沉香是如何结香的(配图)
沉香生物真菌结香技术
沉香生物真菌结香技术1.引言1.1 概述概述沉香生物真菌结香技术是一种利用沉香生物真菌的特殊生长过程来提取沉香香气的技术。
沉香，又称为沉香木，是一种珍贵的香材，被广泛用于制作香产品和药材。
它具有独特的芳香特性，深受人们的喜爱。
沉香生物真菌结香技术的研究和应用，有助于有效提高沉香的产量和质量。
传统的采集沉香的方法需要砍伐树木，造成资源的浪费和环境的破坏。
而利用生物真菌结香技术，可以在保护沉香树的前提下，通过控制真菌的生长过程，提取出沉香的香气成分。
在沉香生物真菌结香技术中，使用的主要真菌是一种与沉香密切相关的生物真菌。
这种真菌在与沉香树共生的过程中，会产生一种特殊的化合物，即沉香香气成分。
通过控制真菌的生长环境和条件，可以促进真菌产生更多的沉香香气成分，从而提高沉香的产量和香气质量。
沉香生物真菌结香技术的研究对于保护树木资源、促进沉香产业的可持续发展具有重要意义。
通过替代传统的砍伐采集方法，可以减少对沉香树的伤害，保护生态环境。
同时，利用生物真菌结香技术提取沉香香气，可以提高产品的香气质量，增加产品的附加值，促进沉香产业的发展。
本文将详细介绍沉香生物真菌结香技术的原理和应用，探讨其在沉香产业中的意义和前景。
同时，对于真菌的培养、香气成分的提取以及技术的优化等方面进行深入的研究和讨论。
希望通过本文的介绍，能够进一步推动沉香生物真菌结香技术的研究和应用，促进沉香产业的可持续发展。
1.2文章结构文章结构部分的内容可以从以下几个方面进行描述。
1.2 文章结构本文主要分为引言、正文和结论三个部分。
具体结构如下：引言部分将从概述、文章结构和目的三个方面介绍本文的内容和主题。
正文部分将分为两个小节，分别是沉香生物真菌和结香技术。
2.1 沉香生物真菌在这个小节中，将详细介绍沉香生物真菌的相关知识。
首先，可以介绍沉香的概念和特点。
接着，可以介绍沉香生物真菌的种类、分布和生长环境等方面的信息。
此外，还可以探讨沉香生物真菌的生理特性和繁殖方式等知识。
沉香知识与鉴别
沉香知识與鑑別一，野生天然沉香------"风树"在受"伤"后会进行自我保护所分泌油脂,先会在伤口初形成"种子",然后可能会"蔓延",这些油脂与木质混合物,就是大家所说的沉香.1,已经结香的部分受外力与风树主体脱落,掉在地上,足够的时间醇化后,形成"死沉"2,结香后风树仍然具有生命,结香部分被砍下来,就是"活沉". 3,蚁虫咬噬所形成典型的"虫漏"这里请注意风树----特定的可以结沉香的树种,材质疏松,不结香的话,基本不具备经济价值.伤-----有很多可能性,雨季的雷击,动物攀登,甚至部分自然死亡....结香------不是所有的风树都可以结香,也不是在收外力后在一定的时间内,就必须结香.碳化------碳化的程度是判断沉香年份的重要依据。
另,所谓"土沉"和"水沉"根据我的了解,在越南没有这个概念,圈内统称"货死","货活". 沉香的产地一年只有两季,雨季与旱季,最开始结香的部分可能脱落在地面或水里,但随着季节的变化,暴雨,泥石流等等不确定因素,很难说是在水里还是土里,也没有从开采地确认这一说.二，人工沉香几十年前越南就有人种植风树,并人为的施加外力,钻孔,火烧,插管子等等方式试图工业化量产,现在台湾,海南,广东都有大面积种植,并号称获得全面成功可实际上,人工方式结香大致需要8-10年,且与天然野生沉香完全不是一个概念,这个课题目前是美国一所大学在研究,实验基地在马来和印尼,且,并没有宣布实验结果成功.可以投入量产,在此不做赘述,有兴趣的朋友可以去古狗一下三，人造沉香沉香，是进了公约的东西，如果上岗上线，肯定是非法的，越南在以前，基本靠出卖资源性物资赚点美金，黄花梨和酸枝在Ｎ年前就几乎砍绝了，做类似生意的越南人经常会被政府抓起来，更何况是沉香？！所以，从渠道上思考就特别的重要，实际上，也相当的简单，最早发明泡油沉香的不是越南人，是日本人，产品基本上是山子，作为观赏性商品，日本人的要求是相当高的，给高价定泡高纯度油，但在开了这个先河之后，不用说大家也就明白了……纯天然，野生沉香，由于形成的时间特别长，又被全球最富裕的三大地区盯上，所以价格才会一路狂飙，中国市场实际上鲜有＂纯天然，野生＂沉香，原因也特别的简单，作为经营沉香的商人，沉香只是作为获取利润的媒介，首先要尽可能最快速度的流动，其次要最大限度的降低各环节的成本来获取最大利润，顺便也提高一下自己在价格上的竞争力．