食品安全管理体系法律法规清单(2017年第4季度更新).xls
食品安全管理制度清单及目录
食品安全管理制度清单及目录第一章:总则1.食品安全管理制度的目的与意义2.食品安全管理制度的适用范围与对象3.食品安全管理制度的基本原则4.食品安全管理制度的责任与权力第二章:食品生产管理制度1.食品生产许可证管理制度2.原料采购与供应商管理制度3.食品生产工艺流程管理制度4.生产设备与环境卫生管理制度6.产品留样与追溯制度7.食品质量与安全检验管理制度8.食品留样与投诉处理管理制度第三章:食品销售与配送管理制度1.食品销售许可证管理制度2.食品销售场所与设备的管理制度4.食品销售配送渠道及人员管理制度5.食品销售与配送风险预防管理制度6.食品销售与配送的记录与追溯管理制度第四章:食品安全事件管理制度1.食品安全事件的定义与分类2.食品安全事件的报告与处置流程3.食品安全事件的调查与核实程序4.食品安全事件的应急预案与救援措施5.食品安全事件的责任追究与处理办法第五章:食品安全培训与教育管理制度1.食品安全培训与教育的目标与要求2.食品安全培训与教育的内容与方式3.食品安全培训与教育的计划与组织4.食品安全培训与教育的评估与监督第六章:食品安全监督与检查管理制度1.食品安全监督与检查的目的与原则2.食品安全监督与检查的权限与程序3.食品安全监督与检查的记录与报告4.食品安全监督与检查的纪律与惩处第七章:食品安全追溯管理制度1.食品安全追溯的概念与意义2.食品安全追溯的法律与标准要求3.食品安全追溯系统的建设与应用4.食品安全追溯的数据管理与共享第八章:食品安全危机管理制度1.食品安全危机的识别与评估2.食品安全危机的应急预案与组织3.食品安全危机的信息发布与沟通4.食品安全危机的恢复与整改第九章:食品安全档案管理制度1.食品安全档案的建立与管理2.食品安全档案的保存与归档3.食品安全档案的查询与应用以上是一个食品安全管理制度的清单及目录,用于指导食品企业建立科学、规范的食品安全管理制度,保障食品质量与安全,切实保护消费者的身体健康和利益。
食品安全的规章制度目录清单
食品安全的规章制度目录清单一、食品安全管理总则1.1 本公司致力于保障食品安全,严格遵守国家相关法律法规,加强食品安全管理,确保产品质量符合标准。
1.2 本制度适用于公司内所有涉及食品生产、加工、储存、运输、销售及售后服务等环节。
1.3 公司设立食品安全管理小组,负责制定、实施和监督食品安全规章制度,并对食品安全问题进行应急处置。
二、食品原料采购与验收2.1 采购部门应严格按照国家规定和公司要求,选择具备合法资质的供应商,确保原料质量。
2.2 原料验收时应检查包装、标签、合格证明等相关信息,对不符合要求的原料予以拒收。
2.3 对验收合格的原料,应按照规定进行检验、检疫,合格后方可投入使用。
三、食品生产加工过程控制3.1 生产部门应制定生产工艺规程和操作规范,确保生产过程符合食品安全要求。
3.2 生产过程中应严格控制人员、设备、环境等环节,防止交叉污染。
3.3 对生产过程中的关键控制点进行监控,确保产品质量稳定。
四、食品储存与运输4.1 储存食品时应符合规定条件,防止食品受潮、霉变、污染等。
4.2 运输过程中应保持食品密封、完好,避免剧烈振动、高温、潮湿等不良因素影响。
4.3 储存和运输过程中应定期检查,发现问题及时处理。
五、食品销售与售后服务5.1 销售部门应严格按照国家规定,对食品进行明码标价,禁止虚假宣传。
5.2 售出的食品应提供购物凭证,便于消费者维权。
5.3 对消费者投诉和反馈的食品安全问题,应认真对待,及时处理,并做好记录。
六、食品安全培训与考核6.1 公司定期对员工进行食品安全知识培训,提高员工食品安全意识。
6.2 员工应掌握本岗位涉及的食品安全知识和操作技能,通过考核后方可上岗。
6.3 食品安全管理人员应具备相应资质,定期参加专业培训。
七、食品安全应急预案7.1 制定食品安全应急预案,明确应急处理流程、责任人和应急资源。
7.2 发生食品安全事故时,及时启动应急预案,采取有效措施,防止事故扩大。
07法律法规清单(茶叶行业)
品控部
21
WL-21
国家质量监督检验检疫总局规范性文件管理办法
2010.03.15
2010.5.1
品控部
22
WL-22
食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定
2010.3.1
办公室
23
WL-23
食品添加剂生产监督管理规定
2010.3.10
2010.6.1
品控部
24
WL-24
食品加工企业质量安全监督管理实施细则
2012.10.25
生产部
43
WL-43
茶叶生产许可证审查细则的补充说明
2006.7.28
办公室
44
WL-44
质量管理体系要求GB/T19001-2008
2008.12.30
2009.3.1
办公室
45
WL-45
紧压茶紧茶GBT9833.6-2013
品控部
46
WL-46
食品包装用原纸卫生标准GB11680-89
2004.1.1
品控部
40
WL-40
食品容器及包装材料用PET成型品卫生标准GB 13113-1988
1991.6.7
1992.3.1
品控部
41
WL-41
食品包装用聚乙烯成型品卫生标准GB 9687-1988
1988.8.10
1989.6.1
品控部
42
WL-42
消毒剂GB14930.2-2012
2012.4.25
2002.6.17
2002.12.1
品控部
31
WL-31
茶叶感观审评通用方法NY/T787-2004
食品生产许可分类目录(2017版)
附件食品生产许可分类目录食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注1.通用 ( 特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉、营养强化小麦粉、全麦粉、其他 )0101 小麦粉 2. 专用 [ 面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉、自发小麦粉、小麦胚( 胚片、胚粉 ) 、其他 ]粮食加工品0102 大米大米 ( 大米、糙米、其他 )1.普通挂面0103 挂面 2. 花色挂面3.手工面1食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注食用油、油脂及其制品其他粮食加工0104品0201 食用植物油0202 食用油脂制品0203 食用动物油脂1.谷物加工品 [ 高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、红线米、小麦米、大麦米、裸大麦米、莜麦米 ( 燕麦米 ) 、荞麦米、薏仁米、蒸谷米、八宝米类、混合杂粮类、其他 ]2.谷物碾磨加工品 [ 玉米碜、玉米粉、燕麦片、汤圆粉 ( 糯米粉 ) 、莜麦粉、玉米自发粉、小米粉、高粱粉、荞麦粉、大麦粉、青稞粉、杂面粉、大米粉、绿豆粉、黄豆粉、红豆粉、黑豆粉、豌豆粉、芸豆粉、蚕豆粉、黍米粉 ( 大黄米粉 ) 、稷米粉 ( 糜子面 ) 、混合杂粮粉、其他 ]3.谷物粉类制成品 ( 生湿面制品、生干面制品、米粉制品、其他 )食用植物油 ( 菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亚麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕榈油、橄榄油、食用调和油、其他 )食用油脂制品 [ 食用氢化油、人造奶油 ( 人造黄油 ) 、起酥油、代可可脂、植脂奶油、粉末油脂、植脂末 ]食用动物油脂 ( 猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油、鹅油、骨髓油、鱼油、其他 )2食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注1. 酿造酱油0301 酱油2. 配制酱油1. 酿造食醋0302 食醋2. 配制食醋调味品1. 谷氨酸钠 (99%味精 )0303 味精 2. 加盐味精3. 增鲜味精酿造酱 [ 稀甜面酱、甜面酱、大豆酱 ( 黄酱 ) 、蚕豆酱、豆瓣酱、大0304 酱类酱、其他 ]3食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注0305 调味料热加工熟肉制0401品肉制品0402 发酵肉制品1.液体调味料 ( 鸡汁调味料、牛肉汁调味料、烧烤汁、鲍鱼汁、香辛料调味汁、糟卤、调味料酒、液态复合调味料、其他 )2.半固态 ( 酱) 调味料 [ 花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、风味酱、芥末酱、咖喱卤、油辣椒、火锅蘸料、火锅底料、排骨酱、叉烧酱、香辛料酱( 泥) 、复合调味酱、其他 ]3.固态调味料 [ 鸡精调味料、鸡粉调味料、畜 ( 禽 ) 粉调味料、风味汤料、酱油粉、食醋粉、酱粉、咖喱粉、香辛料粉、复合调味粉、其他 ]4.食用调味油 ( 香辛料调味油、复合调味油、其他 )5.水产调味料 ( 蚝油、鱼露、虾酱、鱼子酱、虾油、其他 )1.酱卤肉制品(酱卤肉类、糟肉类、白煮类、其他)2.熏烧烤肉制品(熏肉、烤肉、烤鸡腿、烤鸭、叉烧肉、其他)3.肉灌制品(灌肠类、西式火腿、其他)4.