食堂人流量调查报告

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食堂调研报告范文(精选多篇).docx

食堂调研报告范文(精选多篇).docx随着社会的不断发展，人们的生活水平在不断地提高，日常餐饮需求也越来越多样化。

近年来，随着高校食堂的发展，学生的饮食环境得到了极大的改善，但是目前仍存在一些问题。

为了更好地了解学生对食堂饮食服务的需求及对食堂营养餐的期望，本文开展了一次大型的食堂调查，以下为调查报告：一、问卷调查本次调查采用问卷调查方式，共发放问卷200份，回收有效问卷150份，有效回收率为75%。

问卷设计简单明了，主要包括以下几个方面：1. 食堂用餐频率及口味需求2. 食堂空间和环境3. 食堂食品安全和卫生4. 食堂服务质量5. 对食堂未来发展的建议二、分析调查结果显示，大多数学生每天都在食堂用餐，其中有70%的学生在食堂吃早餐，80%的学生在食堂吃中餐，60%的学生在食堂吃晚餐。

对于口味需求，学生们认为食堂应该提供更多的选择，例如多样化的菜品、小吃、糕点等。

调查显示，学生们普遍认为食堂的桌椅不够舒适，空间相对狭小，人多的时候显得拥挤。

此外，食堂噪音过大，照明不足，卫生状况也需要改善。

绝大多数学生认为食堂的食品安全和卫生应该得到更多的关注。

他们希望食堂有一个更加严格的标准，并实现食品安全的全程跟踪。

学生们普遍反映食堂的服务质量不够高。

他们希望在食堂能够得到更好的服务，例如服务员态度更好，服务速度更快。

在未来的发展中，学生们希望食堂能够有一个更为舒适和宽敞的空间，提供更多的食品选择和更高质量的服务。

此外，他们建议食堂应该加强食品安全和卫生方面的管理，并提高学生的参与度。

三、结论调查结果显示，学生们对于食堂饮食不仅关心口味和品种，也希望食堂提供更高质量的服务和更为舒适的用餐环境，同时还必须关注食品安全和卫生问题。

因此，食堂管理部门应该根据学生的需求加以改进，并始终把学生的健康和利益放在首位。

通过不断地改进和管理，学生们的饮食需求可以得到更好的满足，食堂也能够更好地服务于学生。

学校食堂调查报告

学校食堂调查报告学校食堂调查报告篇1学校的食堂是同学关注最多的地方，关系到同学以及老师的吃饭问题，还有同学的日常生活，甚至影响到整个学校的正常运行。

近年来，随着同学生源的增加和学校内部的不断优化整合，食堂愈显重要。

于是我进行了本次调查。

一、调查方法：本次调查采纳的是抽样调查的方法。

共发出问卷30份，回收问卷30份，有效问卷30份。

其中大一的有8人，大二的有8人，大三的占了8人，大四的有6人。

本次问卷男生的比列是40%，女生的比列是60%。

调查内容主要针对同学去食堂用餐的频率，食堂饭菜种类、价格、重量以及食堂卫生状况和食堂工作人员的服务看法等方面。

二、对食堂就餐状况的分析通过对本次调查结果的仔细分析，我发觉同学对食堂的选择状况如下图：一部分同学会常常在食堂用餐，比例大约有53.3%；还有一部分同学，大约43.3%的人间或会选择去食堂，其中个人觉得可能有天气缘由、或者课程时间支配等缘由；另外，还有极少数同学，大约 3.3%的人从来不去食堂用餐，而是选择去校外。

