番茄栽培 心得图文实习

番茄栽培心得

1、浸种催芽

浸种首先将番茄种子放入20~30℃清水中浸泡2~3小时，目的是为了使种子充分吸收水分，并挑出干瘪的种子；然后用55～60℃的温水烫种10～15分钟，目的是对种子进行消毒，因为一般病毒的致死温度是55℃；最后再用35℃左右的温水洗净种子外面的粘液，防治病虫害的发生并提高发芽率。

催芽将浸种后种子涝出冲洗干净，用纱布或新的干净湿毛巾包好，出去种子表面水分，放到25～28℃条件下催芽，直至种子露白的方可播种。一般需要三天，此时番茄的芽应为刚漏出种壳，芽是直的，最好不要有弯曲，否则播种时容易损伤芽子，降低成活率。

注：番茄催芽时，可采用变温催芽，即先在25~28℃条件下催芽，然后放入5~10℃的环境下，然后在放入25~28℃条件下催芽，如此几次，直至露白为止。目的是为了提高番茄的抗逆性，特别是抗寒性。

2、播种育苗

育苗营养土配方：园土：腐熟有机肥=6:4，加入1kg的尿素和1.5kg的复合肥。营养土需进行消毒，使用福尔马林溶液或多菌灵粉剂。

苗床育苗将部分营养土倒入事先砌好的育苗床，并将其整平。然后将种子均匀地撒到苗床上，也可用部分营养中和种子混匀，然后再撒播，可保证播种均匀。最后充分浇透底水，并覆膜保温保湿，待其发芽。番茄适宜发芽温度为20~25℃。（夏天温度高光照强时育苗，需加盖遮阳网，以提高成活率。）分苗当番茄长到两叶一心时，需进行分苗，可分苗到更大的苗床上，或营养钵内，番茄分苗后应注意控水控肥，培育壮苗。因为分苗会使苗断根，不仅可以控制苗徒长，而且有利于新根的产生，可使得番茄苗生长更加健壮，并有利于提高其抗逆性。如若番茄生长势过旺，亦可通过二次分苗来控制其生长。

番茄壮苗指标：六叶一心，呈倒三角形，叶色浓绿，茎秆粗壮，株高一般20cm 左右。

此时番茄花芽分化已基本结束，番茄花芽分化要点是：高温长日照。番茄苗期适宜生长温度为：白天20~25℃，夜间10~15℃。

营养钵育苗番茄采用营养钵育苗可以提高定值成活率，缩短番茄定值后的缓苗期。

3、整地做畦

对于种植番茄的地，应重施基肥，一般亩施充分腐熟有机肥5000kg、尿素20~30kg，复合肥40~50kg。番茄根系生长较旺，故基肥应深施。

番茄可采用大小行栽植方式，不仅有利于以后架式的选择，而且有利于田间作业，一般大行距为70cm，小行距为50cm，株距为30cm，亩载3000~4000株。

4、定植

春季番茄定植应在当地断霜期后开始，一般为谷雨前后（4月12日左右），此时低温稳定在10℃以上。

番茄浇定植水，应以浇暗水为宜，即在定植坑中浇水。而不在定植后进行大水漫灌，因为这样做会降低低温，不利于番茄的缓苗。

对于露地栽培的番茄，春季应覆盖地膜以增温保湿。灌水时可采用膜下暗灌和膜上灌溉，采用膜上灌溉的优点是灌溉均匀，节约水，而且不会破坏土壤的理化性质，是一种较为理想的灌溉方式，不过灌溉时，应在膜上打出灌溉孔。

5、定植后水肥管理

蹲苗番茄定植后为了使得其生长健壮，提高坐高率，应对番茄进行控水控肥管理，直到番茄坐住第一穗果前，一般不对番茄进行浇水，如果番茄过于干旱，只在中午萎蔫时进行少量浇水。

结束蹲苗当第一穗果长到核桃大小时，应浇一次催果水，并结合灌水进行追肥，追肥一般采用冲施肥，也可进行土施或叶面喷施。当第一穗果采收，第二穗果进入绿熟期后，再进行一次浇水和施肥。此后应加强对番茄的水肥管理，在每采收一层果后，都应进行一次灌水施肥。

