上班族自带盒饭六大注意事项
上班族带饭的攻略
上班族带饭的攻略上班族带饭的攻略自带午饭既省银子又环保，但也容易惹来健康问题，“中午带饭成胃癌高发诱因”、“吃隔夜饭增加患癌几率”...这些流言让人心生恐惧。
不用怕，现在就教你怎么吃，才能吃得开心又放心。
无论从食物卫生，还是经济节约上，带饭对很多上班族来说都是明智之举。
不过，如果你的饭盒&菜式选不对，小心弄巧成拙，不健康反惹病！1、饭盒用太久，小心吃进“塑料”塑料制品也是有保质期的，过期后塑料会老化，出现变色、变脆的情况，如发现使用的塑料盒变黄或不再透明，应尽快更换。
塑料饭盒使用时间长了，内部会出现凹凸不平，遗失那一部分弄不好就被人吃进肚子里了。
消费者一定要关注塑料制品的保质期。
同时，老化的塑料或会释出可能有害人体的物质。
至于一个塑料饭盒“寿命”能有多久，要看个人使用和清洗方法，大多数塑料制品的保质期一般在三至五年左右，如果使用频繁，一至两年更换更好。
2、隔夜菜可致癌由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。
3、耐热能力不足，塑化剂易释放每种塑料都有其耐热极限，食品用途的材料中，目前最耐热的是聚丙烯(PP)可承受140℃，其次是聚乙烯(PE)能耐热110℃，而聚苯乙烯(PS)则只能耐热至90℃。
目前市售的微波炉专用塑料饭盒，主要采用的是PP或PE制成，如温度超过它们的耐热极限，塑化剂就有释放的可能，长期大量摄入塑化剂，可能会损害肝脏、肾脏和影响发育生长。
所以应避免长期用高温加热塑料饭盒翻热食物。
上班族带饭全攻略攻略一：用对饭盒1、各种饭盒优劣PK【玻璃器皿】包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的器皿，由于微波穿透性能好，物理化学性能稳定，耐高温(可达500摄氏度甚至1000摄氏度)，故适宜在微波炉中长时间使用。
普通玻璃制成的玻璃杯、牛奶瓶、哺乳瓶只适宜在微波炉中短时间加热，约3分钟。
白领必备的上班带饭攻略
白领必备的上班带饭攻略养生导读：对于时间紧迫，工作繁忙的上班族来说，自带午餐既可以省去外出觅食的时间，并且自己做的饭菜怎么也会比外面的快餐更加干净健康。
当然对于一些懒人来说，最好是选择营养全面又费时少的午餐，下面有一些营养午餐食谱，白领们不妨尝试一下吧！上班族带饭攻略1、饭最好早上现煮。
剩饭保存时间尽量不超过五个小时，要彻底加热后食用。
2、带的饭菜分开放。
3、提倡用玻璃器皿。
4、菜炒八成熟即可，以防微波炉二次加热时破坏营养。
上班族不适合带的饭菜1、通常情况下，不要带绿叶蔬菜做便当菜。
因为绿叶蔬菜经过再加热后，可能产生亚硝酸盐，食用过多有可能导致恶心等食物中毒症状。
而且绿叶蔬菜经过再加热后，其中的叶绿素和营养物质流失较多，吃下后也不利于健康。
2、不要带馒头、饼等面食作为便当的主食。
因为微波炉的加热方式能让食物中的水分流失，馒头、饼之类的食物经过微波炉加热后会变得过于干硬，失去原有口感，一般最适合带便当的还是米饭，只有米饭才能再微波炉加热的情况下仍然保持口感。
3、凉拌菜不宜带饭，凉拌菜因本身制作过程中就无法完全避免卫生问题，隔夜放置后很容易变质，再吃就容易造成食物中毒。
4、油脂含量过高的食物，如回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等最好别带，因为这些食物含油脂量太高，相对低油脂食品，这些东西更容易变质不易保鲜。
究竟什么菜适合带饭呢？1、茄果类蔬菜适合带饭，一是因为这类蔬菜不易变质，用微波炉加热后，也不会影响菜的颜色和味道，比如番茄炒蛋、番茄炖牛腩、烧茄子等菜就很适合带饭，此外胡萝卜等菜也很适合带饭。
2、豆荚类食物适合带饭。
比如豌豆、甜豆荚、荷兰豆等，这类食物本身营养丰富，再加热也不会影响色香味。
3、一些做法简单的海产品，如炒大虾、烧带鱼等。
它们能给一顿饭增加足量的蛋白质，但热量却不高。
4、各种菌类及菜花类蔬菜，以及海苔、某些预加工过的肉肠类食物也适合带饭。
5、可以适当增加一些调味品，让整顿饭更有滋味，如自己喜欢的不同口味的辣酱等。
上班族的带饭全攻略.doc
上班族的带饭全攻略“家庭带米上班”背后的健康风险无论从食品卫生还是经济角度来看，带食物对许多上班族来说都是明智之举。
然而，如果你没有选择正确的午餐盒饭，小心不要超过你自己。
如果你不健康，你会生病的！1、饭盒用得太久，小心吃进“塑料”塑料产品也有保质期。
过期后，塑料会老化并变色，变脆。
如果使用的塑料盒变黄或不再透明，应尽快更换。
塑料饭盒已经使用了很长时间，它的内部会不均匀。
如果部分丢失，它将被吃进肚子里。
消费者必须注意塑料产品的保质期。
同时，老化的塑料可能会释放出对人体有害的物质。
至于塑料饭盒的“生命”，取决于个人使用和清洁方法。
大多数塑料产品的保质期一般为三到五年。