这说明同学对食堂的依靠性还是比较强的。

但是从调查数据来看，有46.7%的同学比较倾向于去三食堂，33.3%的同学则喜爱去一食堂，然而仅仅只有16.7%的同学选择去二食堂。

对于这个现象，我也问了一些同学，他们反映的缘由有：食堂距离宿舍远近，食堂环境，饭菜口味风格等。

三、对食堂饭菜价格的分析随着经济的进展，各种物价也随之增长。

在学校，很多同学都会埋怨物价的上涨，埋怨生活费的负担越来越重。

通过本次调查，我了解到了我校同学对学校食堂饭价的满足程度。

通过下列图数据我们可以看到有83.3%的同学认为饭菜的价格是可以接受的，3.3%的同学觉得价格廉价，仅有少数的人认为饭菜价格比较贵，但还是比外面廉价。

总的来说，食堂的饭菜价格在同学们眼里还是合格的。

四、调查分析中凸显出来的食堂问题有：〔一〕卫生问题饭菜的卫生状况是同学关注的一个问题。

关于饭菜卫生状况的反映是：绝大多数的同学认为一般，大约五分之一的同学认为牵强可以，而只有一小部分的同学认为很洁净。

关于企业食堂的调查报告

关于企业食堂的调查报告一、调查目的企业食堂作为员工的重要福利之一，其管理和服务的质量直接关系着员工的工作效率和生活质量。

本次调查的目的是了解企业食堂的现状，对企业食堂的服务质量和员工满意度进行评估，为企业提供改进意见和建议。

二、调查方法本次调查采用问卷调查的形式，共发放问卷300份，覆盖了公司不同部门和岗位的员工。

问卷内容涵盖了企业食堂的环境卫生、食品品质、价格、菜品种类、服务质量以及员工对企业食堂的满意度等多个方面。

三、调查结果1. 环境卫生近六成的员工对企业食堂的环境卫生进行了较好的评价，认为食堂的清洁程度和卫生安全符合要求。

但也有约三成的员工对食堂的环境卫生表示了不满，主要原因是食堂人流量大，清洁整齐度不够。

2. 食品品质员工对企业食堂提供的食品品质有着较高的评价，超过七成的员工认为食材新鲜、口感好。

但也有少部分员工对食堂的食品品质表示了不满，觉得味道一般或者有时食品种类单调。

3. 价格近六成的员工认为企业食堂的价格适中，符合员工的经济承担能力。

但也有约四成的员工认为食堂的价格偏高，建议适当降低价格或提供更多的优惠活动。

4. 菜品种类约七成的员工对企业食堂提供的菜品种类较为满意，认为菜品种类丰富，满足了不同口味的需求。

但也有部分员工认为菜品种类较少，希望能提供更多的选择。

5. 服务质量大部分员工对企业食堂的服务质量较为满意，认为食堂员工态度友好、服务细致。

但也有少部分员工对服务质量表示了不满，认为排队时间较长或部分食堂员工服务不够热情。

6. 员工满意度调查结果显示，超过七成的员工对企业食堂表示满意，认为企业食堂是一个贴心的福利措施，并且对企业提供的食堂改进和调整抱有期待。

四、调查分析综合调查结果可得知，企业食堂在环境卫生、食品品质和员工满意度等方面得到了较高的评价。

但也存在一些问题，如环境卫生和清洁度有待进一步提升，菜品种类和服务质量也需要满足员工更多的需求。

此外，对于食堂的价格问题，应根据员工的经济情况适度调整，以达到更好的平衡和满意度。

食堂调查报告15篇

食堂调查报告15篇食堂调查报告1食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。

根据调查大部分同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。

食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。

食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。

为了更好的了解校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂满意度的调查，比较全面地了解了我校在校大学生对食堂满意度的大体情况，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。

调查对象：南京信息职业技术学院大二、大三部分学生。

（由于开学期间，新生对于学校食堂还没完全了解，因此此次调查未将大一学生列入其中。

）调查时间：10月11日—10月13日确定调查计划与执行方案10月13日—10月16日设计问卷，得出一份可发放的问卷10月16日—10月18日问卷发放与收回10月18日—10月19日问卷数据汇总，得出调查数据。

10月19日—10月21日得出调查报告调查地点：南京信息职业技术学院调查方法：采取问卷调查和分层抽样的方法。

男女比例1:1，大二、大三比例为1:1。

其中，大二男生10份，女生10份；大三男生10份，女生10份。

调查样本：发放问卷40份，收回有效问卷40份。

调查目的：了解了我校在校大学生对食堂满意度的大体情况，并且针对食堂存在的问题提出有效的方案，从而改善食堂环境，吸引更多的学生在食堂聚餐。

调查结果与分析：1、从图表中能看出男生倾向于2食堂，女生倾向于1食堂，而且都积聚于一楼；把调查者根据在食堂用餐的天数划分为4个类别后，可清楚地看出绝大部分人还是选择在学校食堂消费。

2、我们调查了20名男生和20名女生，发现对食堂满意度调查与性别无关。

而且从调查结果来看，同学们总体对食堂印象不好，绝大部分人对学校食堂是感到不满意的。

3、食堂饭菜满意度：对于价格，口味，营养性，新鲜度和·美观度是感到不太满意的，其中营养性，价格和新鲜度的分数最低，所以食堂应该着重改善饭菜的价格，营养性和新鲜度。

