食品安全隐患调研报告

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食品安全问题调研报告（精选4篇）

食品安全问题调研报告（精选4篇）食品安全问题篇1当今社会，健康无疑已经成为人们生活中最重要的主题，古谚云：“民以食为天。

”然而，食又以安全为天。

食品安全问题关系到人们的身体健康和生命安全，关系到经济健康快速地发展和社会和谐与稳定。

无论是导致国内乳制品市场混乱的的三聚氰胺事件还是骇人听闻，令人作呕的地沟油事件都印证着一个残酷的事实：我国食品领域安全形势不容乐观，食品安全已成为社会关注的一个焦点问题。

案情介绍：20__年3月15日，“瘦肉精”犹如一记重拳，击中了全国最大的以肉类加工为主的大型食品集团--双汇集团。

央视315特别行动节目抛出一枚食品安全重弹，曝光了双汇在食品生产中使用“瘦肉精”猪肉。

一时间，市场哗然，全国轰动，人们将目光转向这个国内肉制品加工的明星企业。

新闻中曝光的济源双汇食品有限公司位于河南省济源市，是河南双汇集团下属的分公司，主要以生猪屠宰加工为主，有自己的连锁店和加盟店。

据相关人员介绍，他们店里销售的猪肉基本上都是济源双汇公司屠宰加工的，严格按照“十八道检验”正规生产，产品质量可靠。

然而，其公司宣称的“十八道检验、十八个放心”中检验并不包括“瘦肉精”的检验，以至于卷入这起食品安全犯罪的丑闻之中。

随着欧典地板、三鹿奶粉等名牌企业在市场的检验中应声倒下，通过采取产品假冒伪劣、价格欺诈、虚假宣传等一系列不正当的竞争行为严重地扰乱了国内市场竞争秩序，损害了消费者的利益，剥夺消费者的合法权益。

如今，双汇“诚信立企、德行天下”的企业信条如今就倍显尴尬了。

3月16日，双汇集团在网站表示：“济源双汇食品有限公司是双汇集团下属的子公司，对此事给消费者带来的困扰，双汇集团深表歉意。

”值得关注的是，一方面双汇将责任锁定于旗下子公司个别员工，对此报告只字不提，另一方面事件曝光至今，双汇始终没有对作为直接受害人的消费者做出任何承诺或采取任何补偿措施。

那么，瘦肉精为何物呢?医学资料表明，食用含有“瘦肉精”的肉会使人产生恶心、头昏、四肢无力、手颤等中毒症状，早在20__年，农业部、卫生部、国家食品药品监督管理局就发布公告，明令禁止在饲料和动物饮用水中添加“瘦肉精”。

食品安全问题调研报告7篇

食品安全问题调研报告食品安全问题调研报告7篇随着社会不断地进步，报告不再是罕见的东西，不同种类的报告具有不同的用途。

你所见过的报告是什么样的呢？下面是小编帮大家整理的食品安全问题调研报告，希望能够帮助到大家。

食品安全问题调研报告1所谓“民以食为天”，近年来相继发生食品安全问题，让人们开始逐渐重视食品安全。

为了解现在农村食品安全情况，xx年xx月xx 日----xx年x月x日期间科技大学“关注食品安全，关注国家未来”志愿服务小分队在河北省石家庄市黄北坪乡的房村和石嘴头村通过发放调查问卷的形式对当地村民进行了有关食品安全问题的调查。

调查问卷分析情况结合调研人员在当地的见闻形成了此次关于农村食品安全问题的调研报告。

一、当地人民的基本情况(一)性别比例随机调查中，被调查者中男40.16%，女59.84%。

(二)年龄分布随机调查中，被调查者中18岁以下的占3.15%，18-30岁占31.50%，31-40岁的占23.62%，41-50岁的占21.26%，51-60岁的占12.60%，61岁以上的占7.87%。

(三)家庭月收入分布随机调查中，被调查者的家庭月收入在300元以下的26.77%，300-600元的占20.47%，601-900元的占8.66%，901-1200元的占14.96%，1201-1500元的占9.45%，1500元以上的占19.69%。

(四)学历情况随机调查中，被调查者中学历为小学及以下的占28.35%，中学学历的占64.57%，专科学历的占5.51%，本科学历的占1.57%，研究生及以上学历的占0.00%。

