葡萄的皮可以吃吗
吃葡萄不吐葡萄皮.doc
吃葡萄不吐葡萄皮作者：来源：《亚太传统医药·都市健康人》2012年第11期葡萄营养丰富，鲜嫩味美，酸甜适口，老幼喜食，属水果之佳品。
酸甜可口的葡萄让不少朋友一饱口福，人们吃葡萄时，往往除了无核白葡萄是连皮吃掉，在吃其他葡萄时，都会把皮吐掉，因为葡萄皮有涩味。
从小就听过“吃葡萄不吐葡萄皮”的说法，这不仅仅是句绕口令，不少朋友质疑葡萄皮能吃吗，其实它不仅能吃，而且这薄薄的葡萄皮的功效与作用还不小呢。
葡萄皮的功效与作用有哪些呢？1、葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇在花生等70多种人类食用的植物中，多少不等地存在着白藜芦醇，而葡萄皮中的含量最高，达到50-100微克/克。
美国芝加哥伊利诺伊学院的科研人员通过对这种物质进行反复试验，发现并确定了该物质具有极高的抗癌功效。
他们对患有癌症的实验鼠投喂了18周这种物质，然后与患有而未投喂这种物质的实验鼠进行比较，发现吃了这种物质的实验鼠的癌细胞减少了68%-98%。
一般来说，癌症的发生大致分为三个阶段，一是正常细胞的DNA受到损伤；二是细胞分裂加快，进入癌化过程；三是肿瘤恶化，开始转移。
白藜芦醇对这三个阶段的癌症均有高效抑制作用。
此外，白藜芦醇还具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。
2、葡萄皮中的另一种重要物质——单宁单宁（Tannin）是一种酸性物质，主要源于葡萄皮和葡萄籽。
单宁分子结构中含有大量的亲水基——酚羟基。
使其在空气中极易吸潮，因而具有保湿作用。
透明质酸是皮肤中的一种黏多糖，起到天然保湿剂的作用。
随着年龄的增长，透明质酸会因透明质酸酶的作用而分解，使皮肤硬化引起皱纹。
单宁对透明质酸酶有显著的抑制效果，从而达到真正生理上的深层保湿作用。
此外，单宁还具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。
3、葡萄皮中的花青素花青素的自由基清除能力是维生素E的50倍，是维生素C的20倍，而且能被人体100%地吸收。
花青素对人体还有许多保健作用，如增强血管弹性，改善循环系统，增强免疫系统能力，改善关节的柔韧性，使皮肤变得光滑而富有弹性，等等。
葡萄皮能吃吗
葡萄皮能吃吗【导读】对大多数懒人来说，水果应该都是有益的，吐皮麻烦。
于是就直接吃了。
当这个水果变成葡萄的时候，直接吃皮真的可以吗？葡萄皮又有什么功效和作用呢？一起来看看吧。
虽然葡萄是大家非常常见、也是经常食用的一种水果，但是仍有不少人疑惑，葡萄皮究竟能不能吃呢？这里明确地告诉大家，葡萄皮是可以吃的。
人们之所以会有这种疑问，大概也是因为有的葡萄皮有涩味，吃起来影响口感；再加上葡萄皮表面的白霜，不知道其是一种什么样的物质。
于是在吃葡萄的时候，都把皮吐掉了。
这是非常可惜的一件事。
因为从营养学的角度上来说，葡萄皮中含有较多的营养物质，吃葡萄不要吐葡萄皮较好。
怎样快速剥掉葡萄皮甜爽的葡萄也是深得人心的，无论是紫红色的，还是紫得发黑的，都能勾起吃货的馋虫。
直接吃葡萄觉得单调？其实葡萄能带给我们很多想象呢，榨汁后喝，或者做水果蛋糕，或者用来酿葡萄酒，每一份的来自葡萄的美味，都令人砰然心动。
不过吃葡萄的时候会有些心塞，剥皮之后手会黏黏的，而且刚洗好葡萄就吃，一般剥皮，掉下水分还有葡萄汁液，这感觉真是不好受呢。
其实折腾一下还是能快速的剥掉葡萄皮的呢，下面介绍两种方法哦，一起来get！1、将葡萄放入冰箱里面，动成冰之后放入水中泡10秒钟，轻轻一撕，葡萄皮就能轻松剥下来了。
2、从葡萄屁股尖尖的地方剥起，很快就能剥掉葡萄皮呢，也是太懒了，献给懒人的技能get，赶紧收了吧。
或许你觉得吃个葡萄还那么多花样，还不如直接直接将葡萄吞进去呢，其实还是也是OK 的。
但是如果葡萄清洗不干净，那么连葡萄皮带葡萄一块吃的话，可能不太好呢。
葡萄皮的功效与作用研究发现，葡萄皮中含有一种抗氧化物质——白藜芦醇，这种物质对预防和治疗皮肤癌、心脑血管病都有良好的作用。
此外葡萄皮中含有的天然色素对降低血糖、抗癌也有良好的效果，吃葡萄的时候如果将皮去掉，那么葡萄的营养价值就会丧失很多，因此说“吃葡萄不吐葡萄皮”是有科学道理的。
除了上述的功效，吃葡萄的时候连皮一起食用，还具有美容、抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。
这些水果带皮吃营养价值更高!盘点能带皮吃的水果
这些水果带皮吃营养价值更高！盘点能带皮吃的水果营养与健康有着密切的关系，合理的营养可以增进身体的健康。
易网在线养生网本次将带你了解这些水果带皮吃营养价值更高!盘点能带皮吃的水果，为你的身体健康保驾护航。
这些水果带皮吃营养价值更高！1、葡萄————葡萄皮抗癌作用葡萄皮具有抗癌作用，美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现，这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都多少不等地存在着，而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多。
葡萄皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。
2、茄子————茄子皮保护心血管茄子是心血管病人的食疗佳品，大量营养物质蕴藏在茄子皮中。
茄子去皮后不仅会降低保健价值，还影响人体对铁的吸收。