关于学校食堂的调查报告 _2

关于学校食堂的调查报告关于学校食堂的调查报告1一、调查背景学校现有在校学生700余人，到食堂就餐人次每天在200余人次以上。

因此，学生食堂的存在和发展状况不仅仅是关系到学生的生活问题，而且在更大程度上关系到学生的身体健康和学习状况。

为了解我校学生食堂整体情况，进一步提高食堂的工作水平，改善学生的生活质量和营造和谐的就餐环境，现将我校食堂情况作如下调查。

二、调查目的1、找出食堂客流减少的原因2、调查找出周边餐馆中客流比较多的代表及原因3、提出食堂改进方案三、调查对象调查对象：学校食堂、周边餐馆。

四、调查方式本次调查采取的是观察法，每个组员作为顾客深入食堂及各餐馆进行观察。

五、调查人员：王莹莹、谭丽贤六、调查时间：4月16日-----4月25日七、调查内容1、饭菜的味道、分量、价格、种类2、服务人员的服务质量3、就餐的过程（等待时间长短、有没有人送餐等）4、就餐环境八、调查结果本研究运用观察法，在学院食堂及周边餐馆进行调查。

通过调查，了解大学生对饭菜的口味偏好，价格定价，以及对工作人员的服务态度、就餐环境等的评价。

得出如下结果：1、食堂的菜品单一，在同一天中经常出现菜品重复的现象。

2、没有地方特色；菜色不好看。

3、周边顾客较多者为：火火、黎明、美味4、周边餐馆人多原因：服务质量好，菜色口味可根据自己口味选择，种类齐全，价格适中，量足，提供稀饭选择。

5、食堂卫生管理不规范，筷子循环使用，消毒过程简单。

6、地理区位优势不明显。

九、改进方案：在此次调查中，说明我们食堂在很大方面，存在着不容忽视的问题，值得我们去深思。

现针对上述情况提出如下建议，希望对食堂改进有所帮助。

（1）食堂应购置一套餐具清洗和消毒工具，保证餐具卫生。

并由专人负责验收。

（2）根据学生的需求，适时调整相应的菜品价格和种类。

（3）停止使用一次性木块或竹筷，使用环保型木筷或铁筷。

提高服务人员服务质量，增加饭菜种类及分量，还可增加现选现炒窗口，增设聚会宴请项目。

大学食堂的调查报告

大学食堂的调查报告在生活中，越来越多人会去使用报告，报告中涉及到专业性术语要解释清楚。

那么一般报告是怎么写的呢？以下是我帮大家整理的大学食堂的调查报告，欢迎大家分享。

大学食堂的调查报告1为了进一步提高食堂在师生心中的满意度，创造良好的生活环境。

特为此进行调查活动。

一、调查方法1、调查时间：2023年12月22中午12点半2、调查对象：学院所以学生（大一学生为主）3、调查地点:学院各食堂就餐处4、调查方式：调查样本的选择采取随机抽样调查方式，在食堂就餐处进行现场调查，再根据调查内容酌情打分5、调查内容为：新鲜度、分量、价格以及卫生情况。

具体内容如下：1、对食堂饭菜新鲜是否满意？非常满意比较满意不满意2、对食堂饭菜的价格是否满意？非常满意较满意不满意3、对食堂饭的份量是否够吃？非常满意较满意不满意4、对食堂服务人员个人卫生是否满意？非常满意较满意不满意5、食堂饭菜是否适合你的口味？非常满意较满意不满意二、调查结果女生食堂二楼：满意率51%、比较满意38%、不满意11%女生食堂一楼：满意率64%。

比较满意30%、不满意6%新点怨食堂：满意率71%。

比较满意26%、不满意3%三、建议或意见题词女生食堂二楼意见和建议主题词：保温、份量、品种、价格。

女生食堂一楼意见和建议主题词：保温、价格、品种、新鲜度。

新点怨食堂意见和建议主题词：保温、份量、丰富、价格、新鲜度四、调查分析从调查结果来看，同学们对三个食堂的满意率普遍不高。

其中对新点怨的满意度最低，仅有51%。

女生食堂二楼最高，也只有71%。

出现这种情况其主要原因有为了进一步提高学生满意率，在落实上个月措施的基础上，11月份饮食调查中心又增加了一些新的举措：1、建立健全各项规章制度和办事程序我们对四个食堂的饮食服务进行了全面的细化管理，用制度去管人、管好人，促进了各项工作的开展。

