浅谈肥皂与合成洗涤剂
肥皂及合成洗涤剂项目建议书计划书
肥皂及合成洗涤剂项目建议书计划书项目名称：肥皂及合成洗涤剂项目一、项目背景及概述随着人们生活水平的提高，消费者对于日常生活用品的质量要求也越来越高。
而肥皂及合成洗涤剂作为人们日常必备品之一，在市场上一直有着很大的需求量。
项目旨在建立一座肥皂及合成洗涤剂生产工厂，以生产高质量、环保的肥皂和洗涤剂产品，满足日益增长的市场需求。
二、项目目标1.生产高质量的肥皂及合成洗涤剂产品，满足消费者对于品质的需求。
2.提供多样化的产品种类和包装形式，满足不同消费者的喜好和需求。
3.降低生产成本，提高生产效率，以提供有竞争力的价格。
4.提高产品的环保性能，推动绿色生产理念。
三、市场分析1.市场需求：随着人们生活水平提高和消费观念的不断更新，对于洗涤剂及肥皂产品的需求量不断增加。
尤其是在家庭用品市场中，洗涤剂及肥皂是日常必需品之一，市场需求非常旺盛。
2.竞争情况：市场上已经有一些大型洗涤剂及肥皂生产企业，竞争较为激烈。
但是随着消费者环保意识的提高，对于绿色、无害的产品需求逐渐增加，这为我们提供了机会。
3.市场前景：随着生活水平的提高和人们对于品质的追求，高质量、环保的肥皂及合成洗涤剂产品的市场前景广阔。
特别是在消费群体不断扩大的情况下，有着巨大的市场潜力。
四、生产规划1.建立生产工厂：项目计划建立一座现代化、高效能、环保的洗涤剂及肥皂生产工厂，占地面积约XXX平方米。
工厂将配备先进的生产设备和全自动化生产线，以提高生产效率。
2.产品开发与生产：生产多种类、多包装形式的肥皂及合成洗涤剂产品，以满足不同消费需求。
产品将遵循环保理念，使用健康、无害的原材料，并通过多种检测手段确保产品品质。
3.售后服务：提供完善的售后服务体系，包括产品投诉处理、产品维修等，以提升消费者满意度。
五、市场营销策略1.市场定位：以高品质、绿色环保为核心竞争力，定位为高端消费人群的首选品牌。
2.品牌宣传：通过广告、宣传、线下推广等方式，将产品优势宣传给消费者，提高品牌认知度和美誉度。
高中化学常见的洗涤剂及其原理
高中化学常见的洗涤剂及其原理
高中化学常见的洗涤剂有：肥皂、合成洗剂和生物洗涤剂。
1. 肥皂：
- 原理：肥皂是由脂肪酸盐和纯碱（氢氧化钠或氢氧化钾）反应生成的。
在洗涤过程中，脂肪酸盐的亲水性头部与水结合，疏水性碳链部分则与油脂污垢结合。
通过肥皂分子的亲水性和疏水性特性，使油脂污垢与水结合，从而被冲洗掉。
2. 合成洗剂：
- 原理：合成洗剂是通过化学合成而得到的洗涤剂，常见的合成洗剂有阴离子表面活性剂、阳离子表面活性剂和非离子表面活性剂。
合成洗剂分子的结构中包含两个部分，一个亲水性头部和一个疏水性烷基链。
亲水性头部与水结合，疏水性烷基链与油脂污垢结合，从而将污垢分散悬浮在水中，达到清洁的目的。
3. 生物洗涤剂：
- 原理：生物洗涤剂是利用生物学酶类来分解和去除污垢的洗涤剂。
生物洗涤剂中含有各种酶，如蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶等。
这些酶能够针对不同类型的污垢进行特异性降解，从而去除污垢。
生物洗涤剂对环境友好，对皮肤刺激性较小。
肥皂及合成洗涤剂制造行业市场现状分析
