公共场所清洁消毒记录表

合集下载

餐饮服务经营场所消毒记录(样板)

餐饮服务经营场所消毒记录(样板)
喷洒、擦拭
84液、酒精
XXX
(月日时)下午
填写说明:1、该记录只适用于餐饮公共场所内场地设施消毒记录使用;
2、消毒区域、设施指餐厅或厨房地面、桌椅、楼梯及扶手、卫生间、冷库、作业工具等设施;消毒试剂指84液、过氧乙酸、酒精等。
此记录表一天填两次(上午、下午)
(样板)
古冶区餐饮服务经营场所消毒记录
消毒区域、设施
消毒方法
(喷洒人员
消毒时间
(月 日 时)
备注
餐厅、厨房地面、桌椅、楼梯、门把手、卫生间、案板、(库房、冷库内环境、货架、作业工具)冰柜内外壁
喷洒、擦拭
84液、酒精
XXX
(月日时)上午
餐厅、厨房地面、桌椅、楼梯、门把手、卫生间、案板、(库房、冷库内环境、货架、作业工具)冰柜内外壁

公司单位消毒防疫记录表(标准版)

公司单位消毒防疫记录表(标准版)

公司消毒防疫记录表备注:每日必须全面消毒,人员聚集处等重点区域每日多次消毒!公司单位消毒防疫记录表(标准版)使用说明在当前公共卫生环境日益受到重视的背景下,公司单位的消毒防疫工作显得尤为重要。