从饮食安全、完成任务指标等情况进行系统考核，并将考核情况在例会上讲评，促进了饮食服务各项工作的开展。

食堂经营分析报告

食堂经营分析报告一、背景介绍：食堂是许多学校、企事业单位和社区的重要组成部分，为员工、学生和居民提供餐饮服务。

本报告根据对某大学校园食堂的经营数据和消费者调查的分析，旨在对该食堂的经营状况进行全面评估，并提出改进建议。

二、经营数据分析：1. 食堂收入情况分析根据统计数据显示，该食堂的收入近三年保持稳步增长。

其中，2018年收入为XXX万元，2019年收入为XXX万元，2020年收入为XXX万元。

收入增长的主要原因是学校规模扩大和周边人口增加，从而增加了食堂的客流量。

2. 菜品销售情况分析通过对菜品销售数据的分析可以看出，该食堂的热销菜品主要包括炒菜、面食和汤类。

其中，辣子鸡丁、鱼香肉丝和糖醋里脊是最受欢迎的炒菜；酸辣粉、担担面和牛肉面是最受欢迎的面食；酸辣汤、海鲜汤和鸡汤是最受欢迎的汤类。

此外，该食堂还销售一些特色小吃和糕点，如香辣烤鱼、奶黄包等。

3. 消费结构分析通过对消费结构的分析，我们发现该食堂的消费者主要集中在学生和教职工两个群体。

其中，学生占总消费人数的70%，教职工占30%。

而在不同时间段的消费情况上，学生的主要消费时间集中在午餐和晚餐，而教职工的主要消费时间主要分布在午餐。

三、消费者调查分析：为了更深入了解该食堂的经营情况和消费者的需求，我们进行了一次问卷调查。

以下是调查结果的分析：1. 消费者满意度根据调查结果显示，大部分消费者对该食堂整体满意度较高。

其中，60%的消费者表示非常满意，30%的消费者表示满意，10%的消费者表示一般。

消费者对餐品质量、价格合理性和服务态度等方面的评价较为积极。

2. 消费者意见和建议根据调查结果，消费者提出了一些宝贵的意见和建议。

主要包括：增加菜品种类和口味的多样性，提供更健康、营养的餐品选择，提高服务效率，改善食堂环境等。

这些意见和建议将有助于食堂改进经营，并满足消费者需求。

四、改进建议：基于以上的数据分析和消费者调查的结果，我们提出以下改进建议：1. 提高菜品质量和创新食堂可以通过引入新的菜品，增加新口味的选择，提高菜品质量和口感，吸引更多消费者。

学生食堂就餐情况调查报告

大学生食堂就餐情调查报告一、调查背景食堂是在校中学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所，而今天的高校与以往的高校大不相同，我们现在的高校不再仅仅是学生和老师学习、教书和搞科学研究的场所了，随着时代的进步，我们现在的高校逐步演变为老师和同学们的社区，在这个社区里我们可以有很多其他的活动。

食堂紧密的联系着中学生的学习、生活和健康。

所以学校食堂是学生关注最多的问题，它关系到的不仅仅是学生吃饭的问题，更多的关系到学生的日常生活，进而影响到整个学校的正常运行。

食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。

我校目前有5个食堂，一食堂，师生食堂，林间小聚，琼阁院，红房子。

这五个食堂每天供全校几乎所有学生就餐。

长期以来供餐者和就餐者之间存在严重的供需矛盾问题。

为了更好的了解校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的调查，比较全面地了解了我校食堂的现状，为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。

此次调查报告，我们力求做到真实而客观，同时，我们则更多的从学生的角度出发来阐述，因为学生才是大学的主体，因此，我们开展的调查，更多的从学生对食堂的具体情况入手，具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面做了调查。

在调查中，我们发现，食堂和学生之间存在着深刻矛盾，一方面学生对食堂存在很大的异议，一方面食堂工作人员因自己辛苦的工作没有得到认可而困扰，此次调查报告，一方面着重对现状有一个客观真实的报道，一方面则提出了自己的改进措施。

我们的调查报告仅是一种尝试，但对现状的改进也有一定的参考意义。

最后，通过此次调查，旨在使学生能够满意的就餐，安心的学习；更在于使学校能够正常运行和发展。

二、调查目的1. 通过本次调查，了解我校学生的生活信息，食堂消费状况和对食堂的态度，是否满意。

2. 充分了解我院内食堂与外面餐点消费情况，找出和发现问题，提出改进方案。

食堂问卷调查报告总结范文3篇

食堂问卷调查报告总结范文3篇Questionnaire survey report summary model of canteen汇报人：JinTai College食堂问卷调查报告总结范文3篇前言：调查报告是反映对某个问题、某个事件或某方面情况调查研究所获得的成果的文章。

