蔬菜质量安全工作总结

蔬菜质量安全工作总结

2011年蔬菜质量安全工作总结

2011年蔬菜质量安全工作总结

在市委、市政府的正确领导下，在上级主管部门的具体指导下，2011年我办紧紧围绕“蔬菜生产上规模，产品安全提水平”的工作思路展开工作，在基地生产、市场准入，日常抽样检测三个环节下狠功夫，时刻牢记“安全”二字，确保了市民吃上安全放心蔬菜，取得了较满意的效果。

一、全年质量安全任务完成情况

全市无公害蔬菜产地认定面积3.19万亩，早白菜苔、黄花菜已发无公害蔬菜产品认证，石竹蔬菜基地、利民蔬菜基地、裕民蔬菜生产合作社、经正蔬菜生产合作社的近十个蔬菜品种无公害蔬菜产品认评正在审定中，荆紫峰广菜已发绿色蔬菜产品认证，全年抽检蔬菜农残样品1202批次，合格1180批次，合格率98.2%，检出不合格蔬菜400多公斤，全部进行销毁处理，举办技术培训班12期，培训600多人次，发放技术资料2600份，新发放《无公害蔬菜销售证》236个，全年未发生食菜中毒事件，确保了人民群众的食菜安全。

二、具体措施

1、强化宣传，力保形成共识

我们一方面利用培训、送科技下乡等形式，对蔬菜基地菜农开展多种方式的宣传。举办技术培训班12期，培训600人次，发放技术资料2600份，使菜农和规模基地掌握了无公害蔬菜生产知识，了解安全生产的重要性，逐步自觉形成蔬菜安全生产的共识。另一方面通过电视、墙报、张贴宣传资料等手段对全社会进行宣传。湘乡电视台每日公布我办的蔬菜检测结果报告。我们还在几个农贸市场悬挂横幅10多条进行宣传和警示。通过多途径多方式的宣传，强化了全社会对蔬菜质量安全的认识。

2、强化监管，力推市场准入

一是开展蔬菜农残自律性速测。今年，我们要求了市内的东风农贸市场、壶天巷农贸市场、南门农贸市场、步步高超市、振兴超市开展农残自律速测，指定专职的检测员，并完善蔬菜进货台帐登记册，蔬菜基地要搞好生产记载台帐，对超市上柜蔬菜一律先检测后销售，检测不合格的一律销毁。二是推广市场准入制度，实行挂牌销售，发放《无公害蔬菜销售证》236个，对未挂牌的不准入市场销售。

3、强化检测，力保市场安全

我办确定了两名专职检测员每日对基地、市场的蔬菜进行抽检。特别对重点区域（基地、超市、市场）、重点时节（五一、国庆、元旦、春节和夏秋季）、重点品种（豆类、叶类蔬菜）加强了监测。全年抽检1202批次，合格1180批次，

合格率98.2%。

三、存在的主要问题

一是经费不足制约了整体的推进；二是检测设备滞后；

三是蔬菜市场准入任重道远，需要加大力度，集中各方面的力量。

四、2011年工作思路

一是充分利用现有蔬菜质量监测资源，加大蔬菜农药残留检测力度和频次，提高上市蔬菜的食用安全率。二是加大蔬菜质量的整治力度，提高监管成效。三是继续抓好市场准入工作，提高蔬菜质量安全水平。四是大力宣传，推广使用高效、低毒低残留农药、生物防治、物理防治等综合防治措施。2011年蔬菜市场供应总结

2011年，在市委、市政府及市相关部门的指导支持下，以中央、省、市有关蔬菜供应的文件精神为指导，坚持以民为本，加快发展，增强实力，服务城市，致富农村，为城镇居民稳定供菜作出了贡献。

一、市场供应基本情况

全市蔬菜种植面积34.185万亩，蔬菜总产量38.26万吨，蔬菜总产值6.21亿元，商品菜播种面积9.3万亩，商品菜总产量14.8万吨，商品菜总产值2.96亿元，供应大白菜、包菜、辣椒、茄子等蔬菜品种40余个，除满足本市供应外，销售市外省内蔬菜4.84万吨，省外境内0.16万吨。重要蔬

菜产品自给率达到75%以上，批发市场和农贸市场等流通网络完善，市区内有蔬菜批发市场2个，年交易量0.65万吨，城镇农贸市场6个，各乡镇均设有集贸市场，超市蔬菜柜5个，社区菜店有13个。市场秩序良好，重要蔬菜品种价格基本稳定，未出现价格异常波动，人民群众反映良好。

二、市场流通网络建设情况

1、市区设有南门市场，桑梅市场2个蔬菜批发市场，有农贸零售市场6个，其中东昇市场系2011年新建市场，面积1000多平方米，新增摊位110个

2、社区设有菜店13家，2011年新增3家。

3、超市设蔬菜柜5个，2011年新增1家。

4、基地与消费、销售单位建立产销对接合作关系，石竹蔬菜种植合作社与市一中食堂年产销蔬菜120吨，鑫裕食用菌种植合作社与家润多超市产销20多吨，健君蔬菜种植合作社与步步高产销80多吨。

三、蔬菜动态储备机制

以本市14个蔬菜基地为依托重点，全阶段分品种下达各基地储备蔬菜数量

的指导性计划，确保“春淡”、“秋淡”、“五一”国庆、春节期间的充足供应和菜价平稳，并协助潭市裕民基地建冷藏库2个（已建），东郊鑫裕冷藏库1个（在建），烘干车间一个（在建）。对按要求做好动态储备的基地给予一定经费支持（附

计划表）。

湘乡市国庆蔬菜储备计划下达表