贻贝油卫生标准GB 10138-1988 咸鲳鱼卫生标准GB 10138-2005 盐渍鱼卫生标准GB 1013-86 平锥头半空心铆钉GB 10139-1988 咸鳗鱼卫生标准GB 10140-1988 咸带鱼卫生标准GB 10141-1988 咸鳓鱼卫生标准GB 10142-1988 咸鲅鱼卫生标准GB 10143-1988 咸黄鱼卫生标准GB 10144-1988 干明太鱼卫生标准GB 10144-2005 动物性水产干制品卫生标准GB 10145-1988 熟制鱼丸(半成品)卫生标准GB 10146-1988 猪油卫生标准GB 10146-2005 食用动物油脂卫生标准GB 10147-1988 香肠(腊肠)、香肚卫生标准GB 1014-86 大扁圆头半空心铆钉GB 10149-1988 医用X射线设备术语和符号GB 10150-1988 400mA 医用诊断X射线机GB 10151-1988 医用X射线设备高压电缆插头、插座技术条件GB 10152-1997 B型超声诊断设备GB 1015-86 沉头半空心铆钉GB 10162-1988医用钳夹持拉力测定方法GB 10164-1988 核桃GB 10166-1988 家具功能尺寸的标注GB 1016-86 无头铆钉GB 10168-88 挖掘装载机术语GB 10169-88 挖掘装载机参数GB 10170-88 挖掘装载机技术条件GB 10171-88 混凝土搅拌站(楼)分类GB 10172-88 混凝土搅拌站(楼)技术条件GB 10173-88 滚齿机参数GB 10175-88 装载机额定工作载荷GB 10177-1988 柴油机喷油系统产品型号编制方法GB 10178-1988 通风机现场试验GB 10179-1988 液压伺服振动试验设备特性的描述方法GB 10183-88 桥式和门式起重机制造及轨道安装公差GB 10184-88 电站锅炉性能试验规程GB 10185-1988电子设备用固定电容器第7部分:分规范: 金属箔式聚苯乙烯膜介质直流固定电容器(可供认证用)GB 10186-1988电子设备用固定电容器第7部分:空白详细规范: 金属箔式聚苯乙烯膜介质直流固定电容器评定水平E(可供认证用)GB 10188-1988电子设备用固定电容器第13部分:分规范:金属箔式聚丙烯膜介质直流固定电容器(可供认证用)GB 10189-1988电子设备用固定电容器第13部分:空白详细规范:金属箔式聚丙烯膜介质直流固定电容器评定水平E(可供认证用)GB 10190-1988电子设备用固定电容器第16部分:分规范:金属化聚丙烯膜介质直流固定电容器(可供认证用)GB 10191-1988电子设备用固定电容器第16部分:空白详细规范: 金属化聚丙烯膜介质直流固定电容器评定水平E(可供认证用)GB 1019-1989 家用电器包装通则GB 10192-1988磁性氧化物制成的螺纹磁芯的尺寸GB 10198.3-88 传真机技术要求三类文件传真机GB 10199.1-88 传真机测试方法文件传真机(模拟)GB 10199.2-88 传真机测试方法文件传真机(数字)GB 1020.2-2007分接开关应用导则GB 10201-88 热处理合理用电导则GB 10203-1988 玻璃熔窑用耐火材料中玻璃相渗出温度试验方法GB 10204-1988 玻璃熔窑用耐火材料静态下抗玻璃液侵蚀试验方法GB 10205-1988 磷酸一铵、磷酸二铵（粒状）GB 10205-2001 磷酸一铵、磷酸二铵GB 10206-1988 料浆法磷酸一铵GB 10207-1988 磷酸一铵、磷酸二铵中有效磷含量测定GB 10208-1988 料浆法磷酸一铵中有效磷含量测定GB 1020-89 电渣重熔炉的试验方法GB 10209-1988 磷酸一铵、磷酸二铵中总氮含量测定蒸馏后滴定法GB 10210-1988 磷酸一铵、磷酸二铵中水含量测定GB 10211-1988 磷酸一铵、磷酸二铵粒度测定GB 10212-1988 磷酸一铵、磷酸二铵颗粒平均抗压强度测定GB 10213-1995 一次性使用橡胶检查手套gb 10213-2006 一次性使用医用橡胶检查手套GB 10217-1988电工控制设备造型设计导则GB 10219-1988 油菜籽中油的芥酸的测定气相色谱法GB 10220-1988感官分析方法总论GB 10221.1-1988 感官分析术语一般性术语GB 10221.2-1988 感官分析术语与感觉有关的术语GB 10221.3-1988 感官分析术语与感官特性有关的术语GB 10221.4-1988 感官分析术语与分析方法有关的术语GB 1022-1976 角形单耳止动垫圈GB 10222-1988 外墙无机建筑涂料GB 10224-1988小模数锥齿轮基本齿廓GB 10225-1988小模数锥齿轮精度GB 10226-1988小模数圆柱蜗杆基本齿廓GB 10227-88 小模数圆柱蜗杆、蜗轮精度GB 10229-1988 电抗器GB 10230.1-2007 分接开关第1部分:性能要求和试验方法GB 10230-1988 有载分接开关GB 10233-88 电气传动控制设备基本试验方法GB 10235-2000 弧焊变压器防触电装置GB 10236-88 半导体电力变流器与电网互相干扰及其防护方法导则GB 10237-1988 电力变压器绝缘水平和绝缘试验外绝缘的空气间隙GB 10238-1998 油井水泥GB 10238-2005 油井水泥GB 10240-1988电声产品声音质量主观评价用节目源编辑制作规范GB 10241-88 旋转变压器通用技术条件GB 10247-88 粘度测试方法GB 10248-88 气体分析校准用混合气体的制备静态体积法GB 10249-1988 电焊机型号编制方法GB 10250-1988 船舶电气与电子设备的电磁兼容GB 10252-1996 