所以……还有很重要的一点是，大陆网络的封闭，有条件的朋友可以去台湾的网络市场多学习，很多人都很专业，虽然台湾人也忽悠，但基本是对对的东西价格的炒做，决少看见人造沉香．所以，相关知识的匮乏，也给造假者提供了很大的机会．甚至我怀疑大部分商家也是被越南人或福建人忽悠了……基本渠道是这样，南越的经济比北越发达的多，大量的台湾人，日本人有在这边有工厂，所以西贡是流通与＂生产＂的集散地，人造沉香的价格行情，实际上是根据下家能够给出的价格进行加工，也就是说可能会有些沉香油的含量，但是比例……加工工艺也相当的简单，我个人认为，投资５００美金就可以投入生产了，原料是没有结香的风树，沉香油，化工染料……沉水与否，颜色，形状都可以定做，价格是按公斤计算，一般广西人喜欢拿回去自己串，这样成本会更低．最开始是北越人从南方弄到边境糊弄边境的人，去年开始，北越也有人开始生产了，还有一部分干脆就我南部某省＂出口＂到边境……年后在河内工作了几个月，连续去浦寨混过几个周末，本想弄点便宜家具送人，工艺太差做罢，顺便瞄了全场销售沉香的店铺，不提也罢……要知道，浦寨就是大陆市场沉香的最大集散地之一！最后，我无意攻击或贬低任何职业经营沉香的商人，但在越南接触沉香的日子里，我确实没有见过任何一个大陆人（特指商家）在知道纯天然，野生沉香的真实的价格后仍然要求购买，即使是线香，要求也是＂越便宜越好＂……去西贡旅行的朋友可以去大家都知道的东安市场学习学习，还有一个市场在第５郡的海上懒翁药材市场，第２个市场更具备迷惑性……海南“沉香佬”是我本人的外号，八十年代初，我毕业于广州某中医药高院，一个偶然的机会我与沉香结下了不解之缘，直到今天，二十五年过去了，一直在为沉香的种植、开发、研究，探讨跑遍两广。
沉香辨识一
沉香辨识（一）非本派不传秘籍——沉香的结构组织1、韧皮部（筛管、油管、油线）：一般与木质部相联合,构成维管植物的维管系统。
它也和木质部一样是由多组织所组成的复合组织。
“韧皮”一名称显然是因为这部分组织往往含有抗拉性强的纤维而得名,但抗拉性并不是韧皮部的主要功能,而且有些植物的韧皮部中不含有纤维,故也就没有这种功能。
韧皮部主要功能是有机物质的运输。
筛管存在于韧皮部，运输有机物，由上到下，是活细胞。
2、导管：指维管植物木质部由柱状细胞构成的水分与无机盐长距离运输系统，次生壁厚薄不匀地加厚，端壁穿孔或完全溶解，从而形成纵向连续通道。
导管存在于木质部，运输水和无机盐，由下到上，是死细胞。
3、射线：在木材横切面上从髓心向树皮呈辐射状排列的射线薄壁细胞群。
来源于形成层中的射线原始细胞，是树木体内的一种贮藏组织。
木射线是木材中起横向输导养份作用的组织，存在于植物的次生木质部，由射线薄壁细胞组成。
4、木纤维：是长形两端渐尖的厚壁组织细胞，一般具木质化的次生壁，壁常厚于管胞壁。
在植物体中主要起支持作用。
分隔木纤维广泛存在与双子叶植物中,并在成熟的边材中,残留有原生质体，起贮藏营养物质的作用。
沉香（此切片为棋楠切片）横切面（100倍）：组织结构40~60倍微距图：沉香的结香进程：（1）沉香的结香首先是从韧皮部（筛管、油管）开始聚集有机物（所谓的油脂），随着不断的聚集、饱满、充盈，（2）随之逐步沿着射线向木纤维输送、储存、聚集，使射线原始细胞也逐渐储存大量的有机营养物质，随着时间的推移逐渐聚合、渗化，使木纤维的组织细胞中也逐渐储满有机营养物，（3）最后才是本来只是输送水和无机盐的导管也逐渐积累、充盈剩余的有机物，致使导管彻底堵塞，至此，结香的过程就彻底宣告结束。
所以，沉香的有机营养物（油脂）含量的多少，结香的程度等，就取决于它在这个进程中处在哪个阶段以及储存有机物的状况。
能彻底圆满地完成前两个步骤的结香就已经是油脂含量很不错的沉香了，若能完成最后一步，定是最好的结香作业。
沉香树佛系结香法，天牛化蛹之日就是采香之时
沉香树佛系结香法，天牛化蛹之日就是采香之时沉香是一种价格昂贵的香料，它不仅在中国的文玩圈比较受欢迎，在国外中东地区也非常流行。
沉香是一种叫白木香的树脂在树干中凝结而成，人工种植的沉香，为了尽可能多的获取结香产量，会人为地在树干中制造伤痕，比如用烧红的钢筋给树打洞，比如在树干上捶入铁钉，这些都是通过干涉树干对树脂的运送，让树脂淤积在某一处，从而形成比较纯的沉香。
然而还有一种比较传统的沉香结香方法，那就是利用天牛这种昆虫。
天牛，一些地方又叫牵牛虫，一种果农们非常痛恨的害虫。
因为天牛以树木为食，而且会将卵产在树干中，一些小一点的树要是被天牛产卵在其中，是难逃枯死的命运的，因为天牛幼虫会在树干中啃食树木而没有天敌干扰，最终会让树木死亡。