二、当地人民对食品安全问题的认识随机调查中，被调查者中有28.35%的人对于食品安全问题十分关注，55.12%的人对于食品安全问题比较关注，16.54%的人对于食品安全问题不关注。

(二)对当地区食品市场的总体感觉随机调查中，被调查者中有9.45%的人对于当地区食品市场感觉非常放心，45.67%的人对于此表示比较放心，同时有40.94%的人对于此表示不太放心，此外还有一部分人对当地食品市场表示非常担忧。

食品安全调查报告(最新8篇)

食品安全调查报告(最新8篇)食品安全调查报告篇一一、调查原因如果你从中小学门前经过，你会发现一种奇怪的现象，中午休息或者放学后，大部分同学不是向家的方向走去，而是以迅雷不及掩耳的速度、如饿虎扑食般地朝学校对面的小卖部或者周边的小摊点冲去。

他们掏出家长给的零花钱，买了一些色彩鲜艳、包装简易，还赠小玩具的食品或者买了一些“吸足”了灰尘的“串”食品，它们到底是什么？你们吃过它吗？你们喜欢它们吗？于是，我们就此问题进行了一系列地调查。

二、调查对象这次有关食品安全的社会调查以全校以及周边小学生为调查对象。

三、调查时间20xx年7月——20xx年8月四、调查方法第一种是网络调查（在家长的帮助下，制作成网络版调查问卷，通过qq群发动调查）第二种是利用双休日到公园、社区、文化宫、图书馆等地方进行随机调查。

第三种是利用学校召集日对校内学生进行问卷调查。

五、调查的结果我们就对于这些存在安全隐患的`食品的喜欢程度，调查了60名同学。

情况如下：40名同学经常吃，18名同学曾经吃过，2名从没吃过或很少吃。

在调查中我们发现经常到学校周边小卖部买这类食品吃的同学比较多。

在问到原因时，同学们有的说“好吃”，有的说“因为好玩”，还有的说“便宜”。

这些便宜的食品，真的那么好吃吗？它们卫生吗？经常吃这些食品对我们的健康有什么影响吗？带着这些问题我们进行了更加细致的调查。

我们暗访了学校的周边的小店以及街摊，而且特意购买了一些食品进行分析。

来回的路上，我们看到很多小朋友把这些街摊围得水泄不通，都抢着购买。

我们亲眼看见了营业者用刚抓了钱的黑乎乎的手剥香肠，因为反复利用，锅里的油已经变了颜色，就连马路边上交通安全也成了隐患……我们将买回的食品，经过仔细观察、分析，发现这些食品的安全不合格，如糖果的色彩过于鲜艳，明显是色素超标；薯片属于典型的“三无”产品，既没有生产厂家，也没有生产日期和任何的安全合格标志；那些油炸食品制作相当粗糙，根本谈不上卫生……带着调查的结果，回来后我们上网查找了相关资料。

食品安全的调研报告5篇

食品安全的调研报告5篇大家一定要认真对待调研报告的写作哦，通过标题和摘要，读者可以快速了解调研报告的主要内容和结论，XX小编今天就为您带来了食品安全的调研报告5篇，相信一定会对你有所帮助。

食品安全的调研报告篇1调研对象这次有关食品安全的社会调研以全市60名小学生为调研对象。

调研时间：20xx年11月15日调研方法调研的结果与分析本次参与调研的男生有33人，占总人数的55%;女生27人，占总人数的45%。

一年级学生有15人，占总人数的25%;二年级学生有7人，占总人数的11.67%;三年级学生有3人，占总人数的5%;四年级学生有11人，占总人数的18.33%;六年级学生都是12人，各占总人数的20%。

从早饭吃的地方数据可以看出我市小学生多数是比较注重的，女生比男生注重食品安全的地方多一些，国为少数(9名)男生爱在小店吃，其中竟有人爱在路边吃，而女生只有少数(3名)爱在小店吃，并没有人在路边吃。

