《茶文化赏析》在线作业3(满分卷)

《茶文化赏析》在线作业3（满分卷）一、单选题 ( 每题5分, 共10道小题, 总分值50分 )
∙ 1.茶字确定于哪个朝代？（ A. 唐朝）(5分)
∙ A. 唐朝
∙ B. 隋朝
∙ C. 汉朝
∙ D. 明朝
∙ 2.俗称的乌龙茶是哪一类茶？（D. 青茶）(5分)
∙ A. 花茶
∙ B. 黄茶
∙ C. 绿茶
∙ D. 青茶
3.第一位把中国禅宗茶理带到日本的僧人是（ D. 荣西禅师）。

(5分)∙ A. 最澄
∙ B. 玄奘
∙ C. 皎然
∙ D. 荣西禅师
4.“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”出自哪部茶学专著？（ A. 《茶经》）(5分)∙ A. 《茶经》
∙ B. 《茶录》
∙ C. 《大观茶论》
∙ D. 《茶述》
∙ 5.哪一类茶叶最先产生？（B. 绿茶）(5分)
∙ A. 红茶
∙ B. 绿茶
∙ C. 白茶
∙ D. 黑茶
∙ 6.现在（ C. 日本）是世界上产茶量最多的国家。

(5分)
∙ A. 美国
∙ B. 印度
∙ C. 日本
∙ D. 中国
∙7.黄山毛峰茶所透出的茶韵是（ C. 冷韵）。

(5分)
∙ A. 幽韵
∙ C. 冷韵
∙ D. 岩韵
8.诗人朱星诸所题六言诗一首：“洛下备罗案上，松陵兼列径中，总待新泉治火，相从栩栩清风。

”下列画中题了此诗的是（C. 《山窗清供》）。

(5分)
∙ A. 《事茗图》
∙ B. 《萧翼赚兰亭图》
∙ C. 《山窗清供》
∙ D. 《调琴啜茗图卷》
∙9.茶字是由哪个汉字演变出来的？（ D. 荼(5分)
∙ A. 茗
∙ B. 茶
∙ C. 槚
∙ D. 荼
∙10.《大观茶论》的作者是（C. 赵佶）。

(5分)
∙ A. 李白
∙ B. 陆羽
∙ D. 神农氏
二、多选题 ( 每题5分, 共5道小题, 总分值25分 )
∙ 1.下列和东方美人茶有关的是（ B. 小绿叶蝉C. 英国维多利亚女王D. 膨风茶）。

(5分)∙ A. 祁门红茶
∙ B. 小绿叶蝉
∙ C. 英国维多利亚女王
∙ D. 膨风茶
∙ 2.下列选项中属于茶韵的是（B. 雅韵C. 音韵D. 陈韵）。

(5分)
∙ A. 香韵
∙ B. 雅韵
∙ C. 音韵
∙ D. 陈韵
∙ 3.西湖龙井的雅韵是指（A. 色绿B. 形美C. 香郁D. 味甘）。

(5分)
∙ A. 色绿
∙ B. 形美
∙ C. 香郁
∙ D. 味甘
∙ 4.我们常说的饮茶方式有（ C. 调饮D. 清饮）。

(5分)
∙ A. 煮茶
∙ B. 煎茶
∙ C. 调饮
∙ D. 清饮
∙ 5.下列选项中能够体现茶马古道的历史意义的是（A. 茶马古道促进了藏族和汉族及其他民族的文化交流C. 茶马古道带动了藏区社会经济的发展D. 茶马古道促进了藏区社会的城镇化发展）。

(5分)
∙ A. 茶马古道促进了藏族和汉族及其他民族的文化交流
∙ B. 茶马古道扩张了内地的领土面积
∙ C. 茶马古道带动了藏区社会经济的发展
∙ D. 茶马古道促进了藏区社会的城镇化发展
三、判断 ( 每题5分, 共5道小题, 总分值25分 )
1.宋代诗人杜耒的有首名诗《寒夜》，把寒夜饮茶的境界做了精到独绝的描述。

（√）(5分)
2.明清时期，陶瓷茶具明显取代过去的金属、玉制茶具，这和明清陶瓷工艺生产的发展直接有关。

（×）(5分)
3.茶人们习惯于把有托盘的盖杯称为“三才杯”。

杯托为“地”，杯盖为“天”，杯子为“人”。

意思是天大、地大、人更大。

如果连杯子、托盘、杯盖一同端起来品茗，这种拿杯手法称为“天人合一”。

（×）(5分)
4.宋徽宗时期，茶文化兴盛，宋徽宗本人不仅嗜茶、爱茶，还对茶学有很深入的研究，并亲自他撰写了《大观茶论》，这是我国历史上唯一由皇帝撰写的茶书。

（√）(5分)
5.自上个世纪八十年代以来，伴随着我国社会经济的快速发展，茶文化才得以逐步的恢复和发展。

（√）(5分)。