中药炮制学——炮制品的质量要求
中药炮制学试题及答案(三)
中药炮制学试题（七）一单项选择题（每题1分，共10分）1首先提出炭药止血理论的历史文献为（）A 黄帝内经B 本草蒙荃C 雷公炮炙论D 十药神书2 国家级法规为（）A 中国药典B 中药饮片质量标准通则（试行）C 全国种药炮制规范D 北京市中药炮制规范3 炙药用黄酒的含乙醇量为（）A 10~15%B 15~20% C20~30% D 50~70%4 最早的炭药是（）A 地榆炭B 血余炭 C槐花炭 D 蒲黄炭5 传统炮制理论认为药物醋制后可引药入（）A 胃经B肝经 C 心经 D 肺经6 饮片包装的大规格重量为（）A 1~10kgB 5~10KgC 10~50kgD 5~8kg7炒后缓和寒滑之性的是（）A 王不留行B 牵牛子C 牛蒡子 D决明子8 土炒的主要目的是（）A 增补中益气B 增健脾补胃C 增补阴生津D 增健脾止泻9 抢水洗又称作（）A 淋法B 淘洗法 C泡法 D 漂法10 用于治疗血虚便塘时应首选（）A 酒炙当归B 油炙当归C 土炒当归 D当归炭二多项选择题（每题2分，共10分）1 麸炒能降低挥发油含量，缓和药性的药物是（）A 苍术B 僵蚕C 枳壳D 山药E 白术2 煅淬药物常用的淬液有（）A 酒B 醋C 盐水D药汁 E 蜜水3 煮制后可降低毒性的药物有（）A 吴茱萸B 硫黄C 藤黄D 珍珠E 朱砂4 胆南星的炮制作用主要有（）A 改变药性，辛温变苦凉B 增强化痰作用C 除燥烈之性及毒性D 用于痰热惊风抽搐等症E 偏于清热而治痈肿5 下列能为临床制备新药的炮制方法有（）A 发芽法B 发酵法C 干馏法D 提净法E 烘焙法三判断正误（对的打“√”，错的打“╳”并改正）（每题2分，共10分）1 大黄酒制后引药下行，能在下焦产生清降热邪的作用（）改：引药上行`上焦2 风选是根据药物和杂质体积大小不同，借风力将杂质除去（）改：质量不同3 黄芩宜采用浸润法软化（）改：蒸润法4 人工干燥的温度一般以不超过50℃为宜。
执业药师考试辅导中药炮制学(第十讲)
炮制品的质量要求和贮藏保管—中药炮制学（一）炮制品的质量要求中药炮制品的质量优劣直接影响到临床疗效，经炮制后的中药，除应符合规定的质量要求外，还应符合以下基本质量要求。
具体包括如下内容：1．净度净度是指炮制品的纯净度，即炮制品所含杂质及非药用部位的限度。
须知道国家中医药管理局关于《中药饮片质量标准通则〈试行〉》的通知中对各类药材的含药屑、杂质的限量要求。
如根、根茎、藤木类，叶类，花类，皮类，菌藻类，含药屑、杂质不得超过2%。
炒制品中的炒黄品、米炒品及炙制品中的酒炙品、醋炙品、盐炙品等，含药屑、杂质不得超过1%。
2．片型及粉碎粒度片型要求均匀，整齐，色泽鲜明，表面光洁，对厚度有一定的要求。
应结合饮片切制的具体内容熟悉常用中药的饮片规格。
如大黄切厚片，厚度2～4mm，杜仲切细丝，宽度2～3mm。
粉碎粒度要符合规定。
3．色泽（含光泽）中药炮制品的色泽常作为炮制程度及内在质量变异的标志之一，如生甘草片面黄白色，经蜜炙后要求呈老黄色，属正常饮片质量要求；而白芍变红，黄芩发绿，均说明其内在成分已发生变化，为变异现象。
4．气味炮制品应具有原有的气和味，炮制过程中的加热和加辅料，也能导致药物气和味的改变，如醋制品应带有醋香气味，麸炒品应带有麦麸皮的焦香气等。
5．水分一般炮制品的含水量宜控制在7%～13%。
《中药饮片质量标准通则〈试行〉》规定，蜜炙品类含水分不得超过15%；酒炙、醋炙及盐炙品类等，含水分不得超过13%；烫制醋淬制品含水分不得超过10%。
6．有毒成分的限量指标如毒副作用成分、重金属的含量、砷盐含量、农药残留量等，直接威胁着健康。
在《中国药典》中作了有毒药物及炮制品的含量和限量规定。
