旅游学概论第二章旅游的产生与发展

辨别词义： 旅游：“旅”，旅行、离家出行（反义词：居家）。 “游”，游览、游玩。 二者关系：离家出行不一定是旅游；反过来，要去游
览、游玩必须要离家出行。
旅行：travel 由此地到彼地，主要目的不是游玩， 且一定时间内要返回来。
旅游：tour或tourism由此地到彼地，主要目的是 游玩，且一定时间内要返回来。
（一）奴隶社会时期的旅行发展
存在着以消遣为目的的旅行，主要表现为奴隶 主阶级的享乐旅行。在西方，这种享乐旅行的 参加者还包括自由民（多出于宗教目的外出旅 行）。少数奴隶主等特权阶层的外出消遣活动 已经有了现代旅游的意义。
（一）奴隶社会时期的旅行发展
商业旅行是奴隶社会最为普遍的一种旅行方式 腓尼基人——世界上最早的旅行者
联合国指定1967年为国际旅游年。 “旅游是人类活动中基本的合乎需要的一项活
动，应受到所有人和所有政府的赞誉和鼓励。” 1980年世界旅游组织发表《马尼拉宣言》旅游
是人类的社会基本需要之一 世界旅游日为9月27日 自2011年起，每年5月19日为“中国旅游日”
一、现代旅游迅速发展的原因
难点：现代旅游迅速发展的原因
•人类旅游活动在产生和发展过程中， 大体经历了三个阶段
旅游发展三阶段
第二次世界大战后
1840年－第二次 世界大战前
19世纪40年代 以前
现代旅游 近代旅游 早期的旅行活动
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第一节 早期的旅行活动
一、原始社会的人类迁徙活动
思考：原始人类为什么要不断的迁徙？这 种迁徙活动能不能算旅行活动？为什么？
1908年斯塔特勒建造了世界上第一家 商业饭店。
从20世纪初期开始，商业饭店得到迅 速发展。
5、金融界介入了国际旅游业
1867年，托马斯·库克发明了一种简便的
用于货币兑换手续的“旅馆联券”，旅游者持
有此“旅馆联券”可以在同托马斯·库克的旅行 社有合同关系的交通运输公司和旅馆中用于支 付，并可以在指定的银行兑取现金。可以说这
旅行与旅游的区别
目的不同 离开时间不同 内容不同
有旅游必定有旅行，有旅行不一定有旅游； 旅游者同时是旅行者，旅行者不一定是旅 游者。
三、古代旅行的发展概况
古代旅行是从原始社会末期到产业革命初期这 一历史时期。
古代旅行的发展水平较低，在形式上表现为偶 然、个别的现象，其旅行目的与其他目的交织 在一起。
4、1865年，托马斯·库克父子公司成立， 是当时英国乃至世界最大的旅游企业
5、1867年，设计、推行旅馆代金券，这是 现代旅行支票的雏形。
6、1872年组织了首次团体环球旅游，9人 222天
三、近代旅游在欧美的发展
1、旅行社的出现 到20世纪初，在世界上已经形成了旅行
代理业的三大公司： 英国 “托马斯·库克旅游公司” 美国 “运通公司” 比利时 “铁路卧车公司”
在《马可﹒波罗游记》的影响下，西方的航海 探险家们主动按着游记中指引的方向探索通向 东方的海上航行线，导致了世界大规模的航海 旅行。
（三）中国封建社会时期的旅行发展
主要形式 帝王巡游 文人漫游 宗教云游 学术考察 官吏宦游 商务旅行 佳节庆游
典型代表 秦始皇、汉武帝、隋炀帝 屈原、谢灵运、李白 法显、玄奘和鉴真 司马迁、李时珍和徐霞客 张骞通西域和郑和下西洋 陆、海两条丝绸之路 春节庙会、清明踏青、重阳登高等
近代指1840年鸦片战争以后到中华人民共和国成立以前。
（二）近代中国旅游业的诞生和艰难发展
1923年8月，陈光甫在上海商业银行成立旅 游部，专门经营旅游业务，为出游者安排行 程及办理各种手续事宜。1927年6月，旅游 部独立出来，更名为中国旅行社。
与此同时，出现了类似的旅游组织，如公路 旅游服务社，但所有这些企业的规模都不大， 实力较弱。
二、托马斯·库克的活动与近代旅游的产生
产业革命的影响为更多人外出 旅游提供了机会，同时也创造了一 种社会需要：即人们迫切需要一种 专业性的服务，作为能够联系旅游 者和旅游对象的媒介。英国人托马 斯·库克预见到这种社会需要，因 而设立了相应的组织机构来满足这 种需要，从而开创了近代旅游及旅 游业的先河。
