饮品店创业计划书精选
茶饮创业计划书[精选五篇]
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茶饮创业计划书[精选五篇]第一篇：茶饮创业计划书茶饮创业计划书在社会发展不断提速的今天，创业计划书使用的频率越来越高，创业计划书可以帮助创业者更清楚认识自己。
创业计划书到底怎么拟定才合适呢？下面是小编精心整理的茶饮创业计划书，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
茶饮创业计划书1一、市场分析1、市场情况介绍所有的高校的市场基本大同小异，奶茶店数目众多，但是经营好的也就那么几家。
2、目标市场分析进入二十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。
被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色，其市场份额占有率也逐年攀升；作为餐饮界边缘化的一支分流，经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。
作为学生消费群体，她们对口味的追求越来越高，对于事物的新鲜越加敏感，对于品质的要求越来越高，对于店内的环境等也越来越苛刻，而我们要做的就是品质与创意的结合，从而吸引学生，乃至周边群体。
3、顾客需求分析经调查，学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点。
一是产品；二是服务。
对于某些学生来说，他们热衷于市场现有产品，而有些消费者比较喜欢尝试新产品，但不管是怎样的消费者，他们更看重的是服务质量。
根据季节的差异，消费者对奶茶的需求也不尽相同，夏天，人们更喜欢冷饮，冬天更倾向于热饮。
二、竞争分析1）、竞争对手目前，已有的奶茶店有口渴了、街客、避风塘等四五家奶茶店，这几家奶茶店的奶茶口味与品种都相似，且在产品开拓上没有什么创新，最新的还有coco，水当当等。
还有的竞争对手就是各种厂商创造系列奶茶，如香飘飘、优乐美、立顿等。
2）、SWOT分析㈠优势分析⒈现有的奶茶店店面装潢简单，给人以不干净的印象；⒉奶茶品种有限，口感较一般，产品开拓上没有创新；⒊厂商创造的系列奶茶，价格偏高，品种单一，且口感不如现做的入口，受季节限制大，在炎热酷暑之时，其消费量会有所减少；⒋店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者。
开茶饮店的策划书3篇
开茶饮店的策划书3篇篇一开茶饮店的策划书一、项目概述开一家茶饮店，提供各种口感丰富、健康美味的茶饮和小吃，满足消费者对于高品质饮品的需求。
二、行业分析1. 市场规模：随着人们健康意识的提高和生活水平的提升，茶饮市场呈现出快速增长的趋势。
2. 消费者需求：消费者对于茶饮的品质、口感、健康和个性化有了更高的要求。
3. 竞争态势：茶饮市场竞争激烈，需要提供独特的产品和优质的服务才能脱颖而出。
三、店铺概述1. 店铺名称：[店铺名称]2. 店铺类型：加盟店3. 店铺位置：[具体位置]4. 店铺面积：[具体面积]5. 店铺风格：[店铺的装修风格]四、产品与服务1. 产品种类：提供多种茶饮和小吃，包括经典茶饮、水果茶、奶茶、鲜榨果汁、糕点等。
2. 产品特色：注重产品的口感、品质和健康，使用新鲜的食材和优质的茶叶，提供低糖、无添加的产品选择。
3. 产品研发：定期推出新品，以满足消费者的需求。
4. 服务质量：提供优质的服务，包括热情的接待、快速的点餐和出餐、舒适的用餐环境。
五、市场推广1. 线上推广：利用社交媒体平台、外卖平台、网站等进行宣传推广。
2. 线下推广：举办促销活动、参加展会、发放优惠券等。
3. 会员制度：建立会员制度，提供积分、折扣、赠品等优惠，增加顾客的忠诚度。
六、经营管理2. 成本控制：控制原材料采购成本、人员成本和运营成本，提高盈利能力。
3. 利润分析：定期进行利润分析，调整经营策略，提高经济效益。
七、财务预算1. 初始投资：包括店面租金、装修费用、设备采购、原材料采购、人员培训等，预计需要[X]万元。
2. 运营成本：包括店面租金、人员工资、原材料采购、水电费、设备维护费等，预计每月运营成本为[X]万元。
3. 盈利预测：根据市场调研和经营分析，预计开店第[X]个月开始盈利，第[X]年收回投资成本。
八、风险评估与对策1. 市场风险：茶饮市场竞争激烈，需要不断创新和优化产品和服务，以应对市场变化。
2. 财务风险：开店初期可能面临资金压力，需要合理控制成本和运营费用，确保资金链的稳定。
奶茶店详细创业计划书(10篇)
奶茶店详细创业计划书（10篇）奶茶店详细创业计划书（第一篇：一、项目介绍二、行业分析三、产品服务介绍四、店面选址五、装修与设备购买六、力资源规划七、市场分析与预测，竞争者分析与本店特色。
八、营销策略九、财务需求与运用十、风险与风险管理十一、中长期规划一、项目介绍本店是一个资金投入低、消费群广、回收成本快并且门面十分好找的创业项目，一般除了保留3 个月左右的店租、工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，十分适合小本自主创业。
我们店名为“茶物语” ，易记顺口，能够让很快记住。
我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“茶物语” 名声，建立品牌效应并积累资金后，经过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。
经过在经营的过程中不断改革，逐步完善，构成口碑，扩大市场占有额，构成连锁“茶物语”奶茶店。
二、行业分析奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是此刻的市场需求还是未来的市场需求都极大，可是奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。
目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特趣味的杯具，让顾客耳目一新。
同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价，我们会根据不一样的口味定出不一样的价格，一般在3.5 元左右，和市场平均价格相同。
我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店众多，进入该行业比较困难，并且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。