值得注意的是番茄花期一般不能浇水，否则会产生大量落花。

6、植株管理

番茄生长势很旺，故对于番茄植株的管理十分重要。

支架、绑蔓当番茄长至30cm高时，开始对番茄立支架，一般采用“人”字形架，绑蔓一般采用“8”字绑蔓法，既不伤番茄植株，又给番茄留下足够的生长空间。

整枝、打杈番茄产量最高的一种整枝方式为：多次换头整枝法，即首先对番茄进行单干整枝，当坐住两穗果后，出去果穗以下所有杈枝，在果穗以上留2~3片叶子，摘顶，并留下一个杈枝引向上生长，当其坐住一穗果后，再留下两片叶子摘顶，并留下一个杈枝引向上生长，如此往复使其无限生长下去。但生产上此种方式比较繁琐，我们一般采用单干整枝方式，即只留下一个主干，将其余杈枝全部掐去，当有4~5穗花时，留下两片叶子进行摘顶。

注：1、打杈时一般不使用剪刀应该用手指将其掐去，防止传播病害，而且吸烟者一般打杈前应用酒精进行消毒，防止传播烟草花叶病毒。

2、在番茄前期进行打杈时，由于植株矮小，叶片稀疏，光合能力较弱，故打杈时应留下两片叶子进行摘心，直至番茄叶片生长较多时再将其从基部掐去。留下两片叶子不仅可以提高光合面积，而且可以遮挡阳光，防止果实被阳光灼伤。

摘叶在番茄进入盛果期后，由于叶片较多，阻碍了果实进行着色，也不利于通风透光，故应将番茄的老叶、病叶、黄叶、过密叶摘除，以改善通风透光条件，增加果实品质。

蘸花在低温和高温季节，为了提高坐果率，一般采用2,4—D或防落素进行蘸花处理，也可利用毛笔涂抹花柄处保花。但值得注意的是使用2,4—D时浓度较高，一般不在上午或中午进行，应在傍晚进行，否则随着药液水分的蒸发容易产生2,4—D药害。生产上可以采用浓度较低的番茄防落素。

7、采收

番茄采收时应留下果柄和果蒂，以便于长途运输和储藏。

病害防治

1、番茄灰霉病

番茄花、果、叶、茎均可发病。果实染病，青果

受害重，残留的柱头或花瓣多先被侵染，后向果实

或果柄扩展，致使果皮呈灰白色，并生有厚厚的灰

色霉层，呈水腐状。叶片发病多从叶尖部开始，沿

支脉间成“V”形向内扩展，初呈水浸状，展开后为

黄褐色，边缘有深浅相间的纹状线。病、健组织界

线分明。茎染病时开始呈水浸状小点，后扩展为长圆形或条状病斑，浅褐色。湿度大时病斑表面生有灰色霉层，严重时致病部以上枯死。

防治①在蘸花稀释液里加入0.1%的50%异菌脲可湿性粉剂或50%腐霉利可湿性粉剂，另花器着药进行防预。②50%腐霉利可湿性粉剂2000倍液；50%多菌灵500倍液；50%多霉威可湿性粉剂800~1200倍液。

2、番茄枯萎病

发病原因：1、连阴雨后或大雨过后骤然放晴，气温

迅速升高；或时晴时雨、高温闷热天气。

2、氮肥过多，磷、钾肥不足。

防治：

①发病中前期：青枯立克50ml兑水30斤，进行灌根，

7天灌1次，连灌2—3次。

②向茎荩部及周围土壤喷施50%多菌灵可湿性粉剂

500倍液；高科30%甲霜恶霉灵600倍液；50%菌毒

清水剂200～300倍液。

3、番茄缺钙

症状：缺钙初期，幼叶正面除叶缘外为浅绿色，

其余部分为深绿色，幼叶细小，呈灼烧状，崎

形并卷曲，易成褐色；后期叶尖和叶缘枯萎，

生长点坏死，花少易脱落。果实发育缓慢，成

熟不齐，着色不匀，还可形成脐腐果，俗称“黑

膏药”；根系发育不良，植株萎蔫，易感染灰霉

病等。

原因：土壤干旱、盐浓度过高、氮素和钾肥施

用量过大、长期低温和土壤含钙量不足都会引

起缺钙症。

防治：

①多施有机肥

②补钙，酸性土壤可以撒生石灰，一般可喷施钙肥。

4、2,4—D药害

症状：受害番茄叶片或生长点向下弯曲，新生叶不能正常展开，多变得细长，且叶缘扭曲畸形，茎蔓凸起，颜色变浅，果实畸形。

原因：蘸花时2,4—D浓度使用过高，或在天气炎热的中午使用2,4—D，产生的药害。