生产车间卫生消毒记录表
车间卫生检查记录表
车间卫生检查记录表车间卫生周检查记录表显示，存在以下问题：岗位和人员存在卫生问题。
进入车间必须穿戴整齐的工作服、帽子和鞋子，并且应该专人专用。
进入车间时，不得佩戴首饰，不得使用散发性化妆品，也不得将私人物品带入车间。
员工不得留长指甲。
在生产车间内禁止吸烟、进食、饮水和嚼口香糖等。
在上完厕所后，需要对手部进行清洗消毒。
车间地面必须保持无积水、无污垢和腐败气味。
灯、门窗和墙壁必须保持无积尘和老垢。
车间垃圾桶每天必须倾倒和清洗。
更衣室应每周对墙壁、玻璃和衣柜进行擦洗和消毒。
车间地沟必须保持清洁通畅，无积物；卫生走道每周必须清洗墙壁、门窗。
在更换品种时，各工序必须更换并清洗设备。
在生产过程中，废弃物必须放在设置的内并及时清理。
车间应设置灭蝇装置和消毒池，并保证车间无死角。
生产用桶必须定点定位堆放整齐，并清楚标识；破损或污秽的桶必须及时清理。
仓库包材必须清洁干燥，摆放整洁，不得有霉烂、虫蛀、鼠咬和随意浪费等现象。
未使用完的物料必须封存；不合格品必须及时处理。
所有进入车间的原辅料（桶）必须除去积尘和杂物。
仓库中的各类别桶应分开整齐地码放。
设备表面必须保持清洁，无灰尘。
设备负责人必须定期对设备进行清洁、维护和保养。
在设备上不得放置与设备无关的物品，也不得在设备表面乱写乱画。
清洗完后，管道内不得有油污、异物和粉状痕迹。
机器用水及消毒液在生产完成后必须放掉，在生产前必须放入洁净水。
清洁工具使用后必须用清水漂洗、浸泡消毒。
清洁工具不得混用，各工序应分开。
所有工具使用完毕必须放回原位，不得随意丢置。
车间卫生检查记录表
7.“健康状态”表示员工身心和精神状态，一方面要求员工主动陈述汇报，另一方便通过检查获取，均正常在对应一栏打“√”。
审核：年月日
6．
7．
8．
9．
10．
11．
12．
13．
14．
15．
16．
17．
18．
19．
20．
21．
22．
23．
24．
25．
26．
27．
28．
29．
30．
31．
填表说明
1、检查人为洗手消毒间人员，审核人为生产主管； 2、检查频率为每天所有进入车间人员；
3、洗手、消毒设施正常：是指水龙头正常、消毒液、75%酒精、具备的情况下；4、正常打“√”，不正常打“X”；在“整改情况”写明相关整改情况。
年月位置：车间卫生检查记录表
日期
建筑物
墙壁天花板
地面
排水沟
设备设施
工器具
人员
更衣室
检查人
整改情况
着装是否正常
洗手消毒设施是否正常
工作服、鞋、帽是否整洁
洗手消毒操作是否规范
头发是否过长、外露手指甲是来自修剪手部是否有伤口是否佩戴首饰
是否化妆/喷香水/染指
工作过程中是否发现吃零食
健康
状态
1．
2．
3．
4．
5．
生产车间卫生检查记录
4
26 操作员工手部腐烂
4
27 即食人员抽检大肠杆菌超标
4
28 人员操作前、上厕所后未洗手
4
29 消毒记录记录不及时
3
30 其它
3
分值汇总
100
评分说明：第21项至第28项，每人次扣1分至该项扣完；其它项目只要有此现象，即扣完此项的分。
3
7 消毒水脏、洗手池脏
3
8 手部烘干机未开启
3
9 更衣室摆放凌乱、脏
3
10 窗户、纱窗未关好
3
11 工作场所（过道、更衣室、消毒间、车间）有异味
3
12 灭蝇灯未开启
3
13 使用完的原材料、包装材料的外包装物未叠放整齐
3
14 做卫生抹布脏、卫生抹布同擦手混合使用
3
15 生产前未消毒
3
16 生产场所吃食物或留用食物残渣
3
17 未用完的包装存于车间中
3
18 私人物品带入车间
3
19 工作台、机台上有灰尘、封箱胶等
3
20 工具未清洗干净
3
21 即食车间工作人员穿工作服上厕所
4
22 男员工头发过长，未被工作帽遮住
4