其次，男生较爱在小滩小贩购买食品，只有少数男同学不在小店里买食品，女生多数不爱在小滩小贩购买一些食品，只有极少数爱在小滩小贩购买一些食品。

并且男生多数在小店里购买一些属于三无食品的零食，女生只有个别去购买零食，可以说明男生不是非常注重食品安全。

有些男女生因为罐头食品较为好吃，就误以为罐头食品是卫生的，这可以说明全市可能会有极个别同学把好吃食品当成了食品安全的食品了。

从以上几个方面问题及其他问题可以看出现在的小学生并不是极为重视食品安全，只要好吃，方便，就顾上食品安全性了。

结论与建议从上面的结果与分析可以看出，多数同学还是注重食品安全的，极少数同学有时会忘记一些食品安全的问题。

在这里我要提几个建议：请各位家长叮嘱自己的孩子注意食品安全问题;请同学们时刻告诉自己要注意食品安全问题;各班同学和老师将食品注意事项写于纸上，贴于教室醒目的地方;学校可让一位老师站在小店前，告诉学生不要购买零食;同学们互相提醒注意食品安全问题。

食品安全调研报告5篇

一、我市食品安全工作的基本情况近年来，市人民政府认真贯彻实施国家和自治区有关食品安全的法律法规，出台相应政策，不断强化对食品安全工作的监管，食品安全环境得到有效改善，食品安全保障水平明显提升。

(一)食品安全工作责任体系进一步完善20x 年，按照“统筹领导、综合协调、分工负责、监督有力”的原则，我市调整了原有的组织构架，成立了由分管副市长任主任，卫生、农牧、质检、工商、商务、食品药品、民委等 12 个部门主要负责人为成员的食品安全委员会，并下发了《在 x 市食品安全委员会实施专项工作委员会改革试点的意见》。

委员会综合办公室设在卫生局，在 7 个主要成员单位设立了专门工作办公室，按照各自的工作职责，细化责任分工，负责本环节食品安全工作的协调和监管。

同时，将食品安全工作考核纳入市委、市政府对各县(市)区、市直相关部门的绩效考评体系，形成为了地方政府负总责、责任部门各司其职的监管格局，为全市食品安全监管工作提供了强有力的组织保障。

一年多来，市食品安全委员会组织督查暗访 140 家次，下发查办通知书 50 多份，发现各类违法行为 120 多例，均及时移交相关部门依法查处。

(二)食品安全工作的法制保障得到加强食品安全监管工作中，我市在贯彻执行《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《产品质量法》等法律的同时，相继出台了《x 市公共餐饮具卫生管理条例》、《x 市餐厨垃圾管理条例》等地方性法规，制定了《x 市食品加工小作坊集中区建设质量技术安全规范》、《x 市学生早餐进校园卫生管理规范》、《x 市学生早餐进校园经营场所卫生标准》、《x 市食品安全举报奖励办法》、《x 市农产品质量安全市场准入管理办法》等 10 多部政府规章，为我市食品安全工作的监管提供了有力的法制保障。

(三)食品安全日常监管工作重心下移各级政府把食品安全作为一项系统工程，强化从田间到餐桌的日常监管力度，有针对性地将餐饮业的日常监督和部份执法权委托乡镇行政执法部门行使，优化整合了监管力量，强化了基层食品安全管理职能，使食品安全管理职能关口前移，解决了食品安全监督管理中存在的“看得见的管不着、管得着的看不见”问题。

食品安全问题调研报告（9篇）

食品安全问题调研报告食品安全问题调研报告(9篇)我们眼下的社会，报告不再是罕见的东西，报告具有成文事后性的特点。

写起报告来就毫无头绪？以下是小编收集整理的食品安全问题调研报告，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

食品安全问题调研报告1调查背景：食品安全问题关系到大家的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，当前，我国食品领域安全形势仍不容乐观，食品安全已成为社会关注的一个焦点问题。

为了解我们大学生对食品安全方面的看法，分析存在的问题和原因，我们小组展开了关于食品安全状况的调查。

组长：杨思佳成员：刘姝问、贺慧如、成彬目的：了解大学生对食品安全现况的认识。

方法：自行编制问卷，采用分层随机抽样方法，抽取第一师范学院小教大专部10个班，共537名大学生作为调查对象。

结果：回收有效问卷505份。

研究对象中用于食品的月支出100元以下的占0.5%，100—300元的占57.3%，300—500元的占36.7%，500—1000元的占5.9%，1000元以上的占0.6%。

在是否买到过不安全的食品中有60.9%有过买过，但很少。

有32.3%的同学经常购买，仅仅只有6.9%从来没有购买过，在一年以来，您本人或家人是否有因食品问题而致病或致伤的经历？有32.8%的有过这样的经验，67.2%的没有这样的经验。

