常见零售术语及损益表讲义模版(PPT25张)
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基本会计概念-损益表(ppt 45页)
重要性概念
企业的会计核算应当遵循重要性原则的要求，在会计核 算过程中对交易或事项应当区别其重要程度，采用不 同的核算方式。对资产、负债、损益等有较大影响， 并进而影响财务会计报告使用者具以作出合理判断的 重要会计事项，必须按照规定的会计方法和程序进行 处理，并在财务会计报告中予以充分、准确地披露；
例如：如果销售人员获得的薪金不受销售业绩 的影响，薪金和收入之间就没有直接的关系。 薪金只是企业的经营成本之一，因此它只是以 间接的方式与期间的收入发生联系。
与未来收入无关的成本
即使一个成本项目与当期的经营无关，但如果它与一 些未来期间的收入也没有关系，那么还是应该把它作 为当期的费用进行报告。
成本、支出、费用、支付关系图
支付
资产
支出
非支付
成本
费用
费用确认的标准
配比概念对确定某一会计期间哪项成本属于费用提供 了一条标准：
某一特定事件对收入和费用的影响应该在同一会 计期间内进行确认。
另外还有两条相关的标准： （1）与本期活动相关的成本属于本期费用； 直接配比成本 期间费用 （2）与未来期间的收入无关的成本属于本期的 费用。
收入确认的应用
预收收入
思考：预收收入的性质是收入还是负债？
应收账款
思考：收回应收账款时是否应记录收入？
应计收入
已经赚得但在年末时尚未收到的收入在资产负债 表上作为一项资产报告。
思考：应计收入与预收收入和应收账款的比较。
权责发生制和现金收付制
权责发生制和现金收付制是会计的两大 记账基础。
收入 也不一定使现金增加
收入来源于企业销售产品和提供服务的活 动，而不一定是收到现金。
销售常用术语PPT课件
公共关系
• TV Television • Outdoor
电视 户外
• MINI M I n I n u m 小
• SWOT Strength, Weakness ,Opportunity ,Threat (优势\弱势\机会\问题)为内外环境分析的一个工具
WPT
一、营销常用英语缩写已
• PDCA Plan, Do, Check, Action 计划、实施、检核、措施为管理循环的简称
¥
凉鞋
凉鞋
凉鞋
¥
儿童 女鞋 ห้องสมุดไป่ตู้鞋
儿童 女鞋 男鞋
儿
选着性专业化
全面涵盖童
女鞋 男鞋
皮鞋 ¥
皮鞋 ¥ ¥ ¥
布鞋
¥
布鞋 ¥ ¥ ¥
凉鞋
¥ 凉鞋 ¥ ¥ ¥
儿童 女鞋 男鞋
儿童 女鞋 男鞋
WPT
P——市场定位
在顾客的心智中针对竞争对手确定最具 优势位置
定位不在产品本身，而在消费者心底
认知法则、心智阶梯法则、 二元法则、 第一法则、 对立法则、 聚焦法则 竞争在心智 中华 波司登/雪中飞 高露洁 茅台/五粮液 格力
WPT
目录
一、市场营销中常用英语缩写 二、市场营销中的核心概念 三、市场营销的十大对象 四、市是场营朋销友中就的促帮销他规成划术长语 五、市场营销中的常用词
WPT
四、市场营销中的促销规划术语
提高品牌知名
--藉促销吸引消费者认识产品品牌,并经过试用记得品牌
提高渗透率
--藉促销诱使消费者试用产品,促成使用经验
细分标准 地理环境 人口因素 心理因素 购买行为
具体变量 国别、城乡、气候、交通、地理位置等 年龄、性别、职业、收入、教育程度等
零售行业专业用语.ppt
供货商不能按照订单要求准时送货的行为。
供货商送货商品与订单要求不符，例如数量、品质、规格、标准等；需 要与楼面或采购协商是否收货。
4.商品相关用语
术语
自有品牌(PB) Private Brand
说明
是指大型连锁零售商，以自身的销售能力为支援，与制造商签约大量进 货，或与制造商合作自行开发商品，并在上面放置商店自有商标的商品， 通常是该商店的专用和独家商品。商品种类包含食品、日用品、衣物、 家电制品等。
1.营运相关用语
术语
达成率 断货 功能卡
说明
部门业绩于预算的占比；销售额/预算*100% 由于订货不及时或大宗造成的缺货 用于商品性能介绍的说明
顾客满意度
顾客对门店商品及服务的评价
内部转货
商店自用或其它需求从商店转货的行为
赠品
供货商免费提供，用于赠送顾客或商店的商品。
1.营运相关用语
术语
畅销 滞销 耗材 扫商 日结 长短款 错漏扫 开票 客诉
坪效
米效 品类管理(CM)
Category Management
卖场1平米的效率，一般是作为评估卖场实力的一个重要标准。计算方 法“销售业绩÷店铺面积”，也就是指平均每平米的销售金额。
指在超市货架上，销售面直线长度上的，每米的销售额。
把产品种类作为战略性的业务单元的一种管理方式在实践上, 授予品类 经理以决定分类、库存量、货架空间分配、促销和采购等的全权, 使其 能更准确地判断消费者的购买模式, 某种部类的产品的销售和市场趋势。 通过强调整个部类产品,而不是单品或单个牌子的产品的利润和销售, 品类管理能够鼓励零售商和供应商的长期协作, 将重心放在营销方面。
ⅰ.零售行业专业用语
术语
说明
供货商送货商品与订单要求不符，例如数量、品质、规格、标准等；需 要与楼面或采购协商是否收货。
4.商品相关用语
术语
自有品牌(PB) Private Brand
说明
是指大型连锁零售商，以自身的销售能力为支援，与制造商签约大量进 货，或与制造商合作自行开发商品，并在上面放置商店自有商标的商品， 通常是该商店的专用和独家商品。商品种类包含食品、日用品、衣物、 家电制品等。
1.营运相关用语
术语
达成率 断货 功能卡
说明
部门业绩于预算的占比；销售额/预算*100% 由于订货不及时或大宗造成的缺货 用于商品性能介绍的说明
