胡萝卜粥的做法及其功效
冬菜胡萝卜云南小瓜丝排骨粥健脾开胃健脾胃味美味宝妈妈幼儿食谱篇
冬菜胡萝卜云南小瓜丝排骨粥健脾开胃健脾胃味美味宝妈妈幼儿食谱篇冬菜胡萝卜云南小瓜丝排骨粥是一道美味健康的宝宝食谱。
它富含丰富的营养物质，不仅可以增强宝宝的免疫力，还有助于宝宝的生长发育。
同时，它的制作方法简单易行，适合繁忙的妈妈们。
下面就让我们一起来学习制作这道健康美味的冬菜胡萝卜云南小瓜丝排骨粥吧！主料准备：1. 冬菜适量2. 胡萝卜适量3. 云南小瓜丝适量4. 排骨适量5. 大米适量制作步骤：1. 将冬菜、胡萝卜和云南小瓜丝分别洗净，冬菜和云南小瓜丝切成细丝状，胡萝卜切成小块备用。
2. 将排骨洗净，放入锅中煮沸，去除沫子后捞出备用。
3. 将大米淘洗干净，加入适量的清水浸泡30分钟，然后沥干备用。
4. 取一个大锅，加入足够的水，放入煮沸的排骨，用中小火慢炖30分钟，排骨的鲜味就会逐渐溶入汤中。
5. 将切好的冬菜和胡萝卜放入锅中炖煮5分钟，这样可以使蔬菜的口感更好且更易消化。
6. 接下来，将大米加入锅中，继续中小火慢炖15分钟至米粒变得烂熟。
7. 最后，加入切好的云南小瓜丝，再炖煮5分钟即可。
8. 可以根据宝宝的口味，适量加入一些盐或者其他调味料。
这道冬菜胡萝卜云南小瓜丝排骨粥不仅味道美味，而且富含各种营养物质。
主要成分是冬菜、胡萝卜和云南小瓜丝，它们富含丰富的维生素和矿物质。
冬菜含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，有助于宝宝的骨骼生长发育；胡萝卜富含胡萝卜素，有助于宝宝的视力发育；而云南小瓜丝则是一种低糖低脂的食材，有助于宝宝的健康成长。
另外，这道粥中的排骨含有丰富的胶原蛋白，对宝宝的骨骼生长和皮肤健康都很有益处。
而大米则是宝宝辅食中的重要成分，富含膳食纤维和多种维生素，有助于宝宝的消化和吸收。
此外，这道粥的制作方法非常简单，只需将所有食材放入锅中煮烂即可，即使是有时间紧张的妈妈们也能轻松完成。
而且这种粥的口感柔软，易于宝宝消化吸收，非常适合1岁以上的宝宝食用。
特别是在冬季，这道粥不仅可以暖胃驱寒，还能增强宝宝的抵抗力，预防感冒。
大米胡萝卜粥的功效与作用
大米胡萝卜粥的功效与作用
今天为大家介绍一种耳热能详的养生偏方。
它的名字叫做大米胡萝卜粥。
大米胡萝卜粥是一种传播非常广泛的偏方，对人体有着很多的好处，我们一起来看一下。
大米胡萝卜粥
【来源】《寿世青编》
【原料】胡萝卜约250克粳米50克
【制法】将胡萝卜洗净切片，与大米同煮为粥。
【用法】空腹食，每日2次。
【功效】宽中下气，消积导滞。
适用于小儿积滞、消化不发。
上文我们介绍了大米胡萝卜粥这种偏方的一些小常识，每一个偏方都有自己不同的做法，当然发挥的功效也不一样，我们应该根据自身的体质情况来做出选择。
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西兰花胡萝卜粥怎么做？【食物营养功效大全】
西兰花胡萝卜粥怎么做？
文章导读
\n 到了冬季的时候，尤其是快过年那一会，很多人都喜欢用胡萝卜炖羊肉吃，这道菜对身体的滋补作用还是很好的，现在大家都喜欢吃的清淡一些，有的人就用西兰花和胡萝卜一起做粥吃，吃起来味道很清淡，很养胃，非常适合胃部不好的人服用，接下来咱们就来看看西兰花胡萝卜粥具体的做法是什么。
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原料：西兰花大概半小朵（加的量看自己喜欢），胡萝卜半根
肉丝适量，大米100g，水适量，盐适量，味精适量，料酒适量
制作方法：
1、大米洗干净，沥干水，加入少量盐、色拉油，浸泡30分钟或者以上。