在食品安全问题中，同学们担心的主要问题中，同学们最担心的为非食用油（如地沟油、泔水油、垃圾肉油）流入餐桌和食品中违规使用添加剂（如防腐剂、色素）这两大问题，通过调查我们发现，有25.9%的人喜欢到当地大型的正规超市及商店购买食品，有30.7%的人喜欢到学校的商店或者超市购买食品，有27.1%的人喜欢到食堂购买食品，有9.4%的人喜欢到流动商摊购买食品，还有6.9%的人选择了其他。

针对我国当前食品安全形式，有24.7%的人认为有问题存在，但尚在控制范围之内，有6.3%的人认为没有问题，没必要大惊小怪，有45.9%的人认为问题比较严重，呈恶化趋势，需加强治理，还有23.1%的人选择了不清楚。

食品安全问题调研报告5篇

食品安全问题调研报告5篇【篇一】根据县人大常委会工作安排，自6月以来，调研组对全县食品安全监督管理工作情况开展了调研。

期间，召开了相关职能部门、部分乡镇（街道）和村（社区）三个层面座谈会；听取了县食安办关于食品安全监督管理工作情况报告；走访了县内部分食品加工企业和县市场 __下属分局、中心所等地，现将调研情况报告如下：一、基本情况目前，安吉县共有食品生产企业162家,其中麦吉士、圣世生物等规模以上企业 17家，各类食品流通企业3927家,其中大中型商场超市6家，餐饮服务单位3373家，其中学校及托幼机构食堂76家、小餐饮单位2173家（含农家乐505家）。

近年来，县政府和相关职能部门将食品安全这一重要民生问题摆在突出位置，高度重视食品 __工作，不断完善监管机制、加大监管力度，各项工作取得了积极成效，主要体现在以下三个方面：1.食品 __体系不断完善。

一是加强组织领导。

为加强食品安全工作统一领导和综合协调，县政府成立由县长任主任，分管副县长任副主任，市场 __等24家部门为成员单位的食品安全管理委员会，并发文明确各级政府和部门职责。

近日，政府办专门印发《关于加强食品安全社会共治的实施方案》，提出食品安全社会共治总体要求和工作目标，以及四个方面共16项重点任务，推动构建食品安全社会共治体系。

二是强化责任落实。

县政府将食品安全工作作为重要指标，纳入乡镇（街道）年度综合考核；每年，县镇村三级自上而下签订目标责任书，通过考核倒逼、定标定责等方式，形成一级抓一级、层层抓落实的工作格局。

三是完善监管网络。

县政府专门出台《关于加强食品安全基层网络建设的实施意见》，推进监管网络建设提升。

同时，根据监管对象、人口和区域实际，依托基层食安办规范化建设等载体，全县共设置乡镇（街道）大网格15个、村（社区）中网格208个、自然村（居民小组）小网格454个，聘请乡镇（街道）食品安全专管员15名、协管员208名、信息员454名，建成横向到边和纵向到底的全覆盖监管网络。

关于食品安全的调研报告五篇

关于食品安全的调研报告五篇【篇一】食品安全事关百姓饮食安全，是关系国计民生的大事。

近年来，随着社会经济发展，食品安全问题也日益增加，频频出现的重大食品安全问题，一次次地损坏了公众对食品市场的信心。

食品安全工作人员要按照习总书记“四个最严”，切实保护好群众的食品安全。

一、我镇食品安全工作现状我镇党委政府高度重视食品安全工作，把此项工作纳入党委政府工作的重要议事日程来抓紧落实。

每年都与各村签订《食品安全目责任书》。

在工作中做到层层落实责任，明确工作职责和任务，把安全责任细化到人，建立食品协管员队伍，坚持定期巡查和专项检查相结合，做到多排查，早预防，把食品安全隐患消除在萌芽状态，保证食品安全工作顺利开展。

建立全覆盖食品安全网格体系。

以社区为网格单位，每个社区任命一位支村两委干部为食品协管员，负责本社区食品安全宣传、摸底统计、协助执法等工作，建立横向到边纵向到底的村级第三级网格体系。

同时，对食品协管员进行日常培训、考核，以提高其业务素质，保障工作效果。

我镇共有个社区，现摸底统计小摊点小餐饮小作坊有家，其中流动餐厅家。

现已办理小摊点备案卡家，小餐饮小作坊登记证家，未办理手续家。

二、日常工作中发现的问题1、食品经营户环境卫生意识有待提加强。

经过近几年的食品安全宣传，经营者都已认识到食品安全的重要性，每年办理健康证，承诺诚信经营，但是有的小作坊经营者对生产经营环境的卫生重视程度不高，地面、墙面不够干净，个人衣着不够整洁，卫生状况不佳，存在食品安全隐患。