钴-60辐照装置的辐射防护与安全标准GB 10252-2009 γ辐照装置的辐射防护与安全规范GB 10254-1988 辐射防护仪器校准与定度β剂量率仪GB 10261-1988 核仪器用高、低压直流稳压电源测试方法GB 10262-1988 小面积镀(涂)层β反散射厚度计GB 10263.10-1988 辐射探测器环境试验基本要求与方法包装运输试验GB 10263.1-1988 辐射探测器环境试验基本要求与方法总则GB 10263.2-1988 辐射探测器环境试验基本要求与方法温度试验GB 10263.3-1988 辐射探测器环境试验基本要求与方法潮湿试验GB 10263.4-1988 辐射探测器环境试验基本要求与方法磁场试验GB 10263.5-1988 辐射探测器环境试验基本要求与方法光效应试验GB 10263.6-1988 辐射探测器环境试验基本要求与方法辐照试验GB 10263.7-1988 辐射探测器环境试验基本要求与方法盐雾试验GB 10263.8-1988 辐射探测器环境试验基本要求与方法振动试验GB 10263.9-1988 辐射探测器环境试验基本要求与方法冲击试验GB 10264-1988 个人和环境监测用热释光剂量测量系统GB 10267.1-1988金属钙分析方法氯离子选择性电极法测定氯GB 10267.2-1988金属钙分析方法微量硅的光度法测定GB 10267.3-1988金属钙分析方法原子吸收法直接测定铁、镍、铜、锰、镁GB 10267.4-1988金属钙分析方法8-羟基喹啉-三氯甲烷萃取分光光度法测定铝GB 10267.5-1988金属钙分析方法蒸馏-奈斯勒试剂光度法测定氮GB 10267.6-1988金属钙分析方法萃取分离原子吸收分光光度法测定铁、镍、铜、锰GB 10268-1988 铀矿石浓缩物GB 10280-1988 便携式内力灭火机台架试验方法GB 10281-1988 便携式风力灭火机台架试验方法GB 10282-1988 便携式风力灭火机使用安全规程GB 10282-1999 便携式风力灭火机使用安全规程GB 10282-2008 农业机械便携式风力灭火机使用安全规程GB 10283-1988 便携式风力灭火机手感振动的测定GB 10284-1988 便携式风力灭火机耳旁噪声的测定GB 10285-1988 油锯使用安全规程GB 10285-1999 油锯使用安全规程GB 10286-1988 割灌机使用安全规程GB 10286-1999 割灌机使用安全规程GB 10287-1988 食品添加剂松香甘油酯和氢化松香甘油酯GB 10288-1988 出口羽毛检验方法GB 10289-1988 出口水洗羽毛检验方法GB 10290-1988 集装箱在铁路上的装卸和拴固GB 10292-88 通信用半导体整流设备GB 10294-1988绝热材料稳态热阻及有关特性的测定防护热板法GB 10295-1988绝热材料稳态热阻及有关特性的测定热流计法GB 10296-1988 绝热层稳态热传递特性的测定圆管法GB 10297-1998 非金属固体材料导热系数的测定热线法GB 10299-1988 保温材料憎水性试验方法GB 10301-1988 出国目的代码GB 1030-1988内球面垫圈GB 10302-1988 中华人民共和国铁路车站站名代码GB 10304.10-1988阴极碳酸盐中硫酸根的测定GB 10304.11-1988阴极碳酸盐中重金属(以Pb计)的测定GB 10304.1-1988阴极碳酸盐分析方法通则GB 10304.12-1988阴极碳酸盐灼烧失重的测定GB 10304.2-1988阴极碳酸盐中碳酸钡含量的测定--重铬酸钾碘量滴定法GB 10304.3-1988阴极碳酸盐中碳酸钙含量的铬合滴定测定GB 10304.4-1988阴极碳酸盐中碳酸钙:碳酸锶的原子吸收分光光度测定GB 10304.5-1988阴极碳酸盐中硝酸根的测定GB 10304.6-1988阴极碳酸盐中钠的原子吸收分光光度测定GB 10304.7-1988阴极碳酸盐中盐酸不溶物的测定GB 10304.8-1988阴极碳酸盐中铁的测定GB 10304.9-1988阴极碳酸盐中氯根的测定GB 10305-1988阴极碳酸盐粒度分布的测定离心沉降法GB 10306-1988阴极碳酸盐GB 10307-1988阴极碳酸盐牌号命名方法GB 10308-1988示波管和显示管用Y1荧光粉GB 10309-1988示波管和显示管用Y14荧光粉GB 10310-1988黑白显象管用Y4-W2荧光粉GB 10311-1988黑白显象管用Y4-B1荧光粉GB 10312-1988黑白显象管用Y4-Y2荧光粉GB 10313-1988雷达指示管用Y16荧光粉GB 10314-1988双层屏指示管用Y3荧光粉GB 10315-1988双层屏指示管用G11荧光粉GB 10316-1988双层屏指示管用G16荧光粉GB 10317-1988示波管和显示管用Y10荧光粉GB 10318-1988夜视器件和存储管用Y20荧光粉GB 10319-1988船舶用气动测量和控制仪表通用技术条件GB 10320-1995激光设备和设施的电气安全GB 10320-1995 激光设备和设施的电气安全GB 1032-1985 三相异步电动机试验方法GB 10323-1988 铬铁、硅铬合金化学分析方法电位滴定法测定铬量GB 10324-1988 耐火制品的分型定义GB 10327-1989 发动机检测用标准轻柴油技术条件GB 10328-1989 车间空气中石墨粉尘卫生标准GB 10329-1989 车间空气中皮毛粉尘卫生标准GB 10330-1989 车间空气中炭黑粉尘卫生标准GB 10331-1989 车间空气中珍珠岩粉尘卫生标准GB 10332-1989 车间空气中云母粉尘卫生标准GB 10333-1989 车间空气中活性炭粉尘卫生标准GB 10334-1989 