所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。
三、产品服务介绍本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。
饮品店创业计划书5篇
饮品店创业计划书5篇饮品店创业打算书5篇时间的脚步是无声的，它在不经意间消逝，迎接我们的将是新的生活，新的挑战，做好打算，让自己成为更有竞争力的人吧。
信任很多人会觉得打算很难写？下面是我为大家收集的饮品店创业打算书，欢迎阅读，盼望大家能够喜爱。
饮品店创业打算书1一、项目介绍〔一〕项目背景风行茶饮19××年诞生于台北市大安区，秉持专心做好每一杯茶，让每一位顾客感受更健康、更美味茶饮的想法，风行茶饮在短短五年内，由台大商圈内的小小一间珠宝奶茶店进展成为在台湾拥有近两百家门店的精品时尚茶饮连锁公司。
仰慕大陆源远流长的茶饮文化，深感大陆饮料市场虽百家争鸣，风行茶饮在20xx年入驻大陆市场，旨在通过提供精品茶饮连锁加盟服务，让更多的国人籍由加盟店体验优质台湾茶饮文化。
〔二〕项目介绍“品牌是质量的保证”。
虽然有的人说不迷信品牌，但他们内心还是认同这一说法的。
开一个品牌奶茶店会让消费者喝得更放心，同时品牌效应一方面可以关心创业者减小许多创业阻力。
风行茶饮坚持始终坚持品质与健康，成为奶茶连锁加盟的顶尖知名品牌的产品开发原则，调制出健康、美味、放心、最好喝的奶茶是风行始终以来的追求。
〔三〕市场前景目前，奶茶现做现卖，是年轻势力、都市白领最喜爱的饮品之一，喝奶茶已经变成了一种时尚潮流。
而且随着奶茶的深入人心，他们对奶茶的需求量会更大，奶茶市场将更加宽阔。
而且奶茶没有淡旺季之分，一年四季都可以做，市场的起伏不会太大，收益四季均有保证。
风行茶饮的目标消费者是年轻势力和都市白领，契合奶茶的主流消费群。
其细分市场是中端市场，凸显品质。
随着人们生活水平的提高，他们对品质的要求也越来越高，质量低劣、口味单一的奶茶必定会被淘汰，奶茶趋向于品质化是必定趋势。
二、行业分析〔一〕行业现状奶茶所属的饮品德业不停地进展，各式各样的产品层出不穷，而奶茶因为种类繁多，口味多变，进展得更是迅猛。
随着台湾珠宝奶茶的出现，奶茶快速风靡全国，各种奶茶店也如雨后春笋般出如今城市的大街小巷。
奶茶店的详细创业计划书范文(通用5篇)
奶茶店的详细创业计划书范文（通用5篇）奶茶店的详细创业计划书范文（通用5篇）日子如同白驹过隙，我们的工作又进入新的阶段，为了在工作中有更好的成长，写好计划才不会让我们努力的时候迷失方向哦。
你所接触过的计划都是什么样子的呢？下面是精心整理的奶茶店的详细创业计划书范文（通用5篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
奶茶店的详细创业计划书范文（通用5篇）1一、市场分析：蜜菓奶茶店就是一个资金投入低，消费人群广，回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了人工和日常开销外，蜜菓奶茶加盟店经营管理不用太多的周转金，非常适合小本自主创业。
一般一家蜜菓奶茶店都能在几个月收回成本，最快的两三个月收回成本，但是蜜菓奶茶店重要的还是靠的是口味，靠的是经营策略，靠的是独特的蜜菓奶茶文化。
近两年，蜜菓奶茶在我国大江南北遍地开花，不论城市大小，不论男女老少，消费水平高低，蜜菓奶茶称谓日常街头的一个时常显现的亮点，走在繁华的闹市街头，很容易寻找到。
手里拿着一杯蜜菓奶茶，男女青年的身影，口感新鲜、味美。
都是现做现卖，由多种可口的原料配成。
随着市场的竞争越来越激烈，消费者对产品的质量越来越高。
原材料价格一涨再涨。
加上一些商家为保证利润，不断降低原料品质，导致现在蜜菓奶茶市场一片混乱。
蜜菓奶茶已经成为近一段时间来垃圾食品的代名词，通过我们对消费者的调查了解，真正的原因还是在于蜜菓奶茶口味的问题。
口味不断推陈出新、变化多、形成众多系列，消费者选择广。
现在我们最大的竞争对手就是学校外的蜜菓奶茶，我们要从价格上与他们竞争。
二、蜜菓奶茶店的设备选购：由于我们不是加盟别人的店，所以一切东西都要自己亲自采购。
由于我们做的是小本生意，所以我们要努力寻找物美价廉的货源。
具体使用过程中的注意事项：1、封口盖必须与杯口直径大小一致，而且购买时要检查一下封口盖，是否有十字花刀，这样可以给顾客带来方便。
我们会一大包的卖，这样可以节约成本。
2、杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。
奶茶店创业计划书五篇
奶茶店创业计划书五篇【篇一：奶茶店创业计划书范本】蜜菓奶茶店就是一个资金投入低，消费人群广，回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了人工和日常开销外，蜜菓奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业。
但对于我们这些刚接触创业的学生来说。
一份优秀的蜜菓奶茶店创业计划书十分重要，对于以后的经营管理起着很大的影响。
蜜菓奶茶，发展趋势很好，但要注意以下几点：1、我们的经营必须有特色，没有特色的产品是没有市场的。
2、我们的品质要好，口感要保持一致。
3、小店也要专业管理，合理安排人员，分工和良好的服务态度。
4、及时了解消费者的爱好，及时调整我们的产品和口味。
一、市场分析：蜜菓奶茶店就是一个资金投入低，消费人群广，回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了人工和日常开销外，蜜菓奶茶加盟店经营管理不用太多的周转金，非常适合小本自主创业。
一般一家蜜菓奶茶店都能在几个月收回成本，最快的两三个月收回成本，但是蜜菓奶茶店重要的还是靠的是口味，靠的是经营策略，靠的是独特的蜜菓奶茶文化。
近两年，蜜菓奶茶在我国大江南北遍地开花，岂论城市大小，岂论男女老少，消费水平上下，蜜菓奶茶称谓日常街头的一个时常显现的亮点，走在富贵的闹市街头，很容易寻找到。
手里拿着一杯蜜菓奶茶，男女青年的身影，口感新鲜、味美。
都是现做现卖，由多种适口的质料配成。
跟着市场的竞争越来越激烈，消费者对产品的质量越来越高。
原材料价格一涨再涨。
加上一些商家为保证利润，不断降低质料品质，导致目前蜜菓奶茶市场一片混乱。
蜜菓奶茶已经成为近一段时间来渣滓食物的代名词，经由过程我们对消费者的调查了解，真实的原因还是在于蜜菓奶茶口味的问题。
口味不断推陈出新、变化多、形成众多系列，消费者挑选广。
现在我们最大的竞争对手就是学校外的蜜菓奶茶，我们要从价格上与他们竞争。
二、蜜菓奶茶店的设备选购：因为我们不是加盟别人的店，所以一切东西都要自己亲自采购。
因为我们做的是小本生意，所以我们要勉力寻找物美价廉的货源。