2、巡查能力有待提升高。

一是食品协管员缺少专业知识和专业设备，对食品经营单位进行巡查时只能凭感官检查食品药品是否在保质期，颜色气味是否正常，对于是否添加有毒有害物质、包装材料是否符合规定等无法检查，不利于实现巡查工作的效果。

二是为保证食品协管员业务素质，任命的是村干部担任食品协管员，但是村干部都是一人兼数职，工作任务多，对于食品安全工作有时兼顾不到位。

三是南凤山、荆蒲兰社区等农村集市上的小摊点流动性强、变化性大、数量多，仅靠本社区的一名食品协管员很难管理到位。

食品安全状况调研报告（通用6篇）

食品安全状况调研报告（通用6篇）食品安全状况调研报告（通用6篇）在经济飞速发展的今天，报告使用的次数愈发增长，报告成为了一种新兴产业。

一听到写报告就拖延症懒癌齐复发？以下是小编整理的食品安全状况调研报告（通用6篇），欢迎大家分享。

食品安全状况调研报告1为推进石家庄超市行业食品安全工作，保障消费者的身体健康和生命安全，石家庄市市政府整顿和规范市场经济秩序领导小组办公室和石家庄市商业联合会、石家庄市信息工程职业学院等三家组成调查组于20xx年4月24日至29日对我市有代表性的超市和重点食品经营单位的食品安全状况进行了较详细的调查。

本次调查采用了询问法、观察法、问卷调查法对我市的10家超市公司、10家便利店、2家食品商场、3家农产品批发市场，共计25家公司、5个居民区和街头千余名消费者进行了拦截式调查，针对25家公司发放25套调查问卷，回收有效问卷23套共计100份，对消费者发放《消费者食品安全状况调查表》800份，共收回问卷800份，有效问卷737份。

现将调查情况报告如下：一、我市超市食品安全的现状（一）大部分超市对食品安全管理均有了严格的管理制度和规定，超市作为现代流通渠道的代表，从自身的发展角度出发，普遍建立了食品安全控制的组织架构和管理体系。

（二）食品商场和连锁超市在食品安全经营管理上领先于其他渠道，在所调查的超市企业中大多数公司都建立了较严格完整的食品制作、储藏、销售、清理标准和流程。

（三）消费者对超市食品安全的信心指数明显领先于其他渠道,关注因素多元化（四）消费者十分看好媒体的食品知识传播及对食品安全的监督（五）在担负食品安全的责任上,认为生产者、经营者重大（六）对我市食品安全形势认识及监管力上不容乐观（七）消费者缺乏有关食品安全和自身权益维护的法律知识。

二、超市行业食品安全方面需要正视和解决的突出问题虽然百货公司和连锁超市是食品流通两大安全通道，但目前在食品安全的管理上仍存在以下需加以重视和亟待解决的问题。

食品安全隐患调研报告

【导语】调研报告的核⼼是实事求是地反映和分析客观事实。

以下是整理的⾷品安全隐患调研报告，欢迎阅读！【篇⼀】⾷品安全隐患调研报告⾃8⽉29⽇以来，荆芡乡⼈⼤组织部分县、乡⼈⼤代表调研⾷品安全，代表们先后调研了10家超市，16家早餐点和路边集市⼩饭馆，3家⾷品企业，5家⽉饼及糕点作坊，3家民办幼⼉院⾷堂和9家熟⾷销售点、13家畜禽养殖场。

最后到乡卫⽣医院调研近期因⾷⽤不洁⾷物造成疾病及中毒情况。

代表们还共同探讨⾷品安全控制办法。

还邀请⼯商管理⼈员和乡⾷品药品管理员向代表讲解合格⾷品的辨别办法。

⼀、管理权限难以界定我乡的⾷品安全监管明确划分了各部门的具体监管职责，较好的解决了交叉监管，多头监管的问题。

但在实际⼯作中，依然存在职责不清的问题，如对流动的⼩⾷品加⼯商贩，既有加⼯环节，同时⼜属于⾷品零售环节，⽇常监管应归哪个职能部门不好确定，熟⾷加⼯环节应归⼯商部门，但⾷品加⼯执法主体为卫⽣⾏政部门。