电话纸GB 10336-1989 造纸纤维长度测定法GB 10337-1989 造纸原料和纸浆中酸溶木素的测定法GB 10338-1989 纸浆羧基含量测定法GB 1033-86 塑料密度和相对密度试验方法GB 10339-1989 纸和纸浆的光散射和光吸收系数测定法GB 10340-1989 纸和纸板过滤速度测定法GB 10342-1989 纸张的包装和标志GB 10343-1989 食用酒精GB 10343-2002 食用酒精GB 10343-2008 食用酒精GB 10344-1989 饮料酒标签标准gb 10344-2005 预包装饮料酒标签通则GB 10345.1-1989 白酒试验方法总则GB 10345.2-1989 白酒感官评定方法GB 10345.3-1989 白酒中酒精度的试验方法GB 10345.4-1989 白酒中总酸的试验方法GB 10345.5-1989 白酒中总酯的试验方法GB 10345.6-1989 白酒中固形物的试验方法GB 10345.7-1989 白酒中乙酸乙酯的试验方法(气相色谱法) GB 10345.8-1989 白酒中己酸乙酯的试验方法GB 10346-1989 白酒检验规则GB 10347.1-1987 压缩啤酒花及颗粒啤酒花GB 10347.2-1987 压缩啤酒花及颗粒啤酒花取样和试验方法GB 10348-1989 食品添加剂乙酸芳樟酯GB 10349-1989 食品添加剂己酸烯丙酯GB 10350-1989 食品添加剂丁酸苄酯GB 10351-1989 食品添加剂桉叶素含量80的桉叶油GB 10351-2008 食品添加剂桉叶素含量80%的桉叶油GB 10352-1989 食品添加剂α-戊基肉桂醛GB 10353-1989 食品添加剂松油醇GB 10354-1989 食品添加剂苯甲醇GB 10355-1989食品添加剂乳化香精GB 10355-1989 食品添加剂乳化香精gb 10355-2006 食品添加剂乳化香精GB 10356-1989 课桌椅GB 10357.1-1989 家具力学性能试验桌类强度和耐久性GB 10357.2-1989 家具力学性能试验椅凳类稳定性GB 10357.3-1989 家具力学性能试验椅凳类强度和耐久性GB 10357.4-1989 家具力学性能试验柜类稳定性GB 10357.5-1989 家具力学性能试验柜类强度和耐久性GB 1035-70 塑料耐热性（马丁）试验方法GB 10358-1989 油料饼粕中水分及挥发物测定法GB 10359-1989 油料饼粕含油量测定法GB 10360-1989 油料饼粕扦样法GB 10361-1989 谷物降落数值测定法GB 10364-1989 饲料用高梁GB 10365-1989 饲料用稻谷GB 10366-1989 饲料用小麦GB 10367-1989 饲料用皮大麦GB 10368-1989 饲料用小麦麸GB 1036-89 塑料线膨胀系数测定方法GB 10369-1989 饲料用木薯干GB 10370-1989 饲料用甘薯干GB 10371-1989 饲料用米糠GB 1037-1988 塑料薄膜和片材透水蒸气性试验方法(杯式法) GB 10372-1989 饲料用米糠饼GB 10373-1989 饲料用米糠粕GB 10374-1989 饲料用菜籽饼GB 10375-1989 饲料用菜籽粕GB 10376-1989 饲料用向日葵仁粕GB 10377-1989 饲料用向日葵GB 10378-1989 饲料用棉籽饼GB 10379-1989 饲料用大豆饼GB 10380-1989 饲料用大豆粕GB 10381-1989 饲料用花生饼GB 10382-1989 饲料用花生粕GB 10383-1989 饲料用黑大豆GB 10384-1989 饲料用大豆GB 10385-1989 饲料用碗豆GB 10386-1989 饲料用柞蚕蛹粉GB 10387-1989 饲料用蚕豆GB 10388-1989 饲料用木薯叶粉GB 10389-1989 饲料用苜蓿草粉GB 10390-1989 饲料用白三叶草粉GB 10391-1989 饲料用甘薯叶粉GB 10392-1989 饲料用蚕豆茎叶粉GB 10395.10-2006 农林拖拉机和机械安全技术要求第10部分手扶微型耕耘机GB 10395.1-2001 农林拖拉机和机械安全技术要求第一部分: 总则GB 10395.1-2009 农林机械安全第1部分：总则GB 10395.12-1997 农林拖拉机和机械安全技术要求第12部分: 便携式动力绿篱修剪机GB 10395.12-2005 农林拖拉机和机械安全技术要求第12部分：便携式动力绿篱修剪机GB 10395.13-1996 农林拖拉机和机械安全技术要求第13部分：后操纵式和手持式动力草坪修整机和草坪修边机GB 10395.13-2006 农林拖拉机和机械安全技术要求第13部分:后操纵式和手持式动力草坪修整机和草坪修边机GB 10395.14-2006 农林拖拉机和机械安全技术要求第14部分：动力粉碎机和切碎机GB 10395.15-2006 农林拖拉机和机械安全技术要求第15部分:配刚性切割装置的动力修边机GB 10395.4-2006 农林拖拉机和机械安全技术要求第4部分：林用绞盘机GB 10395.5-1996 农林拖拉机和机械安全技术要求第5部分：驱动式耕作机械gb 10395.5-2006 农林拖拉机和机械安全技术要求第5部分:驱动式耕作机械GB 10395.6-1999 农林拖拉机和机械安全技术要求第6部分:植物保护机械gb 10395.6-2006 农林拖拉机和机械安全技术要求第6部分:植物保护机械GB 10395.7-1999 农林拖拉机和机械化安全技术要求第七部分：联合收割机、饲料和棉花收获机gb 10395.7-2006 农林拖拉机和机械安全技术要求第7部分:联合收割机、饲料和棉花收获机GB 