寻访老字号
老字号企业采访发言稿范文
大家好！今天，我非常荣幸能站在这里，与大家分享关于老字号企业的采访感悟。
近年来，我国老字号企业在传承与创新中不断发展，成为了推动我国经济发展的重要力量。
以下是我对老字号企业的几点思考。
首先，老字号企业要传承传统文化。
作为我国历史悠久的品牌，老字号企业承载着丰富的历史文化底蕴。
在新时代背景下，老字号企业应深入挖掘传统文化，将其融入产品研发、品牌推广等方面，让传统文化焕发新的生机。
其次，老字号企业要实现创新发展。
面对市场竞争，老字号企业不能固步自封，而要积极拥抱创新。
这包括技术创新、产品创新、营销创新等多方面。
通过创新，老字号企业可以提升产品品质，满足消费者日益增长的需求。
第三，老字号企业要注重人才培养。
人才是企业发展的基石。
老字号企业要注重人才培养，既要传承传统技艺，又要引进现代管理理念。
通过培养一批具有创新精神和实践能力的人才，为企业发展注入源源不断的动力。
第四，老字号企业要加强品牌建设。
品牌是企业核心竞争力的重要体现。
老字号企业要注重品牌形象的塑造，提升品牌知名度和美誉度。
同时，要积极参与国际市场竞争，拓展海外市场，让老字号品牌走向世界。
第五，老字号企业要关注社会责任。
企业的发展离不开社会的支持。
老字号企业要关注社会问题，积极参与公益事业，承担社会责任。
这有助于树立企业良好形象，为企业可持续发展奠定基础。
在采访过程中，我深刻感受到了老字号企业的魅力。
以下是我采访几位老字号企业家的感悟：1. 稻香村集团董事长兼总裁周广军表示，稻香村品牌能够百年传承的秘诀在于持续改变与创新。
稻香村通过“三个转变”来打造品质稻香村，即从制造到创造、从速度到质量、从产品到品牌。
2. 东阿阿胶股份有限公司总裁程杰认为，中医药品牌要与年轻人高频链接。
东阿阿胶将中医药文化与工业旅游相结合，开发了多种体验课程，吸引了众多学生。
3. 江苏老字号企业“守旧谋新”闯市场。
江苏乾元茶业有限公司以一杯乾元早春茶开启春天，成为江苏人民的生活回忆。
用自己的话介绍一个老字号,至少200字
用自己的话介绍一个老字号,至少200字前几天,春雨还在不停地下着,到了今天,天气突然变好。
于是,我们就带着满怀的好心情,去河坊街找我们要寻访的老字号一胡庆余堂。
早上八时三十分,我们小队走进了河坊街,走了不久,就看到了一面墙，上面漆着“胡庆余堂国药号”几个繁体字，白底字,显得古朴有力,又富江南风韵。
顺着大门走进去, 一股浓浓的草药味道扑鼻而来,不用说就知道这是一家中药店了。
大厅很宽阔,大约有两百平方米。
正中间有一张老人的画像，端庄慈祥,这就是胡庆余堂的创始人胡雪岩。
画像两边写着一幅对联:“益寿引年长生集庆 ,兼收并畜待用有余。
”表明这家药店的销售理念。
再往里走并上二楼,就进入了胡庆余堂的博物馆,博物馆里有各种各样的画像、雕塑、草药,画像是药王孙思邈,雕塑则再现了胡庆余堂的辉煌历史。
各种珍贵的草药都有简介,个个价值不菲,疗效神奇。
特别是灵芝,形如耳朵,大如银盘,颜色黑褐,让人惊叹不已。
我们饶有兴致地仔细参观,不禁为我国悠久的药学历史和胡庆余堂的贡献而感到非常光荣。
从博物馆出来到了一楼,便是药店。
很多药师和一些买药的人在忙碌着,顾客中还有几个白种人，可以看出这里的生意还不错。
看来,祖国的药学一直在发挥着重要的作用,甚至影响到了国外。
在药师们忙碌的间隙,我们采访了其中的一位。
从他那里,我们了解到,胡庆余堂的创始人是红顶商人胡雪岩,创始时间是1874年,到现在已经有140多年了,是杭州的重要历史文化场所。
但是,由于科技的发展,新药品的不断涌现,使用中草药的人不断减少,胡庆余堂的未来是令人担忧的。
我们要加大对中草药的研究,进一步挖掘它的价值 ,使中药能够持久焕发活动。
老字号考察报告
老字号考察报告
考察报告：老字号
1. 老字号的定义
老字号是指在中国有着悠久历史、具有一定规模和知名度的传统商铺或品牌。
这些老字号往往有着独特的产品制作工艺、优秀的品质和良好的口碑，能够传承多代并继续经营。
2. 老字号的历史背景
老字号一般诞生于明清时期，也有一些历史更长的老字号可以追溯到唐宋时期。
这些老字号通常是家族企业，多代经营，积累了丰富的经验和深厚的文化底蕴。
3. 老字号的经营特点
老字号经营着独特的产品，往往以传统的制作工艺和原料为基础，注重产品的品质和口味。
老字号还强调继承和发扬传统文化，注重文化内涵，并且通常关注社会责任和公益事业。
4. 老字号的发展面临的问题和挑战
尽管老字号有着悠久的历史和知名度，但在现代市场经济环境下，老字号也面临一些问题和挑战。
其中包括市场竞争压力；传统制作工艺难以满足现代消费需求；后继人才的培养和传承等。
5. 老字号的发展机遇
老字号可以通过创新和转型来寻找发展机遇。
例如，可以将传统制作工艺与现代技术结合，提高生产效率和产品质量；开拓新的销售渠道，拓展市场份额；打造独特的品牌形象，吸引更多消费者等。
6. 对政府政策的建议
政府可以出台相应的优惠政策，支持老字号的发展和传承。
例如，提供资金支持、税
收减免、知识产权保护等；鼓励老字号与科研机构合作，研发新产品和改进制作工艺等。
7. 对消费者的建议
消费者可以关注和支持老字号，选择购买他们的产品，以支持传统文化的传承和发展。
同时，可以通过推荐、口碑传播等方式，帮助老字号扩大影响力，提高知名度。
寻访传承姑苏作文
寻访传承姑苏作文提起姑苏，那温柔的吴侬软语、古色古香的建筑、精致细腻的园林，就像一幅徐徐展开的画卷，在我眼前逐渐清晰起来。
前段时间，我有幸深入姑苏城，去寻访那些传承至今的文化瑰宝。
刚踏入姑苏的老街，我就被一种独特的氛围所包围。
老街的石板路，经过岁月的打磨，变得光滑而又富有韵味。
路两旁的店铺，古旧的招牌在风中摇曳，仿佛在诉说着过去的故事。
我走进一家传统的苏绣铺子，店内的绣娘们正专心致志地飞针走线。
我凑到一位绣娘身旁，只见她手中的针线犹如灵动的画笔，在绸缎上绘出精美的图案。
那细腻的针法，让一朵娇艳的牡丹仿佛要从绸缎上绽放开来。
我好奇地问她：“大姐，这苏绣学起来难不难？”绣娘抬起头，微微一笑，说：“妹子，这苏绣啊，可不容易。
光是针法就有几十种，像平针、套针、滚针……每一种针法都要练好久呢。
我从十几岁就开始学，到现在也不敢说自己精通。
”她一边说着，一边手上的动作不停，眼神中透着专注和热爱。
离开苏绣铺子，我又被一阵悠扬的评弹声吸引。
顺着声音，我来到一家茶馆。
茶馆不大，但坐满了人。
台上的演员身着旗袍，怀抱琵琶，朱唇轻启，那婉转的歌声让人陶醉。
我找了个空位坐下，要了一杯碧螺春，静静地聆听。
那唱词里，讲述的是才子佳人的爱情故事，细腻的情感在演员的一颦一笑、一唱一和中展现得淋漓尽致。