天牛对于一般的树来说，或许会是一场灾难，但是对于需要白木香结香的人来说，这可是宝贝，因为需要结香的白木香树和天牛就是天作之合。
种植沉香的人会刻意捉许多天牛放在白木香树干上，让它们在树干中产卵。
而这些天牛的幼虫就相当于一个个打孔的机器，在树干在钻出许多洞道来，而且钻出来的洞道还不会愈合，比人工钻的要好，还省事多了。
等幼虫在里面“吃饱喝足”，变成蛹再变成天牛之时，就可以砍树采香了。
据说用天牛结出来的香比人工结出来的香品质更高，因为天牛幼虫再钻孔的过程中会分泌一种物质，这种物质和白木香的树脂混合后会有一种更加浓郁的香味。
这就是用天牛结出来的沉香成品，采香是一个简单而繁杂的工作，简单来说就是把树砍了，然后找到虫洞把沉香取出来，但是沉香昂贵，在清理百木的时候需沿着虫道一点一点的清理，既不能割到沉香，又要将沉香的白木尽可能的清理干净。
用天牛结香虽然产量不高，但是品质更高，也不那么费心，不得不佩服种香人的智慧。
沉香
沉香，又名“沉水香”，“水沉香”，古语写作“沈香”（沈，同沉）。
古来常说的“沉檀龙麝”之“沉”，就是指沉香。
沉香香品高雅，而且十分难得，自古以来即被列为众香之首。
一般来说，沉香的密度越大，说明凝聚的树脂越多，其质量也越好，所以古人常以能否沉水将沉香分为不同的级别：入水则沉者，名为“沉水”香；次之半浮半沉者，名为“栈香”（栈，竹木所编之物），也称“笺（音“煎”）香”、“弄水香”等；再次，稍稍入水而漂于水面的，名为“黄熟香”。
沉香中的水沉，宽度大多不超过十厘米，长度不超过几十厘米；质优者一般质地较密，甚至坚硬如山石；表面很不平整；颜色多泛出绿色，深绿色，黄色，褐色或黑色，油脂部为深色，木质部为较浅的黄白色，混成各种纹理；含油量高的水沉香往往颜色较深，而且质地润泽，很容易点燃，燃烧时甚至能看到沸腾的沉油。
由于年数短的香树树脂腺不足，一般只有数十年以上的香树才可能形成沉香，而且从结香到成熟又需要很多年，所以上品天然沉香为无价之宝。
就大多数沉香而言，其颜色越深，质地越密实，品质也越好。
沉香不仅香气典雅，还有通关开窍、畅通气脉、养生治病等神奇的功效，历来是一味重要的药材。
中医典籍的相关记述也甚多，如《本草备要》谓之“能下气而坠痰涎，能降亦能升，气香入脾，故能理诸气而调中，其色黑。
体阳，故入右臂命门，暖精助阳，行气不伤气，温中不助火。
”《大明本草》谓之“调中补五脏，益精壮阳，暖腰膝，止转?钔滦豪淦?”；《本草纲目》谓之能“冶上热下寒，? 娲 保 蟪π楸眨 ”闫 埽 凶泳 洹?”沉香不仅宜于熏燃，也可以研成粉末内服（外用还可治疗外伤并有镇痛作用），或以沉香片、沉香粉冲泡饮用，皆为传统的养生妙方。
沉香能够供佛、能够静心、能够去除秽气，是大家都知道的。
但是沉香作为佛法的象征，需要更深的感受，像有着坚实的心，像永远散放木质的芬芳，像沉定的心情，谦虚如同在水底一样。
沉香最动人的部分，是它的“沉”，有沉静内敛的品质；也在它的“香”，一旦成就，永不散失。
沉香PPT课件背景图
中国海南、广东、广西、云南 、福建等地也有沉香分布，但 品质和产量相对较低。
沉香在全球范围内都是一种珍 贵的天然香料，被广泛用于制 作香水、烟熏、茶饮等领域。
02
沉香的价值
药用价值
药用功效
沉香在传统中医中具有行气止痛、降 逆调中、温肾纳气等功效，常用于治 疗脘腹胀痛、气逆喘息、腰膝酸软等 症状。
收藏价值
由于沉香的稀有性和独特的香气，其 工艺品在市场上具有很高的收藏价值 。许多沉香工艺品成为收藏家争相追 逐的对象。
05
沉香的保养
存放环境
01
02
03
温度
沉香存放的环境温度应保 持在18-21℃，避免过高 或过低的温度影响其品质 。
湿度
湿度应保持在50%-60% 之间，过于干燥或潮湿的 环境都可能使沉香开裂或 变形。
避免阳光直射
沉香应存放在阴凉通风的 地方，避免阳光直射导致 变色或失去香气。
使用方法
点燃方式
使用打火机或火柴点燃沉 香，注意火源不要过于接 近香体，避免烧焦或产生 异味。
熏香方式
将沉香放在熏香架上，点 燃后保持适当的距离，让 香气自然散发，不要过于 靠近以免烫伤。
用量控制
根据空间大小和个人喜好 ，适量使用沉香，不要过 多或过少，以达到最佳的 香气效果。
注意事项
孕妇慎用
沉香香气浓郁，可能对孕妇产生 不良影响，建议孕妇慎用或咨询
医生意见。
过敏反应
部分人对沉香可能产生过敏反应， 如出现不适请立即停止使用并寻求 医生帮助。
避免儿童接触
沉香及其燃烧物具有一定的安全隐 患，应避免儿童接触和玩耍，确保 使用安全。
图解沉香的产地及特征
