乳制品冷链运输方案样本
完整版)乳制品冷链运输方案
完整版)乳制品冷链运输方案乳制品冷链运输方案一、建设背景随着人们消费水平的提高和健康意识的增强，乳制品的需求量不断增加。
然而，乳制品的质量和安全问题也日益受到关注。
为了保证乳制品的品质和安全，冷链运输成为了必不可少的一环。
二、冷链运输概述冷链运输是指在整个运输过程中，通过控制温度和湿度等环境因素，保证货物的品质和安全。
冷链运输主要应用于食品、药品和化妆品等易变质商品的运输。
2.1 冷链运输的概述冷链运输包括物流管理、温度控制、运输设备、包装材料等多个方面。
其中，物流管理是冷链运输的核心，需要对整个运输过程进行监控和管理，确保货物在运输过程中不受损坏。
2.2 乳制品保存环境分类乳制品保存环境主要分为常温环境、低温环境和冷藏环境。
常温环境下，乳制品的保质期较短，容易受到细菌的侵害。
低温环境下，乳制品的保质期可以得到一定的延长，但仍然存在质量损失的风险。
只有在冷藏环境下，乳制品的品质和安全才能得到最好的保障。
2.3 冷链运输解决办法为了保证乳制品在冷链运输过程中的品质和安全，需要采用一系列的解决办法。
首先，选择合适的运输设备和包装材料，确保在运输过程中温度和湿度的控制。
其次，进行物流管理，对整个运输过程进行监控和管理。
最后，进行定期的检测和维护，确保运输设备和包装材料的正常使用。
三、乳制品各环节的冷链运输乳制品的生产、加工、储存和销售等各个环节都需要进行冷链运输。
在生产和加工环节，需要对原料和成品进行冷链运输，确保产品的质量和安全。
在储存和销售环节，需要对乳制品进行冷藏，避免细菌的繁殖和质量的损失。
四、冷链运输方案4.1 运输设备的选择在进行乳制品冷链运输时，需要选择适合的运输设备，如冷藏车、冷藏柜等。
同时，需要对运输设备进行定期的检测和维护，确保设备的正常使用。
4.2 包装材料的选择在进行乳制品冷链运输时，需要选择适合的包装材料，如保温箱、保鲜膜等。
包装材料需要具备一定的保温性能和防潮性能，以确保产品的质量和安全。
农牧乳品运输服务方案
农牧乳品运输服务方案一、引言随着农牧业的发展和人们对健康饮食的追求，乳制品的需求逐渐增加。
而乳制品的运输过程中，保持其新鲜和高质量是非常重要的。
因此，农牧乳品运输服务方案成为了乳制品生产企业和消费者关注的焦点。
本文将介绍一种农牧乳品运输服务方案，包括运输环节的管理、保持乳制品新鲜和高质量的方法，以及服务方案的优势和可行性分析。
二、运输环节管理在农牧乳品运输过程中，运输环节的管理是确保产品质量的关键。
以下是一些管理措施的建议：1. 选用合适的运输工具选择合适的运输工具对乳制品的质量有着重要影响。
建议使用专门运输乳制品的运输工具，如冷藏车辆或保温箱。
这些工具可以保持乳制品在适宜的温度范围内，并防止温度波动对产品质量的影响。
2. 控制运输温度农牧乳品对温度很敏感，因此在运输过程中，必须严格控制温度。
建议使用温度控制装置监测和调控运输车辆内部的温度。
此外，应定期检查运输工具的冷冻或保温装置是否正常运作。
3. 保护包装乳制品在运输过程中容易受潮或受到外界物质的污染。
为了避免这些问题，包装乳制品时应选用具有较高耐潮性和密封性的材料。
另外，在装载和卸货过程中，应注意轻拿轻放以避免包装损坏。
4. 使用合适的储存条件在长途运输中，乳制品可能需要暂存一段时间。
因此，在暂存环节也需要注意保持合适的储存条件。
建议选用专门的冷藏设备或保温箱进行储存，以确保产品在暂存过程中仍保持新鲜和高质量。
三、保鲜方法为了保持乳制品的新鲜和高质量，可以采取以下一些方法：1. 降温将乳制品降温可以有效延长其保质期。
在运输过程中，尽量保持乳制品在低温环境下，以减缓微生物的生长和食品变质的速度。
此外，可以使用冰块或冷冻剂来保持低温环境。
2. 定期检查产品质量在乳制品运输过程中，应定期检查产品的质量，包括外观、气味和口感。
如果发现有异常，应及时采取措施进行处理，避免影响乳制品的质量。
3. 合理的运输时间和距离乳制品的保质期是有限的。
为了保持其新鲜，应该合理控制运输的时间和距离，尽量减少运输时间，避免长时间暴露在外界环境中导致品质下降。
乳制品冷链运输方案
乳制品冷链运输方案目录一、建设背景 (2)二、冷链运输概述 (2)2.1冷链运输的概述 (2)2.2乳制品保存环境分类 (3)2.3冷链运输解决办法 (4)三、冷链运输概述................................................................................... 错误!未定义书签。
3.1乳制品各环节的冷链运输 (5)四、乳制品冷链运输系统 (5)4.1系统框架 (5)4.2拓扑结构 (6)4.3系统功能 (7)4.4管理平台 (7)4.5温湿度监测设备 (10)五、系统流程 (11)5.1设备安装 (11)5.2数据传输流程 (12)六、主要运用技术 (12)1.物联网技术 (12)2.RFID（无线射频技术） (13)3.传感器技术 (13)4.移动通信技术 (13)七、系统优势 (13)1.系统的优势 (14)2.产品服务 (14)一、冷链建设背景随着快速消费品市场的扩大，冷运网络急速扩大成为一个规模庞大的、设备专业性强、涉及行业广泛、从业人员众多的产业。
而目前行业普遍存在劳动密集、从业人员数规模大、基本素质不高等特点，配送、营销等业务中车辆的在途管理存在“盲区”“黑箱”。
广告促销给冷链物流企业带来了巨额利润，但作为一种快速消费品，易腐食品的质量才是其占领市场的根本。
像先后创造品牌奇迹的“三鹿”、“冠生园”等，都是在食品质量问题上没有下足功夫而轰然倒塌，所以冷链运输管理至关重要。
特别是乳制品企业,对于温度控制要求更为严格，现阶段大部分乳制品企业的销售渠道主要包括有三个:经销商(或着代理商),商超以及订户,其中,经销商(或代理商)和订户对产品的温度要求并不高,他们通常只关心产品的质量,只要产品质量好,客户的满意度即高,而一些大型的商超对产品的温度要求很高,产品入库之前,他们需对配送车辆的内部温度进行监测,如果温度达不到应有的标准,商家将拒收产品。
牛奶运输计划书
牛奶运输计划书1. 引言本文档旨在制定牛奶运输计划，确保牛奶产品在运输过程中的安全和质量。
牛奶是一种易腐食品，需遵循严格的运输和储存要求，以保持其新鲜度和营养价值。
该运输计划将详细说明运输过程中所需的步骤、设备和注意事项，以确保牛奶产品的品质不受损。
2. 运输目标我们的运输目标是：•保证牛奶产品的新鲜度和质量；•最大限度地减少牛奶在运输过程中的损失；•确保符合卫生和安全标准；•提高运输效率和成本控制。
3. 运输流程3.1 牛奶包装在运输之前，牛奶必须在适宜的包装中进行密封，以便防止外界污染和温度波动。
常用的包装材料包括牛奶瓶、塑料袋或纸箱。