饮品创业项目计划书3篇
饮品创业项目计划书3篇饮品创业项目计划书1一、概况1)项目名称：__奶茶店2)经营范围：1、主打各式口味奶茶，咖啡，冷热饮等2、兼营甜品等各类个性小吃。
可外送上门。
3)项目投资：5万元4)场地设置：__街__号(__学校附近)，面铺大小30-45平方米。
5)企业类型：服务型;按个体工商户登记注册。
二、市场分析1)如今奶茶店行业的竞争比较激烈，一些人流量比较多的街道平均都有三到四家的奶茶店，但是同时我们也可以看出市场的需求量是很大的。
不然这些店铺也不可能生存下来，所以只要能够打响店铺的声望还是有利可寻的。
根据奶茶店的规模不同盈利的情况也不同，所以由于刚起步人手不足，所以估计开始时每天能卖100杯左右，之后会有所提升2)如今的奶茶店已经非常普遍，所以要想在这个市场生存下去就必须要打起自己的招牌，所以品牌效应很重要，我们要做到别人没有的，与众不同，这样才能够吸引到顾客，除了质量保证，服务态度也非常重要。
我们在服务态度上面也要让顾客满意，让他们愿意下一次在来消费，同时接受更多的人前来消费。
这两点是吸引顾客最为重要的因素。
3)竞争对手的主要优势是开业时间长，群众有消费惯性心里，喜欢去他熟悉的奶茶店消费，所以对于我们这些新开张的店铺，如何能将顾客吸引过来，这是很大的挑战。
4)我们将对奶茶包装进行创新，让人有一种新鲜感，在产品方面会随着店铺经营发展。
逐渐推出新的产品，让顾客能持续感受到新鲜感以及我们的诚意。
5)同时，选址位于学校附近，人流量较大，同时学生为奶茶主要消费人群，租金虽然相对较高，但有足够的价值三、前期(三个月)成本预算1)注册费，店面租金费1万元 2)装修费5000元 3)设备、原材料购买费1万5千元4)前期推广宣传费5000元5)流动备用资金5000元 6)员工(3名)薪酬1万元四、盈利情况(预估)奶茶店消费方式为直接将产品或服务销售给顾客，预估前三个月每月平均销售收入可以达到1万5千到1万8千元，除开营销费，公共事业费，维修费，折旧费，保险费等各项成本以及税务，预计净收入可达8000到元左右五、营业风险预估1)早期市场开发困难作为刚刚起步的企业，早期市场开发是最大困难，尤其是附近竞争对手已经占据一定份额。
关于饮品创业计划书（通用5篇）
关于饮品创业计划书（通用5篇）关于饮品创业计划书（通用5篇）饮品创业计划书1一．行业背景：随着我国居民生活水平的提高和消费观念的变化，饮料已从昔日的生活奢侈品转为日常的生活必需品。
同时随着消费者追求健康、天然的意识的不断提高，饮料市场对品种的需求也在发生变化，享有“饮料新贵”之称的奶茶饮料开始成为饮料市场上最亮丽的风景。
然而，在人们品尝清爽可口的奶茶饮料背后，奶茶饮料市场却是波涛汹涌，大战在即。
昨天的奶茶饮料“七杯茶”在遭遇“黑潮”与“快三秒”的突围后，由于缺乏创新与有效的营销战略，已经逐渐被二者越抛越远。
而当黑、快的交战不断升温的同时，其他饮料商家也已经“磨刀上阵”了。
尽管奶茶饮料市场群雄并起，并已形成了几大品牌共同掌握市场的局面，但仍有许多企业在全力跟进，抢夺市场份额。
面对巨大的市场潜力和激烈的市场竞争，新兴饮品应该如何以挑战者的身份进入这个奶茶饮料市场？公司应该如何发展呢？市场前景何在呢？二、店铺介绍：1、店铺名称：青春行2、店铺结构：一支富有朝气蓬勃，时刻关注商场动态需求，具有创业精神齐心协力的团队。
3、店铺运营状况：本店实行全日营业制，营业时间为上午八点-晚上十点，考虑到奶茶店在春夏秋冬会出现淡季和旺季之分，我们将根据实际情况，适当在时间和人员上进行合理调整。
4、产品服务与特色：本店主要提供一系列奶茶产品，如：茶饮料、沙冰、刨冰、烧仙草、奶昔，咖啡等，店内现代化简单格调，设有舒适隔开的小雅间，供顾客闲聊休息，店内设有无线网络，可供带有笔记本的顾客无线上网休闲。
5、本店宗旨：服务顾客，提供优质服务，把快乐带给大家，让大家在‘青春行’中感受到春日里的清新、夏日里的凉爽、秋日里的想念、冬日里的温暖。
6、本店目标：坚持自主创新，不断提高奶茶的质量，坚守自己的品牌，将本品牌发展成为市场著名品牌，并在整个湖南奶茶市场中打下一片天空。
三、店铺选址与设计方案：〈1〉店铺选址：商业城步行街优势：1.、消费人群多，商业城步行街是集中全市人流量最多的，最具市场的地段。
奶茶店创业计划书5篇
奶茶店创业计划书5篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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开办奶茶店的创业计划书(通用6篇)
创办奶茶店的创业方案书〔通用6篇〕创办奶茶店的创业方案书1一、方案【摘要】：^p近年来，珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军，短短几年便以一种不可挡的气势风行中国市场。
作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收本钱快的行业，它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。
而且，在商机无限的现代社会，奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、安康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步，引领饮料行业消费的主流。
1、详细说明对于还是在校学生的我们，资金是有限的，同时，假如考虑做加盟店，这样产品的技术含量不高，而且，加盟费通常是比拟高昂的，假如开业后收入不可观，对于我们来说是不划算的。
选择自己开店，这样，既能保证资金的运作，又能保证产品随时创新，总的来说还是有益于小店开展的。
2、方案的根本框架目前，在学校附近已存在几家奶茶店，有些经营比拟好，有些就相对差一些，但是，他们的奶茶店经营方式都是一样的，只提供外卖。
这样就使得经营有限。
经过市场调查，这种方式虽然节省了消费者的时间，但是，有些人还是希望在店里有个舒适的座位，渐渐品味的。
因此，我们店的奶茶不仅可以外卖，还提供店内效劳。
当经营到达一定的市场占有率时，考虑同时进展网上销售。
复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。
因此，在经营奶茶的同时，我们还推出其他一些产品，比方小甜品，蛋糕之类，对于有些消费者来说，悠闲地喝着奶茶，吃着甜品，和朋友之间聊聊天，会是一种享受。
而且，经过观察，本地区奶茶的外送都有数量限制，数量缺乏那么不予外送，正对这一情况，由于我们针对的消费群体主要是这一地区的学生，因此，本店的外送效劳不受数量的限制，有求必应。