我虽不太能完全听懂吴语，但从那旋律和表情中，也能感受到其中的悲欢离合。
在姑苏，美食也是传承的一部分。
我来到一家老字号的面馆，想尝尝正宗的苏式汤面。
面馆里人头攒动，我好不容易才找到一个位置。
不一会儿，一碗热气腾腾的汤面端了上来。
那细如发丝的面条整齐地卧在清澈的汤中，上面盖着一块鲜嫩多汁的焖肉。
我迫不及待地夹起一筷子面条，放入口中，那爽滑的口感和鲜美的汤底瞬间征服了我的味蕾。
面馆的老板在一旁忙碌着，还不时和熟客们打着招呼，聊上几句家长里短。
他告诉我，这面馆已经开了好几十年，汤底的配方是祖传的，一直没变过。
“咱就靠这手艺，留住老顾客，吸引新客人。
我们家乡的老字号作文
我们家乡的老字号作文我的家乡在物产丰富的漳州，她既是“鱼米之乡”，也是“花果之乡”，就连老字号一提也让人拍手叫好，漳州的老字号范围可广了，吃的，用的，一应俱全。
它们之中，属片仔癀最出名了，我每次生病，奶奶总是边从药箱里取出片仔癀，边喃喃道：“用咱漳州药，这心儿才踏实。
”奶奶告诉我，片仔癀源于明朝宫廷秘方，距今已有500多年的历史啦！片仔癀与水仙花、八宝印泥并称为“漳州三宝”，深受广大百姓的喜爱与信任。
“片仔癀的主要功效是消炎、解毒、镇痛、保肝，随着科技的进步，片仔癀厂还建立了博士后流动站，并研发出许多新产品。
现在，片仔癀专柜里不仅有药品，还有化妆品，日化品。
”，不等奶奶说完，妈妈也念叨起片仔癀的好：“她的皇后牌片仔癀珍珠霜，可是爱美女士的专宠——美白、保湿、祛斑效果特别好，我特别的喜欢它，一直都在用呢”。
呵呵，难怪妈妈的皮肤特别的滋润有光泽！我长大了也要用它，让我也始终保持美丽、动人，哈哈。
不过，您如果想知道片仔癀的制作工艺，那可比登天还难，直到今天，我们也仅能知道它的四大成分：麝香、牛黄、田七、蛇胆。
怎样？算得上是国家的超高级机密吧！“片仔癀的疗效非常好，因此它的荣誉呀，那叫一个多，多得让你眼花缭乱，你听：什么‘神州妙药’、‘国宝神药’、‘一级中药保护’、‘行业一百强’……”奶奶如数家珍，十个手指头都快不够用了！片仔癀不仅在漳州享有很好的声誉，它还远销东南亚及欧美的许多国家，几乎可以说，有华人的地方就有片仔癀。
片仔癀真有这么神奇吗？您一定也跟我以前一样半信半疑的吧！不过现在我可相信了，记得去年八月份的一天，凌晨三四点多时，我被一阵急促电话铃声吵醒，原来是大伯从澳大利亚打来的越洋电话，说堂哥白天被黄蜂蜇到，全身多处红肿热痛，非常难受，送到当地医院急救治疗，用尽了各种药物，但症状始终未见缓解，洋医生们也束手无策。
大伯急得赶紧打越洋电话向当医生的老爸求救，只听爸爸对大伯说：“你赶紧用去年我让你带去的片仔癀，片仔癀对各种虫咬伤所引起的红肿热痛治疗效果特别好。
马祥兴：跨越三世纪的老字号饭馆
马祥兴：跨越三世纪的老字号饭馆作者：来源：《远方的家》2018年第12期编者按：我们去外地旅游时总免不了去寻访当地的“老字号”美食，从本期开始将不定期推出各地经典老字号饭馆，希望能给你的旅行带来帮助，也希望读者朋友为我们供稿。
南京老字号的清真饭馆有好几家，这次首推的是“马祥兴”，旧址位于鼓楼，如今搬到了云南北路。
马祥兴有镇店四宝：美人肝、凤尾虾、蛋烧卖、松鼠鳜鱼。
曾经受到民国要人的追捧，李宗仁、白崇禧、孔祥熙、邵力子都曾是该店的常客，其中书法大家于右任就曾对马祥兴的“美人肝”醉心不已。
对于“马祥兴”的历史来有两种说法：一曰“马祥兴”是百年老店，一曰“马祥兴”的明代老店。
无论是哪一种说法，有一点是肯定的，“马祥兴”乃南京餐馆中历史最悠久的店家。
马祥兴的创始人叫马思发，原籍河南孟州市，1840年马思发因家乡遭灾逃荒来到南京时，未必还存着发大财的奢望。
他在花神庙落脚，摆了个小小饭摊，做些便宜饭菜，维持生计而已。
这里的主顾有民有军，民是进城卖柴的农民，军是后来驻扎在花神庙的太平军。
饭摊与今之流动饮食摊点无异，亦无须招牌。
然而马思发是回民，回民在南京人口中惯称“回回”，于是顺理成章，他的饭摊被唤作“马回回饭摊”。
马思发的饭摊在儿子马盛祥的手中正式取名“马祥兴”——“祥”取自马盛祥之名，“兴”则寓生意兴隆之意。
此时饭摊已迁至雨花台左近一回民聚居地“回回营”，市口好得多了，生意也确有兴旺之象。
主顾中流传有顺口溜云：“要吃饭里面坐，小毛驴拴对过。
大米饭香又白，牛肉煨得金黄色。
要吃多，牛肉烧萝卜;要吃好，牛肉炒小吃”——颇能让人想见小户生意初做出些名堂时的勤勉、热闹、红火的气象。
问津者依然是贩夫走卒，引车卖浆者流。
这时的“马祥兴”属行业中称作“荒饭店”的类型，“荒”，也就有不上品的意思了。
“马祥兴”的真正发迹是在民国以后，而1925年由做熟食、炒菜之类转而更上层楼，经营整桌的筵席，似乎是这发迹史上决定性的一步，其时的掌门已经是马家移民的第三代，马盛祥的次子马德铭，店址也已迁至中华门外的米行大街（今雨花路）。
公众喜爱的中华老字号品牌——南浔正茂斋
封面印象
公众喜爱的 中华老字号品牌 —— 南 浔 正 茂 斋
中华老字号正茂斋原坐落在中国历史文化名镇、全国魅力名镇、 江南古镇——南浔。1855 年，由南浔首富小莲庄主人刘镛创建，开 设在湖州南浔小莲庄，字号为正茂斋。以前店后坊、现做现卖的方 式生产经营桔红糕、定胜糕等食品，深受公众喜爱，影响逐渐扩大， 与南浔香大头菜一起，被人们誉为南浔“三宝”，使远方的游子视 为珍品。
1992 年，由戴永俊恢复正茂斋老字号，出资组建了湖州南浔 正茂斋食品厂，在南浔镇康宁路生产经营；2011 年，由湖州红鹰 投资有限公司出资整体收购了湖州南浔正茂斋食品厂，组建了湖州 南浔正茂斋食品有限公司；2016 年，由于企业重组需要，组建了 湖州正茂斋食品有限公司。
正茂斋多次获全国、省、市博览会优质食品奖。1993 年，被中 华人民共和国国内贸易部认定为“中华老字号”；2000 年至 2008 年， 多次被评为消费者喜爱的老字号品牌；2010 年，被浙江省商务厅认 定为“浙江老字号”；2012 年，被认定为浙江省非物质文化遗产。
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中华老字号大全
中华老字号大全中华老字号是指在中国有着悠久历史、源远流长，并且在历史长河中留下了深刻印记的知名品牌。
这些老字号企业大多数都有着百年以上的历史，他们承载着中国传统文化的精髓，是中国商业文化的重要组成部分。
下面我们将介绍一些中华老字号的代表性品牌。
1. 老北京布鞋。
老北京布鞋是中国传统手工艺品，具有悠久的历史和独特的制作工艺。
它的特点是鞋底用布、鞋面用绸缎制作，鞋底有细密的花纹，鞋面有精美的刺绣，穿起来非常舒适，而且还具有很好的保暖效果。