必须确保包装材料符合食品卫生标准，并具有一定的抗压能力，以防止在运输过程中瓶子破裂或包装袋破损导致牛奶泄漏。
3.2 运输设备为了确保牛奶产品在运输过程中的新鲜度和质量，我们将使用专业的运输设备，包括牛奶罐和冷藏车。
牛奶罐必须经过定期清洁和消毒，以确保无菌状态。
冷藏车必须具备良好的保温和制冷功能，以保持牛奶的适宜温度，在运输过程中防止变质。
3.3 运输路线选择合适的运输路线对于确保牛奶产品的品质至关重要。
我们将选择最短且交通便捷的路线，以减少运输时间和潜在的损失风险。
在确定路线时，我们还将考虑道路状况、天气情况和交通拥堵等因素，以确保运输过程的安全和稳定。
3.4 运输过程中的保障措施为了最大限度地保护牛奶产品的品质，我们将采取以下保障措施：•规定运输车辆的最佳装载量，以避免过度挤压或空载；•确保冷藏车和牛奶罐在运输过程中保持稳定，避免剧烈震动或倾斜；•保持适宜的温度和湿度，避免牛奶过热或结冰；•定期检查运输设备的状态，确保其正常运作；•定期培训运输人员，提高其运输操作技能和卫生意识。
3.5 运输记录和监控为了跟踪运输过程中的情况，我们将建立运输记录和监控系统。
每次运输都应该有相应的记录，包括运输时间、运输车辆信息和温度监测。
监控系统将定期收集和分析这些数据，以及时发现问题并采取措施解决。
乳制品冷链运输方案
乳制品冷链运输方案
一、乳制品冷链运输的定义
二、乳制品冷链运输的应用场景
1、乳制品从制造商到物流企业的冷链运输：乳制品从制造厂家配送出去后，需要进行冷链运输，降低乳制品中的温度，保证运输过程中乳制品的完整性，保证乳制品在运输的过程中不受温度影响而质量发生变化。
2、物流企业到终端零售单位的冷链运输：物流企业要将乳制品从物流仓库运输到终端零售点，需要进行冷链运输，确保乳制品在运输过程中温度的稳定，使乳制品在配送过程中保持良好的品质。
3、零售店到消费者的冷链运输：冷链运输在传统的物流配送模式中起到至关重要的作用，将乳制品从零售店运输到消费者手上时，就需要借助冷链配送，以保证乳制品质量。
1、冷藏车运输：冷藏车是最常用的乳制品冷链运输方式，在内部设备装有冷藏装置，可以实现乳制品在运输过程中的温度稳定，是一种比较经济、安全的冷链运输方式。
2、冷冻车运输：冷冻车具备冷藏车的。
宜生乳业冷链物流配送方案优化设计
宜生乳业冷链物流配送方案优化设计清晨的阳光透过窗帘的缝隙，洒在桌面上，我开始构思这个项目。
宜生乳业，一个在市场上颇具影响力的品牌，却面临着冷链物流配送的难题。
我深吸一口气，调整了一下坐姿，准备用我的经验和专业知识，为这个项目打造一个完美的方案。
一、项目背景分析宜生乳业作为国内知名的乳制品企业，其产品的品质和口感深受消费者喜爱。
然而，随着市场份额的扩大，冷链物流配送的问题逐渐凸显出来。
产品在运输过程中，由于温度控制不当，导致部分产品变质，影响了消费者的体验和企业形象。
二、问题诊断1.温度控制不精准：在运输过程中，部分车辆的温度控制设备老化，无法准确维持低温状态。
2.配送路线不合理：现有的配送路线存在迂回现象，导致运输时间延长，增加了产品变质的风险。
3.信息化水平低：配送过程中，信息传递不畅，导致库存管理和配送效率低下。
三、优化设计方案1.温度控制优化（1）更新车辆设备：采购一批具有先进温度控制系统的冷链运输车辆，确保产品在整个运输过程中的温度稳定。
（2）定期检查维护：对现有车辆进行定期检查和维护，确保温度控制设备正常运行。
2.配送路线优化（1）重新规划路线：结合实际情况，重新规划配送路线，减少迂回现象，缩短运输时间。
（2）引入智能调度系统：利用大数据和技术，实现配送路线的智能调度，提高配送效率。
3.信息化建设（1）搭建信息平台：建立一套完善的信息管理系统，实现库存管理、配送跟踪、客户反馈等信息的实时更新。
（2）推广移动应用：开发一款移动应用，方便配送人员和客户之间的信息沟通，提高配送效率。
四、实施策略1.分阶段实施：将优化方案分为三个阶段，逐步推进，确保每个阶段的实施效果。
2.人员培训：对配送人员进行专业培训，提高其对冷链物流的认识和操作技能。
3.监控与评估：设立专门的监控团队，对优化后的冷链物流配送过程进行实时监控和评估，及时发现并解决问题。
五、预期效果1.提高产品质量：通过优化冷链物流配送，确保产品在运输过程中的品质稳定。
乳品运输方案
乳品运输方案在乳制品行业中，高效而安全的运输方案对于保持产品的新鲜度和质量至关重要。
本文将介绍一种乳品运输方案，旨在确保乳制品在运输过程中始终保持优质状态。
1. 选择适当的包装材料乳制品在运输中需要经历各种严峻的环境条件，如温度变化、震动和湿度等。
为了确保产品的完整性和质量，选择适当的包装材料是至关重要的。
一般来说，乳产品应使用密封良好的塑料容器进行包装，以防止渗漏和外部污染物的侵入。
包装材料应具有一定的保湿性，以确保产品的湿度得到保持，同时也要有足够的保温性能，以适应长时间的运输。
2. 控制运输温度乳制品对温度的要求非常严格，过高或过低的温度都会对产品的质量产生不可逆转的影响。
因此，在乳品运输方案中，确保运输温度保持在适宜的范围内是非常重要的。
运输车辆应根据产品的特性和需求配备合适的冷藏设备，以确保产品在整个运输过程中的温度控制。
此外，应当定期对冷藏设备进行维护和保养，以确保其正常运行和温度稳定性。
3. 保持清洁和卫生乳制品的安全性与卫生标准密切相关。
因此，在运输过程中，保持车辆和运输容器的清洁和卫生是必不可少的。
运输容器应在每次使用前进行充分清洁和消毒，并确保表面没有残留物。
在运输过程中，应定期检查车辆和容器的卫生状况，及时清理和消毒，以避免交叉污染和细菌繁殖。
4. 配备专业人员乳制品运输需要配备经验丰富且专业的人员进行操作和管理。
他们应熟悉产品的特性和运输过程中的注意事项，具备应对突发情况的能力。
在乳品运输方案中，建议为运输团队提供必要的培训和指导，以确保他们具备必要的技能和知识，能够应对各种运输挑战。
5. 实施严格的质量控制乳品运输方案应包括严格的质量控制措施，以确保产品在运输过程中的质量保持。
这包括对产品进行定期的抽样检测和检验，以确保其符合安全和卫生标准。
同时，对运输车辆和容器的质量也需要进行检查和监控，以确保其符合运输要求。
总结：乳品运输方案需要注意包装材料的选择、运输温度的控制、保持清洁和卫生、配备专业人员以及实施严格的质量控制。
牛奶物流运输计划书doc
牛奶物流运输计划书篇一：鲜奶配送方案二班第五组:刘娟孙洋张登旺蒋晓林万祝媛一、货物分析鲜奶是微生物良好的培养基，其中水分含量大，PH接近中性，脂肪、蛋白质和乳糖的含量高，富有营养价值，本鲜奶公司主要生产纯牛奶和酸鲜奶两种。
生鲜奶中含有大量细菌，当每毫升鲜奶中的细菌数增加到107个时，奶液就显示出明显的腐败变质。
因此控制鲜奶的质量，防止其受到二次污染。
又因为多数细菌在10摄氏度~30摄氏度范围内最为活跃。