⼆、⾷品安全⽅⾯存在的主要问题 1、农民在种植上为了防治病⾍害、除草、促使农作物增产增收、农药、化肥的使⽤率较⾼。

2、⼩⾷品⽣产加⼯作坊⽣产许可证的现象⽐较普遍，对所⽣产的产品不能检测，卫⽣条件⽐较差。

3、从业⼈员素质低，技术⼒量薄弱，效率低下，不具备市场竞争能⼒，产品质量保证能⼒严重不⾜，给⾷品安全带来严重的安全隐患。

4、⾷品经营点、农贸市场还有⽆《卫⽣许可证》、《营业执照》经营⾷品的现象，⾷品从业⼈员的⾷品安全意识⽐较差，进货制度不健全，没有验收记录及索票证明。

5、幼⼉园⾷堂卫⽣状况较差、⽣熟不分，没有必要的消毒设施；集市、路边饮⾷摊点的卫⽣状况堪忧。

绝⼤多数的碗筷等⽤具消毒不够，⾷⽤油的购进渠道不正，加之管理涉及各个部门，容易形成监督的盲点，是⼀个病从⼝⼊的隐患。

6、养殖场的条件较差，特别是⾁⾷鸡、鸭养殖，业主为了防⽌疾病流⾏和增加产量，违规⼤量使⽤抗⽣素、激素和其他有害物质，造成抗⽣素、激素和其他有毒有害物质残留于畜、⾁产品中，直接危害⼈民的饮⾷安全。

食品问题安全的调查报告5篇

食品问题安全的调查报告5篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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食品安全问题调研报告（精选5篇）

食品安全问题调研报告食品安全问题调研报告（精选5篇）在我们平凡的日常里，报告的用途越来越大，其在写作上有一定的技巧。

一听到写报告就拖延症懒癌齐复发？下面是小编为大家收集的食品安全问题调研报告（精选5篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

食品安全问题调研报告1一、，问题的提出：“民以食为天”。

食品安全一直是大家关注的问题，近段时间，新闻媒体先后曝光了一系列的假劣食品害人事件：劣奶粉“喂肥”大头婴、粉丝掺假添加有毒化学肥料、高州某工厂生产的“毒罐头”流向市场以及影响极其恶劣的广州假酒中毒致多人死亡事件。

面对这些被曝光的问题，我们不禁要问：这些食品是如何生产出来的呢?又是如何走进市场的呢?在我们的生活中，食品安全又存在着哪些隐患呢?二、调查的途径：学校里开展了“关注食品安全，共创健康美好生活”的活动，我们自发组织了活动小组，对本城镇的食品安全问题进行了一系列调查。

先后走访了路边的小摊、菜市场、酒店厨房、糕饼店、夜市排挡等地，取得了一些初步的认识。

三、调查的过程：1、小摊上的食品小摊聚集的地方是中小学校园附近的街道，无疑，小摊零食最主要的顾客是学生。

走近这条街道，首先闻到一股刺鼻的香味，这是胡椒粉的味道，这里的食品以烧烤为主。

小摊就摆设在道路的两旁，来往的车辆扬起一阵阵灰尘，正是放学的时候，戴着红领巾背着书包的学生一堆一堆地挤在小摊旁，争着买零食吃。

据我们的了解，烧烤食品属于垃圾食品，含有许多有害物质，有科学家研究表明：吃一个烤鸡腿等同于吸60支烟的毒性。

2、菜市场的情况。

我们是在中午的时间来到菜市场的，人群已经退去，菜市场上一片狼藉。

被废弃的鱼肉蔬菜任意地堆积在路边，苍蝇嗡嗡地鸣叫着。

卖带鱼的摊子剩下的带鱼已经不多了，每一块都是那么光鲜。

据我们通过有关渠道了解到，这些带鱼都是放在摊主家里处理过的，用来洗带鱼的竟然是河水，河水里有那么多的工业废水，鱼虾类动物是无法生存的，怎么能用这样的水来洗带鱼呢?带鱼的身上该含有多少有害物质啊!3、酒店的厨房酒店的厨房永远是热烘烘的，里面的工作人员正在忙碌着。