维生素P含量最多的部位是紫色表皮和果肉的结合处，故茄子以紫色品种为上品。
吃茄子的时候最好不去皮，因为茄子皮的营养价值很高，尤其是维生素B，这是维生素C的“最佳搭档”。
当我们摄入了充足的维生素C，是需要维生素B的支持来代谢的。
3、苹果————苹果皮抗氧化苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。
苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。
苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高，普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。
还具有抗疲劳和增强体力的功效，苹果皮可以抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长，具有抗蚀作用，可以保护牙齿。
还可以使皮肤白嫩，防止黑色素的生成，有美容工效。
建议在食用苹果时，最好清洗干净后带皮一起吃。
现代打蜡苹果太多，建议吃之前用流动的热水烫掉表层蜡质，再用冷水冲洗。
4、黄瓜————黄瓜皮能排毒黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。
食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。
此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。
5、萝卜————萝卜皮保护皮肤萝卜皮富含萝卜硫素，为十字花科蔬菜里最有益健康的化合物之一，可促进人体免疫机制，诱发肝脏解毒酵素的活性，可保护皮肤免受紫外线伤害。
葡萄吃了会上火吗 吃葡萄应不应该吃皮
葡萄吃了会上火吗吃葡萄应不应该吃皮
上火的时候是比较烦的，因为不仅仅会长痘痘，还会被限制不能吃好多东西，那么吃葡萄会不会导致上火呢？下面就一起来看看吧！
一、葡萄吃了会上火吗
吃葡萄不会上火。
《本草纲目》认为葡萄甘酸，平、无毒。
入肺、脾、肾经。
这就说明葡萄是属于温性。
吃葡萄是不会导致上火的，吃葡萄还有很多好处，具有补气血，生津液，健脾开胃，强壮筋骨，利水消肿的功效。
二、吃葡萄应不应该吃皮
吃葡萄皮实际上是有很多好处的，葡萄皮中含有大量的维生素和蛋白质等营养元素，而且还含有黄酮类物质，聚合型原花青素，单宁，白藜芦醇等物质以及大量天然色素，这些都是对人体健康非常有用的物质，所以说葡萄皮虽然苦涩了点，但是吃下去对人体还是非常有益的。
三、吃葡萄皮有什么好处
补充身体所需营养
葡萄皮中含有丰富的纤维物质、铁、果胶等矿物质，能够补充身体缺乏的营养。
保护皮肤
葡萄皮中含有单宁可以防止紫外线对皮肤的损伤，可以有效防晒和阻止各种色斑的形成。
提高机体免疫力
葡萄皮中含有的花青素具有抗氧化活性，抗癌抗突变，抗辐射、预防心血管疾病、促进组织修复和改善皮肤，提高机体免疫力等作用。
四、吃葡萄的注意事项
1、葡萄忌与人参同食，葡萄忌与海鲜、鱼、萝卜同食。
2、糖尿病患者或便秘患者应少食或不食葡萄。
3、干吃完葡萄不能立刻喝水，容易导致腹泻。
4、吃葡萄尽量连同葡萄皮一起食用，因为葡萄的很多招牌营养素都含在葡萄皮中。
葡萄皮和葡萄籽能吃吗
葡萄皮和葡萄籽能吃吗？葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。
葡萄皮中的另一种重要物质——单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。
葡萄皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。
葡萄皮还具有抗癌作用，美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现，这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都多少不等地存在着，而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多。
由于当前市面上的葡萄，大部分存在农药残留问题，所以在葡萄连皮吃之前一定要清洗干净。
最好先用水冲洗，配以能有效清除农药成分的洗洁用品，清洗两分钟以上。
但不宜用清水、盐水浸泡，因为水的浸泡容易促进葡萄表面的残留农药渗透进入果肉。
葡萄籽也能吃，因为它含有丰富的蛋白质、粗脂肪、各种氨基酸、维生素及矿物质等具有超强抗氧化能力，是维他命E的50倍，能延缓老化，预防动脉硬化，也有皮肤维他命之称，是维他命C的20倍，其中的酚花青素，据脂溶性及水溶性的特质，有美白作用多吃葡萄皮和葡萄籽好处多葡萄是人们夏季常吃的一种当季水果，葡萄的好处也很多。
但一般情况下，我们在吃葡萄的时候习惯把葡萄皮给剥掉，葡萄籽吐掉。
但其实葡萄从里到外，它都是宝。
并且它的大部分营养都聚集在皮和籽上。
葡萄籽中含有一种抗氧化功能极强的物质，称为opc，且含量十分丰富。
它的抗氧化功能是维生素C的20倍，维生素E的50倍，能有效清除自由基和延缓衰老。
葡萄籽若是进入人体，很容易被人体吸收，利用率达到85%以上葡萄皮中含有原花青素和单宁，同属于抗氧化物质。
如今花青素越来越受到人们的重视，它能有效清除体内自由基，延缓衰老，抗癌，抗突变，抗辐射的作用。
葡萄皮中的涩味主要来自单宁，我们喝的葡萄酒，其中的涩味就是源自单宁。