油炸肉制品(炸鸡翅、炸肉丸、其他)5.熟肉干制品(肉松类、肉干类、肉铺、其他)6.其他熟肉制品(肉冻类、血豆腐、其他)1.发酵灌制品2.发酵火腿制品4食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注预制调理肉制0403品0404 腌腊肉制品0501 液体乳乳制品0502 乳粉1.冷藏预制调理肉类2.冷冻预制调理肉类1.肉灌制品2.腊肉制品3.火腿制品4.其他肉制品1.巴氏杀菌乳2.调制乳3.灭菌乳4.发酵乳1.全脂乳粉2.脱脂乳粉3.部分脱脂乳粉4.调制乳粉5.牛初乳粉6.乳清粉5食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注1.炼乳2.奶油3.稀奶油0503 其他乳制品 4. 无水奶油5.干酪6.再制干酪7.特色乳制品1. 饮用天然矿泉水瓶( 桶) 装饮用0601 2. 包装饮用水 ( 饮用纯净水、饮用天然泉水、饮用天然水、其他饮水用水 )碳酸饮料 ( 汽碳酸饮料 ( 汽水 )( 果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可乐型碳酸0602水 )饮料、其他型碳酸饮料 )饮料1. 原茶汁 ( 茶汤)2. 茶浓缩液3. 茶饮料4. 果汁茶饮料0603 茶( 类) 饮料5. 奶茶饮料6. 复合茶饮料7. 混合茶饮料8. 其他茶 ( 类) 饮料6食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注1.果蔬汁 ( 浆)[ 原榨果汁 ( 非复原果汁 ) 、果汁 ( 复原果汁 ) 、蔬菜汁、果浆、蔬菜浆、复合果蔬汁、复合果蔬浆、其他 ]0604果蔬汁类及其浓缩果蔬汁 ( 浆 )2.饮料3.果蔬汁 ( 浆) 类饮料 ( 果蔬汁饮料、果肉饮料、果浆饮料、复合果蔬汁饮料、果蔬汁饮料浓浆、发酵果蔬汁饮料、水果饮料、其他)1. 含乳饮料0605蛋白饮料 2. 植物蛋白饮料3. 复合蛋白饮料1. 风味固体饮料2. 蛋白固体饮料3. 果蔬固体饮料0606固体饮料4. 茶固体饮料5. 咖啡固体饮料6. 可可粉固体饮料7. 其他固体饮料 ( 植物固体饮料、谷物固体饮料、营养素固体饮料、食用菌固体饮料、其他 )1. 咖啡(类)饮料2. 植物饮料3. 风味饮料0607其他饮料4. 运动饮料5. 营养素饮料6. 能量饮料7. 电解质饮料8. 饮料浓浆7食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注9.其他类饮料0701 方便面方便食品0702 其他方便食品0703 调味面制品饼干0801 饼干罐头0901 畜禽水产罐头1.油炸方便面2.热风干燥方便面3.其他方便面1.主食类 ( 方便米饭、方便粥、方便米粉、方便米线、方便粉丝、方便湿米粉、方便豆花、方便湿面、凉粉、其他 )2.冲调类 ( 麦片、黑芝麻糊、红枣羹、油茶、即食谷物粉、其他 )调味面制品饼干 [ 酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、压缩饼干、曲奇饼干、夹心( 注心 ) 饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、煎饼、装饰饼干、水泡饼干、其他饼干 ]畜禽水产罐头 ( 火腿类罐头、肉类罐头、牛肉罐头、羊肉罐头、鱼类罐头、禽类罐头、肉酱类罐头、其他 )8食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注1.水果罐头 ( 桃罐头、橘子罐头、菠萝罐头、荔枝罐头、梨罐头、0902 果蔬罐头其他 )2.蔬菜罐头(食用菌罐头、竹笋罐头、莲藕罐头、番茄罐头、其他)0903 其他罐头其他罐头 ( 果仁类罐头、八宝粥罐头、其他)1. 冰淇淋2. 雪糕冷冻饮品10013. 雪泥冷冻饮品冰棍4.5. 食用冰6. 甜味冰1.生制品 ( 速冻饺子、速冻包子、速冻汤圆、速冻粽子、速冻面点、速冻其他面米制品、其他 )1101 速冻面米食品熟制品 ( 速冻饺子、速冻包子、速冻粽子、速冻其他面米制品、2.速冻食品其他 )11021. 生制品 ( 具体品种明细 ) 速冻调制食品熟制品 ( 具体品种明细 )2.9食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注1. 速冻肉制品1103 速冻其他食品2. 速冻果蔬制品1. 焙烤型2. 油炸型1201 膨化食品3. 直接挤压型4. 花色型薯类和膨化食品1. 干制薯类2. 冷冻薯类1202 薯类食品 3. 薯泥 ( 酱) 类4. 薯粉类5. 其他薯类10食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注1. 硬质糖果2. 奶糖糖果3. 夹心糖果4. 酥质糖果5. 焦香糖果 ( 太妃糖果 )6. 充气糖果1301糖果7. 凝胶糖果8. 胶基糖果9. 压片糖果10. 流质糖果糖果制品11. 膜片糖果12. 花式糖果13. 其他糖果巧克力及巧克 1. 巧克力13022. 巧克力制品力制品代可可脂巧克代可可脂巧克力1.1303力及代可可脂2. 代可可脂巧克力制品巧克力制品11食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注1304果冻果冻 ( 果汁型果冻、果肉型果冻、果味型果冻、含乳型果冻、其他型果冻 )1. 绿茶 ( 龙井茶、珠茶、黄山毛峰、都匀毛尖、其他)2. 红茶 ( 祁门工夫红茶、小种红茶、红碎茶、其他 )3. 乌龙茶 ( 铁观音茶、武夷岩茶、凤凰单枞茶、其他)4. 白茶 ( 白毫银针茶、白牡丹茶、贡眉茶、其他 )14015. 黄茶 ( 蒙顶黄芽茶、霍山黄芽茶、君山银针茶、其他) 茶叶黑茶 [ 普洱茶 ( 熟茶 ) 散茶、六堡茶散茶、其他 ]6.7. 花茶 ( 茉莉花茶、珠兰花茶、桂花茶、其他 )茶叶及相关制品8. 袋泡茶 ( 绿茶袋泡茶、红茶袋泡茶、花茶袋泡茶、其他)9. 紧压茶 [ 普洱茶 ( 生茶 ) 紧压茶、普洱茶 ( 熟茶 ) 紧压茶、六堡茶紧压茶、白茶紧压茶、其他]1402边销茶边销茶 ( 花砖茶、黑砖茶、茯砖茶、康砖茶、沱茶、紧茶、金尖茶、米砖茶、青砖茶、方包茶、其他 )12食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注1.茶粉 ( 绿茶粉、红茶粉、其他 )2.固态速溶茶 ( 速溶红茶、速溶绿茶、其他 )3.茶浓缩液 ( 红茶浓缩液、绿茶浓缩液、其他 )1403 茶制品 4. 茶膏 ( 普洱茶膏、黑茶膏、其他)5.调味茶制品 ( 调味茶粉、调味速溶茶、调味茶浓缩液、调味茶膏、其他 )6.其他茶制品 ( 表没食子儿茶素没食子酸酯、绿茶茶氨酸、其他 )1.加料调味茶 ( 八宝茶、三泡台、枸杞绿茶、玄米绿茶、其他 )2.加香调味茶 ( 柠檬红茶、草莓绿茶、其他 )1404 调味茶 3. 混合调味茶 ( 柠檬枸杞茶、其他 )4.袋泡调味茶 ( 玫瑰袋泡红茶、其他 )5.紧压调味茶 ( 荷叶茯砖茶、其他 )1.叶类代用茶 ( 荷叶、桑叶、薄荷叶、苦丁茶、其他 )2.花类代用茶 ( 杭白菊、金银花、重瓣红玫瑰、其他 )3.果实类代用茶 ( 大麦茶、枸杞子、决明子、苦瓜片、罗汉果、柠檬片、其他 )1405 代用茶4.根茎类代用茶 [ 甘草、牛蒡根、人参 ( 人工种植 ) 、其他 ]5. 混合类代用茶 ( 荷叶玫瑰茶、枸杞菊花茶、其他 )6. 袋泡代用茶 ( 荷叶袋泡茶、桑叶袋泡茶、其他 )7. 紧压代用茶 ( 紧压菊花、其他 )13食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注1. 白酒1501 白酒 2. 白酒(液态)3. 白酒(原酒)1. 葡萄酒 ( 原酒、加工灌装 )1502 葡萄酒及果酒2. 冰葡萄酒 ( 原酒、加工灌装 )3. 其他特种葡萄酒 ( 原酒、加工灌装 )4. 发酵型果酒 ( 原酒、加工灌装 )1. 熟啤酒酒类1503 啤酒2. 生啤酒3. 鲜啤酒4. 特种啤酒1504 黄酒黄酒 ( 原酒、加工灌装 )1. 配制酒 ( 露酒、枸杞酒、枇杷酒、其他 )15052. 其他蒸馏酒 ( 白兰地、威士忌、俄得克、朗姆酒、水果白兰地、其他酒水果蒸馏酒、其他 )3.其他发酵酒 [ 清酒、米酒 ( 醪糟 ) 、奶酒、其他 ]1506食用酒精食用酒精14食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注酱腌菜 ( 调味榨菜、腌萝卜、腌豇豆、酱渍菜、虾油渍菜、盐水渍1601 酱腌菜菜、其他 )1. 自然干制蔬菜2. 热风干燥蔬菜1602 蔬菜干制品 3. 冷冻干燥蔬菜蔬菜制品 4. 蔬菜脆片5. 蔬菜粉及制品1. 干制食用菌1603 食用菌制品2. 腌渍食用菌1604 其他蔬菜制品其他蔬菜制品1. 蜜饯类2. 凉果类3. 果脯类水果制品1701 蜜饯4. 话化类5. 果丹(饼)类6. 果糕类15食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注1702 水果制品炒货食品及坚炒货食品及坚果制品1801果制品蛋制品1901 蛋制品2001 可可制品可可及焙烤咖啡产品1.水果干制品 ( 葡萄干、水果脆片、荔枝干、桂圆、椰干、大枣干制品、其他 )2.