如川乌炮制品制川乌：含酯型生物碱以乌头碱（C34H47NO11）计，不得高于0.15%;含生物碱以乌头碱计，不得少于0.20%；马钱子：含士的宁（C21H22N2O2）应为1.20%~2.2%，其炮制品马钱子粉含士的宁应为0.78~0.82%；巴豆炮制品巴豆霜含脂肪油量应为18%～20%。
中药炮制学试题及答案大全
中药炮制学试题（一）一单项选择题（每题1分，共10分）1 中药炮制的理论依据是（）A 现代科学理论B 中医基础理论C 中医中药理论D 辩证论治的理论体系2 我国第一部炮制专著是（）A 五十二病方B 雷公炮炙论C 炮炙大法D 修事指南3 为使矿物药质脆易碎，便于调剂和制剂，多采用（）A 炒法B 炙法C 煅法D 提净法4 须挖去毛的药物是（）A 枇杷叶B 金樱子C 骨碎补D 鹿茸5 一般炮制品的含水量，宜控制在（）A 3%~6%B 15%C 7%~13%D 25%以下6 炒后产生止血作用的是（）A 荆芥B 地榆C 槟榔D 白茅根7 麸炒时，每100公斤药物用麸（）A 5公斤B 20~25公斤C 30公斤D 10~15公斤8 制何首乌常用的辅料是（）A 生姜汁B 甘草汁C 黑豆汁D 炼蜜9 山茱萸的炮制方法是（）A 酒蒸法B 清蒸法C 水蒸法D 醋蒸法10 清上焦实热，宜选用（）A 大黄B 醋大黄C 熟大黄D 酒大黄二配伍选择题（每题1分，共10分）A 极薄片B 薄片C 厚片D 段E 丝1 白芍宜切（薄片）2 大黄宜切（厚片）3 麻黄宜切（段）4 陈皮宜切（丝）5 黄柏宜切（丝）A 清热，凉血，止血，生津B 养阴清热，凉血生津C 滋阴补血，益精填髓D 凉血止血E 补血止血6 地黄（B）7 熟地（C ）8 鲜地黄（A ）9 生地炭（D ）10 熟地炭（E ）三多项选择题（每题2分，共10分）1 山楂的炮制规格有（）A 山楂B 炒山楂C 焦山楂D 山楂炭E 麸炒山楂2 炒焦是将药物炒至：（）A 表面焦黄色B 表面焦褐色C 内部颜色加深D 内部焦褐色E 有焦香气味3 马钱子的炮制目的是：（）A 降低毒性B 缓和药性C 质地变脆，宜于粉碎D矫嗅矫味 E 便于除去绒毛4 下列哪些炮制过程直接影响临床疗效：（）A 净制B 切制C 原药材质量D 辅料炮制E 加热炮制5 有效成分为苷类的中药，常采用哪些方法炮制以杀酶保苷：（）A 炒黄B 蒸法C 煮法D 煅法E 燀法四名词解释（每题3分，共15分）1炮制：指与火有关及一些更广泛的加工处理药物的方法2复制法：净选后的药物加入一种或数种辅料，按规定操作程序，反复炮制的方法。
中 药 炮 制 学
中药炮制学炮制：又称炮炙，修制，修事，修治。
炮炙-----用火加工处理药材的方法。
炮-----毛炙肉；裹物而烧；炙-----炕火为炙；把肉在火上。
第一章绪论中药必须经过炮制之后才能入药，这是中医用药的一个特点，也是中医药学的一大特色。
中药炮制是一项制药技术。
中药炮制——根据中医药理论,依照辨证施治用药的需要和药物自身的性质以及调剂\制剂的不同要求,所采取的一项制药技术。
中药炮制学——是专门研究中药炮制理论、工艺规格标准、历史沿革及其发展方向的学科。
第一节中药炮制的发展概况一、中药炮制的起源：二、中药炮制的发展：（一）春秋战国至宋代：在宋以前，炮制的原则、方法。
适用品种已初具规模，是炮制技术的形成时期。
（二）金元、明时期：元、明时期，在前人炮制作用解释的基础上、经系统总结而形成理论，是中药炮制理论的形成时期。
（三）清代：清代对某些炮制作用有所发挥，炮制品有所增多，是炮制品种和技术进一步扩大应用时期。
（四）现代第一部炮制学专著：雷斅《雷公炮制论》。
第二部炮制学专著：缪希雍《炮制大法》。
第三部炮制学专著：张仲岩《修事指南》。
