酒店员工奖惩条例

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酒店奖罚规章制度

酒店奖罚规章制度酒店奖罚规章制度1一、奖惩制度：1、不带工作帽进操作间，罚款1元/次；2、在工作间内吸烟，喝酒者，罚款2元/次；3、在操作间打骂，嬉戏，罚款20元/次；4、浪费原材料者，视情节轻重，处以罚款，警告，以致开除；5、不爱惜厨房工具者，视情节轻重，处以罚款，警告，以至开除；6、因其本人原因，故意拖延时间，造成上菜慢，引起客人投诉，跑单者，罚款10元/次；7、因个人原因。

没有在事发前写入采购单，造成原料没有，不能出菜者，罚款5元/次（市场缺货的情况例外）；8、在宿舍吵嚷打闹，造成邻居投诉者，罚款10元/次，超过两次开除宿舍，自行解决住宿；9、划菜员不向传菜员报菜名，桌号，罚款5元/次；10、划菜员报错桌号或传菜员报错桌号，造成本店损失的，按菜谱价格赔偿；11、不经经理允许，擅自改菜单者，按菜谱上此菜的价格赔偿；12、下班前不关灯，不关煤气，或不关抽油烟机，究其责任人责任，罚款10元/次；13、卫生检查不合格者，罚款5元/次；14、菜内发现发丝，铁屑或其他厨房用品，追究负责人责任，如查不出，配菜员，炒菜者和传菜员平摊此菜的赔偿金；15、热菜出菜时不加任何修饰的，打盒者罚款5元/次；16、丢失工具者，按工具价格赔偿；17、成菜上桌后客人颗粒未尽的菜，究其炒菜人员的'责任，落实后于以惩罚，如因菜品质量问题，炒菜人员按菜谱价格赔偿；视情节，酌情处理。

二、奖励制度1、提出对厨房改善的合理化建议，被采纳并切实有效者，奖励10元/次；2、创作出新菜品，并给酒店带来良好效益者，奖励50元/次；3、连续一个月，卫生检查全优者，奖励20元；4、及时发现隐患（例如下班前发现煤气阀门没关），避免危险发生者，奖励20元。