限制鲜奶中细菌活化的最低温度为0摄氏度~1摄氏度。
因此，鲜奶应冷却到10摄氏度以下。
暂未配送的鲜奶，应储存在冷藏室中。
本配送中心主要有两种类型的客户：一种是大型超市或连锁店，另一种为长期订货的单个客户。
鲜奶厂送往配送中心的鲜奶都做了简易的包装，但配送到客户手中前都应该做简单的包装加工，确保满足客户的需求二、关联1．作业流程表2．物流量和活动相关性小大小 A E I O Ua e i o u活动相关性分析：理货区贴近进货点。
鲜奶进货后，再应该验收、检质。
理货区应贴近暂存区和加工包装区。
鲜奶理货后，则分为两种：一种进入暂存区暂存；另一种进入包装加工区进行简易加工。
暂存区应该与包装加工区相连，有一些鲜奶的规格和包装不符合要求，也需进行一定的加工包装。
分拣区应与加工包装区和暂存区相连。
进行一定加工包装后的鲜奶则可以进入分拣区，并随时可以发货配送。
维修区和废弃物区与几个重要作业区相近，尤其是设备维修区要与分拣区相连，分拣区中的设备较大，维修起来方便。
行政管理区要综合统筹几个作业区，处理相关文件，但无物流量流动，其建设在工作区相近的地方即可。
根据功能性分析，配送中心的分拣作业很重要，所以分拣区占地最大。
鲜奶易感染细菌，应对包装材料进行消毒，所以在加工区里设置一个消毒区。
三、布局图四、流程整个流程作业包括：进货：进货作业是把货品作实体上的接收。
从货车上将鲜奶产品卸下，做到轻拿轻放，免受碰坏。
理货：理货包括验收和入库，即核对鲜奶与供货单是否相符，开箱检查鲜奶有无损坏。
通用范文(正式版)乳制品运输协议书
乳制品运输协议书1. 引言本协议旨在规定乳制品从生产地到销售地的运输过程中的各项细节和责任。
本协议适用于所有乳制品的运输，包括牛奶、奶粉、乳酪等。
合作双方应共同遵守本协议的各项规定，确保乳制品运输过程中的安全和质量。
2. 合作双方本协议由两方签署：发货方：[发货方全称]收货方：[收货方全称]3. 运输细节本协议约定了乳制品运输的各项细节，包括但不限于内容：3.1 货物信息发货方应提供准确的乳制品货物信息，包括货物名称、规格、数量等。
收货方应在签署本协议前核对货物信息的准确性。
3.2 包装发货方应采用适当的包装材料和方式，确保乳制品在运输过程中的安全和保鲜。
包装材料应符合相关标准要求。
3.3 运输方式发货方和收货方应共同商定乳制品的运输方式，包括陆运、海运或空运等。
运输方式的选择应考虑到货物的特性和运输时间的要求。
3.4 运输时间和路线发货方和收货方应共同商定乳制品的运输时间和具体路线。
双方需提前沟通，并在协议中明确规定运输时间和路线的要求。
4. 运输责任4.1 发货方责任发货方应保证乳制品在运输过程中的安全和质量。
发货方应妥善包装货物，严格按照协议要求交付给运输公司，并提供必要的运输文件和证明。
4.2 运输公司责任运输公司应按照协议要求和相关法律法规，保证乳制品在运输过程中的安全和质量。
运输公司应具备必要的资质和运输工具，确保货物按时送达收货方。
4.3 收货方责任收货方应及时接收货物，并对货物进行验收。
如发现货物有损坏或质量问题，收货方应即时通知发货方，并妥善保存相关证据。
5. 运输费用和支付方式运输费用和支付方式应在签署本协议之前双方共同商定并明确写入协议。
运输费用可能包括车船费用、保险费用等。
6. 不可抗力如因不可抗力事件导致乳制品运输无法正常进行，双方应及时通知对方，并商定后续解决办法。
7. 保密条款双方应保守乳制品运输过程中涉及的商业机密和技术秘密，不得向第三方泄露。
8. 协议变更和解除本协议如需变更或解除，双方应进行书面通知，并经双方协商一致达成。
乳制品冷链运输方案
乳成品冷链运输计划目次一.扶植布景3二.冷链运输概述3三.冷链运输概述6四.乳成品冷链运输体系6五.体系流程12六.重要应用技巧132.RFID（无线射频技巧）14七.体系优势14一、冷链扶植布景跟着快速花费品市场的扩展,冷运收集急速扩展成为一个范围宏大的.装备专业性强.涉及行业广泛.从业人员浩瀚的财产.而今朝行业广泛消失劳动密集.从业人员数范围大.根本本质不高级特色,配送.营销等营业中车辆的在途治理消失“盲区”“黑箱”.告白促销给冷链物流企业带来了巨额利润,但作为一种快速花费品,易腐食物的质量才是其占据市场的根本.像先后创造品牌事业的“三鹿”.“冠生园”等,都是在食物德量问题上没有下足工夫而轰然倒塌,所以冷链运输治理至关重要.特殊是乳成品企业,对于温度掌握请求更为严厉,现阶段大部分乳成品企业的发卖渠道重要包含有三个:经销商(或着代理商),商超以及订户,个中,经销商(或代理商)和订户对产品的温度请求其实不高,他们平日只关怀产品的质量,只要产品德量好,客户的知足度即高,而一些大型的商超对产品的温度请求很高,产品入库之前,他们需对配送车辆的内部温度进行监测,假如温度达不到应有的尺度,商家将拒收产品.据懂得,像沃尔玛这些大型的超市每次都需对车辆内部的温度进行监测,哪怕温度只高于划定值1度,也须要进行从新降温处理,直到达到应有的尺度,商家才会收货.因为该企业有些冷藏车的制冷装备较差,有时温度难以降到划定的尺度,这时他们不克不及不将车辆拉回,对产品进行从新降温,这无形中加大了物流配送的成本.以上可以看出,冷链运输是乳成品企业的必定选择.二、冷链运输概述2.1冷链运输的概述所谓“冷链”,主如果指为了最大限度的保持各类易腐生鲜食物的新颖和厚味,在其临盆.运输.发卖.储存的全部进程中,将温度掌握在适合的范围内以削减商品损耗,进步质量.“冷链”就是为包管这一进程实现的一系列装备的总称.冷链物流是一项体系工程,实现易腐产品从临盆到花费前的各个环节中始终处于低温状况,达到削减物流损耗,包管物品品德的后果,是以又叫低温物流,冷链物流特殊实用于乳成品运输.现代冷链物流属于控温型物流,为了实现冷链物流的信息处理及时.配送流程优化,以及存取选拣主动化.物流治理智能化,冷链物流须要信息化技巧作为帮助手腕.今朝冷链行业内的企业根本都可以供给仓储.冷链运输.市内配送等基本办事;除此之外,一些企业供给的办事范围加倍广泛,诸如配货.分拣.贴标等附加功效;倾销.库存治理.数据剖析等增值办事.不竭供给有价值的增值办事,将是将来行业的成长趋向之一.2.2乳成品保管情况分类与一般的物流配送不合,冷链运输对低温情况的请求平常高,同时它也是一项相对庞杂的体系工程.在冷链运输进程中,要留意依据不合货色的特色来选择合理的配送方法和流程,要看重货色运输的供给链中各个子环节的高效配台.高度调和以及高效治理等,从而形成一个高效能的配送体系,在包管货色质量的同时,尽量节俭货色的物流配送成本,从而实现配送的效益最大化;与常遇货色的物流配送比拟,冷链运输重要有以下两个特色(1)易腐性须要低温配送的乳成品大多易演变.