老北京布鞋的制作工艺独特，历史悠久，被誉为中国民族文化的瑰宝。
2. 老字号茶叶。
中国茶文化源远流长，茶叶作为中国的传统饮品，在中国千百年来一直都备受推崇。
而在众多的茶叶品牌中，有一些老字号茶叶更是历史悠久，口碑卓著。
比如福鼎白茶、武夷岩茶、信阳毛尖等，它们不仅在国内享有盛名，还远销海外，成为中国茶文化的重要使者。
3. 老北京糕点。
老北京糕点是中国传统糕点之一，制作工艺独特，口感香甜。
老北京糕点大多采用传统的制作工艺，选用上好的原料，经过精心制作而成。
比如老北京糕点中的月饼、麻花、糖葫芦等，都是具有代表性的老字号产品，传承了中国传统糕点的精髓，成为中国糕点文化的一部分。
4. 老字号中药。
中药是中国传统医学的重要组成部分，而在众多的中药品牌中，一些老字号中药更是具有丰富的历史文化底蕴。
比如北京同仁堂、广州陈皮厂、南京白药厂等，它们不仅在中药行业有着举足轻重的地位，还在国际上享有盛誉，成为中国中药文化的重要代表。
5. 老字号工艺品。
中国的工艺品源远流长，而一些老字号工艺品更是承载了丰富的历史文化内涵。
比如景德镇的瓷器、杭州的丝绸、四川的蜀锦等，它们都是中国传统工艺的代表，具有独特的艺术魅力和历史价值。
总的来说，中华老字号是中国商业文化的重要组成部分，它们不仅承载了丰富的历史文化内涵，还在当今社会中具有重要的经济价值。
这些老字号企业在传承中华民族传统文化的同时，也在不断创新发展，成为中国商业文化的重要使者。
中华老字号名单(全部)
中华老字号名单（全部）含首批434个，二批345个，共计779个。
中医药相关41个。
）一、北京市（79）1.北京吴裕泰茶业股份有限公司（注册商标：吴裕泰）2.北京稻香村食品有限责任公司（注册商标：稻香村）3.北京同升和鞋店（注册商标：同升和）4.北京王府井百货（集团）股份有限公司东安市场（注册商标：东安市场）5.北京盛锡福帽业有限责任公司（注册商标：盛锡福）6.北京大明眼镜股份有限公司（注册商标：精益）7.北京来今雨轩饭庄（注册商标：来今雨轩）8.北京大明眼镜股份有限公司（注册商标：大明）9.北京中国照相馆有限责任公司（注册商标：中国照相馆）10.中国茶叶股份有限公司（注册商标：中茶）11.北京工美集团有限责任公司王府井工美大厦（注册商标：工美）12.北京馄饨侯餐饮有限责任公司（注册商标：馄饨侯）13.北京四联美发美容有限责任公司（注册商标：四联）14.北京六必居食品有限公司（注册商标：六必居）15.华天控股有限公司北京柳泉居饭庄（注册商标：柳泉居）16.华天控股有限公司北京聚德烤肉宛饭庄（注册商标：烤肉宛）17.北京六必居食品有限公司（注册商标：桂馨斋）18.北京天福号食品有限公司（注册商标：天福号）19.华天控股有限公司北京砂锅居饭庄（注册商标：砂锅居）20.北京华天饮食集团公司（注册商标：同和居）21.华天控股有限公司北京烤肉季饭庄（注册商标：烤肉季）22.北京鸿宾楼餐饮有限责任公司（注册商标：鸿宾楼）23.北京六必居食品有限公司天源酱园天源）24.北京金象复兴医药股份有限公司白塔寺药店（注册商标：白塔寺药店）25.北京元长厚茶叶有限公司（注册商标：元长厚）26.北京桂香村食品有限公司（注册商标：桂香村）27.华天控股有限公司北京玉华台饭庄（注册商标：北京玉华台）28.北京市西单商场股份有限公司（注册商标：西单商场）29.北京同春园饭店（注册商标：同春园）30.北京成文厚帐簿卡片有限公司（注册商标：成文厚）31.北京华天延吉餐厅有限责任公司（注册商标：华天延吉）32.华天控股有限公司北京又一顺饭庄（注册商标：又一顺）33.华天控股有限公司北京峨嵋酒家（注册商标：峨嵋）34.北京便宜坊烤鸭集团有限公司（注册商标：便宜坊）35.中国北京同仁堂（集团）有限责任公司（注册商标：同仁堂）36.北京前门都一处餐饮有限公司（注册商标：都一处）37.北京月盛斋清真食品有限公司（注册商标：月盛斋）38.北京壹条龙清真餐饮有限公司（注册商标：壹条龙）39.北京天兴居炒肝店（注册商标：天兴居）40.北京华鹏食品有限公司（注册商标：通三益）41.北京大北服务有限责任公司大北照相馆（注册商标：大北）42.北京市糖业烟酒公司（注册商标：京糖）43.北京市珐琅厂有限责任公司（注册商标：京珐）44.北京王致和食品集团有限公司（注册商标：王致和）45.北京内联升鞋业有限公司（注册商标：内联升）46.北京一得阁墨业有限责任公司（注册商标：一得阁）47.北京步瀛斋鞋帽有限责任公司（注册商标：步瀛斋）48.中国全聚德（集团）股份有限公司（注册商标：全聚德）49.北京瑞蚨祥绸布店有限责任公司（注册商标：瑞蚨祥）50.荣宝斋（注册商标：荣宝斋）51.北京张一元茶叶有限责任公司（注册商标：张一元）52.中盐北京市盐业公司（注册商标：北京盐业）53.北京义利食品公司（注册商标：义利）54.北京戴月轩湖笔徽墨有限责任公司（注册商标：戴月轩）55.北京市丰泽园饭店（注册商标：丰泽园）56.北京王致和食品集团有限公司（注册商标：龙门）57.北京王致和食品集团有限公司（注册商标：金狮）58.北京茶叶总公司（注册商标：北京茶叶）59.北京菜市口百货股份有限公司（注册商标：菜百）60.北京稻香春食品有限公司（注册商标：稻香春）61.北京市颐和园听郦馆饭庄（注册商标：听郦馆）62.北京龙徽酿酒有限公司（注册商标：龙徽）63.北京市豆制品二厂（注册商标：白玉）64.北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂（注册商标：牛栏山）65.北京百花蜂产品科技发展有限责任公司（注册商标：百花）66.北京红星股份有限公司（注册商标：红星）67.北京东来顺集团有限责任公司（注册商标：东来顺）68.北京启元茶叶有限责任公司启元茶庄（注册商标：启元）69.北京永安茶叶有限公司（注册商标：馥郁）70.北京茶叶总公司（注册商标：京华）71.北京仙源食品酿造有限公司（注册商标：仙源）72.北京红螺食品有限公司（注册商标：红螺）73.北京二锅头酒业股份有限公司（注册商标：永丰）74.北京正隆斋全素食品有限公司（注册商标：正隆斋）75.北京仁和酒业有限责任公司（注册商标：仁和）76.北京大顺斋食品有限责任公司（注册商标：大顺斋）77.北京市全素斋食品公司（注册商标：全素斋）78.北京市食品供应处34号供应部（注册商标：34号）79.北京市浦五房肉食厂（注册商标：浦五房）二、天津市（45）1.天津狗不理集团有限公司（注册商标：狗不理）2.天津市桂发祥十八街麻花总店有限公司（注册商标：桂发祥十八街）3.天津劝业场（集团）股份有限公司（注册商标：劝业场）4.