为了确保员工健康与安全,以及维持良好的工作环境,特制定此《公司单位消毒防疫记录表(标准版)》。

本记录表旨在规范日常消毒防疫工作,确保每项措施得到有效执行和记录,从而构建起坚实的防疫屏障。

一、表格结构说明本记录表采用标准的表格形式,主要包含以下几个关键字段:日期:用于记录每次消毒防疫活动的具体日期,确保时间的连续性和可追溯性。

消毒时间:详细记录每次消毒作业的开始和结束时间,有助于评估消毒工作的效率和频率。

消毒地点:明确标注消毒的具体区域或场所,特别是人员聚集处等重点区域,需特别关注并增加消毒频次。

消毒防疫人员:记录执行消毒任务的人员姓名,以便在需要时进行责任追溯和表扬激励。

签字:消毒防疫人员完成消毒任务后,需在此处签字确认,以示对工作的认真负责。

二、使用流程日常准备:每日开始前,由专人负责准备消毒所需的器材、药品及防护装备,确保充足可用。

执行任务:按照公司制定的消毒防疫计划,消毒防疫人员在指定时间和地点进行消毒作业。

特别关注人员密集区域、高频接触表面等关键部位的消毒。

记录信息:在执行消毒任务的同时,消毒防疫人员需及时在记录表中填写相关信息,包括日期、时间、地点、人员等。

签字确认:消毒任务完成后,消毒防疫人员需在“签字”栏签字确认,以示工作的完成和责任的承担。

归档保存:每日记录表填写完毕后,需交由专人进行归档保存,以备日后查阅或审计。

三、注意事项全面性:每日必须进行全面消毒,不留死角,确保每个角落都得到有效的清洁和消毒。

重点性:对于人员聚集处、高频接触表面等重点区域,需增加消毒频次,以确保消毒效果。

安全性:在执行消毒任务时,消毒防疫人员需佩戴好防护装备,如口罩、手套等,避免直接接触消毒液或受到伤害。

规范性:填写记录表时,需认真、规范地填写每一项内容,确保信息的准确性和完整性。

理发店的消毒记录表

理发店的消毒记录表

理发店的消毒记录表理发店的消毒记录表1. 消毒的重要性消毒是指通过物理或化学手段,杀死或去除物体表面或内部的有害微生物,以保证卫生和健康。

在理发店中,消毒尤为重要,因为理发店是一个人员密集、经常接触个人物品的场所,如果不进行有效的消毒工作,很容易导致疾病传播。

2. 理发店的消毒工作作为一个有意义的消毒工作手段,理发店通常需要制定并使用消毒记录表。

这是一种记录和追踪消毒工作的方式,确保每个环节都得到了妥善的处理。

消毒记录表是理发店管理人员和员工进行消毒工作管理的重要工作工具。

3. 消毒记录表内容消毒记录表通常包括以下内容:(1) 时间和日期:记录消毒操作的具体时间和日期,以便追踪和核实。

(2) 消毒人员:记录进行消毒工作的员工尊称或编号,便于追溯责任。

(3) 消毒物品种类:记录所使用的消毒剂、器具和工具等种类。

(4) 消毒方式:详细描述消毒工作采用的具体方式和方法。

(5) 消毒对象:记录进行消毒的具体对象,例如剪刀、梳子、理发椅等。

(6) 备注:记录消毒过程中的特殊情况或需要特别注意的事项。

4. 消毒流程在理发店的日常经营中,消毒工作是不可或缺的环节。

理发店应设定消毒工作的频率,例如每日、每周或每月进行一次全面消毒。

在进行消毒之前,应对消毒器具进行清洁,确保表面没有污垢,以充分发挥消毒剂的作用。

按照消毒记录表中的要求,选择合适的消毒剂进行消毒,同时采用正确的消毒方式和方法。

在消毒完成后,及时记录在消毒记录表中。

5. 个人观点与理解对于理发店来说,消毒工作是非常重要的,因为它直接关系到顾客和员工的健康。

消毒记录表的使用是保证消毒工作质量的一项重要措施。

通过记录消毒工作的细节和过程,可以确保消毒工作的全面和规范执行。

消毒记录表的使用也能帮助理发店管理人员对消毒工作进行监督和评估,及时发现和解决问题。

总结回顾在本文中,我们探讨了消毒在理发店中的重要性,并介绍了消毒记录表的作用。

消毒记录表是理发店管理人员和员工进行消毒工作管理的重要工具。

消毒记录表模板

消毒记录表模板

消毒记录表模板消毒是指利用物理或化学手段,将具有病原微生物的物体或环境清洁、杀灭或去除,以达到防止疾病传播的目的。

在医疗、食品加工、日常生活等领域,消毒工作都至关重要。

为了确保消毒工作的有效进行,消毒记录表成为了必不可少的工具之一。

消毒记录表是用来记录消毒工作的执行情况和结果的重要文件,也是卫生监督部门评定单位卫生状况的重要依据。

消毒记录表的建立和填写应当严格按照相关规定进行,以确保消毒工作的规范和有效性。

接下来,我们将介绍一份常见的消毒记录表模板,供大家参考使用。

消毒记录表。

单位名称,________________________。

消毒日期,________________________。

消毒人员,________________________。

消毒物品/场所,____________________。

消毒方法,________________________。

消毒剂浓度/温度,__________________。

消毒时间,________________________。

备注,____________________________。

填表人,__________________________。

审核人,__________________________。

消毒记录表填写说明:1. 单位名称,填写进行消毒工作的单位名称,确保填写准确无误。

2. 消毒日期,记录进行消毒工作的具体日期,包括年、月、日。

3. 消毒人员,填写进行消毒工作的具体人员姓名,确保填写准确无误。

4. 消毒物品/场所,具体记录进行消毒的物品或场所,如医疗器械、手术台、食品加工台等。

5. 消毒方法,记录所采用的消毒方法,如化学消毒、物理消毒等。

6. 消毒剂浓度/温度,记录所使用消毒剂的浓度或消毒的温度,确保消毒工作的有效性。

7. 消毒时间,记录进行消毒工作的具体时间,确保消毒时间充分。

8. 备注,可填写消毒工作中的特殊情况或需要特别说明的内容。

环境消毒记录表最新文档

环境消毒记录表最新文档

环境消毒记录表最新文档(可以直接使用,可编辑最新文档,欢迎下载)重庆市巴南区学校(幼儿园)环境消毒记录表校环境卫生消毒记录表2021年永定县特殊教育学校总务处校环境卫生消毒记录表2021年永定县特殊教育学校总务处消毒记录表消毒记录表XX医院物表等清洁、消毒记录科2021年度环境物体表面及部分诊疗用品清洁与消毒清洁、消毒方法1、地面:1.1地面无明显污染时,采用湿式清洁,然后地面消毒用400mg/L-700mg/L有效氯的含氯消毒液擦拭,作用30min。