海家和商人，他们驾驶着狭长的船只踏遍地 中腓海的每一个角落，地中海沿岸的每个港口 都尼能见到腓尼基商人的踪影。 基 人
据记载，大约在公元前１４９０年，荷赛普赛特 女王访问旁特（Ｐｕｎｔ）地区（估计是现在的 索马里），是世界上第一次为了和平和游览的目 的进行的旅游。这次历史上重大的旅游，记载在 拉克瑟（Ｌｕｘｏｒ）的德埃巴哈里（Ｄｅｉｔ ＥｌＢａｈａｒｉ）寺庙的墙壁上。墙上的文字 和浮雕是罕见的艺术珍品，它的精美和艺术价值 是无与伦比的。”这段文字见诸十余年前上海文 化出版社出版的《旅游学》一书开篇，作者系美 国著名旅游学教授罗伯特·麦金托什（以下简称 麦氏）和夏希肯特·格波特。
2、导游书籍的出版 1845年，托马斯·库克编印了《利物浦
之行手冊》，这是世界上第一本旅游指南。
3、运输业与旅游业建立了更紧密的联系 1822年，英国人罗伯特·斯麦托经办了
轮船旅游业务。
4、商业饭店的诞生和发展
随着近代旅游的发展，过去只为特权 阶层提供服务的豪华饭店和普通的客栈已 不能适应旅客的需要。
第一，国际形势的和平与稳定是现代旅游迅速发展的前提 具 体 因 素
第二，社会生产力水平的提高是现代旅游迅速发展的根本原因
需求方面的因素
促使现代旅游迅速 发展的主要因素
供给方面的因素
1、人口的迅速增长 2、经济迅速发展 3、交通工具的进步★ 4、生产自动化程度提高 5、各国城市化进程普遍加快 6、教育事业不断向新的广度
和深度发展以及信息技术 进步的影响
1、各国政府对旅游业采取的 支持态度和鼓励措施
2、旅游目的地所作的努力和 投入
3、廉价团体包价旅游的发展
二、现代旅游的特点
普及性或游客的大众性 地理集中性（客源地、目的地），
二、现代旅游的特点
季节性， 旅游形式的多样化 规模发展趋势的持续性
二、现代旅游的特点
1、1841年第一次团体火车旅游
禁酒游行集会
2、第一次商业性团体消遣旅游
1845年，莱斯特——利物浦 为期一周 人数为350人 开创组团旅行社业务的基本模式，如先期考
察、导游陪同等
特wenku.baidu.com？
3、1855年第一次包价出国游
莱斯特——巴黎参观博览会 停留4天 全程一次性包价，住宿及往返交通费36先令 世界上首例包价出国游
近代旅游时期是指工业革命到第二次世界大战这一时期。
一、工业革命对近代旅游的影响
➢ 加速了城市化的进程 ➢ 改变了人们的工作性质 ➢ 带来了阶级关系的新变化 ➢ 科学技术的进步，特别是蒸汽技术在交通运输中
的应用，使较大规模、较远距离的旅行成为可能
詹姆士·瓦特是英国近代著 名的科学家、改良蒸汽机 的发明者，他生于1736 年1月19日。瓦特总结了 前人的经验，经过反复改 革和试验，花了十年的精 力，终于发明了新型蒸汽 机。新型蒸汽机的广泛使 用，推动了人类社会的前 进。
古埃及——荷赛普赛特女王访问旁特地区 古希腊——奥林匹亚庆典和竞技会，宗教旅行鼎盛
古罗马——世界古代旅行的全盛时期 古中国——周穆王八骏游昆仑
腓尼基人是历史上一个古老的民族，生活在
今天地中海东岸相当于今天的黎巴嫩和叙利
亚沿海一带，他们曾经建立过一个高度文明 的古代国家,腓尼基人是古代世界最著名的航
（四）古代旅行的特点
4、落后的交通工具限制了人们的旅行活动 范围，主要是以自然力、人力、畜力为主 的船、车等
5、农业劳动的季节性特点及其对人们生活 方式的影响使得人们在主观上缺乏对主动 旅行意识
第二节 近代旅游的产生和发展
19世纪初，旅行的发展开始具有了今天意义上的旅游的 特点。主要表现在：第一，因消遣目的而外出旅行的人 数大量增加，开始具有普遍的社会意义；第二，人们大 都借助专业性的商业服务来完成自己的旅行活动；第三， 团体旅游开始出现。
因消遣目的而外出观光或度假的人数在规模 上超过了传统的商务旅行； 3、为旅游服务的行业作为一个独立的经济部门而 逐渐发展起来。 4、旅游景点和旅游设施得到了迅速发展。
第三节 现代旅游的迅速发展
现代旅游是指第二次世界大战结束以后，特别是20世纪 60年代以来，迅速普及于世界各地的社会化旅游活动。
Mass tourism