单宁也有清除自由基的作用。
从理论上看，这葡萄皮和籽真是含有不少好东西，吃葡萄不吐葡萄皮和籽简直就是再正确不过的事了，绝对是双手赞成。
吃葡萄吐皮好还是不吐皮好？
吃葡萄吐皮好还是不吐皮好？可以肯定的是“可以吃葡萄不吐葡萄皮”，而前提是一定要清洗干净。
但从营养学的角度讲，吃葡萄不要吐皮。
葡萄皮中的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。
葡萄皮中的单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。
葡萄皮中的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。
葡萄上的白色粉末是什么?葡萄上的白霜是果蔬本身分泌的糖醇类物质,也被称为果粉,它们属于生物合成的天然物质,对人体是完全无害的。
这类化合物不溶于水,而溶于氯仿等有机溶剂,所以无论是用水泡,还是洗、搓都不能把这层白霜从果皮上彻底除掉。
葡萄有一种常见高发病----霜霉病，葡萄一旦得病就会大量减产。
很久以前，在法国的波尔多，人们用石灰和硫磺制成药剂进行喷洒，发现能很有效得治愈葡萄。
这种学名为石硫合剂的农药还有一个响当当的小名儿“波尔多液”，它是比较安全的药剂，喷上去会留下一层白斑，不过药斑洗干净就行了。
具体的区分方法是,正常的“白霜”分布自然均匀,并不覆盖葡萄表皮本身的颜色,让葡萄看起来会更加漂亮。
而如果是药剂“白霜”,则外观分布不均匀,其中还会有暗蓝色的痕迹（硫酸铜药剂喷洒上去会留下蓝斑）。
葡萄一生用多少次农药？葡萄一年生长期分为9个时期：萌芽期----展叶现蕾期----新稍生长开花期----谢花80%初果生长期----果实膨大期（套袋）----着色期----果实成熟期----根系生长，枝蔓成熟----休眠期。
每个生长周期内，根据病虫害发生情况进行调整每月2-3次，每年用药约十几次。
但现在农药主要以低毒为主，即使有少量残留也不影响食用。
正确洗葡萄面粉法将葡萄一颗一颗放在水盆里，不要完全去蒂，往水里洒一大勺面粉用手掌在水里搅和几下倒掉混浊的面粉脏水，用清水冲几次至水清晰了即可。
运营人员：anhong1971。
葡萄能带皮吃吗 葡萄皮有什么营养价值
葡萄能带皮吃吗葡萄皮有什么营养价值
随着着社会经济发展，可供人们选择的水果蔬菜等也是越来越多了，而葡萄就是众多水果当中的佼佼者了，那么葡萄能带皮吃吗？
一、葡萄能带皮吃吗
可以吃的。
吃葡萄皮实际上是有很多好处的，葡萄皮中含有大量的维生素和蛋白质等营养元素，而且还含有黄酮类物质，聚合型原花青素，单宁，白藜芦醇等物质以及大量天然色素，这些都是对人体健康非常有用的物质，所以说葡萄皮虽然苦涩了点，但是吃下去对人体还是非常有益的。
二、葡萄皮有什么营养价值
补充身体所需营养
葡萄皮中含有丰富的纤维物质、铁、果胶等矿物质，能够补充身体缺乏的营养。
保护皮肤
葡萄皮中含有单宁可以防止紫外线对皮肤的损伤，可以有效防晒和阻止各种色斑的形成。
提高机体免疫力
葡萄皮中含有的花青素具有抗氧化活性，抗癌抗突变，抗辐射、预防心血管疾病、促进组织修复和改善皮肤，提高机体免疫力等作用。
降低胆固醇
葡萄皮中含有黄酮类物质，能有效降低血液中胆固醇的含量，起到防止动脉粥样硬化的作用，并且葡萄皮颜色越深，效果更佳。
改善睡眠
葡萄皮具有能够刺激大脑中松果腺分泌褪黑素的物质，能够帮助调节睡眠周期，从而改善睡眠。
三、不同颜色的葡萄皮功效不同
绿色葡萄皮
葡萄皮中所含的丰富的白藜芦醇、纤维素、黄酮等物质，利用葡萄皮残渣作为添加料制作的加工食品，能够有效治疗胆固醇过高、糖尿病等病症。
红葡萄皮
红葡萄皮中的白藜芦醇具有抗衰老作用，它对肥胖能产生“免疫作用”，可以有效降低糖尿病、癌症及老年痴呆症的发病率。
紫葡萄皮
紫葡萄皮含有降血压的黄酮类物质，能促进血中的高密度脂蛋白升高，从而降低有害胆固醇含量，防止动脉粥样硬化，保护心脏。
葡萄吃皮好不好,原来这样吃才正确
葡萄吃皮好不好，原来这样吃才正确研究发现，葡萄皮和葡萄籽中含有一种抗氧化物质白藜芦醇，对皮肤癌、心脑血管病有预防和治疗作用;此外葡萄皮中的天然色素对降低血糖、抗癌有良好的效果，可见吃葡萄皮是好的。
★一、葡萄皮能吃吗葡萄皮可以吃。
人们吃葡萄时，往往除了无核白葡萄是连皮吃掉，在吃其他葡萄时，都要把皮吐掉，因为葡萄皮有涩味。
但从营养学的角度讲，吃葡萄不要吐皮。
现代医学发现，葡萄皮和葡萄籽中含有一种抗氧化物质白藜芦醇，对皮肤癌、心脑血管病有预防和治疗作用。
此外葡萄皮中的天然色素对降低血糖、抗癌有良好的效果，而深色(紫、红)的葡萄要比浅色(绿、白)的葡萄皮天然色素含量高，去皮的葡萄其功能会丧失很多，因此“吃葡萄不吐葡萄皮”有其科学道理。
此外，葡萄及其产品还有抗病毒活性的成分，研究表明，鲜葡萄和葡萄汁比葡萄酒的抗病毒能力强，葡萄酒中又以红葡萄酒的能力强。
红葡萄酒中含有类黄酮化合物，特别是其中的槲皮酮能够降低血小板的黏性，烈性酒和啤酒就没有这样的好处，因此适量饮用红葡萄酒能起到保护心脏、减少心血管疾病危害的作用。
人们吃葡萄时，往往除了无核白葡萄是连皮吃掉，在吃其他葡萄时，都要把皮吐掉，因为葡萄皮有涩味。
但从营养学的角度讲，吃葡萄不要吐皮。
★二、葡萄皮怎么吃由于当前市面上的葡萄，大部分存在农药残留问题，所以在葡萄连皮吃之前一定要清洗干净。
最好先用水冲洗，配以能有效清除农药成分的洗洁用品，清洗两分钟以上。
但不宜用清水、盐水浸泡，因为水的浸泡容易促进葡萄表面的残留农药渗透进入果肉美国专家最近研究发现，葡萄皮中含有高效抗癌物质，他们提醒大家“吃葡萄不吐葡萄皮”。