果酱 ( 苹果酱、草莓酱、蓝莓酱、其他 )1.烘炒类 ( 炒瓜子、炒花生、炒豌豆、其他 )2.油炸类 ( 油炸青豆、油炸琥珀桃仁、其他 )3.其他类 ( 水煮花生、糖炒花生、糖炒瓜子仁、裹衣花生、咸干花生、其他 )1.再制蛋类 ( 皮蛋、咸蛋、糟蛋、卤蛋、咸蛋黄、其他 )2.干蛋类 ( 巴氏杀菌鸡全蛋粉、鸡蛋黄粉、鸡蛋白片、其他 )3.冰蛋类 ( 巴氏杀菌冻鸡全蛋、冻鸡蛋黄、冰鸡蛋白、其他 )4.其他类 ( 热凝固蛋制品、蛋黄酱、色拉酱、其他 )可可制品 ( 可可粉、可可脂、可可液块、可可饼块、其他)2002 焙炒咖啡焙炒咖啡 ( 焙炒咖啡豆、咖啡粉、其他)16食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注食糖2101 糖2201 非即食水产品水产制品2202 即食水产品1.白砂糖2.绵白糖3.赤砂糖4.冰糖 ( 单晶体冰糖、多晶体冰糖 )5.方糖6.冰片糖7.红糖8.其他糖 ( 具体品种明细 )1.干制水产品 ( 虾米、虾皮、干贝、鱼干、鱿鱼干、干燥裙带菜、干海带、紫菜、干海参、干鲍鱼、其他 )2.盐渍水产品 ( 盐渍海带、盐渍裙带菜、盐渍海蜇皮、盐渍海蜇头、盐渍鱼、其他 )3.鱼糜制品 ( 鱼丸、虾丸、墨鱼丸、其他 )4.水生动物油脂及制品5.其他水产品1.风味熟制水产品 ( 烤鱼片、鱿鱼丝、熏鱼、鱼松、炸鱼、即食海参、即食鲍鱼、其他 )2.生食水产品 ( 醉虾、醉泥螺、醉蚶、蟹酱 ( 糊) 、生鱼片、生螺片、海蜇丝、其他 )17食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注淀粉及淀粉制2301品淀粉及淀粉制品2302 淀粉糖糕点2401 热加工糕点1.淀粉 [ 谷类淀粉 ( 大米、玉米、高粱、麦、其他 ) 、薯类淀粉 ( 木薯、马铃薯、甘薯、芋头、其他 ) 、豆类淀粉 ( 绿豆、蚕豆、豇豆、豌豆、其他 ) 、其他淀粉 ( 藕、荸荠、百合、蕨根、其他 )]2.淀粉制品 ( 粉丝、粉条、粉皮、虾片、其他 )淀粉糖 ( 葡萄糖、饴糖、麦芽糖、异构化糖、低聚异麦芽糖、果葡糖浆、麦芽糊精、葡萄糖浆、其他 )1.烘烤类糕点 ( 酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、硬皮类、水油皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类、烫面类、其他类 )2.油炸类糕点 ( 酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类、其他类 )3.蒸煮类糕点 ( 蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、粽子类、水油皮类、片糕类、其他类 )4.炒制类糕点5.其他类 [ 发酵面制品 ( 馒头、花卷、包子、豆包、饺子、发糕、馅饼、其他 ) 、油炸面制品 ( 油条、油饼、炸糕、其他 ) 、非发酵面米制品 ( 窝头、烙饼、其他 ) 、其他 ]18食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注1. 熟粉糕点 ( 热调软糕类、冷调韧糕类、冷调松糕类、印模糕类、挤压糕点类、其他类 )2. 西式装饰蛋糕类 2402冷加工糕点3. 上糖浆类4. 夹心(注心)类5. 糕团类6. 其他类2403食品馅料食品馅料 ( 月饼馅料、其他 )1. 发酵性豆制品 [ 腐乳 ( 红腐乳、酱腐乳、白腐乳、青腐乳 ) 、豆豉、纳豆、豆汁、其他 ]豆制品2501豆制品2. 非发酵性豆制品 ( 豆浆、豆腐、豆腐泡、熏干、豆腐脑、豆腐干、蜂产品腐竹、豆腐皮、其他 )3. 其他豆制品 ( 素肉、大豆组织蛋白、膨化豆制品、其他 )2601 蜂蜜 蜂蜜蜂王浆 ( 含蜂王 2602蜂王浆、蜂王浆冻干品浆冻干品 )2603 蜂花粉 蜂花粉2604 蜂产品制品蜂产品制品19食品、食品添加剂类别类别编号类别名称保健食品2701 保健食品特殊医学用途2801配方食品特殊医学用途配方食品特殊医学用途2802婴儿配方食品婴幼儿配方乳婴幼儿配方食品2901粉品种明细保健食品产品名称1.全营养配方食品2.特定全营养配方食品(糖尿病全营养配方食品、呼吸系统病全营养配方食品、肾病全营养配方食品、肿瘤全营养配方食品、肝病全营养配方食品、肌肉衰减综合征全营养配方食品,创伤、感染、手术及其他应激状态全营养配方食品、炎性肠病全营养配方食品、胃肠道吸收障碍、胰腺炎全营养配方食品、脂肪酸代谢异常全营养配方食品,肥胖、减脂手术全营养配方食品)特殊医学用途婴儿配方食品(无乳糖配方或低乳糖配方、乳蛋白部分水解配方、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方、早产 / 低出生体重婴儿配方、氨基酸代谢障碍配方、母乳营养补充剂)1.婴儿配方乳粉(湿法工艺、干法工艺、干湿法复合工艺)2.较大婴儿配方乳粉(湿法工艺、干法工艺、干湿法复合工艺)3.幼儿配方乳粉(湿法工艺、干法工艺、干湿法复合工艺)备注产品(注册批准文号 )产品(注册批准文号 )产品(配方注册批准文号)20食品、食品添加剂类别类别编号类别名称品种明细备注1.婴幼儿谷物辅助食品 ( 婴幼儿米粉、婴幼儿小米米粉、其他 )2.婴幼儿高蛋白谷物辅助食品 ( 高蛋白婴幼儿米粉、高蛋白婴幼儿婴幼儿谷类辅小米米粉、其他 )3001 特殊膳食食品助食品 3. 婴幼儿生制类谷物辅助食品( 婴幼儿面条、婴幼儿颗粒面、其他 )4.婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅助食品 ( 婴幼儿饼干、婴幼儿米饼、婴幼儿磨牙棒、其他 )1.泥 ( 糊 ) 状罐装食品 ( 婴幼儿果蔬泥、婴幼儿肉泥、婴幼儿鱼泥、其他 )3002婴幼儿罐装辅颗粒状罐装食品 ( 婴幼儿颗粒果蔬泥、婴幼儿颗粒肉泥、婴幼儿2.助食品颗粒鱼泥、其他 )3. 汁类罐装食品 ( 婴幼儿水果汁、婴幼儿蔬菜汁、其他 )3003其他特殊膳食其他特殊膳食食品 ( 辅助营养补充品、其他 ) 食品其他食品3101 其他食品其他食品(具体品种明细)21WORD 格式专业资料整理食品、食品添加剂类别 类别编号 类别名称 品种明细 备注食品添加剂产品名称 ( 使用 GB2760、 GB14880或卫生计生委公告规3201食品添加剂 定的食品添加剂名称; 标准中对不同工艺有明确规定的应当在括号中标明;不包括食品用香精和复配食品添加剂 )食品添加剂3202 食品用香精 食品用香精 [ 液体、乳化、浆 ( 膏) 状、粉末 ( 拌和、胶囊 )]3203复配食品添加复配食品添加剂明细 ( 使用 GB 26687规定的名称 ) 剂注: 1. “备注”栏填写其他需要载明的事项,生产保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的需载明产品注册批准文号或者备案登记号;接受委托生产保健食品的,还应当载明委托企业名称及住所等相关信息。
2024食品安全规章制度清单表
2024食品安全规章制度清单表食品安全是关乎民生的大事,为了确保食品从生产到消费的每个环节都符合安全标准,我国制定了一系列食品安全规章制度。
以下是根据2024年的相关要求,整理出的食品安全规章制度清单表。
一、食品生产环节1.食品生产许可制度:食品生产者需取得相关部门颁发的生产许可证,方可进行食品生产。
2.食品安全管理体系:食品生产者应建立并实施食品安全管理体系,确保生产过程符合食品安全要求。
3.食品原料采购与验收制度:食品生产者需对采购的食品原料进行严格验收,确保原料符合食品安全标准。
二、食品流通环节1.食品经营许可制度:食品经营者需取得相关部门颁发的经营许可证,方可进行食品经营。
2.食品运输与储存制度:食品运输和储存过程中,需遵守相关规定,确保食品不受污染。
3.食品销售环节追溯制度:食品经营者应建立食品追溯体系,记录食品来源、流向等信息。
三、餐饮服务环节1.餐饮服务许可制度:餐饮服务提供者需取得相关部门颁发的餐饮服务许可证。
2.食品加工操作规范:餐饮服务提供者应遵守食品加工操作规范,确保食品安全。
3.餐饮具清洗消毒制度:餐饮服务提供者应定期对餐饮具进行清洗、消毒,防止交叉污染。
四、食品安全监管环节1.食品安全风险监测与评估制度:相关部门应定期开展食品安全风险监测与评估,为政策制定提供依据。
2.食品安全抽检制度:对食品生产、流通、餐饮服务等环节进行定期或不定期的抽检,确保食品安全。
3.食品安全违法行为举报奖励制度:鼓励群众举报食品安全违法行为,共同维护食品安全。
五、食品安全宣传教育与培训1.食品安全宣传教育制度:加强食品安全宣传教育,提高公众食品安全意识。
2.食品安全培训制度:对食品从业人员进行定期培训,提高食品安全管理水平。
通过以上食品安全规章制度的实施,有助于确保我国食品安全,为人民群众提供放心、安全的食品。
食品安全管理制度名称及文件编号
食品安全管理制度名称及文件编号一、引言食品安全是保障人民身体健康的重要保障。
为了确保食品安全,各国都制定了相应的食品安全管理制度。
本文将介绍不同国家食品安全管理制度的名称及文件编号,以便更好地了解各国对食品安全的管理和监督。