调查报告是宣传唯物论和辩证法、坚持实事求是思想路线的有力武器，历来被无产阶级革命家所重视。

本文档根据调查报告内容要求展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。

本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1：食堂问卷调查报告总结范文2、篇章2：食堂问卷调查报告总结范文3、篇章3：食堂问卷调查报告总结范文篇章1:食堂问卷调查报告总结范文一、引言古人云:“民以食为天”，马克思也充分的阐述了人只有在衣食住行得到满足过后，才可能进一步的发展自己。

而在当今的大学里，食堂与学生群体之间也存在着复杂的关系，基于食堂对学生群体生活影响的重要性，我们生管会对我院学生们开展食堂现状的问卷调查，其中包括调查价格，饭菜的满意度，服务满意度等方面，并进行充分思考，进而提出了一定的建议。

二、现状大学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐的因素，这种现状如果任其发展的话，势必会阻碍学校的正常运行，为了解我校学生食堂服务整体情况，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。

现将部分有代表性的调查结果报告如下:（1）饭菜价格:在此次调查中，近50%的同学认为食堂饭菜价格合理，40.5%的同学认为食堂的饭菜价格偏高，而认为食堂的饭菜价格很高的同学占13.4%。

由此可见大部分同学对食堂的饭菜价格还是可以接受的。

（2）饭菜质量:近50%的同学认为食堂的饭菜质量很高，他们从没吃过变质的饭菜，仅有2.9%少数的同学吃到过变质的饭菜。

关于学校食堂的调查报告

关于学校食堂的调查报告关于学校食堂的调查报告随着社会不断地进步，报告的用途越来越大，要注意报告在写作时具有一定的格式。

一听到写报告就拖延症懒癌齐复发？下面是帮大家整理的关于学校食堂的调查报告，欢迎阅读与收藏。

关于学校食堂的调查报告1调查人：赵祥丹指导教师：钱鹏飞调查对象：食堂的就餐学生调查方式：采访、上网搜集资料等一、调查背景学校现有在校学生7000余人，到食堂就餐人次每天在5000余人次以上。

因此，学生食堂的存在和发展状况不仅仅是关系到学生的生活问题，而且在更大程度上关系到学生的身体健康和学习状况。

然而，据调查得知：学生群体和食堂之间存在着很多的不和谐因素，如果任由这些因素蔓延和发展，势必会影响到学校的正常运行。

为了解我校学生食堂整体情况，进一步提高食堂的工作水平，改善学生的生活质量和营造和谐的就餐环境，现将我校食堂情况作如下调查。

二、调查内容：菜品方面：① 对于菜品价格，70%的学生认为能够承受。

30%的学生认为价格偏高，其中，10%的学生认为荤菜的价格太高。

② 食堂的菜品单一，同一价格上荤素搭配不合理，而且在同一天中经常出现菜品重复的现象。

③ 菜品口味单一，时而偏谈或时而偏咸；用油少；没有地方特色；菜色不好看。

服务方面：在对食堂各方面的服务状况的调查中，40%的学生对服务工作表示认可和接受，60%的学生认为不满意。

究其不满意的原因，表现为：服务人员微笑少，表情僵硬；语言冷漠，缺少热情；耐心差；打菜量度不准确，偏少；刷卡错误次数多，经常多刷；还有存在经常打错菜等问题。

卫生方面：关于食堂整体卫生满意程度的调查显示：50%的学生认为食堂卫生状况有待于进一步改进，30%的学生认为一般，10%的学生认为满意，10%的学生认为很差。

其中问题有：① 食堂卫生管理不规范，责任心不强，清洗力度不够。

② 用餐间异味较浓。

③ 个别工作人员在上班时没有按规定穿工作服，戴口罩，工作服太脏。

④ 食堂室地板较滑，部分地方存有积水，周围环境卫生较差。

学校人口过多引发的食堂拥挤问题及对策研究教育实习调查报告

学校人口过多引发的食堂拥挤问题及对策研究调查报告前言来到二高,一幢长长地教学楼出现在眼前。

经过了解，我知道这所学校有4000多个学生,所有班级外加校领导办公室,所有班主任的办公室都在这一栋教学楼里。

食堂也就一所，致使学校出现食堂拥挤的情况。

此文就以这个情况来说说学校人口过多所引起的问题其对策的探讨。

人口过多引发的食堂拥挤问题(主要用访谈法与观察法)民以食为天，食堂拥挤，人满为患，为了应对这种现象，同学们采取了不同的措施：“我的一日餐三几乎都在二高的小吃部解决了。