顾客满意度
顾客对门店商品及服务的评价
内部转货
商店自用或其它需求从商店转货的行为
赠品
供货商免费提供，用于赠送顾客或商店的商品。
1.营运相关用语
术语
畅销 滞销 耗材 扫商 日结 长短款 错漏扫 开票 客诉
坪效
米效 品类管理(CM)
Category Management
卖场1平米的效率，一般是作为评估卖场实力的一个重要标准。计算方 法“销售业绩÷店铺面积”，也就是指平均每平米的销售金额。
指在超市货架上，销售面直线长度上的，每米的销售额。
把产品种类作为战略性的业务单元的一种管理方式在实践上, 授予品类 经理以决定分类、库存量、货架空间分配、促销和采购等的全权, 使其 能更准确地判断消费者的购买模式, 某种部类的产品的销售和市场趋势。 通过强调整个部类产品,而不是单品或单个牌子的产品的利润和销售, 品类管理能够鼓励零售商和供应商的长期协作, 将重心放在营销方面。
ⅰ.零售行业专业用语
术语
说明
2.零售业专业术语PPT
6
客单价 per customer transaction
每一位顾客平均购买商品金额。 （1）客单价=商品平均单价*每一顾客平均购买商品个数 （2）客单价=销售额/顾客数
7Байду номын сангаас
ABC分析 ABC analysis
对重点商品或项目的管理手段，ABC分析的具体做法是： 首先将商品依畅销度排行，计算出每一项商品销售额比及 累计构成比，以累计构成比为衡量标准，即80%销售额约 由20%的商品创造，此类商品为A类商品；15%的销售额约 由40%的商品创造，此类商品为B类商品；5%的销售额约 由40%商品创造，此类商品为C类商品。
21
孤儿商品
捡回顾客遗弃在各个角落的零星商品。
22
栈板
木制或硬塑料制作的放货卡板，使商品避免 直接放在地面上，并利于使用叉车搬运商品。
23
堆头
利用栈板或折叠笼等道具将商品陈列 的促销区。
24
换挡
相连两期快讯产品的更换。
25
补货
理货员将缺货的商品，依照商品各自规定 的陈列位置，定时或不定时地将商品补充到货 架上去的作业。
（1）直接将商品售给消费者，不包含各类批发商和进出口商；
（2）出售的是生活资料，而非生产资料；
（3）出售的是有价商品而非无偿服务；
（4）属于流通领域而非生产领域。
2
连锁经营 chain operation
企业经营若干同行业或同行业的店铺， 以同一商号、统一管理或授予特许经营权方 式组织起来，共享规模效益的一种经营组织 形式。
产品在制造商生产阶段已印在包装上的商品条码， 通常由产品的供应商事先提出申请，在产品出厂前已 印好条码。国际条码适合于大量生产的产品。 例如：6911316224247 691表示商品代码 1316表示生产商代码 224247表示产品代码
客单价 per customer transaction
每一位顾客平均购买商品金额。 （1）客单价=商品平均单价*每一顾客平均购买商品个数 （2）客单价=销售额/顾客数
7Байду номын сангаас
ABC分析 ABC analysis
对重点商品或项目的管理手段，ABC分析的具体做法是： 首先将商品依畅销度排行，计算出每一项商品销售额比及 累计构成比，以累计构成比为衡量标准，即80%销售额约 由20%的商品创造，此类商品为A类商品；15%的销售额约 由40%的商品创造，此类商品为B类商品；5%的销售额约 由40%商品创造，此类商品为C类商品。
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孤儿商品
捡回顾客遗弃在各个角落的零星商品。
22
栈板
木制或硬塑料制作的放货卡板，使商品避免 直接放在地面上，并利于使用叉车搬运商品。
23
堆头
利用栈板或折叠笼等道具将商品陈列 的促销区。
24
换挡
相连两期快讯产品的更换。
25
补货
理货员将缺货的商品，依照商品各自规定 的陈列位置，定时或不定时地将商品补充到货 架上去的作业。
（1）直接将商品售给消费者，不包含各类批发商和进出口商；
（2）出售的是生活资料，而非生产资料；
（3）出售的是有价商品而非无偿服务；
（4）属于流通领域而非生产领域。
2
连锁经营 chain operation
企业经营若干同行业或同行业的店铺， 以同一商号、统一管理或授予特许经营权方 式组织起来，共享规模效益的一种经营组织 形式。
产品在制造商生产阶段已印在包装上的商品条码， 通常由产品的供应商事先提出申请，在产品出厂前已 印好条码。国际条码适合于大量生产的产品。 例如：6911316224247 691表示商品代码 1316表示生产商代码 224247表示产品代码
超市大全常用素语2PPT演示课件
• 业绩(Sales) --商品销售金额汇总（食品/生鲜/ 百货）
• • 食品区域指--干性杂货、饮品、烟酒、清美； • 生鲜区域指--水产、蔬果、肉品、烘焙、熟食
、日配； • 百货（非食品）区域指：纺织品、家用品、文
体用品、家电。
16
流通业常用名词/术语（课组级）
上档和下档 --指促销期间的开始准备工作
7
流通业常用名词/术语（员级）
排面 --系指商品在货架上陈列出的整体排面 的状况。
端架(END-CAP) --系指卖场整排货架的两 端的货架,一般供促销商品陈列用
促销区 --因应促销活动,为突显陈列,通常在 两排货架区规划出促销区，以促销台、花车 、折叠笼、促销地台等辅助陈列
8
流通业常用名词/术语（员级）
流通业常用名词 ---客服部分
1
目录 员级常用名词 课组级常用名词
2
员级常用名词
3
流通业常用名词/术语（员级）
