旅游饭店财务管理名词解释

名词解释：

1、会计：会计是以会计凭证为依据，以货币为主要计量单位，运用一系列专门的技术方法，全面、连续、系统、综合地反映和监督企、事业单位的经济活动，并向相关会计信息使用者提供符合会计法律、法规和规章制度要求的会计信息的一项管理工作。

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3

”

5

的假说或设想。

1、会计报表：是根据日常会计核算资料定期编制的，综合反映企业某一特定日期财务状况和某一会计期间经营成果、现金流量的总结性书面文件。

2、 会计账薄：是指由一定格式账页组成的，以经过审核的会计凭证为依据，全面、系统、连续地记录各项经济业务的簿籍。

3、备查账薄：又称辅助登记账簿。是对某些在序时账薄和分类账薄等主要账薄中都不予以登记或登记不够详细的经济业务事项进行补充登记时所使用的账薄。

5、

知金额现金、价值变动风险很小的投资。

12、试算平衡：就是指利用“资产=负债+所有者权益”的平衡原理，按照记账规则的要求，通过汇总、计算和比较，来检查会计账户处理和账

簿记录的正确性、完整性的一种方法。

提供劳务的成本。

16、财务费用：指企业在生产经营过程中为筹集资金而发生的各项费用。

17、 管理费用：是指生产经营活动

18

用。就是企业还没支付,但应该要支付的,要记入负债。

19、预付待摊费用：指已经支出但应由本期和以后各期分别负担的各项费用。

他原因形成的股东权益收入。

24、递延资产：是指本身没有交换价值，不可转让，一经发生就已消耗，但能为企业创造未来收益，并能从未来收益的会计期间抵补的各项

”

存货：是指企业在日常活动中持有以备出售的产成品或商品、处在生产过程中的在产品、在生产过程或提供劳务过程中耗用的材料、物料等。

30、折余价值：是指固定资产原值或重置价值减去已提折旧额以后的余额,即固定资产的现有价值,又称“固定资产净值”或“固定资产帐面

“固定资产重置完全价值”。是指重新购置某

用的计算方法。

33、营业外收支净额：指企业在一定会计期间内正常经营活动以外的各项收入与支出相抵后的余额。是指与企业的生产经营活动无直接关系的各项收支。

现金 (的增减变动情形。

43、

入。

及债权和债务。

49、 复式记账：是指对每一笔

个或两个以上相互联系的

50、 借货记账法：是以“贷”

“资产=负债+所有者权益”“借

“有借必有贷，借贷必相等”

流出企业的现时义务。

53、 流动负债：短期负债也叫流动负债，是指将在1年（含1年）或者超过1年的一个营业周期内偿还的债务，包括短期借款、应付票据、应付账款、预收账款、应付工资、应付福利费、应付股利、应交税金、其它暂收应付款项、预提费用和一年内到期的长期借款等。

54、 或有事项：是指过去的交易或者事项形成的，其结果须由某些未来事件的发生或不发生才能决定的不确定事项。

55、或有资产：指过去的交易或事项形成的潜在资产，其存在须通过未来不确定事项的发生或不发生予以证实。

56、 账户对应关系：是指采用借贷记账法对每笔经济业务事项进行记

57、

常发生的存货增加或减少进行连续登记，并随时在账面上结算各项存货

59、试算平衡：就是指利用“资产=负债+所有者权益”的平衡原理，按照记账规则的要求，通过汇总、计算和比较，来检查会计账户处理和账簿记录的正确性、完整性的一种方法。

60、 旅游饭店缴纳的税金种类：营业税、增值税、消费税、车船税、房产税、土地使用税、印花税、所得税、固定资产投资方向调节税等。

61、 按照财务处理方式的不同分为：销售税、纳入管理费用的税金、所得税（企业所得税、个人所得税）、固定资产投资方向调节税

62、 销售税：以销售额为计税依据的一种流转税，主要有营业税、增值税、消费税、城市维护建设费、教育费附加等。

63、 营业税：是以营业收入为计税依据而缴纳的一种税。（旅游饭店行业适用税率5%）

64、 城市维护建设税：是为了适应城乡建设的需要，扩大和稳定城乡维护建设资金的来源而开征的一种税，它属于地方附加税，是以实际交纳的营业税、消费税、增值税为课税对象的一种税。（应纳城市建设税=营业税额＋消费税额＋增值税额）×适用税率

65、 教育费附加：是国家为发展教育事业而征收的一种费用，是按旅游饭店缴纳的营业税、增值税的一定比例计算的，其附加率是3%

66、 增值税：是以商品或劳务价值的一部增值额作为计税依据的一种税收。它全为消费型增值税、收入型增值税、生产型增值税。计算公式：应纳税额=当前销项税额－当期进项税额（销项税额=销售额×税率）

67、 消费税：为适应社会主义市场经济体制的需要，于1994年开征的一个新税种。征税对象分为五种类型：过度消费会造成危害的特殊消费

品如烟酒鞭炮焰火；奢侈品和非生活必需品如珠宝首饰；高能耗及高档消费品如汽车；不可再生和替代的石油消费品如汽油柴油；具有一定意义的产品如汽车轮胎护肤护发品等

68、 消费税的税率从3%-45%，共设14个档次。征税办法采取从价定率和从量定额

69、 纳入管理费用的税金：房产税、车船使用税、土地使用税、印花税

70、 房产税：是对在我国境内拥有房屋产权的单位和个人征收的一种税。

71、 车船使用税：

72、 土地使用税：除农业用地外，对于在我国境内的一切非农业用地，都是土地使用税的征税对象。

73、 印花税：是国家对旅游饭店在经济活动中书立、领受的凭证而征收的一种税。

74、 企业所得税：是采取按年计征，分期缴纳，年终汇总清算的办法缴纳。是对旅游饭店从事经营活动所得和其他所得利润征收的一种税。

75、 个人所得税：由支付所得单位代为扣缴。是对个人取得的各项应税所得征收的一种税。

76、 固定资产投资方向调节税：是为调控投资规模和方向、保证重点建设项目而设立的一种税。