2、大米入电饭煲，加入适量水，开启煮粥功能（自动设置为1小时30分）
3、将西兰花掰成小朵，胡萝卜切成小丁，肉丝洗干净，加入适量料酒去腥。
4、起油锅，加入适量盐，西兰花、胡萝卜去生。
5、等待大米煮至开花，大约45分钟，打开电饭煲的盖子，加入西兰花、胡萝卜继续煮，一直到煮烂。
6、加入肉丝，稍微搅拌下。
（肉丝是最后几分钟入锅的，过早加入会太老）
7、出锅前几分钟加入适量盐、味精、芝麻油即可。
注意事项：
1、煮西兰花的时候，可以稍微开下锅子，防止西兰花变黄。
胡萝卜红枣小米粥的功效与作用
胡萝卜红枣小米粥的功效与作用
小米粥人们经常会喝，而且它在煮制时可以加入不同的食材，这样能让它的口感与功效都发生一定的改变，胡萝卜和红枣就是做小米粥时经常加入的食材，它们一起制成的胡萝卜红枣小米粥口感软糯细滑，营养价值极高，而且具有出色保健作用，下面我就专门介绍它的功效有哪些。
1、预防癌症
胡萝卜红枣小米粥能预防癌症，可以提高身体免疫力，因为这种粥中含有丰富的维生素a，它能预防人体上皮细胞癌变，而它含有的木质素也是一种天然抗氧化成分，能有效预防人体组织细胞发生癌变，它对维持人体正常机能有很大的好处。
2、预防贫血
胡萝卜红枣小米粥能预防贫血，这种粥不但含有丰富的胡萝卜素，可以提高人体造血功能，而它含有的微量元素铁，也能促进血红细胞再生，平时人们食用它以后能补血活血，也能减少贫血与冷血症的发生。
3、预防消化不良
胡萝卜红枣小米粥能预防消化不良，这种粥既能滋阴养血，也能缓解身体虚弱，能促进身体机能快速恢复，平时多吃一些胡萝卜红枣小米粥，不但能增强身体免疫力，还能减少腹泻，消化不良，以及恶心呕吐等不良症状发生。
4、降脂降糖
胡萝卜红枣小米粥中含有的营养成分能促进人体肾上腺激素合成，可以预防血压升高，而且它具有明显的强心作用，平时适量食用，可以减少高血脂与高血压发生，另外这种粥还能提高胰腺功能，促进胰岛素分泌，也能增强人体的耐糖性，它既能预防高血糖也能让过高的血糖降下来。
玉米胡萝卜粥的功效与作用
玉米胡蘿卜粥的功效与作用
现在很多人想通过各种不同的食物来养生，但是却不知道哪些适合来养生。
对于不少人来说，适当的喝粥能给身体增加很多的营养，而且也能够让身体远离一些疾病，下面我们就来看一下玉米胡蘿卜粥这款粥品。
玉米胡蘿卜粥
【來源】《民間方》
【原料】玉米粒，胡蘿卜大米（1︰1︰3）。
【制作】先把玉米粒，胡蘿卜切丁洗淨，與米同煮粥，粥滾開加鹽調味，可加入高湯共同煮，味道鮮美。
【功效】高血壓、高血脂、糖尿病、便秘、皮膚干燥、維生素A缺乏等癥。
【用法】溫服。
本文介绍了玉米胡蘿卜粥的制作方法和功效等.这些养生粥运用一些温和的中药同米煮食，经常服用，确实能起到补益抗老，延年长寿的效果。
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胡萝卜排骨粥做法步骤
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生活常识分享胡萝卜排骨粥做法步骤
导语：胡萝卜排骨粥营养价值很丰富，它不但能补充钙，而且还能补充多种维生素，对于身体的健康特别有益处，因此很多人特别喜欢喝胡萝卜排骨粥。
那
胡萝卜排骨粥营养价值很丰富，它不但能补充钙，而且还能补充多种维生素，对于身体的健康特别有益处，因此很多人特别喜欢喝胡萝卜排骨粥。
那么胡萝卜排骨粥的做法步骤有哪些？为了能尽快的让自己学会，可以看看下面详细的介绍，通过了解，就能尽快让自己学会。
材料
胡萝卜100克，葫芦瓜1个，排骨100克，陈皮少许。
做法
1、将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，切块，排骨斩件，备用。