二、市场分析^p1、市场情况介绍本地区周边地区共有6所学校〔省泰中、泰职院、泰师专、泰州机电、南师大、南理工〕，同时，经过我们的调查，学生喜欢喝珍珠奶茶的约占总数的44%，而不喜欢的只有总数的16%，可见奶茶消费量是具有较高潜力的。
2、目的市场分析^p进入二十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。
syb创业计划书奶茶店完整版范文(7篇)
syb创业计划书奶茶店完整版范文(7篇) syb创业计划书奶茶店完整版范文篇1一、行业背景随着我国居民生活水平的提高和消费观念的变化，饮料已从昔日的生活奢侈品转为日常的生活必需品。
同时随着消费者追求健康、天然的意识的不断提高，饮料市场对品种的需求也在发生变化，享有“饮料新贵”之称的奶茶饮料开始成为饮料市场上最亮丽的风景。
然而，在人们品尝清爽可口的奶茶饮料背后，奶茶饮料市场却是波涛汹涌，大战在即。
昨天的奶茶饮料“七杯茶”在遭遇“黑潮”与“快三秒”的突围后，由于缺乏创新与有效的营销战略，已经逐渐被二者越抛越远。
而当黑、快的交战不断升温的同时，其他饮料商家也已经“磨刀上阵”了。
尽管奶茶饮料市场群雄并起，并已形成了几大品牌共同掌握市场的局面，但仍有许多企业在全力跟进，抢夺市场份额。
面对巨大的市场潜力和激烈的市场竞争，新兴饮品应该如何以挑战者的身份进入这个奶茶饮料市场？公司应该如何发展呢？市场前景何在呢？二、店铺介绍1、店铺名称：青春行；2、店铺结构：一支富有朝气蓬勃，时刻关注商场动态需求，具有创业精神齐心协力的团队；3、店铺运营状况：本店实行全日营业制，营业时间为上午八点—晚上十点，考虑到奶茶店在春夏秋冬会出现淡季和旺季之分，我们将根据实际情况，适当在时间和人员上进行合理调整；4、产品服务与特色：本店主要提供一系列奶茶产品，如：茶饮料、沙冰、刨冰、烧仙草、奶昔，咖啡等，店内现代化简单格调，设有舒适隔开的小雅间，供顾客闲聊休息，店内设有无线网络，可供带有笔记本的顾客无线上网休闲；5、本店宗旨：服务顾客，提供优质服务，把快乐带给大家，让大家在‘青春行’中感受到春日里的清新、夏日里的`凉爽、秋日里的想念、冬日里的温暖；6、本店目标：坚持自主创新，不断提高奶茶的质量，坚守自己的品牌，将本品牌发展成为市场著名品牌，并在整个湖南奶茶市场中打下一片天空。
三、店铺选址与设计方案〈1〉店铺选址：商业城步行街。
优势：1、消费人群多，商业城步行街是集中全市人流量最多的，最具市场的地段。
饮品店创业计划书范文3篇
饮品店创业计划书范文3篇?反感。
2.竞争分析(1)波特五力模型分析1.现有竞争：在市场中发现“某某饮品店”的直接竞争对手是星巴克这样大品牌的饮料店，但它的大多数顾客是小资群体，产品价格定位比较高。
通过两者比较，“某某饮品店”更适合学生这样的消费群体。
2.潜在竞争者:面对学校周边这样的环境，很多学生也有开类似的店铺。
篇二：奶茶店创业策划书创业策划书目录第一部分行业背景第二部分店铺简介第三部分第四部分第五部分第六部分第七部分第八部分第九部分第十部分第十一部分店铺选址与设计方案店铺管理货源渠道市场分析发展战略宣传工作营销策略经济成本与效益分析风险规划一．行业背景：随着我国居民生活水平的提高和消费观念的变化，饮料已从昔日的生活奢侈品转为日常的生活必需品。
同时随着消费者追求健康、天然的意识的不断提高，饮料市场对品种的需求也在发生变化，享有“饮料新贵”之称的奶茶饮料开始成为饮料市场上最亮丽的风景。
然而，在人们品尝清爽可口的奶茶饮料背后，奶茶饮料市场却是波涛汹涌，大战在即。
昨天的奶茶饮料“七杯茶”在遭遇“黑潮”与“快三秒”的突围后，由于缺乏创新与有效的营销战略，已经逐渐被二者越抛越远。
而当黑、快的交战不断升温的同时，其他饮料商家也已经“磨刀上阵”了。
尽管奶茶饮料市场群雄并起，并已形成了几大品牌共同掌握市场的局面，但仍有许多企业在全力跟进，抢夺市场份额。
面对巨大的市场潜力和激烈的市场竞争，新兴饮品应该如何以挑战者的身份进入这个奶茶饮料市场？公司应该如何发展呢？市场前景何在呢？二、店铺介绍：1、店铺名称：青春行2、店铺结构：一支富有朝气蓬勃，时刻关注商场动态需求，具有创业精神齐心协力的团队。
3、店铺运营状况：本店实行全日营业制，营业时间为上午八点-晚上十点，考虑到奶茶店在春夏秋冬会出现淡季和旺季之分，我们将根据实际情况，适当在时间和人员上进行合理调整。
4、产品服务与特色：本店主要提供一系列奶茶产品，如：茶饮料、沙冰、刨冰、烧仙草、奶昔，咖啡等，店内现代化简单格调，设有舒适隔开的小雅间，供顾客闲聊休息，店内设有无线网络，可供带有笔记本的顾客无线上网休闲。
奶茶店创业计划书【十篇】
奶茶店创业计划书【十篇】最新奶茶店创业计划书（精选篇1）一、计划摘要近年来，珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军，短短几年便以一种不可挡的气势风靡中国市场。
作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业，它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。
而且，在商机无限的现代社会，奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步，引领饮料行业消费的主流。
1、具体说明对于还是在校学生的我们，资金是有限的，同时，如果考虑做加盟店，这样产品的技术含量不高，而且，加盟费通常是比较高昂的，如果开业后收入不可观，对于我们来说是不划算的。
选择自己开店，这样，既能保证资金的运作，又能保证产品随时创新，总的来说还是有益于小店发展的。
2、计划的基本框架目前，在学校附近已存在几家奶茶店，有些经营比较好，有些就相对差一些，但是，他们的奶茶店经营方式都是相同的，只提供外卖。
这样就使得经营有限。
经过市场调查，这种方式虽然节省了消费者的时间，但是，有些人还是希望在店里有个舒适的座位，慢慢品尝的。
因此，我们店的奶茶不仅可以外卖，还提供店内服务。
当经营达到一定的市场占有率时，考虑同时进行网上销售。
复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。
因此，在经营奶茶的同时，我们还推出其他一些产品，比如小甜品，蛋糕之类，对于有些消费者来说，悠闲地喝着奶茶，吃着甜品，和朋友之间聊聊天，会是一种享受。
而且，经过观察，本地区奶茶的外送都有数量限制，数量不足则不予外送，正对这一情况，由于我们针对的消费群体主要是这一地区的学生，因此，本店的外送服务不受数量的限制，有求必应。
二、市场分析1、市场情况介绍本地区周边地区共有6所学校（省泰中、泰职院、泰师专、泰州机电、南师大、南理工），同时，经过我们的调查，学生喜欢喝珍珠奶茶的约占总数的44%，而不喜欢的只有总数的16%，可见奶茶消费量是具有较高潜力的。