10395.8-1999 农林拖拉机和机械安全技术要求第8部分：排灌泵和泵机组gb 10395.8-2006 农林拖拉机和机械安全技术要求第8部分:排灌泵和泵机组GB 10395.9-1996 农林拖拉机和机械安全技术要求第9部分：播种、栽种和施肥机械gb 10395.9-2006 农林拖拉机和机械安全技术要求第9部分：播种、栽种和施肥机械GB 10396-1999 农林拖拉机和机械、草坪和园艺动力机械安全标志和危险图形总则gb 10396-2006 农林拖拉机和机械、草坪和园艺动力机械安全标志和危险图形总则GB 10397-1989 中小功率柴油机振动评级GB 10398-1989 小型汽油机振动测试方法GB 10399-1989 小型汽油机振动评级GB 10400-89 装载机的作用力和倾翻载荷的测量方法GB 10401-89 永磁式直流力矩电动机通用技术条件GB 10402-89 磁阻式步进电动机通用技术条件GB 10403-89 多极和双通道感应移相器通用技术条件GB 10404-89 多极和双通道旋转变压器通用技术条件GB 10408.1-2000 入侵探测器第1部分: 通用要求GB 10408.2-2000 入侵探测器第2部分: 室内用超声波多普勒探测器GB 10408.3-2000 入侵探测器第3部分: 室内用微波多普勒探测器GB 10408.4-2000 入侵探测器第4部分: 主动红外入侵探测器GB 10408.5-2000 入侵探测器第5部分: 室内用被动红外探测器GB 10408.6-1991 微波和被动红外复合入侵探测器GB 10408.7-1996 超声和被动红外复合入侵探测器GB 10408.9-2001 入侵探测器第9部分: 室内用被动式玻璃破碎探测器GB 10409-1989 防盗保险柜GB 10409-2001 防盗保险柜GB 10410.1-1989人工煤气组分气相色谱分析法GB 10410.2-1989天然气常量组分气相色谱分析法GB 10410.3-1989液化石油气组分的气相色谱分析法GB 10411-1989地铁直流牵引供电系统GB 10412-1989 普通V带轮GB 10413-1989 窄V带轮GB 10414-1989 汽车同步带传动带轮GB 10415-1989 农业机械用双面V带轮GB 10416-1989 农业机械用半宽V带轮GB 10417-89 碳化钨钢结硬质合金技术条件GB 10429-89 单级向心涡轮液力变矩器型式和基本参数GB 10430-89 烧结金属摩擦片结合强度测定方法GB 10431-1989 紧固件横向振动试验方法GB 10432-89 无头焊钉GB 10434-1989 作业场所局部振动卫生标准GB 10435-1989 作业场所激光辐射卫生标准GB 10436-1989 作业场所微波辐射卫生标准GB 10437-1989 作业场所超高频辐射卫生标准GB 10438-1989 煤矿井下采掘作业地点气象条件卫生标准GB 10439-1989 车间空气中萤石混合性粉尘卫生标准GB 10440-1989 圆柱形复合罐GB 10441-1989 软朔折叠包装容器GB 10442-1989 夹链自封袋GB 10444-89 机械密封产品型号编制方法GB 10445-1989 滑动轴承整体轴套的轴径GB 10446-1989 滑动轴承整圆止推垫圈尺寸和公差GB 10447-1989 滑动轴承半圆止推垫圈要素和公差GB 10448-1989 滑动轴承单层和多层轴承用铸造铜合金GB 10449-1989 滑动轴承单层轴承用锻造铜合金GB 10450-1989 滑动轴承单层轴承用铝基合金GB 10451-1989 滑动轴承薄壁轴承用金属多层材料GB 10452-1989 滑动轴承单层轴承减摩合金的硬度检验方法GB 10454-1989 柔性集装袋GB 10456-1989电化铝烫印箔GB 10457-1989 聚乙烯自粘保鲜膜GB 10457-2009 食品用塑料自粘保鲜膜GB 10458-1989 荞麦GB 10459-1989 蚕豆GB 10460-1989 豌豆GB 10461-1989 小豆GB 10462-1989 绿豆GB 10463-1989玉米粉GB 10464-1989 葵花籽油中华人民共和国商业部GB 10464-2003 葵花籽油GB 10465-1989 辣椒干GB 10466-1989 蔬菜、水果形态学和结构学术语(一)GB 10467-1989 水果和蔬菜产品中挥发性酸度的测定方法GB 10468-1989 水果和蔬菜产品pH值的测定方法GB 10469-1989 水果、蔬菜粗纤维的测定方法GB 10470-1989 速冻水果和蔬菜的矿物杂质测定方法GB 10471-1989 速冻水果蔬菜净重的测定方法GB 10472-1989 大白菜GB 10473-1989 水果和蔬菜产品中盐酸不溶性灰分的测定方法GB 10474-1989 番茄汁GB 10475-1989 板栗GB 10476-1989 尿素高压冷凝器技术条件GB 10478-1989 液化气体铁道罐车技术条件SBTSGB 10479-1989 铝制铁道罐车技术条件GB 1048-1990 管道元件公称压力GB 10483-1989 汽车发动机气门技术条件GB 10484-1989 汽车真空制动软管总成GB 10485-1989 汽车和挂车外部照明和信号装置基本环境试验GB 10486-1989 铁路货运钢制平托盘GB 10488-1989双曲可调钢模板GB 10489-1989轻型燃汽轮机通用技术条件GB 10489-2009 轻型燃气轮机通用技术要求GB 10490-1989轻型燃汽轮机验收试验规范GB 10493-1989 铁路站内道口信号设备技术条件GB 10494-1989 铁路区间道口信号设备技术条件GB 10495-1989 铁路信号技术中采用电子元器件时应遵循的主要安全条件GB 