2、取葫芦瓜洗净，削去硬皮，切成块状，备用。
3、在瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，改用中火继续煲2小时，加入少许味精。
最后加入食用盐调味。
食用益处
现代生活的压力、工作繁忙，常常使人感到身心疲惫，睡眠不好，皮肤灰暗。
要有好的肤色、好的心情，还需要靠细心调养。
多喝汤就可以在一定程度上缓解这些症状，特别是一些家常易做、性温的汤，更是益处多多。
在炎热的酷暑，这时候喝些萝卜汤，有很好的降暑消渴的作用。
其实萝卜也是很好的入汤食材，萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。
萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到。
红萝卜瘦肉粥的功效和营养价值
红萝卜瘦肉粥很多人都特别喜欢吃，它的主要食材是红萝卜和瘦肉以及粳米，做好以后口感软糯，清香诱人。
红萝卜瘦肉粥不但能为人体提供多种有益的营养成分，还具有一定保健功效，下面我就专门带大家去了解红萝卜瘦肉粥的功效和营养价值。
红萝卜瘦肉粥的功效
红萝卜瘦肉粥是一种滋补功效特别明显养生粥品，它含有蛋白质、维生素和多种氨基酸，能促进身体代谢，也能提高身体的抗病毒能力，还能补中益气，对人类身体虚弱有很好滋补作用，而且它还能用于人类病后身体的调理，能促进人体快速恢复。
红萝卜瘦肉粥的营养价值
1、胡萝卜素含量高
红萝卜瘦肉粥中胡萝卜素的含量特别高，这种物质进入人体以后能转化成维生素A，它能预防细胞癌变，也能提高人体的造血能力，还能促进人体对钙质的吸收，能促进骨骼发育，也有利于细胞的生殖与增长。
2、蛋白质和脂肪酸含量高
红萝卜瘦肉粥中含有人体必须的蛋白质和脂肪酸，而且脂肪酸多是不饱和脂肪酸，它能促进人体内有脂肪的分解与代谢，能滋阴也能补虚，平时人们吃红萝卜瘦肉粥不但能补充蛋白质还能为人体补充多种微量元素，能有效减少干咳和便秘以及烦躁等不良症状的发生。
萝卜粥的功效与作用
萝卜粥的功效与作用萝卜粥是一道常见的食谱，以萝卜为主要配料制成。
萝卜粥除了口感鲜美之外，还具有丰富的营养价值，被誉为“萝卜之王”。
它富含多种维生素和矿物质，对人体健康有着诸多功效和作用。
下面将详细介绍萝卜粥的功效与作用。
一、萝卜粥的营养成分1.维生素C：萝卜富含维生素C，具有抗氧化作用，可以帮助身体抵抗自由基的侵害，增强免疫力，预防感冒和其他疾病。
2.维生素B：萝卜中富含维生素B1、B2、B6等，这些维生素能够提供身体所需的能量，促进新陈代谢，维持神经系统的正常功能。
3.膳食纤维：萝卜粥富含膳食纤维，有利于促进肠道蠕动，预防便秘和肠道疾病的发生。
此外，膳食纤维还能够增加饱腹感，减少食欲，有助于控制体重。
4.蛋白质：萝卜粥中含有一定量的蛋白质，是人体所需的重要营养素之一，能够提供身体所需的氨基酸，维持组织的正常生长和修复。
5.钾：萝卜粥富含钾元素，对维持心脏和肌肉的正常功能至关重要。
同时，钾还能够调节体内的水分平衡，保持血压稳定。
6.硒：萝卜粥含有较高的硒含量，硒是一种重要的抗氧化物质，能够保护细胞免受自由基的侵害，延缓细胞老化，预防慢性疾病的发生。
二、萝卜粥的功效与作用1.抗氧化作用：萝卜粥富含维生素C和硒等抗氧化物质，能够帮助清除体内的自由基，减少氧化反应，延缓细胞衰老，预防相关疾病的发生。
2.保护肝脏：萝卜粥中的纤维素能够帮助排除体内的毒素，减轻肝脏负担，保护肝脏的功能。
3.降血脂：萝卜粥中的膳食纤维能够帮助排除体内多余的脂肪和胆固醇，调节血脂水平，预防血管堵塞和心脑血管疾病的发生。