易糜烂,并且这类货色很轻易因为配送进程中的各类原因而演变,所以合理的配送对象和科学的配送流程是乳成品的成功配送的关键,运输和配送进程中的保持必定合理范围内温度,乳成品的质量保持得就更长久,是以,“运输”成为影响货色质量最为关键的要素,恒定的温度可以或许实现中断冷藏.(2)时效性我们知道,易腐性货色的保质时光都平常有限,并且在物流配送进程中对低温情况的请求比较高:尤其对于生鲜类货色,配送时光的长短对其品德将会产生很大的影响,而比较稍微的品德降低,花费者其实不轻易辨认.但是,这种性命周期较短的货色质量降低,仍然会造成发卖不通畅,不但降低了批发商的发卖收益,并且影响到了经营信用,对零售商造成了很大的损掉.假如这部分损掉是因为物流配送耽搁所导致的,那么应该由指定的配送商来承担,是以,这类易腐货色的物流配送,时效性较强,一般发卖商都邑请求配送商在既定的刻日内将货色送达,是以,配送商有须要斟酌时光窗的限制,提前对物流配送路线进行计划,从而包管又好又快地将货色送达,晋升办事和治理程度.(3)掌握温度须要进行冷链处理的乳成品包含巴氏奶.酸奶.冰淇淋等,个中,巴氏奶是经由巴氏消毒临盆出来的,在2-6℃的情况下可以保管1-7天;酸奶是在经由巴氏消毒后的牛奶中参加有益菌发酵后生成的,在2-6℃的情况下可以保管2周阁下.巴氏消毒其实是应用病原体不是很耐热的特色,用恰当的温度和保温时光处理,将其全体杀灭,但经巴氏消毒后,仍保管小部分无害或有益.较耐热的细菌或细菌芽孢,一旦温渡过高,这些细菌会猖狂滋生,损坏了牛奶的质量.而冰淇淋等冷饮乳品对温度的请求更高,它们的保管温度一般在-18℃阁下,一旦分开了冷链,这些产品的口感将会变差,有时甚至还会熔化,轻微影响了产品的质量.乳品相干的产品运输进程中掌握温度如下：①常温类（15℃~25℃）：常温液态奶.奶粉.奶片及乳饮料等;②冷藏保鲜类（2℃~6℃）：巴氏杀菌奶.酸奶及奶酪等;③冷冻类（低于—18℃）：冰淇淋等;三、冷链运输方法3.1冷链运输解决方法现阶段冷链物流治理技巧手腕的重要关键是：人工测量和纸面记载：无同一数据体系支撑;及时性差.监管脱节;取证艰苦.无法肯定义务：无法进行预警.损掉率大等.在如许的大布景下,我公司研发成功的冷链运输体系是一个集成GPS/温度检测技巧.电子地图和无线传输技巧的凋谢式定位监管平台.可实现对冷藏车费源的有用跟踪定位治理,并将定位信息和企业的营业资本进行整合.体系不但为冷藏企业和外勤人员供给了一个髙效,灵巧的治理对象,同时还为冷藏企业创造了一种创新髙效的治理和掌握冷藏车辆资本的科学模式.本解决计划实用于冷藏车厢内温度数据的收集传输.记载和超限报警,是冷藏行业运输车厢/货色温度监控的幻想对象.经由过程先辈的RFID技巧.GPS技巧.无线通信技巧及领先传感技巧的有机联合,在须要恰当的温度治理来包管质量的生鲜食物和临盆流程治理中,将温度变更记载在“带温度传感器的RF1D标签”上或“及时”的经由过程“具有GPS及温度传感功效的终端联合无线通信技巧上传”到企业的治理平台,对乳成品的生鲜度.品德进行过细地.及时地治理.可以简略轻松地解决食物流畅进程中的质量监控问题.3.2乳成品各环节的冷链运输乳成品具有易腐性.鲜活性.保质性的特色,其质量直接影响花费者的饮食安然.为了包管花费者的安然,就须要对乳成品各个环节都进行冷链.乳成品食物冷链重要包含源奶及加工成品储藏,运输,加工,配送和发卖等环节,以冷冻工艺学为基本,以制冷技巧为手腕.乳成品冷链所包含的制冷技巧,保温技巧,产品德量变更机理和温度掌握及监测等技巧是支撑冷链的技巧基本.乳成品从源奶到发卖的各个环节,只要个中有断链,乳成品品德都邑受到影响.所以乳成品冷链的治理,已经超出了单点的治理,亦不是关键点可以支撑的,所以必须从以上各个环节进行掌握.各环节的冷链1、生乳运输：在奶牛养殖基地完成挤奶后,将生乳短时光内急速预冷,然后经由过程管道或车辆方法运输到加工场区,运输进程中生乳保持低温,0~4.2、冷链加工：生乳在加工场区进行加工,加工进程中厂区自立掌握温度.3、冷链运输：产品临盆完成后,经由过程冷链运输至各个物流中间或直接配送至分销点,运输进程中鲜奶产品温度保持在0~4℃冷藏运输;冰激凌类冷冻及运输温度保持在-18℃运输;本体系可以对多环节或单一环节进行冷链治理,个中侧重解决冷链运输环节.四、乳成品冷链运输体系4.1体系框架全部冷链运输体系框架如下：感知层治理终端及时吸收温度数据.湿度数据.地位数据和其他相干信息;收集层作为数据传输的收集,重要经由过程互联网和GPRS移动收集;处理层处理收集传输回的数据,进行数据交互.数据分发和数据发掘;数据处理完成后经由过程同一治理平台和终端子体系进行治理.4.2拓扑构造冷链物流体系整体拓扑构造如下：体系涉及到的硬件装备包含：电脑.云办事器.冷藏车.终端机.终端机经由过程冷藏车 12V 输出电源供电,终端机收集到温湿度数据.地位数据直接上传至办事器中,办事器做数据处理,然后电脑端经由过程治理中间治理软件做处理.4.3体系功效温度设定：依据冷藏产品不合设定不合的温度上限和温度下限.超温报警：当冷藏车内温度高于设定上限或低于下限时,报警.超阈值报警：供给可设定阈值,当冷藏车内温度中断升高时,实现超温中断报警.地位定位：终端机主动发送地理地位到办事器和治理平台.页面显示：终端机上显示屏及时显示冷藏车内的温度和湿度,治理中间软件上页面展现数据,便利直不雅.报警方法：一方面终端机可以语音和画面报警;另一方面治理中间可语音和画面报警.收集查询：经由过程上午登录治理中间查询冷藏车当前地位和内部温湿度值.数据收集：终端机重要实现温度.湿度.地理地位数据收集的工作.数据治理：主动保管监测的温湿度及地位数据,体系可供给温湿度的汗青记载.汗青数据曲线.汗青报警记载.4.4治理平台治理平台重要功效如下：1、GIS地理地位治理为了治理所有冷藏车数据和路线,我公司设计治理中包含GIS 地理地位数据,地位中囊括各运输终点地位,及时跟踪所有车辆.2、及时冷藏车温度治理 3、冷藏车各节点温度治理 4、及时地位查询 5、路径查询 6、 报警信息检讨4.5 温湿度监测装备4.5.1 产品概述该温湿度监测装备是一款监测温度和湿度及地理地位的装备,含有无线GPRS 传输模块,可实现无线通信.功效构造图：稳固性好.装配便利.可自界说温湿度阈值范围.测量范围广.门店门店门店门店门店门店 门店门店精度高.装备美不雅.装配便利,可以应用于各类温湿度监测情况.温度测量范围：-20℃~85℃;℃（-10℃--+60℃）;湿度测量范围：0%~100%;湿度测量误差：3%RH;采取DC+12V供电,内置300mAh备用电池收集方法：无距离及时收集五、体系流程5.1装备装配装备装配于冷藏车内,与车内12V车间电源有线衔接,装备内置备用电源.依据须要测试情况的温湿度范围设定在装备上设定阈值,当冷藏车内温湿度在阈值范围外,装备主动报警.5.2数据传输流程（1）冷藏车内温湿度监测装备及时工作,监测车厢内温湿度,并将温湿度值及地理地位及时上传至云办事器中,云办事器吸收到的数据经由处理上传至治理平台,经由过程治理平台检讨相干数据.