天津渤海化工有限责任公司天津（注册商标：碱厂红三角）5.天津中新药业集团股份有限公司隆顺榕制药厂（注册商标：隆顺榕）6.天津市春合体育用品（注册商标：厂春合）7.天津市天立独流老醋股份有限公司（注册商标：天立）8.天津中新药业集团股份有限公司乐仁堂制药厂（注册商标：乐仁堂）9.天津宏仁堂药业有限公司（注册商标：天津宏仁堂）10.天津同仁堂股份有限公司（注册商标：天津同仁堂）11.天津耳朵眼炸糕餐饮有限责任公司（注册商标：耳朵眼）12.天津市登瀛楼饭庄有限公司（注册商标：登瀛楼）13.天津市天宝楼食品有限公司（注册商标：天宝楼）14.果仁张（天津）食品有限公司（注册商标：果仁张）15.天津市崩豆张食品有限公司（注册商标：崩豆张）16.天津老美华鞋店（注册商标：老美华）17.天津起士林大饭店（注册商标：起士林）18.天津市飞鸽集团有限公司（注册商标：飞鸽）19.天津食品进出口股份有限公司（注册商标：金星）20.天津市鸵鸟墨水有限公司（注册商标：鸵鸟）21.天津天女化工集团股份有限公司（注册商标：天女）22.天津中鸥表业集团有限公司（注册商标：海欧）23.天津长芦汉沽盐场有限责任公司（注册商标：长芦）24.天津中纺抵羊纺织有限公司（注册商标：抵羊）25.天津市鸿起顺餐饮有限责任公司（注册商标：鸿起顺）26.天津市玉川居酱菜厂（注册商标：玉川居）27.天津鹦鹉乐器有限公司（注册商标：鹦鹉）28.天津市康乐饮料有限公司（注册商标：康乐）29.天津市盛锡福帽业公司（注册商标：天津盛锡福）30.天津真美电声器材有限责任公司（注册商标：真美）31.中原百货集团股份有限公司（注册商标：中原百）32.天津市清真正兴德茶叶批发公司（注册商标：正兴德）33.天津市茶业公司（注册商标：春蕊）34.天津市正兴德茶叶有限公司（注册商标：成兴）35.天津市华龙金店（注册商标：华龙）36.天津大明眼镜总店（注册商标：丽人）37.天津津酒集团有限公司（注册商标：津酒）38.天津市直沽酿酒厂（注册商标：天沽）39.天津市桂顺斋糕点食品二厂（注册商标：桂顺斋）40.天津市肉类联合加工厂（注册商标：迎宾）41.天津食品进出口股份有限公司（注册商标：义聚永记）42.天津市祥德斋糕点厂（注册商标：祥德斋）43.天津市起士林食品厂（注册商标：五环）44.天津皮糖张坊有限公司（注册商标：老少乐）45.天津市稻香村食品公司（注册商标：稻香村）三、河北省（20）1.石家庄洛杉奇食品有限公司（注册商标：金凤）2.河北保定槐茂有限公司（注册商标：槐茂）3.河北刘伶醉酒厂（注册商标：刘伶醉）4.河北裕丰实业股份有限公司（注册商标：衡水老白干）5.承德乾隆醉酒业有限责任公司（注册商标：板城烧锅）6.唐山鸿宴饭庄（注册商标：鸿宴）7.河北省刘美实业有限公司（注册商标：刘美）8.玉田县鸿源酒业有限公司（注册商标：丰年）9.河北三井酿酒有限公司（注册商标：三井十里香）10.石家庄马氏中发食品有限公司（注册商标：11.霸州市争荣食品有限公司（注册商标：争荣）12.怀安县柴沟堡熏肉制品有限责任公司（注册商标：柴沟堡）13.大名县大名府香油调味品有限公司（注册商标：大名府）14.邯郸市一篓油餐饮有限公司（注册商标：一篓油）15.大名县京府黑芝麻小磨香油有限公司（注册商标：五鹿香）16.承德乾隆醉酒业有限责任公司（注册商标：庆元亨）17.河北泥坑酒业有限责任公司（注册商标：福盛泉）18.唐山曹雪芹酒业有限公司（注册商标：曹雪芹）19.唐山市新新麻糖厂（注册商标：蜜蜂麻糖）20.河北省迁安贯头山酒厂（注册商标：贯头山）（26）1.山西老陈醋集团有限公司（注册商标：山西老陈醋）2.太原六味斋实业有限公司（注册商标：六味斋）3.山西省平遥牛肉集团有限公司（注册商标：平遥牛肉）4.山西广誉远国药有限公司（注册商标：广誉远）5.太原双合成食品有限公司（注册商标：双合成）6.太原市宁化府益源庆醋业有限公司（注册商标：益源庆）7.山西太谷荣欣堂食品有限公司（注册商标：荣欣堂）8.山西云青牛肉有限公司（注册商标：云青）9.山西省平遥县延虎肉制品有限公司（注册商标：延虎）10.太原市古灯调味食品有限公司（注册商标：古灯）11.太原市果品茶叶副食总公司（注册商标：乾和祥）12.太原普得商贸有限公司（注册商标：泰山庙）13.太原市糖业烟酒公司老香村副食商店（注册商标：老香村）14.山西杏花村汾酒集团有限责任公司（注册商标：杏花村）15.山西糖酒副食有限责任公司（注册商标：晋唐）16.山西来福老陈醋集团有限公司（注册商标：来福）17.阳泉食品总厂有限公司（注册商标：颐寿）18.稷山县飞凯达食品有限公司（注册商标：赵氏四味坊）19.临汾市尧都区吴家宝兴熏肉制品有限公司（注册商标：宝兴善）20.山西太谷通宝醋业有限公司（注册商标：明泉宝）21.运城市福同惠食品有限公司（注册商标：福同惠）22.山西郭氏食品工业有限公司（注册商标：郭国芳）23.太原市恒义诚甜食店（注册商标：老鼠窟）24.太原市食品三厂（注册商标：晋）25.太原酒厂（注册商标：晋泉）26.平定县晋阳风味御菜厂（注册商标：龙筋）五、内蒙古（7）1.内蒙古河套酒业集团股份有限公司（注册商标：河套）2.内蒙古民族商场有限责任公司（注册商标：民族）3.内蒙古金元集团股份有限公司呼和浩特市制酒厂（注册商标：丰州）4.内蒙古百年酒业有限责任公司（注册商标：开鲁）5.内蒙古恒丰食品工业（集团）股份有限公司（注册商标：河套）6.内蒙古大盛魁实业有限公司（注册商标：大盛魁）7.内蒙古鸿茅实业股份有限公司（注册商标：鸿茅）六、辽宁省（24）1.沈阳萃华金银珠宝制品实业有限公司（注册商标：萃华）2.沈阳市甘露饺子馆（注册商标：甘露）3.鸿兴泰抚顺饮食文化有限公司（注册商标：鸿兴泰）4.沈阳老边饺子馆（注册商标：老边）5.丹东市老天祥大药房（注册商标：老天祥）6.葫芦岛市高桥陈醋厂（注册商标：高桥）7.沈阳市沈河区马烧麦馆（注册商标：马烧麦）8.沈阳市宝发园名菜馆（注册商标：宝发园）9.鞍山市上海信利熏腊店（注册商标：信利）10.沈阳市中和福茶庄（注册商标：中和福）11.鞍山市老精华眼睛有限公司（注册商标：老精华）12.锦州小菜有限责任公司（注册商标：锦州）13.沈阳天江老龙口酿造有限公司（注册商标：老龙口）14.葫芦岛市高桥小菜厂（注册商标：锦港）15.辽宁道光廿五集团满族酿酒有限责任公司（注册商标：道光）16.辽宁省灯塔市铧子酒厂（注册商标：磨齐山）17.辽宁凤城老窖酒业有限责任公司（注册商标：凤山）18.辽宁铁刹山酒业有限责任公司（注册商标：铁刹山）19.辽宁千山酒业集团有限公司（注册商标：千山）20.盘锦市盘山酒业有限责任公司（注册商标：盘锦）21.沈阳稻香村商业有限公司稻香村食品厂（注册商标：稻福）22.