4.降血压：萝卜粥中富含的钾元素能够帮助排除体内多余的钠离子，调节体内的水分平衡，从而降低血压，预防高血压的发生。
5.提高免疫力：萝卜粥中的维生素C能够增强免疫力，提高抵抗力，预防感冒和其他疾病的发生。
6.促进消化：萝卜粥中的纤维素能够促进肠道蠕动，增加排便次数，预防便秘的发生，保持肠道健康。
7.抗癌作用：萝卜粥中的硒含量高，硒具有抗癌作用，能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散。
胡萝卜花生粥的功效与做法
生活中人们经常会喝粥，而且这些粥所使用的食材不同，煮出的味道并不相同，而且它们的营养价值与保健功效也会有大的不同之处。
今天小编重点为大家介绍的是胡萝卜花生粥，我不但会介绍它的具体功效，还会把它做法写出来分享给大家。
胡萝卜花生粥的功效
1、滋补身体
滋补身体是胡萝卜花生粥的主要功效，因为这种粥中含有大量的蛋白质和丰富的不饱和脂肪酸，以及多种对人体有益的维生素，他们不但能促进人体代谢，还能提高身体各器官功能，能滋补身体，缓解身体虚弱。
2、降低胆固醇
平时多喝一些胡萝卜花生粥，还能降低胆固醇，预防动脉硬化，也能减少冠心病发生，因为它含有大量不饱和脂肪酸，特别是亚油酸和亚麻酸的含量比较高，这些物质能加快人体内胆固醇的分解，能让它们转化成胆汁酸，快速排出体外，从而也就避免了胆固醇在人体内的堆积。
3、延缓衰老
多喝一些胡萝卜花生粥，还能延缓人体多种衰老症状的发生，它不但含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，还含有一些微量元素锌磷以及硒等人体必须的营养物质，这些物质不但能提高细胞活性，还能清除身体内的自由基，能有效延缓衰老，可以让人们保持青春。
胡萝卜花生粥的做法
胡萝卜花生粥的做法很简单，制作时需要准备新鲜胡萝卜一根，花生50克，大米70克，冰糖五克。
把准备好的花生米用清水洗净以后，捣碎大米也淘洗干净，一起放入锅中，加清水煮至煮开以后，放入准备好的冰糖，并把火力调小，用中小火慢慢熬至这时，要把胡萝卜洗净以后，切成小丁，在锅中的粥，熬到八成熟时，把胡萝卜丁放入锅中，煮熟以后关火，取出降温就能食用。
胡萝卜小米粥的做法以及功效都有哪些-
胡萝卜小米粥的做法以及功效都有哪些?
胡萝卜小米粥是一款拥有保健功能，功效非常好的保健粥品，而且做法简单，能够对人体起到益脾开胃、补虚明目的效果。
作为一款有着保健功效的粥品，可以每日服用，连服两个星期就能够起到很好的效果，可以说是保健功效最好的粥品之一。
小米本身含有的维生素B1、B2非常丰富，对于人体缺乏维
生素B族群引起的各项病症都有很好的功效，特别是针对一些消化不良的人群，口角容易生疮的人群，服用小米粥都能够得到很好的改善。
将小米与胡萝卜一起熬粥更加能够增强营养，让人体吸收营养更全面。
胡萝卜也是一种富含各种维生素以及其他营养的食材，小米与胡萝卜一同熬煮，可以将两者的营养成份得到很好的融合，特别是对于一些脾虚胃口差的人群来讲，有着很好的补脾功效。
对于气血双亏的人来讲最合适不过的补品。
现在人的生活压力大，因此大多数人都有胃病，人们虽然知
道小米有养胃的功效，但是并不知道小米与胡萝卜一起熬粥功效将会更强，胡萝卜中含有的维生素A能够对细胞起到保护的作用，并且防止其他有害物质损坏细胞，对于胃部组织有着很好的修复功效。
而小米所含有的丰富氨基酸等物质，又能够给人体补充更多的营养，对于胃病患者来讲胡萝卜小米粥是最好的营养品。
玉米胡萝卜香菇粥的营养价值_玉米胡萝卜香菇粥的功效与作用
玉米胡萝卜香菇粥的做法
材ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ集合图：