第二节炮制的分类一、雷公炮炙十七法：二、三类分类法：三类：火制、水制、水火共制、净制、切制、炮炙。
三、五类分类法：五类：修制、水制、火制、水火共制、其他制法。
1，炮---将药物埋在灰火中。
2，褴---是对药物进行焚烧、烘烤。
3，煿---以火烧物，使之爆裂。
4，炙---药物加辅料后，用文火炒干。
5，煨---药物埋在尚有余烬的灰火中慢慢令熟。
6，炒---汉以前多为熬。
7，煅---在火上煅烧。
8，炼---药物长时间在火上烧。
9，制---为制药物的偏性，使之就范。
10，度---指度量物体大小长短。
11，飞---水飞。
12，伏---伏火药物按一定程序于火中处理，经过一定时间，在相应温度下达到一定要求。
13，镑---利用多刃刀具将药物刮削成极薄片。
14，摋---打击之意，使药物破碎。
15，嗮---晒。
中药炮制学知识点辅导：炮制品的质量要求
净度 系指炮制品的纯净度。
即炮制品中杂质和⾮药⽤部位的限度。
炮制品不应夹带泥砂、灰屑、杂质、霉烂品、⾍蛀品，应去除⾮药⽤部位，以保证调配剂量的准确。
⽚型及粉碎粒度 1．炮制品的⽚型厚度应符合《药典》或《规范》的规定，并且⽚型平整、均匀。
不合格饮⽚在⼀定限度范围之内；炮制品中不得混有破碎的渣屑或残留的辅料。
2．粉碎粒度 不宜切制的药物或医疗上有特殊需要的药物，粉碎成颗粒或粉末，要求粉粒均匀，⽆杂质。
⾊泽 中药炮制对制品的⾊泽有特殊的要求。
⽣品饮⽚有其固有的⾊泽，在炮制操作中，常以饮⽚表⾯或断⾯的⾊泽变化作为判断炮制程度的标准。
炮制品的⾊泽是其内在质量的重要标志之⼀。
炮制品应显其固有的⾊泽，不应有明显的变异。
如⽩芍变红，红花变黄，说明药物内在成分发⽣了变化。
⽓味 炮制品除应具有固有的⽓味外，还应带有所⽤辅料的⽓和味。
如醋炙品有醋⾹味。
不应有变异或明显的散失。
炮制品的⽓味散失与贮存期限有关，故不宜久贮。
⽔分 炮制品中的含⽔量应控制在规定的范围之内。
⼀般在8％以下。
灰分 将⼲净⽽⽆任何杂质的炮制品⾼温灰化，所得之灰分称为“⽣理灰分”。
炮制品的灰分应在规定的范围之内。
浸出物 浸出物分为⽔溶性浸出物和醇溶性浸出物。
测定浸出物的含量是表⽰其质量的⼀项指标。
对于有效成分尚不完全清楚或尚⽆精确定量⽅法的炮制品具有重要意义。
显微及理化鉴别 1．显微鉴别显微鉴别是利⽤显微镜来观察炮制品的组织结构或粉末中的组织、细胞、内含物等特征，鉴别炮制品的真伪、纯度，甚⾄质量。
2．理化鉴别理化鉴别是⽤化学与物理的⽅法对炮制品中所含成分进⾏的鉴别试验。
通常只做定性试验，少数可做限量试验。
理化鉴别主要包括：显⾊反应与沉淀反应、荧光鉴别、升华物鉴别及薄层⾊谱鉴别等。
有效成分 测定有效成分的含量是评价炮制品质量的最可靠、最准确的⽅法。
凡是⼀药有多种有效成分的亦应建⽴多个指标，并建⽴相应的检测⽅法。
有毒成分 建⽴有毒成分的限量指标，可以保证临床⽤药安全。
中药炮制学_整理版
中藥炮制學◆名词解释：中药炮制学：是专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科，是一门综合应用性学科。
中药炮制：是根据中医药理论，依照辩证施治用药需要和药物自身性质，以及调剂，制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。
饮片：是药材通过炮制后直接用于中医药临床或制剂生产使用的处方药品，是供中医临床调剂及中成药生产的配方冲烧：质地轻薄松散的植物药材，由于本身干燥不适度，或在包装码垛前吸潮，在紧实状态中细菌代谢产生的热量不能散发，当温度积聚到67℃，热量便能一下子从中心冲出垛外，发生起烟或着火的现象。