23 工作帽未戴好，头发外露
4
24
指甲过长（﹥1㎜）、涂指甲油、戴戒指、耳环、手链 等饰物及手表
4
25 生产人员未戴健康证
XX公司生产车间卫生检查表
检查时间： 年 月 日
序号 检查项目 1 地面灰尘、积水、塑绳、杂物等
检查人：
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
评分 标准
实际检查结果记录
3
实际得 分
2 墙面灰尘、蜘蛛网、封箱胶及其它杂物
车间环境、设备清洗消毒记录
车间环境、设备清洗消毒记录
编号：DYXK-SCK-02顺序号：
审核人/日期:
填写说明：
1、本表用于车间环境、设备清洗消毒情况记录。
2、记录编号、顺序号由印刷时同一印制；车间由记录使用人填写。
3、表格内容：
（1）日期、时间：分别填写进行清洗消毒的日期和具体时间。
（2）对象：填写进行清洗消毒的对象，如下水道、墙壁或自动线、三段锯、台案等。
环境和设备消毒记录分开填写。
（3）清洁剂、消毒剂：分别填写进行清洗、消毒时使用的物品，如：洗洁精、碱粉、或0.2%过氧乙酸、200ppm次氯酸钠等。
如使用自来水或温水清洗时，在“清洁剂”栏填写“自来水”或“温水”；使用热水消毒时，在“消毒剂”栏填写“82℃以上热水”。
（4）操作人：由进行清洗消毒的人员签名确认。
（5）检查结果：填写车间负责人填写对清洗消毒是否合格进行检查的结果。
（6）检查人：由车间负责人签名对检查结果进行确认。
（7）审核人：由生产科负责人签名确认。
车间每日卫生检查记录表正式版
车间每日卫生检查记录表正式
版
车间每日卫生检查记录表日期：年月日
备注：合格打“√”，不合格打“×”，将不合格情况进行描述并记录纠编措施。
检查人：审核人：
车间每日卫生检查记录表（范例）日期：2021年 12 月 21 日
备注：合格打“√”，不合格打“×”，将不合格情况进行描述并记录纠编措施。
检查人：XXX（卫生监督员）审核人：YYY（品管主管）
施工现场配电箱每日检查、维修记录表（月）
车间卫生周检查记录表
吊篮每日检查记录表检查时间 2021 年 3 月日
吊篮每日检查记录表
检查时间 2021 年 3 月日
检查时间 2021 年 3 月日
检查时间 2021 年 3 月日
检查时间 2021 年 3 月日
检查时间 2021 年 3 月日
检查时间 2021 年 3 月日
检查时间 2021 年 3 月日
检查时间 2021 年 3 月日
检查时间 2021 年 3 月日
检查时间 2021 年 3 月日
检查时间 2021 年 3 月日
检查时间 2021 年 3 月日
检查时间 2021 年 3 月日
检查时间 2021 年 3 月日
检查时间 2021 年 3 月日
检查时间 2021 年 3 月日
检查时间 2021 年 3 月日
检查时间 2021 年 3 月日
检查时间 2021 年 3 月日
检查时间 2021 年 3 月日
检查时间 2021 年 3 月日。
车间环境卫生检查记录表
时间：201 序号 1 2 年 月 确认项目 更衣室 过道 日～201 年 月 日 周一 周二 周三 结果 周四 周五 周六 周日 处理方法 确认部位 工作服、鞋是否干净整齐 照明灯紫外线灯是否正常 地面是否清洁 出入门是否关闭、风淋门是否完好 照明灯、杀虫灯是否正常 消毒液浓度是否正常 皂液、消毒液量是否充足 水龙头、烘手设备是否正常 车间温湿度及空调、除湿机是否正常 车间标识与实物是否完全统一 有毒有害物品是否标识和上锁保存 各类生产表格有无及时填写 生产垃圾有无及时分类和处理 物品是否定位放置 生产中有无危险操作情况 厡辅材料存放是否合理 原料和成品、半成品是否分开放置 车间照明灯、杀菌灯是否正常 是否破损、墙壁无死角、毛发异物 首饰、胡须、头发、指甲等个人卫生 煤气、消防设施是否正常 领班检查 QC确认 4 5 6