”“只能避开高峰期咯尽量避开正点晚会去。

”“如果能翘课，好想翘课去吃饭。

”“我已经好长时间没去过食堂了，要么去超市买点，要么要同学出去带玉米回来吃。

”面对人山人海的食堂，吃饭对于很多同学来说成了一件很奢侈的事情。

排队打饭时间长，到时候还不一定有自己想要的饭菜，打完饭端着餐盘穿梭于人群中，左闪右躲，生怕把饭菜撒到别人身上。

吃顿饭让人如此煞费苦心。

当食堂拥挤问题开始影响我们生活，是时候考虑如何解决食堂拥挤问题了。

造成这种现象的原因是多方面的，最大的因素就是同时就餐的人太多，经过具体分析我认为有以下几点1.主观方面上有食堂地理位臵存在着不足，办事效率偏低。

①就食堂地理位臵而言是会影响到食堂的拥挤与否的。

比如食堂在地下室，上下楼梯势必会造成拥堵。

②食堂工作人员的办事效率低，等下课铃声响了之后工作人员才慢慢的走出来给学生们打饭。

③打饭窗口过少，4000多个学生的学校，打饭窗口才18个，平均每个窗口要打200多个学生的饭，用时过长。

2.客观方面上有学校课程表的安排，学生自身的素质等原因。

①每天就餐高峰段时间，人潮拥挤，根据调查所得数据得出如周一至周日早餐6:20-6:50，这是与学校安排的课程表有密切关系的，如7：20是最早的课， 11：30下第五节课，因此在这些时间段内常造成拥挤。

②翘课OR上课，吃饭固然是大事，正所谓“人是铁饭是钢，一顿不吃饿的慌” 。

职工食堂调查报告

职工食堂调查报告职工食堂调查报告该公司食堂设立在厂区职工工作场所及办公楼中间区域，既形成了一道美丽的风景线，提升了公司整体面貌，同时也给全厂职工提供了非常便利的就餐场所。

食堂是公司职工一日三餐就餐的地方，是每位职工必到的场所。

就目前公司人员在食堂就餐情况调查，有80%以上的职工一日三餐吃饭问题都在公司食堂解决，有20%的职工每天在食堂就餐一餐或二餐。

食堂紧密的联系着职工的工作、生活和健康，为了更好的了解食堂情况，为公司更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关公司职工食堂的调查，比较全面地了解了公司食堂的现状，为进一步加强和改善食堂监管工作提供了依据。

一、公司食堂基本情况我们进行调查的时间为2012年4月5日至4月14日共计10天时间。

调查采用了问卷、实地观察、口头访问的形式，调查的主要对象是各部门的职工，各部门的职工所占比例基本持平，为20%左右调查问卷发放主要是在4月5日至4月9日期间，其中大部分问卷是我组组员在职工食堂发放，有一小部分问卷是在车间发放，总共发放60份问卷，有效问卷56份，我们小组在4月9日至4月14日还进行了30位职工的访问调查以及3天的实地观察调查。

通过对调查结果的认真分析，我们发现职工对食堂大体上还是满意的，但认为公司食堂还有在细节缺失，职工们比较关心一些实质性问题的还没有得到很好解决，例如拥挤，排队时间长等。

公司食堂的基本情况如下：一、对职工食堂基本满意在与其他公司食堂比较后，职工对公司食堂基本满意，从问卷和拦截访问中对食堂满意度的调查得出的结论，30%的职工对食堂持中间态度，不满意的为10%选择，满意为60%，从整体上看绝大部分职工都比较满意，这是对公司食堂的一种肯定。

二、对食堂各种问题都有提到1、对食堂的饭菜不满意，占调查总人数的40%。

不满意原因有：饭菜不好吃有10%，饭菜价格比较贵有8%，饭菜量给的少有9%，菜式更新慢有7%，其他原因的有6%。

2、认为职工食堂吃饭比较拥挤，午餐最拥挤其次是早餐。

食堂拥挤调研报告

食堂拥挤调研报告调研报告：食堂拥挤问题分析与解决方案一、引言随着人口的增加和城市化进程的加快，食堂作为一个重要的就餐场所，在大部分高校、企事业单位中扮演着极为重要的角色。