食品安全调研报告（通用15篇）

食品安全调研报告随着人们自身素质提升，越来越多的事务都会使用到报告，报告中提到的所有信息应该是准确无误的。

在写之前，可以先参考范文，以下是小编精心整理的食品安全调研报告，仅供参考，欢迎大家阅读。

食品安全调研报告篇1随着改革开放和市场经济的发展，人们的生活水平得到了明显改善和提高，人民群众从能够吃饱，吃好，并开始要求吃得安全，吃得健康，食品卫生和饮食安全问题越来越成为人们最关注的问题。

为此，我们对全市食品安全状况作了一次调查，从目前掌握的食品安全情况来看，我市食品安全状况不令人满意，在分析存在问题的同时提出几点治理对策。

一、我市食品产业现状（一）食品监管网点多。

监管面涉及初级农产品、食品生产加工业和食品流通及消费领域，监管面广量大。

1、初级农产品质量安全情况。

我市近年高度重视农产品质量安全，以实施农产品“358绿色行动”为抓手，以规模化基地建设为载体，以农产品质量认证为突破口，大力推广农业标准化，初级农产品质量有了明显提高。

现有省级认定无公害农产品生产基地28个，产地面积13.8万亩；放心菜示范基地4930亩，城市蔬菜基地12206亩；海水养殖3196公顷，淡水养殖面积3107公顷。

2、食品生产加工情况。

全市现有食品生产加工企业190家，16家取得工业产品生产许可证（包括食品生产许可证）。

经过近年的快速发展，食品生产加工企业行为逐步得到规范，产品质量有了很大提高。

已建立生猪定点屠宰场10个，其中（半）机械化屠宰场6个，全市定点屠宰率达到95%，基本满足全市人民“放心肉”的需求。

3、食品流通及消费情况。

全市共有食品经营企业187家，个体工商户5560户，在全省“万村放心店”建设中，已有730家农村小商店被授予首批“示范放心店”；现有农贸市场52个、副食品市场2个；饮食业1336家，集体食堂123家，食品从业人员5856人。

20xx年餐饮业监督合格率90.35%，体检合格率达98.34%（该指标不包括无证摊贩从业人员数），餐具消毒合格率为50.35%。

【食品安全问题调研报告5篇】食品安全调研报告

【食品安全问题调研报告5篇】食品安全调研报告食品安全问题调研报告5篇食品安全问题调研报告5篇【篇一】根据县人大常委会工作安排，自6月以来，调研组对全县食品安全监督管理工作情况开展了调研。

期间，召开了相关职能部门、部分乡镇（街道）和村（社区）三个层面座谈会；听取了县食安办关于食品安全监督管理工作情况报告；走访了县内部分食品加工企业和县市场监管局下属分局、中心所等地，现将调研情况报告如下：一、基本情况目前，安吉县共有食品生产企业162家,其中麦吉士、圣世生物等规模以上企业 17家，各类食品流通企业3927家,其中大中型商场超市6家，餐饮服务单位3373家，其中学校及托幼机构食堂76家、小餐饮单位2173家（含农家乐505家）。

近年来，县政府和相关职能部门将食品安全这一重要民生问题摆在突出位置，高度重视食品安全监管工作，不断完善监管机制、加大监管力度，各项工作取得了积极成效，主要体现在以下三个方面：1.食品安全监管体系不断完善。

一是加强组织领导。

为加强食品安全工作统一领导和综合协调，县政府成立由县长任主任，分管副县长任副主任，市场监管局等24家部门为成员单位的食品安全管理委员会，并发文明确各级政府和部门职责。

二是强化责任落实。

三是完善监管网络。

县政府专门出台《关于加强食品安全基层网络建设的实施意见》，推进监管网络建设提升。

食品安全调研报告4篇

食品安全调研报告4篇近年来，市人民政府认真贯彻实施国家和自治区有关食品安全的法律法规，出台相应政策，不断强化对食品安全工作的监管，食品安全环境得到有效改善，食品安全保障水平明显提升。

20xx年，按照“统筹领导、综合协调、分工负责、监督有力”的原则，我市调整了原有的组织构架，成立了由分管副市长任主任，卫生、农牧、质检、工商、商务、食品药品、民委等12个部门主要负责人为成员的食品安全委员会，并下发了《在xx市食品安全委员会实施专项工作委员会改革试点 __》。