二、美国食品安全管理制度1. 制度名称:美国食品安全现代化法案(FSMA)2. 文件编号:Public Law 111-353美国食品安全现代化法案(FSMA)是美国国会于2011年通过的一项重要法案,旨在加强对食品生产和供应链的监管,提高食品安全水平,防范食品安全风险。
该法案规定了食品企业的责任和义务,要求实施预防性控制措施,确保食品在生产过程中的安全性。
三、中国食品安全管理制度1. 制度名称:中国食品安全法2. 文件编号:中华人民共和国食品安全法(2015年修订)中国食品安全法是中国国家立法机构颁布的食品安全管理法律,对食品生产、加工、销售等环节做出了明确规定,包括食品安全监督、风险评估、风险管理等内容。
通过该法律,中国加强了食品安全监管,保障了民众的饮食安全。
四、日本食品安全管理制度1. 制度名称:日本食品卫生法2. 文件编号:食品卫生法日本食品卫生法是日本国会颁布的食品安全管理法律,旨在确保食品卫生和民众健康。
该法律规定了食品生产、销售、标识等方面的要求,要求企业遵守相关规定,确保产品的安全和质量。
五、总结通过介绍以上三个国家的食品安全管理制度,我们可以看到各国对食品安全的高度重视。
食品安全管理制度的建立不仅有利于保障食品安全,也有助于提升消费者对食品的信心。
希望各国能够加强合作,共同促进全球食品安全水平的提升。
食品安全规章制度目录清单
食品安全规章制度目录清单一、引言二、背景和目的三、定义和范围四、责任和义务4.1 食品安全责任4.2 食品安全官员的角色和职责五、食品安全风险评估和控制5.1 风险评估5.2 风险控制六、原料和供应商管理6.1 原料选择和评估6.2 供应商选择和评估6.3 原料和供应商审计七、生产设施和设备7.1 卫生设施要求7.2 设备维护和清洁7.3 设备验证和验证程序7.4 废物处理和回收八、产品标签和包装8.1 标签要求8.2 包装要求九、生产过程控制9.1 工艺流程控制9.2 温度控制9.3 卫生措施十、品质控制10.1 检测和监测10.2 异常处理十一、产品追溯和回收 11.1 产品追溯体系11.2 产品回收程序十二、员工培训和教育 12.1 食品安全培训计划12.2 员工教育和意识提升十三、监测和审核13.1 监测和测量13.2 内部审核13.3 外部审核十四、紧急事件管理14.1 紧急事件计划14.2 紧急事件响应十五、法规和合规15.1 监管要求和法规遵守15.2 内外部认证要求十六、记录和文档控制16.1 记录管理16.2 文件控制十七、食品安全改进和持续改进 17.1 不断改进的食品安全目标 17.2 改进措施的实施十八、附则附录一:食品安全风险评估表附录二:原料和供应商评估表附录三:设备维护日志附录四:产品标签示例附录五:异常处理记录表附录六:员工培训记录表附录七:内部审核检查表附录八:紧急事件管理流程图附录九:法规和合规检查表附录十:食品安全改进计划模板附录十一:文件修改申请表以上为食品安全规章制度目录清单,该目录清单旨在规范食品生产和供应环节中的安全管理,确保消费者的食品安全和健康。
具体内容包含食品安全责任、食品风险评估和控制、原料和供应商管理、生产设施和设备要求、产品标签和包装规范、生产过程控制、品质控制、产品追溯和回收、员工培训和教育、监测和审核、紧急事件管理、法规和合规要求、记录和文档控制、食品安全改进等章节。
QES法律法规要求清单
65
职业病危害项目申报管理办法
安监局第48号 国家安全生产监督管理总局 部门规章
66
高毒物品目录
卫法监发 【2003】 142号
卫生部
部门规章
67
建设项目安全设施“三同时” 监督管理暂行办法
总局令第36号 国家安全生产监督管理总局 部门规章
68
建设项目职业卫生“三同时” 监督管理暂行办法
国家安全生产监 督管理总局第51 国家安全生产监督管理总局 部门规章
2014/12/1
2019/5/8 2019/5/8
第1编第2章第4节 、第2编第3章
全文
2019/5/8 2019/5/8
第23-26条 全文
2019/5/8 第1、2、7章
2019/5/8
全文
2019/5/8
全文
2019/5/8
全文
2019/5/8 2019/5/8
全文 全文
2019/5/8
全文
卫生部 卫生部
部门规章 部门规章
2013/6/1 2011/9/1 2016/4/1 1987/1/1 2003/6/2 2015/7/1 2008/1/1 2004/1/19 2001/4/9 1995/5/1 2000/10/1 2007/6/1 2011/7/1 2009/8/31 1996/7/1 1994/5/1 2002/7/1 1997/3/15
行政法规 1987/12/3
2019/5/8
行政法规 2018/2/1/26 2018.3.21
全文 全文 全文
部门规章 2005/8/1
部门规章 部门规章 部门规章 部门规章
2002/5/1 2006/1/8 2006/1/22 2012/7/17
食品安全管理体系食品相关法律法规清单
140
食品安全国家标准 消毒餐(饮)具
GB 14934-2016
2017年4月19日
141
包装材料 聚烯烃热收缩薄膜
GB/T 19787-2005
2005年11月1日
142
包装用塑料复合膜、袋 干法复合、挤出复合
GB/T 10004-2008
2009年8月1日
143
平版装潢印刷品
3
中华人民共和国食品安全法实施条例
20191031修订
/国务院令第721号
2019年12月1日
4
中华人民共和国标准化法
20171104第30次修订
/主席令第七十八号
2018年1月1日
5
中华人民共和国标准化法实施条例
19900406发布
/国务院令第53号
1990年4月6日
6
中华人民共和国计量法
20181026修正版
188
粮油检验 粉类粗细度测定
GB/T 5507-2008
2009年1月20日
189
饲料中粗纤维的含量测定 过滤法
GB/T 6434-2006
2006年11月1日
190
出口食品中三聚氰胺和三聚氰酸检测方法 液相色谱-质谱/质谱法
SN/T 3032-2011
2012年4月1日
食品安全管理体系食品相关法律法规清单
更新日期:2020.11.02
序号
类别
名称
现行版本/编号
现行版本实施日期
1
国家法律)
/主席令第二十一号
2015年10月1日
2
中华人民共和国产品质量法
20181229第3次修正版
食品安全管理制度清单及文件编码
食品安全管理制度清单及文件编码一、食品安全管理制度清单1. 从业人员健康管理制度(文件编码:SMP-RY-001)2. 食品安全自查制度(文件编码:SMP-SC-002)3. 从业人员培训制度(文件编码:SMP-PC-003)4. 食品进货查验记录制度(文件编码:SMP-JH-004)5. 食品贮存管理制度(文件编码:SMP-CC-005)6. 不合格食品处置制度(文件编码:SMP-CC-006)7. 食品安全突发事件应急处置方案(文件编码:SMP-EC-007)8. 散装食品的食品安全管理内容(文件编码:SMP-SF-008)二、食品经营操作流程1. 食品采购(文件编码:SMP-CG-001)2. 食品存储(文件编码:SMP-CK-002)3. 食品运输(文件编码:SMP-YC-003)三、食品质量控制制度1. 原料采购质量控制制度(文件编码:SMP-LC-001)2. 原料验收质量控制制度(文件编码:SMP-YSh-002)3. 生产过程质量控制制度(文件编码:SMP-SC-003)4. 成品检验质量控制制度(文件编码:SMP-JY-004)5. 不合格产品处理质量控制制度(文件编码:SMP-CC-005)四、食品卫生管理制度1. 食品加工卫生管理制度(文件编码:SMP-WH-001)2. 食品储存卫生管理制度(文件编码:SMP-CC-002)3. 食品运输卫生管理制度(文件编码:SMP-YH-003)4. 食品销售卫生管理制度(文件编码:SMP-XS-004)五、食品安全培训与宣传制度1. 食品安全培训制度(文件编码:SMP-TB-001)2. 食品安全宣传制度(文件编码:SMP-XC-002)六、食品安全应急预案1. 食品安全突发事件应急预案(文件编码:SMP-YJ-001)2. 食品中毒事故应急预案(文件编码:SMP-ZJ-002)3. 食品火灾事故应急预案(文件编码:SMP-HZ-003)七、食品安全监管部门与职责1. 食品安全监管部门设立及职责规定(文件编码:SMP-BG-001)2. 食品安全监管人员岗位职责(文件编码:SMP-RY-002)八、食品安全追溯体系1. 食品原料追溯管理制度(文件编码:SMP-ZS-001)2. 食品生产追溯管理制度(文件编码:SMP-SC-002)3. 食品销售追溯管理制度(文件编码:SMP-XS-003)九、食品安全风险评估与监测制度1. 食品安全风险评估制度(文件编码:SMP-FX-001)2. 食品安全监测制度(文件编码:SMP-JC-002)十、客户投诉与反馈处理制度1. 客户投诉处理制度(文件编码:SMP-TZ-001)2. 客户反馈处理制度(文件编码:SMP-JK-002)以上是食品安全管理制度清单及文件编码,各企业应根据实际情况制定和完善相关制度,确保食品安全。
食品安全规章制度目录清单
食品安全规章制度目录清单作为一个拥有十几亿人口的国度,中国的饮食文化历史悠久,且多种多样。
但是,随着时代的发展和生活质量的改善,食品安全问题日益引发人们的关注。
为了保护公众健康和消费者的利益,中国政府采取了一系列措施,建立了一套完整的食品安全规章制度。