地面、墙面 人员 其它 检查人 确认人
备注：该表所涉及项目每日生产前由领班确认，各工段生产员工负责具体事项的落实以确保车间的生产环境保持良好的运行状态（必要时由QC参与） 结果表达方式如下：A-整齐、干净 B－干净 C-需进一步改进 休息用“/”表示
序号确认项目确认部位结果处理方法周一周二周三周四周五周六周日更衣室工作服鞋是否干净整齐照明灯紫外线灯是否正常过道地面是否清洁出入门是否关闭风淋门是否完好照明灯杀虫灯是否正常洗手消毒处消毒液浓度是否正常皂液消毒液量是否充足水龙头烘手设备是否正常生产车间车间温湿度及空调除湿机是否正常车间标识与实物是否完全统一有毒有害物品是否标识和上锁保存各类生产表格有无及时填写生产垃圾有无及时分类和处理物品是否定位放置生产中有无危险操作情况厡辅材料存放是否合理原料和成品半成品是否分开放置车间照明灯杀菌灯是否正常地面墙面是否破损墙壁无死角毛发异物人员首饰胡须头发指甲等个人卫生其它煤气消防设施是否正常检查人领班检查确认人车间环境卫生每日检查表时间
节后复工前／后厂区消毒杀菌记录表
节后复工前／后厂区消毒杀菌记录表节后复工前/后厂区消毒杀菌记录表日期：XXXX年XX月XX日地点：厂区名称责任人：XXX项目：节后复工前/后厂区消毒杀菌为确保员工的健康与安全，经过XXXX公司（以下简称本公司）的综合安排和相关标准要求，特进行节后复工前/后厂区的消毒杀菌工作，现将具体操作记录如下：1. 消毒杀菌日期：XXXX年XX月XX日操作人员：XXXX消毒剂使用情况：消毒剂名称：XXXX消毒剂用量：XX升使用方法：根据产品说明书的指导，将消毒剂稀释至标准浓度后，使用喷雾器或拖把进行喷洒或擦拭。
消毒范围：XX区域，包括但不限于生产车间、办公区域、餐厅、更衣室、洗手间等。
消毒时间：XX时XX分至XX时XX分备注：记录消毒剂使用情况、使用方法和范围，以及消毒操作所涉及的时间。
2. 消毒杀菌日期：XXXX年XX月XX日操作人员：XXXX消毒剂使用情况：消毒剂名称：XXXX消毒剂用量：XX升使用方法：根据产品说明书的指导，将消毒剂稀释至标准浓度后，使用喷雾器或拖把进行喷洒或擦拭。
消毒范围：XX区域，包括但不限于生产车间、办公区域、餐厅、更衣室、洗手间等。
消毒时间：XX时XX分至XX时XX分备注：记录消毒剂使用情况、使用方法和范围，以及消毒操作所涉及的时间。
3. 消毒杀菌日期：XXXX年XX月XX日操作人员：XXXX消毒剂使用情况：消毒剂名称：XXXX消毒剂用量：XX升使用方法：根据产品说明书的指导，将消毒剂稀释至标准浓度后，使用喷雾器或拖把进行喷洒或擦拭。
消毒范围：XX区域，包括但不限于生产车间、办公区域、餐厅、更衣室、洗手间等。
消毒时间：XX时XX分至XX时XX分备注：记录消毒剂使用情况、使用方法和范围，以及消毒操作所涉及的时间。
4. 消毒杀菌日期：XXXX年XX月XX日操作人员：XXXX消毒剂使用情况：消毒剂名称：XXXX消毒剂用量：XX升使用方法：根据产品说明书的指导，将消毒剂稀释至标准浓度后，使用喷雾器或拖把进行喷洒或擦拭。
生产区域卫生检查记录表
工程部 工程部 工程部 工程部 工程部 工程部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部 仓务部
灭蝇灯是否清洁？有无定期清理？
灭火器材是否定位摆放？定期检查？ 实验室门窗是否清洁？有无灰尘、油污？
责任部门 检查结果
人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部 人力资源 及行政部
品控部
检验员着装是否符合要求？工作服是否干净、整洁？
品控部
实验室门窗是否清洁？有无灰尘、油污？