5、酒店员工奖罚的规章制度一、奖励制度1、工作积极，团结同事。

2、员工过生日时，酒店为其赠送礼品。

3、工作能力优秀，不迟到，不早退，无旷工。

4、礼貌、热情、周到的服务，经常得到客人的.好评。

酒店奖罚规章制度明细

酒店奖罚规章制度明细酒店奖罚规章制度明细如下：一、奖励制度1. 优秀员工奖：对工作表现突出，服务态度好，获得客人好评的员工，给予奖金奖励和荣誉证书。

2. 创新贡献奖：鼓励员工提出创新意见或改进措施，一经采纳并实施有效，给予相应奖励。

3. 团队协作奖：对于团队合作精神突出，共同完成重大任务或项目，团队成员可获得团队奖金。

4. 安全服务奖：对在紧急情况下，能够妥善处理并保障客人和员工安全的行为，给予特别奖励。

5. 忠诚服务奖：对在酒店工作满一定年限，且表现一贯优秀的员工，给予忠诚服务奖。

二、惩罚制度1. 迟到早退：员工迟到或早退，根据迟到早退的时间长短，给予相应的罚款。

2. 工作失误：因个人疏忽导致工作失误，视情节轻重，给予警告或罚款。

3. 服务态度差：对客人服务态度不佳，被投诉的员工，根据情况给予批评教育或经济处罚。

4. 违反纪律：违反酒店规章制度，如在工作时间内玩手机、闲聊等，给予警告或罚款。

5. 损害酒店财产：因个人原因导致酒店财产损失，需按价赔偿，并根据情况给予额外处罚。

6. 严重违规：包括但不限于贪污、盗窃、打架斗殴等严重违反职业道德的行为，将予以解雇，并追究法律责任。

三、奖罚实施细则1. 所有奖罚决定需由部门经理或以上管理人员提出，并由人力资源部门审核。

2. 奖罚记录将纳入员工档案，作为年度考核和晋升的重要依据。

3. 员工对奖罚决定有异议，可在规定时间内提出申诉，由人力资源部门复核。

4. 奖罚制度的最终解释权归酒店所有。

四、奖罚制度的更新与完善1. 酒店将定期对奖罚制度进行评估和修订，确保制度的公平性和有效性。

2. 鼓励员工提出对奖罚制度的意见和建议，以促进制度的不断完善。

请注意，以上内容仅供参考，具体实施时应结合酒店的实际情况和法律法规要求进行适当调整。

酒店服务员奖罚制度

酒店服务员奖罚制度
一、奖励制度
1. 优秀服务奖：服务员在服务过程中表现出色，获得客户书面表扬或锦旗，奖励100-200元。

2. 忠诚员工奖：连续工作满一年且无重大违规记录的员工，每年发放忠诚奖金500元。

3. 创新提案奖：提出对酒店服务有显著提升的创新提案，经采纳后奖励200-500元。

4. 团队协作奖：在紧急情况下，团队成员之间协作出色，成功解决问题的，团队奖励500-1000元。

5. 安全生产奖：全年无安全事故记录的员工，年终给予安全生产奖金300元。

二、惩罚制度
1. 服务态度不佳：因服务态度不佳导致客户投诉，经调查属实，罚款50-100元。

2. 迟到早退：无正当理由迟到或早退，每次罚款20元，累计三次以上者，额外给予警告。

3. 工作失误：因个人疏忽导致工作失误，造成酒店损失的，根据损失程度罚款100-500元。

4. 违反操作规程：不遵守酒店操作规程，造成安全隐患或影响服务质量的，罚款100-300元。

5. 严重违规：包括但不限于盗窃、欺诈、严重损害酒店声誉等行为，立即解除劳动合同，并依法追究责任。

三、奖罚执行
1. 奖罚决定由酒店管理层根据实际情况和员工表现做出。

2. 奖罚结果应公开透明，确保公平公正。

3. 员工对奖罚决定有异议的，可在规定时间内提出申诉。

4. 奖罚制度定期评估和修订，以适应酒店发展和员工需求。

四、附则
1. 本制度自发布之日起执行，由酒店人力资源部负责解释。

2. 本制度如与国家法律法规相抵触，以法律法规为准。

3. 酒店保留对本制度的最终解释权。

酒店奖罚制度明细

酒店奖罚制度明细一、奖励制度1. 优秀员工奖：每月评选出表现最佳员工，给予奖金及荣誉证书。

2. 创新贡献奖：对提出创新意见或改进措施并被采纳的员工，给予奖励。

3. 服务之星奖：根据客户反馈，对服务表现突出的员工进行奖励。

4. 团队协作奖：对在团队项目中表现突出的团队或个人给予奖励。

5. 忠诚服务奖：对在酒店工作满一定年限的员工，根据年限给予不同等级的奖励。

6. 安全运营奖：对在安全运营中做出突出贡献的员工或团队进行奖励。

7. 培训成就奖：对完成培训并取得优异成绩的员工给予奖励。

二、惩罚制度1. 迟到早退：员工无故迟到或早退，根据次数给予警告或罚款。

2. 工作失误：因个人失误导致工作错误，根据错误严重程度给予警告或罚款。

3. 服务态度差：对服务态度不佳，被客户投诉的员工，给予警告或罚款。

4. 违反规定：违反酒店规章制度，如吸烟、饮酒等，给予警告或罚款。

5. 工作疏忽：因疏忽大意导致客人物品丢失或损坏，根据损失程度给予赔偿及相应处罚。

6. 不服从管理：对不服从上级管理，影响团队协作的员工，给予警告或解聘。

7. 泄露机密：对泄露酒店机密信息的员工，给予严重警告并解除劳动合同。

三、奖罚执行1. 奖罚记录：所有奖罚记录应详细记录，并保存档案。

2. 奖罚公示：每月对奖罚情况进行公示，以示公正。

3. 申诉机制：员工对奖罚有异议时，可提出申诉，酒店将组织复审。

4. 奖罚标准：制定明确的奖罚标准，确保执行的一致性和公平性。

5. 奖罚培训：定期对员工进行奖罚制度的培训，确保员工了解并遵守。

四、其他1. 奖罚委员会：设立奖罚委员会，负责奖罚制度的制定、执行和监督。

2. 定期评估：定期对奖罚制度进行评估，根据实际情况进行调整优化。

3. 员工反馈：鼓励员工对奖罚制度提出建设性意见，以促进制度的完善。

以上为酒店奖罚制度的明细，旨在激励员工积极工作，提升服务质量，同时确保酒店运营的规范性和高效性。

饭店、酒店、酒吧员工奖罚条例

饭店、酒店、酒吧员工奖罚条例一、仪容仪表1、工作时间未按规定着装，其中包括：着本岗位工装，佩戴工牌，店徽、领带、领花等，工牌、笑脸佩戴要正确（应佩戴在工装左上方部位）；所有员工不得佩戴工牌、店徽外出酒店，一线员工不准穿工装外出.2、根据岗位规定穿黑色皮鞋或布鞋，女员工穿肉色丝袜，男员工穿深色袜子。

3、发型：女员工在工作期间禁止梳披肩发，头发长度过肩者必须盘起，使用深色头饰，男员工不能留鬓角、胡须，所用员工不得染彩色（黄、红）头发。

4、首饰：所有员工佩戴首饰只限于有纪念意义的戒指、手表、耳钉（只限于女员工）5、修饰：员工做到淡妆上岗，如需修饰应避让客人，在客人面前不得做不雅举动（乱扔杂物、打哈欠、打喷嚏、挖耳朵、挖鼻孔）6、指甲：员工不得留长指甲，涂有色指甲油，工作时间保持手部清洁。

以上如有违反，一次警告机会，如不改正处罚30元二、礼节礼貌1、酒店员工接打电话时要使用敬语问候，并报出部门与姓名。

2、酒店员工见到客人要主动问好，不与客人抢行、抢梯。

3、酒店任何员工见到同事上级要互相使用敬语问候，不得互不理睬。

以上规定员工如有违反，一次警告机会，如再违反，处罚30元，造成顾客投诉者处罚30—100元。

三、劳动纪律1、上班提前5分钟到岗，不迟到不早退。

2、开餐前准备工作要做到井井有条、提前到位。

3、各岗位货物要充足，随时补充酒水。

4、各吧台严禁与收银、服务人员打闹、聊天、赌博。

5、保证各岗位卫生干净、物品摆放整齐。

6、酒水单要看清，不可漏出、多出、出错酒水。

7、在酒店任何区域做到“三轻”（说话、走路、操作）8、在酒店任何部位都要有节约意识。

9、上班时间不串岗、聊天。

10、严禁使用客用物品。

11、楼上楼下各岗位沟通要及时。

12、任何员工不得无故参加酒店组织的培训及会议。

13、酒店的设施设备要正确使用定期保养。

14、非工作时间严禁在工作区域酒店长时间逗留（15分钟以上）15、工作时间严禁食用私人及酒店食品，严禁饮酒（工作需要除外）及含有异味的食品。

酒店员工奖罚规章制度

酒店员工奖罚规章制度【篇一：酒店员工奖罚条例】奖罚条例为引导员工积极向上，严明劳动纪律，维护酒店正常的经营管理秩序，奖优罚劣，促进经营管理工作的开展，制定本条例。