下面,本文将为大家详细介绍食品安全规章制度目录清单。
一、基本法律文件1. 食品安全法:是中华人民共和国食品安全领域的基本法律文件。
法律明确规定了食品生产、流通、使用等环节的安全要求和责任,为确保食品安全提供了强有力的法律保障。
2. 食品药品监督管理法:该法是维护食品和药品质量、保障人民健康的重要法律法规。
该法管辖的范围不仅包括食品安全,也包括药品质量和监管。
二、行政法规1. 食品安全国家标准:是国家规范食品、工业品的质量标准和规定,也是食品安全监管的重要法规文件。
国家标准根据需要和情况的变化不断更新和完善。
2. 食品安全监督管理条例:明确了食品生产企业、商家以及监管部门的职责和义务,加强对食品生产过程的监督管理,做到从源头抓起,保障食品安全。
三、规划1. 国家食品安全规划:根据食品安全战略,制定出一系列的目标和任务,明确了保障食品安全的领导责任和工作考核原则,为制定实施食品安全政策提供有力支持。
2. 食品药品监管十三五规划:明确了食品领域的监管工作目标和措施,围绕贯彻食品安全战略和“三严三实”的总体要求,促进食品行业健康可持续发展,提升监管水平。
四、标准规范1. 食品安全同行标准:是指提高企业自我监管和自我约束的标准,促进企业优化管理,确保食品质量安全,提高消费者的信心。
2. 食品安全行业标准:是由行业组织或者企业制定的、约束行业内企业操作行为和技术要求的标准。
五、管理制度1. 食品安全生产管理制度:明确企业食品生产基地的管理要求和相关操作规范,从而达到保证食品安全的目的。
2. 食品安全储存管理制度:明确食品在储存在生产、流通、消费的各个环节中的标准操作程序和操作规范,规范食品的储存过程,起到保障食品安全的重要作用。
企业食品安全管理制度目录
企业食品安全管理制度目录1. 备料环节管理
• 1.1 原料采购
• 1.2 进货检验
• 1.3 原料保管
• 1.4 原料配送
2. 加工流程管理
• 2.1 生产加工流程
• 2.2 加工设备管理
• 2.3 加工人员管理
• 2.4 加工环境卫生
3. 质量控制措施
• 3.1 质量检测标准
• 3.2 生产巡检
• 3.3 合格品存储
• 3.4 不合格品处理
4. 检验检测管理
• 4.1 检测设备校准
• 4.2 检测样品采集
• 4.3 外包检测管理
5. 库存管理
• 5.1 原料库存管理
• 5.2 半成品库存管理
• 5.3 成品库存管理
• 5.4 库存周转控制
6. 产品追溯体系
• 6.1 产品信息记录
• 6.2 产品追溯流程
• 6.3 产品追溯查询
7. 食品安全培训
•7.1 培训计划制定
•7.2 培训内容传达
•7.3 培训效果评估
8. 应急预案管理
•8.1 食品安全事故预案
•8.2 应急演练计划
•8.3 应急响应程序
9. 外部监督管理
•9.1 食品安全相关部门协作
•9.2 第三方监督机构合作
•9.3 监管部门沟通渠道
10. 改进建议管理
•10.1 异常问题反馈
•10.2 改进建议收集
•10.3 改进建议实施跟踪
以上为企业食品安全管理制度的目录,各项内容将有助于企业建立健全的食品安全管理体系,确保产品质量和消费者健康。
保证食品安全的规章制度目录清单
保证食品安全的规章制度目录清单一、食品安全管理体系1.1 建立健全食品安全组织架构1.2 制定食品安全方针和目标1.3 设立食品安全管理部门,明确各部门职责二、食品原料采购与验收2.1 严格筛选供应商,实施供应商审核制度2.2 对采购的食品原料进行验收,确保符合国家标准2.3 建立食品原料追溯体系,记录原料来源及验收信息三、食品生产加工过程控制3.1 制定并执行食品生产操作规程3.2 对生产设备、工具进行定期清洗、消毒和维护3.3 控制生产过程卫生条件,防止交叉污染四、食品储存与运输4.1 建立食品储存管理制度,保证储存条件符合要求4.2 对储存的食品进行分类、分区、分层存放,避免混淆4.3 采用符合卫生标准的运输工具,确保食品在运输过程中的安全五、食品销售与售后服务5.1 制定食品销售环节卫生管理制度,规范销售人员行为5.2 建立食品销售记录,记录销售数量、流向等信息5.3 建立食品安全投诉处理机制,及时回应消费者关切六、人员培训与健康管理6.1 定期组织食品安全知识培训,提高员工食品安全意识6.2 建立员工健康管理制度,定期进行健康检查6.3 要求员工遵守食品安全操作规程,养成良好的卫生习惯七、食品安全监测与应急处置7.1 建立食品安全监测计划,定期进行检验检测7.2 制定食品安全事故应急预案,提高应对突发事件的处置能力7.3 及时向相关部门报告食品安全事故,配合调查处理八、持续改进与体系建设8.1 定期对食品安全管理体系进行内部审核和管理评审8.2 根据审核结果,制定改进措施并实施8.3 不断优化食品安全管理体系,提高食品安全水平九、法律法规与标准要求9.1 遵守国家食品安全法律法规,及时了解相关政策动态9.2 参照国家、行业、地方标准,制定企业内部食品安全标准9.3 定期评估企业食品安全管理制度的合规性,确保符合法律法规要求十、食品安全信息追溯与公开10.1 建立食品生产全过程的信息追溯系统,确保食品来源可查、去向可追10.2 对关键控制点进行记录,为食品安全监管提供数据支持10.3 定期公开食品安全信息,提高企业透明度,接受社会监督十一、环境卫生与设施管理11.1 加强食品生产场所的环境卫生管理,确保环境整洁、无污染11.2 对生产设施进行定期检查和维护,保证设施运行正常、性能稳定11.3 建立设施清洁、消毒制度,防止微生物滋生和交叉污染十二、产品检验与质量控制12.1 制定产品检验计划,对产品进行定期或不定期的检验检测12.2 建立产品质量控制体系,确保产品符合安全、卫生标准12.3 对不合格产品进行追溯、召回,并及时处理,防止流入市场十三、客户满意度与市场反馈13.1 建立客户满意度调查机制,了解消费者对食品安全的关注和需求13.2 分析市场反馈信息,及时调整食品安全管理策略13.3 加强与消费者的沟通,积极回应消费者对食品安全的意见和建议十四、内部监督与奖惩机制14.1 设立食品安全监督小组,定期对食品安全管理工作进行内部监督14.2 建立奖惩机制,对食品安全管理工作中的优秀员工给予奖励,对违规行为进行处罚14.3 定期公布奖惩情况,提高员工遵守食品安全制度的自觉性十五、风险评估与预防控制15.1 开展食品安全风险评估,识别潜在风险因素15.2 制定预防控制措施,降低食品安全风险15.3 定期评估食品安全风险控制效果,调整和完善预防控制措施十六、供应链管理与协同16.1 建立与供应商的战略合作关系,共同提升食品安全水平16.2 定期与供应商进行沟通,确保供应链各环节符合食品安全要求16.3 对供应链中的潜在风险进行识别和评估,协同供应商共同应对十七、食品安全文化建设17.1 强化食品安全文化建设,提高全体员工对食品安全的重视17.2 开展食品安全知识竞赛、宣传活动,提升员工的食品安全意识17.3 将食品安全理念融入企业文化建设,形成良好的食品安全氛围十八、培训与教育18.1 制定食品安全培训计划,针对不同岗位的员工进行专业培训18.2 对新入职员工进行食品安全基础教育,确保其掌握基本知识和操作技能18.3 定期对食品安全培训效果进行评估,持续优化培训内容和方法十九、设备维护与更新19.1 建立设备维护管理制度,确保生产设备处于良好的工作状态19.2 定期对设备进行清洁、消毒和维护,防止设备成为食品安全隐患19.3 根据生产需要和技术发展,及时更新设备,提升食品安全保障能力二十、突发事件应对与演练20.1 制定突发事件应急预案,明确应急处理流程和责任人20.2 定期组织食品安全应急演练,提高应对突发事件的能力20.3 对演练过程中发现的问题进行总结,不断完善应急预案二十一、法律法规更新与培训21.1 关注食品安全法律法规的更新,及时调整企业内部管理制度21.2 对食品安全法律法规的更新内容进行培训,确保员工了解和遵守21.3 加强与政府监管部门沟通,主动适应法律法规变化,提升企业合规性二十二、质量管理体系认证22.1 推进企业质量管理体系认证,如ISO 22000等国际标准认证22.2 按照认证要求,不断完善食品安全管理体系,提高管理效率22.3 通过认证,提升企业品牌形象,增强市场竞争力二十三、食品安全日常监控23.1 建立食品安全日常监控机制,对关键控制点进行实时监控23.2 定期检查食品安全管理制度的执行情况,确保各项措施落实到位23.3 对监控中发现的问题及时采取措施,防止问题扩大二十四、食品安全数据管理24.1 建立食品安全数据管理系统,对食品安全相关信息进行收集、整理和分析24.2 利用数据化管理手段,为食品安全决策提供科学依据24.3 保护食品安全数据安全,防止信息泄露二十五、消费者教育与沟通25.1 开展消费者食品安全教育活动,提高消费者的食品安全意识和自我保护能力25.2 通过多种渠道与消费者进行沟通,了解消费者对食品安全的期望和需求25.3 及时回应消费者关于食品安全的咨询和投诉,建立良好的消费者关系二十六、食品安全社会责任26.1 承担企业食品安全社会责任,积极参与食品安全公益活动26.2 与社会各界共同推动食品安全事业发展,提升行业整体水平26.3 加强与行业协会、学术机构等合作,共同研究食品安全问题,分享经验二十七、食品安全绩效评估27.1 建立食品安全绩效评估体系,定期对食品安全管理效果进行评价27.2 