研究人员从人类食用的植物里提取出数百种天然化合物，他们对这些化合物进行了反复试验，终于发现并确定了这种物质的高效抗癌作用。
他们对患有皮肤癌的实验鼠投喂了18周这种物质，然后与患有皮肤癌而未喂这种食物的实验鼠进行比较，结果发现吃了这种物质的实验鼠的癌细胞减少了68%-98%。
葡萄皮可以吃吗
葡萄皮可以吃吗葡萄是夏季常见的水果，这类水果种类较多，不同的葡萄在口感、香气上都是不同的，常见就是巨峰、玫瑰香，这两种葡萄是很多人喜爱吃的，巨峰以酸甜为主，对人体消化有着很好帮助，那玫瑰香拥有独特的香气，吃的时候对身体也是没有损害的，那葡萄皮可以吃吗?很多人在吃葡萄的时候，都是不会选择吃葡萄皮，那对葡萄皮可以吃吗?这就需要对葡萄皮进行一些认识，这样在吃的时候，才会知道是不是可以进行选择。
葡萄皮可以吃吗：葡萄营养丰富，鲜嫩味美，酸甜适口，老幼喜食，属水果之佳品。
葡萄中含有人体不可或缺的维生素、矿物质以及少量的蛋白质和脂肪。
葡萄性平，味甘酸，无毒，历代中医均把它奉为补血佳品，常食葡萄可舒缓神经衰弱，减轻疲劳，还可滋补肝肾、强筋壮骨，对心悸盗汗、干咳少痰、腰酸腿痛、筋骨无力、脾虚气弱、四肢水肿以及小便不利等症也均有疗效。
葡萄皮中含有的青花素比果肉还多，具有保护微小血管、抗发炎的作用，建议洗净后，连皮带肉与籽一起打成汁，完整摄取营养。
葡萄皮的作用在花生等70多种人类食用的植物中多少不等地存在着白藜芦醇，而葡萄皮中的含量最高，达到50-100微克/克。
美国芝加哥伊利诺伊学院的科研人员通过对这种物质进行反复试验，发现并确定了该物质具有极高的抗癌功效。
他们对患有癌的实验鼠投喂了18周这种物质，然后与患有皮肤癌而未投喂这种物质的实验鼠进行比较，结果发现，吃了这种物质的实验鼠的癌细胞减少了68%-98%。
一般来说，癌的发生大致分为3个阶段，一是正常细胞的DNA 受到损伤。
二是细胞分裂加快，进入癌化过程。
三是肿瘤恶化，开始转移。
白藜芦醇对这3个阶段的癌症均有高效抑制作用。
另外，来自巴西里约热内卢联邦大学的科学家发现：葡萄皮，特别是紫葡萄皮，含有一种能够降低血压的黄酮类物质。
给两组老鼠吃富含盐的食物，同时一组喂葡萄皮，另一组喂葡萄肉，结果发现，吃葡萄肉的老鼠血压由120毫米汞柱升到了200毫米汞柱，吃葡萄皮的一组虽然血压上升，但没有超过150毫米汞柱。
蓝宝石葡萄皮可以吃吗
蓝宝石葡萄皮可以吃吗蓝宝石葡萄皮可以吃吗蓝宝石葡萄皮可以吃吗？葡萄是生活中非常常见的一种水果，而葡萄的种类非常丰富，蓝宝石葡萄就是其中一种。
那么下面就一起来看看蓝宝石葡萄皮可以吃吗及相关内容。
蓝宝石葡萄皮可以吃吗1葡萄皮是可以吃的，在葡萄皮里面含有白藜芦醇，这种物质具有降低血脂，抗血栓和增强身体免疫力的作用，而且葡萄皮中含有的花青素也比较高，具有抗氧化的能力。
蓝宝石葡萄多少钱一斤蓝宝石葡萄价格保持在30-50元一斤的样子。
这个价格稍微有些高了，但是在一些特别的地区蓝宝石葡萄价格可能会降低到25元一斤，但是有更高的能够达到90-120元一斤，不是普通人吃的起的呢。
如果喜爱吃水果的朋友们可以忍痛得爱吃一下葡萄中的黄金品种，也是满足了对葡萄的幻想了。
蓝宝石葡萄几月成熟蓝宝石每年8-9月份成熟，成熟后不落粒、不烂尖，能在树上挂1-2个月，所以每年9-11月份仍然能够看到有蓝宝石在市面上售卖。
蓝宝石的外形呈条状，一般葡萄都是圆形或者椭圆形，所以蓝宝石看起来像宝石，由此得名。
蓝宝石葡萄的甜度也非常高，甜度和营养是其他葡萄的几倍，这也是它为什么这么贵，成熟后能够长期保持新鲜的秘密，还是肚里有货，不怕山穷水尽。
蓝宝石的特点在哪里1、果型一般葡萄的形状基本都=是圆形或是椭圆，但是蓝宝石葡萄非常的与众不同，它是长圆柱形、长水滴形，形状如同人的小手指，非常的特别。
2、甜度作为高档水果的“甜蜜蓝宝石”葡萄，甜度在19~22左右，比普通的葡萄更加的甜。
3、籽核葡萄一般都是有籽的，但蓝宝石葡萄天然无籽无核，而且吃的时候，连皮都不用吐。
4、营养价值蓝宝石葡萄是葡萄中的精品，且营养价值非常的高，是普通葡萄的10倍以上。
蓝宝石葡萄皮可以吃吗2蓝宝石葡萄的优缺点有一、优点：1、生长期短蓝宝石葡萄的生长期比普通葡萄短。
从种植到收获的时间只有4个月左右，而葡萄品种平均需要6个月左右。
嫁接是蓝宝石葡萄繁殖的主要方法。
每年四月开始，5-7月生长后，8月初果实开始变色，月底后果实基本成熟。
五种水果皮吃掉也能保健康
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢五种水果皮吃掉也能保健康
导语：不少的朋友认为不去掉皮会让自己吃掉果皮上的一些农药的残留，但其实只要我们能用正确的方法去清洗水果，根本不用担心这样的事情会发生。
五种水果皮吃掉也能保健康
随着气温的上涨，越来越多的美味水果会纷纷上市，对于水果的食用相信大家都已掌握，不过在生活中我们处理水果的时候通常都会把皮去掉以保证卫生，但是小编却希望大家在食用下面的水果时不要去年它的皮。
葡萄皮降血脂
葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。
特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血压的功效。
而且葡萄皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。
黄瓜皮能排毒
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