第一章奖励奖励的种类分为：精神奖励和物质奖励；第一条精神奖励包括：表扬、通报表扬、通令嘉奖；第二条物质奖励包括：发放奖金、晋升工资；第三条在下列行为之一者给予表扬并发给10元以上100以内的奖金；（1）工作态度端正、服务质量高，当月受到宾客书面表扬累计达3次（含3次）以上的；（2）完成上级交办的重要工作事项，效果突出，受到上级领导肯定和好评的；（3）拾金不昧，及时设法将物品归还失主，金额在人民币1000元以上3000元以内的；（4）见义勇为，敢于同坏人坏事作斗争，及时制止各种不良现象和违纪行为，影响突出的；（5）维护公司及餐厅利益，及时排除事故，使公司避免经济损失，金额在3000元及其以上的；（6）团结互助、关心他人和集体，当月为员工酒店做好人好事3件（含3件）以上的；（7）模范执行公司及餐厅各项规章制度，6个月内无迟到、早退、旷工、病事假和违章处罚记录；（8）带病（病情经医生证明应该休息的）坚持工作，1个月内累计在2次（含2次）以上的；（9）加班加点不计报酬、不要补休，当水累计达3个工作日及其以上的；（10）积极举报违纪违法案件，经部门经理室核查，情况属实的；（11）完成任务好，当月受到公司领导表扬3次以上的；（奖金50元）（12）工作表现突出，在部门进行的评选活动中，被评定为部门优秀员工的；（13）其他类似于上述行为，应予奖励的。

第四条有下列行为之一者，给予通报表扬并发给20元以上200元以内的奖金：（1）工作态度好，服务优良、当月受到酒店书面表扬5次（含5次）以上的；（2）拾金不昧，及时奖物品上缴并帮助查找失主，金额在3000元以上；（3）见义勇为，及时制止违法犯罪和各种破坏活动，抓获犯罪嫌疑人的；（4）一心为酒店及餐饮部着想，为酒店及餐饮部排忧解难或使宾客避免人身损害及经济损失，受到宾客表扬的；（5）当月做好人好事5次（含5次）以上的；（6）及时检查发现并排除设备故障或消防隐患，避免酒店遭受损失，金额在3000元及其以上的；（7）在扩大酒店影响、宣传酒店形象、创造社会效益方面，作出优异成绩，为酒店及餐饮部赢得荣誉的；（8）自觉维护酒店及餐饮部利益，在厉行节约、反对浪费以及降低经营管理成本方面作出优异成绩，得到领导和员工一致好评的；（9）爱护公物，在设备维护保养、物品保管等方面作出突出成绩的；（10）一贯工作表现突出，全年被评为区域优秀员工达3次（含3次）以上的；（11）在年终考核中，考核等级为优秀的；（12）其他类似于上述行为，应予奖励的。