肥皂及合成洗涤剂制造行业市场现状分析在日常生活中，肥皂和合成洗涤剂是我们清洁用品的重要组成部分。
它们的制造行业随着时间的推移不断发展和变化，其市场现状也受到多种因素的影响。
从需求方面来看，随着人们生活水平的提高和对卫生健康的重视，对清洁用品的需求持续增长。
不仅在家庭清洁中，肥皂和合成洗涤剂是必备品，在工业和商业领域，如酒店、餐饮、医疗等，对清洁用品的需求量也十分巨大。
特别是在疫情期间，人们对清洁和消毒的重视程度达到了前所未有的高度，这进一步推动了肥皂及合成洗涤剂市场的需求。
在产品类型方面，肥皂作为传统的清洁用品，仍然占有一定的市场份额。
然而，合成洗涤剂由于其更强的清洁能力、多样化的功能以及更便捷的使用方式，逐渐成为市场的主流。
合成洗涤剂包括洗衣粉、洗衣液、洗洁精等多种类型，满足了不同场景和消费者的需求。
从市场竞争格局来看，肥皂及合成洗涤剂制造行业竞争激烈。
既有国际大品牌凭借其强大的品牌影响力和研发能力占据市场份额，也有众多国内中小企业在细分市场中寻求发展机会。
大品牌通常具有更广泛的销售渠道、更高的市场知名度和更强大的资金实力，能够投入大量资源进行研发和市场推广。
而中小企业则通过灵活的市场策略、特色产品或针对特定区域和消费群体的服务来赢得市场。
在原材料供应方面，肥皂及合成洗涤剂的主要原材料包括表面活性剂、助剂、香料等。
原材料价格的波动会对制造企业的成本和利润产生直接影响。
近年来，国际原油价格的波动以及环保政策的加强，导致部分原材料价格不稳定，这给制造企业带来了一定的成本压力。
同时，对于原材料的质量和安全性要求也越来越高，企业需要更加严格地筛选供应商，以确保产品质量符合标准。
技术创新也是影响肥皂及合成洗涤剂制造行业发展的重要因素。
随着科技的不断进步，新的清洁技术和配方不断涌现。
例如，一些企业研发出具有环保、高效、低刺激等特点的产品，满足了消费者对高品质清洁用品的需求。
此外，智能化生产技术的应用提高了生产效率和产品质量的稳定性，降低了生产成本。
阅读材料：肥皂和合成洗涤剂的去污原理简介
肥皂和合成洗涤剂的去污原理简介
一、肥皂的制取和去污原理
(1)肥皂的制取
(2)肥皂的去污原理
在洗涤过程中，污垢中的油脂跟洗涤剂接触后，洗涤剂中的亲油基团烃基(R—)就插入油滴内，而亲水基团(—COO-)伸向水里。
这样油滴就被洗涤剂分子包围起来，将油脂分子往外拉，再经摩擦、振动，油脂分子就被洗涤剂分子从污物上拉下来了。
二、合成洗涤剂
1.合成洗涤剂是根据肥皂去污原理合成的，分子中具有憎水基和亲水基。
分固态的洗衣粉和液态洗涤剂两大类，其主成分是烷基苯磺酸钠和烷基磺酸钠，其结构可表示为：
2.合成洗涤剂与肥皂的比较
是否适宜在硬水中使
用
去污能力原料
合成洗涤剂适宜(在硬水中生成的
钙镁盐类能溶于水，不
会丧失去污能力)
合成洗涤剂>肥
皂
石油
肥皂不宜(在硬水生成沉淀
(C17H35COO)2Ca、
(C17H35COO)2Mg，从
而丧失去污能力)
油脂
3.含合成洗涤剂的废水排入江河造成水体污染，特别是含磷元素的合成洗涤剂造成水体富营养化，促使水生藻类增殖，使水质变坏，因此人们正逐渐禁止使用含磷洗涤剂并积极研制无磷新型洗涤剂，以减轻对环境的污染。
1/ 1。
肥皂与合成洗涤剂
肥皂与合成洗涤剂
肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠。
它是一类重要的洗涤剂。
生产肥皂要消耗大量的天然油脂。
此外，用肥皂进行洗涤还有两个不足之处。
其一是，大多数肥皂水溶液呈碱性，pH值在10左右，而人的皮肤呈弱酸性，pH值平均为5.75。
有的人使用碱性的肥皂后会引起皮炎。
其二是，肥皂不能抗硬水。
所谓硬水是指溶有多量钙（Ca2+）、镁（Mg2+）离子的水。
肥皂中的高级脂肪酸会跟硬水中的钙离子等发生反应，生成不溶性的钙皂，失去洗涤的功效。
我国除上海、广州等地水质较软以外，内地省分的水质大多较硬。
针对这些因素，科学家研制出很多不同类型的合成洗涤剂。
它们有的呈中性，有的能抗硬水，而且不需要耗用大量的天然油脂。
在合成洗涤剂中，用得最广的是对十二烷基苯磺酸钠。
它是大多数洗衣粉的主要成分。
它的分子中十二烷基的部分亲油，苯磺酸钠的部分亲水。
它是以石油为原料制得的。
沾有粉笔灰的手，如果用肥皂洗涤，手上会出现不溶于水的固体小颗粒。
如果用洗衣粉洗涤，就不会产生这种现象。
粉笔灰中含有钙离子，这种现象说明肥皂不能抗硬水，而合成洗涤剂则能抗硬水。
肥皂及合成洗涤剂制造行业市场前景分析
肥皂及合成洗涤剂制造行业市场前景分析在日常生活中，肥皂和合成洗涤剂是不可或缺的清洁用品。
它们的存在不仅使我们的生活更加整洁卫生，也在一定程度上反映了消费市场的需求和行业的发展态势。
那么，肥皂及合成洗涤剂制造行业的市场前景究竟如何呢？首先，让我们来了解一下肥皂及合成洗涤剂制造行业的现状。
随着人们生活水平的提高和对清洁卫生要求的不断提升，这个行业在过去几十年里取得了显著的发展。
从传统的肥皂到各种功能多样的合成洗涤剂，产品种类日益丰富。
目前，市场上的肥皂产品不仅有普通的清洁型，还有具有保湿、美白、抗菌等多种功能的类型。
合成洗涤剂方面，洗衣液、洗衣粉、洗洁精等产品已经成为家庭必备。
从市场需求来看，肥皂及合成洗涤剂的市场需求呈现出稳定增长的趋势。
一方面，人口的增长和家庭数量的增加直接带动了对清洁用品的需求。
另一方面，随着人们生活节奏的加快和消费观念的转变，对于方便、高效、多功能的清洁产品的需求也在不断增加。
例如，洗衣液由于其使用方便、易于溶解等优点，逐渐取代了部分洗衣粉的市场份额。
在消费者行为方面，越来越多的消费者开始关注产品的品质和安全性。
他们更愿意选择环保、无刺激、温和配方的清洁产品。
这也促使企业加大研发投入，不断推出符合消费者需求的新产品。
同时，消费者对于品牌的认知度和忠诚度也在逐渐提高，一些知名品牌凭借良好的口碑和优质的产品，在市场竞争中占据优势地位。
然而，这个行业也面临着一些挑战。
原材料价格的波动是一个重要因素。
石油、油脂等原材料价格的不稳定，直接影响到企业的生产成本和产品价格。
此外，市场竞争激烈，众多企业争夺有限的市场份额，导致价格战时有发生，这在一定程度上压缩了企业的利润空间。
环保要求的不断提高也给企业带来了压力，企业需要投入更多的资金和技术来解决生产过程中的污染问题。
尽管面临挑战，但肥皂及合成洗涤剂制造行业仍有广阔的发展前景。
随着科技的不断进步，新产品和新技术将不断涌现。
例如，纳米技术在洗涤剂中的应用，能够提高清洁效果和降低对环境的影响。