（2）当冷藏车内温湿度不在正常范围内时,车内温湿度监测装备依据内部嵌入式程序断定出平常,并语音报警,同时报警信息上传至云办事器中,云办事器吸收到数据报警到治理平台.六、重要应用技巧1.物联网技巧物联网简称IOT及“Internet Of Things”,简略来说就是物物相连的互联网,其焦点是互联网作为传输介质实现物于物的衔接,物联网经常应用到的技巧架构常有三层,如下图,物联网广泛应用于智能家居.聪明城市.可穿戴式.聪明医疗.车联网.聪明城市.智能物流.智能工业等等,近年国际花费电子展（CES）上物联网产品成为常客,物联网作为互联网的延长,应用无线通信技巧把传感器.掌握器.机械.人和物衔接起来,形成人与物.物与物之间的相连,物联网成长消失更为成熟的技巧NB-IOT,本次体系计划应用物联网技巧将温湿度监测装备与办事器实现周全衔接.同一主动治理. 2.RFID（无线射频技巧）RFID（Radio Frequency Identification）技巧,又称为无线射频辨认技巧,应用的是频率1-100GHz的波段,也分为低频.中频.高频.RFID的成长替代了很有有线的应用,带来许多的便捷性,RFID重要技巧有ZigBee.WIFI.Bluetooth.NFC.红外感应等,本体系采取2G 移动收集和WIFI,实现远距离无线衔接和传输数据,便利装配,削减实行布线工作量.3.传感器技巧人与物.物与物.人与人之间的信息互汇互通,起首要获取人和物的信息,最直接获守信息的方法就是经由过程传感器技巧,传感器应用物理效应.化学效应.生物效应等把被测量的物理量.化学量.生物量等转换成相符须要的电量,经由过程机械说话可以辨认.本体系采取的传感技巧有：温度和湿度传感器,经由过程这些传感技巧,收集温度.湿度.生物电旌旗灯号等等,实现模仿旌旗灯号转换为可辨认数字旌旗灯号,经由过程相干装备显示出来.4.移动通信技巧20世纪以来移动通信技巧快速成长,从20世纪80年月末移动德律风消失,陪同着研制出第一代移动德律风体系;到了90年月,为了填补第一代浩瀚兼容问题消失了第二代移动通信技巧-GSM,随之手机应用也广泛起来,主如果功效机,实现德律风.短信.FM.音乐等功效;随后,不竭研发计划3G. 4G.5G收集,本体系中温湿度监测装备应用2G技巧,重要原因在于实现该装备低功耗工作,当产品外接电源断电依旧可以长时光工作,并且本温湿度监测装备嵌入式软件开辟优化装备,实现最简化数据量传输,削减数据流量,勤俭成本.七、体系优势1.体系的优势1)强有力的开辟团队公司开辟开辟人工智能多年,有着软件开辟团队.算法.前端.后端工程师,还有硬件设计团队.2)定制开辟本体系是针对XX公司开辟体系,依据前期调研料及到企业近况做出的定制化设计,周全知足企业的需求,知足各个细节,实现企业便捷.快速.高效的工作.3)体系可实现与多体系周全临接.2.产品办事为了更好地办事企业,我们将客户办事分为了3部分,一.售后办事;二.技巧支撑;三.进级办事;四.硬件产品保护,具体如下：1)售后办事开通24小时办事热线;经由过程德律风办事支撑.长途办事支撑.现场办事支撑.2)技巧支撑在完成实行验收前会对企业相干负责人员进行培训,培训包含产品应用造就.产品保护培训,后期应用进程中有任何疑问的地方都可实行培训.3)进级办事依据企业产品特征,针对企业成长进程中不竭产品新的需乞降应用,可以帮忙企业供给进级办事.4)硬件产品保护针对企业硬件部分,我们所有硬件产品均供给3年保修期,应用进程中产品问题,我们24小时内沟通处理.。
牛奶运输保障方案
牛奶运输保障方案背景牛奶是人们日常所需的生活必需品之一，在市场上具有广泛的需求和消费。
但是牛奶作为一种易腐的食品，在运输过程中容易受到温度、湿度等各种因素的影响，导致品质下降，丧失了市场竞争力。
因此，为了保障牛奶的质量和运输过程中的安全，需要制定一套可行的运输保障方案。
方案简介针对牛奶运输过程中的问题，我们提出以下方案：选择适当的运输温度和湿度牛奶是一种易腐食品，需要在运输过程中保持适当的温度和湿度，才能保证其质量。
通过对牛奶的质量特点进行分析，我们认为在运输过程中保持温度在2℃-8℃之间，湿度在85%-90%之间，是可行的方案。
加强运输的保温隔热措施为了保持牛奶在适宜的温度和湿度下运输，需要配备合适的保温隔热材料和设备。
在选择保温材料时，需要考虑材料的保温性能、耐用性和环保性等方面。
同时，在运输过程中需要加强对运输工具的保温隔热措施，如检查车辆门窗密封是否良好，确保温度不受外界环境影响。
建立科学的冷链运输管理制度为了确保牛奶在运输过程中的质量安全，应建立科学、规范的冷链管理制度。
这包括了传统的《冷链管理制度》的内容，如运输前保养车辆，规范运输环节中各种环节的实际操作规程，以及应急处理措施等。
采用高科技手段监测运输情况针对牛奶运输过程中可能出现的问题，可以采用高科技手段监测运输情况。
如通过GPS全球卫星定位系统实时监测运输车辆的位置和行驶路线，可让企业和消费者在第一时间掌握运输情况，及时发现运输问题，保证牛奶的品质和安全。
结论为了保证牛奶的质量和安全运输，我们提出了上述运输保障方案。
通过建立科学管理制度、采用高科技手段协助监测运输情况，以及增加运输工具的保温隔热材料，可以有效地保障牛奶在运输过程中的质量和品质安全，满足消费者的需求。
实际操作中，应结合实际情况加以实施，大力加强对牛奶运输过程中各个环节的质量监管，保障市场的公平竞争环境。
2024年乳制品冷链物流合同样本
20XX 专业合同封面COUNTRACT COVER甲方：XXX乙方：XXX2024年乳制品冷链物流合同样本本合同目录一览第一条合同主体及定义1.1 甲方名称及地址1.2 乙方名称及地址1.3 冷链物流服务定义第二条服务内容2.1 服务范围2.2 服务标准2.3 服务质量保证第三条服务期限3.1 起始日期3.2 终止日期3.3 延长服务期限的条件第四条冷链物流设施与设备4.1 设施与设备要求4.2 设施与设备维护4.3 设施与设备更新第五条物流成本与支付方式5.1 成本构成5.2 支付方式5.3 支付时间第六条温度监控与数据记录6.1 温度监控设备6.2 数据记录与保存6.3 异常处理第七条风险管理与应急预案7.1 风险评估7.2 应急预案制定7.3 应急处理程序第八条保险责任8.1 保险类型8.2 保险金额8.3 保险理赔程序第九条违约责任与赔偿9.1 违约行为9.2 赔偿金额计算9.3 赔偿责任限制第十条争议解决方式10.1 协商解决10.2 调解解决10.3 法律诉讼第十一条合同的变更与解除11.1 变更条件11.2 解除条件11.3 变更与解除的程序第十二条保密条款12.1 保密信息范围12.2 保密期限12.3 泄密责任第十三条法律适用与争议解决13.1 合同适用的法律13.2 争议解决方式第十四条合同的签署与生效14.1 签署日期14.2 签署地点14.3 合同生效条件第一部分：合同如下：第一条合同主体及定义1.1 甲方名称：乳制品有限公司地址：市区路号1.2 乙方名称：冷链物流有限公司地址：市区路号1.3 冷链物流服务定义：本合同所指冷链物流服务，是指乙方按照甲方的要求，对甲方乳制品进行储存、运输、配送等服务，确保乳制品在整个供应链过程中始终保持适宜的低温状态，以保证乳制品的品质和安全。