（二）近代中国旅游业的诞生和艰难发展
交通 铁路是近代旅游的主要交通工具，中国从 1876年起铁路建设有胶济铁路、滇越铁路、 广九铁路、中东铁路。 近代中国的内河航运、远洋航运、公路运输 和民用航空对旅游和旅游业的发展提供了一 定的条件。
（二）近代中国旅游业的诞生和艰难发展
旅游住宿
近代旅馆从清代末期开始发展。有外资经营的西式旅 馆，民族资本经营的中西式旅馆，铁路沿线的招商旅馆 以及公寓等。
第二章 旅游的产生与发展
第一节 早期的旅行活动 第二节 近代旅游的产生和发展 第三节 现代旅游的迅速发展 第四节 中国旅游业的产生和发展
学习目的与要求
了解人类旅行和旅游活动的发展，认识人类 旅行和旅游活动是社会经济发展的产物并随 着社会经济的发展而发展这一最基本的旅游 发展规律。
重点：中国古代旅游的类型；产业革命对近 代旅游的影响；托马斯·库克被尊为旅游业 先驱的原因；现代旅游的特点。
旅游企业经营逐渐走向集团化 旅游业广泛采用现代科学技术成
果 旅游业在国民经济中的重要性日
益凸显
旅游发展三个阶段总体特征
古代旅游：限定在有闲阶层，以游乐为主， 规模较小
近代旅游：开始普及到中产阶层 现代旅游：社会大众广泛参与
第四节 中国旅游业的产生与发展
中国旅游的发展过程大致分为： 古代中国旅游、近代中国旅游和现代中国旅游三个时期。 一、近代中国旅游业的产生 （一）近代中国旅游发展的社会背景
（四）古代旅行的特点
1、中西方旅行发展不平衡 2、商务旅行居主导地位；其他非经济目的的旅行活动
中，又以宗教旅行为主要形式。（如，伊斯兰教规定： 全世界有经济能力的穆斯林平生都要作一次长途旅行， 到麦加去朝觐） 3、从参加旅行的人数及其成员看，参加人数较少，主 要是统治阶级、少数富人和一部分文人。因此此时的 旅游活动不具有普遍的社会意义。
迁徙与旅游的区别： 目的是求生存而不是消遣游玩
永久离开原来居住地而不是暂时
二、人类旅行的产生
含义：旅行是人们出于迁徙以外的任何目的，可以是经商、学习，也可以 是旅游，离开自己的常住地到异地作短暂停留并按原计划返回的行为。
时间：原始社会瓦解和奴隶社会形成时期
客观条件：第三次社会大分工 实质：商品经济的发展使人们产生了旅行经商或外出 交换产品的需要
是最早的旅行支票。
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6、旅游资源的开发和建设
随着旅游人数的增加，旅游资源的开发和 旅游地的建设也不断发展，出现了国家和 私人投资开发旅游资源，兴办各种旅游活 动的情况。
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四、近代旅游发展的特点
1、交通相当发达：火车和轮船成为主要交通工具 2、旅游队伍扩大：中产阶级加入到旅游的行列
原始社会早期的社会经济特点
生产力低下，缺少剩余食物 随着生产工具的改进，生产效率有了很大的
提高。出现第一次社会大分工。
迁徙活动：人们出于谋生的目的，或者出 于自然原因（如气候、天灾等对人类生存 环境的破坏），或者出于人为原因（如战 争）的威胁而被迫离开定居地，在新的定 居点定居下来，不再回到原来的定居点。
然而在这个时期，仍然有一些旅行活动值得称颂， 那便是基督徒的朝圣之旅和马可•波罗的东方之旅。
公元1275年，马可﹒波罗随其父亲、叔叔 经两河流域，越过伊朗高原和帕米尔高原来 到中国，得到元始祖忽必烈的信任，先后任 职长达17年。
在任职期间，他几乎游遍了中国，还作为中国 的使节出使印尼、菲律宾、缅甸、越南等国进 行外交访问。
（二）欧洲封建社会时期的旅行发展
黑暗的中世纪和马可ㆍ波罗 15世纪中后期，哥伦布、麦哲伦和地理大发现时代 宗教朝圣活动、温泉旅行、以教育或求知为目的的旅行
黑暗的中世纪和马可ㆍ波罗
“中世纪”是欧洲封建制度形成、发展和衰落崩溃 的历史。由于罗马帝国的崩溃，各种族之间、国家 之间为争夺土地、扩充疆域开始了长达几个世纪的 战乱，战争使得各王族间的疆域不断发生着变化， 社会秩序更加动荡并对社会经济产生着恶劣的影响， 欧洲的旅行和旅游因此而一落千丈。