委员会综合办公室设在卫生局，在7个主要成员单位设立了专门工作办公室，按照各自的工作职责，细化责任分工，负责本环节食品安全工作的协调和监管。

同时，将食品安全工作考核纳入市委、市政府对各县(市)区、市直相关部门的绩效考评体系，形成了地方政府负总责、责任部门各司其职的监管格局，为全市食品 __工作提供了强有力的组织保障。

一年多来，市食品安全委员会组织督查暗访140家次，下发查办通知书50多份，发现各类违法行为120多例，均及时移交相关部门依法查处。

食品 __工作中，我市在贯彻执行《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《产品质量法》等法律的同时，相继出台了《xx市公共餐饮具卫生管理条例》、《xx市餐厨垃圾管理条例》等地方性法规，制定了《xx市食品加工小作坊集中区建设质量技术安全规范》、《xx市学生早餐进校园卫生管理规范》、《xx市学生早餐进校园经营场所卫生标准》、《xx市食品安全举报奖励办法》、《xx市农产品质量安全市场准入管理办法》等10多部政府规章，为我市食品安全工作的监管提供了有力的法制保障。

各级政府把食品安全作为一项系统工程，强化从田间到餐桌的日常监管力度，有针对性地将餐饮业的日常监督和部分执法权委托乡镇行政执法部门行使，优化整合了监管力量，强化了基层食品安全管理职能，使食品安全管理职能关口前移，解决了食品安全监督管理中存在的“看得见的管不着、管得着的看不见”问题。

【食品安全问题调研报告5篇】食品安全调研报告

一是加强组织领导。

二是强化责任落实。

三是完善监管网络。

县政府专门出台《关于加强食品安全基层网络建设的实施意见》，推进监管网络建设提升。

食品安全状况调查报告（精选5篇）

⾷品安全状况调查报告（精选5篇）⾷品安全状况调查报告（精选5篇）在想要了解某⼀情况或某⼀事件时，我们有必要弄明⽩问题情况，最终根据调查情况形成调查报告。

怎样写调查报告才规范呢？下⾯是⼩编精⼼整理的⾷品安全状况调查报告（精选5篇），仅供参考，欢迎⼤家阅读。

⾷品安全状况调查报告1 近年来，随着⼈们⽣活⽔平的⽇益提⾼，⾷品安全问题也越来越引起⼈们的关注，从最早的“苏丹红”到近期的“塑化剂”，这些危害⼈们⾝体健康的质⼤量侵⼊我们的⽣活，⽜奶、鸡蛋、鲜⾁、果蔬这⼀列形形⾊⾊的⾷品安全问题就像全球爆发的⾦融危机⼀样，彻底的席卷了我们⽣活，对我你们的⾝体健康造成了威胁。

⼀、活动项⽬明确市民⾷品安全意识的强弱，清楚他们关注哪些⽅⾯的⾷品问题。

⼆、关键词⾷品安全、意识、⾷品添加剂。

三、活动⽬的⾷品安全问题直接影响了⼴⼤消费者的⾝体健康，⽽⼈⼯合成⾷品添加剂的使⽤则直接影响了⾷品的安全性，⼈们要提⾼安全意识，看清其重要性，这样才更有利于国民健康和经济发展。

四、调查体现的⼏个问题 1）消费者⼀味的追求味道⽽忽视了安全问题。

2）⾷品的价格左右了消费者的消费范围和⾷品质量。

3）⼀些个体私营对添加剂的使⽤量和质量要求不达标。

4）消费者因消费⽬的不同，单⼀的⾷品安全不引起其重视。

5）消费者有安全意识却不够全⾯。

五、建议 1）作为⼴⼤的消费者，不能单纯的抱怨企业的道德缺失、不负责任，我们要从⾃⼰⾝上找原因，要提⾼⾷品安全的意识，⾯对五花⼋门的⾷品，我们不能过分的追求⾊⾹味，在选择⾷品的时候，我们要将⾃⼰的健康放在第⼀位，同时，遇到不合理的、⾮法的使⽤⾷品添加剂或其他危害了消费者的利益时，要使⽤合法的⼿段博取⾃⼰的利益。

2)加⼤⾷品安全的宣传⼒度，提⾼安全意识，加⼤监控⼒度，从源头控制好⾷品的质量，发挥⼴⼤市民的监督作⽤，积极举报伪劣商品，打击⾮法制造不安全⾷品⼈员的势⼒。

3）消费者购买⾷品时应选择信誉度较⾼的产品，并尽量到正规超市、商场购物，以保证所需昂⾷品的安全性。