第二条服务内容2.1 服务范围：乙方负责甲方的乳制品从生产线到销售终端的全过程冷链物流服务，包括乳制品的储存、运输、配送等。
牛奶物流运输计划书
牛奶物流运输计划书篇一：鲜奶配送方案二班第五组:刘娟孙洋张登旺蒋晓林万祝媛一、货物分析鲜奶是微生物良好的培养基，其中水分含量大，PH接近中性，脂肪、蛋白质和乳糖的含量高，富有营养价值，本鲜奶公司主要生产纯牛奶和酸鲜奶两种。
生鲜奶中含有大量细菌，当每毫升鲜奶中的细菌数增加到107个时，奶液就显示出明显的腐败变质。
因此控制鲜奶的质量，防止其受到二次污染。
又因为多数细菌在10摄氏度~30摄氏度范围内最为活跃。
限制鲜奶中细菌活化的最低温度为0摄氏度~1摄氏度。
因此，鲜奶应冷却到10摄氏度以下。
暂未配送的鲜奶，应储存在冷藏室中。
本配送中心主要有两种类型的客户：一种是大型超市或连锁店，另一种为长期订货的单个客户。
鲜奶厂送往配送中心的鲜奶都做了简易的包装，但配送到客户手中前都应该做简单的包装加工，确保满足客户的需求二、关联1．作业流程表2．物流量和活动相关性小大小 A E I O Ua e i o u活动相关性分析：理货区贴近进货点。
鲜奶进货后，再应该验收、检质。
理货区应贴近暂存区和加工包装区。
鲜奶理货后，则分为两种：一种进入暂存区暂存；另一种进入包装加工区进行简易加工。
暂存区应该与包装加工区相连，有一些鲜奶的规格和包装不符合要求，也需进行一定的加工包装。
分拣区应与加工包装区和暂存区相连。
进行一定加工包装后的鲜奶则可以进入分拣区，并随时可以发货配送。
维修区和废弃物区与几个重要作业区相近，尤其是设备维修区要与分拣区相连，分拣区中的设备较大，维修起来方便。
行政管理区要综合统筹几个作业区，处理相关文件，但无物流量流动，其建设在工作区相近的地方即可。
根据功能性分析，配送中心的分拣作业很重要，所以分拣区占地最大。
鲜奶易感染细菌，应对包装材料进行消毒，所以在加工区里设置一个消毒区。
三、布局图四、流程整个流程作业包括：进货：进货作业是把货品作实体上的接收。
从货车上将鲜奶产品卸下，做到轻拿轻放，免受碰坏。
理货：理货包括验收和入库，即核对鲜奶与供货单是否相符，开箱检查鲜奶有无损坏。
(完整版)乳制品冷链运输方案
乳制品冷链运输方案目录一、建设背景 (2)二、冷链运输概述 (2)2.1冷链运输的概述 (2)2.2乳制品保存环境分类 (3)2.3冷链运输解决办法 (4)三、冷链运输概述................................................................................... 错误!未定义书签。
3.1乳制品各环节的冷链运输 (5)四、乳制品冷链运输系统 (5)4.1系统框架 (5)4.2拓扑结构 (6)4.3系统功能 (7)4.4管理平台 (7)4.5温湿度监测设备 (10)五、系统流程 (11)5.1设备安装 (11)5.2数据传输流程 (12)六、主要运用技术 (12)1.物联网技术 (12)2.RFID（无线射频技术） (13)3.传感器技术 (13)4.移动通信技术 (13)七、系统优势 (13)1.系统的优势 (14)2.产品服务 (14)一、冷链建设背景随着快速消费品市场的扩大，冷运网络急速扩大成为一个规模庞大的、设备专业性强、涉及行业广泛、从业人员众多的产业。
而目前行业普遍存在劳动密集、从业人员数规模大、基本素质不高等特点，配送、营销等业务中车辆的在途管理存在“盲区”“黑箱”。
广告促销给冷链物流企业带来了巨额利润，但作为一种快速消费品，易腐食品的质量才是其占领市场的根本。
像先后创造品牌奇迹的“三鹿”、“冠生园”等，都是在食品质量问题上没有下足功夫而轰然倒塌，所以冷链运输管理至关重要。
特别是乳制品企业,对于温度控制要求更为严格，现阶段大部分乳制品企业的销售渠道主要包括有三个:经销商(或着代理商),商超以及订户,其中,经销商(或代理商)和订户对产品的温度要求并不高,他们通常只关心产品的质量,只要产品质量好,客户的满意度即高,而一些大型的商超对产品的温度要求很高,产品入库之前,他们需对配送车辆的内部温度进行监测,如果温度达不到应有的标准,商家将拒收产品。
牛奶物流运输打算书
3.3定单分析表
篇三：物流公司为某奶制品在全市进行物流配送项目的投标
物流公司为某奶制品在全市进行物流配送项目的投标
背景：某奶制品厂想在全市内进行“天天鲜奶”工程，即天天为全市市民提供鲜奶。这项配送项目向物流公司招标。
每人提供一份投标方案
一、实训目的：把握物流效劳项目的投标程序
二、实训方式：4-8人为一小组。分组进行项目设计
3、实训结果：每组提交一份投标方案。
4、投标方案组成部份：
（一）封面设计
（二）物流公司简介
（三）客户物流方案设计
（四）物流公司承接物流业务的方案报价
（五）工作进度安排
（六）其他
关键词：物流配送、配送效率、节约里程法、本钱操纵
1. 鲜之奶配送中心大体情形介绍
配送中心名称：鲜之奶配送中心
配送中心地址：株洲市芦淞区人民南路125号
配送区域：株洲 商品名称：伊利牛奶
商品运输特性：本产品中的脂肪营养价值超级高，含有人体成长发育的一切必需氨基酸和其他氨基酸，关于补充维生素的作用也专门大。需在常温下贮存，贮存期为6个月。忌挤压，运输时刻不宜太长。
2.配送中心业务分析
2.1业务流程图
2.2职位设置：
采购员：
（1）认真执行总公司采购治理规定和实施细那么，严格按采购打算采购，做到及时、适用，合理降低物资积存和采购本钱。对购进物品做到票证齐全、票物相符，报帐及时。
（2）熟悉和把握市场行情，按“质优、价廉”的原那么货比三家，择优采购。注重搜集市场信息，及时向部门领导反馈市场价钱和有关信息。合理安排采购顺序，对紧缺物资和需要远程采购的原料应提早安排采购打算及时购进。
奶制品冷藏运输合同
奶制品冷藏运输合同一、合同双方二、合同目的本合同旨在明确甲方和乙方之间关于奶制品冷藏运输的权利和义务，以确保货物的安全运输。
三、货物说明1. 货物名称及数量合同双方确认货物为奶制品，具体品种、数量详见附件1。
2. 货物包装为保证货物质量，乙方应采取适当的包装措施，并确保货物包装符合国家相关标准。
四、运输方式与时间1. 运输方式甲方委托乙方进行奶制品冷藏运输。
2. 运输路线乙方应根据甲方指定的路线进行运输，未经甲方书面同意不得调整运输路线。