沉香在产地与特征上大致分为三类：奇楠，惠安系，星洲系。
如果我们把奇楠归属于沉香的特殊一类，那么产地分类只有惠安系和星洲系（奇楠我们在另外一章中专门叙述）。
那么惠安系，就拥有：越南芽庄沉香，柬埔寨菩萨省沉香，越南富森红土三类。
惠安系的料子多空洞，难有好原料可以车制珠子，因此珠子类极少，雕件其次，多以熏材出现。
一、越南富森红土越南产沉香，红土是其一。
越南的沉香大部分产于越南中部山区，木质是黄白色，相当松软，表面为粗糙的黄色木膜，木膜下是坚硬的黑色沉香，有黄色黑沉次之。
其味甜凉。
因为这类土沉在土中掩埋的时间较长，因此外壳非常松脆，并且个别炭化严重，无发再加工，只能做为熏材使用。
业内有“千年沉香，万年红土”一说。
不排除有大块的红土，去除表面的炭化取得“红土肉”，进行加工做成随型手串，那也是天价了。
在香道高度发达的日本，红土的需求量不差于奇楠，甚至红土在日本已经被当作另一种奇楠在交易。
红土目前分为福森和惠安，以及其他产区的，比如顺化红土。
其中，富森是最好的，并且难有大块，极少沉水。
惠安红土相对较多，大块易得，沉水的概率也大于富森。
顺化红土品质次之，但是对于刚接触红土的朋友来说，这三者在外观上完全一样，只有在熏烧的情况下才易分辨。
富森在熏烧的情况下，味道极具变换，和奇楠类似，因此价格最高。
越南这类土沉不少，所以在越南其他地方也存在黑土与黄土，所以也会有越南黑土沉和黄土沉的存在。
600年前，郑和七次下西洋，就有五次在越南南部最重要的沉香产地占城停留。
目前越南沉香已经几乎绝迹了，香友们只有四处收集存货以珍藏。
二、越南芽庄沉香其实芽庄被大家知道，更多的是它产的奇楠。
芽庄产的奇楠品质最好，在所有奇楠类里一直居于首位。
但是芽庄在奇楠的光环下，其实也产普通的沉香。
这就是我们说的芽庄沉香。
芽庄的沉香也多空洞，无法制珠，多以熏材出售。
芽庄目前也开始种植人工沉香，因此市面上一部分为野生芽庄料子，一部分为人工芽庄料子。
图1是野生的料子，可以看出来，油脂是比较厚的，并且料子腐烂程度不低。
沉香知识大全（20年的沉香研究结果）
沉香知识大全（20年的沉香研究结果）香之道——人文深呼吸/8n1dZcRr?u=33bdf4f0e981517e奇楠沉香目录一、沉香知识二、奇楠沉香1(奇楠沉香的历史2(奇楠沉香来源3(奇楠名称由来4(金丝结奇楠沉香化学成分 5(沉香药性与功效6(药典注释7(形成奇楠沉香的树种8(树种鉴定和成分提取实验机构9(奇楠沉香形态特征10(奇楠沉香地理分布11(奇楠沉香主要产地2(奇楠沉香的形成及种类 113(奇楠沉香主要品类14(奇楠沉香品质分级15(奇楠沉香鉴别16(植物文化17(栽培种植技术和栽培养护 18(戴沉香手串的好处, 19(奇楠(沉香)的表面老化 20(奇楠(沉香)的香气浓淡 21(奇楠沉香产品保养22(典故简述23(沉香研究历程24(奇楠沉香用途25(奇楠沉香总结1/13页沉香知识沉香，又名“沉水香”，“水沉香”，古语写作“沈香”(沈，同沉)，古来常说的“沉檀龙麝”之“沉”，就是指沉香。
沉香香品高雅，而且十分难得，自古以来即被列为众香之首，与檀香不同，沉香并不是一种木材，而是一类特殊的香树创伤而“结”出的，混合了油脂(树脂)成分和木质成分的固态凝聚物，上等沉香称为奇楠沉香。
沉香:“沉”释为没(埋)、陈放之意，沉香越陈越香。
柏木香沉香、瑞香科沉香、樟科沉香、橄榄科沉香和大戟科沉香绝对不能混成一谈，柏木香为百木之长，含有黄酮和黄酮化合物，能结出一等沉香，瑞香科沉香通常含有丙酮和丙酮化合物的，瑞香科能结出二等沉香，其他科可归类为三收藏价值远不及柏木香沉香，等沉香，瑞香科沉香主要用于熏香和用作香水定香剂，医疗药用功效和柏木香沉香的应用范围更广，效果更好。
柏木香所结奇楠沉香功效为百木之首，明末清初，存量稀缺的野生柏木香沉香资源短缺，退出市场之后，沉香文化就此消失在了历史的长河中。
二十世纪七八十年代，沉香爱好者开始对沉香研究，熏香较好的瑞香科沉香成为了研究爱好者的研究对象。
瑞香科沉香主要产于南方，是台湾、日本、香港等各路商人聚散地，给予商业运作条件，瑞香科沉香在市场上成了主流产品，商业炒作将奇楠沉香定义为沉香最顶级产品，使得瑞香科沉香畅销20多年，近十年，价格更是直线增长。
沉香简介
沉香简介沉香：学名Aquilaria sinensis (Lour.)Gilg 又名土沉香、白木香、牙香树、女儿香。
瑞香科(Thymelaeaceae)，沉香树含树脂的木材带有香气，为珍贵的中药材。
