茶叶行业背景

茶叶行业背景

1、茶叶分布区域

世界范围来看，茶树主要分布在南纬33度以北和北纬49度以南的地区，而在北纬6度-22度之间分布最集中。我国是世界上茶园面积最大、分布范围最广的国家。我国茶叶产地分为四个大区，即华南茶区、西南茶区、江北茶区和江南茶区。其中，茶园面积最大的是云南省，茶叶产量最多的是福建省。

2、茶叶基本品种

3、行业集中度低

我国茶叶企业大而多，但生产规模小。据资料统计，目前全国各类茶场(初制茶厂)6一7万家，精制厂3000多家，茶机厂100余家。全国茶叶年销售额在1亿元以上的公司只有3家，即京华(l.6亿)、猴王(1.6亿)、宁红(1.4亿)，合计4.6亿元，占全国茶叶产值的5.4%。而94.6%的产值分散在一些中、小型茶场、茶厂和茶叶经营企业，多数年平均产值只有数百万元以下。茶产业行业性规模不经济，市场集中度低，处于近乎完全竞争市场状态，不能形成一定的行业集中和有效的垄断竞争格局。茶叶品牌分散，前十位品牌市场份额不足30%。

4、传统的茶叶批发市场模式

国内茶叶的营销模式主要为以天福茗茶为代表的连锁店模式，以立顿为代表的超市模式，以及传统的茶叶批发市场模式。其中，茶叶批发市场是较为传统的茶叶营销模式，也是国内大多数茶企仍然选择着的营销模式。

为了适应我国茶叶市场变化需要，国内已经形成比较完善的茶业批发市场网络。目前，大约有60%的茶叶是通过批发市场进行销售的。我国茶叶批发市场也基本具备了产品的收集、整理，价格的形成，以及产品的批发等功能，而且市场通过不断投入和改造，为交易双方提供包括信息、仓储、运输在内的物流服务功能。

随着茶叶消费模式趋向“四化”，即生产无公害化、产品多样化、品牌名牌化、网络信息化，传统营销模式已无法满足市场的发展需求，因此，我国的茶叶市场销量要实现更大的突破，就必须加强自身的改革，实现产业的升级。电子商务化是传统营销模式升级的重要途径之一。

5、茶叶销售情况

茶叶内外销比例=88%：12%，内销已经占茶叶销售的绝对比例，内销的年均销售增长约为外销的7倍。

国家统计局数据显示，茶叶生产环节复合增长率为5.35%，而内销复合增长率达到38.54%，即茶叶内销市场价量齐增。当前，我国饮茶人口为20%，人均消费茶叶0.33公斤；净饮茶人口2.6亿，年人均1.54公斤。国内饮茶人口每增加1%，消费量增加4万吨；达50%时，消费量则达到200万吨。市场需求还有很大的增长空间。

6、行业利润

行业利润率逐年稳步增长，近几年维持在7%左右，远低于茶饮料的利润水平。

7、行业发展瓶颈

（1）茶叶营销环节薄弱，营销方式落后。茶叶营销费用占收入的比重4.22%，相对的茶饮料的营销费用占收入比高达14.5%，市场投入明显不足。

（2）我国茶叶企业大多生产规模小，龙头企业数量不多。而且各企业产品质量标准不一，拳头产品少，经营分散，整体效益不理想，市场竞争力低。

（3）行业中更多的是产品品牌，或者说是品类，而非商品品牌。产品名牌少，形不成名牌效益和规模效益，没有突出的品牌来领导市场。有研究人员提出，我国茶叶行业现状可用“三多三少”来概括：生产厂家多、茶叶品种多、各类茶包装款式多；注册商标少、有名气的品牌少、国际品牌更少。

（4）我国茶叶产品质量控制力度不够，内销产品市场控制不严，进行了QS认证的企业比例不足，标准化程度低。茶叶产品质量主要受以下几点因素限制：一是茶园建设水平跟不上，茶树良种普及率过低, 茶园生产水平力整体低；二是初制厂的厂房陈旧、设备老化、产品生产卫生质量差，初制加工能力与茶叶原料基地的迅速发展不相适应；三是精制企业生产规模小，茶叶精深加工能力不足，严重制约着产业效益的提高；四是生产加工技术水平低，无标生产现象普遍存在。