泛油：又叫走油，指含挥发油、脂肪油的药物在一定温度、湿度的情况下，造成油脂外溢，质地返软、发黏、颜色变深并发出油败气味的现象。
对抗同贮法：将两种或两种以上的药物放在一起保存，以防止虫蛀或霉变的一种贮存方法。
伤水：药材在淘洗过程中由于含水分过多而影响药材质量的现象。
火力：指火的大小或温度的高低。
有文火，中火，武火等火候：指药物加热炒制时火力大小的运用，加热时间的长短及药物在受热过程中内外出现的变化特征的综合概括◆炮制学三本专著◆炮制方法对临床疗效的影响1．净制①除去杂质②除去非药用部位或分离不同的药用部位③除去一些外形相似的其他有毒药物2．加工切制切制的目的是提高煎药质量或有利于进一步炮制和调配。
3．加热炮制加热是中药炮制的重要手段，其中炒制和煅制应用最为广泛。
◆制药原则相反为制：是指用药性相对立的辅料或药物来制约偏性或改变药性。
如酒制大黄相资为制：是指用药性相似的辅料或某种炮制方法来增强疗效。
如盐制知母相畏为制：是指利用某种辅料来炮制药物，以制约该药物的毒副作用。
如生姜杀半夏、南星毒相恶为制：利用某种辅料或某种方法来减弱药物的烈性。
如米泔水制苍术相喜为制：指用某种辅料或中药来炮制，以改善中药的形色气味。
如醋炙乳香，矫臭具体方法制其形：改变外形、药用部位制其性：改变性能制其味：调整五味或矫正劣味制其质：改变质地和性质◆炮制对药性的影响一、对四气五味的影响四气：寒凉温热（平性）五味：辛、甘、酸、苦、咸（淡、涩）有三种情况：一是“反制”，通过炮制纠正药物过偏之性。
中药炮制学 思考题
特点：炮制有了文字记载，初步确立了一些基本原则。但制法比较简单，以净制为主。
代表作1.《五十二病方》最早记载炮制内容的著作，1973年出土，书中包括净制、切制、水制、火制、水火共制等炮制内容。“取商牢渍醯(xi)中”、“止出血者燔发”。
2.《黄帝内经》：战国至秦汉著作。“治半夏”“角发燔治”“呚咀”
生地—甘寒—清热凉血，养阴生津的作用
熟地—甘温—滋阴补血的功效。
天南星—辛温—燥湿化痰，祛风止痉
胆南星—苦凉—清热化痰，息风定惊
二、炮制对药物升降浮沉的影响
三、炮制对药物归经的影响
归经—指药物有选择性地对某些脏腑或经络表现出明显的作用，而对其他脏腑或经络的作用不明显或无作用。
生姜发汗解表，入肺经，和胃止呕，入胃经。
1.3魏晋南北朝
特点：制法增多，开始注意炮制对药性的影响开始形成独立学科。代表作：
晋·葛洪《肘后方》中毒剧药解毒方法的记载较多。提出生姜汁可解半夏毒、大豆汁解附子毒等。
梁·陶弘景《本草经集注》，是我国第二部中药专著。第一次将炮制技术作了系统归纳；并说明了部分炮制作用。“凡汤中用完物皆擘破,干枣、栀子、栝萎子之类是也”、“诸石皆细捣”。
通过加热和辅料炮制，可改变其归经或引药入经，
突出对其中某一脏腑或经络的作用，使其功效更专一。
干姜——温中回阳，主入心经；
炮姜——温中祛寒止痛，主入胃经；
姜炭——温经止血，主入脾经。
辅料有引经作用
醋制引药入肝，盐制引药入肾，蜜制引药入脾。
四、炮制对药物毒性的影响
中药炮制降低药物毒性的主要途径：
1、使毒性成分发生改变，如川乌、草乌
4.水处理软化药材的原则？
中药炮制学复习总结
中药炮制学复习总结第一章绪论1、中药炮制：中药炮制是根据中医药理论和药材自身的性质，按医疗、调剂、制剂的要求对中药材进行加工处理的技术。
2、中药炮制学：中药炮制学是研究中药炮制学的原理、工艺、质量标准、历史沿革及其发展方向的一门学科。
3、中药使用特点：在中医药理论指导下用药；一药多用；便于调剂；便于制剂；保证临床用药安全有效。
4、中药炮制学的特点：中药炮制具有独特性与古老性。
5、中药炮制的产生与火的发现和使用密切相关；中药炮制的产生与饮食相关；由炮炙到炮制的演变。