北镇市刘家猪蹄熏鸡厂（注册商标：刘万成）23.北镇市沟帮子尹亚茹（尹家）熏鸡有限公司（注册商标：尹家）24.大商集团股份有限公司（注册商标：大商）七、吉林省（16）1.吉林福源馆食品集团有限公司（注册商标：福源馆）2.吉林省杨麻子大饼餐饮管理有限责任公司（注册商标：杨麻子）3.长春市鼎丰真食品有限公司（注册商标：鼎丰真）4.四平市李连贵风味大酒楼（注册商标：李连贵）5.长春积德泉酿酒（注册商标：厂积德泉）6.长白山酒业集团公司（注册商标：长白山）7.松原市松江老醋酿造有限公司（注册商标：松江）8.吉林省大泉源酒业有限公司（注册商标：大泉源）9.通化葡萄酒股份有限公司（注册商标：通化）10.吉林市春发实业有限责任公司新兴园饺子馆（注册商标：新兴园）11.吉林省洮儿河酒业有限公司（注册商标：洮儿河牌）12.辽源龙泉酒业股份有限公司（注册商标：龙泉春牌）13.吉林省梅河酒业有限公司（注册商标：梅河）14.吉林省百乐酿造有限公司（注册商标：百乐）15.长春榆树大曲集团股份有限公司（注册商标：榆树钱）16.吉林酿业集团有限公司（注册商标：江城牌）八、黑龙江省（22）1.哈尔滨大众肉联集团有限公司（注册商标：大众肉联）2.哈尔滨老都一处餐饮有限责任公司（注册商标：老都一处）3.哈尔滨老鼎丰食品有限公司（注册商标：老鼎丰）4.哈药集团世一堂制药厂（注册商标：世一堂）5.哈尔滨正阳河调味食品有限公司（注册商标：正阳河）6.哈尔滨正阳楼肉类食品公司（注册商标：正阳楼）7.哈尔滨联强商业发展有限公司（注册商标：八杂市）8.黑龙江省双城花园酒业有限公司（注册商标：花园）9.黑龙江北大仓集团有限公司（注册商标：北大仓）10.黑龙江省玉泉酒业有限责任公司（注册商标：玉泉）11.牡丹江白酒（厂）有限公司（注册商标：牡丹江）12.哈尔滨市宾州酿酒厂（注册商标：宾州牌）13.黑龙江省克东腐乳有限公司（注册商标：二克山）14.黑龙江省富裕老窑酒业有限公司（注册商标：桂花）15.克东县人和春腐乳有限责任公司（注册商标：玉和）16.哈尔滨市南极冷饮有限公司（注册商标：南极）17.哈尔滨中央城食品有限公司（注册商标：大罗新）18.牡丹江市松城调味品有限责任公司（注册商标：松城）19.黑龙江北方糖业股份有限公司（注册商标：红光）20.哈尔滨秋林糖果厂有限责任公司（注册商标：秋林里道斯）21.哈尔滨秋林食品有限责任公司（注册商标：新天地秋林）22.哈尔滨大兴昌酒业有限公司（注册商标：大兴昌）九、上海市（99）1.上海三阳南货店（注册商标：三阳南货）2.上海老大同调味品有限公司（注册商标：老大同）3.上海群力草药店（注册商标：群力）4.上海蔡同德堂药号（注册商标：蔡同德堂）5.上海王宝和酒店（注册商标：王宝和）6.上海培罗蒙西服公司（注册商标：培罗蒙）7.上海宝大祥青少年儿童购物中心（注册商标：宝大祥）8.上海王开摄影有限公司（注册商标：王开）9.杏花楼食品餐饮股份有限公司（注册商标：杏花楼）10.上海杏花楼（集团）有限公司老半斋酒楼（注册商标：老半斋）11.上海杏花楼（集团）有限公司燕云楼（注册商标：燕云楼）12.上海杏花楼（集团）有限公司老正兴菜馆（注册商标：老正兴）13.上海小绍兴餐饮经营管理公司小绍兴大酒店（注册商标：小绍兴）14.上海功德林素食有限公司（注册商标：功德林）15.上海全泰服饰鞋业总公司（注册商标：全泰）16.上海老饭店（注册商标：上海老饭店）17.上海豫园旅游商城股份有限公司南翔镘头店（注册商标：南翔）18.上海万有全（集团）有限公司（注册商标：万有全）19.恒源祥（集团）有限公司（注册商标：恒源祥）20.上海老凤祥有限公司（注册商标：老凤祥）21.上海张小泉刀剪有限公司（注册商标：上海张小泉）22.上海卧室用品有限公司（注册商标：上卧）23.上海人立服饰有限公司（注册商标：人立）24.上海亚一金店有限公司（注册商标：亚一）25.上海老庙黄金有限公司（注册商标：老庙）26.上海朵云轩（注册商标：朵云轩）27.上海古今内衣有限公司（注册商标：古今）28.上海黄山茶叶有限公司（注册商标：黄山茶叶）29.上海沧浪亭餐饮管理有限公司（注册商标：沧浪亭）30.上海开开实业股份有限公司（注册商标：开开）31.上海立丰食品有限公司（注册商标：立丰）32.上海蓝棠—博步皮鞋有限公司（注册商标：蓝棠-博步）33.上海凯司令食品有限公司（注册商标：凯司令）34.上海绿杨村酒家有限公司（注册商标：绿杨村）35.上海新长发栗子食品有限公司（注册商标：新长发）36.上海西区老大房实业公司（注册商标：老大房）37.上海亨生西服有限公司（注册商标：亨生）38.上海乔家栅饮食食品发展有限公司乔家栅食府（注册商标：乔家栅）39.上海鼎丰酿造食品有限公司（注册商标：鼎丰）40.上海百联集团股份有限公司上海妇女用品商店（注册商标：上海妇女用品商店）41.上海三联（集团）有限公司（注册商标：吴良材）42.上海三联（集团）有限公司（注册商标：茂昌）43.上海菊花纺织有限公司（注册商标：菊花）44.上海萃众毛巾总厂（注册商标：萃众）45.上海华元实业总公司（注册商标：华元）46.冠生园（集团）有限公司（注册商标：冠生园）47.上海轮胎像胶（集团）股份有限公司（注册商标：上海轮胎）48.上海凤凰毯业有限公司（注册商标：凤凰毯业）49.上海家化联合股份有限公司（注册商标：美加净）50.凤凰股份有限公司（注册商标：凤凰）51.上海白猫（集团）有限公司（注册商标：白猫）52.上海亚明灯泡厂有限公司（注册商标：亚明）53.上海新世界股份有限公司（注册商标：新世界）54.上海老介福商厦（注册商标：老介福）55.上海豫园商城百货有限公司（注册商标：永青）56.上海豫园旅游商城股份有限公司湖心亭茶楼（注册商标：图形）57.上海豫园商城小商品有限公司上海丽云阁笺扇镜架商店（注册商标：丽云阁）58.上海三大祥纺织品有限公司协大祥绸布商店（注册商标：协大祥）59.上海三大祥纺织品有限公司信大祥绸布商店（注册商标：信大祥）60.上海三大祥纺织品有限公司宝大祥绸布商店（注册商标：宝大祥）61.上海全国土特产食品有限公司商场（注册商标：培丽）62.上海金龙商业有限公司（注册商标：五星）63.上海市徐家汇商城股份有限公司六百分公司（注册商标：六百）64.上海百联集团股份有限公司第一百货商店（注册商标：图形）65.上海百联集团股份有限公司上海时装商店（注册商标：舒馨）66.上海市糖业烟酒（集团）有限公司（注册商标：玉棠）67.上海东方眼镜有限公司（注册商标：东方明星）68.上海三角地菜场（注册商标：三角地）69.上海邵万生食品公司（注册商标：邵万生）70.上海市泰康食品有限公司真老大房食品分公司（注册商标：真）71.