3. 运输时间乙方应根据甲方的要求，在合同约定的交货时间内将货物送达指定地点。
五、运输费用与支付方式1. 运输费用运输费用根据运输距离、货物数量和运输方式确定。
具体费用详见附件2。
2. 支付方式甲方应在货物交付后10个工作日内向乙方支付运输费用。
支付方式可以是现金、银行转账等。
六、保险责任1. 运输保险甲方应在货物交付乙方后，购买适当的货物运输保险，以保障货物在运输过程中的安全。
2. 保险索赔如因运输过程中发生货物损失或损坏，甲方应及时通知乙方，并协助乙方进行保险理赔事宜。
七、责任和纠纷处理1. 运输责任乙方应采取必要的措施确保货物安全，并在运输过程中遵守相关法律法规、规章制度。
如因乙方过失导致货物损失或损坏，乙方应承担相应的赔偿责任。
2. 纠纷处理任何因合同履行产生的争议，双方应通过友好协商解决。
若协商不成，可依法向有管辖权的法院提起诉讼。
八、违约责任1. 违约责任任何一方违反本合同的约定，应承担相应的违约责任。
2. 解除合同任何一方如因不可抗力等原因无法履行合同，应及时通知对方，并协商解决。
如无法解决，可申请解除本合同。
九、其他条款1. 本合同一式两份，甲方和乙方各执一份，具有同等法律效力。
2. 本合同自双方签署之日起生效，有效期为年，并可根据实际情况进行修改或终止。
3. 本合同的未尽事宜，双方可商议补充协议。
甲方（盖章）乙方（盖章）日期日期。
生鲜乳运输合同范本
生鲜乳运输合同范本甲方（托运方）：___________乙方（承运方）：___________根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国道路运输条例》以及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的原则基础上，经协商一致，签订本运输合同。
第一条货物信息1.1 货物名称：生鲜乳1.2 货物数量：____公斤1.3 货物质量：符合国家生鲜乳收购标准，具体质量要求见附件一。
第二条运输方式及路线2.1 运输方式：公路运输2.2 运输路线：从甲方所在地至乙方所在地。
第三条运输时间3.1 计划运输时间：____年__月__日至____年__月__日。
3.2 实际运输时间：以甲方通知为准。
第四条运费及支付方式4.1 运费：人民币（大写）：____元整（小写）：_____元。
4.2 支付方式：货物到达后，甲方支付乙方运费。
第五条货物验收及质量保证5.1 货物到达乙方后，乙方应按照附件一的质量要求进行验收。
5.2 如果货物质量不符合约定，乙方应在验收合格后24小时内通知甲方，并由甲方负责处理。
第六条违约责任6.1 甲方未按照约定时间提供货物，应按照货物价值的2%支付违约金。
6.2 乙方未按照约定时间完成运输，应按照运费的2%支付违约金。
6.3 如果货物质量不符合约定，甲方应承担相应的赔偿责任。
第七条争议解决本合同履行过程中发生的争议，甲乙双方应首先通过友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。
第八条合同的生效、变更和解除8.1 本合同自甲乙双方签字（或盖章）之日起生效。
8.2 本合同的变更和解除应经甲乙双方协商一致，并以书面形式确认。
8.3 本合同的有效期至货物运输完毕之日止。
第九条其他约定9.1 本合同附件一《生鲜乳质量要求》是本合同的重要组成部分，与本合同具有同等法律效力。
9.2 本合同一式两份，甲乙双方各执一份。
甲方（盖章）：___________乙方（盖章）：___________签订日期：____年__月__日附件一：生鲜乳质量要求1. 生鲜乳必须符合国家生鲜乳收购标准。
乳品货物运输合同范本(冷链)
托运方：（以下简称甲方）地址：承运方：（以下简称乙方）地址：根据《中华人民共和国合同法》的有关规定，甲、乙双方在平等、自愿、协商一致的基础上，就乙方承担甲方指定行政区域内的全部产成品货物的销售运输工作等事宜，达成如下协议：第一条承运内容一、甲方将“XX”乳品（含XX）交给乙方承运，并负责准备好货源（包括包装物、助成物等物资）及运输货单由乙方运输。
二、甲方负责安排线路。
乙方必须按照甲方安排的线路进行配送。
三、甲方有权根据市场需要调整产品运输线路和网点。
乙方必须无条件服从安排。
第二条各方权利及义务一、甲方权利义务1、甲方保证交给乙方的产品箱数正确，外包装完好无损，箱体干净，外箱标识清楚。
2、甲方支付乙方的运费标准按实际使用车型、装载量（吨）、公里数，由甲乙双方共同核定（非保温车一律不得投入大于200公里长线运输）。
3、甲方要求乙方按照合同规定的时间、地点，把货物运输到目的地。
货物托运后，甲方需要变更到货地点或收货人，或者取消托运时，有权向乙方提出变更合同的内容或解除合同的要求。
乙方必须无条件服从安排。
4、甲方将针对乙方进行月度考核和年度考核，考核结果记入档案作为后期续约资质之一。
考核方案见附件。
5、因线路变更或者其他原因导致合同不能继续履行时，甲方有权解除合同。
但必须提前15天书面通知乙方。
二、乙方权利义务1、乙方的义务：在合同规定的期限内，将货物运到指定的地点，并及时通知收货人。
对托运的货物要负责安全，保证货物无短缺，无损坏，无人为的变质等，如有上述问题，应承担赔偿义务。
在货物到达后，产品没有和奶站、网点交接确认前，负责产品保管责任。
2、乙方必须服从物流事业部现场调度，加强随车人员管理，如有违反甲方操作规章制度，甲方有权通知乙方，并按甲方违纪处罚规定处理。
3、乙方须按甲方规定的时间、线路、停靠点运行，负责每天将甲方的产品安全、保质、保量、准时送达，如有违约，除赔付产品损失外，乙方应付违约金1000元/次，且甲方有权中止合同。
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乳制品冷链运输方案
目录
一、建设背景 (2)
二、冷链运输概述 (2)
2.1冷链运输的概述 (3)
2.2乳制品保存环境分类 (3)
2.3冷链运输解决办法 (5)
三、冷链运输概述................................................................................... 错误!未定义书签。
3.1乳制品各环节的冷链运输 (6)
四、乳制品冷链运输系统 (7)
4.1系统框架 (7)
4.2拓扑结构 (8)
4.3系统功能 (9)
4.4管理平台 (10)
4.5温湿度监测设备 (13)
五、系统流程 (14)
5.1设备安装 (14)
5.2数据传输流程 (14)
六、主要运用技术 (15)
1.物联网技术 (15)
2.RFID（无线射频技术） (16)
3.传感器技术 (16)
4.移动通信技术 (17)