通过绩效评估,发现食品安全管理中的不足,制定改进措施27.3 对绩效评估结果进行分析,为食品安全管理提供持续改进的方向二十八、食品安全风险管理28.1 建立食品安全风险管理体系,对食品安全风险进行识别、评估和控制28.2 定期对食品安全风险进行审查,确保风险控制措施的有效性28.3 建立食品安全风险预警机制,提前预防潜在风险,保障食品安全二十九、食品安全内部审计29.1 设立食品安全内部审计部门,定期对食品安全管理活动进行审计29.2 审计食品安全管理制度的实施情况,确保各项规定得到有效执行29.3 根据审计结果,对食品安全管理流程进行优化,提升管理效率三十、食品安全持续改进30.1 建立食品安全持续改进机制,鼓励员工提出改进建议30.2 对食品安全改进项目进行跟踪,确保改进措施得到实施30.3 定期对食品安全改进效果进行评价,推动食品安全管理水平不断提升三十一、食品安全危机管理31.1 制定食品安全危机管理预案,明确危机发生时的处理流程和责任分配31.2 建立食品安全危机应对团队,确保在危机发生时能够迅速响应31.3 对外沟通策略的制定,确保在危机情况下能够及时、准确、透明地向公众传达信息三十二、食品安全合规性检查32.1 定期进行食品安全合规性检查,确保所有操作符合国家法律法规和标准要求32.2 对检查中发现的不合规问题,及时采取措施进行整改32.3 记录并分析合规性检查结果,预防未来可能出现的合规风险三十三、食品安全总结与展望33.1 定期对食品安全管理活动进行总结,提炼经验教训,为未来提供参考33.2 根据食品安全发展趋势,制定中长期食品安全规划和目标33.3 持续关注国内外食品安全动态,借鉴先进管理经验,提升企业食品安全管理水平本规章制度目录清单涵盖了食品安全的各个关键环节,从食品安全管理体系的建设,到原料采购、生产加工、储存运输、销售服务,再到人员培训、监测应急、持续改进等全方位的管理措施。
食品安全规章制度目录清单
食品安全规章制度目录清单一、综合管理制度1. 食品安全综合管理制度2. 食品生产经营许可制度3. 食品添加剂使用管理制度4. 食品召回制度5. 食品安全事故报告和处理制度6. 食品安全责任追究制度7. 食品安全信用档案管理制度8. 食品安全信息统一公布制度二、食品生产、加工、供应、销售及餐饮服务管理制度1. 食品生产加工企业质量安全管理制度2. 食品生产企业原料采购、验收、储存、运输管理制度3. 食品生产者质量管理体系认证制度4. 食品经营者进货检查验收制度5. 食品经营者销售食品的质量管理制度6. 食堂承包者卫生许可证制度7. 餐饮服务提供者食品安全管理制度8. 餐饮服务食品安全监督管理办法三、食品原料、食品添加剂、食品相关产品采购管理制度1. 食品原料供应商评审制度2. 食品原料采购查验制度3. 食品添加剂使用管理制度4. 食品相关产品采购管理制度四、食品检验与留样管理制度1. 食品检验工作规范2. 食品抽样检验工作制度3. 食品留样制度4. 食品样品管理规程5. 食品检验报告发放制度五、食品安全培训与考核管理制度1. 食品安全培训制度2. 食品安全管理人员培训考核制度3. 食品从业人员培训考核制度4. 食品安全知识培训大纲5. 食品安全培训考核记录六、食品安全事故应急处置预案与报告制度1. 食品安全事故应急预案2. 食品安全事故报告制度3. 食品安全事故处理流程4. 食品安全事故责任追究制度5. 食品安全事故评估制度6. 食品安全事故查处制度七、食品安全监管协作制度1. 食品安全监管部门联席会议制度2. 食品安全信息共享制度3. 食品安全联合执法制度4. 食品安全案件移送制度5. 食品安全风险预警制度八、食品安全宣传与信息发布制度1. 食品安全宣传教育制度2. 食品安全信息发布制度3. 食品安全公益广告制度4. 食品安全知识普及制度5. 食品安全风险交流制度九、食品安全责任保险制度1. 食品生产企业食品安全责任保险制度2. 食品经营者食品安全责任保险制度3. 食堂承包者食品安全责任保险制度4. 餐饮服务提供者食品安全责任保险制度5. 食品安全事故责任保险制度十、其他相关制度1. 食品安全举报奖励制度2. 食品安全信用评价制度3. 食品安全应急演练制度4. 食品安全行业自律制度5. 食品安全社会监督制度食品安全规章制度目录清单(1)一、综合管理制度1. 食品安全综合管理制度2. 食品生产经营许可制度3. 食品添加剂使用管理制度4. 食品召回制度5. 食品安全事故报告和处理制度6. 食品安全责任追究制度7. 食品安全信用档案管理制度8. 食品安全信息统一公布制度9. 食品安全应急处置预案制度10. 食品安全监管执法人员责任制度二、食品生产、加工、储存、运输、销售等环节管理制度1. 食品生产加工企业质量安全管理制度2. 食品生产企业原料采购、验收、储存、加工、销售等环节管理制度3. 食品经营者进货查验记录制度4. 食品经营者履行食品安全责任自查制度5. 食品生产者、经营者禁止生产、销售的食品管理制度6. 食品相关产品生产许可证管理制度7. 食品包装材料卫生管理制度8. 食品标签、说明书管理规定9. 食品广告审查制度10. 食品进出口检验检疫管理制度三、食品安全监督管理制度1. 食品安全监督管理责任制3. 食品安全地方标准制定制度4. 食品安全标准实施情况跟踪评价制度5. 食品生产经营企业食品安全信用等级评定制度6. 食品安全举报奖励制度7. 食品安全行政责任追究制度8. 食品安全案件移送制度9. 食品安全信息统一公布制度10. 食品安全应急演练制度四、食品安全培训和教育制度1. 食品安全管理人员培训制度2. 食品生产经营从业人员培训制度3. 食品安全宣传教育制度4. 食品安全管理人员考核制度5. 食品生产经营从业人员考核制度6. 食品安全知识竞赛制度7. 食品安全法律法规宣传教育制度8. 食品安全先进典型表彰制度9. 食品安全法律法规政策解读制度五、食品安全事故处理与应急管理制度1. 食品安全事故报告和处理制度2. 食品安全事故调查处理制度3. 食品安全事故责任调查制度4. 食品安全事故行政处罚制度5. 食品安全事故隐患排查治理制度6. 食品安全事故应急预案演练制度7. 食品安全事故应急响应制度8. 食品安全事故后续处理制度9. 食品安全事故信息发布制度10. 食品安全事故总结分析制度食品安全规章制度目录清单(2)一、综合管理制度1. 食品安全综合管理制度2. 食品生产经营许可制度3. 食品添加剂使用管理制度4. 食品召回制度5. 食品安全事故报告和处置制度6. 食品安全责任追究制度7. 食品安全风险监测和评估制度8. 食品安全标准管理制度9. 食品检验检测制度10. 食品安全信息统一公布制度二、食品生产、加工、储存、运输制度1. 食品生产加工管理制度2. 食品添加剂使用管理制度3. 食品原料采购查验制度4. 食品出厂检验制度5. 食品储存管理制度6. 食品运输管理制度7. 食品生产经营场所卫生管理制度8. 食品生产经营设备管理制度9. 食品生产经营从业人员健康管理制度10. 食品生产经营过程控制制度三、食品添加剂管理制度1. 食品添加剂使用备案制度3. 食品添加剂使用情况年度报告制度4. 食品添加剂生产企业监督检查制度四、食品检验检测制度1. 食品生产企业自检制度2. 食品检验机构检测制度3. 食品质量安全监督抽查制度4. 食品生产经营企业委托检验制度5. 飸食品、乳制品等特殊食品检验制度6. 食品检验不合格产品处理制度7. 食品检验人员培训考核制度8. 食品检验设施设备维护管理制度9. 食品检验信息公开制度10. 食品检验检测档案管理制度五、食品安全信息统一公布制度1. 食品安全信息报送制度2. 食品安全信息发布制度3. 食品安全信息报告制度4. 食品安全信息通报制度6. 食品安全信息追溯制度7. 食品安全信息备案制度8. 食品安全信息公开制度9. 食品安全信息保密制度10. 食品安全信息档案管理制度六、食品安全责任追究制度1. 食品生产经营企业责任追究制度2. 食品检验机构责任追究制度3. 食品监督管理部门责任追究制度4. 食品安全事故责任追究制度5. 食品安全监管部门责任追究制度6. 食品生产经营违法行为责任追究制度7. 食品安全责任追究投诉举报制度8. 食品安全责任追究行政责任制度9. 食品安全责任追究刑事责任制度10. 食品安全责任追究民事赔偿责任制度食品安全规章制度目录清单(3)一、综合管理制度1. 食品安全综合管理制度2. 食品生产经营许可制度3. 食品生产经营者进货查验记录制度4. 食品生产者质量安全管理规定5. 食品经营者销售食品基本要求二、食品生产、加工、储存、运输制度1. 食品生产加工日常监管规定2. 食品生产企业设备管理暂行办法3. 食品生产加工企业安全生产监督管理办法4. 食品生产许可管理办法5. 食品经营许可证管理办法6. 食品添加剂使用卫生标准7. 食品中可能违法添加的非食用物质名单8. 食品相关产品生产许可证管理办法9. 飓风应急预案三、餐饮服务管理制度1. 餐饮服务食品安全监督管理办法2. 餐饮服务许可管理办法3. 餐饮服务食品安全操作规范4. 餐饮业食品添加剂使用管理规定5. 餐饮业食品原料采购与进货验收规范四、食品检验与监测制度1. 食品检验工作规范2. 食品安全风险评估管理制度3. 食品检验机构资质认定条件4. 食品抽检实施细则5. 食品召回管理办法6. 食品安全事故调查处理办法五、食品安全法律责任制度1. 食品安全事故查处办法2. 违反食品安全法行为的处罚措施3. 食品安全责任追究制度4. 食品安全投诉举报处理办法5. 