POS (Point Of Sale)--之缩写。为销售时点情报管理 系统，即零售商在收集销售数据有关情报时，一般藉 由该系统透过采用光学读取方式的收银机，按照商品 收集销售情报或采购、配送等阶段所发生的各种情报 ，再将情报输入电脑，配合目的的需要将可用的情报 加以处理、加工，再传给相关的需求者。
10
流通业常用名词/术语（员级）
暂存区--提供营业部门进货、退货、破包处理的 一个过渡区域，不致与正常库存有混淆的现象
折叠笼 -- 在促销陈列区放置促销商品之用,在档 期结束时可将器材前后左右折叠堆放
POP(Point of Purchase)--之缩写。中文译为 [店头广告]，系广告媒体之一，在零售店内将促 销讯息，以美工绘制或印刷方式，张贴或悬挂在 商品附近或显着之处，吸引顾客之注意力并达成 刺激销售之目的。
• • 食品区域指--干性杂货、饮品、烟酒、清美； • 生鲜区域指--水产、蔬果、肉品、烘焙、熟食
、日配； • 百货（非食品）区域指：纺织品、家用品、文
体用品、家电。
16
流通业常用名词/术语（课组级）
上档和下档 --指促销期间的开始准备工作
7
流通业常用名词/术语（员级）
排面 --系指商品在货架上陈列出的整体排面 的状况。
端架(END-CAP) --系指卖场整排货架的两 端的货架,一般供促销商品陈列用
促销区 --因应促销活动,为突显陈列,通常在 两排货架区规划出促销区，以促销台、花车 、折叠笼、促销地台等辅助陈列
8
流通业常用名词/术语（员级）
流通业常用名词 ---客服部分
1
目录 员级常用名词 课组级常用名词
2
员级常用名词
3
流通业常用名词/术语（员级）
POS (Point Of Sale)--之缩写。为销售时点情报管理 系统，即零售商在收集销售数据有关情报时，一般藉 由该系统透过采用光学读取方式的收银机，按照商品 收集销售情报或采购、配送等阶段所发生的各种情报 ，再将情报输入电脑，配合目的的需要将可用的情报 加以处理、加工，再传给相关的需求者。
10
流通业常用名词/术语（员级）
暂存区--提供营业部门进货、退货、破包处理的 一个过渡区域，不致与正常库存有混淆的现象
折叠笼 -- 在促销陈列区放置促销商品之用,在档 期结束时可将器材前后左右折叠堆放
POP(Point of Purchase)--之缩写。中文译为 [店头广告]，系广告媒体之一，在零售店内将促 销讯息，以美工绘制或印刷方式，张贴或悬挂在 商品附近或显着之处，吸引顾客之注意力并达成 刺激销售之目的。
第二讲损益表
PPT文档演模板
2020/12/11
第二讲损益表
Debits and Credits for Revenue and Expense
•Expenses decrease owners
equity.
•EQUITIES
•Debit •Credit
for
for
Decrease Increase
•Revenues increase owners equity.
Cash Receipts:
Jan.1 Investment by Argenti for 100% common stock $50,000
Jan.1 Loan from No.1 Bank ,due June 30, Year 6, interest rate 6%, 20,000 Jan.5 Advance payment from a customer for merchandise scheduled for
• Compare the differences among cost, expenses, expenditure, and disbursement
• Understand the 25 categories of transactions
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2020/12/11
第二讲损益表
资产负债表 vs. 损益表
第二讲损益表
PPT文档演模板
2020/12/11
第二讲损益表
Main Points of Today
• Compare accrual basis with cash basis of accounting
• Understand Realization and Matching Principles
超市基础运营 ppt课件
超市基础运营
ppt课件
1
目录
1
超市常用术语
2
如何理解现场管理
3
现场管理的三大核心
ppt课件
2
一、超市常用术语
A. 卖场常用设备、道具 B. 超市基本用语 C. 卖场促销术语 D. 卖场财务术语 E. 卖场陈列术语
ppt课件
3
一、超市常用术语
1、卖场常用设备、道具 货架、端架、堆头（地堆）、冷藏柜、冷冻柜、促销车、购物车（篮）、 冰台、叉车（液压和电动）、卡板、电子称、收银机、防盗标签、防盗 门（EAS）…………
检讨人员（包括促销员、理货员、专 了解新增、离职、缺员状况，各区域分配是否合理，两班是否平衡，特殊班 AA 柜员工）状况 安排是否合理 零销售商品的检查和清理工作 盘点的计划、安排和跟进 投诉处理 每月对一个月未销售的商品进行陈列检查和库存处理。 AA
根据盘点计划，合理安排人员班次，提前盘点培训，跟进盘点过程，及时修 AAA 正盘点数据，拟写盘点分析及改进措施。 处理投诉等突发事件 每季度对员工进行业务技能考核； AAA AAA AA AAA
其他
不定期
员工的技能提升 交办的工作任务 跟进新入职员工的学习与考核； 及时完成领导交办的各项工作任务。
ppt课件
13
二、如何理解现场管理
4 .如何建立实用的营运标准
(1).使用清晰简洁的表单
. 表格1
Label 7 Label 6