葡萄皮能吃吗
葡萄皮和葡萄籽不可吃葡萄籽和皮肤包含了许多对人体有用的物质,但当吃葡萄不吐皮种子是一个有利于健康。
葡萄不仅是可爱的外表,很香。
它的糖含量远远超过普通的温带水果,如苹果梨桃杏,高达近20%。
然而,这些葡萄并不认真对待。
它有一个巨大的生产, 新鲜葡萄代理提示现在的主要原因之一是因为用来制作葡萄酒。
葡萄酒的世界人民的健康福利,和健康的原因,主要是在葡萄皮和葡萄籽多酚保健成分。
新鲜葡萄代理发现葡萄中白藜芦醇具有强大抗氧化、预防癌症、预防心血管疾病、反辐射、抗炎和抗菌作用,但主要存在于葡萄皮和种子,只有一小部分内容约百分之一的纸浆。
另一个特殊的葡萄被称为花青素的健康成分。
新鲜葡萄代理提示这种物质对健康的影响已经越来越多的关注,包括抗氧化活性高,抗肿瘤,抗突变,抗辐射,防止心血管疾病,和促进组织修复和改善皮肤,等等。
所谓的葡萄籽提取物是有价值的,因为它。
新鲜葡萄代理提示这类材料吃葡萄果肉不是,因为它只存在于种子。
葡萄皮和葡萄籽的同时,还含有大量的单宁和类黄酮物质,他们有抗氧化作用,是一个葡萄酒健康影响的一部分。
所以, 新鲜葡萄代理建议,吃葡萄不吐葡萄皮,即使是最好的种子也一起吃下去,并没有坏处。
真的如此吗?嚼葡萄皮和葡萄籽吞下结果,只是舌头发麻,感觉很不舒服。
这是因为它含有大量的单宁,它将凝固蛋白质表面的舌头和口腔和食道,产生强烈的涩味。
鲜食葡萄在某种程度上,这种材料,像柿子单宁,破坏消化道。
即便如此,一个有效成分仍穿肠而过,不喜欢喝酒,很容易吸收。
最初,葡萄皮中含有的白藜芦醇,收敛原花青素,他们很难溶解在水里。
新鲜葡萄代理发现白藜芦醇,溶于醚、氯仿、甲醇、乙醇、丙酮、等等,葡萄籽原花青素的收敛是溶于甲醇、丙酮、乙醇和乙酸乙酯。
所以,人们经常用乙醇和水的混合物中提取成分。
所以以后我们在吃葡萄的时候最好不要吃葡萄皮和葡萄籽了。
葡萄皮和籽的用途,这些你都知道吗-
葡萄皮和籽的用途，这些你都知道吗?葡萄是一种营养价值极高的水果，深受大家的喜爱，只是有些人在食用葡萄时会将葡萄皮和籽吐掉。
殊不知这两物的价值颇多，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。
★一、葡萄皮的功效与作用1、葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。
2、葡萄皮中的另一种重要物质——单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。
3、葡萄皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。
4、葡萄皮还具有抗癌作用，美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现，这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都多少不等地存在着，而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多。
5、葡萄皮中的天然色素对降低血糖、抗癌有良好效果，而深色葡萄皮天然色素含量更高。
★二、葡萄籽的功效及作用1、清除自由基、抗衰老、增强免疫力：?清除自由基，阻止自由基对人体细胞的破坏。
保护人体器官和组织，防治心脏病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等100多种由自由基所引起的疾病。
2、保护皮肤、美容养颜：有“皮肤维他命”和“口服化妆品”的美誉，保护胶原蛋白，改善皮肤弹性与光泽，美白、保湿、祛斑;减少皱纹、保持皮肤的柔润光滑;清除痤疮、愈合疤痕。
3、抗过敏：深入细胞从根本上抑制致敏因子“组胺”的释放，提高细胞对过敏源的耐受性;清除致敏自由基，抗炎、抗过敏;稳定皮肤血管组织，缓解荨麻疹、干革热、过敏性鼻炎等各种过敏症状;有效调节机体免疫力，彻底改善过敏体质。
4、保护血管：保护心脑血管，降低胆固醇，防止动脉硬化，预防脑溢血、中风、偏瘫等;5、抗辐射：有效预防和减轻紫外线辐射对皮肤的损伤，抑制自由基引发的脂质过氧化;减少电脑、手机、电视等辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害。
6、保护消化系统：保护胃粘膜，防治胃炎、胃溃疡及十二指肠溃疡。
7、保护眼睛：保护眼睛免受辐射损伤，防治红血丝;增强夜视力、减少视网膜症等。
做完葡萄酒剩下的葡萄皮及籽不要扔掉
做完葡萄酒剩下的葡萄皮及籽不要扔掉做完葡萄酒剩下的葡萄皮及籽不要扔掉吃葡萄不吐葡萄皮，已经不再是一句绕口令，而是科学饮食的训言。
科学家宣称，红葡萄所含的强抗氧化物质——白藜芦醇，主要在葡萄皮里。
另一强抗氧化成分花青素，则主要在葡萄籽中。
葡萄皮和葡萄籽中含有丰富的抗氧化物质多酚，其抗衰老能力是维生素Ｅ的50倍，是维生素Ｃ的25倍，有助肌体保持年轻。
这两种抗氧化物，能有效抗衰老，令人皮肤细腻光滑，青春永驻。
买了新鲜的葡萄做了葡萄酒，挤出葡萄酒后剩下了很多葡萄皮，我就把它们装在小瓶子里放进冰箱，将籽挑出磨成粉，将粉放进粥中吞服，千万别咀嚼葡萄籽，有人提出，吃葡萄不吐葡萄皮，连籽t也一起吃下去。
但把葡萄皮和葡萄籽嚼碎咽下去的结果，是舌头一阵阵发麻，非常不舒服。
因为葡萄中大量的单宁会凝固舌头、口腔和食道表面的蛋白质，产生强烈涩味，对消化道有损害。
而其中的有效成分仍然会穿肠而过，并不能被人轻松吸收。