大米淘洗干净用少量油、盐拌匀，放进锅里，加入适量的清水（各家做法 不同，喜欢稀的可以放多点水，喜欢稠的就可以放少点水，按自己平时的 喜欢就行）
盖上锅盖，开大火煲至水开后，转小火熬煮 30 分钟
煲粥的时间，我们就把香菇用温水泡发、玉米摘粒、胡萝卜削皮，然后把 香菇、胡萝卜分别切丁，葱切成葱花粒
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营养功效
玉米就被世人公认为“黄金作物”。研究证实，玉米中除了含有 碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素以外，还含有核黄素、钙、镁、硒、 谷胱甘肽、多种维生素（特别是维生素 E）和脂肪酸等营养物质。
胡萝卜含有大量胡萝卜素，益肝明目；胡萝卜含有植物纤维， 可加强肠道的蠕动；其含的维生素 A 是骨骼生长发育的必需物质。我国民 间还有用胡萝卜治疗食积胸闷和消化不良的例子。
营养价值
补充营养素的基础食物
婴儿辅助饮食增强抵抗力
降糖降脂
明目
利膈宽肠
热量
热量：5.86 大卡 胡萝卜素：84 微克钾：15.33 毫克维生素 A：14 微克钙：7.33 毫克磷：3.7 毫克镁：2.14 毫克维生素 C：2.1 毫克碳水化 合物：1.27 克钠：1.08 毫克蛋白质：0.23 克铁：0.15 毫克膳食纤维：0.15 克硒：0.13 微克锌：0.05 毫克烟酸：0.06 毫克维生素 E：0.05 毫克脂肪： 0.05 克锰：0.03 毫克铜：0.01 毫克维生素 B2：0.01 毫克维生素 B1：0.01 毫克
胡萝卜怎么熬粥好喝 胡萝卜可以和什么熬粥
胡萝卜怎么熬粥好喝胡萝卜可以和什么熬粥适量的食用胡萝卜可以很好的给身体补充各类微量元素，维生素，胡萝卜素，并且易于被身体吸收，对身体健康有益，胡萝卜的吃法除了炒食，榨汁，还可以熬粥，那么胡萝卜怎么熬粥好喝呢?一、胡萝卜怎么熬粥好喝准备一些大米，适量胡萝卜，先把大米清洗干净放在水里面浸泡一下，然后再把胡萝卜洗干净，擦成丝，为了能够更好的煮熟，锅里面加入适量的水，用大火烧开，然后把大米放进去，水开以后转成小火，一直煮到大米变烂，再放一些胡萝卜丝，一直煮到胡萝卜变软就可以吃了。
二、胡萝卜可以和什么熬粥胡萝卜香菇玉米粥准备适量胡萝卜，一些甜玉米，大米，少许葱以及几个香菇，大米清洗干净以后用一些盐油搅拌均匀，放到锅里面加入适量的水，盖上锅盖煮开，然后再改成小火慢慢的煮半个小时，香菇放到温水里面浸泡一下，胡萝卜皮削掉然后切成丁，香菇切丁，玉米粒清洗干净，葱切成葱花，等到粥煮好以后，把香菇玉米胡萝卜全部放下去，再用中火煮开，改成小火继续炖煮二十分钟左右，最后撒一些葱花以及盐调味就可以吃了。
三、胡萝卜熬粥有什么营养益肝明目胡萝卜里面含有非常多的胡萝卜素，进入身体以后，在小肠黏膜里面，肝脏里面经过酶的作用下就会转变成维生素a，可以达到保护眼睛明目效果，对于夜盲症也有很好的治疗作用。
润肠通便胡萝卜里面还含有很多植物纤维，吸收水分的作用很明显，在肠道里面以后就会膨胀，能够让肠道蠕动速度变得更快，还可以达到防癌通便以及宽肠效果。
健脾胃胡萝卜还可以达到健脾作用，里面所含有的维生素a就是身体成长发育很重要的物质，能够让细胞更好的生长繁殖，也是身体成长非常重要的物质，特别是对于婴幼儿来说是非常重要的。
增强免疫功能胡萝卜还可以增强免疫功能，胡萝卜里面所含有的胡萝卜素进入身体以后转变成维生素a，能够让免疫能力增强，还可以避免上皮细胞癌变，能够消灭癌细胞。
降血糖血脂吃胡萝卜还可以降低血糖，降低血脂，里面所含有的营养物质对于糖尿病患者来说就非常适合，能够让肾上腺素合成变得更好，还可以达到强壮心脏以及降低血压作用，对于冠心病，高血压患者来说就非常适合。