品管部
实验室地面是否清洁？有无积水、灰尘、油污？
品管部
实验台面、实验柜表面是否清洁，有无灰尘、油污？ 实 垃圾桶是否带盖，表面是否清洁、无灰尘、油污？ 验 室 资料是否摆放整齐、有序？
检测仪器是否清洁、维护完好、摆放整齐？
室 是否有蚊虫、鼠出没？
排风系统是否通畅，有无异味？
衣柜、鞋柜等设施是否按要求摆放？局部有无破损？
有无清洁记录？记录填写是否规范、及时？
车间清洗消毒记录
车间清洗消毒记录标题：车间清洗消毒记录引言概述：车间清洗消毒记录是生产车间日常管理工作中非常重要的一环，记录清洗消毒情况可以匡助管理者监督车间卫生状况，确保生产环境符合卫生标准，保障产品质量和员工健康。
本文将详细介绍车间清洗消毒记录的重要性以及记录内容和注意事项。
一、记录的重要性1.1 确保车间卫生状况清洗消毒记录可以匡助管理者及时了解车间卫生状况，及时发现和解决卫生问题，确保车间环境清洁卫生。
1.2 保障产品质量车间清洗消毒记录可以记录清洗消毒的时间、方法和频率，有助于保障产品质量，避免因车间卫生问题导致产品受污染。
1.3 维护员工健康车间清洗消毒记录可以监督车间卫生状况，保障员工健康，减少疾病传播的风险。
二、记录内容2.1 清洗消毒日期和时间记录清洗消毒的具体日期和时间，确保清洗消毒按时进行，避免遗漏。
2.2 清洗消毒方法记录清洗消毒所采用的具体方法，包括清洗剂的种类和浓度、消毒剂的种类和浓度等，确保清洗消毒的有效性。
2.3 清洗消毒频率记录清洗消毒的频率，根据车间的使用情况和卫生要求确定清洗消毒的频率，确保车间环境始终保持清洁卫生。
三、注意事项3.1 规范操作流程清洗消毒记录应按照规范的操作流程进行记录，确保记录的准确性和完整性。
3.2 定期检查核实管理者应定期检查清洗消毒记录，核实记录的真实性和有效性，及时发现问题并进行整改。
3.3 做好记录保存清洗消毒记录应妥善保存，建议采用电子记录或者纸质记录并建立档案，保留一定时期以备查阅。
四、记录的填写方式4.1 填写人员清洗消毒记录应由专人负责填写，确保记录的准确性和及时性。
4.2 填写内容填写清洗消毒记录时，应详细记录清洗消毒的具体情况，包括日期、时间、方法、频率等内容。
4.3 签字确认填写清洗消毒记录后，应由负责人进行签字确认，确保记录的真实性和有效性。
五、总结车间清洗消毒记录对于保障车间卫生、产品质量和员工健康至关重要，管理者应重视清洗消毒记录的记录和管理工作，确保车间环境始终保持清洁卫生，为生产经营提供有力保障。
馍片生产厂内环境清洁卫生记录登记表
在馍片生产厂内，保持环境的清洁卫生是非常重要的。
为了确保生产过程中的产品质量和员工健康，馍片生产厂需定期记录和登记清洁卫生情况。
以下是对馍片生产厂内环境清洁卫生记录登记表的深度和广度评估，以及对该主题的个人观点和理解。
1. 环境清洁卫生记录登记表的格式：在馍片生产厂内，环境清洁卫生记录登记表通常包括日期、清洁项目、清洁人员、清洁情况和备注等内容。
这样的格式设计简洁明了，方便工作人员记录和查阅。
清洁项目的细化和备注栏的设置也有利于记录和跟踪环境清洁卫生情况。
2. 环境清洁卫生记录登记表的内容：在登记表中，清洁项目应覆盖到位，如生产车间地面、墙面、设备、通风设施、卫生间、办公区等，以确保每个环节都受到充分的清洁。
清洁人员需要记录具体的清洁时间和情况，比如清洁所使用的消毒剂、清洁程度等。
这种详细的记录能够及时发现和解决环境卫生问题，确保生产场所的整洁和良好卫生状态。
3. 环境清洁卫生记录登记表的重要性：登记表不仅是对环境清洁卫生工作的记录，更是保障产品质量和员工健康的重要手段。
通过对清洁卫生情况的记录和登记，生产厂可以建立起科学合理的管理体系，及时发现问题并采取措施加以改善，保证生产环境符合卫生要求，确保产品的安全和健康。