葡萄酒以其健康价值被世界人民追捧，而这主要是因为葡萄皮和葡萄籽的多酚类保健成分。
葡萄酒中的白藜芦醇具有极强的抗氧化、防癌、防心血管疾病、抗辐射、抗炎、抑菌等作用，但它主要存在于葡萄的皮和籽中，果肉的含量只有皮里的几分之一到几百分之一。
另一种葡萄中的特殊健康成分叫做聚合型原花青素。
这类物质有极高的抗氧化活性，抗癌、抗突变、抗辐射、预防心血管疾病等作用。
这种物质只在籽中存在。
皮和籽中还含有大量单宁和类黄酮物质，具有抗氧化作用。
葡萄皮中所含的白藜芦醇也好，聚合型原花青素也好，它们在水中都很难溶解。
据文献报道，白藜芦醇水溶性非常差，但在的酒精当中可达每升40毫克，而随着酒精含量以及温度的升高，溶解性还会继续上升。
想获得葡萄皮和葡萄籽当中的好处，较好的方法是自制葡萄酒，希望获得保健功效的朋友可试一试。
准备一罐低价格的白酒，把玫瑰香等深色葡萄皮撕下来扔进去；葡萄籽用锤子或刀背砸碎，扔进去。
盖上盖子泡2周时间，经常摇动。
葡萄皮的颜色逐渐变浅，酒的颜色日益发红。
葡萄皮的作用与功效
葡萄皮的作用与功效葡萄皮是指葡萄果实外层的果皮。
葡萄是一种古老而且丰富多样的水果，最早起源于亚洲地区，并逐渐传播到全世界各个地区。
葡萄皮富含多种营养物质和活性化合物，拥有许多重要的作用和功效。
本文将深入探讨葡萄皮的作用与功效。
首先，葡萄皮具有抗氧化作用。
葡萄皮中含有大量的多酚类化合物，如原花青素、黄酮类化合物和类黄酮等。
这些化合物具有强大的抗氧化能力，能够中和自由基，减少细胞的氧化损伤。
研究表明，葡萄皮中的多酚类化合物可以保护细胞免受氧化应激的伤害，预防慢性疾病的发生，如心脏病、癌症和糖尿病等。
其次，葡萄皮对心血管健康有益。
葡萄皮中的多酚类化合物有助于降低胆固醇水平，并保护心脏血管。
研究表明，葡萄皮中的红素能够增加血管内皮细胞的一氧化氮合成，促进血管舒张，降低血压，改善血液循环。
此外，葡萄皮中的类黄酮具有抗凝血作用，可以预防血栓的形成，降低心脏病和中风的风险。
此外，葡萄皮对皮肤有一定的保护作用。
葡萄皮中的多酚类化合物具有抗炎和抗过敏的作用，可以减轻皮肤炎症和敏感。
同时，葡萄皮中的抗氧化物质能够抵御紫外线辐射引起的氧化损伤，保护皮肤免受阳光伤害。
此外，葡萄皮中的维生素C和E 具有美白和抗衰老的作用，可以减少皱纹的出现，增加皮肤的弹性。
葡萄皮还对消化系统健康有益。
葡萄皮中的纤维素含量较高，可以促进肠道蠕动，预防便秘。
此外，葡萄皮中的类黄酮对胃肠道黏膜有保护作用，可以减轻胃肠道炎症和损伤。
研究还发现，葡萄皮中的多酚类化合物能够抑制肠道内有害菌的生长，促进有益菌的繁殖，维护肠道菌群的平衡，保持肠道健康。
此外，葡萄皮对免疫系统也有一定的调节作用。
葡萄皮中的类黄酮和多酚类化合物具有抗炎和抗过敏的作用，可以调节免疫反应，增强机体的免疫功能。
研究表明，葡萄皮中的多酚类化合物可以减轻过敏反应，缓解过敏症状，如鼻塞、咳嗽和皮肤瘙痒等。
此外，葡萄皮还具有抗肿瘤作用。
葡萄皮中的多酚类化合物能够抑制肿瘤细胞的增殖和扩散，诱导肿瘤细胞凋亡，减少肿瘤的生长。
青葡萄皮的功效与作用
青葡萄皮的功效与作用青葡萄皮，即葡萄果实的外皮，是一种常见的水果皮类食材，具有丰富的营养成分和多种功效与作用。
近年来，随着人们对健康的关注度不断提高，青葡萄皮作为一种天然的保健食材受到了越来越多人的青睐。
本文将详细介绍青葡萄皮的功效与作用。
一、丰富的营养成分青葡萄皮富含维生素C、维生素E、多种矿物质（如铁、钾、钙、锌等）、多种有机酸（如苹果酸、酒石酸等）、多种酚类物质（如原花青素、类黄酮等）等。
这些营养成分都是人体所需要的，具有重要的生理功能和保健作用。
1、维生素C：青葡萄皮中含有较高水平的维生素C，维生素C是一种强力的抗氧化剂，能够清除自由基，减少氧化应激，增强人体的免疫力，促进胶原蛋白合成，对皮肤美容有益。
2、维生素E：青葡萄皮中富含维生素E，维生素E具有很强的抗氧化能力，能够保护细胞膜免受自由基的损伤，减缓细胞衰老，预防心血管疾病，对皮肤保湿、抗皱等方面有益。
3、矿物质：青葡萄皮中富含多种矿物质，特别是钾、铁等。
钾是一种重要的电解质，能够维持细胞内外的酸碱平衡，参与神经传导、肌肉收缩等生理过程；铁是血红蛋白的组成部分，能够促进血液循环，预防贫血等。
4、有机酸：青葡萄皮中含有苹果酸、酒石酸等有机酸，有机酸具有调节酸碱平衡、促进食欲、增强消化功能等作用，对胃肠道有益。
5、酚类物质：青葡萄皮中富含原花青素、类黄酮等酚类物质，这些物质具有很强的抗氧化能力，能够中和自由基，预防慢性疾病的发生，如心血管疾病、癌症等。
二、抗氧化作用青葡萄皮中富含多种酚类物质，其中特别是原花青素，具有极强的抗氧化能力。
抗氧化是指通过清除自由基，减少氧化应激对机体的损害。
自由基的生成与许多疾病的发生和发展有关，如心血管疾病、癌症、神经退行性疾病等。
青葡萄皮中的原花青素能够有效地清除自由基，减缓细胞的氧化损伤，有助于防止这些疾病的发生和发展。
三、降血压作用青葡萄皮中的多种活性物质对降低血压有一定的作用。
首先，青葡萄皮中的维生素C能够增强血管的弹性，降低血压。
葡萄皮作用与功效
葡萄皮作用与功效葡萄皮作为一种天然草药，受到越来越多人的关注和研究。
它富含多种营养物质，具有许多保健功能和药用价值。
本文将介绍葡萄皮的作用与功效，并对其中一些主要成分进行详细解析。
一、葡萄皮的营养成分葡萄皮含有多种有益健康的营养成分。
首先，它富含多种维生素和微量元素。
其中，维生素C可以提高人体的免疫力，有助于抵抗疾病和抗衰老。
维生素E具有抗氧化的功效，可以保护细胞不受自由基的损害。