然而，在实际使用中，很多食堂普遍存在拥挤的问题，这不仅影响了食堂的服务质量，也给就餐人员带来了不便。

为此，本次调研对食堂拥挤问题进行了深入分析，并提出了相应解决方案。

二、调研方法1. 调研范围：本次调研主要针对高校食堂进行，共调查了10所高校。

2. 调研工具：采用问卷调查的方式，发放了500份问卷，共收回有效问卷469份。

3. 调研内容：主要调查了食堂容纳能力、就餐峰值时段、排队等待时间和就餐环境等方面的问题。

三、调研结果1. 食堂容纳能力：根据调查发现，超过70%的食堂每天都出现排队现象，且排队长度普遍超过50米，部分超过100米，严重拥堵状况时还有排到路外的情况。

2. 就餐峰值时段：调查结果显示，大部分食堂的就餐峰值时段集中在12:00-13:00和17:30-19:00，这两个时段人流量较大，导致食堂更加拥挤。

3. 排队等待时间：超过60%的就餐人员表示，平均排队等待时间在15-30分钟之间，约10%的人表示已经排队等待超过30分钟。

4. 就餐环境：大部分就餐人员对食堂内的就餐环境表示不满意，原因主要有噪音大、餐桌不够、座位拥挤等。

四、问题分析1. 食堂面积不足：由于高校学生人数增加，现有食堂面积无法满足需求，导致食堂容量不足。

2. 就餐峰值时段集中：高校学生在课间时间和晚上用餐集中度较高，导致就餐峰值时段重叠，加剧了食堂的拥堵情况。

3. 排队等待时间过长：由于就餐人数众多，排队等待时间过长，也是食堂拥挤问题的主要原因。

五、解决方案1. 增加食堂面积：针对食堂面积不足的问题，可以考虑增加食堂的建筑面积，提高食堂容量。

2. 分流就餐流量：通过调整作息时间和课程安排，将学生用餐时间分散到不同时段，减小就餐峰值时段的集中度。

3. 排队优化管理：应根据每个食堂的实际情况合理规划和布局排队区域，设置智能排队系统，缩短排队等待时间。

食堂调查报告10篇

食堂调查报告10篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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食堂的用餐规模与人流量统计

每日人流量统计
01
02
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早餐时段人流量
统计每日早餐时间，如 6:00-8:00，进出的就餐人数。
午餐时段人流量
统计每日午餐时间，如 11:00-13:00，进出的就餐人数。
晚餐时段人流量
统计每日晚餐时间，如 17:00-19:00，进出的就餐人数。
每周人流量统计
周一至周五人流量
统计每周工作日，即周一至周五，各时段的就餐人数。
详细描述
优化食堂内部布局，合理设置取餐窗口、餐桌椅的位置，减少就餐者走动距离和等待时间。合理安排清洁工具和垃圾桶的位置，便于清理人员快速处理垃圾和保持环境卫生。
提高服务质量以吸引更多人流量
总结词
提升食堂服务水平，提供舒适、便捷的用餐环境。
VS
详细描述
加强员工培训，提高服务态度和技能水平。提供多样化的菜品选择，满足不同口味和需求。定期对食堂环境进行消毒和清洁，确保食品安全和卫生。通过设置意见箱、调查问卷等方式收集就餐者反馈，持续改进服务质量。
用餐高峰期人流量的变化
用餐高峰期
通常在中午和晚餐时间，人流量达到峰值。
影响因素
工作日与周末的人流量有明显差异，天气、节假日等因素也会影响人流量。
应对策略
合理安排工作人员和资源，确保高峰期服务质量和效率。
人流量与用餐规模的相关性分析
01
人流量越大，用餐规模也相应增加。
02
通过统计分析，可以确定人流量和用餐规模之间的相关性。
周六至周日用餐人数
统计每周休息日进入食堂就餐的人数，了解休息日的就餐需求。
每月用餐人数统计
月初用餐人数
统计每月月初进入食堂就餐的人数，了解月初的就餐需求。

学生食堂就餐情况调查报告（通用6篇）

学生食堂就餐情况调查报告学生食堂就餐情况调查报告（通用6篇）想要了解一些情况或事件时，我们常常要开展全面的分析研究，并且最后的结果会记录在调查报告中。

如何把调查报告做到重点突出呢？以下是小编精心整理的学生食堂就餐情况调查报告（通用6篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

学生食堂就餐情况调查报告1近年来，食品安全问题越来越受到党和政府以及社会各界的重视，尤其是学校食品安全工作，教育部门出台多项措施，加大对学校食堂的改造和投入，全市食品药品监管系统一直以来将学校食品安全监管工作作为食品安全监管工作的重中之重，每年对学校都要开展2次以上专项检查，并通过推动“明厨亮灶”工程、校园食品安全责任保险、建立快检室、签订目标责任书等多项措施，促进学校食堂的硬软件条件得到了大幅提高，学生就餐条件得到明显改善，食堂食品安全工作成绩有目共睹。

