家政服务员题库(答案)

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家政服务员习题(附参考答案)

家政服务员习题（附参考答案）一、单选题（共90题，每题1分，共90分）1、怀孕后前（）内尽量避免性生活,防止引起流产、早产和感染.A、5个月B、4个月C、3个月D、6个月正确答案：C2、水果中都含有大量的（），且榨汁不会大量破坏水果的养分，所以可以轮换着不同水果和蔬菜流榨汁给宝宝喝。

A、氨基酸B、维生素和氨基酸C、糖分D、维生素正确答案：B3、约半数妇女在停经（）,会出现不同程度的恶心、厌油、食欲不振、呕吐、头晕、乏力等症状。

A、8周B、4周C、2周D、6周正确答案：D4、在与爱唠叨、较挑剔的人相处的时候,应该（） .A、不予理睬B、具有高度的忍耐力C、生硬打断他说话D、转身就走正确答案：B5、正确拨打“110”报警电话，不包括（）。

A、协助配合处置B、表述不清C、珍惜110资源D、准确陈述情况正确答案：B6、提高婴儿社会交往能力的有效方法是（）。

A、在集体中小声说话B、角色扮演C、不与同伴共同搭积木D、独自摆弄玩具正确答案：B7、曾经历过母乳不足,有乳房发育不良(限制乳房发育), 除此之外还有（）的情况都不合适收集初乳!A、曾有多囊性卵巢疾病B、以前经历过乳房手术C、患有多发性硬化症D、以上答案都对正确答案：D8、治疗乳头内陷牵拉法是:洗净双手，一手托住乳房，一手拇指、食指、中指，抓住乳头轻轻向外牵拉，慢慢捻转乳头，每日两次，每次每侧（）。

A、15 分钟B、5 分钟C、20分钟D、10 分钟正确答案：B9、母乳喂养能使婴儿心理发育健康,有利于（） .A、补充先天不足B、母子感情增加C、母亲的食欲D、后天发育良好正确答案：B10、一般情况下,老年人每天睡（）小时即可.A、7-9小时B、5-7小时C、9-12小时D、3-5小时正确答案：A11、家政服务员应坚持每日用温热水洗脚（）分钟左右,在消除疲劳的同时可以有效保持双足的清洁、无异味A、20B、30C、10D、40正确答案：A12、家政服务人员在面试时要给雇主留下良好的第一印象,必须（）.A、浓妆艳抹B、端庄大方,朴实无华C、穿露脐衫D、蓬头垢面、衣衫不整正确答案：B13、高档毛料服装,必须用手工刷洗,然后再用（）处理,使纤维光泽更鲜亮.A、醋酸水B、冷水C、热水D、双氧水正确答案：A14、下面几项中,不属于优秀雇主标准的是（）.A、经常承诺家政服务员一些不切实际的诺言B、在思想上能够做到平等待人C、不过分挑剔、苟求D、在待遇上能够按劳取酬正确答案：A15、烹调时加醋能减少维生素的损失,还能促送原料中（）的分解,易于为人体所吸收。

家政服务员测试题含参考答案

家政服务员测试题含参考答案一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1、（）是安全出行的保障.A、保证孩子和老人的安全B、遵守社会公德C、自觉遵守交通规则,维护交通秩序D、遵纪守法正确答案：C2、发现下列哪种情况时说明食品可能变质（）。

A、罐头胖听，盖子鼓起来B、蟹烧熟后颜色变红C、虾烧熟后颜色变红D、啤酒冒泡多正确答案：A3、即使母乳充足也须按时添加辅食,否则婴儿容易出现（） .A、营养不良B、不会咀嚼C、长不出牙齿D、不爱吃饭正确答案：A4、给产妇穿裤子时,要将（）同时由裤腰处插入裤管内.A、双脚B、双腿C、双肘D、双膝正确答案：A5、水果中都含有大量的（），且榨汁不会大量破坏水果的养分，所以可以轮换着不同水果和蔬菜流榨汁给宝宝喝。