肥皂的去污原理及合成洗涤剂调查报告
调研报告肥皂的去污原理及合成洗涤剂第7组-郭逸伦-5111209001-doc一．背景介绍人们为了整洁、美观就要经常将衣服、被褥及日用餐具、茶具进行洗涤。
这一化学过程在生活中甚为广泛。
从简单的肥皂到现在各种复杂的洗涤产品，洗涤剂的进步代表了化学工业的发展与人类对生活质量的更高要求。
通过这个调研，可以了解肥皂以及其他的衍生产品的洗涤原理，并对使用方法以及对环境的影响得到一个条理的分析。
对于生活中选购洗涤用品以及使用洗涤剂也有很好的指导作用二．调研目的●了解肥皂的产生，去污原理。
●分析对肥皂的改进过程。
●分析各种添加剂的作用及原理。
●分析添加剂对于环境的影响和改进措施。
三．调研过程1.调查对象：肥皂及其他洗涤用品2.调查方式：查找资料，书籍，并将信息汇总。
去超市了解市场上的洗涤用品，种类，配料以及特点。
在人群中做调查询问，了解各种洗涤剂的使用情况以及效果。
3.数据及资料整理肥皂的发明：肥皂要比洗涤剂早得多，据说早在三千多年前，罗马城外的圣波山上，就被人们无意中制造出来了。
在这座圣山上，人们燃烧贡品时，油脂顺势滴落到草木灰上成为最原始的肥皂，这些肥皂渗入到周围的粘土中。
人们发现，当他们坐在这些粘土上，衣服沾上了粘土后反而比以前更容易洗干净。
人们开始奉为圣土，后来才知道这是人们无意中的劳动收获。
公元70年，罗马的学者蒲林尼描述了用山羊油脂和柴灰制造肥皂的过程。
在这个过程中要加入另一种东西--海盐。
它能使肥皂浮在混合液上面，这就是我们今天所说的盐析作用。
这个记载恐怕是对肥皂工业最早的描述了。
由于当时产量很低，因而只能供有钱人使用，是污秽者的奢侈品。
1791年法国化学家尼考尔斯·菜布兰兹用氯化钠水溶液电解制得氢氧化钠，从此以后，肥皂才成为平民百姓都用得上的东西。
然而，并非每个人都知道肥皂是什么东西。
从1811～1823年柴夫卢尔对肥皂产品进行研究后，令人满意地解释了什么是肥皂以及制造肥皂的化学反应。
关于肥皂和合成洗涤剂的比较
人们为了整洁、美观就要经常将衣服、被褥及日用餐具、茶具进行洗涤。
因此，肥皂和各种各样的洗涤剂就和我们结下了不解之缘。
肥皂的发明要比洗涤剂早得多，据说早在三千多年前，罗马城外的圣波山上，就被人们无意中制造出来了。
在这座圣山上，人们燃烧贡品时，油脂顺势滴落到草木灰上成为最原始的肥皂，这些肥皂渗入到周围的粘土中。
人们发现，当他们坐在这些粘土上，衣服沾上了粘土后反而比以前更容易洗干净。
人们开始奉为圣土，后来才知道这是人们无意中的劳动收获。
公元70年，罗马的学者蒲林尼（Pliny）描述了用山羊油脂和柴灰制造肥皂的过程。
在这个过程中要加入另一种东西--海盐。
它能使肥皂浮在混合液上面，这就是我们今天所说的盐析作用。
这个记载恐怕是对肥皂工业最早的描述了。
由于当时产量很低，因而只能供有钱人使用，是污秽者的奢侈品。
1791年法国化学家尼考尔斯·菜布兰兹（NicolasLeblanc）用氯化钠水溶液电解制得氢氧化钠，从此以后，肥皂才成为平民百姓都用得上的东西。
然而，并非每个人都知道肥皂是什么东西。
从1811～1823年柴夫卢尔（ME Chevrenl）对肥皂产品进行研究后，令人满意地解释了什么是肥皂以及制造肥皂的化学反应。