. 线形图
501 432 Label 5 238
Label 4
189
ppt课件
19
三.现场管理的三大核心
1 、以订货为核心的库存管理 （1）订货就是零售业的一切
自动订货
ppt课件
1
目录
1
超市常用术语
2
如何理解现场管理
3
现场管理的三大核心
ppt课件
2
一、超市常用术语
A. 卖场常用设备、道具 B. 超市基本用语 C. 卖场促销术语 D. 卖场财务术语 E. 卖场陈列术语
ppt课件
3
一、超市常用术语
1、卖场常用设备、道具 货架、端架、堆头（地堆）、冷藏柜、冷冻柜、促销车、购物车（篮）、 冰台、叉车（液压和电动）、卡板、电子称、收银机、防盗标签、防盗 门（EAS）…………
检讨人员（包括促销员、理货员、专 了解新增、离职、缺员状况，各区域分配是否合理，两班是否平衡，特殊班 AA 柜员工）状况 安排是否合理 零销售商品的检查和清理工作 盘点的计划、安排和跟进 投诉处理 每月对一个月未销售的商品进行陈列检查和库存处理。 AA
根据盘点计划，合理安排人员班次，提前盘点培训，跟进盘点过程，及时修 AAA 正盘点数据，拟写盘点分析及改进措施。 处理投诉等突发事件 每季度对员工进行业务技能考核； AAA AAA AA AAA
其他
不定期
员工的技能提升 交办的工作任务 跟进新入职员工的学习与考核； 及时完成领导交办的各项工作任务。
ppt课件
13
二、如何理解现场管理
4 .如何建立实用的营运标准
(1).使用清晰简洁的表单
. 表格1
Label 7 Label 6
. 线形图
501 432 Label 5 238
Label 4
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ppt课件
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三.现场管理的三大核心
1 、以订货为核心的库存管理 （1）订货就是零售业的一切
自动订货
零售企业专业术语介绍(共63张PPT)
10．缺货 Out of Stock
缺货可解作应有而没有的商品。通常这情况 是由于订了货而未能收货，或没有及时发觉 无货而补充货源。缺货是指一只货品的数量 少于其最低存货量，而不是指存货量“零” 的意思。
11．储藏库存 Running Stock
对补货期长，并且补充频度高的商品，可存 放在货场库存以外的场所。例如，配送中心 等，以作短期保管，这类商品称为储藏库存。 作为储藏库存商品的条件是：陈列种类太多， 最终对货场形成不良影响的商品；订货频度 高的商品；日常生活必需品等固定商品。
（5）注意明暗度和彩色度的对比。
20．色调控制 Color Control 在商品种类比较繁多的商店里，除了加强演示，提高装潢水 平之外，为了创造顾客喜爱的形象，还需要注意以下各点：
（1）纵条纹排列
（2）与相邻色彩的协调
（3）黄、红、白等色的商品作为特种配色点缀，这些方法 适用于非食品类和新鲜食品类。
18．演示（Presentation/Dramatization）
利用不同方法陈列和演示商品，例如：（1） 气势夺人，（2）丰富全面，（3）易于选择， （4）一目了然，（5）伸手可及，（6）价 廉物美，（7）似曾相识，（8）迎合潮流， （9）清洁整齐，（10）色彩艳丽等综合因 素。藉此吸引或强化顾客的注意和购物欲， 缔造一个强烈鲜明的购物环境。
板和标示卡（POP）等。 例如，在考虑“烹煮用具”时，如果按照金属制品、玻璃制品、陶瓷制品来划分货场的话，将成为对厂商有利，而消费者购买商品时则陷于非常不
便的境地，这种做法在零售行业是不允许的。 在商品种类比较繁多的商店里，除了加强演示，提高装潢水平之外，为了创造顾客喜爱的形象，还需要注意以下各点： 45．扣除损失 Estimated Loss
超市术语PPT课件
• 端头： 置于货架两端大量陈列处。
• 堆头： 置于墙边或通道边大量陈列促销之 地
2021/3/24
授课：XXX
20
• 单品 stock keeping unit（SKU）:商品的最小分类。
• 单品管理 SKU control :单品管理是通过电脑系统 对某一单品的毛利额、进货量、退货量、库存量 等，进行销售信息和趋势的分析，把握某一单品 的订货、进货情况的一种管理方法。
2021/3/24
授课：XXX
23
• 畅 销 商 品 fast selling merchandise 补货频度和订货频度高，销售量和订货量都大
的商品。一般多指ABC分析中的A类商品。即用 20%的商品，创80%销售额的商品
• 交叉比率 cross ratio
• 交叉率=商品毛利率*商品周转率=日平均商品毛利 额 （ 按 月 计 算 ） / 当 前 库 存 售 价 额 *100% 通常以每季为计算期间。交叉比率低的为优先 淘汰商品，交叉比率越高，表示越是利润所在； 交叉比率越低，表示越不是利润所在。
• 商圈 trading area :来商店购物的顾客居住区域。 商圈的大小，主要依据有效吸引来商店购物所需 时间而定。根据时间、距离、占有率等，将商圈 分第一商圈、第二商圈、第三商圈
2021/3/24
授课：XXX
21
• 商品供应计划 merchandising :商品由原 料开始到最终消费的全过程。即：由原料
2021/3/24
授课：XXX
1
期性的刺激工具，用以刺激顾客较迅速或大 量的在商店购买商品。如果说广告促销提 供了在该商店购买商品的理由，那么销售 促销则提供了购买的刺激。
POP：即英文Point of Purchase Advertising 的缩写，意为店面广告、售点广告，是指 在商品购买场所、零售商店的周围、入口、 内部以及有商品的地方设置的广告。