如果经常使用，最好在一到两年内更换。
2、隔夜食物会导致癌症由于一些绿叶蔬菜含有更多的硝酸盐，如果烹调时间过长，硝酸盐会在细菌的分解下被还原成亚硝酸盐，这具有致癌作用，不能通过加热去除。
3、耐热性不足，增塑剂容易释放每种塑料都有其耐热极限。
在食品中使用的材料中，聚丙烯能承受140℃，其次是聚乙烯能承受110℃，而聚苯乙烯只能承受90℃。
目前，商用微波炉塑料饭盒主要由聚丙烯或聚乙烯制成。
如果温度超过其耐热极限，增塑剂可能会释放出来。
长期大量摄入增塑剂可能会损害肝脏和肾脏，影响发育和生长。
因此，应避免长期使用高温加热塑料饭盒来翻动热食。
办公室职员采取食物全策略简介1:使用正确的午餐盒1、各种饭盒主键[玻璃器皿]由硼硅酸盐玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的容器适合在微波炉中长期使用，因为它们具有良好的微波穿透性、稳定的物理和化学性质以及耐高温性(高达500摄氏度甚至1000摄氏度)。
普通玻璃制成的玻璃、奶瓶、奶瓶只适合在微波炉中短期加热约3分钟。
如果加热时间长，很容易开裂。
雕刻玻璃、强化玻璃、水晶玻璃制品，由于材料厚度不均匀，烹饪油性食品时会爆裂，不适合在微波炉中使用。
[陶瓷制品]有耐热陶瓷和普通陶瓷。
由耐热陶瓷制成的锅、板和其他容器适合在微波炉中长期使用，而普通陶瓷容器只能用于短期加热。
上班族自带午餐的六大注意事项
上班族自带午餐的六大注意事项上班族自带午餐的六大注意事项现在，很多上班族自带午餐（盒饭），以应对日益糟糕的食品安全问题。
事实表明，如果经常在外面吃饭的话，迟早是要吃出问题的。
所以，在列出自带午餐若干注意事项之前，我们有必要强调，自带午餐，只要没有腐败变质食物，不论你带什么，肯定比到街边食店或者预订快餐公司的盒饭要好一些。
这个好，不仅仅指节省金钱，更指营养安全。
但既然我们讨论的是，自带午餐的注意事项，那么以下建议有助于提高自带午餐的营养品质，并把风险降至最低。
1.最好办公室有冰箱（冷藏储存）和微波炉（加热）。
如果两样都没有，就得用那种保温性能非常好的`饭盒，早晨装好热的饭菜，到中午还有余温。
因为密封很好，一般也不至于发酸或变质。
但作为推荐，要做到万无一失的话，自带盒饭最好放冰箱冷藏，并在食用前加热。
没有冰箱，至少也要有微波炉（或其他加热措施）。
2.饭（主食）和菜肴分开盛放，不要混在一起。
饭菜混合更有利于细菌繁殖生长。
3.不要带绿色叶菜。
绿色叶菜在密封下放置一上午，不但颜色和外观变差，还会生成一些亚硝酸盐（由硝酸盐转化而来）。
虽然这点亚硝酸盐，与添加在火腿肠、超市熟肉类制品、饭馆肉类菜肴中的亚硝酸盐不能相提并论，但为了达到最佳，还是要注意一下。
如果担心缺少绿色叶菜影响营养平衡，可以多带一些水果。
4.薯类、菌类、海藻类菜肴比较耐存放，不易变色或生成亚硝酸盐，营养又好，是非常适合自带盒饭的。
蔬菜类菜肴最好是早上新做的，而不是前一晚提前做好的，以尽量缩短存放时间。
5.肉类、蛋类、豆制品菜肴都比较耐存放。
鱼类菜肴放置时间一长，腥味就会加重。
6.菜肴要彻底炒熟，或者干脆炖煮，以彻底杀灭细菌，延长安全存放时间。
另外，不要用吃剩下的菜肴装盒饭，要用新做的菜肴（没有被筷子或唾液污染）。
上班族带饭技巧
上班族带饭技巧带饭是上班族们每天必不可少的一项任务，但是如何做好带饭，让自己既能享受美味又能保持健康呢？下面就来分享一些带饭的技巧。
一、合理搭配菜品带饭中最重要的就是菜品的选择和搭配。
首先，我们要注意搭配主食和配菜。
主食可以选择米饭、面食或者杂粮，搭配上一份蛋白质丰富的肉类或者豆类，再加上一份蔬菜，就能够满足我们的营养需求。
其次，要注意搭配不同口味的菜品，可以选择一份酸甜口味的菜品搭配上一份咸鲜口味的菜品，这样可以增加饭菜的层次感和口感。
二、注意保温带饭到了公司后，很多人都会发现饭菜的温度已经下降了很多。
为了保持饭菜的温度，我们可以选择保温饭盒，或者在饭菜上加入一些热气腾腾的食材，比如热汤或者热菜。
另外，我们还可以在带饭的时候使用保温袋，将饭盒放入袋中，这样能够更好地保持饭菜的温度。
三、注意卫生带饭的过程中，卫生是非常重要的一点。
首先，我们要保证饭菜的新鲜和卫生。
在选择食材时，要选择新鲜的食材，并且在烹饪过程中要注意食材的清洗和处理。
其次，要注意饭盒的清洁和消毒。
每次使用完饭盒后，要及时清洗，并使用热水和洗洁精进行消毒，以免细菌滋生。
四、适量控制带饭的时候，我们要注意适量控制食量。
很多人在带饭的时候会将饭菜盛得很满，这样既浪费了食材，又容易造成过度饱腹感。
所以，在带饭的时候，我们要根据自己的饥饿程度来控制食量，适量即可。
五、创意菜品为了让带饭更加有趣和美味，我们可以尝试一些创意菜品。
比如，可以尝试做一份色香味俱佳的炒饭，或者是用剩菜剩饭做一份美味的炒面。
同时，我们还可以根据自己的口味和喜好，加入一些特色的调料或者是配料，让带饭成为一道美食。