上海市泰康食品有限公司稻香村肫肝分公司（注册商标：图形）72.上海利男居食品总厂（注册商标：利男居）73.上海采芝斋食品有限公司（注册商标：采芝斋）74.上海川湘调料食品有限公司（注册商标：川湘）75.上海梨膏糖食品厂（注册商标：图形）76.上海老城隍庙五香豆食品有限公司（注册商标：老城隍庙）77.上海三阳盛食品有限公司（注册商标：三阳盛）78.上海大陆酿造有限公司（注册商标：公鸡）79.上海冠军食品有限公司（注册商标：张力生）80.上海丁义兴食品有限公司（注册商标：丁义兴）81.上海宝鼎酿造有限公司（注册商标：天鱼）82.上海钱万隆酿造厂（注册商标：钱万隆）83.上海南翔速冻食品有限公司（注册商标：南翔）84.光明乳业股份有限公司（注册商标：光明）85.上海金枫酒业股份有限公司（注册商标：金枫）86.上海冠生园食品有限公司（注册商标：大白兔）87.上海冠生园华佗酿酒有限公司（注册商标：华佗）88.上海益民食品一厂有限公司（注册商标：光明牌）89.上海天厨调味品有限公司（注册商标：佛手）90.上海三添食品有限公司（注册商标：三添）91.上海悦来芳食品有限公司（注册商标：悦来芳）92.上海五福调味食品有限公司（注册商标：图形）93.上海福新面粉有限公司（注册商标：福新）94.上海第一食品连锁发展有限公司（注册商标：图形）95.上海新光光学仪器有限公司（注册商标：新光）96.上海三枪（集团）有限公司（注册商标：三枪）97.上海海螺服饰有限公司（注册商标：海螺）98.上海龙头家纺有限公司（注册商标：民光）99.上海锦乐纺织装饰品有限公司（注册商标：皇后）十、江苏省（68）1.宁波市楼茂记食品有限公司（注册商标：楼茂记）2.宁波华天投资有限公司（注册商标：升阳泰）3.南京中央商场股份有限公司（注册商标：中央商场）4.无锡市三凤桥肉庄有限公司（注册商标：三凤桥）5.江苏仙鹤食品酿造有限公司（注册商标：仙鹤）6.江苏恒顺醋业股份有限公司（注册商标：恒顺）7.扬州富春饮服集团有限公司富春茶社（注册商标：富春）8.南京清真马祥兴菜馆（注册商标：马祥兴）9.苏州市得月楼餐饮有限公司（注册商标：得月楼）10.镇江宴春酒楼有限公司（注册商标：宴春）11.苏州松鹤楼饮食文化有限公司（注册商标：松鹤楼）12.扬州三和四美酱菜有限公司（注册商标：三和四美）13.南京金都饮食服务有限公司（注册商标：绿柳居）14.南京云锦研究所有限公司（注册商标：南京云锦）15.南京四明眼镜店有限责任公司（注册商标：四明）16.南京韩复兴清真食品有限公司（注册商标：韩复兴）17.常熟市王四酒家（注册商标：王四酒家）18.徐州恒顺万通食品酿造有限公司（注册商标：万通）19.南京宝庆银楼首饰有限责任公司（注册商标：宝庆）20.苏州乾生元食品有限公司（注册商标：乾生元）21.南京白敬宇制药有限责任公司（注册商标：白敬宇）22.苏州乾泰祥丝绸有限公司（注册商标：乾泰祥）23.苏州稻香村食品厂（注册商标：苏州稻香村）24.徐州市老同昌茶叶有限责任公司（注册商标：老同昌）25.扬州市光明眼镜有限公司（注册商标：光明）26.南京新街口百货商店股份有限公司（注册商标：南京新百）27.南京金都饮食服务有限公司（注册商标：永和园）28.苏州市朱鸿兴饮食有限公司（注册商标：朱鸿兴）29.镇江存仁堂医药连锁有限责任公司（注册商标：存仁堂）30.苏州玉露春茶叶有限公司（注册商标：玉露春）31.苏州市春蕾茶庄有限公司（注册商标：汪瑞裕）32.苏州市石家饭店（注册商标：石家饭店）33.常州糖烟酒股份有限公司瑞和泰副食品商场（注册商标：瑞和泰）34.扬州谢馥春化妆品有限公司（注册商标：谢馥春）35.扬州玉器厂（注册商标：玉缘）36.扬州漆器厂（注册商标：漆花）37.南京同仁堂药业有限责任公司（注册商标：南京同仁堂）38.常州新世纪商城有限公司（注册商标：常百）39.昆山奥灶馆有限公司奥灶馆（注册商标：奥灶馆）40.扬州绿杨春茶叶有限公司（注册商标：绿杨春）41.南京吴良材眼镜店（注册商标：。
糕点老字号采访问题
糕点老字号采访问题
开场白要和店长凑熟悉，语气要自然感觉就和自己朋友说话一样！先是你自己要多少了解点这方面的知识，到时防止忽悠你呵呵。
再就是你去采访的地方和人了解一下，这样做是方便拉近关系嘿嘿--到了那不要两眼乱看举止文雅点留个好印象不然你就回去得了，肯定采访不到有用得！！主动和职员的招呼但不要太亲有个度。
采访开始尽量
的时不时夸赞一下嘿嘿，不要太直接直接问主题留点余地《因为：老板不会让你待太长时间，每家店都有它的秘密》搞个专访哈哈。
你好，我是XX报社的记者XXX，今天来咱们XX餐饮店做个专访，让广大消费者了解一下XXX食品店的成功秘诀（店长肯定会和你客套一些，然后你就可以直接提问了）
1、您能给我们简单介绍一下XX食品店吗？
2、当初店铺起步肯定很艰难，您是怎么度过的呢？
3、XX食品店，您当时为什么会给店铺起这样一个名字呢？
4、看到XX餐饮店这么繁荣，你能和我们分享下成功的秘籍吗？
5、作为餐饮店，你们最注重什么？。
中外老字号对比
中外老字号的对比寻访中国老字号,除了穿戴,也想到了吃喝,如今的时尚早已泛意为全方位的生活品质,包括衣食住行的多角度。
吃的能和米其林三星餐厅的历史媲美的有那些中国几百年历史的老字号饭馆,被誉为“中国第一吃”的全聚德烤鸭,由清代两榜进士于泽久题写、用625两黄金涂饰匾额的鸿宾楼等等。
老字号多是在自由竞争的环境下生存和发展起来的,目前的经营领域也多是竞争激烈、变化迅速的行业,无论是历史传统还是现实需要,都要坚持市场导向和企业的自主运作,保证老字号能够拥有足够的自主权,有效的适应市场变化和抓住市场机遇。
应该进一步深化老字号的改革,国有资本主动从控股地位撤出,不再干涉老字号内部的经营管理事务。
从保护和促进老字号发展的角度,积极引导市场力量介入到老字号的股权改革中去。
支持品牌价值高、市场竞争能力强的国有老字号,通过增资扩股引进战略投资, 优化股权结构,或实现完全民营化,使企业获得更多的发展机会。
在老字号的股权改革中,应该予以老字号品牌合理的价值评估,加强保护。
在改制过程中,字号可以评估入股。
尤其应避免多品牌捆绑的方式,将弱势品牌并入强势品牌企业的做法。
如六必居、天源、桂馨斋在六必居旗下经营,桂馨斋品牌就因企业缺乏资源而被基本闲置。
老字号存在百年以上,历经沉浮,能够存在于今,其品牌本身的故事对于消费者而言就有着非凡的吸引力,单纯地将多品牌捆绑,实际上损害了处于弱势地位的老字号品牌。
刚刚获得中华老字号称号的老牌化妆品企业扬州“谢馥春”开始有新的动作——根据该公司新闻公告:历经两年时间打磨的“谢馥春”厂区规划正式出炉。