• 堆头： 置于墙边或通道边大量陈列促销之 地
2021/3/24
授课：XXX
20
• 单品 stock keeping unit（SKU）:商品的最小分类。
• 单品管理 SKU control :单品管理是通过电脑系统 对某一单品的毛利额、进货量、退货量、库存量 等，进行销售信息和趋势的分析，把握某一单品 的订货、进货情况的一种管理方法。
2021/3/24
授课：XXX
23
• 畅 销 商 品 fast selling merchandise 补货频度和订货频度高，销售量和订货量都大
的商品。一般多指ABC分析中的A类商品。即用 20%的商品，创80%销售额的商品
• 交叉比率 cross ratio
• 交叉率=商品毛利率*商品周转率=日平均商品毛利 额 （ 按 月 计 算 ） / 当 前 库 存 售 价 额 *100% 通常以每季为计算期间。交叉比率低的为优先 淘汰商品，交叉比率越高，表示越是利润所在； 交叉比率越低，表示越不是利润所在。
• 商圈 trading area :来商店购物的顾客居住区域。 商圈的大小，主要依据有效吸引来商店购物所需 时间而定。根据时间、距离、占有率等，将商圈 分第一商圈、第二商圈、第三商圈
2021/3/24
授课：XXX
21
• 商品供应计划 merchandising :商品由原 料开始到最终消费的全过程。即：由原料
2021/3/24
授课：XXX
1
期性的刺激工具，用以刺激顾客较迅速或大 量的在商店购买商品。如果说广告促销提 供了在该商店购买商品的理由，那么销售 促销则提供了购买的刺激。
POP：即英文Point of Purchase Advertising 的缩写，意为店面广告、售点广告，是指 在商品购买场所、零售商店的周围、入口、 内部以及有商品的地方设置的广告。
第7章 零售价格《零售学》PPT课件
理解价值定价法的基本思想是定价的关键因素 是买方对商品价值的理解程度和水平。评估消费者 对商品理解价值水平的方法有：
——主观评估法 、客观评估法 、实销评估法 、 附加商品使用期后收入定价法。
2.需求差别定价法
需求差别定价法是指零售商根据不同时间、地点、 商品及不同消费者的消费需求强度差异为定价的基本依 据，针对各种差异决定其在基础价格上的增减，确定不 同的销售价格的方法，也叫价格歧视。
• 降价幅度
——目前流行着两种看法：一是大幅度降价以吸 引消费者，二是较小幅度降价以保证应获得的利润。 一般来说，降价幅度应与降价目标相适应，同时考 虑其他相关因素。
• 降价的时机
类型
含义
好处
早降价
迟降价
交错 降价
全店出 清存货
即在商品上市不长时间或商品还 能维持一定销路之时，主动对 商品实施降价
提高市场占有率；吸引客流；降 价幅度小；销售费用低；为新 品腾出陈列、销售和库存空间； 改善店铺现金流动状况
即在销售季节后期或商品进入衰 退期对商品进行的清仓处理
有足够的时间按原价出售商品， 增加销售利润；利于维护店铺 价格稳定的形象；降价幅度大， 吸引客流
即在商品销售情况还不错的情况 下，在整个销售季节逐步降低 商品价格，以维持良好的销路
7.3.2需求导向定价法 需求导向定价（Demand-oriented Price）法是
零售商根据消费者对商品的需求强度、价值理解和消费 意愿来确定商品价格的一种方法。 常用具体方法主要有： ——理解价值定价法 ——需求差异定价法
1.理解价值定价法
理解价值定价法也称认知价值定价法，是指零售商以消 费者对其所销售商品价值的主观判断和理解认识程度为依据， 计算和制定商品销售价格的一种定价方法。
——主观评估法 、客观评估法 、实销评估法 、 附加商品使用期后收入定价法。
2.需求差别定价法
需求差别定价法是指零售商根据不同时间、地点、 商品及不同消费者的消费需求强度差异为定价的基本依 据，针对各种差异决定其在基础价格上的增减，确定不 同的销售价格的方法，也叫价格歧视。
• 降价幅度
——目前流行着两种看法：一是大幅度降价以吸 引消费者，二是较小幅度降价以保证应获得的利润。 一般来说，降价幅度应与降价目标相适应，同时考 虑其他相关因素。
• 降价的时机
类型
含义
好处
早降价
迟降价
交错 降价
全店出 清存货
即在商品上市不长时间或商品还 能维持一定销路之时，主动对 商品实施降价
提高市场占有率；吸引客流；降 价幅度小；销售费用低；为新 品腾出陈列、销售和库存空间； 改善店铺现金流动状况
即在销售季节后期或商品进入衰 退期对商品进行的清仓处理
有足够的时间按原价出售商品， 增加销售利润；利于维护店铺 价格稳定的形象；降价幅度大， 吸引客流
即在商品销售情况还不错的情况 下，在整个销售季节逐步降低 商品价格，以维持良好的销路
7.3.2需求导向定价法 需求导向定价（Demand-oriented Price）法是
零售商根据消费者对商品的需求强度、价值理解和消费 意愿来确定商品价格的一种方法。 常用具体方法主要有： ——理解价值定价法 ——需求差异定价法
1.理解价值定价法
理解价值定价法也称认知价值定价法，是指零售商以消 费者对其所销售商品价值的主观判断和理解认识程度为依据， 计算和制定商品销售价格的一种定价方法。
超市盘点损耗分析总结ppt课件
现问题，改善管理，降低损耗。
3
盘点所存在的问题
• 1、串码（收货、销售、收银环节）； • 2、单据管理； • 3、盘点错误； • 4、条码管理混乱； • 5、收货管理不到位与供应商欺诈（品质、数量
等）； • 6、偷盗（内盗、外盗）； • 此外，变质报损、虫鼠害等因素也会造成损耗。
4
属于电脑系统中操作不当的：