1.2当地面受到患者血液、体液等明显污染时,先用吸湿材料(如旧报纸、旧棉布、卫生纸等)去除可见的污染物,采用湿式清,然后地面消毒用1000mg/L~2000mg/L有效氯的含氯消毒液擦拭,作用30min。

2、物表:(是指室内如桌子、椅子、凳子、床头柜、门把手等的表面)1.1表面无明显污染时,采用湿式清洁,然后用用400mg/L-700mg/L有效氯的含氯消毒液擦拭,作用30min。

1.2当物体表面受到明显污染时,先用吸湿材料去除可见的污染物,再湿式清洁,然后地面消毒用1000mg/L~2000mg/L有效氯的含氯消毒液擦拭,作用30min。

3、仪器设备表面:使用干燥的清洁布巾或对仪器无损害的专用消毒湿巾擦拭。

4、其它:室内的治疗车、病历夹、听诊器等、、计算机键盘等使用清洁布巾(或75%的酒精、专用消毒湿巾)擦拭。

清洁用品的消毒1、手工清洗与消毒:擦拭布先清洗干净,在250mg/L有效氯消毒剂中浸泡30min,冲净消毒液,干燥备用。

擦拭地巾(或拖把)的清洗与消毒:先清洗干净,在500mg/L有效氯消毒剂中浸泡30min,冲净消毒液,干燥备用。

2、自动清洗与消毒使用后的布巾、地巾等物品放入清洗机内,按照清洗器产品使用说明进行清洗与消毒,一般程序包括水洗、洗涤剂洗、清洗、消毒、烘干,取出备用。

3、注意事项布巾、地巾必须分区使用:擦拭不同患者单元的物品之间应更换布巾。

幼儿园消毒记录表

幼儿园消毒记录表

幼儿园消毒记录表一、基本信息名称:幼儿园消毒记录表日期:每周一、三、五参与人员:园长、教师、保育员、清洁工消毒物品:空气消毒剂、地面消毒液、毛巾、拖把、抹布等目的:保持环境卫生,确保幼儿健康二、表格内容序号场所消毒时间消毒方法消毒人员备注1.教室 8:00-8:30 喷洒空气消毒剂,开窗通风教师2.教室 14:30-15:00 拖地,地面消毒液擦拭保育员3.卫生间 8:00-8:30 清洁,喷洒消毒水清洁工4.卫生间 14:30-15:00 冲洗,擦拭消毒设施保育员5.活动器材每日检查,如有污渍及时消毒教师、保育员6.食堂每天消毒厨具、餐具等,保持卫生食堂工作人员三、注意事项1.所有消毒物品应符合国家标准,使用前应按照产品说明进行稀释或配制。