2、目标市场分析进入二十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。
饮品店商业计划书五篇
饮品店商业计划书五篇【篇一：饮品店商业计划书样本】蜜菓奶茶店便是一个资金分配低，消費群体广，收购成本费快并且店面十分比较好找的创业好项目，一般除开人力和日常花销外，蜜菓奶茶店运营管理无需过多资金，特别适合小本创业自己创业。
但针对大家这种刚触碰自主创业的学员而言。
一份出色的蜜菓奶茶店商业计划书十分关键，针对之后的运营管理起着非常大的危害。
蜜菓奶茶，发展趋向非常好，但要留意以下几个方面：1、大家的运营务必有特点，沒有特点的商品是沒有销售市场的。
2、大家的质量好些，口味要保持一致。
3、小商店还要技术专业管理方法，科学安排工作人员，职责分工和优良的服务质量。
4、立即掌握顾客的喜好，立即调节大家的商品和口感。
一、市场需求分析：蜜菓奶茶店便是一个资金分配低，消費群体广，收购成本费快，并且店面十分比较好找的创业好项目，一般除开人力和日常花销外，蜜菓奶茶加盟连锁店运营管理无需过多的资金，特别适合小本创业自己创业。
一般一家蜜菓奶茶店都能在好多个月取回成本费，更快的两三个月取回成本费，可是蜜菓奶茶店关键的或是靠的是口感，靠的是经营模式，靠的是与众不同的蜜菓奶茶文化艺术。
近些年，蜜菓奶茶在中国大街小巷蓬勃发展，无论大城市尺寸，无论老老少少，消费能力多少，蜜菓奶茶称呼日常街边的一个常常呈现的闪光点，走在热闹的闹市区街边，非常容易寻找到。
手上拿着一杯蜜菓奶茶，男孩和女孩青年人的影子，口味新鮮、味美。
全是现做现做，由多种多样爽口的原材料配出。
伴随着销售市场的市场竞争愈来愈猛烈，顾客对商品的品质愈来愈高。
原料价格一涨再涨。
再加上一些店家为确保盈利，持续减少原材料质量，造成如今蜜菓奶茶销售市场一片错乱。
蜜菓奶茶早已变成近一段时间来油炸食品的代称，根据大家对顾客的调研掌握，真真正正的缘故或是取决于蜜菓奶茶口感的难题。
口感持续破旧立新、转变多、产生诸多系列产品，顾客挑选广。
如今大家较大的竞争者便是院校外的蜜菓奶茶，我们要从价钱上与她们市场竞争。
饮品店创业策划书(3篇)
饮品店创业策划书（3篇）饮品店创业策划书（通用3篇）饮品店创业策划书篇1一、项目介绍二、行业分析奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。
目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。
同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3.5元左右，和市场平均价格相同。
我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。
所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。
三、产品/服务介绍本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。
为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。
为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。
如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。
不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。
另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。
奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。
不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。
冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。
奶茶店创业计划书6篇
奶茶店创业计划书6篇奶茶店创业计划书一一、背景和目的随着生活水平的提高和消费观念的变化，奶茶成为了饮品市场中的新宠。
因此，开设一家奶茶店具有很大的商机和潜力。
本文将介绍一家奶茶店的创业计划，以满足市场需求，实现经营利润最大化。
二、市场分析1. 奶茶市场的需求呈现增长趋势，尤其是在年轻人中，受到欢迎度较高。
2. 奶茶消费群体广泛，包括学生、上班族、夜生活消费者等。
3. 奶茶的可变性高，口味多样，满足不同消费者的口味需求。
三、竞争分析1. 市场上已存在的奶茶品牌较多，竞争激烈。
2. 不同奶茶店品牌之间的差异主要体现在产品口味、服务质量和品牌形象等方面。
四、产品定位本奶茶店致力于提供新鲜、健康、口感出众的奶茶产品，以满足年轻人的追求时尚、品味的需求。
产品种类丰富，包括珍珠奶茶、水果茶、奶盖茶等，满足不同消费者的口味需求。
五、经营模式1. 开设实体店铺，提供堂食和外卖服务。
2. 营造舒适的就餐环境，设计时尚、温馨的店内。
3. 引入奶茶DIY的概念，允许消费者根据自己的喜好选择配料和糖度等。
六、财务计划1. 预计开店投资约10万元，包括租金、装修、设备购置等。
2. 预计每月营业额为20万元，净利润为8万元。
3. 预计开店后一年内可以收回投资。
奶茶店创业计划书二一、背景和目的自从奶茶在国内兴起之后，成为了大众喜爱的饮品之一。
本计划书旨在开设一家奶茶店，并追求成为当地知名奶茶品牌，实现经营利润的最大化。
二、市场分析1. 奶茶市场需求增长迅速，尤其在年轻人中受到欢迎。
2. 奶茶市场竞争较激烈，品牌众多，但还有空间供新品牌进入。
三、竞争分析1. 不同奶茶品牌之间的竞争主要体现在产品味道、价格、服务质量等方面。
2. 品牌的知名度和形象对消费者的吸引力会产生很大影响。
四、产品定位本奶茶店旨在提供高品质的奶茶产品，以新鲜、天然的原料制作，口感浓郁细腻。
同时，为了满足年轻人的需求，还将推出一些创意特色奶茶，以及健康饮品选项。
饮品店创业计划书（精选6篇）
饮品店创业计划书（精选6篇）饮品店创业计划书（精选6篇）在我们平凡的日常里，人们运用到创业计划书的场合不断增多，一份完美的创业计划书可以增强创业者的自信，使创业者更容易控制企业、对经营更有把握。
一般创业计划书是怎么制定的呢？以下是小编收集整理的饮品店创业计划书（精选6篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