带饭技巧虽然简单，但是却能够让我们的工作生活更加健康和美味。
希望以上的技巧能够帮助到大家，让我们每天都能享受到美味的带饭。
上班族带餐的注意事项.doc
上班族带餐的注意事项本文简介:如今，越来越多的办公室职员选择自带午餐，因为他们觉得食堂或外卖的食物不太好吃也不卫生，所以他们认为自带食物更好。
这里的专家提醒上班族在带食物时应该注意几个方面。
注1:别担心。
第一天晚上做作业。
当我的父母在的时候，我不需要你说我会在晚饭前为第二天准备好食物，但是现在大多数贫穷的上班族需要自力更生，所以第二天第一天晚上我只能吃几分钟午饭。
有些人根本懒得和同事排队吃午饭，所以你可以在前一天晚上在你家附近的小餐馆买一份清爽的凉菜，然后把剩菜和主食打包在一起，这非常方便。
当然，以日本便当为例，午餐带些寿司+手卷是可以的，但是营养专家建议，吃这种食物必须用微波炉加热。
即使保存环境是完美的，也有必要防止食物在空闲时间变质和影响健康。
提示:可以考虑一些简单而经典的菜肴，比如西红柿炒鸡蛋。
主食不宜过于单调多变，这也符合营养搭配。
注2:中餐主菜可以做得更多我记得很多中国菜可以一次做足。
一般来说，当储存条件允许时，这个量可以煮三四天。
另外，分别与其他蔬菜搭配，可以达到省时省力的效果。
最经典的主菜是红烧带鱼+红烧鸡翅+红烧牛肉+排骨等。
这些菜可以作为主菜单独食用。
例如，鸡翅、牛肉、排骨也可以搭配卷心菜、土豆、山药等。
一道菜可以演变成不同种类的菜，长时间不油腻，也可以达到健康饮食搭配的标准。
提示:你可以准备更多的炖肉，但是如果你加入一些蔬菜，你应该想吃什么就吃什么。
这不仅能保证蔬菜的味道，还能防止蔬菜因长时间食用而失去营养。
注意3:健康的搭配需要精心准备两个菜和一个汤，一个肉和一个蔬菜，加上一个水果，这个午餐对办公室职员来说几乎是一种奢侈，但是你需要事先耐心地准备好。
营养专家说午餐又重又重，如果你吃饱了最好吃得好。
但是对于上班族来说，只有90%就足够了，这对他们的健康有好处，并且不会影响他们下午的正常工作。
基本上，在忙碌了一天之后，要想在第二天吃到肚子里的午餐是不可能的。
然而，为了达到一举两得的效果，不妨在第一天的晚餐清单上下大力气，例如，做一些配有适当菜肴的肉类菜肴，以便为第二天多准备1/3，即使只有一个菜，只要搭配得当，就没有必要再准备什么了。
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上班族自带最营养的午餐与注意事项一、办公室职员最有营养的午餐是什么我们应该在长时间的工作时间里在外面吃东西，这会让我们觉得越来越没胃口，改变我们准备午餐的习惯，成为一个便当部落。
午餐的质量对医疗保健非常重要。
如果你午餐想要营养。
哪种午餐最好？首先，从烹饪的角度来看，上班族在自带食物时也应该注意一些事项。
“便当部落”应该自己做饭八次，以避免由于微波加热造成的营养损失。
还要注意烹调方法，适合微波炉加热的烹调方法是蒸、红烧、炖等。
一定要选择一个适合微波炉加热的饭盒。
加热应该控制在2分钟左右。
米饭是最好的主食，馒头、大蛋糕主食极易干燥，不适合在微波炉中加热。
其次，专家建议上班族自带菜菜风格的选择相对绿色的蔬菜，茄子、豆类蔬菜不容易变质，而微波加热也不容易改变菜肴的颜色和香气。
专家建议上班族午餐不要吃带鱼和海鲜，因为用微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的颜色、香味和味道，这也会从外观上影响食欲。
适合“带饭”:西红柿炒鸡蛋、烤茄子、白菜、大豆、白菜、培根、熏肉、咸鱼和熏鸭、萝卜、红薯等经典菜肴更适合。
不应食用含油量高的食物。
郭辉肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等等都是最好不要吃的，因为它们含有太多的油脂，而且油脂含量相对较低，更容易变质，不易保鲜。
此外，专家提醒，便当部落的午餐应该确保足够的能量，含有蛋白质、维生素和矿物质的食物是必不可少的。
我们应该优先考虑谷物，把肉和蔬菜结合起来。
最好吃素食，如大量蔬菜(丝瓜、莲藕等。
含有更多的纤维素)，适当的肉、鸡蛋和鱼，更少的油、更少的盐、更少的糖，并且保持水果的库存，在适当的时候食用。
此外，办公室工作人员在自带食物时必须选择一个适合微波炉加热的饭盒，饭盒上将标有“微波炉适用”字样。
建议选择微波炉玻璃饭盒或陶瓷饭盒。
加热时，为了防止水过度蒸发，可以加入少量纯净水，然后盖上盖子进行加热。
一般来说，装在微波炉里的午餐加热时间控制在2-3分钟左右。
如果食物没有完全加热，把它放在微波炉里，稍微转动两次。
上班族就餐五项注意模版(三篇)
上班族就餐五项注意模版上班族在日常生活中，就餐是一个非常重要的环节。
合理的饮食安排不仅可以保持身体的健康，还能提高工作效率。