“谢馥春”将用一年时间筹资500万元,打造一个集文化旅游、产品展销和百姓休闲于一体的中国化妆品博览馆。
“谢馥春”厂区占地10亩,厂房保存比较完整,多为民国期间的古建筑,此次展馆规划将配合扬州东关街的古城改造项目,充分挖掘利用现有建筑和人文资源,以晚清园林风格量身打造。
根据中国品牌研究院的调查,建国初期全国中华老字号企业大约有16000家,涉及餐饮、医药、食品、零售、烟酒、服装等行业。
关于老字号的作文800字
关于老字号的作文800字
老字号的那些事儿。
哎呀，这家老字号可真有年头了，一看那金字招牌，就知道不
是一般的店。
走过路过，总能闻到一股诱人的香味，让人忍不住想
进去尝尝。
里面的服务员都是老面孔了，一看就知道是从小在这儿长大的。
他们热情又亲切，每次去都像见到老朋友一样。
这家店的东西啊，真是一绝！那个味儿，真是让人回味无穷。
我记得小时候，爷爷经常带我来这儿，每次吃都觉得特别幸福。
你知道吗？这家老字号背后还有一个感人的故事呢。
听说创始
人在很困难的时候，都没放弃过这家店，一直坚持下来，才有了今
天的辉煌。
现在社会变化快，很多东西都更新换代了。
但这家老字号，还
是原汁原味，没变过。
有时候，真觉得它就是这座城市的一个标志，让人心里踏实。
不过啊，别以为老字号就只会守旧。
他们也在不断创新，推出新口味、新服务，让人眼前一亮。
每次去，都有新的惊喜等着我。
总的来说，老字号就是这样，既有历史的厚重感，又有现代的活力。
每次去都像是一次小小的探险，让人充满期待和惊喜。
中国十大百年老字号一览表
是创建于中国清朝康熙八年（1669年）的一家药店。
其服务宗旨是“修合无人见，存心有天知”，是国内最负盛名的老药铺。
震远同
始建于1840年，中华老字号，非物质文化遗产生产性保护基地，浙江省著名商标，湖州震远同食品有限公司
全聚德
创建于1864年，中华老字号，中国驰名商标，亚洲500强品牌，中国最具竞争力的大企业集团之一，国际餐饮名店
王致和
始创清康熙八年（公元1669年），中华老字号，以生产酿造调味品为主的科工贸一体化、跨行业经营的集团公司
创办于清朝咸丰三年（1853年），以生产制作千层底布鞋而闻名中外，是目前国内规模最大的手工制作布鞋的生产企业
王老吉
创立于清道光年间(1828年)，至今近两百年历史，被公认为凉茶始祖，深受广大消费者的厚爱与青睐。
王麻子
始创于清朝顺治八年（1651年），是闻名海内外的中华老字号其传统锻制技艺已被国务院确定为国家级非物质文化遗产。
狗不理
狗不理包子始创于公元1858年清朝咸丰年间，狗不理包子饮食集团公司被认定为中国商业名牌企业
张小泉
成名于1663年，是中华老字号，也是是目前刀剪行业中唯一的中国驰名商标，在国内外享有很高的知名度和美誉度，深受消费者信赖。
创始于1848年，国内唯一的由一个半世纪前相传至今的百年老店。
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写家乡百年老店的小学作文400字福州老字号
写家乡百年老店的小学作文400字福州老字号福州有许多家百年老店，人称老字号，像老天华乐器店、同利肉燕、鼎日有肉松、立日有肉松、聚春园酒店、亨得利钟表、赛园橄榄、大福星鱼丸等。
这个周末老师就带着我们一起走访了一家百年老店——老天华乐器店。
走进这家店，我们看到店里不仅摆满了民族乐器，如笛子、二胡、梅胡等，还有西洋乐器，像钢琴、电子琴、小号、圆号、长号、管风等等。
听店老板介绍，这家店目前生意还不错，特别是福州人最喜欢的十番乐器，如喉管、梅胡、二胡、唢呐、笛子等。
这些乐器常在庆祝福州民间节日时大显身手。
据老板介绍，这家店能有百年的悠久历史，是因为这家店的民族乐器全部都是自制的。
现在有一些福州人办起了民间乐团，这些常被邀请去香港演奏的老艺人就经常来这里买乐器。
老板还颇有点得意地说：“我们店里的东西，不只有中国人买，连美国、日本特别是东南亚地区的人，都慕名前来购买呢！像二胡啦、笛子啦。
”福州还有许多的百年老店，我就不一一介绍了，等再过几个世纪，这些百年老店就要变成千年老店啦！它们都是福州的“宝贝疙瘩”。
福州有许多家百年老店，人称老字号，像老天华乐器店、同利肉燕、鼎日有肉松、立日有肉松、聚春园酒店、亨得利钟表、赛园橄榄、大福星鱼丸等。
这个周末老师就带着我们一起走访了一家百年老店——老天华乐器店。
走进这家店，我们看到店里不仅摆满了民族乐器，如笛子、二胡、梅胡等，还有西洋乐器，像钢琴、电子琴、小号、圆号、长号、管风等等。
听店老板介绍，这家店目前生意还不错，特别是福州人最喜欢的十番乐器，如喉管、梅胡、二胡、唢呐、笛子等。
这些乐器常在庆祝福州民间节日时大显身手。
据老板介绍，这家店能有百年的悠久历史，是因为这家店的民族乐器全部都是自制的。
现在有一些福州人办起了民间乐团，这些常被邀请去香港演奏的老艺人就经常来这里买乐器。
老板还颇有点得意地说：“我们店里的东西，不只有中国人买，连美国、日本特别是东南亚地区的人，都慕名前来购买呢！像二胡啦、笛子啦。
老字号的作文
老字号的作文
哎呀呀，我今天要来说说那些超有意思的老字号！嘿嘿。
每次和爸爸妈妈上街，我都会看到那些有着古老招牌的店铺，嘿呀，感觉好神秘呀！
有一家卖糕点的老字号，那里的糕点可好吃啦！每次路过，我都忍不住流口水，哎呀。
爸爸妈妈就会给我买上一些，哈哈，那味道，甜甜蜜
蜜的，我可喜欢啦！
还有一家卖文具的老字号呢，里面有好多特别的文具，哎呀，我在那里总能找到好玩的东西。
有时候我会在里面逛好久，挑挑这个，看看那个，嘿呀，可有意思了。
那些老字号呀，就像是一个个藏着宝贝的大箱子，嘿嘿。
每次去探索，都能有新发现，哈哈。
哎呀，我真希望这些老字号能一直一直开下去呀，这样我就能一直去玩，一直去发现有趣的东西啦！嘿呀。
中华老字号的传承调研报告
中华老字号的传承调研报告中华老字号的传承调研报告——以北京市为例一、研究背景中华老字号是指经历了几代的发展和沉淀，具有较高的历史渊源和社会影响力的传统品牌。
作为中国骄傲的商业文化遗产，中华老字号的传承对于维护国家的历史记忆、传承优秀文化传统具有重要意义。
本次调研以北京市的中华老字号为例，探讨中华老字号传承的现状、问题以及策略。
二、研究目的1.调查中华老字号传承的现状，了解其发展情况和存在的问题；2.分析中华老字号传承的原因，探讨其可持续发展的策略；3.提出对中华老字号传承的建议，促进其更好地发展。
三、研究方法1.文献资料法：对相关文献进行梳理和分析，了解中华老字号传承的历史背景和发展情况；2.问卷调查法：设计调查问卷，采取随机抽样的方式对北京市的中华老字号进行调查；3.访谈法：与相关中华老字号的经营者、传承人进行深入访谈，了解他们对中华老字号传承的看法和困惑。