饮品店创业计划书1一、项目介绍（一）项目背景风行茶饮诞生于台北市大安区，秉持用心做好每一杯茶，让每一位顾客感受更健康、更美味茶饮的想法，风行茶饮在短短五年内，由台大商圈内的小小一间珍珠奶茶店发展成为在台湾拥有近两百家门店的精品时尚茶饮连锁公司。
仰慕大陆源远流长的茶饮文化，深感大陆饮料市场虽百家争鸣，风行茶饮在XXXX年入驻大陆市场，旨在通过提供精品茶饮连锁加盟服务，让更多的国人籍由加盟店体验优质台湾茶饮文化。
就是在这样的背景下，小编撰写了这一开奶茶店的创业计划书，希望对创业者有所帮助。
（二）项目介绍“品牌是质量的保证”。
虽然有的人说不迷信品牌，但他们内心还是认同这一说法的。
开一个品牌奶茶店会让消费者喝得更放心，同时品牌效应一方面可以帮助创业者减小很多创业阻力。
风行茶饮坚持始终坚持品质与健康，成为奶茶连锁加盟的顶尖知名品牌的产品开发原则，调制出健康、美味、放心、最好喝的奶茶是风行一直以来的追求。
（三）市场前景目前，奶茶现做现卖，是年轻势力、都市白领最喜欢的饮品之一，喝奶茶已经变成了一种时尚潮流。
而且随着奶茶的深入人心，他们对奶茶的需求量会更大，奶茶市场将更加广阔。
而且奶茶没有淡旺季之分，一年四季都可以做，市场的起伏不会太大，收益四季均有保证。
风行茶饮的目标消费者是年轻势力和都市白领，契合奶茶的主流消费群。
其细分市场是中端市场，凸显品质。
随着人们生活水平的提高，他们对品质的要求也越来越高，质量低劣、口味单一的奶茶必然会被淘汰，奶茶趋向于品质化是必然趋势。
二、行业分析（一）行业现状奶茶所属的饮品行业不停地发展，各式各样的产品层出不穷，而奶茶因为种类繁多，口味多变，发展得更是迅猛。
奶茶店的详细创业计划书（通用7篇）
奶茶店的详细创业计划书奶茶店的详细创业计划书（通用7篇）在高速发展的现代社会，需要使用创业计划书的场合越来越多，创业计划书使得创业者在创业实践中有章可循。
拟定创业计划书需要注意哪些问题呢？下面是小编精心整理的奶茶店的详细创业计划书（通用7篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
奶茶店的详细创业计划书1一、第一部分——摘要（一）公司简介公司名称：xx主要产品：奶茶业务范围：销售奶茶，果汁，饮料等（二）营销策略（1）促销计划和广告策略（2）价格策略（三）公司战略目标第一、二年：建立自己的品牌，收回初期投资，积累无形资产，第二年后开始盈利。
尽管在南昌奶茶店很多，但是我们会提高公司知名度，使市场占有率最大化。
预计本阶段在南昌的市场占有率达到20%；第三、四年：进一步扩展公司项目，开发新品与规范流程两手抓。
使公司拥有一定品牌影响，扩大公司影响范围，为以后占领更大市场打下基础。
预计本阶段在南昌的市场占有率达到40%，并开始建立省内连锁分店，向经济较好的地区扩展。
第五、六年：对公司进行进一步完善，扩大建设规模，随着公司不断壮大，打造一个国际知名的奶茶公司（四）核心竞争力分析我公司推出的奶茶饮品除了结合了香飘飘，优乐美，相约等奶茶的各种优点，不仅注重于产品的质量，口感，包装，我们的产品更加注重对身体的调养，真正做到健康，好喝的茶饮料。
这是我们的优势，也是我们战胜其他品牌，战胜周围其他店面，成为“奶茶之王”的一个重要法宝。
1、消费者特征与习惯（1）消费者特征青年人是主力军，且调查显示，女性最常喝奶茶的比例高于男性，这与女性消费者看重奶茶饮品的健康、时尚特性不无关系，因为奶茶对皮肤有滋润美白功效，其中的椰果是粗纤维食品，既可以填饱肚子，又绝对不含脂肪，所以美容瘦身是女性多于男性选择奶茶的主要原因之一。
（2）消费者需求既然是奶茶店，就一定要在保证店面的清洁与舒适，光这还远远不够，还要把店布置的富有特色，不落俗套，所以店面装修很重要，让消费者在外面就有种想进来逛逛的欲望。
奶茶店syb创业计划书(精选7篇)
奶茶店syb创业计划书(精选7篇)奶茶店syb创业计划书（精选篇1）一、行业背景随着我国居民生活水平的提高和消费观念的变化，饮料已从昔日的生活奢侈品转为日常的生活必需品。
同时随着消费者追求健康、天然的意识的不断提高，饮料市场对品种的需求也在发生变化，享有“饮料新贵”之称的奶茶饮料开始成为饮料市场上最亮丽的风景。
然而，在人们品尝清爽可口的奶茶饮料背后，奶茶饮料市场却是波涛汹涌，大战在即。
昨天的奶茶饮料“七杯茶”在遭遇“黑潮”与“快三秒”的突围后，由于缺乏创新与有效的营销战略，已经逐渐被二者越抛越远。
而当黑、快的交战不断升温的同时，其他饮料商家也已经“磨刀上阵”了。
尽管奶茶饮料市场群雄并起，并已形成了几大品牌共同掌握市场的局面，但仍有许多企业在全力跟进，抢夺市场份额。
面对巨大的市场潜力和激烈的市场竞争，新兴饮品应该如何以挑战者的身份进入这个奶茶饮料市场？公司应该如何发展呢？市场前景何在呢？二、店铺介绍1、店铺名称：青春行；2、店铺结构：一支富有朝气蓬勃，时刻关注商场动态需求，具有创业精神齐心协力的团队；3、店铺运营状况：本店实行全日营业制，营业时间为上午八点—晚上十点，考虑到奶茶店在春夏秋冬会出现淡季和旺季之分，我们将根据实际情况，适当在时间和人员上进行合理调整；4、产品服务与特色：本店主要提供一系列奶茶产品，如：茶饮料、沙冰、刨冰、烧仙草、奶昔，咖啡等，店内现代化简单格调，设有舒适隔开的小雅间，供顾客闲聊休息，店内设有无线网络，可供带有笔记本的顾客无线上网休闲；5、本店宗旨：服务顾客，提供优质服务，把快乐带给大家，让大家在‘青春行’中感受到春日里的清新、夏日里的`凉爽、秋日里的想念、冬日里的温暖；6、本店目标：坚持自主创新，不断提高奶茶的质量，坚守自己的品牌，将本品牌发展成为市场著名品牌，并在整个湖南奶茶市场中打下一片天空。
三、店铺选址与设计方案〈1〉店铺选址：商业城步行街。
优势：1、消费人群多，商业城步行街是集中全市人流量最多的，最具市场的地段。
奶茶店创业计划书模板5篇
奶茶店创业计划书模板5篇奶茶店创业计划书模板篇1目录一、项目介绍二、行业分析三、产品/服务介绍四、店面选址五、装修与设备购买六、人力资源规划七、市场分析与预测，竞争者分析与本店特色。
八、营销策略九、财务需求与运用十、风险与风险管理十一、中长期规划一、项目介绍本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。
我们店名为“茶物语”，易记顺口，可以让人很快记住。
我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“茶物语”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。
通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“茶物语”奶茶店。