酒店员工奖罚制度tu

酒店员工奖罚制度tu一、奖励制度1. 优秀员工奖：每月评选表现突出的员工，给予奖金及荣誉证书。

2. 创新提案奖：鼓励员工提出创新想法，经采纳实施后，给予奖励。

3. 忠诚服务奖：对服务满一定年限的员工，根据服务年限给予相应奖励。

4. 客户表扬奖：员工因服务得到客户书面表扬，给予一次性奖励。

5. 团队协作奖：对在团队合作中表现突出的员工或团队，给予团队奖励。

二、惩罚制度1. 工作失误：因个人疏忽导致工作失误，根据失误程度给予警告或罚款。

2. 迟到早退：员工无故迟到或早退，按次数累计，给予相应处罚。

3. 服务态度：服务态度不佳，导致客户投诉，经调查属实，给予警告或罚款。

4. 违反规定：违反酒店规章制度，如吸烟、饮酒等，视情节轻重给予处罚。

5. 盗窃行为：员工盗窃酒店或客户财物，立即解雇，并追究法律责任。

三、奖罚执行1. 奖罚决定由人力资源部门负责，确保公平、公正、透明。

2. 所有奖罚记录将纳入员工档案，作为晋升、加薪的参考。

3. 员工对奖罚决定有异议，可向人力资源部门提出申诉。

四、奖罚标准1. 奖励标准：根据员工表现、客户反馈及团队贡献来确定奖励等级和金额。

2. 惩罚标准：根据违规行为的性质、频率和影响程度来确定处罚等级和金额。

五、奖罚公示1. 每月对优秀员工进行公示，鼓励全体员工学习先进。

2. 对违规员工的处罚决定，将在内部进行通报，以示警示。

六、奖罚制度的修订1. 奖罚制度将根据酒店发展和员工反馈进行定期修订。

2. 任何修订都将通过正式文件通知全体员工，并在公告栏公示。

本制度旨在激励员工积极工作，提高服务质量，同时规范员工行为，维护酒店形象。

酒店员工奖惩制度（精选6篇）

酒店员工奖惩制度（精选6篇）酒店员工奖惩制度篇1为进一步提高酒店员工素质，规范工作行为，激励员工积极性，特制订此制度。

一，奖励制度1. 员工过生日时，酒店统一为其提供礼物或活动如统一就餐。

2. 业务技能优秀，不迟到，不早退，不请假，无旷工。

3. 工作积极，团结同事，任劳任怨。

4. 礼貌，热情，周到的服务，经常得到客人的好评。

5. 所在区域楼层卫生，连续合格数周。

6. 从公司利益出发，为酒店发展出谋划策，有贡献，尽心尽力。

以上6条，酒店按照月.季.年度进行评比依据评比结果给予奖励。

二.惩罚制度(一).违反一下规定，每次处罚二十元。

1.上班迟到，早退三十分钟以内，(三十分钟以上者按旷工半天处理，月累计旷工3次无全勤)。

2.在工作时间.玩手机.闲聊.嬉戏干与工作无关的事。

3.浪费公物，视情节处理。

4.妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则。

5.工作时间内躺卧.睡觉.对客人指手画脚，品头论足，把个人情绪带入工作中。

6.操作不按照规定，不标准服务，违规操作。

(二).违反一下规定按次罚款五十元。

1.不服从管理与分配工作。

(多次给予开除)2.对同事恶意攻击或诬告，伪证而制造事端。

3.随意进入厨房，偷吃.偷拿等4.工作散漫，粗心大意。

5.在更衣柜存放酒店物品.食品或饮料。

6.上下班拒绝酒店管理人员或授权人员的检查。

7.对宾客不礼貌，与宾客争辩。

8.当班时擅自离岗，闲逛，干私人事情。

9.不请假，随意旷工。

(三).违反一下条款给予辞退或开除，造成经济损失的按原价赔偿，触碰刑法的提交司法机关。

1.偷盗同事财务或公有财物。

2.对上司或同事实施暴力或有重大的侮辱行动。

3.蓄意破坏酒店或他人财务。

4.不服从工作安排，调动指挥.无理取闹影响工作秩序。

5.工作不负责任.损坏工具设备浪费原材料，赵成经济损失较大的。

6.玩忽职守，违章操作，指挥，造成事故或经济损失较大的。

7.包庇员工，对员工所犯错误视而不见，屡教不改的。

8.道德败坏，乱搞男女关系，向客人索取小费或物品，与客人吵架的。

酒店员工奖罚规章制度

酒店员工奖罚规章制度第一章总则第一条为了规范酒店员工的行为，激励员工工作积极性，提高服务质量，特制定本奖罚规章制度。

第二条本规章适用于酒店全体员工，包括前厅、客房、餐饮、保洁、后勤等各部门员工。

第三条酒店员工应遵守本规章，履行员工职责，恪守职业道德，为提高酒店服务质量和顾客满意度而努力工作。

第四条酒店奖罚制度实行奖罚分明原则，奖励有功者，惩罚不良行为，并严格执行。

第二章奖励制度第五条酒店奖励制度分为员工奖励和团队奖励。

第六条员工奖励包括但不限于：优秀员工奖、最佳服务奖、销售冠军奖、技能比赛奖等。

第七条团队奖励包括但不限于：最佳团队奖、服务团队卓越奖、卫生团队模范奖等。

第八条酒店奖励将根据员工工作表现、服务态度和团队协作能力等因素进行评定，评选标准由酒店管理层制定。

第九条获得奖励的员工将获得奖金、荣誉证书、奖杯等奖励，团队奖励将给予团队奖金、奖牌等奖励。

第十条奖励名单将在酒店内部通报表彰，并在酒店网站、微信公众号等渠道进行宣传。

第三章惩罚制度第十一条酒店惩罚制度分为轻度惩罚、中度惩罚和重度惩罚三个等级。

第十二条轻度惩罚包括口头警告、书面警告、暂停晋升等措施。

第十三条中度惩罚包括扣减奖金、降职、停止加班等措施。

第十四条重度惩罚包括解聘、停薪留职、列入黑名单等措施。

第十五条员工违反酒店规章制度、工作流程或职业操守的，将受到相应的惩罚，惩罚决定由酒店管理层或人事部门负责执行。

第四章奖惩执行第十六条执行奖励制度时，酒店将根据评选标准评定得奖员工或团队，并在规定时间内发放奖励。

第十七条执行惩罚制度时，酒店将根据违规情况和惩罚等级予以处理，确保严格执行。

第十八条奖励和惩罚的执行由人力资源部门负责监督，并建立奖惩档案，用以记录员工的工作表现和奖惩记录。

第五章附则第十九条酒店员工奖罚规章制度由总经理审定，并于制定后在酒店内部公示。

第二十条酒店管理层有权对本规章进行解释，并根据实际情况进行调整。

第二十一条本规章自发布之日起正式生效。

酒店奖惩规章制度(5篇)