沉香树与降香黄檀，均列入国家二级保护濒危树种。
生长分布于广东、广西、海南、台湾及云南等地。
（一）形态特征：常绿乔木，高6-20米，胸径50-90厘米；树皮暗灰色，平滑，内皮白色，纤维发达，易剥落；叶革质，椭圆形、卵形或倒卵形，长5-10厘米，宽2-5厘米，侧脉15-20对；叶柄长约5毫米，被毛。
伞形花序顶生或腋生；花芳香，被柔毛；蒴果倒卵圆形，木质，长2-3厘米，径约2厘米。
（二）分布与习性：主要分布于广东、广西、云南、福建等省区，一般生于海拔400米以下，在海南可上达1000米。
分布区位于北回归线附近及其以南，属高温多雨、湿润的热带和南亚热带季风气候，年平均温19-25℃，1月平均温13-20℃，7月平均温约28℃以上，极端最低温偶可下达零下(－1.8）℃，年降水量1600-2400毫米，相对湿度80-88%。
喜土层厚、腐植质多的湿润而疏松的砖红壤或山地黄壤。
多生于山地雨林或半常绿季雨林中。
为弱阳性树种，幼时尚耐庇荫。
（三）种植季节与方法：1、种植季节：春季3—4月间气温回升，春梢尚未萌动、或刚萌动时，选择阴雨天定植。
成活率可达95%以上。
如果选用袋装苗或营养钵苗，种植季节相对宽松，种植效果较好。
2、种植前准备：按株行距挖穴，穴的规格：宽50×50厘米，深40厘米。
挖好植穴后，先回填表土，这时要配合投放基底肥。
每株用量：复合肥100克、钙镁磷100克、过磷酸钙250克，结合回填土混合均匀。
但要注意：投放肥料的顺序，先放复合肥料混匀表土――投放钙镁磷、过磷酸钙――混匀表土，然后将苗栽植其上。
这样做的目的是，避免根系直接与复合肥接触，又可使根系直接接触到钙镁磷和过磷酸钙，有利于生根。
栽植时要注意适当深栽，避免露出地径基部。
沉香基本知识课件
未来，沉香产业将不断壮大，沉 香文化也将更加丰富多彩。
我们期待更多的人加入到沉香文 化的传承和推广中来，共同推动
沉香产业和文化的发展。
THANKS
Chapter
总结
沉香是一种珍贵的天然香料，具有悠久的历史和独特的文化内涵。
本课件介绍了沉香的分类、特点、产地和用途等方面的基本知识，帮助大家全面了 解沉香。
通过学习本课件，大家可以更好地欣赏和鉴别沉香，提高对传统文化的认识和审美 水平。
对未来的展望
随着人们对传统文化的重视和追 求，沉香作为一种具有代表性的 文化符号，将会得到更广泛的传
在传统中药中，沉香是珍贵的药材之 一，被广泛用于配方和成药制作。
沉香在香料领域的应用
沉香是香料中的珍贵品种，其 香气独特、持久，被广泛用于 制作香水、香薰、熏香等产品。
在烹饪和食品加工中，沉香也 被用作增香添味的调料，如用 于制作茶、咖啡、酒等饮品。
沉香的香气能舒缓神经、放松 身心，有助于缓解压力和改善 睡眠质量。
03
野生采集法
在野外寻找野生沉香 树，挖掘其根部获取 沉香。
04
高枝截取法
在高处截取树枝，收 集沉香。
沉香的加工工 艺
晾晒
将采集的沉香块或木材 放在通风的地方晾晒，
去除多余水分。
切片
将晾晒后的沉香块或木 材进行切片，以便进一
步加工。
蒸馏
通过蒸馏工艺提取沉香 精油。
压制
将沉香碎片或粉末压制 成型，制成不同规格和
用途的沉香制品。
沉香的储存与保养
存放环境 防潮防虫 避免异味 Fra bibliotek期检查04
Chapter
沉香在宗教领域的应用
沉香在医药领域的应用
沉香分类——沉香生结、熟结、虫漏、脱落等沉香专业名词详解
沉香分类——沉香生结、熟结、虫漏、脱落等沉香专业名词详解很多香友刚开始接触沉香时，除了面对市场里的一大堆假货，真假难辨之外，最费解的就是各种关于沉香的专业名词，听得云里雾里、似懂非懂。
下边我将一些常见的沉香专业名词总结和大家分享一下：芽庄沉香香材芽庄沉香香材细节放大图沉香按地域分：按地域可以分为惠安系和星洲系。
由于古代越南沉香都集中在惠安集散地交易，故俗称惠安沉，惠安系的主要产区有：中国、越南、老挝、柬埔寨、泰国和缅甸。
因为产区开发的比较早，且结香以虫漏居多，能开珠子的车珠料相对较少，加之香味比较温甜，多适合用于熏香、焚香。
惠安沉香摆件星洲是新加坡的古称，因为赤道附近国家多集中在星洲交易，故称之为星洲系。
星洲系的主要有马来西亚、印尼、文莱、巴布亚新几内亚岛等。
星洲系产区的沉香则比较燥烈，多成块状，所以适合用于观赏雕刻、开珠做手串。
星洲系沉香车珠原料按结香的方式分：沉香按结香的方式可分为生结、熟结、虫漏、脱落、倒架、土沉。
生结：沉香树因为人为或鸟兽等外力伤害而结成油脂，将其由活木中取出，称为“生结”沉香，“生结”的油块常为片状或块状，香味香烈，扩散性强。