10496-1989 糖料甜菜GB 10497-1989 糖料甜菜试验方法GB 10498-1989 糖料甘蔗GB 10499-1989 糖料甘蔗试验方法GB 10500-2009 工业硫化钠GB 10501-1989 多菌灵原药GB 10501-2000 多菌灵原药GB 10504-1989 3A 分子筛GB 10505.1-1989 3A 分子筛抗压碎强度测定方法GB 10505.2-1989 3A 分子筛磨耗率测定方法GB 10505.3-1989 3A 分子筛静态乙烯和氮气吸附测定方法GB 10505.4-1989 3A 分子筛包装品含水量测定方法GB 10506-1989 注塑鞋GB 10511-1989 硝酸磷肥中总氮含量的测定蒸馏后滴定法GB 10512-1989 硝酸磷肥中磷含量的测定磷钼酸喹啉重量法GB 10513-1989 硝酸磷肥中游离水含量的测定卡尔·费休法GB 10514-1989 硝酸磷肥中游离水含量的测定烘箱法GB 10515-1989 硝酸磷肥粒度测定GB 10516-1989 硝酸磷肥颗粒平均抗压强度测定GB 10531-1989 水处理剂硫酸亚铁gb 10531-2006 水处理剂硫酸亚铁GB 10538-1989 锅炉用水和冷却水分析方法季铵盐的测定三氯甲烷萃取分光光度法GB 10539-1989 锅炉用水和冷却水分析方法钾离子的测定火焰光度法GB 10541-1989 近海停泊排吸油橡胶软管的分类、规格和基本技术要求GB 10542-1989 内燃机燃油系统输送常规液体燃油纯胶管和橡胶软管GB 10543-1989 飞机地面加油和泄油用像胶软管GB 10543-2003 飞机地面加油和排油用橡胶软管及软管组合件GB 10544-1989 钢丝缠绕增强外覆橡胶的液压橡胶软管和软管组合件GB 10546-1989 液化石油气（LPG）像胶软管GB 10547-1989 柑桔储藏GB 10548-1989 聚合物增强热塑性材料排吸软管GB 10557-1989感光材料光谱灵敏度测定方法GB 10558-1989感光材料均方根颗粒度测定方法GB 10560-1989 矿用高强度圆环链用钢技术条件GB 10561-1989 钢中非金属夹杂物显微评定方法GB 10562-1989 金属材料超低膨账系数测定方法光干涉法GB 10565-89 硬质合金量规毛坯GB 10566-89 硬质合金机夹可重磨刀片GB 10570-1989 精制铝箔GB 10571-1989 铝及铝合金焊接管GB 10573-1989 有色金属细丝拉伸试验方法GB 10574.10-1989 锡铅焊料化学分析方法火焰原子吸收光谱法测定锌量GB 10574.11-1989 锡铅焊料化学分析方法铬天青S-聚乙二醇辛基苯基醚分光光度法测定铝量GB 10574.1-1989 锡铅焊料化学分析方法碘酸钾滴定法测定锡量GB 10574.12-1989 锡铅焊料化学分析方法催化示波极谱法测定镉量GB 10574.13-1989 锡铅焊料化学分析方法磷钒钼杂多酸-结晶紫分光光度法测定磷量GB 10574.14-1989 锡铅焊料化学分析方法蒸馏示波极谱法测定硫量GB 10574.2-1989 锡铅焊料化学分析方法孔雀绿分光光度法测定锑量GB 10574.3-1989 锡铅焊料化学分析方法溴酸钾滴定法测定锑量GB 10574.4-1989 锡铅焊料化学分析方法硫脲分光光度法测定铋量GB 10574.5-1989 锡铅焊料化学分析方法1,10 -二氮杂菲分光光度法测定铁量GB 10574.6-1989 锡铅焊料化学分析方法砷锑钼蓝分光光度法测定砷量GB 10574.7-1989 锡铅焊料化学分析方法2,9-二甲基-1,10-二氮杂菲分光光度法测定铜量GB 10574.8-1989 锡铅焊料化学分析方法火焰原子吸收光谱法测定银量GB 10574.9-1989 锡铅焊料化学分析方法电位滴定法测定银量GB 10575-89 无水氯化锂GB 10576-89 高纯碳酸锂GB 10577-1989高纯五氧化二钽GB 10579-1989 有溶剂绝缘漆检验、包装、标志、贮存和运输通用规则GB 10581-89 固体绝缘材料在高温下绝缘电阻和体积电阻率的试验方法GB 10582-1989 测定因绝缘材料而引起的电解腐蚀的试验方法GB 10585-1989 中小型同步电机励磁系统基本技术要求GB 10586-1989湿热试验箱技术条件GB 10586-1989 湿热试验箱技术条件GB 10587-89 盐雾试验箱技术条件GB 10588-89 长霉试验箱技术条件GB 10589-89 低温试验箱技术条件GB 10590-89 低温/低气压试验箱技术条件GB 10591-89 高温/低气压试验箱技术条件GB 10592-1989 高低温试验箱技术条件GB 10593.1-1989 电工电子产品环境参数测量方法振动GB 10593.2-1990 电工电子产品环境参数测量方法盐雾GB 10593.3-1990 电工电子产品环境参数测量方法振动数据处理和归纳GB 10594-1989 甜椒GB 10595-89 带式输送机技术条件GB 10596.1-89 埋刮板输送机型式与基本参数GB 10596.2-89 埋刮板输送机技术条件GB 10596.3-89 埋刮板输送机试验方法GB 10597.1-89 卷扬式启闭机型式与基本参数GB 10597.2-89 卷扬式启闭机技术条件GB 10598.1-89 旋转钻机GB 10598.2-89 旋转钻机工业试验方法GB 10606.1-89 空气分离设备术语基本术语GB 10606.2-89 空气分离设备术语单元设备GB 10606.3-89 空气分离设备术语稀有气体提取设备GB 10606.4-89 空气分离设备术语低温液体贮运设备GB 10606.5-89 空气分离设备术语透平膨胀机GB 10606.6-89 