4. 我对馍片生产厂内环境清洁卫生记录登记表的个人观点和理解：在我看来，环境清洁卫生记录登记表是生产厂内管理的重要工具，它不仅是管理制度的一部分，更是对内部环境卫生情况的全面记录和呈现。
只有通过完善的记录和登记，才能够全面了解生产场所的清洁卫生情况，及时针对问题制定改进措施，保障产品质量和员工健康。
我认为登记表内容的细化和规范性非常重要，只有这样才能够真正发挥其应有的作用。
5. 总结与回顾：环境清洁卫生记录登记表的建立和落实对于馍片生产厂内的整体管理非常重要。
通过记录和登记，生产厂能够及时了解环境清洁卫生情况，提高生产环境的整洁度和卫生标准，确保产品质量和员工健康。
登记表不仅是一份简单的记录表格，更是生产的保障和管理的有效手段。
车间卫生检查记录表
车间卫生检查记录表日期：检查人：审核：检查项目合格/不合格（√/×）备注一、操作人员卫生1．工作着装干净整洁2．头发不外露3．手部无外伤二、更衣室卫生整洁三、消毒情况1．手消毒液浓度2．水鞋消毒液浓度3．工器具消毒液浓度4．消毒槽中消毒水更换情况5．生产过程人员消毒情况四、车间卫生1．操作台清洁2．墙地面干净3．下水道通畅无异味4．工器具的标识使用明确5．水管存放使用SJ/H01-6.1.4生产车间及加工设备（含工器具）清洗消毒执行记录表时间：部门：负责人：审核:执行项目操作人检查人不合格项说明处理意见车间设备工器具备注：精制系统设备清洗记录表年月日设备名称精制系统设备所属车间精制车间清洗要求按【操作规程】执行清洗工作清洗范围:凡与油脂接触的机器设备及部件要求认真清洗，达到各自的内外表面无油渍、污物。
清洗方法：用配制好的5%左右的碱水溶液涂抹机器内外表面，半小时后，用刷子和抹布清除油渍和污物，最后用清水冲洗处理过的表面，直到冲洗水的PH值≈7时停止冲洗，然后设备自行晾干。
各系统清洗时间：水化系统清洗时间：年月日脱臭系统清洗时间：年月日脱蜡系统清洗时间：年月日施工人员总结：□符合□不符合单位评语签字施工人员签字精制系统设备冲顶加工记录表年月日设备名称精制系统设备所属车间精制车间清洗要求按【操作规程】执行清洗工作清洗范围:凡与油脂接触的机器设备及部件要求认真清洗，达到各自的内外表面无油渍、污物。
冲顶加工：如果常规产品加工结束、有机产品加工开始前，先用少量有机油进行加工生产，将残存在设备里的前期加工物清理出去，即冲顶加工，冲顶加工的产品不能作为有机产品销售。
施工人员总结：□符合□不符合单位评语签字施工人员签字施工负责人生产部长机榨系统设备冲顶加工记录表年月日设备名称机榨系统设备所属车间机榨车间清洗要求按【操作规程】执行清洗工作清洗范围:凡与油脂接触的机器设备及部件要求认真清洗，达到各自的内外表面无油渍、污物。
生产车间卫生检查记录
XX公司生产车间卫生检查表
检查时间：
序号 检查项目 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 地面灰尘、积水、塑绳、杂物等 墙面灰尘、蜘蛛网、封箱胶及其它杂物 天花板上灰尘、蜘蛛网 车间、卫生间、过道、更衣室有苍蝇、蚊虫、老鼠等 厕所地面、便池脏 门脏、未关严 消毒水脏、洗手池脏 手部烘干机未开启 更衣室摆放凌乱、脏 窗户、纱窗未关好 工作场所（过道、更衣室、消毒间、车间）有异味 灭蝇灯未开启 使用完的原材料、包装材料的外包装物未叠放整齐 做卫生抹布脏、卫生抹布同擦手混合使用 生产前未消毒 生产场所吃食物或留用食物残渣 未用完的包装存于车间中 私人物品带入车间 工作台、机台上有灰尘、封箱胶等 工具未清洗干净 即食车间工作人员穿工作服上厕所 男员工头发过长，未被工作帽遮住 工作帽未戴好，头发外露 指甲过长（﹥1㎜）、涂指甲油、戴戒指、耳环、手 链等饰物及手表 生产人员未戴健康证 操作员工手部腐烂 即食人员抽检大肠杆菌超标 人员操作前、上厕所后未洗手 消毒记录记录不及时 其它 分值汇总
