主题班会——防溺水、食品安全PPT课件

一、食品安全概念
食品数量: 充足供应 食品质量: 对人体健康,对生命安全 对食品的更高要求: 没有受到环境污染
检查食物是否合格
合格肉类食物
二、街边小吃大揭秘
危害度：★★★★☆ 公众喜欢度：★★★★☆关键词：流 浪猫 死猪肉 “红粉” 亚硝酸盐
罪状揭露：
●烧烤摊挂羊头卖狗肉 ●你吃的羊肉串真是“羊肉”吗？ ●廉价火卖 这羊肉串是死猪肉 ●亚硝酸盐过多 吃肉串也会中毒 ●发红肉串可能被染有毒“红粉”
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案例二：私游水库 断送性命
2007年6月13日上午放学后，安徽省某镇初一 年级的于某、陈某、顾某3名学生骑自行车回家， 途径水库时，因为天气炎热，便下水游泳。陈某 和顾某脱掉衣服先下水，于某脱衣服慢一些，等 他下水时已经看不见陈某和顾某了。于某顿时紧 张起来，急忙上岸，呼喊村里大人来施救。等大 人赶到，将两人打捞上来，他们已经停止呼吸了。
食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。
第；含糖量过高。
第六：方便类食品
盐分过高；热量过高，营养价值极低。
第七：罐头类食品
破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。
第八：话梅蜜饯类食品
含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。
第九：冷冻甜品类食品
1、养成吃饭前洗手的卫生习惯。 2、生吃瓜果要洗干净。 3、不吃腐烂变馊的饭菜。 5、饮水讲卫生，不喝生冷水。 6、注意科学饮食。
尽量购买有下列标志的食品
油脂 4% 奶豆类12% 肉蛋类20%
果蔬类31% 粮食 33%
合理营养 平衡膳食
即指食物含有人体所需要的一定质量的营 养素，各营养素比例适宜，膳食营养供给 量达到标准，使物质代谢和能量代谢保持 平衡的膳食。
高一14班主题班会
瘦肉精、毒豆芽、染色馒头……食 品安全问题接连被媒体曝光，老百姓越 来越没有安全感。民以食为天，食以安 为先。食品安全对老百姓而言是天大的 事，也是最基本的需求，政府对此高度 重视。
内容预览
一、食品安全 二、街边小吃大揭秘 三、十大垃圾食品 四、有毒、不能混吃的食物 五、提高食品安全意识
• 中国溺水死亡率为8.77%，其中0岁至14岁 的占56.58%，是这个年龄段的第一死因。
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案例一：河滩玩耍差点酿险情
2007年6月21日，某中学组织师生前往该市近
郊河滩进行野炊活动。临近中午，野炊活动结束，
带队老师组织学生结对回校。该校初一学生黄某
等三名女生结伴留在回校的队伍最后，并准备离
危害度：★★★★★ 公众喜欢度：★★★★☆关键词：罂粟 地沟油 双氧 水 福尔马林 PPA 止疼药
罪状揭露：
●“麻辣烫”验出“罂粟底” ●地沟油做麻辣烫 ●双氧水发制 ●福尔马林保鲜 ●麻辣烫、火锅依然回收锅底 ●蔬菜肉食竟靠彩灯增色 ●用病死鸡熬汤加工麻辣烫 ●防顾客腹泻掺PPA ●“麻辣烫加止疼药”决不是搞笑
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这一事例中的2名同学私自到 无防护设施的水域游泳酿成了惨 剧。同学们一定要记住，游泳一 定要有家长或老师带领，而且要 有相应的安全措施，否则极容易 发生溺水事故。
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案例三：水塘摸鱼 溺水身亡
2007年6月15日下午三时左右，宝鸡市某村4 名中学生，相约来到村子附近的一个小水塘，在 浅水区摸鱼。其间有1人不小心滑入深水区，在水 中挣扎。另两名同伴见状，不假思索就去搭救。 结果，3人在深水中挣扎了一会儿都沉入水中。剩 下1名学生赶紧上岸呼救，大人闻讯赶来，将3人 救上岸，其中2人生还，另1人却永远停止了呼吸。
含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。
第十：烧烤类食品
含大量致癌物质三苯四丙吡，导致蛋白质碳化变性。
四、有毒、不能混吃的食物
一些有毒的危险食物 食用发芽的土豆中毒
食用青西红柿中毒
蜂蜜和洋葱 菠菜和豆腐 菠菜和猪肝
一些不能混吃的食物
同吃后脸或者身体会出现浮肿,同时 还会损伤眼睛
菠菜中含有大量的草酸，豆腐则含有 钙质，混合后会生成不可融解的草酸
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血的教训再一次提醒我们， 千万不能私自到河塘中嬉水。一 旦发现有人溺水，应立即大声呼 救，寻求大人的帮助，不要轻易 下水救人。
队偷偷去附近的河里嬉水。此时，该校的两名高
一男生恰好途径此地，及时加以劝阻，并将她们
送回学校。事后，据村民反映：该河表面平静，
但深浅处相差甚大，河床最深处的水深达4-5米。
3女生不知险情，如果下水，后果不堪设想。
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这一事例告诫我们：参加集 体活动不要擅自离队，不要私自 到江河湖泊中游泳，不要到毫无 安全防护设施的水边玩耍；如有 人在水边玩耍，要及时加以劝阻。
●化工用硫酸亚铁染黑豆腐 ●臭豆腐作坊竟然藏在垃圾堆后 ●化学毒剂“催生”臭豆腐 ●用明矾制作臭豆腐
三、
十大垃圾食品 你知道吗？
第一：油炸食品
导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。
第二：腌制类食品
导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。
第三：加工类肉食品
含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。
第四：饼干类食品
保证每日三餐，按时进餐。 不挑食，不偏食，不暴饮暴食。 每餐动植物性食品合理搭配，饮食多样化。 早、中、晚三餐比例为3：4：3。
你能做到吗？
不偏食、不挑食， 养成良好的饮食卫生 习惯。
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• 全国每年有1.6万名中小学生非正常死亡
• 平均每天约有40多名学生死于溺水、交通 或食物中毒等事故
• 溺水和交通居意外死亡的前两位
危害度：★★☆ 公众喜欢度：★★★★ 关键词：薯粉丸 臭鸡翅
罪状揭露：
快餐店辣鸡翅竟是发臭 鸡翅制成
危害度：★★★公众喜欢度：★★★★★关键词：铝超标 敌敌 畏 地沟油
罪状揭露：
●油条八成铝超标 ●过度摄入铝可能致痴呆症
危害度：★★★★☆公众喜欢度：★★★关键词：硫酸亚铁 明 矾 垃圾堆
罪状揭露：
钙，易使人患草酸结石症 猪肝中含铁、铜等金属元素，一旦与 菠菜中大量的维生素C相结合，金属离 子极易被氧化而减弱自身的营养价值
豆浆和鸡蛋 西瓜和羊肉
一些不能混吃的食物
鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰 蛋白酶结合，不易吸收。
同食伤元气，出现中毒症状，
猪肉和菱角
同食会引起肚子痛
五、提高食品安全意识
要养成良好的卫生习惯