嫁接技术 全

嫁接技术

嫁接成活的原理

一、形成层的部位与特性

•形成层是树皮与木质部之间的一层很薄的细胞组织，这层细胞组织具有很高的生活能力，也是植物生长最活跃的部分。

•形成层细胞不断地进行分裂，向外形成韧皮部，向内形成木质部引起果树的加粗生长。

二、愈伤组织的形成

•在果树生长季节进行嫁接，接穗和砧木形成层细胞仍然在不断地分裂，而且在伤口处能产生创伤激素，刺激形成层及附近的薄壁细胞加速分裂，生长出愈伤组织。

•另外，在创伤激素的影响下，刺激生长素的转移，特别是在黑暗的情况下，使伤口生长素的浓度增加，促进细胞分裂，形成更多的愈伤组织。

三、愈伤组织的特性

•由伤口表面细胞分裂而形成的一团没有分化的细胞。由于它对伤口起保护和愈合作用，故又叫愈伤组织。

茎的初生构造

茎的次生构造

•愈伤组织主要来源于形成层。

•此外，韧皮部薄壁细胞、髓射线薄壁细胞、木质部靠近形成层处的一些生活细胞，也都可以产生愈伤组织，但数量较少

四、愈伤组织的愈合作用

•观察嫁接伤口的变化，可以看到开始2-3天，由于切削表面的细胞被破坏或死亡，因而形成一层薄薄的浅褐色隔膜，有些丹宁含量高的植物，褐色隔离膜更为明显。嫁接后4-5天褐色层才逐渐消失。7天后就能产生少量的愈伤组织。10天后接穗愈伤组织可达到最高数量。但是，如果此时砧木没有产生愈伤组织相接应，那么接穗所产生的愈伤组织就会因养分耗尽而逐步萎缩死亡。

•砧木愈伤组织在嫁接10天后生长加快。由于根系（叶）能不断的供应养分，因此它的愈伤组织的数量要比接穗多得多。这时，双方的愈伤组织将接穗与砧木间的空隙填满。

五、愈伤组织形成的条件

•（一）内部条件

•愈伤组织形成的内部条件是砧木和接穗的生命力要旺盛，生长势要强，生长充实、枝条内积累营养充足，这样，砧木和接穗的细胞组织分裂就快，形成的愈伤组织就多，嫁接就容易成活。（一）内部条件

相反，如果接穗在长途运输中失水过多或抽干；接穗在高温下储藏，枝条上的芽已经膨大或萌发，或者树皮已经发褐，养分已经被消耗了；接穗过于细弱，或受病虫危害，生命力差等，这些接穗形成的愈伤组织很少，或不形成愈伤组织，其嫁接成活率就低，甚至布能成活

（二）外部条件

1. 温度通过不同温度的生物培养箱培养，可以观察愈伤组织与温度的关系。一般温度在10℃以下时，愈伤组织基本不生长；在15℃-20℃时愈伤组织加快，但比较缓慢；在20℃-30℃时，愈伤组织生长最快；30-40℃愈伤组织生长受阻；超过40℃以上时，愈伤组织停止生长

•愈伤组织生长的最适宜温度，因树种不同而有所差异。

•杏树：20℃左右；

•樱桃树、桃树和李树：23℃左右；

•梨树、苹果树、山楂树、石榴树：25℃左右；

•栗子树、核桃树：27℃左右；

•柿子树、枣树：30℃。

•落叶果树春季芽萌发早的，其愈伤组织生长所需要的温度低一些；芽萌发晚的，其愈伤组织所需要的温度高一些。

2. 湿度

•湿度是形成愈伤组织的关键。保持伤口湿度实际上是嫁接成活的关键。

•只有在接口处空气湿润，相对湿度接近饱和的情况下，愈伤组织才能很快形成。

3. 空气

•空气是植物组织细胞生长生活必不可少的条件。

•有些树种如核桃和葡萄，春季嫁接时伤口有伤流液，影响通气。

4. 黑暗

•黑暗也是影响愈伤组织生长的因素之一，但不是必要条件。

•据观察，愈伤组织在黑暗中生长比在光照下生长要快3倍以上，而且在黑暗中生长的愈伤组织白而嫩，愈合能力强。在光照下生长的愈伤组织易老化，有时还产生绿色组织，愈合能力没有前者好。

六、砧木与接穗的愈合过程

•1、砧木与接穗形成层细胞及活的薄壁细胞向伤口外分裂和生长，形成愈伤组织。

•2、愈伤组织与薄壁细胞之间互相连结和混合。

•3、愈伤组织中靠近砧木和接穗形成层的细胞，分化形成新的形成层细胞，并且和砧木、接穗的形成层连接起来。

•4、新的形成层产生新的维管组织，形成新的韧皮部和新的木质部，并产生新的导管和筛管，使双方运输系统相连通。砧木可以供给接穗水分和无机盐，使接穗生长和展叶，叶片进行光合作用，供给砧木根系所需要的有机营养。

七、嫁接亲和力

•嫁接亲和力就是接穗与砧木经嫁接而能愈合生长的能力。具体地说，就是接穗和砧木在形态、结构、生理和遗传性彼此相同或相近，因而能够互相亲合而结合在一起的能力。

•嫁接亲和力的大小，表现在形态、结构上，是彼此形成层和薄壁细胞的体积、结构等相似度的大小；表现在生理和遗传性上，是形成层或其它组织细胞生长速率、彼此代谢作用所需的原料和产物的相似度的大小。

•嫁接亲和力是嫁接成活最基本条件。

•影响嫁接亲和力的因素主要有以下两点：

•(1)亲缘关系。

•(2)生长习性

（一）强亲和

•亲和力强的组合嫁接后，接口愈合良好，比较平整，寿命长，能正常生长、开花和结果。

（二）半亲和

•嫁接能成活，并且能正常生长和结果，但往往生长势较差，树冠矮小，接口不平滑整齐，有明显的大脚或小脚现象。

（三）后期不亲和

•有些嫁接组合虽然能愈合生长，但经过一段时期，就会逐渐死去，这就叫后期不亲和。

•这种现象在同科不同属，或同属不同种的亲缘关系较远的植物间嫁接时发生较多。

（四）不亲和

•砧木和接穗的亲缘关系太远，嫁接不能成活，叫不亲和。

•一般在植物分类上不同科之间的植物，其染色体数不一样，遗传基因有明显差异，嫁接都不能成活

•（1）移动型不亲和，即不亲和的砧木和接穗反过来可以亲和，如甜橙嫁接在酸橙上表现不亲和，酸橙嫁接在甜橙上则亲和。

•（2）定域不亲和，即砧木和接穗置换都不亲和，但中间嫁接一段中间砧后却表现亲和，如巴梨/榅桲或榅桲/巴梨不亲和；巴梨/故园梨（冬季瑞梨）/榅桲则表现亲和。

一．切接法：

此法应用较为广泛。嫁接时在距地面5～7厘米处将砧木剪断，选择树皮较平滑的一侧，稍带木质部垂直下切，切口深2～3厘米；接穗可在选用嫁接枝条的下端削成2～3厘米长的斜削面，并在其反面再斜削成约1厘米的短削面，同时保留1～2对芽，横截枝条，使其成为断离的完整接穗。注意，接穗