下面是上班族就餐五项注意模板，希望能对大家有所帮助。
一、饮食平衡1.合理配置主食和副食：每餐都应包含一定的主食，如米饭、面食等，同时搭配一些蔬菜、肉类或豆制品作为副食，以保证营养的均衡摄入。
2.多吃蔬果：每天应摄入适量的水果和蔬菜，以补充身体所需的维生素和矿物质。
3.合理搭配食物：避免大量摄入同一类食物，如肉类和淀粉类食物，以免造成营养不均衡。
二、注意饮食时间1.不要饿着肚子上班：早餐是一天中最重要的一餐，应保证充足的摄入，并且要注意早餐的营养均衡。
2.不要熬夜吃夜宵：尽量避免在晚上过晚吃东西，特别是高热量食物，以免影响睡眠和消化。
3.定时就餐：尽量保持固定的就餐时间，这样可以让身体适应并提前准备好消化酶。
三、餐前餐后小贴士1.餐前可喝些汤或吃些水果，以增加饱腹感，避免过量摄食。
2.尽量避免餐后立即休息或工作，可适当走动一会，促进胃肠蠕动，有利于消化吸收。
3.餐后可以适量喝点茶水，如绿茶、红茶等，有助于消化和消除食物中的油腻感。
四、饮食禁忌1.尽量避免食用过咸、过甜或过油腻的食物，以免增加肝脏和胃肠的负担。
2.避免过多的饮酒或咖啡因的摄入，这些饮料会对身体产生不良影响。
3.少吃煎炸食品和高热量的零食，如薯片、油炸鸡等，以免造成肥胖和心脑血管疾病。
五、饮食习惯养成1.养成慢嚼细咽的习惯，这样可以增加饱腹感，减少食量，促进食物的消化吸收。
2.多喝水：上班族需要时刻保持水分的补充，每天至少需要喝六至八杯水。
3.根据自己的身体状况和工作强度，适当增加运动量，以保持身体的健康。
上班族就餐五项注意模板就介绍到这里，希望对大家有所启发。
只有合理的饮食安排才能保证我们在工作中更加健康和高效。
希望大家能够关注自己的饮食习惯，保持良好的生活方式，提高生活质量。
上班族就餐五项注意模版（二）作为上班族，我们每天都要在办公室度过大部分的时间，正确的就餐方式和习惯对我们的健康和工作效率都有着重要的影响。
上班族如何带饭更健康？
上班族如何带饭更健康？因为对外面食物的不放心，现在很多上班族习惯自带盒饭解决中午在公司的饮食。
为此，大多数公司也都配备了微波炉和冰箱。
但是正因为如此，带饭族要注意带饭的问题了，哪些不适合微博加热，哪些容易变质。
尤其是在逐渐升温节气。
专家提醒带饭要注意以下几点：★一、果蔬菜六七分熟此外，相对绿色蔬菜，茄果类蔬菜不易变质，微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。
需要提醒大家的是，要带的蔬菜在烹调时炒至六七分熟就行，以防微波加热时进一步破坏它的营养成分。
★二、不要带绿叶蔬菜素菜以茎类为主隔夜的绿叶菜的营养成分较容易流失，而且亚硝酸盐的含量也增加。
所以自带饭的素菜应以块茎类为主，例如西红柿、白萝卜等。
自带饭若品种少，那么晚餐时应适当增加食物种类。
此外，饭菜做好后要及时密封好，放在4℃冰箱中保存，第二天进食前要彻底加热，注意食物卫生。
★三、荤菜要挑低脂的富含油脂的肥肉在微波炉加热时容易受热，而且析出的油汤会使加热变得不均匀，影响其他菜肴的加热效果。
因此，荤菜最好挑选牛肉、鸡肉、瘦肉等肉类，烹饪菜肴时也应尽量避免煎炸。
★四、最好带米饭对于带饭而言，米饭是最好的主食，从微波炉加热的角度来讲，加热后的米饭基本上能保持原来的状态，馒头、大饼却极容易变干，不宜微波炉加热。
另外，适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等，这些方法烹饪的菜肴在微波炉加热后，不易变味和变色，而油炸和爆炒出来的菜肴显然不适合微波炉加热后食用。
★五、海鲜凉菜不适合不宜带鱼类、海鲜类，一方面鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。
另一方面，经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味，从外观上来看也会影响食欲。
不宜带凉拌菜关键是凉拌菜不宜隔夜吃。
上班族自带饭的注意事项
上班族自带饭的注意事项
午餐是人们一天当中最重要的一顿饭，它所为人体提供的能量占全天消耗能量的40%。
许多上班族由于各种原因，都选择了从家里自己带午餐，上班族自带餐的原则是什么呢？
应该装的食物：水果、米饭、牛肉、豆制品、各种非绿叶蔬菜、*奶等。
午餐要想保*充分的能量，含蛋白质、维生素和矿物质的食物必不可少。
午餐前半小时，最好吃些水果。
米饭是最好的主食，如果再加入含优质植物蛋白的豆制品，营养就会更全面。
蔬菜中，丝瓜、藕等含纤维素较多;除此之外，还可选择芹菜、蘑菇、萝卜等。
要带的蔬菜在烹调时炒至六七分熟就行，以防微波加热时进一步破坏其营养成分。
荤菜尽量选择含脂肪少的，如牛肉、鸡肉等。
饭后，最好喝点*奶促进消化。
不该装的食物：鱼、海鲜、绿叶蔬菜、回锅肉、肉饼、炒饭。