A、糖分B、维生素和氨基酸C、氨基酸D、维生素正确答案：B6、剖腹产的产妇（）小时内不能进食.A、1 2B、3 6C、4 8D、2 4正确答案：D7、大多数宝宝在出生后（）时,口腔上腭中线两侧和齿龈边缘出现一些黄白色的小点,很像是长出来的牙齿,俗称“马牙".A、2到3周B、4 到 6 周C、以上都不是D、7 到 8 周正确答案：B8、家庭火灾报警方式,是直接拨打( ) 电话.A、110B、999C、120D、119正确答案：D9、家政服务员人蹲时注意( ) 身上隐私.A、分散B、不暴露C、暴露D、合正确答案：B10、炒是烧热炒锅,葱姜焓锅,投入原料,急火快炒,（）成菜的一种烹调方法.A、缓慢B、迅速C、慢热D、逐渐正确答案：B11、服装存放一定要考虑方便使用,过季不穿的衣物应放在衣厨的（）A、外B、高处C、抽屉里D、低处正确答案：B12、配菜对菜肴的色、香、味、形以及（）都有直接影响.A、成色B、成品C、成本D、成形正确答案：C13、阵发性啼哭多为腹部病变，常因（）所致。

A、便秘B、以上原因都对C、腹泻D、肠蠕动亢进或痉挛正确答案：B14、炒菜时油锅起火可（）.A、迅速盖上锅盖B、用大块湿毛巾将火源盖住C、用棉被将火源盖住D、110正确答案：A15、家政服务员给婴儿穿衣时一般应将他（）.A、抱着B、坐着C、站着D、放在合适的位置正确答案：D16、发现煤气泄漏,马上要做的是（）.A、关闭阀门,关窗B、关窗, 以免煤气外泄C、关闭阀门,开窗通风D、点火查看原因正确答案：C17、乌鸡汤具有下奶的作用，选用1千克的乌鸡，配料为5粒红枣，枸杞20克，生姜10克盐2克，砂锅放水，加入乌鸡和这些配料，大火煮开后转小火炖煮（）即可。

家政服务员练习题库(附答案)

家政服务员练习题库（附答案）一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1、婴幼儿进入游戏场所玩要时,一定要先检查场所是否（）.A、有警察B、有好吃的C、给奖品D、安全、卫生正确答案：D2、电饭锅煮米饭,煮饭指示灯灭后,继续利用锅内的余温焖（）分钟左右就可以食用了。

A、5B、20C、15D、10正确答案：D3、（）时婴幼儿可以考虑断奶。

A、10 个月B、8 个月C、6 个月D、4个月正确答案：A4、家政服务需要了解雇主的生活特点，顺应雇主的（）。

A、不良习惯B、生活习俗C、不良嗜好D、爱好正确答案：B5、高温消毒法就是用高温蒸煮要消毒的用品（）分钟.A、20-25B、10-15C、2-3D、30-60正确答案：A6、家政服务员人格尊严受到（）的保护.A、家政公司B、家人C、行政规定D、法律正确答案：D7、孕期妈妈容易出现不良情绪，为此尽量远离使人不愉快的环境、人群，多做一些自己感兴趣的活动。

也可以在怀孕第（）之间选择一次旅游度假，让自己从中感受到愉悦。

A、1--2个月B、2--3 个月C、5--8 个月D、3--4个月正确答案：D8、衣物洗涤品种类繁多,大致可分为（）等A、洗衣粉B、洗涤液C、以上都是D、肥皂正确答案：C9、（）去污力强,更适合手工洗涤衣物.A、低泡洗衣粉B、无泡洗衣粉C、中泡洗衣粉D、高泡洗衣粉正确答案：D10、钢琴上如有污垢,可用纱布或海绵蘸（）擦拭,或用盐水柠檬汁来擦拭.A、去污粉B、酒精C、氨水D、汽油正确答案：B11、碱性洗涤剂,如氨水等,用于去除（）的污垢.A、卫生间B、蔬莱C、炊具D、餐具正确答案：A12、产妇分娩后第六天便可申请（）,领母子健康手册后出院.A、出生证明B、结帐C、诊断证明D、用药证明正确答案：A13、由于产后失血肠道津液水分不足易造成便秘,而（）可增加肠道水分,增强肠道蠕动预防便秘。