七、系统优势 (17)
1.系统的优势 (17)
2.产品服务 (18)
一、冷链建设背景
随着快速消费品市场的扩大, 冷运网络急速扩大成为一个规模庞大的、设备专业性强、涉及行业广泛、从业人员众多的产业。
而当前行业普遍存在劳动密集、从业人员数规模大、基本素质不高等特点, 配送、营销等业务中车辆的在途管理存在”盲区””黑箱”。
广告促销给冷链物流企业带来了巨额利润, 但作为一种快速消费品, 易腐食品的质量才是其占领市场的根本。
像先后创造品牌奇迹的”三鹿”、”冠生园”等, 都是在食品质量问题上没有下足功夫而轰然倒塌, 因此冷链运输管理至关重要。
特别是乳制品企业,对于温度控制要求更为严格, 现阶段大部分乳制品企业的销售渠道主要包括有三个:经销商(或着代理商),
商超以及订户,其中,经销商(或代理商)和订户对产品的温度要求
并不高,她们一般只关心产品的质量,只要产品质量好,客户的满意度即高,而一些大型的商超对产品的温度要求很高,产品入库之前,她们需对配送车辆的内部温度进行监测,如果温度达不到应有的标准,商家将拒收产品。
据了解,像沃尔玛这些大型的超市每次都需对车辆内部的温度进行监测,哪怕温度只高于规定值1度,也需要进
行重新降温处理,直到达到应有的标准,商家才会收货。
由于该企业有些冷藏车的制冷设备较差,有时温度难以降到规定的标准,这时
她们不得不将车辆拉回,对产品进行重新降温,这无形中加大了物
流配送的成本。
以上能够看出,冷链运输是乳制品企业的必然选择。
二、冷链运输概述
2.1冷链运输的概述
所谓”冷链”,主要是指为了最大限度的保持各种易腐生鲜食物的新鲜和美味,在其生产、运输、销售、储存的整个过程中,将温度控制在合适的范围内以减少商品损耗,提高质量。
”冷链”就是为保证这一过程实现的一系列设备的总称。
冷链物流是一项系统工程,实现易腐产品从生产到消费前的各个环节中始终处于低温状态,达到减少物流损耗,保证物品品质的效果,因此又叫低温物流, 冷链物流特别适用于乳制品运输。
现代冷链物流属于控温型物流, 为了实现冷链物流的信息处理及时、配送流程优化, 以及存取选拣自动化、物流管理智能化, 冷链物流需要信息化技术作为辅助手段。
当前冷链行业内的企业基本都能够提供仓储、冷链运输、市内配送等基础服务; 除此之外, 一些企业提供的服务范围更加广泛, 诸如配货、分拣、贴标等附加功能; 采购、库存管理、数据分析等增值服务。
不断提供有价值的增值服务, 将是未来行业的发展趋势之一。
2.2乳制品保存环境分类
与一般的物流配送不同,冷链运输对低温环境的要求非常高,
同时它也是一项相对复杂的系统工程。
在冷链运输过程中,要注意根据不同货品的特点来选择合理的配送方式和流程,要重视货品运
输的供应链中各个子环节的高效配台、高度协调以及高效管理等,从而形成一个高效能的配送系统,在保证货品质量的同时,尽量节
省货品的物流配送成本,从而实现配送的效益最大化; 与常遇货品
的物流配送相比,冷链运输主要有以下两个特点
(1)易腐性
需要低温配送的乳制品大多易变质、易腐烂, 而且这类货品很容易由于配送过程中的各种原因而变质, 因此合理的配送工具和科学的配送流程是乳制品的成功配送的关键,运输和配送过程中的保持一定合理范围内温度, 乳制品的质量保持得就更长久, 因此, ”运输”成为影响货品质量最为关键的要素, 恒定的温度能够实现连续冷藏。
(2)时效性
我们知道,易腐性货品的保质时间都非常有限,而且在物流配送过程中对低温环境的要求比较高:特别对于生鲜类货品,配送时间的长短对其品质将会产生很大的影响,而比较轻微的品质下降,消费者并不容易识别。
可是,这种生命周期较短的货品质量下降,依然会造成销售不通畅,不但降低了批发商的销售收益,而且影响到了经营信誉,对零售商造成了很大的损失。
如果这部分损失是由于物流配送延误所导致的,那么应当由指定的配送商来承担,因此,这类易腐货品的物流配送,时效性较强,一般销售商都会要求配送商在既定的期限内将货品送达,因此,配送商有必要考虑时间窗的限制,提前对物流配送路线进行规划,从而保证又好又快地将货品送达,提升服务和管理水平。
(3)控制温度
需要进行冷链处理的乳制品包括巴氏奶、酸奶、冰淇淋等,
其中, 巴氏奶是经过巴氏消毒生产出来的, 在2-6℃的环境下能够保存1-7天; 酸奶是在经过巴氏消毒后的牛奶中加入有益菌发酵后生成的, 在2-6℃的环境下能够保存2周左右。
巴氏消毒其实是利用病原体不是很耐热的特点, 用适当的温度和保温时间处理, 将其全部杀灭, 但经巴氏消毒后, 仍保存小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢, 一旦温度过高, 这些细菌会疯狂繁殖, 破坏了牛奶的质量。
而冰淇淋等冷饮乳品对温度的要求更高, 它们的保存温度一般在-18℃左右, 一旦离开了冷链, 这些产品的口感将会变差, 有时甚至还会融化, 严重影响了产品的质量。
乳品相关的产品运输过程中控制温度如下:
①常温类( 15℃~25℃) : 常温液态奶、奶粉、奶片及乳饮料等;
②冷藏保鲜类( 2℃~6℃) : 巴氏杀菌奶、酸奶及奶酪等;
③冷冻类( 低于—18℃) : 冰淇淋等;
三、冷链运输办法
3.1冷链运输解决办法
现阶段冷链物流管理技术手段的主要症结是: 人工测量和纸面记录: 无统一数据系统支持; 实时性差、监管脱节; 取证困难、无法确定责任: 无法进行预警、损失率大等。
在这样的大背景下, 我公司研发成功的冷链运输系统是一个集成GPS/温度检测技术、电子地图和无线传输技术的开放式定位
监管平台。
可实现对冷藏车资源的有效跟踪定位管理, 并将定位信息和企业的业务资源进行整合。
系统不但为冷藏企业和外勤人员提供了一个髙效, 灵活的管理工具, 同时还为冷藏企业创造了一种创新髙效的管理和控制冷藏车辆资源的科学模式。
本解决方案适用于冷藏车厢内温度数据的采集传输、记录和超限报警, 是冷藏行业运输车箱/货物温度监控的理想工具。
经过先进的RFID技术、 GPS技术、无线通讯技术及领先传感技术的有机结合, 在需要恰当的温度管理来保证质量的生鲜食品和生产流程管理中, 将温度变化记录在”带温度传感器的RF1D 标签”上或”实时”的经过”具有GPS及温度传感功能的终端结合无线通讯技术上传”到企业的管理平台, 对乳制品的生鲜度、品质进行细致地、实时地管理。
能够简单轻松地解决食品流经过程中的质量监控问题。
3.2乳制品各环节的冷链运输
乳制品具有易腐性、鲜活性、保质性的特点, 其质量直接影响消费者的饮食安全。
为了保证消费者的安全, 就需要对乳制品各个环节都进行冷链。
乳制品食品冷链主要包括源奶及加工制品储藏, 运输, 加工, 配送和销售等环节, 以冷冻工艺学为基础, 以制冷技术为手段。
乳制品冷链所包含的制冷技术, 保温技术, 产品质量变化机理和温度控制及监测等技术是支撑冷链的技术基础。