2.消毒时间应选择在幼儿不在园内的时间进行,避免对幼儿产生影响。

3.消毒过程中应注意个人防护,避免消毒液等对人体产生危害。

4.定期检查消毒设备,确保其正常运行,如有问题应及时维修或更换。

5.每周应对幼儿园环境进行全面检查,及时处理卫生问题,保持环境整洁。

6.如遇特殊情况(如疫情等),应按照相关规定进行消毒处理。

四、记录方式为确保幼儿园环境卫生,保证幼儿健康,本园实行消毒记录制度。

具体记录方式如下:1.每班教师和保育员负责本班区域的消毒记录工作,每天记录消毒时间、方法、人员等信息。

2.园长和清洁工负责公共区域的消毒记录工作,包括卫生间、操场等,记录消毒时间、方法、人员等信息。

3.每周末,各班教师将本周本班区域的消毒记录汇总交至园长处,园长将公共区域和其他班级的消毒记录进行合并,形成完整的幼儿园消毒记录表。

4.每学期末,幼儿园将本学期的消毒记录表交至当地卫生部门备案。

通过实行消毒记录制度,本园可以更好地保障幼儿在安全、卫生的环境下健康成长。

同时,也提醒各位教师和保育员要时刻关注幼儿健康,加强卫生意识,做好预防工作,确保幼儿在园内的安全。

五、总结幼儿园消毒记录表是幼儿园卫生管理的重要组成部分,通过详细的记录,可以及时发现和解决卫生问题,保障幼儿在安全、卫生的环境下健康成长。

车站消毒记录表:保障出行安全

车站消毒记录表:保障出行安全

车站消毒记录表:保障出行安全随着疫情的逐渐好转,人们出行需求逐渐恢复,车站作为人员密集的公共场所,消毒工作的重要性不言而喻。

为了保障出行安全,车站管理部门需要做好消毒记录,以便追溯消毒过程和效果。

本文将介绍车站消毒记录表的格式、填写方法和注意事项,为车站管理部门提供参考。

一、消毒记录表的作用消毒记录表是车站管理部门对车站内各区域进行消毒工作的记录,用于保障出行安全,便于追溯消毒过程和效果。

通过消毒记录表,车站管理部门可以了解各个区域的消毒情况,及时发现问题并采取相应措施,确保车站内环境卫生安全。

二、消毒记录表的结构消毒记录表一般包括以下几项内容:1.区域名称:记录需要消毒的区域名称,如候车室、售票处、卫生间等。

2.消毒时间:记录每次消毒的时间。

3.消毒方法:记录使用的消毒剂种类、浓度和用量,以及消毒方法(如擦拭、喷雾等)。

4.消毒人员:记录消毒人员姓名和联系方式。

5.备注:记录其他需要说明的情况。

三、填写消毒记录表的步骤1.确定需要消毒的区域,并确定消毒时间。

2.准备好所需的消毒剂、工具和设备。

3.按照规定的消毒方法进行消毒,并记录消毒剂种类、浓度、用量和消毒方法。

4.将消毒记录表填写完整,包括区域名称、消毒时间、消毒方法、消毒人员和备注等。

5.将消毒记录表整理归档,以便后续查阅。

四、填写消毒记录表的注意事项1.确保记录真实、准确、完整,不得虚假记录。

2.记录格式规范,字迹清晰易辨,不潦草。

3.每次消毒完成后及时填写记录表,避免遗忘。

4.消毒人员需佩戴口罩、手套等防护用品,避免交叉感染。

5.每次消毒前应先做好清洁工作,确保消毒效果。

6.如发现消毒效果不佳或出现其他问题,应及时报告车站管理部门,寻求解决方案。

7.定期对消毒记录表进行审核和汇总,发现问题及时处理。

五、总结通过以上介绍,我们可以看到车站消毒记录表在保障出行安全方面的重要作用。

为了做好消毒工作,车站管理部门需要制定合理的消毒方案,并严格按照方案执行。

学校消毒记录表

学校消毒记录表

学校消毒记录表一、消毒时间每日对学校各个区域进行定期消毒,以确保学生的健康和安全。

以下为每日消毒记录表,详细记录了消毒工作的实施情况。

二、消毒区域本次消毒记录表涉及的区域包括:教室、食堂、图书馆、实验室、体育馆、洗手间等学校主要场所。

三、消毒方法根据不同区域的特性,采用不同的消毒方法。