带饭最大的缺点是经过一上午时间，食品中的营养流失比较严重，气温高时还容易变质。
所以，最好不要带鱼和海鲜，因为它们是大肠杆菌繁殖的温床，最容易*变质。
此外，各种绿叶蔬菜中都含有不同量的**盐，烹饪过度或放的时间过长，不仅蔬菜会发黄、变味，**盐还会被细菌还原成有毒的亚**盐，使人出现程度不同的中毒症状。
回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等最好别带，因为它们含油脂和糖分较高。
也不要带剩饭剩菜，因为它们更容易变质。
看过上面的内容，相信上班族们一定有了更深刻的认识与了解。
建议朋友们不要带一些鱼和海鲜之类的食物，容易变质。
还有尽量带一些非绿叶的蔬菜。
注意！带饭上班族一定要了解这些事情
注意！带饭上班族一定要了解这些事情注意！带饭上班族一定要了解这些事情上班族工作劳累，吃点好吃的很有必要，因此很多上班族都会为自己带饭，因为自己带的饭可真是色香味俱全，如下图：上班族的便当1上班族的便当2上班族的便当3但是自己带饭就真的健康了，其实也不一定，如果自己带饭的时候，没有多加注意，同样会危害自身的健康。
下面毕老师为大家介绍上班族应该如何正确带饭。
1、拒绝前一天晚上就把饭做好很多上班族为了睡晚一点，都是前天就把饭做好的，但是长期吃隔夜饭菜严重危害人体的健康。
剩菜剩饭虽然表面看不出来有什么异常，但实际上细菌已经在其中大肆繁殖了，即便是冰箱的冷藏室也难以完全抑制细菌的滋生。
因此，想要自己带饭的上班族，不妨早上早点起床，为自己做一顿香喷喷的饭吧。
2、不要油炸和爆炒油炸和爆炒的菜更吸引人的.味蕾，但同时也会夺走人们的健康，应该多选择蒸、红烧、炖等烹饪方法来取代油炸和爆炒。
油炸和爆炒出来的菜肴不适合微波炉加热后食用，因此带饭的菜不要选择油炸和爆炒。
另外，多做一些酸性的菜吧，因为细菌可不喜欢酸性的环境，酸性的菜能够抑制细菌滋生。
3、不要把菜完全做熟带到公司的饭，一般都要经过加热才能使用，因此在不要把菜完全做熟，这样能够防止营养成分被进一步破坏，备餐时把菜肴做到八九成熟就可以了，而蔬菜类只需要六七分熟。
这样一来，不但准备的时候省时，还能为午餐留下更多的营养。
4、普通塑料饭盒不健康现在的塑料饭盒做得越来越美观了，但是要知道塑料在高温的环境下会释放出毒性物质，长期使用会影响身体健康。
因此，带饭时不要用劣质塑料饭盒，可以选择微波炉专用的饭盒。
5、加热时应盖上盖子带到公司的饭，都要经过加热才能食用，在加热的时候，应该盖上盖子，这样才能保证饭菜熟透，而盖上盖子还能防止水分过分流失。
6、主食首选是米饭上班族需要工作一整天，这时候的主食应该选择米饭才能够上班族撑完一整天，不要选择面食，那会让你很快感到饥饿。
/结束语/带饭上班族一定要注意好这些事项，做个健康的带饭上班族。
带饭族必知知识
带饭族必知知识日常生活中很多朋友都喜欢自己带饭，但天气越来越热，很多情况下又没有冷藏条件，微生物的繁殖会很快，食品容易腐败。
那么，带饭时如何解决安全和营养问题呢？1.饭盒先用沸水烫洗微生物无孔不入，只要有食物中营养素存在，它们就不会放过；只要温度适宜，它们就会疯狂繁殖，给食品安全带来巨大隐患。
要应对它们，只需要两三个大小合适能耐热又能密封的饭盒，让食物装到2/3或3/4满最好。
程序是这样的：先把洗净的饭盒里外用沸水烫一遍，尽量杀死细菌；再把刚出锅的大米饭装进去，然后马上把饭盒封严，温度降到不烫手的程度，再立刻放到冰箱里。
这样，取出来的时候，你会发现塑料饭盒的盖子凹下去，因为盒内的空气受冷收缩，造成负压，外面的细菌想进去都很难。
当然，热菜也可以这样做。
专门拿一个盒子或瓶子，用沸水烫下，把刚出锅的热菜装进去，然后盖严，稍微凉一点立刻放进冰箱即可。
如果要装两个菜也不难，把它们同时加热，然后一起放在盒子里就好了。
另外取一个饭盒，专门用来储藏生食品，比如生番茄、生黄瓜、生菜等，最好不要切碎。
也可以放些新鲜的水果。
2.烹调时注意三点既然是自己带饭，那就要在营养平衡上下功夫。
除了水果和蔬菜沙拉，还可以带些蒸甘薯、蒸山药、蒸芋头、蒸土豆、蒸玉米等，替代部分米饭、馒头；可以在米饭中煮进去红小豆、燕麦、小米等杂粮食材，努力提高主食的营养品质。
还可以带一些酸奶、盒装牛奶，也可以带一些粉糊类的杂粮，或者速食燕麦片，用热水冲成杂粮粥/糊喝，方便又营养。
除此之外，带饭用的菜在烹调上还有几个注意事项：首先是多做一些酸味的菜，因为酸多一些，细菌繁殖的速度就会慢一些。
其次是选材时要选适合多次加热的菜，比如胡萝卜、豆角、茄子、番茄、冬瓜、萝卜、蘑菇等。
如果想补充绿叶蔬菜，又不怕颜色变褐，可以把它提前用沸水焯一下。
这样就能去掉70%以上的硝酸盐和亚硝酸盐。
第三，少做生的凉拌菜，避免亚硝酸盐和细菌的麻烦。
生的凉拌菜，比如拌白菜丝、拌萝卜丝等，头一天拌好之后，没有经过加热杀菌，也没有除去其中的硝酸盐，第二天上午在室温下久放，会因为细菌的繁殖而增加亚硝酸盐含量。