清洗消毒执行记录表
年月清水清洗酒精清洗消毒液紫外杀菌外壳清洁洗手池池内及周边★★★做到不积水、无生锈等干手器卫生★★正常使用，保持卫生服装鞋帽★★应要统一放置，并开启紫外灯，保持干净。
照明、墙壁去污★★★去灰尘、照明、紫外灯应正常运行。
和面机面斗及周边★★ 切面台桌 台★★★当天切完面团后应及时用清水清洗，洗完沥水后用食品用白沙布进行盖严。
抽条机过面口及周边★★★每班抽完面条时应用清水并对外壳清洁，但不得将水渗入电机组。
醒面池白沙布★★★工作结束后应对发酵池底进行整理与清扫，每天对发酵池外框用消毒水进行全面清洁。
成条架框 架★★★应每周进行一次全面检查清洁，用1：124消毒液进行擦拭。
捆扎台桌 台★★★★每天上下班前对之清洁，下班后用酒精进行擦拭，上班40分钟用紫外线进行消毒杀菌。
台称称面及机身★★★上、下班应对称面进行消毒、清洁，并关好电源；烘烤车间烘烤机机身及风页★★应每周至少检查一遍，并做好防腐上漆工作；包装台台面及周边★★★内包台面用酒精擦拭并用清水再次清洁，在上班前40分钟开启紫外线灯消毒。
打码机外 壳★★每天应检查外壳清洁情况；封口机外 壳★★每天应检查外壳清洁情况；打包机外 壳★对外壳进行经常性检查并做好清洁；台 称外 壳★★每天应检查外壳清洁情况；面 筷面筷筷身★★★每天拉完面后集中整合用1：124消毒液进行浸池20分钟后用清水冲洗，放置专用桶内。
竹 饼竹盘子★★烘烤结束后用清水冲洗，放置专用架上。
不锈钢盆盆身及周边★★不锈钢盆、桶应每班用清水进行清洗并倒置于离地面50cm高处不得受二次污染。
烘烤架架身及外壳★保持不生锈，应定期使用专用漆对架身进行 其 它所有车间地面及墙裙★★★生产结束后，将残留的线面清除掉，做好卫生并用含氯消毒水进行消毒。
执行日期执行人检查结果包装车间工器具执行项目设备部件清洗消毒执行方式说明与参考要求 2、 生产过程中检修时，应设隔离保护措施，防止有害物污染食品；检修工作结束时，必须对现场进行清扫打扫，以免残留物污染食品。
车间卫生检查记录表完整
车间卫生检查记录表(可以直接使用，可编辑实用优秀文档，欢迎下载）
检查内容检查出的问题有问题的岗位及人员
车间卫生周检查记录表
检查人：检查日期：
天桂山卫生间清洁检查记录表
卫生间清洁标准：地面、墙面、隔板、洗手池或水池、洁具、门等清洁无污渍；镜面明亮、无水渍；天花板、灯具、通风口无灰尘；洗手间无异味；设施完好保修及时。
“1”代表干净，“2”代表不干净。
车间每日卫生检查记录表日期：年月日
备注：合格打“√”，不合格打“×”，将不合格情况进行描述并记录纠编措施。
检查人：审核人：
车间每日卫生检查记录表（范例）日期：2021年 12 月 21 日
备注：合格打“√”，不合格打“×”，将不合格情况进行描述并记录纠编措施。
检查人：XXX（卫生监督员）审核人：YYY（品管主管）。
设备、工器具清洗消毒记录
3车间设备•工ຫໍສະໝຸດ 具清洗•消毒记录表编号：QR-PG-03 车间 车间 设备 •工 器具 序号 名称 手板车、垫板 解冻槽 1 蒸煮机槽 冷却槽 打浆机 刨肉机 绞肉机 压面机 2 切菜机 立式和面机 压面机 封口机 工作台面、电子称 不锈钢盘、不锈钢 汤碗、不锈钢汤勺 、不锈钢杯 竹菜板、塑料菜板 不锈钢刀、不锈钢 剪刀 食品托盘 4 5 垃圾桶、天花板、 地面、墙壁、软帘 灯罩、排气扇、空 调过滤网 人员 5 人员 备注：1、生产前、生产中间休息和生产结束后。2、生产前和生产结束后。3、生 产前、生产过程中每2小时和生产结束后。4、生产结束后。5、每星期一次。6、 生产前、生产过程中每1小时。 记录人/日期: 审核人/日期： 生产日期 时间/清洗消毒