A、勤喝水、早活动B、多吃肉C、多吃鱼虾D、多吃刺激性食物正确答案：A14、新鲜的叶类蔬菜清洗多采用冷水,对受农药、化肥污染的蔬菜可先用（）或高锰酸钾溶液浸泡后清洗。

家政服务员理论试题库及答案

家政服务员理论试题库及答案1、家政服务员制作病人饮食应按（）执行A、病人喜好B、医嘱C、营养丰富D、水分适量答案B2、月牙片的加工方法是先将整体原料切成（），然后顶刀切成片A、一半B、两半C、三半D、四半答案B3、（）就是注重个人修养，待人接物要文明礼貌，不做粗俗鲁莽，有害社会公德的事A、讲文明，讲礼貌B、讲道理C、讲信用D、讲效益答案A4、金属饰品如有锈迹，可用（）轻轻磨去锈迹再进行清洗A、细砂纸B、粗砂纸C、钢丝球D、百洁布答案A5、（）是和室装修中常见的一种和室家具，常与榻榻米一起搭配使用A、垫子B、矮凳C、地台D、卡座答案C6、家政服务员在烹饪时，醋、麻油、味精一般应在菜肴即将（）时放A、下锅B、出锅7、家政服务员招待宾客时，首次沏茶入杯（）倒满A、不要B、要C、可以D、必须答案A8、在为家庭服务时，一般来说工资比较高的是（）A、一般家务B、陪伴老人C、送孩子上学D、婴幼儿护理答案D9、冬天，耐阴植物在室内放置，在可能的情况下，尽量将它们放置在（）较强的地方A、直射光线B、阴暗光线C、微弱光线D、反射光线答案D10、下面（）不是空间扩容方法A、立体空间上墙收纳B、分类整理各类物品C、家具本身增加收纳D、转变物品形态体积答案B11、春节的习俗不包括（）A、祭祖先B、扫房子C、吃粽子D、贴春联答案C12、正式请柬的宴会一般要求请柬在宴请之前（）发出A、一两天B、一两周C、一两个月D、两三个月答案B13、服务期间如遇到雇主家中有人突发疾病时，应先拨打（）急救电话A、119B、12315C、120D、110答案C14、棉织物烫发黄时应马上向烫黄的部位撒些（），然后用手轻轻揉搓，再放在太阳底下晾晒片刻，用清水洗净，焦痕即可减轻以至完全消失A、糖B、醋C、细盐D、苏打粉答案C15、（）不属于电热用具A、洗衣机B、电烤箱C、电饭锅D、微波炉答案A16、地柜式电视柜的缺点（）A、时尚简约B、适合空间较小的客厅C、实用性好D、储物能力有限答案D17、家政服务员要想做好本职工作首先应了解（）A、父母B、领导C、兄弟姐妹D、雇主答案D18、复合木地板有顽固污渍时，可先用（）擦拭，再用拧干的棉拖把擦拭A、中性溶剂B、酸性溶剂C、碱性溶剂D、汽油答案A19、在雇主家工作，有些干不了的事情或者超越本人职责范围和能力的，可以表示（）A、接受B、抱歉C、硬着头皮干D、不能干答案B20、将淀粉和水按（）的比例调制时形成立荧A、1:1B、1:2C、1:3D、1:5答案D21、（）不是优质新米的基本特征A、色泽差，表面呈绿色、黄色或灰褐色B、色泽呈清白色或精白色C、光泽油亮，呈半透明状D、大小均匀，饱满度好答案A22、如果发现厨房内有很重的液化气味，此时应该（）A、点火B、开灯C、按动电源开关D、先关闭总阀门，然后打开门窗通风答案D23、（）既是中华民族的传统美德，也是现代社会共同推崇的先进文化理念A、科技创新B、积极向上C、尊老爱幼D、爱心互助答案C24、在高层雇主家服务的家政服务员，送客时通常应是（）A、送出房门就返回B、送到电梯口再返回C、到大门口送别D、将客人送上电梯，待电梯门关闭再返回答案