此外，葡萄皮还富含维生素A、维生素B1、维生素B2等，这些维生素对人体的生长发育、新陈代谢等方面起着重要作用。
此外，葡萄皮还含有多种微量元素，如钙、镁、铁、锌等，对保持人体健康起到重要作用。
其次，葡萄皮中还含有大量的抗氧化物质。
抗氧化物质可以帮助人体清除自由基，减少细胞损伤，延缓衰老过程。
葡萄皮中含有丰富的多酚类物质，包括类黄酮、类花色苷和酚酸等。
这些化合物具有强大的抗氧化作用，可以保护细胞免受有害物质和环境压力的侵害。
另外，葡萄皮中还富含纤维素。
纤维素是一种不可消化的植物纤维，可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘。
此外，纤维素还可以减少胆固醇吸收，预防心血管疾病。
葡萄皮中的纤维素主要是果胶类物质，具有良好的保健效果。
二、葡萄皮的保健功效1. 抗氧化作用葡萄皮中的多酚类物质是一种强大的天然抗氧化剂。
它们可以中和自由基，保护细胞免受氧化损伤。
研究发现，多酚类物质可以减少炎症反应，并降低患慢性疾病的风险，如心血管疾病、癌症等。
此外，葡萄皮中的抗氧化物质还可以改善皮肤的光泽和弹性，减少色素沉积，延缓皮肤衰老。
2. 降低胆固醇葡萄皮中的纤维素可以与胆固醇结合，减少胆固醇的吸收，降低血液中的胆固醇水平。
研究发现，葡萄皮的纤维素含量较高的人群，患心血管疾病的风险明显降低。
此外，葡萄皮中的抗氧化物质还可以减少血液中的氧化脂质，提高血管弹性，降低血压，预防心血管疾病的发生。
3. 抗炎作用葡萄皮中的多酚类物质具有抗炎作用。
它们可以抑制炎症反应的发生，减轻疼痛和肿胀。
葡萄不洗剥皮能吃 葡萄皮有什么营养
葡萄不洗剥皮能吃葡萄皮有什么营养
吃葡萄怕麻烦，所以懒得洗就直接吃，其实这样不是很卫生，葡萄就不洗剥皮吃可以吗？
一、葡萄不洗直接吃有什么危害
葡萄皮上的残留农药不清洗就吃易引起不适，容易吃坏肚子，最好不要不洗就吃。
葡萄防治病虫害会喷洒波尔多液药物，含有硫酸铜和石灰，硫酸铜食用过量会导致重金属中毒，石灰吃多易得结石，所以吃水果不限于葡萄全要洗干净，避免残留农药影响身体健康。
二、葡萄残存农药多吗
不多，现在种植葡萄一般采用套袋式，既防止了小鸟偷吃，也能减少虫害，还能提高甜度。
在采摘前一段时间种植人员一般不会再喷洒农药，这也减少了农药残留。
所以，我们吃葡萄时对于清洗不用过于担心，用流动水多冲洗几遍即可，也可用清水浸泡后再冲洗。
三、葡萄不洗剥皮能吃
当然，如果你是没洗，但剥皮了，是可以吃的。
不过，我们不建议剥皮，葡萄皮营养很丰富的，富含维生素，带皮吃挺不错的。
四、葡萄皮有什么营养
现实生活中，只吃葡萄肉，丢掉葡萄皮和籽，是很多人的吃法。
而其实葡萄果肉中的营养成分虽然全面，但除了维生素C含量丰富外，其他含量都不高。
葡萄的主要营养成分还是要归功于其中丰富的植物化学活性物质，而它们主要集中在葡萄的皮和籽中。
研究发现，葡萄
皮含有的花青素比葡萄肉还要多，具有抗氧化、抗发炎的功效，抗衰老能力是维生素C的30倍，维生素E的50倍。
多酚类物质具有抗癌、抗衰的显著功效，存在于葡萄籽的含量比葡萄肉和葡萄皮都要高，占到整个葡萄含量的50%—70%。
葡萄皮能吃吗
首先要明确告诉大家：葡萄皮可以吃。
人们吃葡萄时，往往除了无核白葡萄是连皮吃掉，在吃其他葡萄时，都要把皮吐掉，因为葡萄皮有涩味。
但从营养学的角度讲，吃葡萄不要吐皮。
吃葡萄皮的好处现代医学发现，葡萄皮和葡萄籽中含有一种抗氧化物质白藜芦醇，对皮肤癌、心脑血管病有预防和治疗作用。
此外葡萄皮中的天然色素对降低血糖、抗癌有良好的效果，而深色（紫、红）的葡萄要比浅色（绿、白）的葡萄皮天然色素含量高，去皮的葡萄其功能会丧失很多，因此“吃葡萄不吐葡萄皮”有其科学道理。
此外，葡萄及其产品还有抗病毒活性的成分，研究表明，鲜葡萄和葡萄汁比葡萄酒的抗病毒能力强，葡萄酒中又以红葡萄酒的能力强。
红葡萄酒中含有类黄酮化合物，特别是其中的槲皮酮能够降低血小板的黏性，烈性酒和啤酒就没有这样的好处，因此适量饮用红葡萄酒能起到保护心脏、减少心血管疾病危害的作用。
人们吃葡萄时，往往除了无核白葡萄是连皮吃掉，在吃其他葡萄时，都要把皮吐掉，因为葡萄皮有涩味。
但从营养学的角度讲，吃葡萄不要吐皮。
1、葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物——白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。
2、葡萄皮中的另一种重要物质——单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。
3、葡萄皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。
4、葡萄皮还具有抗癌作用，美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现，这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都多少不等地存在着，而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多5、葡萄皮中的天然色素对降低血糖、抗癌有良好效果，而深色葡萄皮天然色素含量更高吃葡萄皮要注意的：由于当前市面上的葡萄，大部分存在农药残留问题，所以在葡萄连皮吃之前一定要清洗干净。
最好先用水冲洗，配以能有效清除农药成分的洗洁用品，清洗两分钟以上。