随着科学家弄清肥皂去污原理之后，各式各样的合成洗涤剂也就应运而生了。
化学性质肥皂实际上是长链有机羧酸的钠、钾或三乙醇胺[N（CH2CH2OH）3]的盐。
其它羧酸的这些盐也是工业肥皂，但它们没有去污、清洁作用。
因为三乙醇胺的盐可溶解于有机溶剂，可以作干洗剂。
制造肥皂的方程式是：上面的反应就可以解释古罗马人制造肥皂的过程。
作祭品的动物脂肪中含有甘油三酸酯，柴灰的水解物中含有氢氧化钾或氢氧化钠，当它们一起被加热时脂肪就被分解生成少量的甘油和肥皂。
在制造肥皂的粘稠混合液中加些盐，肥皂就浮在液面上。
这个过程，工业上叫盐析。
然后就可以把它刮下来。
这样得到的肥皂含50％～60％水，是糊状的。
把它继续加热脱水，当剩下约30％水时就可以制成固体、糕状的棒，再把它风干到只剩下10％～15％水分时，就可切成块。
合成洗涤剂3
我们生活中的肥皂：
肥皂的包装和保管 • 洗衣皂一般仅用外包装。常用木箱或纸箱以防肥皂受压，通常用木箱运 销外地，用纸箱运销本地。香皂的包装分为内包装和外包装。为防止受潮、 香气挥发及外形受损，内包装一般用蜡纸和外包纸两层包装，较高级的香皂 常用蜡纸、白报纸和外包纸三层装。为了便于销售，还采用中包装，每 10~20块包成一包或装入一纸盒中，然后装入外包装。香皂外包装多用纸箱。 肥皂是一种难于保管的商品，它的成分丌很稳定，容易受气候及分环境 的影响而引起质量的变化。肥皂是容易吸潮的产品，受潮后会出现冒汗、部 分糊烂，甚至引起酸败；肥皂在高温和阳光的照射作用下，会产生皂体变软 和酸败现象；肥皂在-5℃下，易冻结冻并使皂体发生裂纹或破裂，使用时会 掉渣片肥皂受压过大，容易变形，甚至造成废品而丌能销售，所以肥皂应储 存于干燥通风的仓库内，避免受冻、受热、曝晒，堆放应垫离地面20cm上， 以免受潮，纸箱堆垛最高丌超过15箱，防止压坏底层纸箱，每垛间隔20cm 左右。肥皂运输时，必须轻装轻卸，有遮盖物，并防止受潮、受冻、曝晒。
肥皂的质量要求
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1，洗衣皂的质量要求 规格：按总脂肪物含量分别为60,53,47,42型。 分链状，块状两种，标准重量333，300，180，150，200（克） 点；色泽 呈淡黄色，均匀一致；形状端正，图案清晰；无油脂酸败气味。 2，洗衣皂容易出现的问题：层裂，冒白霜，肥皂的酸败，冒汗，收缩变形， 冻裂，发软，色泽丌正，气味丌好。 3，香皂的质量要求： 规格：标准脂肪物含量为80%以上；每块标准重量有企业自行决定。 技术要求：形状光洁端正，组织细腻，色泽均匀一致，留香持久，包装整 洁。 4.香皂易出现的问题：白芯，气泡，开裂，糊烂，变色
肥皂制作马桶清洁剂的原理
肥皂制作马桶清洁剂的原理
肥皂制作马桶清洁剂的原理是基于肥皂的清洁性和去污能力。
肥皂是由脂肪酸盐和碱反应生成的物质，具有表面活性剂的性质。
当肥皂与水接触时，它会使水分子表面张力降低，从而改善水的湿润性能，使其更容易渗透和分散到不同的表面。
肥皂的主要成分是脂肪酸和碱。
脂肪酸是由植物油或动物脂肪经过加热和水解反应得到的，而碱则是指碱性物质，如氢氧化钠或碳酸氢钠。
当脂肪酸与碱混合时，它们经过一系列的裂解和合成反应，生成肥皂分子。