生结沉香熟结：沉香树在天然环境因素下因病变而自然结油，将其油膏取下，即称为“熟结”沉香。
“熟结”通常结油比较厚实，气味较浓郁纯媚。
熟结沉香虫漏：沉香树受到虫蚁等侵入啃噬、筑巢引起的结油称为“虫漏”，虫漏一般造型特殊，特别美丽的“形状货”通称为“奇木”。
虫漏大摆件脱落：香树因环境或外力因素结油，持续分泌油脂，时间久了，会将木质纤维蜜脂化，阻断输导管中的养分与水分，从而死亡、倒塌或枯萎，木质部分会自然腐朽脱落，残留的部分即称为脱落沉香。
脱落沉香香材倒架：沉香树结香到一定程度后死亡倒伏，所结出来的沉香称为“倒架香”；板头香倒架沉香香材板头香倒架沉香香材土沉：倒架沉香被泥土长时间掩埋，组织纤维分解碳化后，从土中挖出的香称为“土沉”。
这里香友们需要注意的一点就是“土沉”不是“土沉香”！市场上目前所说的“土沉香”是指广西、云南、贵州一带，类似于樟树的一种植物，本身也有味道，但并不是沉香。
沉香之人工促进结香及采收
沉香之人工促進結香及採收人工促進結香沉香是沉香植物受到來外侵犯，體內形成的防衛物質。
防衛物質形成因子有生物性、物理性和化學性。
生物因子例如昆蟲侵食、真菌感染。
一般而言，沉香植物自然結香率低約7 %，利用人工結香可以提高结香率。
人工結香法分為：(1)砍傷法(Wounding)：樹幹用刀造成傷口3-4cm，流出樹脂，幾年後形成沉香。
(2)斷枝法(Boken branches )：用刀切斷樹枝。
(3)打釘法(Fixing )：鐵釘打入樹幹任其生銹，爾後產香。
(4)鑿洞法(Holing)：樹幹用鑿孔機開孔洞。
(5)接菌法(Infection)：樹幹用鑿孔機開孔洞接種真菌(黄綠墨耳菌M nenaouts flvaolvies )。
最有效的方法是人工接種真菌法，一種寄生性子囊菌(Phaeoacremonium parasitica)證明可以誘導沉香樹形成沉香。
真菌寄生在沉香樹上促使木材薄膜細胞貯存物質產生生理變化，最後在組織中形成香脂(aromatic resin)。
一般人工接種真菌2 年內，可促進原木形成藥用四級沉香，較天然結香快質量又高。
砍傷法通常選擇8-lO年生以上，直徑30cm左右的樹木，在距地面1〃5 2m處，順砍幾刀，刀與刀之間的距離約30-40cm，傷口深約3 -4cm。
經過一段時間後，傷口附近的木質部會分泌油脂類物質，這便是沉香。
人工接菌結香法在避風向陽處，從樹幹同側自上而下，每隔40-50cm，鋸或鑿，按垂直於樹幹的方向開香門，再用塑膠薄膜包紮封口，防止雜菌感染及昆蟲、螞蟻為害，並保持菌種所需要的水分。
鑿洞法在距樹幹基部1-2m處的樹幹上鋸傷口，深度為幹粗的1／3～1／4左右。
可在同一方向，不同高度鋸幾個傷口，傷口之間的距離為30-40cm，傷口寬約3 -4cm，即“開香門”。
取香後香門仍有可能繼續結香。
枯樹取香法土沉香樹幹常被病蟲害為害或遭風倒、風折及雷擊，造成樹幹枯爛腐朽或枯死，這些部位常常結香，且品質極佳。
沉香的结香、采收与鉴别方法
Ａｐｒｉｌ ２０１３，Ｖｏ１．与鉴别方法
梅 全喜 汪科 元。 林 焕 泽 吴 惠 妃 陈 宗 良 （１广州中医药大学 附属 中山医院 ，广东 中山 ５２８４０１；２中山市沉香科技发展有 限公司 ，广东 中山 ５２８４１５；
３广 东省茂名市人 民医 院，广东 茂名 ５２５０００；４中山市宝元鞋厂职工医院 ，广东 中山 ５２８４６３）
沉香 结香的 内部条件是 白木香树 已经 长成 大树 ，有一定粗 度、高 度 ，内含 较多油脂 ，作为结成沉香 的物 质基础 ，一般情 况下 ，树龄越 大 ，基础越好 ，产量多质量好 。其次 ，就是外部条件 ，即外来力量（刺 激）对 白木香 的机械损 伤 ，促使 树干 内油 脂 的分 泌 ，形成 沉香 。还有 白木香一 定生长在气温高 的地 区和阳光充足的一面 ，结香 好的部位都 是 阳光直 照的一面。柬埔寨产 的沉香 ，比我国产 的质量好 ，因为该国 地处 热带 ；我国海南沉香产量 高、质量 好 ，也是气温较 高之 故。据观 察 ，郁 闭度太大 的地方 ，是不会结香的 。 ２ 沉香 的采收 与加 工
基金项 目：广 东省 中医药局科技 基金 资助项 目 （编号 ：２０１ ０１ ６７） 中山市科 技 计划 资助项 目 （２０１２２ＡＯ５６）
