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植物工厂发展中存在的问题及解决办法

作者：来源：浏览次数：57 日期：2012-11-1 13:04:06

第一节、植物工厂发展中存在的问题

从植物工厂产生到发展的整个过程来看，经济效益、社会效益、生态效益、示范效益、科普效益、观光效益特别明显，高产、高效、高质、安全，健康和可持续发展“是植物工厂”的特点，实现“水、肥、气同补”和技术集成是植物工厂的技术核心，“生产”环境设施化、形式立体化、流程自动化，管理智能化，资源节能化，过程透明化,是植物工厂的创新模式，这是对传统农业的一种颠覆，它创造了农业的神奇，演绎着农业的神话，使我们看到了农业的希望，正如国际粮农组织所说的那样：植物工厂是二十一世纪农业的发展方向。

但是，就现阶段而言，植物工厂发展中还存在很多不足的地方和问题，还需完善。

一、建设成本问题

植物工厂建设成本和运行成本到目前为止都非常高，国内无锡植物工厂面积6000㎡，投资500万元人民币，平均为833.33元/㎡，汤山植物工厂平均造价1166元/㎡，江宁台创园植物工厂投资800万元人民币，总面积为12000㎡，平均造价为667元/㎡，（是目前国内最低的），而国内的其余植物工厂的平均造价均高于此。

国外植物工厂的造价更高，日本植物工厂的造价均在2万元/㎡以上，韩国知识经济部披露：利用二极管LED人工太阳能建造植物工厂，将投资3亿韩元折合人民币1609.88万元，建495㎡示范植物工厂，平均造价为32522.8元/㎡。

由于植物工厂成本造价太高，导致生产出来的产品成本过高，在日本太阳光型植物工厂一棵生菜的成本为50日元，而在完全控制性植物工厂中生产生菜成本是100日元以上，一般地讲，日本植物工厂生产100克菜的成本为100日元，市场上零售价为180-200日元，一只番茄单价在10-20元。

植物工厂生产成本高,主要有以下几个原因：

1、设备成本

国外植物工厂建设成本高是因为设施设备成本太高，如90年代美国植物工厂开始使用阳光板材料建温室，而阳光板单价为140-180元/㎡，那么玻璃温室造价会更高。传感器是植物工厂用量比较多的器材。，在国外当时一只传感器在数千元。

2、人工光和热,费用高

在国外，一般植物工厂都是以全封闭（闭锁式）为主，属完全控制型，人工光用发光二极管

LED和激光LD光照，成本极高，运行成本也高，而且采用基质培和营养液水培冬季升温成本居高不下。

3、人工成本费用高

由于植物工厂科技含量非常高，产量也非常大，需要在科技人员和普通工作人员共同工作来进行，人工工资也是一笔不少的开支。

成本问题是制约植物工厂普及与推广的关键问题，怎样解决这个瓶颈问题，世界各国都在积极探索，并取得一定的成果。

荷兰植物工厂，在加温方面,经过了多次变换以降低成本;最先开始使用煤加温，成本高且不环保，于是用油代替煤，后来又用天然气代替油，现在又用地源热能代替天然气，既降低了成本，又清洁、环保、效果更好。

现在许多国家利用沼气、太阳能、风能、甚至微生物发电来解决植物工厂的用电问题以降低成本。

日本植物工厂已开始使用机器人采摘樱桃和瓜果，日本政府2011年大地震后就开始加大投入，引导植物工厂建设，力争使植物工厂的成本降1/3，使蔬菜成本从100克/100日元降到100克/60日元。

目前,世界正处于新一轮科技革命大爆发前夜, 人类社会正由体力时代和物力时代向智力时代转变, 技术群体化, 智能化, 高端化, 科学化, 产业化趋势不可逆转,各国都在加大投入，积极开发植物工厂新材料，新装备，新技术、新能源，以期解决植物工厂成本过高问题。达到推广、普及植物工厂技术，发展植物工厂产业的目标。可望取得新的, 大的突破。