食品安全信用体系建设的指导意见六、食品安全培训与考核制度1. 食品安全培训规定2. 食品安全管理人员培训大纲3. 食品生产经营者法定代表人、主要负责人、食品安全管理人员的职责规定4. 食品生产经营者食品安全知识培训考核办法5. 食品安全培训档案管理办法七、食品安全信息管理制度1. 食品安全信息统一公布制度2. 食品安全信息报告制度3. 食品安全信息交流制度4. 食品安全风险交流指南5. 食品安全舆情监测和处置办法八、食品安全应急管理制度1. 食品安全事故应急预案制定指南2. 食品安全事故应急处置操作手册3. 食品安全事故调查处理程序规定4. 食品安全事故应急救援队伍建设和管理办法5. 食品安全事故应急演练指南食品安全规章制度目录清单(4)一、综合管理制度1. 食品安全责任制2. 食品安全法律法规宣传教育制度3. 食品生产经营企业内部举报制度4. 食品安全事故报告和处置制度5. 食品安全责任追究制度6. 食品安全信息统一公布制度7. 食品生产经营主体准入制度8. 食品生产经营日常监管制度9. 食品安全风险评估制度10. 食品安全信用档案管理制度11. 食品安全投诉举报处理制度12. 食品安全应急管理体系建设制度二、食品生产加工管理制度1. 食品生产许可制度2. 食品原料采购查验制度3. 食品生产过程控制制度4. 食品出厂检验制度5. 食品召回制度6. 食品标签标识管理制度7. 食品质量安全市场准入制度8. 食品生产企业食品安全管理制度9. 食品添加剂使用管理制度10. 食品包装材料管理制度11. 飯食生产安全管理制度12. 食品检测检验制度13. 食品安全事故处置方案三、食品流通管理制度1. 食品流通许可证制度2. 食品进货查验制度3. 食品质量监督检查制度4. 食品市场准入制度5. 食品经营者自律制度6. 食品广告审查制度7. 食品安全事故报告和处置制度8. 食品流通追溯制度9. 食品召回制度10. 食品标签标识管理制度四、餐饮服务管理制度1. 餐饮服务许可证制度2. 食材采购查验制度3. 食堂卫生与消毒制度4. 食品加工制作过程中的安全管理制度5. 食品添加剂使用管理制度6. 食品留样制度7. 食品安全事故报告和处置制度8. 餐饮服务食品安全管理制度9. 食堂卫生与清洁制度10. 食品安全培训制度五、食品安全监管制度1. 食品安全监督管理制度2. 食品安全风险监测和评估制度3. 食品安全事故调查处理制度4. 食品安全信用体系制度5. 食品安全信息公开制度6. 食品安全举报奖励制度7. 食品安全责任约谈制度8. 食品安全监管责任制度9. 食品安全应急预案制度10. 食品安全执法监督检查制度食品安全规章制度目录清单(5)一、综合管理制度1. 食品安全综合管理制度2. 食品生产经营许可制度3. 食品添加剂使用管理制度4. 食品召回制度5. 食品安全事故报告和处理制度6. 食品安全责任追究制度7. 食品安全信用档案管理制度8. 食品安全信息统一公布制度二、食品生产、加工、储存、运输、销售等环节管理制度1. 食品生产加工企业安全管理制度2. 食品生产企业原料采购、验收、储存、运输制度3. 食品添加剂生产企业管理制度4. 食品批发企业质量安全管理制度5. 食品零售企业质量安全管理制度6. 食品餐饮服务企业质量安全管理制度7. 食品运输企业质量安全管理制度8. 食品进出口检验检疫制度三、食品安全监管制度1. 食品安全日常监管制度2. 食品安全风险监测和评估制度3. 食品安全事故隐患排查治理制度4. 食品安全监督检查制度5. 食品安全风险预警和应急处置制度6. 食品安全信用评价制度7. 食品安全举报奖励制度8. 食品安全培训和教育制度四、法律责任制度1. 违反食品安全法律法规的行为及其处罚规定2. 食品生产经营企业负责人和主要责任人的法律责任3. 食品生产经营企业员工的法律责任4. 食品安全监管部门及其工作人员的法律责任5. 食品安全违法行为举报人的法律保护6. 食品安全事故责任追究制度五、附则1. 食品安全规章制度的解释和适用2. 食品安全规章制度的修订和完善3. 食品安全规章制度的实施和监督4. 与食品安全相关的其他事项。
食品安全管理制度目录完整打印版
一、总则1. 制度目的2. 适用范围3. 责任分工4. 制度修订二、食品安全管理人员制度1. 管理人员职责2. 管理人员任职条件3. 管理人员培训4. 管理人员考核与奖惩三、从业人员健康管理制度1. 健康检查2. 健康证明管理3. 健康状况异常处理4. 从业人员健康档案管理四、食品原料采购管理制度1. 供应商选择与评估2. 食品原料进货索证索票3. 食品原料验收4. 食品原料储存与保管五、食品加工制作管理制度1. 加工场所卫生管理2. 加工设备与工具清洁消毒3. 食品加工过程控制4. 食品添加剂使用管理5. 食品加工操作人员要求六、食品销售与陈列管理制度1. 食品销售场所卫生管理2. 食品陈列要求3. 食品销售人员要求4. 食品销售记录管理七、食品安全自查与报告制度1. 自查内容与频率2. 自查发现问题处理3. 自查报告制度4. 食品安全信息报送八、食品安全事故处理制度1. 事故报告与调查2. 事故处理措施3. 事故责任追究4. 事故后续处理九、食品安全应急管理1. 应急预案编制2. 应急组织机构与职责3. 应急物资储备4. 应急演练十、食品安全法律法规宣传与培训1. 法规宣传2. 培训计划3. 培训内容4. 培训考核十一、食品安全信息管理1. 信息收集与整理2. 信息发布与传播3. 信息保密4. 信息归档十二、食品安全档案管理1. 档案建立与保管2. 档案查询与利用3. 档案销毁十三、食品安全责任追究制度1. 责任追究原则2. 违规行为处理3. 责任追究程序4. 责任追究结果十四、食品安全监督与检查1. 监督检查内容2. 监督检查方法3. 监督检查结果处理4. 监督检查报告十五、食品安全事故应急演练1. 演练目的与要求2. 演练内容与步骤3. 演练评估与总结4. 演练改进措施十六、食品安全投诉处理1. 投诉渠道与方式2. 投诉处理程序3. 投诉处理结果反馈4. 投诉档案管理十七、食品安全信用体系建设1. 信用评价标准2. 信用评价程序3. 信用评价结果应用4. 信用评价监督十八、附则1. 制度解释2. 制度生效日期3. 制度修订程序注:本制度目录仅供参考,具体内容可根据实际情况进行调整。
食品经营许可证--食品安全管理制度汇总目录
食品安全管理制度目录1.从业人员健康管理制度和培训管理制度 22.食品安全管理员制度 33.食品安全自检自查与报告制度 44.进货查验和查验记录制度 55.食品运输和贮存管理制度 76.食品安全突发事件应急处理方案 87.食品退市和召回制度 118.超过保质期食品和回收食品管理及处置制度 129.食品安全承诺书 1310.食品出入库记录制度 1411.定期除虫灭害记录制度 1512.食品批发销售记录制度 16从业人员健康管理制度和培训管理制度1.食品经营从业人员每年必须按时进行健康检查,新参加工作和临时参加工作的从业人员必须先进行健康检查,取得健康合格证明后方可上岗,不得先上岗后体检。
2.患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。
3.食品经营服务提供者应依法建立从业人员健康档案管理制度,对从业人员健康状况进行日常监督管理,及时组织健康年检及新上岗人员健康检查。
4.从业人员必须认真学习有关法律法规,掌握本岗位要求,养成良好的卫生习惯,严格规范操作。
销售无包装的直接入口食品时,应当使用无毒、清洁的售货工具、戴口罩。
不得用手抓取直接入口食品或用勺直接尝味,用后的操作工具不得随处乱放。
5.严格规范。
工作人员操作前、便后以及与食品无关的其他活动后应洗手,按消毒液使用方法正确操作。
6.工作人员不得留过长头发、长指甲、涂指甲油、戴戒指、耳环等饰物。
不得面对食品打喷嚏、咳嗽,不得在食品加工场所或销售场所内吸烟、吃东西、随地吐痰、穿工作服入厕及存在其他有碍食品安全的行为。
7.食品经营服务提供者应当依照《食品安全法》的相关规定组织职工参.食品安全知识培训,学习食品安全法律、法规、规章、标准和食品安全知识,明确食品安全责任,并建立培训档案。
加强专(兼)职食品安全管理人员食品安全法律法规和相关食品安全管理知识的培训。
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2017年第93号
2017年第110号
2018年第1号
发布部门
发布日期
实施日期
全国人民代表大会常务 委员会 全国人民代表大会常务 委员会
4/28/2002 10/30/1991
10/1/2002 4/1/1992
国务院
8/31/2005
12/1/2005
国家质监总局 国家质监总局 国家质监总局 国家质监总局 国家质监总局 国家质监总局 国家质监总局 国家质监总局 国家质监总局 国家质监总局 国家质监总局 国家质监总局 国家质监总局
质检总局
4/5/2016
4/5/2016
质检总局
5/27/2016
5/27/2016
质检总局
6/8/2016
6/17/2016
质检总局
4/28/2016
7/6/2016
质检总局
7/26/2016
9/1/2016
质检总局
10/18/2016
10/18/2016
质检总局
10/25/2016
1/1/2017
编号 法律
名称