四、研究结果1.中华老字号传承的现状根据调查数据显示，北京市的中华老字号总数约为200家，其中绝大多数品牌在传承方面存在困难。
主要问题包括：传承人缺乏经营管理能力和创新意识；市场需求的变化导致传统产品不受欢迎；品牌形象变得模糊，年轻人对传统文化的兴趣不高等。
2.中华老字号传承的原因中华老字号传承的困难主要源于传承人的问题。
许多传承人选择了其他行业，不愿意继承家族传统业务；另一方面，对传统文化的认同度和价值认知不足，导致对传承工作的重视程度不高。
3.中华老字号传承的策略针对中华老字号传承的问题，应制定多方面的策略来推动传承工作的顺利进行。
首先，加强对传承人的培养，提高其经营管理能力和创新意识；同时，创造条件吸引年轻人加入传统行业，传承人才的新鲜血液将为传统品牌注入活力；此外，通过市场营销手段，提高中华老字号的知名度和影响力，让更多的消费者感受传统文化的魅力。
五、研究结论与建议中华老字号作为中国传统文化的重要组成部分，其传承工作至关重要。
然而，当前中华老字号传承面临的困难不能忽视。
中国老字号的传承故事
中国老字号的传承故事
中国老字号是指传承已久，拥有较高声誉和知名度的企业。
这些企业不仅承载着中国历史文化的传承，也成为中国企业家精神的代表之一。
以下是一些中国老字号的传承故事：
1. 吉林省吉林市的李锦记酱油：自1893年开始生产酱油后，李锦记酱油通过了三代传承，至今已发展为集多种产品研发、生产和销售于一体的知名企业。
在长时间的发展过程中，李锦记以天然、优质、健康为口号，传承了中华酱油文化，成为了中国老字号之一。
2. 北京市的刘大爷糕点：刘大爷糕点始创于1915年，已有百年历史。
刘大爷糕点以“鲜、香、脆、甜”著称，产品种类繁多，口感鲜美。
这样好的口感和品质赢得了很多消费者的喜爱，传承至今。
3. 河北省保定市的双汇肉制品：双汇肉制品自1958年成立以来，创始人刘永好致力于产品品质的提升和自动化生产的引入。
这样的理念和实践带领着企业逐渐发展壮大，成为了中国著名的肉制品生产商。
双汇肉制品的品牌形象，也成为了中国肉制品行业的代表。
4. 上海市的蒋记面食：蒋记面食是上海老字号企业之一，在发扬传统手工制作技艺的同时，不断引入现代化生产技术。
这种综合理念和实践使得蒋记面食获得了极高的市场评价和消费者认可，同时成为了中国老字号当中的佼佼者。
5. 四川省成都市的张老爹火锅：张老爹火锅始于20世纪60年代，从小摊贩到扩张到数百家连锁店，张老爹火锅一直坚持原汁原味的传统火锅品质，拥有数百万忠实消费者，成为了四川餐饮业之一的代表。
山东临沂老字号作文
山东临沂老字号作文前段时间，“临沂老字号”的专用标识正式出炉，一个“临”字囊括天地精华、古镇神韵，巨龙倚卧、风潮浪涌，集自然人文、生态科技于一体的标识将临沂的地域特征与文化内涵展现的淋漓尽致。
漫步临沂街头，不难发现那些如雷贯耳的老字号：兰陵、惟一斋、边家等中华老字号，鲁X园、高X德、沂蒙仁X堂等山东老字号，还有九X商业、三X化工、沂X山酒业等一批新认证的“临沂老字号”……它们涵盖了酒业、医药、食品等多个行业，成为古老而又现代的临沂城市一道靓丽而又别致的风景。
“老字号”，蕴含的是临沂厚重的城市基调和人文风情，是千百年沉淀下来的宝贵历史财富。
时至今日，它们对于临沂的意义，早已超出商业的范畴，成为临沂历史和文化的标志之一。
它们记录着一座城市在历史岁月中的繁荣盛景，诠释着一座城市在变革发展中的文化精髓。
正如，外地人来到临沂，会去探访王羲之故居，寻觅绵延千载的诗意墨痕；会去瞻仰革命遗址，追寻硝烟弥漫中的英雄气概；会去寻访兰陵酒文化，感知“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”的洒脱与豪迈。
令人欣慰的是，“老字号”虽然从历史中走来，却并未成为人们记忆中的“过去式”，时代大潮下，很多百年老品牌仍能够占据市场半壁江山，除去消费者对“老字号”的信任外，更多的还是“老字号”精益求精的工匠精神的质量保证。
这与当下人们的消费理念从“温饱消费向品质消费”转变不谋而合。
老字号所具有的上百年甚至数百年的品质和制作经验，正是符合这一消费升级的大潮。
经济新常态下，对于“临沂老字号”来说，想要常葆青春，在保证质量的同时，更要保持传承与创新。
供给侧结构性改革的推动给“老字号”发展带来新的机遇，“互联网+”时代的到来，加快了“老字号”的品牌发展之路。
保持传统不忘改良创新，新鲜的时代元素、多变的形式与创意，让“临沂老字号”在瞬息万变的市场之上收放自如。
创新的是形式，守护的是其背后的价值与文化。
临沂的“老字号”情结，源于它的与时俱进，源于它的工匠精神，更源于它的至诚情怀，这或许也是“临沂老字号”永不老去的秘诀所在……。
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寻访老字号
时间：2015-10-16 11:20:36 | 作者：水木静华
前几天，春雨还在不停地下着，到了今天，天气突然变好。
于是，我们就带着满怀的好心情，去河坊街找我们要寻访的老字号——胡庆余堂。
早上八时三十分，我们小队走进了河坊街，走了不久，就看到了一面墙，上面漆着“胡庆余堂国药号”几个繁体字，白底黑字，显得古朴有力，又富江南风韵。
顺着大门走进去，一股浓浓的草药味道扑鼻而来，不用说就知道这是一家中药店了。
大厅很宽阔，大约有两百平方米。
正中间有一张老人的画像，端庄慈祥，这就是胡庆余堂的创始人胡雪岩。
画像两边写着一幅对联：“益寿引年长生集庆，兼收并畜待用有余。
”表明这家药店的销售理念。
再往里走并上二楼，就进入了胡庆余堂的博物馆，博物馆里有各种各样的画像、雕塑、草药，画像是药王孙思邈，雕塑则再现了胡庆余堂的辉煌历史。
各种珍贵的草药都有简介，个个价值不菲，疗效神奇。
特别是灵芝，形如耳朵，大如银盘，颜色黑褐，让人惊叹不已。
我们饶有兴致地仔细参观，不禁为我国悠久的药学历史和胡庆余堂的贡献而感到非常光荣。
从博物馆出来到了一楼，便是药店。
很多药师和一些买药的人在忙碌着，顾客中还有几个白种人，可以看出这里的生意还不错。
看来，祖国的药学一直在发挥着重要的作用，甚至影响到了国外。
在药师们忙碌的间隙，我们采访了其中的一位。
从他那里，我们了解到，胡庆余堂的创始人是“红顶商人”胡雪岩，创始时间是1874年，到现在已经有140多年了，是杭州的重要历史文化场所。
但是，由于科技的发展，新药品的不断涌现，使用中草药的人不断减少，胡庆余堂的未来是令人担忧的。
我们要加大对中草药的研究，进一步挖掘它的价值，使中药能够持久焕发活力。