化学原料 也可刺 激伤 Ｉ：１结香 。⑥枯树取香 法 ：白木香会 因 自然界的雷 击 、腐朽 或蛀 蚀等原因 ，也可能结香 。虽历时较长 ，但 品质佳 良，而 产量多少 ，则难 于估计。 ⑦通体结香 ：采用中国医学科学 院药 用植 物 研究所海 南分 所提供的结香液输入 到沉 香靠近根部的树干 中 ，人工结 香 的沉香树 两年 即可见 香开 采 ，与 传统 的 自然 结香相 比，结 香 时间 短 、品质好 、产量和效益高 。
沉香的几种人工结香法
沉香的几种人工结香法生活中有许许多多关于香的点滴沉檀香道分享传统香学文化在正常情况下，沉香树未受伤前是不会结香的。
只有经过刀砍、虫蛀、病腐后，被一种真菌感染，可能是在菌丝所分泌的酶类作用下，致使木材的一些薄壁细胞里贮藏的淀粉，或其他有机物质，产生一系列的变化，最后形成香脂。
因此可以通过人工干预促进其结香。
一，人工结香方法：1.砍伤法选择树干直径达30cm以上的大树，在距地面1．5—2m高处，用刀在树干上顺砍数刀，伤口深3-4 cm，伤口附近的木质部则分泌树脂，逐渐变棕黑色，经数年后割取有树脂的木部。
此新伤口，经若干年后又继续生成沉香。
2.断枝法选择有一定粗细的树枝，将其砍断，在伤口上就会开始分泌树脂，逐渐变棕黑色，几年后就会有沉香产生。
3.凿洞法在距地面约lm处的树干上，凿成深3—6cm，直径3—6cm的小口，然后用泥土封好，伤口附近的木质部分泌树脂。
此法生成沉香较快。
4.人工接菌法在大树上用锯和凿在树干的同一边，从上到下每隔40-50cm开一香门，香门长和深度均为树干粗的一半，宽为lcm，开好香门后，将菌种塞满香门，用塑料薄膜包扎封口，当上下伤口都结香而相连接时，整株砍下采香，将采下的香，用刀剔除无脂及腐烂部分。
这种是采用真菌寄生在白木香树上，使木材的薄壁细胞中贮存的的物质产生一系列的变化，最后形成香脂，一般3年左右即可达到二级、三级品的沉香。
经过试验鉴定，人工接种真菌2年之后，便可达到药用的四级沉香标准；接种3年，则可达到三级，比天然结香进程还快，质量亦高。
5.打钉法用铁钉打入白木香树干1／3—1／2深度，然后将铁钉留在树干内让其生锈腐蚀树干，之后一至两年可以开始产香。
6、火烧法将浸泡过燃油的布包裹住树干，然后点燃，让火灼烧香树树干，使其结香。
但是这种只是表面一层结香，香味适中，并且有烧伤痕迹。
还有种火烧法是把烧红的铁棒直接打入树干中，使其受伤结香。
7、树干打吊瓶法将人工培养的细菌用吊瓶的方法注入树干使其结香，但是这种方法结出的香香味差，沉香表面会存在针孔。
沉香树的正确结香方法
沉香树的正确结香方法
沉香树的正确结香方法：
1砍伤法。
选8年以上的成年沉香树种，胸径至少达10公分左右，在距地面1.5-2米处顺砍数刀，刀距30-40厘米，伤口深约3-4厘米。
经过一段时间，伤口附近的木质部就会分泌树脂，数年后逐渐变成黑褐色，便生成沉香。
取沉香时造成的新伤口，仍可继续结香。
2半断杆法。
在离树干基部1-2米以上的树干上锯一伤口，深度为树干粗1/3至1/2。
沿同一方向不同高度，锯几个伤口，伤口间距为30-40厘米，伤口宽为1厘米。
久之则能自行结香。
经数年后便可在伤口处取香，取香后的香门仍能继续结香，一直取香至树头根部。
3凿洞法。
在距地面1-3米树干上凿数个深2-3厘米，宽和高均为3-4厘米的方形洞，或直径1-3厘米，深3-6厘米的圆形小洞，然后用泥团封闭，小洞附近的木质部逐渐分泌树脂，数年后可凝成沉香。
4枯树取香法。
在自然界，白木香常被虫蚁病腐和风倒风断，造成枯烂腐朽或枯死，这些部位常常结香，在枯死的树干或根内，也同样常见有沉香可采，采集量往往不大。
5人工接菌结香法。
以10年生以上的大树为好，5-6年生也能进行人工接菌结香。
大树采用半断干法，伤口可大；小树宜用凿洞法，伤口宜小。
在树干的同侧，取逆风方向，自上而下，每隔40-50厘米处，用锯凿等工具，按垂直树干的方向开一香门，深度约为树干粗的1/3，口
宽约1-2厘米，随即将结香菌种塞满香门，用塑料薄膜包扎封口，防止杂菌污染和昆虫蚂蚁为害，在沉香树继续生长的几年后即可采收沉香，理论上来讲，让沉香树菌种与沉香树种继续生长年份越久，结出的沉香品质越好。
解读天然沉香的四种结香方式
解读天然沉香的四种结香方式沉香乃日月精华汇聚，素有木中钻石之美誉，其形成是一个非常复杂的过程，而各种不同的结香方式所结出的沉香香味也各有不同。
专注天然沉香产品，推广香文化，传播香知识，将沉香的主要形成原因分为四种，分别是熟结、生结、脱落、虫漏，以下为您详细介绍四种不同的结香方式。
生结生结指沉香树受到外界伤害，如雷电、动物啮蚀等将树干劈断，在伤口处迅速聚集了大量的树脂进行修复时，又受到真菌的感染所形成的香，后将香结从活木中取出，称之为生结沉香。