空气分离设备术语低温液体泵GB 10609.1-1989 技术制图标题栏GB 10609.2-1989 技术制图明细栏GB 10609.3-1989技术制图复制图的折叠方法GB 10609.3-89 技术制图复制图的折叠方法GB 10609.4-89 技术制图对缩微复制原件的要求GB 10611-1989 工业用网网孔尺寸系列GB 10612-1989 板厚3mm的圆孔和方孔筛板GB 10613-1989 板厚≥3 mm的圆孔和方孔筛板GB 10614-1989 芯型弹性联轴器GB 10615-1989 食品添加剂丙酸GB 10616-1989 食品添加剂藻酸丙二醇酯GB 10616-2004 食品添加剂藻酸丙二醇酯GB 10617-1989 食品添加剂蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法)GB 10617-2005 食品添加剂蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法)。
最新的食品添加剂使用标准2760-2024与2760-2014比对说明
最新的食品添加剂使用标准2760-2024与2760-2014比对说明2024年3月120,国家卫生健康委员会发布了《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2024),并将于2025年2月8日实施。
现将2024版GB2760与2014版及其纳入新版标准中的增补公告进行了比对分析，以下概述了2024版GB2760较2014版的整体变化及各个附表的主要变化，供参考。
一、纳入了增补公告批准使用的添加剂。
为了方便标准使用者查询，GB2760-2024纳入了GB2760-2014实施以来国家卫生健康委以公告形式批准使用的食品添加剂品种和使用规定，截至国家卫生健康委2023年第5号公告。
二、正文的修订情况(1)修订食品添加剂定义，在定义中增加了营养强化剂的内容，并明确营养强化剂的使用应符合《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》(GB14880)和相关规定。
(2)修订INS和CNS定义，并明确说明当CAC的INS号发生变化时以CAC的INS号为准。
(3)“4食品分类系统”的修改：删除“如允许某一食品添加剂应用于某一食品类别时，则允许其应用于该类别下的所有类别食品，另有规定的除外”内容，将其体现在附录A的A.3中。
(4)增加了“8食品添加剂的功能类别〃“9附录A中食品添加剂使用规定索引"“10营养强化剂"“11胶基糖果中基础剂物质"内容。
三、附录A的修订情况(1)修改附录A中食品添加剂使用规定的查询方式。
将2014版标准中表A.3的内容体现到表A.1和表A.2中，原表A.2合并入表A.1。
2024版标准中表A.2规定了表A.1中例外食品编号对应的食品类别。
(2)修订食品添加剂的使用规定。
进一步明确继承原则和完善相同色泽着色剂、防腐剂、抗氧化剂总和不超过1原则的描述，实质性要求未变化。
2024版标准规定“表A.1列出的食品添加剂按照规定的使用范围和最大使用量使用。
如允许某一食品添加剂应用于某一食品类别时，则允许其应用于该类别下的所有类别食品，另有规定的除外。
食品28大类分类
序号食品类别名称已有细则的食品（QS第5-8位）二级分类产品标准具体产品抽检注意通用小麦粉GB 1355-1986 小麦粉（内含第1号修改单）、GB/T 8607-1988 高筋小麦粉、GB/T 8608-88 低筋小麦粉、特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉面粉的等级粮食加工品小麦粉（0101）专用小麦粉LS/T 3201-1993 面包用小麦粉、LS/T3202-1993 面条用小麦粉、LS/T 3203-1993 饺子用小麦粉、LS/T 3204-1993 馒头用小麦粉、LS/T 3205-1993 发酵饼干用小麦粉、LS/T 3206-1993 酥性饼干用小麦粉、LS/T 3207-1993 蛋糕用小麦粉、LS/T 3208-1993 糕点用小麦粉面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉等按类型分籼米、粳米、糯米（籼糯米、粳糯米）大米属于粳米、籼米、籼糯米、粳糯大米（0102）米，还有等级按食用品质分GB 1354-2009 大米大米、优质大米按加工精密度一级、二级、三级、四级挂面（0103）LS/T 3212-1992 挂面、LS/T 3213-1992花色挂面、LS/T 3214-1992 手工面普通挂面、花色挂面、手工面等1谷物加工品GB/T 11766-2008 小米、GB/T 13356-2008 黍米、GB/T 13358-2008 稷米、GB/T 18810-2002 糙米、NY/T 832-2004黑米、LS/T 3215-1985 高粱米高粱米、小米、糙米、黑米等以谷物为原料经清理、脱壳、碾米（或不碾米）等工艺加工的粮食制品，如高粱米、小米、糙米、黑米等。