但不宜用清水、盐水浸泡，因为水的浸泡容易促进葡萄表面的残留农药渗透进入果肉美国专家最近研究发现，葡萄皮中含有高效抗癌物质，他们提醒大家“吃葡萄不吐葡萄皮”。
葡萄皮可以吃吗 葡萄怎么洗才干净
葡萄皮可以吃吗葡萄怎么洗才干净很多人在吃葡萄时，不仅不会吐葡萄皮，有的甚至连籽都会吃掉。
葡萄皮可以吃吗？一、葡萄皮可以吃吗葡萄皮是可以吃的。
因为葡萄皮中富含以下几种营养物质：白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用;单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效;花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。
所以吃葡萄不吐葡萄皮是有道理的。
另外，红葡萄皮比白葡萄皮营养价值高。
二、吃葡萄皮一定要洗干净由于当前市面上的葡萄，表皮上大都残留着一定的农药等化学成分，所以要提醒大家，在吃葡萄之前一定要清洗干净，最好先用清水冲洗，配以能有效清除化学成分的洗洁用品，清洗两分钟以上。
但不宜用清水浸泡，因为水的浸泡容易促使葡萄表面的残留农药渗透进入果肉。
三、葡萄怎么洗才干净1、在盆中加入适量清水，再加一勺面粉（平时常用的面粉即可），搅拌均匀。
2、静置2分钟后，用手拎着葡萄的柄，在水中轻轻摆动。
3、等到面粉水变浑浊时，葡萄就洗干净了，将葡萄取出，再用清水冲一下，就可以放心食用了。
四、吃葡萄皮有什么好处保护心脏而在葡萄皮中含有一种黄铜类的物质，被人体摄入之后能很好的促进血液中的高密度脂肪蛋白不断升高，从而大大降低了血液中产生胆固醇，这对于防止动脉硬化以及保护心脏产生了极好的效果。
在葡萄皮中所含的白藜芦醇能很好的起到降低血液粘稠度的效果，能很好的控制血小板的凝结以及血管的舒张，从而很好的达到预防血栓的目的。
并且葡萄皮的颜色越深，它的黄酮类的物质含量就越高。
因此，在进行葡萄购买的时候便可以注意一下。
抗氧化在葡萄皮中含有一种丰富的美肤成分——花青素，这种物质能很好的起到抗氧化的作用，能让肌肤免受自由基的侵害，从而维持肌肤的弹性。
同时，在葡萄皮中还含有另外一种重要的物质——单宁，这对于延缓衰老以及缓解肌肤的老化起着重要的作用。
有助睡眠在日常饮食中我们可以通过吃葡萄，但是连着皮一起吃，便能很好的起到缓解睡眠的作用。
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葡萄的皮可以吃吗？
[摘要]葡萄的皮可以吃吗？关于这个问题一直有很大的争议。
有些人认为葡萄皮营养价值高，所以葡萄可以连皮吃；有些人认为葡萄皮有很多农药成分，不能连皮吃。
下面中国吃网餐饮网关于葡萄可以连皮吃吗这个问题作详细的解析。
葡萄的皮可以吃吗？关于这个问题一直有很大的争议。
有些人认为葡萄皮营养价值高，所以葡萄可以连皮吃；有些人认为葡萄皮有很多农药成分，不能连皮吃。
葡萄的皮可以吃吗
“吃葡萄不吐葡萄皮”的解析
因为葡萄皮中富含以下几种营养物质：白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用;单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效;花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。
所以吃葡萄不吐葡萄皮是有道理的。
另外，红葡萄皮比白葡萄皮营养价值高。
同时，由于当前市面上的葡萄，表皮上大都残留着一定的农药等化学成分，所以要提醒大家，在吃葡萄之前一定要清洗干净，最好先用清水冲洗，配以能有效清除化学成分的洗洁用品，清洗两分钟以上。
但不宜用清水浸泡，因为水的浸泡容易促使葡萄表面的残留农药渗透进入果肉。
葡萄皮是有营养的
葡萄性平，味甘酸，无毒，被中医为补血佳品。
常食葡萄对神经衰弱和疲劳过度均有良效。
它还可滋补肝肾，强筋壮骨，治心悸盗汗、干劳咳嗽、腰酸腿痛、筋骨无力以及脾虚气弱、面浮肢肿、小便不利等症。
近年来，美国科研人员证实，在葡萄和其他许多植物中，存在一种叫白黎芦醇的化合物。
通过细胞培养和皮肤癌小鼠模拟实验得出结论，认为白黎芦醇有抗癌作用，可望成为新世纪的抗癌物质。
而这种物质就大量存在于葡萄皮中。
经研究发现，葡萄皮中还含有一种能够降低血压的宝贵物质，从而证明葡萄皮对降低血压有良效。
葡萄酸甜适口，老幼喜食。
一般人吃葡萄时都把葡萄皮吐掉了。
殊不知葡萄汁的功能和吐掉的葡萄皮比起来，可谓逊之千里!
因此，“吃葡萄不吐葡萄皮”是有一定道理的。
但是要注意一点:葡萄皮一定要洗干净。
因为上面包裹着一层果粉,上面沾满了细菌,吃了会生病。
葡萄皮，特别是紫葡萄皮，含有一种能够降低血压的黄酮类物质。
给两组老鼠吃富含盐的食物，同时一组喂葡萄皮，另一组喂葡萄肉，结果发现，吃葡萄肉的老鼠血压由120毫米汞柱升到了200毫米汞柱，吃葡萄皮的一组虽然血压上升，但没有超过150毫米汞柱。
黄酮类物质还能促进血中的高密度脂蛋白升高，从而降低血液中有害胆固醇的含量，防止动脉粥样硬化，保护心脏。
有研究称，葡萄皮的颜色越深，其中的黄酮类物质含量越高。
葡萄的清洗方法
1、用剪刀把一颗颗普通带枝剪下来。
千万不要把普通顶端的枝去掉了，这样在清晰的过程中很容易让污渍进入葡萄里面。
2、把大串葡萄都裁剪完后放入盆里用清水冲洗一遍，把污渍去掉。
3、再装一盆干净的清水，在里面加入小苏打、面粉、盐，把它和匀浸泡10多分钟。
4、之后用手顺时针搅拌一下，去掉葡萄上的污渍，再用清水冲洗一遍就可以吃了。