D25、蒸汽电熨斗如无特殊阀门不要使用（）A、自来水B、蒸储水C、凉开水D、纯净水答案A26、家庭服务员要了解幼儿的记忆特点，对前讲后忘了的现象给予（）A、表扬B、批评C、制止D、谅解答案D27、收纳的要给物品找位子，还要实现（）A、舍弃B、给他一个位置C、放的回去逻辑D、谨慎添置答案C28、电饭煲不宜用来煮（）食物，以免腐蚀或损坏A、饭B、酸类C、汤类D、粥答案B29、烹制不同菜肴需选购不同的原料，一般烧走油肉、粉蒸肉宜选用（）A、猪蹄B、五花肉C、肋条肉D、腿肉答案B30、下列不属于除冰箱异味方法的是（）A、小苏打除味B、麦饭石除味C、炭除味D、湿巾答案D31、煎的原料要求（）才最合适A、大而不厚B、小而不厚C、大而厚D、小而厚答案A32、国家有关部门规定（）年龄段为老年期50-5560-8970-9080-100答案B33、人防指通过人的能动作用，在掌握入室盗窃、抢劫等犯罪活动规律的基础上所采取的各种（）A、隔离措施B、监护措施C、防范措施D、防守措施答案C34、洗涤刺绣类衣物时宜使用（）℃左右的温水A、20B、35C、45D、55答案B35、对于小户型来说，用榻榻米取代床，将小卧室打造成集居住、收纳、（）为一体的多功能空间A、锻炼B、会客C、娱乐D、办公答案C36、肉丝的粗细一般为（）毫米，长度为60-100毫米A、1.5B、2C、2.5D、3.5答案C37、烹饪原料的食用价值是指它的（）、口味、质地等A、使用价值B、营养价值C、利用价值D、观赏价值答案B38、使用酵母粉发面，和面的用水温度以（）为宜A、35℃B、40℃C、45℃D、50℃答案A39、调制全蛋糊，鸡蛋液与淀粉的比例是（）A、1:3B、1:1C、1:2D、2:1答案A40、如果窗帘因有尼古丁而发黄，洗时可将窗帘浸泡在盆中加入半杯（）放置一天后再放入洗衣粉清洗，窗帘即可恢复洁白A、食醋B、酒精D、白糖答案C41、美化橱柜再造空间的方法是（）A、加层板B、竖立折叠方法C、使用漂亮的衣架D、不用的东西利用收纳盒答案A42、（）是家政服务员在工作时应掌握的原则之一A、工作早安排，巧计划B、随心所欲C、工作顺其自然D、雇主安排答案A43、调味中的复合味是（）A、咸味B、咸味C、苦味D、咸甜味答案D44、丝绸绣花被面容易串色搭色洗涤时下列错误的是（）A、要用优质的专用洗涤剂B、用冷水现泡现洗洗C、重叠迅速快捷清洗D、洗后即放入清水里答案C45、墙纸墙面比较平整、光滑，一般不易堆积灰尘，清洁时可用（）轻轻弹扫墙面就可以了A、湿布B、鸡毛圆帚C、湿毛巾D、刷子答案B46、调配姜醋汁的原料中，不包括（）A、香醋B、大蒜C、酱油D、香油答案B47、把500克面粉和制成硬面团，首次应向面粉中加入（）水100g200g250g300g答案B48、手工洗涤衣物时，拎洗适宜（）类衣物A、牛仔服B、羊毛衫C、人造棉棉衣D、绢丝答案D49、洗涤羽绒制品要注意（）A、忌碱性洗涤剂B、忌用洗衣机或用手揉搓C、忌用力拧绞D、以上都是答案D50、在整理清洁需要移动的化妆品、装饰品，要根据（）放回原处A、方便需要B、美观需要C、雇主习惯D、自己习惯答案C51、针对木地板的清洁和护理下列哪项是错误的（）A、对木地板进行打蜡，一般是从里到外的顺序B、按照地板的纹理方向进行打蜡工作C、可分阶段分局部完成打蜡D、先清理地板再进行打蜡答案C。