1、前期商品条码录入错误，导致销售的数据记录在了其他商品 的头上，盘点时形成两个商品一个盘盈，一个盘亏。
解决办法：规范所有商品条码，特别是在收货上进行严格把关 ，最好验货的时候仔细检查有问题的商品条码和系统中对应的 该商品的条码是否一致以及品名是否准确一致；
2、商品已经退货给供应商，但是没有及时Байду номын сангаас记退货单或者审核
2
盘点达成的目标
• 1． 超市在本盘点周期内的亏盈状况。 • 2． 超市最准确的目前的库存金额，将所有商品
的电脑库存数据恢复正确。 • 3． 得知损耗较大的营运部门、商品大组以及个
别单品，以便在接下来加强管理，控制损耗。 • 4． 发掘并清除滞销品、临近过期商品，整理环
境，清除死角。 • 5． 反映门店营运上的失误和管理上的漏洞，发
7
属于盘点过程中操作不当的：
• 1、盘点的人员不熟悉商品和盘点流程，造成漏点、重点，或 者不同规格的商品按照一个商品来盘点。
• 解决办法： • （1）所有卖场人员平时多熟悉商品结构； • （2）对于卖场人员的培训不仅仅是盘点前进行培训，培训工
作应该贯穿整个平时的工作流程中； • （3）盘点的工作人员应该端正态度，加强责任感； • （4）盘点实行交叉盘点复查制度； • 2、有些商品外观极其类似，价格也一样，但是规格不同，比
3
盘点所存在的问题
• 1、串码（收货、销售、收银环节）； • 2、单据管理； • 3、盘点错误； • 4、条码管理混乱； • 5、收货管理不到位与供应商欺诈（品质、数量
等）； • 6、偷盗（内盗、外盗）； • 此外，变质报损、虫鼠害等因素也会造成损耗。
4
属于电脑系统中操作不当的：
1、前期商品条码录入错误，导致销售的数据记录在了其他商品 的头上，盘点时形成两个商品一个盘盈，一个盘亏。
解决办法：规范所有商品条码，特别是在收货上进行严格把关 ，最好验货的时候仔细检查有问题的商品条码和系统中对应的 该商品的条码是否一致以及品名是否准确一致；
2、商品已经退货给供应商，但是没有及时Байду номын сангаас记退货单或者审核
2
盘点达成的目标
• 1． 超市在本盘点周期内的亏盈状况。 • 2． 超市最准确的目前的库存金额，将所有商品
的电脑库存数据恢复正确。 • 3． 得知损耗较大的营运部门、商品大组以及个
别单品，以便在接下来加强管理，控制损耗。 • 4． 发掘并清除滞销品、临近过期商品，整理环
境，清除死角。 • 5． 反映门店营运上的失误和管理上的漏洞，发
7
属于盘点过程中操作不当的：
• 1、盘点的人员不熟悉商品和盘点流程，造成漏点、重点，或 者不同规格的商品按照一个商品来盘点。
• 解决办法： • （1）所有卖场人员平时多熟悉商品结构； • （2）对于卖场人员的培训不仅仅是盘点前进行培训，培训工
作应该贯穿整个平时的工作流程中； • （3）盘点的工作人员应该端正态度，加强责任感； • （4）盘点实行交叉盘点复查制度； • 2、有些商品外观极其类似，价格也一样，但是规格不同，比
《商品零售数学》课件
《商品零售数学》PPT课 件
商品零售数学
课程介绍
本课程将介绍和讲解商品零售中常用的数学知识，包括利润率、折扣、成本、 售价等概念的定义和应用。旨在帮助零售业从业者提高经营管理水平和销售 能力。
利润率计算
1
利润率的定义
利润率是衡量商品销售利润与售价之间关系的指标。
2
利润率的计算公式
利润率 = （售价 - 成本）/ 售价 × 100%
3 定价策略的适用
场景
不同的定价策略适用 于不同的市场和商品 特性。
总结与展望
本课程重点介绍了商品零售中常用的数学知识，帮助零售业从业者提高经营 管理水平和销售能力。未来，我们将继续关注零售业发展，推出更多有价值 的课程。
3
利润率的应用举例
通过计算利润率，零售商可以评估销售产品的盈利能力。
折扣与成本
折扣
折扣是商品打折销售所提供的折价。
成本
成本是零售商采购商品所付出的费用。
售价定价策略
1 售价定价策略的
分类
2 定价策略与销售
量的关定价 等。
定价策略会影响销售 量，合理的定价策略 可以促进销售增长。
商品零售数学
课程介绍
本课程将介绍和讲解商品零售中常用的数学知识，包括利润率、折扣、成本、 售价等概念的定义和应用。旨在帮助零售业从业者提高经营管理水平和销售 能力。
利润率计算
1
利润率的定义
利润率是衡量商品销售利润与售价之间关系的指标。
2
利润率的计算公式
利润率 = （售价 - 成本）/ 售价 × 100%
3 定价策略的适用
场景
不同的定价策略适用 于不同的市场和商品 特性。
总结与展望
本课程重点介绍了商品零售中常用的数学知识，帮助零售业从业者提高经营 管理水平和销售能力。未来，我们将继续关注零售业发展，推出更多有价值 的课程。
3
利润率的应用举例
通过计算利润率，零售商可以评估销售产品的盈利能力。
折扣与成本
折扣
折扣是商品打折销售所提供的折价。
成本
成本是零售商采购商品所付出的费用。
售价定价策略
1 售价定价策略的
分类
2 定价策略与销售
量的关定价 等。
定价策略会影响销售 量，合理的定价策略 可以促进销售增长。
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• EBIT：息税前利润。全称为earnigns before interest and tax
• EBITDA：息前税前折旧前经营利润
• OTB：是指重点商品存货表(进\销\存),根据预算制定销售目标，在重点时 间，重点阶段达成各项指标. O: object 特定的、 T：titie 重点的、 B： brand 大量商品，大的品牌
• 80/20原则:零售业中80%的销售额往往是由20% 的商品来创造.