6、《五十二病方》是我国现存最早的医方书，其中载有多种炮制方法。
《黄帝内经》是春秋战国时期的医书，书中有“治半夏”等炮制方法。
《神农本草经》成书于东汉时期，是我国第一部药学专著。
《新修本草》由唐代官府主持编写，是我国的第一部药典。
7、《雷公炮炙法》一般认为成书于南北朝刘宋时代，是我国第一部炮炙专著。
《炮制大法》是我国中药炮制第二部专著。
《修事指南》为清代张仲岩著，是第三部中药炮制专著。
8、《本草纲目》专门列出“修治”-----“炮制”《修事指南》中的“修事”-----“炮制”9、中药炮制的五类分类法：修治（净制）、水制、火制、水火共制、其他方法（发芽、蒸馏）第二章中药炮制的目的1、炮制的总原则，亦即制其太过，扶其不足。
2、炮制的具体原则：相反为制、相资为制、相畏（或相杀）为制、相恶为制。
相反为制：是指用药性相反的辅料或药物来制约中药的偏性或改变药性。
（黄连姜制）相资为制：是指应用药性相似的辅料或药物来增强药物的性味与疗效。
（党参蜜炙，黄连胆汁炙）相畏为制：是指利用某辅料药物炮制药物，以制约减缓该药物的毒性及不良反应。
（半夏畏生姜）相恶为制：是指炮制时利用某种辅料或药物来减弱或消除药物的烈性，及某种作用减弱，使之趋于平和，以免损伤正气。
（麻黄蜜炙）3、炮制方法：制其形：全草切段、种子炒黄炒爆、矿物药的锻制制其性：通过炮制改变药物的寒热、温凉、归经或升降沉浮的性质，例：天南星辛温，胆汁制，降低辛温之性。
医疗卫生招聘药学专业课(中药)中药炮制学习题
下列不适于含苷类中药的炮制方法是 A.炮制辅料常用酒 B.水制时宜少泡多润 C.炮制辅料常用醋 D.可采用烘、晒、炒等法破坏或抑制酶的活性『正确答案』C『答案解析』苷在酸碱条件下易发生水解，故含苷类中药成分一般不用或少用醋炮制。
炮制对药物化学成分的影响有 A.增强药物生物碱类、苷类化学成分的溶出率 B.只能使药物化学成分发生一定的量变 C.降低挥发油类、有机酸类成分含量 D.破坏或抑制药材中酶的活性，保护有效成分『正确答案』ACD『答案解析』炮制不仅对药物成分产生量变影响，还会产生质变影响，比如荆芥炒炭后会产生止血作用，这属于质变的范畴。
—般炮制品的含水量宜控制在 A.1%～3% B.4%～7% C.7%～13% D.6%～9%『正确答案』C『答案解析』一般炮制品的水分含量宜控制在7%～13%。
灶心土的作用不包括 A.补脾益肺 B.温中和胃 C.止呕 D.涩肠止泻『正确答案』A『答案解析』灶心土即伏龙肝，具有“温中三止”的功效。
“温中”即温中和胃，“三止”指的是止呕、止泻和止血。
关于辅料酒的作用错误的是 A.活血通络 B.引药上行 C.软坚散结 D.矫味矫臭『正确答案』C『答案解析』酒能活血通络，祛风散寒，行药势，矫味矫臭。
软坚散结是盐水的炮制作用。
炮制品的质量要求有 A.色泽 B.气味、水分 C.净度、片型 D.有毒成分的限量指标『正确答案』ABCD『答案解析』炮制品的质量要求：①净度、片型②色泽③气味、水分④有毒成分的限量指标。
蒲黄的常用炮制方法是 A.炒黄法 B.炒焦法 C.麸炒法 D.炒炭法『正确答案』D『答案解析』蒲黄、槐花常用炒炭的方法进行炮制。
不采用清炒法炮制的是 A.槐花 B.莱菔子 C.苍耳子 D.白术『正确答案』D『答案解析』白术是用土炒、米炒或用麸炒。
砂炒时，辅料砂主要是起 A.吸附毒性作用 B.中间传热体作用 C.中和作用 D.吸附油性作用『正确答案』B『答案解析』河砂作中间传热体拌炒药物，取其温度高、传热快的特点，可使坚硬的药物受热均匀。
中药炮制学
中药炮制学中药炮制学简介中药炮制学部分主要包括中药炮制理论，炮制方法，饮片质量要求等内容，是执业药师必备的中药专业知识的重要组成部分。