家政服务员题库含参考答案

家政服务员题库含参考答案一、单选题（共80题，每题1分，共80分）1、()其实是传真机最好的保养方法。

A、经常断电B、频繁关机C、经常通电D、频繁开机正确答案：C2、徽菜以烹制()而闻名。

A、海产品B、家禽C、粗粮细作D、山野海味正确答案：D3、准备参加家政服务工作之前，从业人员要作好诸多的准备工作，但无需准备()。

A、身份证件B、学历证书C、出生证明D、健康证明正确答案：C4、家庭宴会开始前，家政服务员可以协助主人在()迎接宾客。

A、客厅B、厨房C、门口D、卧室正确答案：C5、家中如果着火了,且火势较大，要立即报火警;火警电话是()。

A、999B、120C、110D、119正确答案：D6、徽菜以沿江、沿淮、()三地区的地方菜为代表构成的。

B、宿州C、徽洲D、蚌埠正确答案：C7、在培养孩子提高自我保护意识的时候，要告诉孩子有困难找警察，记住求救电话().A、110B、999C、120D、122正确答案：A8、久负盛名的浙菜菜肴是()。

A、苜蓿肉B、糖醋里脊C、西湖醋鱼D、京酱肉丝正确答案：C9、家政服务员要想取得到雇主家人的信任,应该()。

A、一举一动都要使雇主家人放心B、经常翻动雇主的物品C、将家中东西持为已有D、打私人电话正确答案：A10、谈话者之间的距离不可太近,一般保持在()米以外为宜。

A、0.1B、0.7C、0.3D、0.5正确答案：D11、客人进房后,通常请宾客坐上位一指离()较远的位子。

A、房门B、窗户C、卧室正确答案：A12、查找的快捷键是()A、Ctrl+CB、Ctr1+XC、Ctrl+FD、Ctrl+V正确答案：C13、咖啡树一般适宜生长在平均气温()℃，且没有霜冻的热带、亚热带地区。

A、30B、40C、20D、10正确答案：C14、使用Web方式发电子邮件时，首先应登陆你的邮箱,选择()。

A、删除B、查看C、写信D、保存正确答案：C15、“最大’的英文缩写是()。

A、WTB、MMEDC、MinD、Max正确答案：D16、保存图片的方法是，在网页中要保存的图片上()，单击“图片另存为”命令。

家政服务员试题(答案)

实用文档1、职业道德是指从事各种不同行业的人，在自己的职业活动中所遵守的特殊道德。

2、家政服务员应当具备遵纪守法，维护社会公德、忠厚诚实，不涉及家私、克服自卑，自尊自爱、勤劳节俭。

3、“五爱”精神是指、、、、。

4、人的仪表仪容主要包括容貌、服装、饰物、个人卫生以及姿态等。

4、家政服务员的体态包括优美的站姿、优雅的坐姿、得体的体态、递物与接物。

5、家庭常用的菜肴烹饪方法大致有炒、蒸、煎、炖、拌五种。

6、给婴幼儿洗澡一般按照脱掉衣服，洗脸，洗头，洗身体顺序清洗。

7、婴幼儿的奶具消毒：煮沸消毒时间___15_ _分钟；蒸汽消毒时间___20~30__分钟。

8、初生婴儿每日需睡15 小时以上，12个月至2岁每日需睡13 小时以上，3至6岁每日需睡12 小时左右。

9、病人的饮食可分为基本饮食、特别饮食、试验饮食三大类。

10、报警电话110 ；火警电话119 ；医疗急救电话120 。

二、单（多）项选择：1. 家政服务员招待宾客前，除了必须准备好座位外，还必须准备好 B 。

A、玩具B、茶具C、电话D、盆2. 以下属于家政服务范围有A\B\C 。

A、家庭保姆B、家庭护老C、家居保洁D、家庭园艺3. 下面在使用燃气灶的做法中错误的是__ D ___。

A、不要在灶台上方悬挂物品B、液化气罐应直立放置再远离火源、热源的地方C、不要长时间离开正在使用的燃气灶D、液化气罐内余气不多的情况下，可以用热水或者其他方法加热液化气罐4. 家政服务员为了保证自身安全，下面做法中错误的是__B__。