自带便当注意 这些事项永远不能忘
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自带便当注意这些事项永远不能忘
导语：当今社会的生活节奏非常快，越来越多的人不注重吃了，尤其是上班族们，喜欢自带便当解决午餐问题，但专家表示，这样做会有明显的健康隐患，
当今社会的生活节奏非常快，越来越多的人不注重吃了，尤其是上班族们，喜欢自带便当解决午餐问题，但专家表示，这样做会有明显的健康隐患，所以提醒大家注意以下事项。
1、“日式便当”存在健康隐患，应尽量不带。
“有些人喜欢模仿日式便当，带些寿司或生鱼片做午餐，这样其实存在健康隐患。
”专家表示，天气炎热，各种细菌繁殖旺盛，生的水产品类及肉禽类较易腐烂变质，所以尽量少吃生鱼、虾、蟹等。
2、午餐应注意营养搭配。
午餐营养很重要，不仅为身体补充足够的能量，而且为下午继续奋斗“加油”。
因此午餐的食物选择应注意合理搭配，宜多吃些高蛋白的食物如鱼虾、牛肉、鸡鸭、大豆及制品等；蔬菜选材宜选择适合多次加热的菜，如西芹、芦笋、西红柿、土豆、冬瓜、豆角、茄子、萝卜、蘑菇、海带、木耳等。
午餐后还可以增加水果和酸奶，补充维生素及矿物质。
此外，维生素C和维生素A能有效阻断亚硝酸盐在体内转化成致癌物质，午餐可多搭配维生素A含量丰富的胡萝卜、南瓜、蛋黄、红薯等。
3、自带蔬菜炒八分熟即可。
预防食物变质，最好早晨现做，并把蔬菜炒到七八成熟即可，以防微波炉加热时进一步破坏其营养成分；同时要注意待温度降低后再放入饭盒，以免蔬菜变色、变质。
4、午餐一定要有冰箱等冷藏保鲜的环境，以免食物变质。
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上班族要怎么带餐才是健康的呢
上班族要怎么带餐才是健康的呢上班族要怎么带餐才是健康的呢主食：推荐：米饭。
对于带饭而言，米饭是最好的主食，馒头、大饼类的主食不宜进入自带盒饭。
从微波炉加热的角度来讲，加热后的米饭基本上能保持原来的状态，馒头、大饼却极容易变干，不宜微波炉加热。
肉与海鲜类：推荐：牛羊肉、鸡肉。
尽量选择不饱和脂肪酸含量少的牛羊肉、鸡肉。
猪肉的不饱和脂肪酸相对较多，不宜入选盒饭范畴。
不建议带鱼和海鲜类，因为经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味，从外观上来看也会影响食欲。
素食类：推荐：茄类蔬菜。
不宜带绿叶蔬菜，绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，经微波炉加热或存放的时间过长，蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用。
也不宜带凉拌菜，关键是凉拌菜不宜隔夜吃。
凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，所以不宜将隔夜的凉拌菜放入饭盒内。
此外，相对绿色蔬菜，茄果类蔬菜不易变质，微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。
1、脂肪会让你发胖：脂肪非常容易被身体吸收，要保持现有体重，每天摄入60克的脂肪就足够了。
如果想减轻体重呢，那么只要摄入30克~40克脂肪。
2、不要对自己太苛刻：虽然你在减肥，可也没有必要把自己弄得像个可怜兮兮的苦行僧，不要不吃午饭，你甚至可以什么都吃，什么都喝——只要适量就没问题。
3、酒精是减肥杀手：想要减肥的人，必须多喝水。
至于酒类饮料，本身虽然不含脂肪成分，但它会阻碍体内脂肪的分解，而且对我们的皮肤也会起到摧毁性的破坏。
4、难得放纵一次也没关系：减肥是不是就意味着再也不能参加疯狂派对或是出去喝咖啡了呢？其实，只要第二天坚持原先的减肥计划，并保持在这个星期结束时摄入的脂肪量仍能达到平衡，就没问题了。
5、抑制饥饿感觉只会让你更饿：你特别想吃东西，可最后还是咬牙只吃了一点。
别太早得意于自己的控制力——如果一直用饥饿疗法强迫自己，你迟早有一天会崩溃的。
那时，你只会吃下更多的东西，增加更多不必要的卡路里。
午餐便当 白领自带便当需遵循几个原则
午餐便当白领自带便当需遵循几个原则那么，上班族午餐带什么最养分呢？午餐便当要带荤菜还是素菜对身体好？一起来看看吧。
午餐自带便当要遵循几大原则1、自带菜只要做8分熟从烹饪的角度讲，上班族自带菜也要留意一些事项，"便当族'自带菜要做8分熟，才能避开微波加热养分损失。
而且要讲究烹饪方法，适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等。
肯定要选择适合微波炉加热的饭盒，加热掌握在2分钟左右。
米饭是最好的主食，馒头、大饼类的主食极简单变干，不宜在微波炉加热。