二、行业分析奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。
目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。
同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3.5元左右，和市场平均价格相同。
我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。
所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。
三、产品/服务介绍本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。
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饮品店创业计划书精选饮品店创业计划书(一)一、项目介绍本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。
我们店名为“茶物语”，易记顺口，可以让人很快记住。
我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“茶物语”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。
通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“茶物语”奶茶店。
二、行业分析奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。
目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。
同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在元左右，和市场平均价格相同。
我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。
所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。
三、产品/服务介绍本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。
为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。
为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。
如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。
不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。
另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。
奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。
不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。
冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。
所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。
基本要懂得：1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花。
四、店面选址奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。
这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。
所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。
要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资;同样的，高消费的地方不宜低投资。
还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。
特别对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。
学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。
另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。
五、装修与设备购买装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。
装修的风格要做到大概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。
特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。
特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。
这里面也包含水电的布局和水力电力要求。
饮品店创业计划书(二)一、项目介绍二、行业分析奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。
目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。
同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3。
5元左右，和市场平均价格相同。
我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。
所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。
三、产品/服务介绍本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。
为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。
为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。
如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。
不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。
另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。
奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。
不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。
冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。
所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。
基本要懂得：1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花。
四、店面选址奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。
这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。
所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。
要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资;同样的，高消费的地方不宜低投资。
还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。
特别对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。
学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。
另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。
五、装修与设备购买装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。
装修的风格要做到大概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。
特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。
特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。
这里面也包含水电的布局和水力电力要求。
设备是按产品菜单来采购的。
好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。
店面设备要和店面水力电力拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。
奶茶的制作一般要用到如下设备：1、封口机带有计数器，一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖，每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，这是一种机械计数。
封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住;再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。
再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。
2、封口膜一般卖封口机的地方会附带销售，选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。
从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。
3、冰柜一般购买双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻。
4、杯子卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，卖封口机的店里也会附带销售，一般是XX个一箱，不单卖。
杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。
选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。
最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。
还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。
杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。
杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。
而对于在店里消费用的杯子，可以尽量多跑几家店，要选择奇特新颖的杯子，让人惊叹的作品，而且，可以有多种款式，每种款式量不要购买太多，才会让人有好奇的心理。
5、吸管卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。
一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以买几小包，不过会贵一点。
选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会因此丑态百出。
选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试，如果手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。
吸管的形状要有特色，可以用别人不常用，不敢用的种类。
6、搅拌机西贝乐牌的比较好。
不管是材料还是运行时间等，都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个最好到大商场里买，售后服务比较好。
7、饮水机为了节约成本，我们可以选购台式的。
由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只要注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。