酒店奖惩规章制度一、处罚和奖励原则(一)处罚种类分为：1、行政处罚：告诫、警告、辞退。

2、经济处罚：各类行政处罚附带相应的经济处罚。

①告诫：罚款5-____元;②警告：罚款100-____元;③辞退：只发放按出勤日计算的基本工资;(二)奖励种类分为：1、行政奖励：通报表扬、嘉奖、晋级。

2、经济奖励：各类行政奖励附带相应的经济奖励。

①通报表扬：奖金50-____元;②嘉奖：奖金150-____元;③晋级：原有岗位工资晋升一级(并不代表职位变动);二、实施细则(一)处罚细则：告诫过失1)由于工作失误或不慎，引起客人不快的;2)工作推诿、懈怠，工作被动导致服务工作受影响;3)在服务中漫不经心;4)没有正当理由，未能很好的完成本职工作的;5)工作时饮酒或睡觉;6)为个人目的下班后在酒店逗留，影响他人正常工作的;7)未经许可，擅自在宿舍留宿外来人员的;8)个人的仪容仪表没有达到酒店要求;9)不遵守员工宿舍规定;10)不遵守酒店着装规定;11)上下班不按时打卡或签到;12)无故迟到或早退____分钟以内的;13)工作时在工作地点以外地区游逛;14)违反酒店礼貌规定;15)擅自在公共场所制造噪音或有其它干扰他人的行为;16)违反员工餐厅规定;17)在上班时间或在员工餐厅以外的地方吃喝或嚼口香糖;18)随地吐痰，乱扔废弃物及其它不卫生习惯;19)不维护工作区域，员工宿舍，更衣室等地点的卫生;20)未经许可进入非公共区域(如：厨房等);21)报告工作时不诚实;22)随意使用酒店客人设施;23)工作时干私活;24)管理干部所管辖的直接下属一个月内合计____次以上告诫过失的;25)管理干部发现员工过失不予纠正或隐瞒不报的;26)管理干部的直接下属有重大违纪现象的。

酒店奖惩规章制度（2）是为了规范员工行为，提高工作纪律和服务质量而制定的一系列规定。

下面是一些常见的酒店奖惩规章制度：1. 奖励制度：- 优秀员工奖励：酒店可以设立月度或季度优秀员工奖励，以表彰在工作中表现出色、服务优秀的员工。

酒店奖罚规章制度[大全11篇]