胡萝卜红薯粥的功效与作用
胡萝卜红薯粥的功效与作用
胡萝卜红薯粥口感软糯，味道甘甜，而且有浓郁的胡萝卜香气，它能健脾养胃，也能理气止痛，更能为人体补充多种有益的营养成分，是平时人们最喜欢喝的养生粥，但是对于它具体的功效，人们了解的却不全面，今天小编就重点为大家说明一下。
1、通便排毒
胡萝卜红薯粥能通便排毒，因为胡萝卜和红薯中都含有大量的植物纤维，而大米中则含有大量的碳水化合物，这些物质都能加快肠道蠕动，能缩短人类的排便时间，同时也能清除人体肠道中积存的垃圾，能在润肠通便的同时起到明显的排毒作用。
2、减肥瘦身
平时多喝一些胡萝卜红薯粥，还能减肥瘦身，因为它们含有的大量膳食纤维，能加快人体代谢，减少脂肪在人体内堆积，而且这些膳食纤维还能增加人们的饱腹感，可以降低身体对其他食物的摄入量，也能抑制人体内糖类物质向脂肪的转化，从而也就起到了减肥瘦身的重要作用。
3、提高身体抗病能力
平时多喝一些胡萝卜红薯粥，还能提高身体的抗病能力，因为这种养生粥中含有多种对人体有益的氨基酸，能满足人体正常代谢时对氨基酸的需要，除此以外，它还含有一些糖蛋白和黏液蛋白，这些物质可以促进免疫细胞再生，而且能预防人体组织细胞发生基因突变，
能让人体组织细胞发生病变的机率明显降低。
4、预防高血压
胡萝卜红薯粥能预防高血压，因为他使用的食材，胡萝卜，红薯以及大米中都含有丰富的微量元素钾，这种物质易于人体吸收和利用，能促进人体内钠盐的代谢，也能维持人体内部酸碱平衡，可以促进血液循环，预防血压升高。
胡萝卜制作药膳食疗的做法和功效,号称“小人参”
胡萝卜制作药膳食疗的做法和功效，号称“小人参”胡萝卜，也称红萝卜、黄萝卜、丁香萝卜。
由于胡萝卜中胡萝卜素、可溶性糖、淀粉、纤维素、多种维生素、多种矿物质含量丰富，因此有“小人参”的称号。
胡萝卜中的β-胡萝卜素即维生素A源，水解之后会产生维生素A，为人体不可缺少的维生素，能够促进生长发育，防治各种眼部疾病，如夜盲症、干眼症等。
还能够保持上皮细胞健康，防治多种类型上皮肿瘤发生、发展。
胡萝卜中其他类型胡萝卜素、类胡萝卜素能够清除血液和肠道中的氧自由基，进而达到排毒、防癌、防治心血管疾病的目的。
胡萝卜中含有丰富的植物纤维，吸水性非常强，进入肠道后容易膨胀，为肠道中的“充盈物质”，能够促进肠道蠕动，进而达到利膈宽肠，通便防癌之功。
胡萝卜中含有降糖物质，适合于糖尿病患者食用。
此外，或萝卜中的槲皮素、山柰酚可以增强人体冠状动脉血流量，降血脂，同时促进肾上腺素合成，降压、强心，为高血压和冠心病患者的食疗佳品。
下面就来为大家介绍几款有关胡萝卜的菜肴。
一、胡萝卜白米粥材料：胡萝卜，白米粥。
做法：将胡萝卜清洗干净后去掉皮煮熟，之后同白米粥一同压成泥砖或是放到果汁机中打成泥状。
功效：促进人体新陈代谢，增进血液循环，改善面部肌肤，补脾养胃，二、酸辣萝卜丁材料：胡萝卜，白萝卜，樱桃小萝卜，陈醋，生抽，香油，花椒油，糖，盐，花椒，干红椒，熟白芝麻。
做法：1.将白萝卜和胡萝卜去皮之后切成小丁状，然后将樱桃小萝卜切成大丁状；2.将萝卜丁放在干净的容器中，然后撒入适量盐腌半小时左右；3.在凉锅上加入适量香油和花椒油，然后放入适量干辣椒碎和花椒，开下火炒香；4.将腌好的萝卜腌出的水分倒出去，然后将炸好的料倒在萝卜上面，再淋上适量醋、糖、生抽腌制，放入保鲜袋中，排出多余空气候放入冰箱中；一夜后，放入少许炒熟的白芝麻，最后淋上几滴香油即可。
功效：润肠通便，明目，防癌抗癌。
三、炝炒胡萝卜材料：胡萝卜2根，蒜苗，干辣椒，盐，油。
做法：1.将胡萝卜清洗干净后去皮，然后切成菱形的片状；2.在锅中倒入适量水和油，然后将胡萝卜片放到锅中煮熟，捞出，沥干水分，备用；3.将蒜苗清洗干净后切成段状；干辣椒去掉里面的籽后切成段状；4.将锅置于火上，倒入适量植物油，油热后，倒入干辣椒爆香，再放入蒜苗炒香，最后放入胡萝卜翻炒片刻后，加入适量盐进行调味即可。