第二节、标准问题

全世界到目前为止已建有数千家植物工厂，但各个植物工厂具有很大差异，植物工厂形式装备、器材，技术、产品、生产、管理千差万别。既没有统一的国际标准，也没有统一的国家标准，甚至连行业标准和地方标准也凤毛麟角。

为了使植物工厂健康、稳步、快速地发展，规范植物工厂的各种技术指标，必须由政府相关部门牵头引导、扶持配合植物工厂行业和企业，尽快制定我国植物工厂的企业标准，地方标准，行业标准甚至是国家标准。抢占农业发展的制高点。

植物工厂的标准,应是一个庞大的标准体系。它包括材料、器材、设施、设备的采购标准体系；植物工厂建设标准体系，设计标准体系，各种栽培技术标准体系（基质培、水培、雾培、潮溪培技术等）；植物工厂集成技术标准体系、植物工厂产品标准体系等。。我国在很多方面由于没有制定标准，国际上就缺少话语权这个教训是沉痛地。

标准是通行证，没有标准就很难进入国际市场，标准就是竞争的主动权。社会上这种说法非

常准确：“超级企业卖标准，一级企业卖专利、二流企业卖产品、三流企业卖苦力”。国际上发达国家已开创了“技术专利化，专利标准化，标准垄断化”新型发展之路，这个值得我们借鉴。我国决不能在植物工厂这个新兴产业上丧失这块高地。我们要把制定植物工厂标准体系上升到国家科技发展地战略高度。

第三节、政策扶持问题

植物工厂是一个国家或一个地区农业发展水平的标志，是设施农业的终极，是二十一世纪农业发展的方向，是智力时代的曙光,所以当植物工厂产生之后，引起了社会广泛关注，引起了各国政府的高度重视，有的国家政府甚至出台了一系列优惠政策加以扶持。

荷兰政府在1983年到1993年期间对建设植物工厂的企业和个人实施50%的资金补助。迎来了植物工厂建设的黄金十年。

日本政府认为：21世纪植物工厂对解决粮食问题，环境问题，并且考虑到对宇宙开发等问题的重要性，于2009年4月出台了一系列财政扶持政策；无论是企业还是个人，建植物工厂都一视同仁地补助50%资金。当年, 日本政疛对农林水产省植物工厂建设补助96亿日圆，对经济产业省植物工厂建设补助50亿日元，总计投资146亿日元。2010年又追加了植物工厂建设的补助，10.4亿日元，总计156.4亿日元。2011年大地震后，日本政府对植物工厂的财政补贴一半、地方政府补贴7%，生产者建设成本只有43%。由于政府的重视，财政扶持、致使2009年日本建有49家植物工厂,成为植物工厂数量最多的国家。

美国植物工厂在90年代之所以快速发展，这与政府的支持是分不开的。美国在亚利桑那州图森市郊建起了“生物圈2号”的植物工厂，图4-5、生物圈2号，总面积1.2公顷，“生物圈2号”植物的产量是地球产量的16倍。我国政府对农业的发展是非常重视的。现已连续九年中央一号文件都是农业发展问题，已把农业的发展上升到国家发展战略的重中之重的位置，2012年的中央一号文件特别强调农业结构调整和农业科技创新。

但是，就植物工厂这个农业新兴产业领域的支持力度还存在这下面问题：

一、没有把植物工厂的发展列为专项扶持内容

植物工厂是一种资金密集型产业，建设前期需要大量资金投入，没有各级政府的财政支持是不可能的。欧美发达国家对农业补贴40%,日, 韩, 台滂地区对农业补贴达60%,而我国农业补贴只有4%,我各国植物工厂的发展经验都说明了政府支持的重要性。政府应识设立植物工厂专项补贴资金, 以促进植物工厂快速发展, 保障我国粮食和食品安全和有效供给,

二、没有建立植物工厂的专业研发机构

植物工厂是技术密集型产业，科技创新是动力和核心竞争力。新产品、新材料、新工艺、新装备的开发，都必须依赖科技创新体系和研发机构。因为植物工厂的技术是集成技术，需要