例如,对于教室和图书馆等公共场所,采用喷雾消毒法;对于洗手间等潮湿区域,采用擦拭消毒法;对于体育馆等大型场所,采用紫外线消毒法。

四、消毒用品本次消毒工作使用的消毒用品包括:84消毒液、酒精、紫外线灯等。

每次消毒前,都会仔细检查消毒用品的有效期、浓度等指标,确保其符合国家标准。

五、消毒人员本次消毒工作由学校卫生部门的专业人员负责实施,他们经过专业培训,具备丰富的消毒经验和技术。

同时,学校也会安排其他教职工和学生志愿者协助消毒工作,以提高工作效率。

六、消毒效果为了确保消毒效果,学校会定期对消毒区域进行抽查和检测。

如果发现消毒效果不佳,会及时调整消毒方法或更换消毒用品,以确保所有区域都达到国家标准。

七、备注在记录表中,我们会记录每次消毒过程中发现的问题和注意事项,如:某些区域存在卫生死角、某些物品不适合使用某些消毒方法等。

这些信息有助于我们不断改进消毒工作,提高工作效率和质量。

八、总结通过每日的消毒记录表,我们可以清晰地了解学校各个区域的消毒情况,及时发现并解决问题。

同时,这也为学校卫生部门提供了重要的数据支持,有助于他们制定更加科学、合理的卫生政策。

此外,通过与其他部门的合作,共同提高学校整体卫生水平,为学生的健康和安全提供更好的保障。

以上就是本次学校消毒记录表的内容。

在实施过程中,我们发现有一些特殊情况需要特别注意:1.季节性传染病高发期:在春季和秋季等季节性传染病高发期,学校需要加强消毒工作,增加消毒频次和范围。

2.人员密集区域:如教室、食堂等人员密集区域,需要特别关注空气质量和卫生状况,定期进行通风和清洁。

3.特殊物品处理:对于易感染或传染的物品,如实验室器材、学生用品等,需要进行特殊的处理和消毒。

校园清洁与学习生活场所消毒制度(附消毒记录表)

校园清洁与学习生活场所消毒制度(附消毒记录表)

校园清洁与学习生活场所消毒制度为防止疫情输入校园从而发生校园聚集性疫情,确保新学期学校传染病防控工作平稳运行,需要做好校园重点场所防控工作。

清扫和消毒所有场所,根据疫情防控的需要调整清洁和消毒频率,按照不同场所特点开展预防性消毒,对门房、教室、办公室、运动场所、实验室、食堂、宿舍、公共浴室、卫生间、生活垃圾箱、教职工宿舍等重点区域加强防控监管。

一、门房1、门房每天两次预防性消毒。

时间上午7:00下午2:00;2、每次消毒必须有负责人登记签字;3、门房保持开窗通风,室内保持清洁;4、分别采用擦拭消毒法和喷洒消毒法对门岗区域和物体表面进行消毒,每日两次。

二、教室、办公室成立学校疫情防控教学区工作小组,落实任务到人,责任到岗,监管到位。

确保所有进入人员均经过体温检测和登记;确保区域环境清洁通风,进行教室、厕所等环境消毒;保障开水供应,确保洗手设施充足。

1. 返校前(1)分别采用擦拭消毒法和喷洒消毒法对教学区域和物体表面进行消毒,连续2天—班主任负责(拍照反馈);(2)教室、厕所每日早、中、晚打开门窗通风至少3次,每次≥30分钟,连续2天—班主任负责(拍照反馈)。

2. 返校后(3)预防性消毒工作加强通风:保持教室、厕所等部位室内空气流通,每日开窗通风至少两次,每次30分钟以上。

天气适宜时,可全天候开窗通风;分别采用擦拭消毒法和喷洒消毒法对教学区域和物体表面进行消毒,每日两次;负责人:班主任安排一位老师负责消毒;各班由班主任负责,早、中、晚各一次,每次消毒须有记录。

三、活动场所1. 保持室内运动空气流通和清洁消毒每天通风不少于3次,每次≥30分钟,确保室内有足够新风量;天气适宜时,室内运动场所全天候开窗通风;分别采用擦拭消毒法和喷洒消毒法对运动场所区域和物体表面进行消毒,返校前连续消毒2天,返校后每日消毒两次;负责人:活动室白中华早、中、晚各一次,每次消毒必须有记录。

四、实验室实验室通风、消毒管理同教室。

校园清洁与学习生活场所消毒制度(附消毒记录表)

校园清洁与学习生活场所消毒制度(附消毒记录表)