A、不贪图金钱B、过分相信老乡C、恋爱要慎重D、有事外出要向雇主请假5. 下面的消毒方法中，属于高温消毒法的是__ _D____。

A、冲洗B、洗刷C、擦拭D、蒸煮6. 家庭中常用的消毒药物不包括_ _D___。

A、漂白粉B、过氧乙酸C、84消毒液D、敌敌畏7. 家政服务员在采买食品原材料时，一定要购买___D___。

A、三无产品B、过期产品C、腐败变质产品D、新鲜不变质产品8. 家政服务员坐着的时候应该____C_____。

家政服务员测试题与答案

家政服务员测试题与答案一、单选题（共90题，每题1分，共90分）1、下列做法正确的是（）。

A、网络聊天，随意泄露个人信息B、公共场所，不需要观察安全出口C、雇主溺水，奋不顾身救援D、面对歹徒，力求保护自己正确答案：D2、若( )职业道德水平不高,很难生产出优质的产品和提高优质的服务.A、老人B、从业人员C、青年人D、儿童正确答案：B3、腹泻的婴儿以继续进行母乳喂养,建议只哺乳喂（）的乳汁,以免后阶段乳汁中的高脂肪加重消化不良,使腹泻愈加严重.A、前5分钟B、后5分钟C、中间一段的母乳D、以上都是正确答案：A4、在日常生活中，求人指路、请人让路、要求插话、指点、暂时离开等等都可以用（）。

A、That's all rightB、(I'm) SorryC、Excuse meD、Pardon me正确答案：C5、发现贮粮吸湿返潮时,要将其放到（）.A、室外通风降温B、室外晒干C、室外摊晾,通风降温,干燥后再贮存D、室外摊晾正确答案：B6、睡眠时，孕妇宜采用侧卧位睡眠，尤以（）为好，这样可减轻子宫右旋对脐带的压迫，有利于胎儿的血液供应。

A、右侧位B、平躺C、左侧位D、俯卧正确答案：A7、家庭绿化有利于人们改善生活,但不包括（）作用.A、身心健康B、陶治情操C、听觉享受D、视觉享受正确答案：C8、平时我们遇到偷窃会抢劫应立即拨打（）报警A、114B、110C、120D、119正确答案：B9、一般在妊娠（）后即可开始运动,并应每日进行,运动量可逐渐增加。

A、6个月B、8个月C、反应开始D、反应消失正确答案：D10、为婴儿调配奶粉时,正确的顺序是在奶瓶里先加入（）.A、奶粉B、水C、钙D、糖正确答案：B11、下面孕妇在孕期居家生活中应注意的事项中,正确的是（）.A、攀高或踮起脚尖取物B、弯腰去取地上或低处的物品C、上下楼梯时要稍作扶特,一级一级的上,并要保持腰背挺直D、提重物正确答案：C12、下列都是《中华人民共和国食品卫生法》规定的食品生产经营过程必须符合的卫生要求，除了（）。

家政服务员题库及参考答案

家政服务员题库及参考答案一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1、门厅的地毯、地面每天用（）保洁.A、湿抹布B、吸尘器C、干毛巾D、干抹布正确答案：B2、在整理清洁需要移动的化妆品、装品,要根据（）放回原处。

A、自己习惯B、雇主习惯C、方便需要D、美观需要正确答案：B3、人防指通过人的能动作用，在掌握入室盗窃、抢劫等犯罪活动规律的基础上所采取的各种（）。

A、防守指施B、隔离措施C、监护措施D、防范措施正确答案：D4、宝宝补充鱼肝油最佳的时间是在出生后（）到二周岁之间。

A、15 天B、30天C、10天D、7天正确答案：A5、如果蚊帐被熏黑了,可用（）25克,切成片,煮一盆水,将蚊帐浸泡3小时后再洗涤。

A、胡萝卜B、大蒜C、菠萝D、生姜正确答案：D6、妇女权益保护法规定,妇女的合法权益受到伤害的,可以（）A、要求质量监察部门进行质量认定B、依法要求劳动仲裁C、向人民法院起诉D、要求劳动仲裁正确答案：C7、家庭服务业在雇主家见到初次来访的客人,正确的问候语是（）A、干什么 ?B、你好 , 欢迎光临 !C、哎 , 你好吗 ?D、请问你找谁 ?正确答案：B8、中暑最适宜的降温措施是（）。