掌握中药炮制的目的，炮制对药物理化性质及药性的影响，炮制与临床疗效，炮制常用辅料的性能和作用，炮制品的质量要求。
掌握常用炮制方法及常用中药和有毒中药的炮制方法、饮片、质量要求、作用与研究。
绪论1. 掌握中药炮制与中药炮制学的基本概念及其任务，了解中药炮制学的起源、发展情况。
中药炮制的有关法规。
2. 掌握中药炮制对药性的影响；熟悉炮制如何影响临床疗效；了解传统制药的原则。
3. 掌握炮制目的，熟悉炮制对药物化学性质的影响。
4. 掌握中药炮制用辅料的作用，熟悉中药炮制的各种分类方法，了解炮制常用辅料的一般用量。
5. 掌握炮制品的质量要求，熟悉影响质量的因素及贮藏保管法。
一、概述（一）中药炮制与中药炮制学含义根据中医药理论，依照辩证施治用药的需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采用的一项制药技术。
研究中药炮制的理论、工艺、规格标准、历史沿革及其发展方向的学科。
（二）中药炮制发展的四个历史时期的划分：春秋战国至宋代，特点：炮制技术的形成时期。
金元、明时期，特点：中药炮制理论的形成时期。
清代，特点：是炮制品种和技术进一步扩大应用时期。
现代，特点：继承、整理、提高。
（三）中药炮制专著1、南北朝刘宋时雷敩《雷公炮炙论》我国第一部炮制专著。
该书标志着中药炮制已从本草学中分化出来，成为专门学科。
系统总结了前人药物加工炮制，并在工艺操作上有创新，如：水飞、煅法、米泔水浸法等。
2、明代缪希雍《炮炙大法》第二部炮制专著。
收载了439种药物的炮制方法。
总结了著名的“雷公炮炙十七法”。
3、清代张仲岩《修事指南》第三部炮制专著二、中药炮制与临床疗效及其对药性的影响1 、中药炮制与临床疗效（1）净制去杂，纯净药物，保证中医临床用药准确。
如：巴戟天去心；麻黄根止汗，茎发汗（2）加工切制，便于调剂，提高煎出率，提高疗效。
中药炮制学大纲
掌握
2.清除杂质
挑选、筛选、风选、水选
熟悉
3.分离和清除非药用部位
去根或去茎、去枝梗、去皮壳、去毛、去心、去芦、去核、去瓤、去头尾足翅等
4.其他加工
碾捣、揉搓、制绒、拌衣
三、饮片切制
1.切制前的水处理
（1）常用水处理方法
熟悉
（2）水处理效果的检查方法
2.饮片类型及切制方法
（1）饮片类型及选择原则
中药炮制学大纲
单元
细目
要点
要求
一、中药炮制学概述
1.中药炮制的起源与发展
（1）起源
熟悉
（2）发展
2.中药炮制的目的
炮制目的
掌握
3.中药炮制常用辅料
（1）固体辅料
熟悉
（2）液体辅料
4.炮制品的质量要求与储藏保管
（1）炮制品的质量要求
熟悉
（2）炮制品的贮藏保管
掌握
二、净选与加工
1.净选与加工的概念及目的
朱砂
掌握
17.煨
肉豆蔻
熟悉
*18.药物的其他制法
*六神曲、*麦芽、*芒硝、
*珍珠
了解
掌握
（2）饮片的切制方法
3.饮片的干燥
（1）自然干燥
了解
（2）人工干燥
四、炮炙
1.炒法
王不留行、苍耳子、牵牛子、
*莱菔子、*葶苈子、山楂、栀子、槟榔、苍术、*僵蚕、斑蝥、白术
掌握
2.烫法
鸡内金、鳖甲、*阿胶、
*水蛭
掌握
*3.煅法
*白矾、*自然铜
了解
4.制炭
地榆、*槐花、蒲黄、
*血余炭
掌握
5.蒸法
人参、何首乌、黄芩、五味子、*豨莶草
中药炮制
中药炮制：根据中医药理论，依照辨证施治用药需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。
炮制历代称谓：炮炙、修治（《本草纲目》）、修事（《修事指南》）。
中药炮制学：是专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科。