中华人民共和国进出口商品检验法 中华人民共和国进出境动植物检疫法 法规 中华人民共和国进出口商品检验法实施条例 部门规章和规范性文件 进出口食品安全管理办法 进出口水产品检验检疫监督管理办法 进出口肉类产品检验检疫监督管理办法 进出口乳品检验检疫监督管理办法 出入境口岸食品卫生监督管理规定 进出境非食用动物产品检验检疫监督管理办法 供港澳蔬菜检验检疫监督管理办法 进出口预包装食品标签检验监督管理规定 出口食品原料种植场备案管理规定 关于公布实施备案管理出口食品原料品种目录 的公告 出口食品生产企业备案管理规定
2016年第31号
关于发布《进口食品接触产品检验监管工作规 范》的公告 发布《关于进一步明确进口食品添加剂检验监 管适用标准有关问题的通知》 进境动植物检疫审批管理办法(2015修订本)
国境口岸食品卫生监督管理规定(2015修订本)
2015年第155号
质检总局关于进一步加强出口食品防护的公告
2016年第32号
2017年第110号
2018年第1号
新增部分 局令第192号 2017年第80号 出口食品生产企业备案管理规定 质检总局关于发布香港、澳门产含肉、蛋月饼 输内地检验检疫要求的公告 海关总署关于调整<出入境检验检疫机构实施检 验检疫的进出境商品目录>的公告 质检总局关于进口俄罗斯燕麦、荞麦、葵花籽 和亚麻籽植物检疫要求的公告 国家质量监督检验检疫总局《质检总局关于中 国核果、苹果、梨出口澳大利亚和进口新西兰 鳄梨及澳大利亚核果、葡萄、樱桃、柑橘植物 检验检疫要求的公告》
8/24/2017
质检总局
8/25/2017
8/25/2017
质检总局
9/4/2017
9/4/2017
国家质监总局
9/29/2017
9/29/2017
国家质监总局
10/30/2017
11/1/2017
国家质监总局
12/15/2017
12/15/2017
国家质监总局
1/3/2018
1/3/2018
国家质监总局 国家质2016 2/19/2016
8/1/2006 7/1/2016 /
质检总局
3/28/2016
/
质检总局
4/12/2016
/
质检总局
2012.9.1
/
质检总局
2016.4.1
/
质检总局
2015.12.21
/
质检总局
3/28/2016
3/28/2016
国家质监总局 国家质监总局 国家质监总局 国家质监总局 国家质监总局 国家质监总局 国家质监总局 国家质监总局
9/14/2011 9/14/2011 3/22/2012 201年4月5日 4/5/2011 4/28/2013 4/15/2013 9/23/2013
10/1/2011 10/1/2011 5/1/2012 10/1/2012 10/1/2012 4/28/2013 / /
11/14/2017 9/29/2017
1/1/2018 9/29/2017
国家质监总局
10/30/2017
11/1/2017
国家质监总局
12/15/2017
12/15/2017
国家质监总局
1/3/2018
1/3/2018
有无文本
备注
有 有
根据2009年中华人民共和国第十一届全国人民代 表大会常务委员会第十次会议《全国人民代表大 会常务委员会关于修改部分法律的决定》进行修 正
质检总局
4/7/2017
4/7/2017
质检总局
6/13/2017
6/13/2017
质检总局
6/16/2017
6/16/2017
质检总局
6/19/2017
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质检总局
7/6/2017
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质检总局
7/14/2017
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质检总局
7/24/2017
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质检总局
8/24/2017
2017年第15号
2017年第19号
2017年第22号
2017年第28号
2017年第45号
2017年第46号
2017年第47号
2017年第53号
2017年第54号
2017年第55号
2017年第65号
2017年第66号
2017年第68号
2017年第80号
2017年第93号
海关总署关于调整<出入境检验检疫机构实施检 验检疫的进出境商品目录>的公告 质检总局关于进口俄罗斯燕麦、荞麦、葵花籽 和亚麻籽植物检疫要求的公告 国家质量监督检验检疫总局《质检总局关于中 国核果、苹果、梨出口澳大利亚和进口新西兰 鳄梨及澳大利亚核果、葡萄、樱桃、柑橘植物 检验检疫要求的公告》
质检总局
12/6/2016
4/1/2017
质检总局
11/28/2016
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质检总局
2/7/2017
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质检总局
1/18/2017
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质检总局
2/22/2017
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质检总局
2/24/2017
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质检总局
2/28/2017
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国家质监总局 国家认监委 国家认监委 国家认监委 国家认监委 国家认监委 国家认监委 国家认监委 国家认监委 质检总局
1/8/2015 8/20/2004 10/29/2003 9/10/2003 1/8/2004 9/10/2003 5/23/2003 / / 7/2/2013
/ / / / / / / / / 9/2/2013
局令第142号
出口食品生产企业备案管理规定 出口食品生产企业备案管理规定
局令第192号
实施出口食品生产企业备案的产品目录 出口食品生产企业备案需验证HACCP体系的产品 目录 进口食品境外生产企业注册管理规定 进口食品进出口商备案管理规定 食品进口记录和销售记录管理规定 进口食品境外生产企业注册实施目录 关于实施《进出口乳品检验检疫监督管理办法 》有关要求的公告 关于加强进口婴幼儿配方乳粉管理的公告 关于调整《进出口乳品检验检疫监督管理办法 》实施要求的公告 出口茶叶生产企业注册卫生规范 出口肠衣加工企业注册卫生规范 出口罐头生产企业注册卫生规范 出口速冻方便食品生产企业注册卫生规范 出口速冻果蔬生产企业注册卫生规范 出口饮料生产企业注册卫生规范 肉类屠宰加工企业卫生注册规范 水产品生产企业卫生注册规范 质检总局关于进口船运散装粮食熏蒸剂残留安 全管控措施的公告(2013年第83号) 进出口食品包装容器、包装材料实施检验监管 工作管理规定 总局令177号 国质检动函〔2016〕73号 进出境粮食检验检疫监督管理办法 质检总局关于新鲜植物源性食品农产品出口印 尼有关事项的通知
关于进口智利核桃检验检疫要求的公告
2016年第36号 2016年第51号
关于进口蒙古马肉产品检验检疫要求的公告 关于进口新西兰柿子和土耳其樱桃植物检验检 疫要求的公告 关于进口泰国大米检验检疫要求的公告
2016年第56号
总局令182号
国境口岸卫生许可管理办法
总局令183号
进境水生动物检验检疫监督管理办法 国家质量监督检验检疫总局关于修改和废止部 分规章的决定 出入境邮轮检疫管理办法 国家质量监督检验检疫总局关于修改<质量监督 检验检疫行政执法证件管理办法>的决定 质检总局关于进口蒙古国水飞蓟籽检验检疫要 求的公告(2016年第117号) 质检总局关于出口新西兰葡萄及进口新西兰苹 果、墨西哥蓝莓、秘鲁蓝莓、智利油桃、埃及 葡萄植物检验检疫要求的公告
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总局令184号
总局令185号
总局令186号
2016年第117号
2017年第1号
2017年第9号 质检总局关于进口哈萨克斯坦和乌拉圭大豆植物检验检疫要求的公告(2017年第9号) 国家质检总局关于进一步规范和促进出口食品 农产品企业内外销“同线同标同质”的公告 质检总局关于允许有条件进口南非牛肉的公告 质检总局关于进口巴基斯坦菜籽粕检验检疫要 求的公告 质检总局关于中国香蕉出口新西兰和进口意大 利柑橘植物检疫要求的公告 质检总局关于中国向新西兰出口新鲜洋葱植物 卫生要求的公告 质检总局关于进口马来西亚菠萝植物检验检疫 要求的公告 质检总局关于进口美国牛肉检验检疫要求的公 告 国家质检总局关于进口阿富汗藏红花检验检疫 要求的公告 质检总局关于公布继续有效规范性文件和废止 部分规范性文件的公告 国家质检总局关于进口乌兹别克斯坦樱桃、乌 拉圭柑橘和智利鳄梨植物检验检疫要求的公告 质检总局关于进口乌克兰甜菜粕和葵粕、哈萨 克斯坦麦麸、坦桑尼亚木薯干检验检疫要求的 公告 质检总局关于进口泰国燕窝产品检验检疫要求 的公告 国家质检总局关于发布内地供港冰鲜禽肉、冷 冻禽肉和冰鲜猪肉检验检疫要求的公告 质检总局关于发布香港、澳门产含肉、蛋月饼 输内地检验检疫要求的公告