肌酐高不能吃什么

肌酐高不能吃什么?能吃什么?

很多疾病的发生及发展与日常饮食是密切相关的，如果能做到起

居有时，饮食有节，很多疾病都可以控制甚至避免。对于肌酐高的病

人来说，日常饮食尤其需要注意。那么，什么是肌酐？正常值是多少？肌酐高不能吃什么？饮食应该注意什么？青岛静康中医肾脏病医院肾

病专家给您一些饮食建议。

首先，静康专家介绍，肌酐分为血清肌酐和尿肌酐（参考值为

7000-10000μm ol/L）。血肌酐的正常值在44~133μm ol/L(不同医

院使用的测试试剂不同，其正常范围略有差异)，当血肌酐超过

133u mo l/L时意味着肾脏出现损伤，肾的排毒功能受损、体内毒素得

不到有效排出，意味着病情已经为发展为肾功能不全。静康肾病专家

提醒，这个阶段，饮食尤为需要注意：

肌酐高的饮食原则：基本维持蛋白质代谢平衡，并且使血清尿素

氮保持在较低水平，使酸碱、水电解质紊乱得到改善；保护残余肾单位，延缓肾衰进展。

一、低蛋白：根据肾功能损害程度及医嘱调节蛋白质摄入量。限

制蛋白摄入并提高优质蛋白比例。即含必需氨基酸的动物蛋白要占50%～70%。含蛋白的饮食多用蒸汤烹调，少用煎熬。

推荐食物：鸡蛋、鲫鱼、瘦肉、鸡肉、牛奶等优质蛋白。

禁忌食物：豆类及其制品、硬果类(花生、核桃、瓜子、杏仁)等

植物蛋白高的食品。

二、高维生素：患者饮食上应注意补充维生素,尤其是B族维生素

和维生素C,叶酸等食物。

推荐食物：西红柿、油菜、韭菜、柑橘、山楂等新鲜蔬菜和水果。

三、高碳水化合物摄入：应尽量选择含蛋白质低的淀粉类食品，

如藕粉、荸荠、南瓜、菱角粉等。

四、饮水量：无水肿及血压不高时，可多饮水，使尿量达2500毫

升以上；伴水肿者，应减少饮水量，量出而入。

五、低磷饮食：禁忌食物：含磷丰富的食品，如蛋黄、动物内脏、脑、骨髓等；一般瘦肉、鱼可水煮后去汤再食用。

根据每个人的指标、症状、肾功能受损程度的不同，每位慢性肾功能不全病人的饮食也有所差异，点击这里，可获取专业

肾病医生的联系方式，获得一对一的饮食指导。

六、限制钠、钾：伴水肿及高血压者，需低盐(每天食盐3克)或

无盐；尿量减少(<1000毫升/天)时，血钾升高，应坚持低钾饮食。

禁忌食物：香蕉、桃子、杏、酱油、味精、土豆、山药、芋头、

菜花、玉兰片、榨菜、冬菜、萝卜干、菇类、木耳、银耳等高钾食品。

七、忌食刺激性饮食：

禁忌食物：辣椒、胡椒、茴香、大蒜等辛辣食品；蚌、虾、蟹等

海鲜食品以及五香料、大料、香菜等发物。

八、慎食高嘌呤食品：

禁忌食物：动物内脏、啤酒、菇类、豆尖（包括菜豆）、菠菜、芹菜、海鲜等。

静康提醒：饮食调理只是慢性肾功能不全系统治疗的一部分，

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