A、冬眠合剂B、静脉滴注C、冰帽D、冰盐水灌肠正确答案：B9、网络交往丰富了我们的生活，对网络交往认识正确的是（）。

A、网络交往利大于弊，我们可以尽情地上网D网络世界宛如化妆舞会，我们不必为自己的“言行”负责B、.在网络交往中要提高自己的安全防范意识C、只有在网络上我们才能毫无顾忌地交往正确答案：B10、（）是从事家政服务工作人员的必备条件A、身体健康B、家境贫寒C、能歌善舞D、能说会道正确答案：A11、蒸是以（）做工具,以蒸汽传热,使菜肴成熟的一种烹调方法.A、蒸锅B、电饭煲C、铝制大锅D、高压锅正确答案：A12、烧的成品的特点是卤汁少而稠黏,质（）而味鲜浓.A、松软B、酥烂C、软脆D、软嫩正确答案：D13、孕中期开始,胎儿生长发育（）,母体生殖器官的发育相对加快,对营养的需要增大应合理增加食物的摄入。

家政服务员题库答案

家政服务员题库答案选择题1.制作三鲜饺子时应该选择（D）开水蒸制，避免饺子塌陷。

在蒸制过程中不应该中途打开锅盖。

2.又称鹅口疮的口腔炎，容易在1岁以内的婴儿中发生。

（D）3.口腔炎首先在口腔黏膜部位充血发红，逐渐出现（A）奶块样斑点，这些斑点可以用力擦去，但是容易出血。

4.糖尿病患者在一般情况下，每天的主食摄入量应该控制在（D）250-300克之间。

5.维生素E可以抑制脂肪过氧化物的产生，阻断过氧化过程，从而干扰（A）游离基与色素斑的形成。

6.要制作猪蹄金针汤，需要准备（A）100克的金针菜，并用重量约500克左右的猪蹄2只。

7.对于取坐位、半坐位或侧卧位进食的病人，应该在胸前围上（D）干毛巾，并在床边放置洗脸的湿毛巾。

8.皮革被雨水或霜、雪打湿后，应该（A）挂在阴凉处自然风干。

9.鲜蛋放入密度为1.03的盐水中时，会立即（B）下沉。

10.应该尽早与婴幼儿说话，从2个月开始就要多与他们说话。

（B）11.1岁以内的婴儿容易患上口腔炎。

（A）12.要制作肉龙，需要用500克面粉和面，放入酵母粉，用60℃左右的温水（C）300克和成面团后蒸制。

13.在一般情况下，正常人每天应该摄入（D）50-100克可消化的碳水化合物。

14.刀削面的面团经过充分揉匀、揉光后，需要盖上湿布饧（C）30分钟。

15.孩子洗手时应该取适量肥皂或洗手液，充分揉擦双手，时间应该在（C）30秒左右。

16.制作海米烧菜花，需准备海米（A）克，选项为20、40、60、80克。

17.婴幼儿轻度腹泻，一天内大便次数比平时增多，但不超过（C）次，选项为5、10、15、20次。

18.给新生儿做抚触时，要关好门窗，将室内温度调节到（C）℃，选项为16、20、25、28℃。

19.制作腊八粥，需准备糯米50克和红枣（C）克，选项为10、30、50、70克。

20.有糖尿病或高血压的老年人应当遵循低盐饮食，每日综合摄入食盐量不超过（A）克，选项为5、8、10、15克。

家政服务员测试题库及答案

家政服务员测试题库及答案1、微波炉在运转的时候人要与其保持（）以上的安全距离，防止微波的伤害。

A、20厘米B、40厘米C、6 0 厘米D、1 米答案：D2、每日至少用温水洗浴乳房两次,这样不仅有利于乳房的清洁卫生,而且能增加悬韧带的弹性,从而防止乳房下垂,使用花洒（）喷洒乳房,有助于提高胸部皮肤张力,促进乳房血液循环.A、冷热交替B、冷水C、热水D、温水答案：A3、老年人睡前可以喝（） .A、浓茶B、温水C、咖啡D、酒答案：B4、（）液体洗涤剂适用于洗涤丝、毛等精细类的衣物.A、弱酸性B、中性C、弱碱性D、强酸性答案：A5、墙面的清洁的正确顺序是（）.A、从下到上,由面积广大处到角、边、凹陷处B、从下到上，由角、边、凹陷处到面积广大处C、从上到不,由面积广大处到角、边、凹陷处D、从上到下,由角、边、凹陷处到面积广大处答案：D6、（）是安全出行的保障.A、自觉遵守交通规则,维护交通秩序B、遵守社会公德C、遵纪守法D、保证孩子和老人的安全答案：A7、如果窗帘因有尼古丁而发黄,洗时可将窗帘浸泡在盆中加入半杯（）, 