2、绿叶蔬菜、带鱼和海鲜类最好别带上班族自带菜菜式的选择上相对绿色蔬菜，茄果、豆角类蔬菜更不易变质，微波炉加热后也不易转变菜肴的色和香。
专家不建议上班族午餐带鱼和海鲜类，由于经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味，从外观上来看也会影响食欲。
3、相宜"带饭'西红柿炒鸡蛋、烧茄子、卷心菜、大豆、大白菜、腌肉、腊肉、咸鱼和熏鸭肉、萝卜、红薯等经典菜式都比较适合。
4、不宜带含油脂高的食品回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等最好别带，由于它们含油脂太高了，相对低油脂食品，这些东西更简单变质不简单保鲜。
另外专家提示，便当族'的午餐要保证充分的能量，含蛋白质、维生素和矿物质的食物必不行少。
应以五谷为主，荤素结合。
最好多吃素食，如大量的蔬菜（丝瓜、藕等含纤维素较多），搭配适当的肉类、蛋类和鱼类，少油、少盐、少糖，还要常备水果，适时食用。
留意事项：1、上班族自带饭菜时肯定要选择适合微波炉加热的饭盒，这样的饭盒会注明"微波炉适用'的字样。
2、建议选择可微波的玻璃饭盒或陶瓷饭盒。
3、加热时，为了防止水分过度蒸发，可以加入少量纯洁水再盖上盖子加热。
温馨提示：一般状况下，微波炉加热盒饭时间掌握在2-3分钟左右，假如饭菜没有热透，放入微波炉后再稍稍转两圈即可。
带饭族须知：做健康便当的五大准则
带饭族须知：做健康便当的五大准则
最近，“中午带饭成为年轻女性胃癌诱因”的消息热传，甚至有人说，“吃隔夜饭患胃癌的风险高3.6倍”，这让不少人感到震惊，称以后再也不敢带饭了。
其实，胃癌诱因有很多，并不是单单由隔夜饭造成。
只要做到以下五点，自带饭还是比外面快餐健康：
1.饭最好早上现煮。
剩饭的保存时间尽量缩短在5至6小时内，要彻底加热后食用。
剩米饭很容易引起食物中毒，但大多剩饭看上去没有异样，让人大意。
2.菜做好后自然冷却再盖上便当盒放进冰箱，但海鲜、绿叶菜、凉菜隔夜后易变质，最好第二天别吃。
3.带的饭菜分开放，否则容易生长细菌。
4.提倡用玻璃器皿，以减少化学反应。
5.要带的蔬菜在烹调时炒六七分熟就行了，以防第二天微波加热时进一步破坏其营养成分。
上班族如何带饭更健康？
上班族如何带饭更健康？关于《上班族如何带饭更健康？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
由于对外边食材的不安心，如今许多工薪族习惯性内置快餐盒饭处理下午在企业的饮食搭配。
因此，大部分企业也都配置了微波炉加热和电冰箱。
可是正由于这般，带便当族要留意带便当的问题了，什么不宜新浪微博加温，什么非常容易霉变。
尤其是在慢慢提温节令。
权威专家提示带便当要留意以下内容：一、果蔬菜水果六七分熟除此之外，相对性瓜果蔬菜，茄豆类蔬菜蔬菜水果不容易霉变，微波炉后也不容易改变菜式的色有香。
需要提示大伙儿的是，要带的蔬菜水果在烹饪时炒至六七分熟就可以了，防止微波炉加热时进一步毁坏它的营养元素。
二、不必带绿叶蔬菜荤菜以茎类主导过夜的青菜的营养元素较非常容易外流，并且亚硝酸钠的成分也提升。
因此内置饭的荤菜应以块茎类主导，比如番茄、萝卜等。
内置饭若种类少，那麼晚饭时尽可能提升食物种类。
除此之外，饭食搞好后要立即密封性好，放到4℃电冰箱中储存，第二天进餐前应完全加温，留意食材环境卫生。
三、荤腥要挑低热量的含有植物油脂的白肉在微波炉时非常容易遇热，并且溶解的油汤会使加温越来越不匀称，影响别的菜式的加温实际效果。
因而，荤腥最好是选择牛羊肉、鸡脯肉、猪瘦肉等肉类食品，烹制菜式时也应尽量减少油炸。
四、最好是带白米饭针对带便当来讲，白米饭是最好是的正餐，从微波炉的视角而言，加温后的白米饭基本可以维持原先的情况，馍馍、烤饼却很容易变干，不适合微波炉。
此外，合适微波炉的烹调方法是蒸、清炖、炖等，这种方式烹制的菜式在微波炉后，不容易变味儿和掉色，而煎炸和油爆出去的菜式显而易见不宜微波炉后服用。
五、海货凉拌菜不宜不适合带淡水鱼、海鲜产品，一方面鱼和海货过夜后容易造成蛋白溶解物，会损害肝、肾脏功能。
另一方面，历经微波炉的鱼和海货难以维持原来的色香味俱全，从外型上看来也会影响胃口。
不适合带凉菜关键是凉菜不适合过夜吃。
带饭注意事项
带饭注意事项
带饭注意事项主要包括以下几个方面：
1. 选择适合的饭菜：选择适合带饭的菜式，最好选择不易变质的饭菜，如米饭、面条、炒菜等。
同时，避免选择过于油腻、易变质的食品，如油炸食品、海鲜等。
2. 饭菜分开装：将饭菜分开装在不同的容器中，以避免饭菜混合导致变质。
同时，确保容器密封性好，避免食物外溢或污染。
3. 注意携带方式：带饭时要选择合适的携带方式，如保温袋、饭盒等，以保持饭菜的温度和湿度。
同时，避免将饭菜放在不透气或易变形的容器中，以免影响食物的质量。
4. 注意存放时间：带饭的时间不宜过长，最好在24小时内食用完。