校园清洁与学习生活场所消毒制度(附消毒记录表)为了防止疫情在校园内传播,保障学生和教职工的健康,学校制定了清洁和消毒制度。

针对不同的场所,采取不同的消毒措施,确保防控工作得到有效实施。

门房是学校的重要入口,每天需要进行两次预防性消毒,时间分别是上午7点和下午2点。

消毒时,必须有负责人登记签字,并保持门房室内的通风和清洁。

采用擦拭消毒法和喷洒消毒法对门岗区域和物体表面进行消毒。

教室和办公室是研究和工作的场所,学校成立了疫情防控教学区工作小组,落实责任到岗。

在返校前,需要进行连续两天的教室和物体表面消毒,并开窗通风至少3次。

返校后,每天需要进行两次消毒,并保持室内空气流通。

同时,确保所有进入人员经过体温检测和登记,保障开水供应和洗手设施充足。

活动场所需要保持室内空气流通和清洁消毒,每天至少通风3次,每次不少于30分钟。

采用擦拭消毒法和喷洒消毒法对运动场所区域和物体表面进行消毒,每天需要进行两次消毒,并保持记录。

实验室的通风和消毒管理同教室,每天需要进行三次消毒,并保持记录。

食堂是学校的重要场所,需要保持环境消毒和通风。

采用擦拭消毒法和喷洒消毒法对食堂区域和物体表面进行消毒,每天需要进行两次消毒,并实行“一人一具一餐一消”制,使用专业化的消毒餐具或一次性使用餐具。

同时,确保天气适宜时全天候开窗通风。

负责人:xxx,每次消毒必须有记录。

六、公共浴室为保证公共浴室的卫生和安全,我们要采取以下防控管理措施:1.保持公共浴室内空气流通和清洁消毒:1)每日使用前后应打开窗户进行自然通风,每天通风不少于3次,每次不少于30分钟;2)天气适宜时,全天候开窗通风;3)采用擦拭消毒法和喷洒消毒法对公共浴室区域和物体表面进行消毒,返校前连续消毒2天,返校后每日消毒两次。

总负责人:xxx,每次消毒必须有记录。

七、公共卫生间为保障公共卫生间的清洁和卫生,我们要采取以下措施:1.清洁:1)公共卫生间保洁措施,地面墙壁及时清洗;2)公共卫生间室内有空气流通,适当的照明,无异味;3)共卫生间便器及时清洁,无粪迹、尿迹等其他污物。

