东川面条宣传片解说词

云南东川，地处金沙江畔立体垂直气候，最高海之间有大美。泥石流国际汽车摩托车越野赛已经在东川举办10年有余，速度与拔轿子雪山4300米，最低海拔金沙江畔格勒600米。东川的红土地是让摄影师流连忘返的美景，天地激情铸就了东川勇敢的心。东川闻名于世的是天南铜都的称谓铜的开采史可上溯到西汉，时至现代有一个很普通的东西也很闻名面条东川面条，面条作为面食的一个主要吃法原来是北方人的主食之一而在很南方的一个小城竟然能出产让北方

人也很称道的面食其中暗藏玄机，铜在古代各王朝就是货币，很多王朝都在东川设置铜政负责铜的开采冶炼，中国朝代的统治基本都是从北到南,也就是北方统治南方，随着铜政的建立从北方派来管理铜政的官员也带来北方的饮食习惯和食材。新中国成了以后，东川因铜建市从全国各地调集了很多技术人才支援铜都的建设，大量的北方人从此次落根东川开枝散叶虽说入乡随俗，饮食习惯总是难于完全舍弃故乡的味道，为了照顾到我们来自于北方的建设者，东川粮油加工厂应运而生，主要产品就是面粉,面条，东川面条这一东川特产至此诞生。东川面条能出名却是另有机缘巧合，水土气候功不可没, 面条产地东川铜都镇地处干热河谷。面条的一个重要工序,干燥。东川面条因为干燥迅速得于保存很好的劲道，但这一点还不足于成全其美名,深究其因原来水也是重要的功臣，从东川后山巍巍牯牛山肚里流出的水是富含多种矿物质和微量元素的矿泉水，用此水合出的面加工的面条成为别的产地不可复制的品质。

东川面条发展至今大大小小的生产厂若干家稷龙公司钦铜山牌面条诞生于2008年.属于东川粮食局下属企业生产工艺和技术完全传承于东川第一家面条厂粮油加工厂在改革大潮中已经不复存在的粮油加工厂其实消失的也仅仅只是一个名

字今天钦铜山面条完全继承了它的成熟工艺并且以更先进的设备使产品质量更

上一层楼。为了确保食品的安全把好原料关，钦铜山面条自建了面粉加工车间虽然自己生产原料成本高但钦铜山面条仍然无怨无悔的坚持着。只为一个承诺,放心食品。

秋季，辽阔的田野，成熟的小麦决定了大地的基本色。小麦是人类最早开始种植的农作物之一。如今，它已成为全世界60%人口的主粮。小麦，从河西走廊传入到中原，因为营养丰富，经过4000多年的本土化历程，成为中国栽培面积最广泛的农作物。之一。但是小麦与可以直接食用的稻米不同，它的籽粒包有6层外皮，因此食用方法与稻米大相径庭。首先它必须被制成面粉，在经历这道工序后，它才变成了人们的主食。把小麦磨成的面粉与水混合我们就会看到一种神奇的变化：面粉的黏性和弹性都大大增强了。合面的工序是人类饮食历史的一个转折点。

我们一生有许多时间都用在吃上面，可以毫不夸张地说，世界上有多少个民族就有多少种饮食文化。但是有一种食物几乎受到全世界所有国家所有人的喜爱，那就是面条

方玟土生土长的东川姑娘在昆明读书毕业后就留在昆明的一家建筑企业做财务她每次回家在返回昆明上班的时候都不忘带几箱东川面条去送同事和亲戚，这普普通通的东西却很能让同事亲戚受之欢颜。东川面条确实是身边的美味

周工东川面条产业发展的见证人原东川粮油加工厂的技术负责人现在是稷龙公司钦铜山面条的技术负责人从东川粮油加工厂到钦铜山面条他个人命运的流转与东川面条的发展历程让他常有感慨

面条之路是一条由无数次人类饮食技术革命以及无数无名厨师铺就的路，正是他们摸索出了各种制作方法和各种食材搭配历经时间雕琢把面条这种非常简单的食物变成风靡世界的美食 .

往往越是平常无奇的东西就是身边的美食,来到东川一碗东川面条经常让我们吃得淋漓尽致风卷残云。不关乎身份的高低贵贱好味道给全身心带来的幸福，从来也是如此。