臭氧发生器在豆芽机上杀菌消毒的应用

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臭氧发生器在豆芽机上杀菌消毒的应用

豆芽被称作“活体蔬菜”，豆芽营养很高，它含有丰富的维生素C、膳食纤维等，风味独特，而且清香脆嫩适口，并有特殊的医疗保健功能，深受人们喜爱。

豆芽在胚芽、培植、浇洒、运输等过程中都需要用到的水和生长储存中都需要无菌状态，否则，肉芽容易发生腐烂或变色的现象。

豆芽生长过程中腐烂的原因一般是，①大豆本身带菌；②容器消毒不严；③温度不符合；

④淋水不及时；⑤水质和空气不干净。

水质的好坏对于豆芽的生长至关重要，水中的细菌与微生物正是引起豆芽腐烂的“罪魁祸首”。一直以来，常规都用投加药物的方式来处理水质，防止豆芽腐烂变臭，一般化学消毒药剂基本都对人体有害，国家已经明令禁止在豆芽生长过程中投加化学药剂。

有没有更好的方式来解决豆芽生长中的水质净化和空气消毒呢？

臭氧，一种天赐的净化机，作为一种强氧化剂，具有广谱杀菌、高效快速、消毒无死角、无二次残留的优点，是世界公认的绿色消毒剂。臭氧发生器可对豆芽设备的空间进行消毒，保证豆芽生长环境的无菌状态，而溶于水的臭氧水，对细菌微生物有快速的杀灭作用，保证豆芽用水的洁净而避免豆芽腐烂的问题。

产生臭氧的设备就是臭氧发生器，目前，臭氧发生器已经大量应用于家用、工厂用豆芽机。

豆芽机已经发展到智能自控、规模化应用、绿色无公害的程度，对于食品安全的市场要求，在无公害上不加肥料及生长素，但是在喷水和空气中还是存在大量的细菌，在潮湿环境中不断滋生，导致豆芽培植过程中出现烂牙烂根并相伴腐臭味。豆芽机需要对喷淋循环水和循环空气进行消毒的功能，臭氧高效杀菌无二次污染的特点，同时适用于喷淋水箱水消毒和豆芽机箱体空气消毒，有效改善细菌繁殖的情况，同时臭氧有促进植物生长和保鲜的多重作用，是目前豆芽机消毒和品质提升的唯一选择。

市场上的豆芽机包括家用微型豆芽机、酒店厨房用小型豆芽机、工厂生产用大型豆芽机，都适合加入臭氧发生器来达到杀菌消毒的目的。

百悦康二十余年专注于臭氧发生器和净化应用系统，拥有国内领先的核心技术、自建工厂、应用经验和专家团队。百悦康拥有完善的产品线，有适合不同的豆芽机对应的臭氧发生器，外置的豆芽机专用臭氧发生器，在完整的臭氧装置基础上，集成了臭氧浓度控制和工作时间自动控制的功能，非常容易增加到现有的豆芽机或豆芽流水线上。臭氧发生器还可以用于对豆芽生产车间的辅助消毒，制成的臭氧水对豆芽的容器或包装进行消毒，保证豆芽储运过程中的保鲜。