以脱壳的原粮经碾谷物碾磨加工品GB 19640-2005 麦片类卫生标准玉米粉、玉米片、米粉、玉米碴、荞麦粉、燕麦片等、磨、压等工艺加工的粒、粉、片制品其它粮食加工品（0104）其它粮食加工品（0104）谷物粉类制品生湿面制品、发酵面制品、米粉制品及其他谷物粉类制成品生切面、饺子皮、通心粉、米粉等以谷物碾磨粉为主要原料，添加（或不添加辅料，按不同生产工艺加工制作未经熟制）的成型食品，可分为生湿面制品、发酵面制品、米粉制品及其他谷物粉类制成品食用植物油（0201）GB 2716-2005 食用植物油卫生标准、GB1534-2003 花生油、GB 1535-2003 大豆油、GB 1537-2003 棉籽油、GB 8233-2008 芝麻油、GB 10464-2003 葵花籽油、GB 11765-2003 油茶籽油、GB 19111-2003 玉米油、GB 19112-2003 米糠油、GB 15680-2009 棕榈油、GB/T 8235-2008 亚麻籽油、GB/T 22327-2008 核桃油、GB/T 22465-2008 红花籽油、GB/T22478-2008 葡萄籽油、GB/T 22479-2008 花椒籽油、SB/T 10292-1998 食用调和油食用植物油（半精炼、全精炼）花生油、大豆油、菜籽油、棉籽油、芝麻油、亚麻籽油、葵花籽油、油茶籽油、椰子油、杏仁油、米糠油、橄榄油、油橄榄果渣油、核桃油、红花籽油、葡萄籽油、花椒籽油、椰子油、杏仁油、食用调和油2 食用油、油脂及其制品食用油脂制品（0202）GB 17402-2003 《食品氢化油卫生标准》、LS/T 3217-1987 人造奶油(人造黄油)、LS/T 3218-1992起酥油、SB/T 10419-2007 植脂奶油、食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可可脂、植脂奶油、粉末油脂等食用动物油脂（0203）GB 10146-2005 食用动物油脂卫生标准食用猪油、食用牛油、食用羊油等单一品种动物油脂产品及多品种混合动物油脂产品GB 18186-2000 酿造酱油酱油（0301）酿造酱油、配制酱油SB/T 10336-2012 配制酱油酱油的等级，属于低盐固态还是高盐稀态GB 18187-2000 酿造食醋食醋（0302）酿造食醋、配制食醋SB/T 10337-2012 配制食醋调味品味精（0304）GB/T 8967-2007 谷氨酸钠(味精) 味精属于加盐还是谷氨酸钠（99%味精）、味精（强力味精增鲜和特鲜味精）GB 2720-2003 味精卫生标准鸡精调味料（0305）SB/T 10371-2003 鸡精调味料鸡精酱类（0306） GB/T 24399-2009 黄豆酱、SB/T 10296-2009 甜面酱、GB 2718-2003 酱卫生标准甜面酱、黄酱、豆瓣酱等适用于以粮食为主要原料经发酵酿造制成的各种酱类食3固态调味料固态调味料SB/T 10415-2007 鸡粉调味料、GB/T15691-2008 《香辛料调味品通用技术条件》鸡粉调味料、畜、禽粉调味料、海鲜粉调味料、各种风味汤料、酱油粉以及各种香辛粉等品。
Q_B20YXS03-2009饲料用动物油渣(猪油油渣)
新泰市四得利肉类加工厂企业标准Q/B21YXS03-2009饲料用动物油渣（鸭油油渣）前言本标准参照了国家“饲料用肉粉”GB/T20193-2006制定。
1范围本标准规定了饲料用动物油渣的术语和定义，要求、检验方法、检验规则和包装、运输与贮存等。
本标准适用于以动物板油经高温炼制处理后，经压榨制成的饲料用以动物废弃组织制成的饲料用动物油渣。
2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T5009.44肉与肉制品卫生标准的分析方法GB/T6432饲料中粗蛋白测定方法GB/T6433饲料中粗脂肪测定方法GB/T6434饲料中粗纤维测定方法GB/T6435饲料水分的测定方法GB/T6436饲料中钙的测定GB/T6437饲料中总磷的测定分光光度法GB/T6438饲料中粗灰分的测定方法GB10648饲料标签GB13078饲料卫生标准GB/T13088饲料中铬的测定方法GB/T13091饲料中沙门氏菌的检验方法GB/T13093饲料中细菌总数的测定方法GB/T14698饲料显微镜检查方法GB/T14699.1饲料采样动物源性饲料产品安全卫生管理办法（中华人民共和国农业部令[2004]第40号）3术语和定义下列术语和定义适用于本标准3.1饲料用动物油渣饲料用动物油渣是以新鲜无变质的动物板油经炼制、压榨后的产品。
4要求4.1饲料用动物油渣4.1.1饲料用动物油渣为黄至黄褐色油油饼，据动物油饼固有气味，无腐败气味。
除不可避免的少量混杂以外，本品中不应添加毛发、蹄、角、羽毛、血、皮革、胃肠内容物及非蛋白氮物质。
不得使用发生疫病的动物废弃组织。
加入抗氧化剂时应标明其名称。
4.1.2应符合《动物源性饲料产品安全生产管理办法》（中华人民共和国农业部令[2004]第40号）的有关规定；应符合国家检疫有关规定；应符合GB13078的规定。
液态复合调味料产品技术标准2023年
液态复合调味料1 范围本标准规定了液态复合调味料的技术要求、食品添加剂、生产加工过程、卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存要求。
本标准适用于以水、蚝油、酿造酱油、酿造食醋中的一种或多种混合为主要原料，根据产品不同添加或不添加香辛料（粉）、味精、食盐、鸡汁调味料、鸡精调味料、鸡粉调味料、菇精调味料、植物油、动物油（牛油、猪油、鸡油等）、起酥油、食用淀粉、鲍鱼汁、料酒、白酒、米酒、鲜（冻）畜肉、鲍鱼、干贝、虾、蚝、虾粉、虾酱、蚝汁、豆腐乳、藻类及其制品、腌制菜、郫县豆瓣酱、花生酱、芝麻酱、酿造酱（甜面酱、黄豆酱）、豆瓣酱、豆豉、番茄酱、海鲜酱、复合调味酱（排骨酱、柱候酱、蒜蓉辣酱、鲜辣酱、香辣酱、叉烧酱）、食糖（白砂糖、冰糖、绵白糖、红糖等）、蜂蜜、虾油、花椒油、藤椒油、鸡鲜粉、鲜香粉、沙茶酱、干酱、猪肉粉、姜汁、淡奶油、果蔬汁、鲜味汁、卤水汁、鲜辣汁、煲仔酱、咖喱粉、牛肉粉、排骨粉、咖喱膏、麦芽糊精、小麦粉、酵母抽提物、猪骨浓香风味高汤、牛骨浓香风味高汤、鸡骨浓香风味高汤、鸡骨肉汁、食用新鲜蔬菜（辣椒、洋葱、韭菜花、芹菜、菠菜、香菜、葱、姜、蒜等）、新鲜水果、食用菌及其制品、坚果制品、豆类及豆制品、干制蔬菜、大豆分离蛋白、食用糖浆中一种或几种，添加或不添加食品添加剂羟丙基二淀粉磷酸酯、呈味核苷酸二钠、乙基麦芽酚、麦芽酚、山梨酸钾、苯甲酸钠、双乙酸钠、脱氢乙酸钠、乳酸链球菌素、大豆磷脂、黄原胶、卡拉胶、柠檬酸、柠檬酸钠、冰醋酸、琥珀酸二钠、氨基乙酸、红曲红、红曲米、辣椒红、辣椒油树脂、β-胡萝卜素、焦糖色、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸二氢二钠、二氧化硅、单硬脂酸甘油酯、甜菊糖苷、葡萄糖酸-δ-内酯、D-异抗坏血酸钠、单、双甘油脂肪酸酯、淀粉酶、木聚糖酶、三氯蔗糖、柠檬黄、日落黄、纽甜、复配食品添加剂、食用香精中一种或几种，经原料预处理、配料、熬制、冷却或不冷却、灌装等主要工艺加工制成的液态复合调味料。