肥皂分子由两个部分组成：一个是亲水性的“头部”（羧酸阴离子）和一个疏水性的“尾部”（烷基链）。
这种结构使得肥皂分子能够同时与水和油脂相互作用。
当肥皂与水接触时，疏水性的烷基链会朝向水面，而亲水性的羧酸阴离子会与水分子形成氢键，从而降低了水的表面张力。
当肥皂溶液与污渍接触时，疏水性的烷基链会吸附在油脂或污垢表面，与其发生相互作用。
由于肥皂分子的结构特性，烷基链能够将油脂分子包裹起来，形成一种称为“乳化体”的结构。
乳化体通过将油脂分子分散在水中，使其更容易被冲刷或清洗掉。
此外，肥皂还具有去污和杀菌的作用。
肥皂分子的碱性部分能够中和酸性物质，如脂肪酸和细菌的细胞膜。
碱性环境能够破坏细菌细胞的结构和功能，从而起到杀菌的作用。
同时，肥皂的去污能力也可以将细菌和其他有机污染物从表面去除。
总的来说，肥皂制作马桶清洁剂的原理是通过肥皂分子的表面活性剂性质，将水和油脂相混合并分散，形成乳化体，从而达到清洁和去污的目的。
此外，肥皂还具有一定的杀菌作用，可以清除马桶上的细菌和有机污染物。
肥皂及合成洗涤剂制造行业市场前景分析
肥皂及合成洗涤剂制造行业市场前景分析在日常生活中，肥皂和合成洗涤剂是我们清洁的好帮手，它们的身影无处不在。
从厨房的油污清洁到衣物的洗净，从个人卫生护理到公共场所的环境保洁，都离不开肥皂及合成洗涤剂。
而这背后的肥皂及合成洗涤剂制造行业，其市场前景也备受关注。
随着经济的发展和人们生活水平的提高，对清洁产品的需求持续增长。
肥皂作为一种传统的清洁用品，有着悠久的历史。
它主要由天然油脂和碱液经过皂化反应制成，具有良好的去污能力和温和的特性，尤其适合用于皮肤清洁和一些对清洁剂温和性要求较高的场合。
合成洗涤剂则是在现代化学工业基础上发展起来的。
相比肥皂，合成洗涤剂具有更强的去污能力、更广泛的适用性和更好的稳定性。
它可以根据不同的需求和用途进行配方调整，满足各种清洁任务，如强力去污的洗衣粉、温和的洗衣液、专门用于厨房清洁的洗洁精等。
从消费市场来看，家庭消费是肥皂及合成洗涤剂的主要领域。
随着家庭数量的增加和人们对生活品质的追求，对清洁用品的需求不断上升。
同时，消费者对于产品的功能和品质也有了更高的要求。
除了基本的去污能力，他们更关注产品的环保性、安全性、温和性以及附加功能，如抗菌、留香等。
这就促使制造商不断进行技术创新和产品升级，以满足市场的多样化需求。
在工业和商业领域，肥皂及合成洗涤剂的需求也在不断扩大。
工厂、酒店、医院、学校等场所对清洁用品的需求量巨大，而且对于清洁效果和成本控制有着严格的要求。
因此，针对这些领域的专业清洁产品市场前景广阔。
然而，肥皂及合成洗涤剂制造行业也面临着一些挑战。
首先是原材料价格的波动。
油脂、化工原料等原材料价格的不稳定，会直接影响生产成本和产品价格。
其次，市场竞争激烈。
众多的制造商都在争夺市场份额，导致价格战时有发生，利润空间受到挤压。
再者，环保压力日益增大。
消费者对环保产品的青睐以及政府对环保标准的提高，要求制造商在生产过程中减少对环境的影响，加大环保投入。
为了应对这些挑战，行业内的企业纷纷采取措施。
高中化学第四章基本营养物质高分子重难点二肥皂合成洗涤剂(含解析)新人教版选修