今年以来，市食品药品监督管理局组织相关人员，通过实地查看、随机询问、听取汇报等形式对市内学校食堂进行了专题调研，现就调研情况分析如下。

一、基本情况全市有各级各类学校食堂836家，其中，托幼机构食堂326家，义务教育阶段学校食堂466家，高中学校食堂41家，大中专院校食堂3家，在校学生387945人，就餐人数约28万人。

二、学校食堂风险隐患分析（一）基础设备设施不完善。

一是学校食堂硬件投入不足。

中心城区中小学和规模较大的民办学校食堂基础设施建设相对较为完备，但是农村学校民办幼儿园食堂条件普遍简陋，餐厨面积狭小，房屋破旧，排烟、排气、排水等设施和防鼠、防蝇、防尘等“三防”设施不到位。

二是食堂布局不合理。

部分学校食堂没有按照标准化设计，布局设置未经相关职能部门审查，造成食堂布局不合理，功能配套不完善。

三是设备普遍落后。

部分学校食堂没有配置基本的餐具消毒设备，即使配有简单的消毒柜，也是为应付检查，平时基本不开启使用。

有的学校甚至未购置留样柜，工艺流程也不合理，生熟混杂，冷热不分，存在较大食品安全隐患。

食堂调查报告总结(共7篇)

食堂调查报告总结〔共7篇〕
第1篇：食堂调查报告
食堂调查报告
食堂员工反响
1、就餐员工与客户人数不固定，随意性较大，准备饭菜不好定量。

假设准备多，容易剩余；假设准备少，员工不够吃，工作很被动。

2、食堂为承包经营形式，近年来，粮食、蔬菜、肉、鱼、油等各类食品价格飞涨，出售饭菜的价格固定，利润很小。

3、因员工常年在食堂就餐，对食堂各种饭菜已经吃腻，而食堂一天就做5个菜，饭菜价格又固定，天天做，把戏、品种、色香、味道不好翻新，所以员工对食堂饭菜意见较大。

4、工作时间太长，一天差不多12个小时，而利润又太少。

员工反响
1、食堂饭菜质量较差，品种过于单一，口味单调。

2、食堂员工效劳态度较差，经常会和员工发生争吵。

3、50%的员工反响菜量偏少，不够吃。

食堂就餐情况调查报告

食堂就餐状况调查报告现今大同学校内外就餐问题日渐成为人们广泛关注的话题。

我们这次研究的主题，贴近生活，反映时下人们关怀的饮食健康问题，具有非常大的现实意义。

"下面是为大家提供的关于食堂就餐状况的调查报告，内容如下：【食堂就餐状况调查报告一】一、调查背景俗话说"民以食为天'，而饮食质量的凹凸直接影响我们的健康。

学校食堂是在校同学一日三餐就餐的地方，是每一位同学天天的必经场所。

毫无疑问，食堂的存在和发展状况与同学的学习、生活息息相关。

为深入了解我校食堂的整体状况，改善食堂工作，提升同学的生活质量和营造合格的就餐环境，我们进行了如下调查。

二、调查目的1.了解食堂发展现状及同学对学校食堂的评价。

2.找出同学到食堂就餐次数逐渐减少的原因。

4.提出食堂改善方案。

三、调查对象调查对象：全体在校同学四、调查方法问卷调查法、观察法五、调查时间 20xx年11月12日20xx年11月15日六、调查内容1.饭菜的种类、价格、味道、分量。

3.食堂工作人员的服务态度。

4.同学对食堂的评价。

七、调查结果本次调查主要采纳问卷调查法，辅以观察法对学校食堂及在校就餐的同学进行调查。

通过调查，得出如下结果：1.食堂开设的窗口不够，高峰期同学排队等候时间长，造成"堵塞'现象2.食堂的菜品单一，更新周期长3.部分工作人员态度恶劣，服务态度差4.卫生管理不规范，筷子等餐具循环使用，消毒过程简单5.饭菜分配量少且价格不稳定，可供选择的种类少八、改善措施从上述反映的状况看，我们的食堂还存在较多的问题，这值得我们去重视。

为解决上述提及的问题，营造合格的就餐环境，现提出如下建议，希望对食堂的改善有所帮助。

1.增设服务窗口，避免就餐高峰期出现"堵塞'现象2.依据同学的必需要，定期更新菜品，增加饭菜种类及分量4.制定合理、稳定的价格5.强化对食堂的卫生监督，保证食品安全与餐具卫生九、调查结论现今大同学校内外就餐问题日渐成为人们广泛关注的话题。