酒店奖罚规章制度[大全11篇]酒店奖罚规章制度篇1一、奖励条例1、对酒店改革提出合理化建议，被采纳实施并取得显著成效者，酌情奖励20—30分。

2、对酒店设备增新改造有突出贡献者奖10—30分。

3、发现事故苗头，及时采取措施，防止重大事故发生者奖30分以上。

4、努力钻研业务，进步显著，为酒店或部门争得荣誉者奖20—50分。

5、工作认真负责，积极主动，多次受到酒店和部门的表扬者酌情奖励10分以上。

6、其它事项按《员工守则》及酒店有关规定处理。

二、处罚条例1、不准迟到早退，违者按酒店有关规定执行。

2、维修不及时或故意拖延时间者，利用维修机会在客房看电视，吸烟，影响客房卫生的发现一次扣5分。

3、因缺少配件或其它原因不能及时完成维修时。

不按规定及时向当班负责人及部门经理汇报，未在交接班本上做好记录的，一次扣10分4、维修工作需要可以乘坐电梯或走客用通道，无故使用客用设施的发现一次扣10分。

5、无维修任务时不得离岗，串岗，外出维修应向当班负责人报告去向，违者扣5分。

6、所有机房如发现未经部门经理批准的外来人员进入，一次扣当值人员5分。

7、因维修质量低劣或态度恶劣受到客人或其它部门投诉者，需做出书面检讨并扣除当事人30分。

8、违反操作规程，对酒店造成经济损失的.视情节轻重予以扣20分以上至除名处理。

9、对未严格执行交接班制度，未填写交接班记录或记录不清，未认真记录设备运转情况，未对当值机房或设备做好清洁卫生的一次扣10分。

10、当班人员麻痹大意造成事故或对事故隐瞒不报，对酒店造成经济损失的视情节轻重予以扣20分以上至除名处理。

11、其它事项按《员工守则》及酒店有关规定处理。

酒店奖罚规章制度篇2一级警告：5-20元1、不使用指定员工通道(1′)2、上岗时仪容仪表达不到酒店规定要求的(1′)3、行为懒散、无精打采、工作效率低，时常出现差错的(轻微)(1′-4′)4、上班时间未经批准私自会客，办私事，接打私人电话(2′)5、非工作需要进入其他部门闲聊(2′)6、上班时间吃零食，看电视、报纸及杂志(2′)7、设备不按规定摆放，下班前未将布草车及公区清理干净(2′)8、工作时未做到“三轻”的(即说话轻、走路轻、操作轻)(2′)9、随地吐痰，乱丢烟头或其他杂物(3′)10、在公共场合吸烟，造成不好影响(3′)11、擅自不参加例会的(4′)12、不按时出早餐者，早餐之前准备不充分(4′)13、擅自减少服务程序，投机取巧达不到酒店要求(4′)14、经主管领导认定的其他事项二级警告：20-50元1、违反操作规程或工作不认真造成的失误(较重)(5′-10′)2、没有节约能源、做到人走灯灭的(5′)3、未按规定及要求乘坐电梯的(5′)4、在宾馆内拒绝接受保安人员及所属管理人员的正常检查(6′)5、对客服务不礼貌、与客人争辩(6′)6、工作散漫，粗心大意，引起宾客投诉(轻微)(6′)7、工作效率欠佳，引起宾客投诉(轻微)(6′)8、在工作时间内进行娱乐性活动(8′)9、下班没有将钥匙交至前台保管的(8′)10、违反安全规则或乱用其他安全设施(10′)11、不爱护宾馆财产和使用客用品(10′)12、和上级或同事争吵，谩骂上级领导或不服从上级指令(10′)13、未经允许到宾馆客用餐厅用餐及娱乐(10′)14、利用工作时间进行洗浴的(10′)15、擅自离岗而影响工作(10′)16、未经领导同意私自串班、迟到早退及休息的(10′)17、一个月之内第二次违反一级警告条例者(10′)18、经主管领导认定的其他事项严重警告：50-200元1、传播小道消息、破坏内部团结、影响合作(15′)2、拾到客人物品，没有及时上交或告知上级领导的(15′)3、拒绝在工作需要时加班的(15′)4、客人退房不更换床单、被罩的、引起二次住客投诉的(15′)5、宾馆内吵闹、污言秽语，造成不好影响的(20′)6、当值时玩忽职守，拒绝接受纪律方面的告诫，从而造成工作失误，引起客人投诉(较重)(20′)7、对宾馆、客人或其他成员财产造成损失、毁坏情节较严重，或知情不报(20′)8、在房间翻看客人物品或取用客人物品(食物)的(20′)9、未经宾馆领导允许私自介绍外人与宾馆客人认识(20′)10、拒绝或故意不完成领导安排的工作及未达到要求标准的(20′)11、违反正常工作流程，滥用权限以及超越权限的`(40′)11、在宾馆内传播或展示有淫秽内容的物品、照片(40′)12、有意损坏宾馆内物品或有意浪费现象的(如造成直接经济损失的，要将损失部分全部个人承担，外加处罚)(40′)13、利用职务之便谋取不正当的个人利益、违规操作乱用职权(情节严重情况可加大惩罚力度)(40′)14、撤下的布草放置地上或用布草擦尘的(40′)15、一个月内重复违反第二条警告条例之规定(40′)16、经主管领导认定的其他事项开除解聘：1、盗窃宾馆或员工的任何物品2、在宾馆内擅自带危险物品、凶器3、向外泄漏宾馆的机密文件、资料、数据4、参与卖淫行为5、侮辱客人或伤害客人身体6、当值时，使用宾馆物品为自所用7、伪造文件意图行骗或采用涂改记录、账单、单据等手段窃取宾馆钱物8、向客人索取小费9、拒不服从上级行政人员或部门主管、经理的工作指示10、意图或挑拨打架、殴打他人、互相打斗11、当班时违反操作规程或不按操作程序工作，造成自身、他人或宾馆财务损失及人员伤亡12、未经批准私自配制宾馆钥匙13、没有上交客人遗留物14、藏匿或故意损坏他人财物15、知道自己患传染病或影响工作的其他疾病，不向宾馆报告16、在酒店内做与我国传统道德规范相悖的行为17、连续三次有工作严重失误18、刑事犯罪19、经主管领导认定，并向公司人事部上报的其他严重违纪事项注：1′=RMB5元酒店奖罚规章制度篇3一、奖惩制度：1、不带工作帽进操作间，罚款1元/次；2、在工作间内吸烟，喝酒者，罚款2元/次；3、在操作间打骂，嬉戏，罚款20元/次；4、浪费原材料者，视情节轻重，处以罚款，警告，以致开除；5、不爱惜厨房工具者，视情节轻重，处以罚款，警告，以至开除；6、因其本人原因，故意拖延时间，造成上菜慢，引起客人投诉，跑单者，罚款10元/次；7、因个人原因。

酒店奖惩制度（精选5篇）

酒店奖惩制度（精选5篇）酒店奖惩制度篇1第一章总则第一条为明确酒店奖惩的依据、标准和程序，使奖惩公开、公平、公正，规范员工的行为，激发员工的工作积极性，创造更好的工作业绩，特制订本制度。

第二条制定奖惩制度及执行奖惩行为时，须遵守以下原则：(一)奖惩有据的原则。

(二)奖惩及时性原则。

(三)公平、公正、公开的原则。

(四)教育为主，惩罚为辅的原则。

(五)有功必奖，有过必惩的原则。

第三条员工因工作优秀或业绩突出，给予员工精神或物质上的奖励，激励员工的工作积极性;员工的业绩未达到要求及岗位考核标准，或员工违反企业的时，应给予惩戒，规范员工的行为准则，争取创造更好的业绩。