学校消毒记录表

学校消毒记录表

学校消毒记录表
日期:
备注:
- 所有消毒操作均符合卫生部门的相关指导意见。

- 消毒人员需保持手部清洁,并佩戴适当的个人防护装备。

- 消毒区域包括但不限于教室、办公室、图书馆、餐厅和厕所等公共场所。

该消毒记录表用于记录学校内各区域的消毒情况。

消毒操作的时间、消毒区域、消毒方式和消毒人员都在表格中详细列出。

消毒操作的时间间隔和方式根据卫生部门的相关指导意见制定,以确保
学校内公共场所的卫生安全。

同时,消毒人员必须遵守相关规定,保持手部清洁,并佩戴适当的个人防护装备。

消毒区域包括但不限于教室、办公室、图书馆、餐厅和厕所等公共场所,以保障全体师生的健康和安全。

日常消毒登记表

日常消毒登记表

日常消毒登记表在公共卫生管理中,日常消毒是一项非常重要的工作。

它旨在消灭环境中的病原体,防止疾病的传播。

为了确保消毒工作的有效性和可追溯性,我们需要创建一个日常消毒登记表。

日常消毒登记表应详细记录每次消毒的时间、地点、使用的消毒剂、执行人员等信息。

这些信息是确保消毒工作执行的关键。

每次消毒后,都应立即在登记表中做好记录。

这有助于我们了解哪些区域需要更频繁地消毒,以及哪些消毒剂对某些特定病原体更有效。

执行人员的信息也应被记录在登记表中。

这包括他们的名字、职务和方式。

如果在消毒过程中出现问题,可以迅速找到相关负责人,并及时采取纠正措施。

这也为培训和人力资源计划提供了有用的数据。

登记表还应包括消毒剂的详细信息,如品牌、类型、浓度和使用方法等。

这有助于确保消毒剂的正确使用,避免可能的错误或浪费。

同时,如果消毒剂需要定期更换或储存,这些信息也可以帮助我们确保其有效性。

通过对日常消毒登记表的数据进行分析,我们可以了解消毒工作的整体执行情况。

例如,我们可以根据数据调整消毒频率,优化资源分配,甚至预测可能的疾病传播。

数据分析还可以帮助我们评估现有的消毒程序是否有效,以及是否需要改进或更新。

日常消毒登记表是公共卫生管理中的重要工具。

通过详细记录消毒过程的信息,我们可以确保消毒工作的有效执行,及时发现并解决问题,甚至通过数据分析来预防疾病传播。

因此,我们应该充分认识到日常消毒登记表的重要性,并将其作为公共卫生管理中的一项关键措施来执行。

微生物消毒灭菌是医疗、卫生、食品加工等多个领域中至关重要的一项技术。

通过微生物消毒灭菌,可以有效地防止病菌的传播和感染,保障公众的健康和安全。

本文将探讨微生物消毒灭菌的方法、应用及重要性。

物理方法主要包括热力消毒、紫外线消毒、电离辐射消毒等。

热力消毒是最常用的一种方法,通过高温杀死细菌和病毒。

紫外线消毒则利用紫外线照射微生物,破坏其DNA结构,使其死亡。

电离辐射消毒则是利用高能射线照射微生物,使其失去活性。

清洗消毒执行记录表

清洗消毒执行记录表

年月清水清洗酒精清洗消毒液紫外杀菌外壳清洁洗手池池内及周边★★★做到不积水、无生锈等干手器卫生★★正常使用,保持卫生服装鞋帽★★应要统一放置,并开启紫外灯,保持干净。

照明、墙壁去污★★★去灰尘、照明、紫外灯应正常运行。

和面机面斗及周边★★ 切面台桌 台★★★当天切完面团后应及时用清水清洗,洗完沥水后用食品用白沙布进行盖严。

抽条机过面口及周边★★★每班抽完面条时应用清水并对外壳清洁,但不得将水渗入电机组。

醒面池白沙布★★★工作结束后应对发酵池底进行整理与清扫,每天对发酵池外框用消毒水进行全面清洁。

成条架框 架★★★应每周进行一次全面检查清洁,用1:124消毒液进行擦拭。

捆扎台桌 台★★★★每天上下班前对之清洁,下班后用酒精进行擦拭,上班40分钟用紫外线进行消毒杀菌。

台称称面及机身★★★上、下班应对称面进行消毒、清洁,并关好电源;烘烤车间烘烤机机身及风页★★应每周至少检查一遍,并做好防腐上漆工作;包装台台面及周边★★★内包台面用酒精擦拭并用清水再次清洁,在上班前40分钟开启紫外线灯消毒。

打码机外 壳★★每天应检查外壳清洁情况;封口机外 壳★★每天应检查外壳清洁情况;打包机外 壳★对外壳进行经常性检查并做好清洁;台 称外 壳★★每天应检查外壳清洁情况;面 筷面筷筷身★★★每天拉完面后集中整合用1:124消毒液进行浸池20分钟后用清水冲洗,放置专用桶内。

竹 饼竹盘子★★烘烤结束后用清水冲洗,放置专用架上。

不锈钢盆盆身及周边★★不锈钢盆、桶应每班用清水进行清洗并倒置于离地面50cm高处不得受二次污染。

烘烤架架身及外壳★保持不生锈,应定期使用专用漆对架身进行 其 它所有车间地面及墙裙★★★生产结束后,将残留的线面清除掉,做好卫生并用含氯消毒水进行消毒。

执行日期执行人检查结果包装车间工器具执行项目设备部件清洗消毒执行方式说明与参考要求 2、 生产过程中检修时,应设隔离保护措施,防止有害物污染食品;检修工作结束时,必须对现场进行清扫打扫,以免残留物污染食品。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
相关文档
最新文档