《雷公炮炙论》是我国第一部炮制专著。
《炮炙大法》是我国第二部炮制专著。
《修事指南》是我国第三部炮制专著。
传统的制药原则：相反为制，相资为制，相畏为制，相恶为制。
中药炮制的目的：降低或消除药物的毒性或副作用，如乌头；改变或缓和药物的性能，如炙甘草；增强药物疗效；改变或增强药物作用的趋向；改变药物作用的部位或增强对某部位的作用；便于调剂和制剂；洁净药物，利于贮藏保管；利于服用。
雷公炮炙十七法：炮、三类分类法：火制、水制、水火共制五类分类法：修治、火制、水制、水火共制、其他制法。
液体辅料酒：黄酒含乙醇15%~20%；白酒含乙醇50%~60%。
能活血通络，祛风散寒，行药势，矫味矫臭。
醋：陈醋用于药物炮制佳。
总酸量不得低于3.5%。
具有引药入肝、理气、止血、行水、消肿、解毒、散瘀止痛、矫味矫臭，还有杀菌防腐。
蜂蜜：有清热，补中，解毒，润燥，止痛，矫味矫臭，还有调和药性的作用。
食盐水：NaCl含量>=96%。
能强筋骨，软坚散结，清热，凉血，解毒，防腐，并能矫味。
生姜汁：能发表，散寒，温中，止呕，开痰，解毒。
还有甘草汁、黑豆汁、米泔水、胆汁、麻油……固体辅料稻米：能补中益气，健脾和胃，除烦止渴，止泻痢。
麦麸：能和中益脾。
白矾[KAl（SO4）2·12H2O]：能解毒，祛痰杀虫，收敛燥湿，防腐。
灶心土：能温中和胃，止血，止呕，涩肠止泻。
蛤粉：能清热，利湿，化痰，软坚。
滑石粉：能利尿，清热，解暑。
还有河砂、朱砂。
炮制品质量要求（检测）：外观检测（净度、片型、破碎度、色泽、气味、包装）内在检测（饮片水分、灰分、浸出物、有毒及有效成分、卫生学检查）炮制品常见的变异现象：霉变、虫蛀、变色、变味、风化、潮解、粘连、挥发、腐烂、冲烧和泛油等。
《中药炮制学》第五章 炮制品的质量要求及贮藏保管
第四章炮制品的质量要求及贮藏保管目的要求：掌握炮制品的质量要求，熟悉影响质量的因素及贮藏保管法。
了解中药炮制品贮藏保管研究现状与发展趋势。
第一节炮制品的质量要求一、净度1. 含义：净度——中药炮制品的纯净程度，即炮制品中含杂质及非药用部位的限度。
2. 检查方法：取定量样品，拣出杂质，草类，细小种子类过三号筛，其他类过二号筛，药屑、杂质合并称量计算。
二、片形及破碎度1. 片型（1）含义：片型——饮片的外观形状，根据需要可切成极薄片、薄片、厚片、直片、丝、块和段。
（2）检查方法：测量片剂的厚度。
①极薄片小于或等于0.5mm；②薄片、厚片、丝、块不得超过该片标准厚度1mm；③段不得超过该标准厚度2mm。
无论哪种片形都要符合《药典》一部及《全国中药炮制规范》的规定。
2. 破碎度（1）含义：破碎度——有些药物不宜切制饮片，或临床上的特殊需要，或为了更好地保留有效成分，经净制处理后，用手工或机器直接破碎成不同规格的颗粒。
（2）检查方法：用手工或机器直接破碎成不同规格的颗粒。
三、色泽1. 含义：色泽——中药固有的颜色光泽。
2. 检查方法：（1）在炮制操作中常以饮片表面或端面的色泽变化作为控制炮制程度的直观指标；（2）药材经炮制后应显其固有色泽；（3）炮制品色泽不正常变化是说明其内在质量的变异。
（如黄芩变绿）四、气味1. 含义：气味——中药固有的气味。
2. 检测方法：（1）炮制后仍需带有原有气和味；（如当归、薄荷）（2）有异味的中药则须用炮制方法加以去除。
（如动物类药材，僵蚕、九香虫等）（3）药物需加辅料炙，炙后除了药物的气味外，还具有辅料的气味。
（如酒炙、醋炙、盐炙、蜜炙、姜炙等）五、水分1. 含义：水分——在中药饮片中存在的不影响其质量的允许含水数值。
2. 检测方法：（1）一般炮制品的水分含量宜控制在7%~13%。
（2）《饮片标准通则（试行）》规定：“蜜炙品类，含水分不得超过15%；烫制后醋淬制品，含水分不得超过10%等。