国家检测标准
检测项目国家标准（仅供参考）1、吊白块参考标准：GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》规定不允许吊白块用做食品添加剂；2001年10月，国家卫生部《关于禁止在食品中使用非食品添加剂的紧急通知》，明确规定不得在食品中加入甲醛次硫酸氢钠（吊白块）。
2、二氧化硫参考标准：国标GB 2760－2007《食品添加剂使用卫生标准》规定：啤酒≤10mg/kg；酸菜罐头、竹笋罐头、蘑菇、盐渍蔬菜、表面处理的鲜水果、复合调味料、果蔬菜、果酒、葡萄酒≤50mg/kg；水果干类、粉丝、粉条、饼干、可可制品、糖果、食糖≤100mg/kg；干制蔬菜、黄花菜、腐竹、油皮、淀粉糖≤200mg/kg；蜜饯、果脯≤350mg/kg。
3、甲醛参考标准：GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》规定：甲醛不允许用做食品添加剂；GB18406.4-2001《农产品安全质量无公害水产品安全要求》：水产品中甲醛不得检出。
NY5172-2002《无公害食品水发水产品》规定：甲醛≤10.0mg/kg。
4、面粉过氧化苯甲酰参考标准：（GB 2760-1996）最大使用量为0.06g/kg5、双氧水参考标准：（1）、GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》亦规定双氧水只可在牛奶中限量使用，且仅限于内蒙古和黑龙江两地，在其他食品中均不得有残留。
（2）、《农业部产品质量检验测试中心》规定：1.双氧水只能用于黑龙江和内蒙古的鲜牛乳中；2.双氧水在袋装豆腐干中不得有残留；3.双氧水在其他食品中使用必须经过卫生部的严格审批。
6、味精中谷氨酸钠参考标准：（GB 2720-1996）谷氨酸钠(%)≥807、亚硝酸盐参考标准：GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》等国标中部分食品亚硝酸盐限量卫生标准暨本速测和使用的样品如下（以NaNO2记）；➢火腿、腊肠、红肠、肉肠、咸肉、卤肉、熏肉和肴肉：≤30mg/kg；➢西式火腿（熏、烤火腿）：≤70mg/kg，肉罐头≤50mg/kg；➢酱腌菜：≤20mg/kg。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
中华人民共和国国家标准
食用猪油 GB/T 8937-88
Edible lard
1 主题内容与适用范围
本标准规定了食用猪油标准的技术内容。
本标准适用于高温或离心方法炼制的供应市场及食品加工作的食用猪油。
2 引用标准
GB 1.1 标准化工作导则标准编写的基本规定
GB 1.1 标准化工作导则产品标准编写规定
GB 2760 食品添加剂使用卫生标准
GB 5009.3 食品中水分的测定方法
GB 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法
3 技术要求
3.1原料：经兽医人员检验符合食用卫生要求的猪板油、肥膘、内脏脂肪和含有脂肪的组织及器官。
3.2 食用猪油分为二等级，即：一级、二级。
3.2.1 分级的感官指标
感官指标见表1
表 1
3.2.2 分级的理化指标
理化指标见表2
4 检验方法
4.1 感官指标
4.1.1 性状及色泽:取直径1.5～2cm干净透明无色的玻璃试管,将融化的食用猪油注入其中,观察其透明状态及色泽;其后,在融化状态下,静置适当时间,目测有无沉淀物;最后,置于15～20℃的环境中,待其凝固后目测的固态性状和色泽。
4.1.2 气味及滋味:嗅觉检验其气味,并蘸取少许样品辨尝其滋味。
4.2 理化指标
4.2.1 水分:按GB5009.3规定的方法测定。
4.2.2 酸价:按GB5009.37中酸价的测定方法测定。
4.2.3 过氧化值:按GB5009.37中过氧化值的测定方法测定。
4.2.4 折光率:按本标准附录A进行测定。
5 检验规则
5.1 检验
每批出厂产品须经企业检验部门检验合格后,出具检验证书方可出厂。
5.2 抽样方法
5.2.1 抽样比例:每批抽样桶数为总桶数的10％。
如批量过大或过小时，可随批量的大小适当增减抽样比例。
但数量大时，抽样桶数不得少于5％。
5.2.2 抽样方法:应对每批产品所灌装的原桶随机抽取样桶及其样品。
5.2.3 检验结果中,如有任何一项指标达不到本级要求时,允许复检一次。
5.3 复检:复检应在原批量中以加倍的比例重新抽样检验。
如复检合格,则以合格论,否则应作再加工或降处理。
6 标志、包装、贮存、运输
6.1 标志:容器外皮必须标明产品品名、等级、重量（毛重、净重）、企业名称、生产日期、贮存条件和“验讫”字样等。
6.2 包装:采用清洗干净的铁桶容器包装,应封口紧密。
6.3 贮存:包装好的食用猪油应贮存在通风良好,温度不超过25℃,相对湿度不超过80％的仓库中。
贮存保质期一般为1年。
6.4 运输:在运输过程中,不得受阳光曝晒或雨淋,不得和有毒物品混装。
7 其他
如出口或内销有特殊规格要求的产品，可按合同条款要求执行。
中华人民共和国商业部1988-03-12批准1988-08-01实施。