第四条本制度适用于酒店全体员工。

第五条人事部负责组织全体人员奖惩行为进行监督，并负责组织处理重大奖惩事件及奖惩申诉。

第二章奖励规定第六条奖励的方式分为行政奖励和经济奖励。

(一)行政奖励包括口头表扬、嘉奖、记功、记大功。

(二)经济奖励包括加薪、发放奖金。

第七条凡具有下列行为之一者，由部门负责人在例会、晨会上进行口头表扬：(一)在工作中积极肯干，认真负责，超额或出色完成工作任务者。

(二)在工作中团结协作、帮助他人者。

第八条凡具有下列行为之一者，给予嘉奖，或颁发奖金30-200元，奖金随当月工资发放。

(一)工作努力、业务纯熟，能适时完成重大或特殊交办任务者。

(二)做出对社会有益的行为，个人行为受到社会赞同和舆论表扬者;拾金(物)不昧者(价值1000元以上)。

(三)对工作提出合理化建议，改进管理，经采纳产生一定成效者。

第九条凡具有下列行为之一者，给予记功，并颁发奖金200-1000元，奖金随当月工资发放。

(一)通过自身努力，避免了质量事故、安全事故和设备设施事故者。

(二)对维护公司荣誉、塑造企业形象方面有重大贡献者。

(三)在业务竞赛、年度评比中成绩优秀者。

第十条凡具有下列行为之一者，给予记大功，并颁发奖金1000-3000元,奖金随当月工资发放。

(一)检举揭发违反公司规章制度或侵害公司利益的行为，为公司挽回形象或财产损失者。

酒店奖罚制度及规定

酒店奖罚制度及规定一、奖励制度：1.员工表现奖励：酒店将对员工在工作中表现出色的行为进行奖励，表彰员工的出色工作表现，鼓励员工继续保持良好的工作态度和业绩。

奖励方式包括但不限于：表彰信、奖金、员工升职、员工票等。

2.员工荣誉奖励：酒店将设立员工荣誉奖项，每年评选最优秀的员工，并向获奖员工授予荣誉称号，并颁发奖金和证书。

奖项包括但不限于：最佳服务员、最佳厨师、最佳行政人员等。

3.团队协作奖励：酒店将对团队协作出色的员工进行奖励，包括但不限于团队表现出色的服务、卓越的工作成就等。

具体奖励方式由酒店管理层根据具体情况制定。

二、惩罚制度：1.违规处理：对员工违反公司规章制度和政策的行为将进行违规处理，包括但不限于：口头警告、书面警告、停职、罚款等。

2.不当行为处罚：对于员工在工作中的不当行为，如迟到早退、抄袭他人工作、工作态度不端正等，酒店将进行相应的处罚，包括但不限于：扣除奖金、降职、停职等。

3.违法违纪处理：对于员工有违法违纪行为的，酒店将采取相应的法律措施进行处理，包括但不限于报警、解雇。

三、规定：1.出勤规定：员工需按时到岗上班，不得擅自请假、旷工或迟到早退，如因特殊情况请假需要提前向上级领导请假，并填写请假申请表。

2.工作服规定：员工需按酒店规定着装，穿戴整洁的工作服。

员工须将工作服妥善保管，不得私自携带或随意更换工作服。

3.客户服务规定：员工需遵循客户至上的原则，对待客户要热情、礼貌、耐心，并为客户提供优质、高效的服务。

4.机密保密规定：员工需保守酒店及客户的商业机密和个人隐私，不得私自泄露。

员工离职后仍需继续遵守保密义务。

5.总结报告规定：员工需按时提交工作总结报告，详细记录工作完成情况、问题及改进措施，并及时向上级汇报工作进展情况。

6.员工行为规范：员工需遵守公司行为准则，不得做出有损公司声誉或利益的行为，包括但不限于贪污、受贿、利用职权谋取个人利益等。

以上是我对酒店奖罚制度及规定的一个简要描述，具体的奖罚制度及规定应根据酒店的实际情况和管理需求进行制定和调整。

酒店员工奖罚制度细则

酒店员工奖罚制度细则
一、员工奖励制度
1.优秀员工奖
1.1每月评选一次优秀员工，由各部门主管提名，经酒店行政总监审核确定。

1.2优秀员工奖励包括奖金、奖状和荣誉证书，并在酒店内部宣传。

2.团队表现奖
2.1每季度评选一次团队表现奖，由各部门主管提名，经酒店行政总监审核确定。

2.2团队表现奖励包括奖金、奖状和荣誉证书，并在酒店内部宣传。

3.创新奖
3.1鼓励员工提出创新建议，并经酒店领导层认可后实施，对于有重要创新贡献的员工给予奖励。

3.2创新奖励根据创新的重要程度和实施效果，由酒店领导层评定奖金数额，并在酒店内部宣传。

4.长期贡献奖
4.1对于在酒店连续工作满5年以上且表现突出的员工，给予长期贡献奖励。

4.2长期贡献奖励包括特别奖金、奖状和个人感谢信，并在酒店内部宣传。

5.学习进修奖励
5.1对于参加酒店组织的学习进修活动，参加培训课程或持续提升自身能力的员工，给予学习进修奖励。

5.2学习进修奖励根据参与活动的成果和涉及的费用，由酒店领导层评定奖金数额，并在酒店内部宣传。

二、员工处罚制度
1.迟到处罚
1.1对于员工迟到超过3次的，按照每次迟到扣除当天工资的5%的比例进行处罚。

1.2同时，酒店领导层将跟进迟到原因，并提出改进方案。

2.旷工处罚
2.1对于员工无故旷工的，按照每天旷工扣除当月工资的1%的比例进行处罚。

酒店员工管理奖罚制度

一、目的为了提高酒店员工的工作积极性，确保酒店服务质量，促进酒店业务的持续发展，特制定本奖罚制度。

二、适用范围本制度适用于酒店全体员工，包括但不限于前台、客房、餐饮、安保、工程等部门。

三、奖励制度1. 表扬奖励（1）对在岗位工作中表现突出、工作态度积极、服务质量优良的员工，给予口头表扬。

（2）对连续三个月无迟到、早退、请假等违纪行为的员工，给予优秀员工称号，并在年度考核中给予加分。

2. 经济奖励（1）对完成工作任务、提升酒店业绩的员工，根据其贡献大小给予一定的奖金奖励。

（2）对提出合理化建议，经采纳后对酒店产生积极影响的员工，给予一定的奖金奖励。