• 安全库存天数：即为库存可支持销售的安全天数，如某商品保存3天 销售量的库存为安全库存销售市场
• 端 架： 货架两端的位置，也是顾客在卖场回游经过频率最高的地 方。
• 先进先出：先进的货物先销售，财务上进行成本核算时常用的算法 之一。
• END CAP(堆头):通道两端展示的商品,堆头是主要的销售
• POS: point of sales 收银机
• UPC: 一种计算机可读条形码,每种商品都有不同的条码,条形码可提 高收银台的劳动生产率,使收银台交易方便,同时可精确管理库存,追 踪销售
• MIS系统：management information system
常见零售术语介绍
• 第一部分 零售术语介绍
• HR： 人力资源Human Resource • GMS：大型综合超市或大卖场General Merchandise Store
• WHO：世界卫生组织 • DC：平湖配送中心 • OLE：原意为开心高兴的意思
• NC：新世纪财务系统 • FAS：财务辅助系统，全称为Financial Assistant System • VSS:供应商服务信息系统 • MMS：资产管理系统 • U50：升级版的进销存系统 • DMS：物流调度管理系统（补订货、退货、调拨、配送/返配、经营
• MBO：目标管理(Management by Objectives；MBO)系Peter Drucker 于1954年所提出，是一种以建立目标体系为基础的管理程序，特别强调员 工与上司共同参与设定具体确实又能客观衡量成果的目标
• Fresh：生鲜 • Food：食品 • Leasing：招商 • HL：硬百货, 全称为hard line • SL：软百货 全称为soft line • APP：服装 • HBA：个人护理 Housing Beauty Article • private brand：自有品牌
• 商品库存周期：商品平均库存额除以平均销售 额，以日计算。超市一般用商品库存周期，来 控制资金的使用率，加强商品销售时间的控制
• 耗损率：指商品在买进卖出过程中，因管理不 当或疏忽所造成之损失，其损失金额占营业额 之比例
• 周转率：对某一类别销货的进度，由此来判别 采购商品是否正确，及追加作业是否正常，及 库存数量是否正常
• 平 销：指商品销售效果不好也不差。 • 报 损：由于变质或破包、损坏而不能销售，
需按废品处理的商品
• 削价：是指经过相关手续申请及审批后，系统 在原商品编码上设定削价条码，门店POS凭削价 条码销售商品，原商品库存也相应减少，同时 削减原商品毛利
• 出清：是指门店通过相关手续申请及审批，确认商品退货单，相对 应的商品在系统中已扣除库存后，对商品进行丢弃或再销售。对于 可再销售商品，在出清商品大类中定义该商品的售价，并以出清商 品基本码进行销售，出清商品的销售计入门店销售，出清大类的销 售成本为零
• CNY：春节工作计划
• DNS：日均销售净额 Daily Net Sales市场分 析
• GM%：销售毛利率 GM% • GM：销售毛利 • OT：采购收入率 Other Income% • TM：总毛利率 Total Margin • TOP商品：排名、排序 • 0S%：高库存率； • 00S%：缺货率
• 环比: 环比发展速度是报告期水平与前一时期水 平之比，表明现象逐期的发展速度。如果计算 一年内各月与前一个月对比，即2月比1月，3月 比2月，4月比3月 ……12月比11月，说明逐月 的发展程度
• SKU：STOK KEEPING UNIT:即单品数,指店内 销售的不同商品的品种数利润额
• OI:采购收入。全称为Other Income市场比重 分析
• CI：周未疯狂商品Crazy Item • VI：重点商品Very Important Item • DM:彩页商品Direct Mail
• 负库存：帐面上的销售量大于帐面上的库存量，通常因为电脑输入 的错误、丢失、损坏等所致
• 动 线：指商场的布局，使顾客自然行走、购物的轨迹。良好的动 线规划可诱导顾客在店内顺畅地选购商品， 避免卖场产生死角，提 高卖场坪效。动线设计对超市尤其重要
• 坪 效：指单位面积的销售额 • 人 效：指平均每个人创造的销售额。 • 商品周转率：商品平均销售额除以平均库存额
• GMM：总商品经理 • DMM：区域商品经理 • MM：商品经理 • SB：资深买手 • B：买手 • AB：助理买手 • BA：采购助理
• POP：POINT OF PURCHASE ADVERTISING) 销售点广告，指超 市卖场中能促进销售的广告，也称作销售时点的广告。在零售店内 将促销讯息，以美工绘制或印刷方式， 张贴或悬挂在商品附近或显 著之处，吸引顾客注意力并达成刺激销售之目的
• 堆 头： 即“促销区”，通常用栈板、铁筐或周转箱堆积而成。
• 滞 销：指商品销售效果不明显或很难卖出的 现象。
• 畅 销：fast selling merchandise补货频度和 订货频度高，销售量和订货量都大的商品。一 般多指ABC分析中的A类商品。即用20%的商品， 创80%销售额的商品
管理、库存管理等
• BMS：U50中的基本资料管理系统（品类管理、资料管理、合同管 理等）Business Management System
• MPS：U50中的营销管理（售价管理、进价管理、促销管理等）
Байду номын сангаас
• KPI：关键绩效指标（销售、费用、EBIT、库存周转） Key Performance Indicator
• EBITDA：息前税前折旧前经营利润
• OTB：是指重点商品存货表(进\销\存),根据预算制定销售目标，在重点时 间，重点阶段达成各项指标. O: object 特定的、 T：titie 重点的、 B： brand 大量商品，大的品牌
• 80/20原则:零售业中80%的销售额往往是由20% 的商品来创造.