国家级中药炮制标准
国家级中药炮制标准国家级中药炮制标准是指中华人民共和国政府依据相关法律法规制定的中药炮制的标准和规范。
中药炮制是中医学中一项重要的工艺，从草药采集、加工、制作到成品，都需要按照一定的标准和规范进行操作，以确保中药的质量、安全和疗效。
首先，中药采集阶段是中药炮制的第一步。
国家级中药炮制标准规定了草药的采集要求，包括采集时间、地点、天气等因素。
标准要求采集的草药必须具备良好的品种、品质和生长环境，同时要确保采集时能够保持原料的完整性和新鲜度。
第二，加工制作阶段是中药炮制的重要环节。
国家级中药炮制标准规定了药材的加工流程和方法。
标准要求加工过程要严格按照传统的制药工艺进行，包括清理、整理、曝晒、炒制等环节。
同时，标准还要求加工工具和设备必须洁净卫生，以避免对药材的污染。
第三，炮制成品阶段是中药炮制的最后一步。
国家级中药炮制标准规定了药材的炮制方法、时间和温度等要求。
标准要求炮制成品药要达到一定的质量指标，包括药材的颜色、气味、味道和含量等方面。
此外，国家级中药炮制标准还对中药炮制的质量控制和监督管理提出了要求。
标准要求中药生产企业必须具备相应的设备和技术，并严格按照标准进行生产操作，以确保中药的质量安全。
同时，标准还要求有关部门对中药生产企业进行监督检查，以确保其生产操作符合标准要求。
国家级中药炮制标准的制定和实施不仅有助于提高中药的质量和疗效，还能保护消费者的权益，避免因中药炮制不规范而导致的质量问题和安全隐患。
同时，标准的制定还有利于加强中药产业的监管和管理，促进中药产业的健康发展。
总之，国家级中药炮制标准是中药炮制过程中的重要依据和指导，对于确保中药的质量、安全和疗效具有重要意义。
各相关方面应严格按照标准要求进行操作，以保证中药的质量和疗效，同时也为中药产业的健康发展做出贡献。
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中药炮制学——炮制品的质量要求
1.净度
2.片型及粉碎粒度
《中药饮片质量标准通则（试行）》规定：异形片不得超过10%；极薄片不得超过该片标准厚度0.5血血，薄片、厚片、丝、块不得超过该片标准厚度1血血；段不得超过该标准厚度2血血。
粉碎粒度同样也应粉粒均匀，无杂质，粉末的分等应符合《中国药典》的要求。
3.色泽
白芍变红，黄芩变绿—饮片变质。
4.气味
5.水分
7%～13%
6.灰分
生理灰分；酸不溶性灰分—稀盐酸。
7.浸出物
有效成分尚不完全清楚或没有准确定量方法炮制品。
水溶性浸出物、醇溶性浸出物。
8.显微及理化鉴别
9.有效成分
最可靠、最准确的方法。
10.有毒成分
制川乌含双酯型生物碱不得过0.040%；含乌头原碱为0.070%～0.15%。
马钱子含士的宁1.20%～2.20%，马钱子碱不得少于0.80%；马钱子粉含士的宁0.78%～0.82%，马钱子碱不得少于0.50%。
巴豆霜含脂肪油18.0%～20.0%。
11.有害物质
重金属、砷盐及农药残留。
12.卫生学检查
13.包装的检查
经典例题
A型题
中药饮片含水率一般为
A.1%-3%
B.4%-6%
C.7%-13%
D.10%-15%
E.18%-20%
『正确答案』C
酸不溶性灰分中所用的酸是
A.稀硫酸
B.浓硫酸
C.稀醋酸
D.稀盐酸
E.稀硝酸
『正确答案』D
B型题
A.0.070%～0.15%
B.1.20%～2.20%
C.0.78%～0.82%
D.18.0%～20.0%
E.0.04%～0.10%
1.马钱子士的宁含量要求是
2.马钱子粉士的宁含量要求是
3.巴豆霜脂肪油含量要求是
『正确答案』B、C、D。