（3）对在酒店举办的各类竞赛活动中取得优异成绩的员工，给予一定的奖金奖励。

3. 职称晋升（1）对工作表现优秀、具备晋升条件的员工，优先考虑晋升。

（2）对在岗位上连续工作满一定年限的员工，根据岗位需求和工作表现，给予相应的职称晋升。

四、惩罚制度1. 违纪处罚（1）对迟到、早退、旷工等违纪行为，根据情节轻重给予书面警告、记过、降职等处罚。

（2）对违反酒店规章制度，给酒店造成不良影响的员工，给予罚款、辞退等处罚。

2. 工作失误处罚（1）对因工作失误导致客人投诉、酒店经济损失的员工，根据失误程度给予相应的经济赔偿。

（2）对因工作失误导致安全事故的员工，根据事故严重程度给予相应的处罚。

3. 服务质量处罚（1）对服务质量低劣、态度恶劣的员工，给予口头警告、书面警告等处罚。

（2）对服务质量问题严重的员工，给予罚款、降职等处罚。

五、实施与监督1. 本制度由人力资源部负责制定、解释和修订。

2. 各部门负责人应认真执行本制度，确保奖罚措施落实到位。

3. 员工对奖罚结果有异议的，可在规定时间内向人力资源部提出申诉。

4. 人力资源部负责对奖罚制度执行情况进行监督，确保奖罚公平、公正、公开。

六、附则1. 本制度自发布之日起实施。

2. 本制度未尽事宜，由酒店管理层另行规定。

3. 本制度由酒店管理层负责解释。

酒店奖罚管理制度细则

第一章总则第一条为加强酒店管理，提高员工服务质量和酒店整体形象，特制定本奖罚管理制度。

第二条本制度适用于酒店全体员工，包括正式员工、临时工、实习生等。

第三条奖罚制度旨在激励员工积极工作，提高工作效率和服务质量，确保酒店各项工作的顺利进行。

第二章奖励制度第四条奖励分为精神奖励和物质奖励。

第五条精神奖励包括：1. 表扬信：对在工作中表现突出的员工，给予表扬信，并在酒店内部公告栏公布。

2. 优秀员工称号：每年评选一次，对表现优异的员工授予“优秀员工”称号。

3. 晋升机会：为表现突出的员工提供晋升机会。

第六条物质奖励包括：1. 经济奖励：根据员工工作表现，给予一定的经济奖励。

2. 奖金：对在特定项目中表现优异的员工，给予一定的奖金。

3. 奖品：根据员工表现，赠送一定的奖品。

第三章处罚制度第七条处罚分为警告、记过、降职、辞退等。

第八条警告分为：1. 轻微警告：对违反规章制度、工作失误等轻微违规行为，给予轻微警告。

2. 严重警告：对违反规章制度、工作失误等严重违规行为，给予严重警告。

第九条记过分为：1. 记过一次：对违反规章制度、工作失误等违规行为，给予记过一次。

2. 记过两次：对连续两次违反规章制度、工作失误等违规行为，给予记过两次。

第十条降职分为：1. 降职一级：对违反规章制度、工作失误等严重违规行为，给予降职一级。

2. 降职两级：对连续两次违反规章制度、工作失误等严重违规行为，给予降职两级。

第十一条辞退分为：1. 无条件辞退：对严重违反规章制度、工作失误等重大违规行为，给予无条件辞退。

2. 有条件辞退：对多次违反规章制度、工作失误等违规行为，给予有条件辞退。

第四章实施细则第十二条奖励和处罚的具体实施由人力资源部负责。

第十三条员工在规定时间内完成工作任务，达到工作标准，可获得相应奖励。

第十四条员工在工作中出现违规行为，按照本制度相关规定进行处罚。

第十五条员工对奖罚决定有异议，可在接到通知之日起五个工作日内向人力资源部提出申诉。

酒店奖惩制度(3篇)

酒店奖惩制度对有下列突出表现的员工，按不同事迹予以奖励。

奖励分为表扬、嘉奖、立功、授予个人或集体荣誉称号、晋级和给与物质奖励。

1、对改善俱乐部经营管理，提高服务质量有贡献者;2、在服务工作(生产)中，取得优异成绩者;3、严格开支，爱护公物，节约费用显著成绩者;4、服务态度好，为俱乐部获得荣誉者;5、发现事故苗头，及时准确采取措施，(____)避免事故发生者;6、技术革新、改革经营方式有成效者;7、为保护国家与公司财产和人民生命安全，见义勇为者;8、讲文明、树新风、做好事、维护安定团结、敢于同不良倾向和违法乱纪行为作斗争者;9、拾金(物)不昧者;10、努力学习业务知识，成绩优异者。

酒店奖惩制度（2）是指酒店为了管理和激励员工而设立的一套奖励和惩罚机制。

这些制度通常是根据员工的表现和工作质量来决定是否给予奖励或惩罚。

奖励机制包括：1. 薪资和福利待遇提升：根据员工的工作表现和贡献程度来调整薪资水平和福利待遇，激励员工持续提高工作质量；2. 绩效奖金：根据员工的绩效评估结果，给予额外的金钱奖励；3. 荣誉表彰：将表现优秀的员工在内部或外部进行表彰，如员工月度/年度最佳员工奖、优秀服务奖等；4. 培训和晋升机会：为员工提供进修、培训和学习的机会，并在晋升岗位时给予优先考虑；5. 假期和休假额外福利：根据员工的工作表现，给予额外的假期和休假时间作为奖励。

惩罚机制包括：1. 罚款：根据员工的违纪、工作质量差等行为，给予相应的经济处罚；2. 警告和记过：对于违反酒店规章制度和工作纪律的员工，进行口头或书面的警告，并在严重情况下记录在员工档案中；3. 调岗或降职：对于表现不佳或违反规定的员工，可以调动其岗位或降低其职位级别；4. 辞退或解雇：对于严重违规、失职或犯罪的员工，予以辞退或解雇。

酒店奖惩制度的目的是激励员工提高工作效率和质量，并维护酒店的正常运营秩序。

同时，合理的奖惩制度也可以提升员工的工作积极性、职业道德和团队合作精神。

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