我们常说的生结香就是横丝。
沉香里面最难得两个品种一个叫横丝（横纹），一个叫节珠（油结）。
从品香的经验和用药的经验上和结香的稀少度上，横丝都是相当珍贵的。
熟结沉香木结香后枯死，树根或树干倒下，沉入土中，经年累月，木质部分被土壤中微生物慢慢分解、风化、收缩之后，留下以油脂成分为主的凝聚物，即为熟结。
这种沉香比较纯净,没有过多的表皮和枝杈。
熟结沉香的香味特征比较醇厚，没有杂味。
因为它在一个比较封密的状态下结的香，没有受到过多的干扰。
脱落所谓脱落结，就是在树活体的时候，某些结香部分因自身发育成熟自动脱离母体。
脱落之后伤口又可继续结香，终至剥离树身，造成二次脱落。
脱落的沉香通常落于土表，体积呈薄片状，往往还保有树皮纹痕。
脱落结上一定表现着树的外形特征，尤其是枝梢的特征，同时有一个完美的脱落口。
由于是枝梢部分，每天受到日光的照耀，充满了阳气。
虫漏虫漏指蚂蚁、天牛等昆虫，在松软的树木里面啃噬蛀窝。
在昆虫不断咬噬的过程中，树木受到感染，香木分泌出来的油脂要自然的保护受伤的部位，所受虫蛀的部位被沉香自然分泌的油脂所包裹住结出沉香，就形成了所谓的“虫漏”。
虫漏香因为参与了某些昆虫分泌出的某些物质，所以嗅觉品质就特别的灵动。
宋《诸藩志》：[香之大概生结者为上，熟脱者次之。
]，然《香乘》又有说：[自然、脱落为上，其气和，生结、虫漏则气烈，斯为下矣。
]。
不论何种成因形成的沉香，各中均有优、次，其实难有定比。
沉香树10个月就结香？怎么做到的？
沉香树10个月就结香？怎么做到的？
最近几天掌柜各位香友咨询比较多的问题都集中在什么是人工料？
首先大家要知道一个问题，沉香结香必须是沉香树在外力或者自然力造成受伤后才能形成的，天然沉香可能经历了20年以上才能结香成功。
如此漫长的时间根本满足不了日益匮乏的沉香市场。
所以就出现了人工借助外力让沉香强制受伤强制结香。
今天香掌柜给大家科普下什么是“人工打火眼。
”
用稍后烧红的烙铁让树受伤。
这种结香方式快，加速了沉香结香的年限。
但是料子属于人工料很差劲。
打过火眼的沉香大概10个月左右就能结沉香了。
这种人工料大多数都拿来做“做手”沉香，经过加工，以次充好。
香掌柜在这里提醒大家。
结缘沉香的时候一定要多问、多看。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
沉香早已被人们发现，并且也多有研究。
比较早的书籍有晋代嵇含编撰的《南方草木状》，里面不仅详细说明了所产沉香的蜜香树种和其各部位的结香情况，并同时配有相关图片加以描绘，以便对其有更为直观的了解，为后人研究沉香，奠定了基础。
“交趾有蜜香树，干似柜柳，叶如橘木，心节坚黑。
其沉于水者为沉香，与水面平者为鸡骨香，其根为黄熟香，干为栈香，细枝紧实未烂者为青桂香，其根节轻而大者为马蹄香。
其花不香，成实乃香，为鸡舌香。
”
可以看出，图中自上而下标示出鸡骨香、青桂香、栈香、沉香、黄熟香、马蹄香等，皆出自同一树，但因结香部位不同，品质各异，故取不同名称。
如结木心主干处或节眼凸起处，油腺旺盛坚实色黑可沉水的称为“沉香”。
而靠近根干处，因老病倒塌土中，水心腐朽烂脱，独留油结的部分坚实尚存，称为“黄熟香”。
其他如枝桠末梢为“鸡骨香”，枝桠分枝处称为“青桂香”，枝桠主干结油却不太丰富的为“栈香”，而根部末端较细的分根处称为“马蹄香”。
现代这些不同的沉香名称和理解，随着时代的发展也有了不同的解释和看法，于今仅作参考，不必太拘泥。
而今的沉香包含了上述所有的结香特征。
现代研究发现，沉香与檀香不同，并不是一种香木，而是瑞香科的香树结出的香，沁合了油脂（树脂）和木质等多种成分的固态凝聚物。
由于成因复杂，自然界极为稀少，是特别珍贵的香料资源，也是古来沿用历史非常久远的传统名贵药材。
香气高雅，清新幽然，取材困难，自古便被列为众香之首，也位列中国“沉檀龙麝”四大名香之首。
我们常问沉香的成因是什么？现代研究已证实，真菌感染是沉香树致病结沉的真正原因。
不管是熟结、生结、脱落、虫漏等原因，若以现代科学的方式验证，都有漏洞，因为这些都不是结沉的初因，而是结沉之后的变化现象。
不能说其错误，只是古人并不明白其发生的先后次序和真正原因。
这些真菌在中南半岛、马来西亚、印尼群岛散布于土壤中，在热带的大雨或雨季时会带动真菌传播感染沉香树。
初始，沉香结油量极低、品质差，若长期感染，变化结沉，随着时间的推移，就能结成上好沉香。
如果您想买沉香的成品，可以上原生态网看看，会有收获！。