• 安全库存天数：即为库存可支持销售的安全天数，如某商品保存3天 销售量的库存为安全库存销售市场
• 端 架： 货架两端的位置，也是顾客在卖场回游经过频率最高的地 方。
• 先进先出：先进的货物先销售，财务上进行成本核算时常用的算法 之一。
• END CAP(堆头):通道两端展示的商品,堆头是主要的销售
• POS: point of sales 收银机
• UPC: 一种计算机可读条形码,每种商品都有不同的条码,条形码可提 高收银台的劳动生产率,使收银台交易方便,同时可精确管理库存,追 踪销售
• MIS系统：management information system
常见零售术语介绍
• 第一部分 零售术语介绍
• HR： 人力资源Human Resource • GMS：大型综合超市或大卖场General Merchandise Store
• WHO：世界卫生组织 • DC：平湖配送中心 • OLE：原意为开心高兴的意思
• NC：新世纪财务系统 • FAS：财务辅助系统，全称为Financial Assistant System • VSS:供应商服务信息系统 • MMS：资产管理系统 • U50：升级版的进销存系统 • DMS：物流调度管理系统（补订货、退货、调拨、配送/返配、经营
• MBO：目标管理(Management by Objectives；MBO)系Peter Drucker 于1954年所提出，是一种以建立目标体系为基础的管理程序，特别强调员 工与上司共同参与设定具体确实又能客观衡量成果的目标
• Fresh：生鲜 • Food：食品 • Leasing：招商 • HL：硬百货, 全称为hard line • SL：软百货 全称为soft line • APP：服装 • HBA：个人护理 Housing Beauty Article • private brand：自有品牌
• 商品库存周期：商品平均库存额除以平均销售 额，以日计算。超市一般用商品库存周期，来 控制资金的使用率，加强商品销售时间的控制
• 耗损率：指商品在买进卖出过程中，因管理不 当或疏忽所造成之损失，其损失金额占营业额 之比例
• 周转率：对某一类别销货的进度，由此来判别 采购商品是否正确，及追加作业是否正常，及 库存数量是否正常
• 平 销：指商品销售效果不好也不差。 • 报 损：由于变质或破包、损坏而不能销售，
需按废品处理的商品
• 削价：是指经过相关手续申请及审批后，系统 在原商品编码上设定削价条码，门店POS凭削价 条码销售商品，原商品库存也相应减少，同时 削减原商品毛利
• 出清：是指门店通过相关手续申请及审批，确认商品退货单，相对 应的商品在系统中已扣除库存后，对商品进行丢弃或再销售。对于 可再销售商品，在出清商品大类中定义该商品的售价，并以出清商 品基本码进行销售，出清商品的销售计入门店销售，出清大类的销 售成本为零
• CNY：春节工作计划
• DNS：日均销售净额 Daily Net Sales市场分 析
• GM%：销售毛利率 GM% • GM：销售毛利 • OT：采购收入率 Other Income% • TM：总毛利率 Total Margin • TOP商品：排名、排序 • 0S%：高库存率； • 00S%：缺货率
• 环比: 环比发展速度是报告期水平与前一时期水 平之比，表明现象逐期的发展速度。如果计算 一年内各月与前一个月对比，即2月比1月，3月 比2月，4月比3月 ……12月比11月，说明逐月 的发展程度
• SKU：STOK KEEPING UNIT:即单品数,指店内 销售的不同商品的品种数利润额
• OI:采购收入。全称为Other Income市场比重 分析
• CI：周未疯狂商品Crazy Item • VI：重点商品Very Important Item • DM:彩页商品Direct Mail
• 负库存：帐面上的销售量大于帐面上的库存量，通常因为电脑输入 的错误、丢失、损坏等所致
• 动 线：指商场的布局，使顾客自然行走、购物的轨迹。良好的动 线规划可诱导顾客在店内顺畅地选购商品， 避免卖场产生死角，提 高卖场坪效。动线设计对超市尤其重要
• 坪 效：指单位面积的销售额 • 人 效：指平均每个人创造的销售额。 • 商品周转率：商品平均销售额除以平均库存额
• GMM：总商品经理 • DMM：区域商品经理 • MM：商品经理 • SB：资深买手 • B：买手 • AB：助理买手 • BA：采购助理
• POP：POINT OF PURCHASE ADVERTISING) 销售点广告，指超 市卖场中能促进销售的广告，也称作销售时点的广告。在零售店内 将促销讯息，以美工绘制或印刷方式， 张贴或悬挂在商品附近或显 著之处，吸引顾客注意力并达成刺激销售之目的
• 堆 头： 即“促销区”，通常用栈板、铁筐或周转箱堆积而成。
• 滞 销：指商品销售效果不明显或很难卖出的 现象。
• 畅 销：fast selling merchandise补货频度和 订货频度高，销售量和订货量都大的商品。一 般多指ABC分析中的A类商品。即用20%的商品， 创80%销售额的商品
管理、库存管理等
• BMS：U50中的基本资料管理系统（品类管理、资料管理、合同管 理等）Business Management System
• MPS：U50中的营销管理（售价管理、进价管理、促销管理等）
Байду номын сангаас
• KPI：关键绩效指标（销售、费用、EBIT、库存周转） Key Performance Indicator