如果需要长时间保存，可以选择将饭菜放在冰箱中冷藏，并在食用前进行加热处理。
5. 注意加热方式：在加热饭菜时，要选择合适的加热方式，如微波炉、蒸锅等。
同时，加热前要确保饭菜充分解冻，避免出现局部过热或生熟不均的情况。
6. 注意饮食卫生：带饭时要注意饮食卫生，避免使用不干净的餐具或容器。
同时，在食用前要洗手并确保食物已经彻底冷却，以避免食物中毒等问题的发生。
总之，带饭需要注意多个方面，包括选择适合的饭菜、
携带方式、存放时间、加热方式等，以确保食物的质量和安全。
同时，要注意饮食卫生和个人卫生，避免食物中毒等问题的发生。
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中午带饭中午带饭注意事项：1:米饭是最好的主食，馒头、大饼类的主食不宜进入自带盒饭2:尽量选择不饱和脂肪酸含量少的牛羊肉、鸡肉。
猪肉的不饱和脂肪酸相对较多，不宜入选盒饭范畴3:相对绿色蔬菜，茄果类蔬菜不易变质，4:不宜带鱼类、海鲜类，一方面鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能5:不宜带绿叶蔬菜，绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，经微波炉加热或存放的时间过长，蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用6:也不宜带凉拌菜，关键是凉拌菜不宜隔夜吃7:特别提示的是不宜带含油脂高的食品。
回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等最好别带，因为它们含油脂太高了，相对低油脂食品，这些东西更容易变质不容易保鲜。
中午带饭食谱：荤菜1 土豆烧排骨2 红烧鳕鱼3 香煎翅中或排骨4 肉末豆腐5 脆皮肠玉米粒6 咖喱肥牛7 红烧带鱼 8 青椒肉丝9 酱丸子 10 香菇烧肉12 碗蒸蛋 13、啤酒鸭14.茭白炒肉丝 15.红烧肉16.虾 17.红烧鸡丁18. 干贝扣萝卜 19.红烧牛肉20木耳肉末 21. 银鱼炒鸡蛋22. 鼓汁排骨 23. 猪肉炖粉条24. 胡萝卜炒猪肝 25.木须肉：（肉丝、鸡蛋、木耳黄瓜） 26.梅干菜烧肉 27.荷包蛋素菜1 凉拌黄瓜2 虾皮冬瓜3 炒藕片 5 孜然土豆片6 红烧冬菇豆腐7 青椒炒蛋8 番茄炒蛋 9 蚝油金针菇10 炒黄豆芽 11 干煸豆角12. 酸辣藕丁 13.烧茄子14. 清炒山药 15.豆腐皮萝卜丝16. 素烧腐竹 17.木耳腐竹18.素炒洋芋 19.粉丝萝卜丝20.炒豌豆 21.南瓜22.玉米粒萝卜丁 23.西芹百合24. 青椒土豆丝 25. 木耳山药26.芹菜香干 27.咸鱼苦瓜28.小西红柿 29.蒜蓉茄子30.炒毛豆乙肝患者的饮食及食谱:1. 饮食宜清淡：宜多进食新鲜蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等；多吃水果，如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。
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导语：办公室里的同学们，有没有遇到这种情况：每到中午你和同事大眼瞪小眼，瞪到对方在害羞也还是想不出吃什么？有木有有木有啊？啊哈，我知道有
办公室里的同学们，有没有遇到这种情况：每到中午你和同事大眼瞪小眼，瞪到对方在害羞也还是想不出吃什么？有木有有木有啊？啊哈，我知道有啦，接着往下看吧。
现在，很多上班族自带午餐，以应对日益糟糕的食品安全形势。
事实表明，如果经常在外面吃饭的话，迟早是要吃出问题的。
所以，在列出自带午餐若干注意事项之前，我们有必要强调，自带午餐，只要没有腐败变质食物中毒，不论你带什么，肯定比到街边小店、大店吃或者预订快餐公司的盒饭要好一些。
我们所说的好，不仅仅指节省金钱，更指营养安全。
但既然我们讨论的是，自带午餐的注意事项，那么以下建议有助于提高自带午餐的营养品质，并把风险降至最低。
第一最好办公室有冰箱（冷藏储存）和微波炉（加热）。
如果两样都没有，就得用那种保温性能非常好的饭盒，早晨装好热的饭菜，到中午还有余温。
因为密封很好，一般也不至于发酸或变质。
但作为推荐，要做到万无一失的话，自带盒饭最好放冰箱冷藏，并在食用前加热。
第二饭（主食）和菜肴分开盛放，不要混在一起。
饭菜混合更有利于细菌繁殖生长。
第三不要带绿色叶菜。
绿色叶菜在密封下放置一上午，不但颜色和外观变劣，还会生成一些亚硝酸盐（由硝酸盐转化而来）。
虽然这点亚硝酸盐，与添加在火腿肠、超市肉类制品、饭馆肉类菜肴中的亚硝酸
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