放置天后再放入洗衣粉清洗,窗帘即可恢复洁白.A、食醋B、酒精C、食盐D、白糖答案：C8、给婴幼儿洗澡的洗澡水要保持在（）℃之间.A、2 4 - 3 5B、3 8 - 4 0C、40 - 50D、5 0 - 6 0答案：B9、由于产后失血肠道津液水分不足易造成便秘,而（）可增加肠道水分,增强肠道蠕动预防便秘。

A、勤喝水、早活动B、多吃刺激性食物C、多吃肉D、多吃鱼虾答案：A10、用作煮汤的鱼,煮汤前一般要（） .A、煎B、炸C、烙D、蒸答案：A11、晚上睡前用温水泡脚（）分钟左右,对孕妇非常有益.A、20B、30C、40D、50答案：A12、家政服务员为了保障自身安全,下列做法错误的是（）A、不贪恋金钱B、过分相信老乡C、恋爱要慎重D、有事外出要向顾主请假答案：B13、正式请柬的宴会一般要求请束在宴请之前（）发出A、一两天B、一两周C、一两个月D、两三个月答案：B14、（）会令胎儿畸形,影响胎儿智商和生理上的发展.A、酒精B、温水C、赤豆汤D、鸡汤答案：A15、家政服务员要想做好本职工作首先应了解（）。

家政服务员练习题库含答案

家政服务员练习题库含答案1、( )触犯《治安管理处罚法》,应当给予行政拘留处罚的,不执行行政拘留处罚。

A、已满十六周岁不满十八周岁的B、已满十八周岁,初次违反治安管理的C、五十周岁以下的人员D、怀孕或者哺乳自己不满一周岁婴儿的妇女答案：D2、孩子( )岁以后应逐步培养其自己整理内务的能力。

A、1B、2C、3D、4答案：A3、下面不属于初级家政服务员制作家庭餐的要求的是( )。

A、了解馅料调拌的常识B、能够蒸制2种主食.煮制2种主食C、能宰杀禽类和鱼类D、能配制如肉片炒扁豆.炖排骨等常见菜肴答案：C4、使用智能ABC输入法时,如果我们需要的汉字位于选择区中的第一位,则可以通过按( )来完成输入。

A、enter键B、shift键C、delete键D、空格键答案：D5、一般情况下,赴约.办事都要按约到达,切不可( )。

A、提前B、准时C、推辞D、婉拒答案：A6、对违反治安管理行为人,公安机关传唤后应当及时询问查证,询问查证的时间不得超过( )。

B、8小时C、10小时D、12小时答案：B7、在与爱唠叨.较挑剔的人相处的时候,应该( )。

A、具有高度的忍耐力B、生硬打断他说话C、转身就走D、不予理睬答案：A8、掌握求职者的基本情况中,不包括( )。

A、年龄B、性别C、婚否D、接受职业培训的情况答案：C9、一个电子邮件发给多人时,如采用“抄送”方式,“抄送”( )可看到你的信还发给了其他哪些人。

A、发信人B、写信人C、收信人D、收款人答案：C10、( )既是中华民族的传统美德,也是现代社会共同推崇的先进文化理念。

A、科技创新B、善于议价C、尊老爱幼D、善于演讲答案：C11、( )是一种交互性强.内容丰富而及时的因特网电子信息服务系统。

A、TelnetB、FTPC、BBSD、个人主页12、幼儿( )个月时能扶着栏杆站立。

A、3B、6C、9D、12答案：C13、买果类蔬菜要买( )的,果实形状不要怪异的。

A、自然野生B、无土栽培C、人工栽培D、自然成熟答案：D14、新加坡的副食是以( )为主的闽粤风味。