重难点二肥皂、合成洗涤剂【要点解读】一、有机溶剂1．概念：有机溶剂是能溶解一些不溶于水的物质(如油脂、蜡、树脂、橡胶、染料等)的一类有机化合物，其特点是在常温常压下呈液态，具有较大的挥发性，在溶解过程中，溶质与溶剂的性质均无改变；2．有机溶剂的分类：有机溶剂的种类有机溶剂的种类较多，按其化学结构可分为10大类：①芳香烃类：苯、甲苯、二甲苯等；②脂肪烃类：戊烷、己烷、辛烷等；③脂环烃类：环己烷、环己酮、甲苯环己酮等；④卤化烃类：氯苯、二氯苯、二氯甲烷等；⑤醇类：甲醇、乙醇、异丙醇等；⑥醚类：乙醚、环氧丙烷等；⑦酯类：醋酸甲酯、醋酸乙酯、醋酸丙酯等；⑧酮类：丙酮、甲基丁酮、甲基异丁酮等；⑨二醇衍生物：乙二醇单甲醚、乙二醇单乙醚、乙二醇单丁醚等；⑩其他：乙腈、吡啶、苯酚等；3．常用有机溶剂的性质：乙醇：与水互溶苯：难溶于水，密度比水小四氯化碳：难溶于水，密度比水大二、肥皂和合成洗涤剂(1)肥皂的生产流程：动物脂肪或植物油+NaOH溶液→高级脂肪酸盐、甘油和水→盐析(上层：高级脂肪酸钠；下层：甘油、水的混合液)→高级脂肪酸钠→肥皂(2)肥皂与合成洗涤剂的比较．【重难点点睛】对盐析的理解：盐析一般是指溶液中加入无机盐类而使某种物质溶解度降低而析出的过程：如：①加浓(NH 4)2SO 4使蛋白质凝聚的过程；在乙酸的酯化反应中加入饱和碳酸钠溶液，降低乙酸乙酯溶解度，使其分层现象更明显的过程；②把动物脂肪或植物油与氢氧化钠按一定比例放在皂化锅内搅拌加热，反应后形成的高级脂肪酸钠、甘油、水形成混合物(胶体)．往锅内加入食盐颗粒，搅拌、静置，使高级脂肪酸钠与甘油、水分离，浮在液面．(该反应用以制肥皂)。
【重难点指数】★★【重难点考向一】 有机溶剂【例1】常温下，在盛有溴水的三支试管中分别加入三种无色的液态有机物，振荡后静置，出现如图所示现象，则加入的三种有机物可能正确的一组是( )A．①是溴乙烷，②是环己烷，③是酒精B．①是甘油，②是溴苯，③是汽油C．①是苯，②是CCl4，③是酒精D．①是甲苯，②是乙酸，③是苯酚【答案】C【名师点睛】考查萃取原理的运用，明确试剂的成分及其性质是解本题的关键，具体分析：A．溴乙烷能萃取溴水中的溴，密度大于水的密度；环己烷能萃取溴水中的溴，密度小于水的密度；酒精和溴水互溶；B．甘油和溴水互溶；溴苯能萃取溴水中的溴，密度大于水的密度；汽油能萃取溴水中的溴，密度小于水的密度；C．苯能萃取溴水中的溴，密度小于水的密度；CCl4能萃取溴水中的溴，但密度大于水的密度；酒精和溴水互溶；D．甲苯能萃取溴水中的溴，密度小于水的密度；乙酸和溴水互溶；苯酚与溴水生成白色沉淀。
浅谈肥皂与合成洗涤剂
一.肥皂的原理和制法：.肥皂主要成分是高级脂肪酸钠,是阴离子表面活性剂,同时含有亲水基与憎水基,这样就能使衣物上的油污与衣物分离进入水中,从而达到清洗衣物的目的.肥皂是以天然油脂，如牛油、棕榈油及椰子油等为主的动植物油脂，与氢氧化钠进行皂化反应制得.二.合成洗涤剂的原理和制法: 除污原理与肥皂相似,大部分是阴离子和非阴离子的混合剂,利用亲水基和憎水基使油污与衣物分离进入水中, 然后达到清洗衣物的目的.合成洗涤剂是以各种表面活性剂和多种助剂复配而成的。
可以制成洗衣粉、洗涤膏和液体洗涤剂等产品。