厨房美食菜谱：生菜红萝卜粥的做法
厨房美食菜谱：生菜红萝卜粥的做法
生菜性凉，味甘。
有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。
红萝卜的价值功效：
1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症
2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌
3.健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义
4.增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。
胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞
5.降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
食材
主料：
生菜600g
红萝卜
白米210g
水
油适量
盐适量
陈皮1块
步骤
1.准备好材料
2.红萝卜切块
3.生菜沥水
4.锅里注入清水大火烧开
5.水开后加入白米陈皮
6.用汤勺搅拌底部预防粘底
7.水开后加入红萝卜大火烧开后转为中火不时搅拌锅底
8.白米煮至开
9.加入生菜
10.搅拌均匀
11.加入少许食油
12.煮至成粘糊状加入盐调味
13.香甜绵滑粥可以享用了
小贴士：加点食油煮出来的粥口感很滑。
厨房美食菜谱：淮山胡萝卜粥的做法
厨房美食菜谱：淮山胡萝卜粥的做法一个美好的早晨怎幺少得了一碗美美的粥呢!本来想放些新鲜瘦肉一块煮的，但是起的有点迟，没来得及买到肉，不过这样也不错了。
倘若常吃胡萝卜，满足人体对维生素 A 的需要，不仅养眼、养粘膜，不容易得夜盲症和感冒，而且能增强人体的抗病能力，加上胡萝卜含有大量的木质素，也有提高肌体抗病能力的作用，可以减少和防止癌症的发生。
据英、美癌症研究机构经过二十多年观察后断定，经常吃胡萝卜及其他富含维生素A的人，比起不常吃此类食物的人，得肺癌的机会要减少40％。
二是美容、健身。
维生素A的另一作用是维持人体上皮组织的正常机能，使其分泌出糖蛋白，用以保持肌肤湿润细嫩，所以经常食用胡萝卜，可保持光彩照人的年轻形象。
淮山的功效与作用：淮山具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。
可以降血脂、调理肠胃，可减少皮下脂肪堆积；能防止结缔组织的萎缩，预防类风湿关节炎等胶原病的发生。
淮山含有可溶性纤维，帮能助消化、降血糖是糖尿病患者的福音。
淮山作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。
淮山中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。
淮山中丰富的蛋白质及纤维，食用后会产生饱胀感，从而控制进食欲望，而淮山本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
特适合平日运动量少久坐导致腹部、腿部脂肪累积的办公室上班族作食补之用。
食材主料：淮山胡萝卜猫牙米盐适量清水适量步骤1.米提前一个晚上泡好，先把水烧开然后下米盖上盖子煮。
2.淮山和胡萝卜削皮切丁3.等水再次煮开后放胡萝卜搅动一下盖上盖子4.待胡萝卜煮熟之后再放淮山，大概再煮十多分钟就可以加盐关火了。