其中，数量最大的是洗衣粉，发展最快的是液体洗涤三.合成洗涤剂使用：合成洗涤剂在日用化学品中占的比例最大，是日用化学品中量大而广的产品，除大量用作清洗剂用于洗涤棉、麻、丝、毛、化学纤维等织物以外，还可以用于洗涤日用器皿、瓜果蔬菜、金属材料等四.肥皂和洗衣粉是洗涤用品中的重要组成部分，哪一种效果最好，对人体伤害最小？1 肥皂刺激性比较小在洗涤用品中，肥皂的使用历史最长，堪称老大哥。
它是用动物或植物的油脂为原料，经过化学反应得到的高级脂肪酸盐。
主要成分是硬脂酸钠，既有亲水性，又对油污具有亲和力，所以去污效果良好。
此外，肥皂因为多由天然材料制成，对皮肤的刺激性比较小。
但是，当肥皂遇到硬水中的钠盐或镁盐时，便会生成难溶于水的钙肥皂与镁肥皂，沉积在衣物的纤维缝隙里，既造成浪费，又难将衣物漂洗干净，会使衣物发黄或褪色。
2 洗衣粉不要直接接触皮肤洗衣粉是用石油化工产品为原料，经过一系列反应制成的，一般呈弱碱性，碱性越强去污效果越好，但是对衣物的损害也就越大。
它在各种水质中都能保持良好的去污能力。
现在，洗衣粉种类越来越多，性能也有所不同。
比如，加酶洗衣粉中加入了碱性蛋白酶生物催化剂，能“消化”顽固的蛋白质类污垢，如汗斑、奶渍和血迹等。
无磷洗衣粉中聚磷酸盐的含量大大降低，更环保，而且洗涤效果一点也不比传统洗衣粉差。
洗衣粉若不接触人体，基本上是安全的，但若直接接触人体或在衣物中大量残留，会使皮肤过敏，甚至影响消化功能。
【知识解析】肥皂和合成洗涤剂
肥皂和合成洗涤剂1．制肥皂的流程注意当用NaOH溶液反应时，最终得到的是钠肥皂，又称硬肥皂；当用KOH溶液反应时，最终得到的是钾肥皂，又称软肥皂。
2．肥皂的去污原理肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠盐。
从结构上看，它的分子可以分为两部分，一部分是极性的—COONa（或—COO－），易溶于水，是亲水基；另一部分是非极性的烃基—R，易溶于油，不溶于水，是憎水基。
其去污原理如图4－1－1所示，在水分子和外力作用下完成去污。
图4－1－13．肥皂和合成洗涤剂去污能力比较合成洗涤剂是根据肥皂的去污原理合成的分子中具有亲水基和憎水基的物质，其结构如图4－1－2所示。
图4－1－2合成洗涤剂分为固态的洗衣粉和液态的洗涤剂等。
其主要成分是烷基苯磺酸钠或烷基磺酸钠等。
（1）肥皂和合成洗涤剂去污的相同点二者都存在亲水基、憎水基两部分，分别位于分子的两端。
在洗涤时，亲水基溶于水中，憎水基则插入油污中，在水和外力作用下完成去污过程。
（2）肥皂和合成洗涤剂去污的不同点①合成洗涤剂具有去污能力强、原料廉价易得（主要原料是石油）、不受水质的影响等优点，并且适合洗衣机使用。
②制造肥皂的主要原料是油脂，原料相对合成洗涤剂的原料——石油来说比较昂贵。
且肥皂不适合在硬水中使用，硬水中含有较多的Ca2＋、Mg2＋，肥皂中的高级脂肪酸根离子容易结合水中的Ca2＋、Mg2＋而生成沉淀，使去污能力降低，如2C17H35COO－＋Ca2＋→（C17H35COO）Ca↓。
2名师提醒盐析在肥皂制备过程中加入食盐细粒的目的是发生盐析，这样可降低高级脂肪酸钠在水中的溶解度，使其析出。
而盐析是一个可逆的物理过程，即盐析后得到的高级脂肪酸钠在水中能重新溶解。
典例详析例1下列关于皂化反应的说法错误的是A．油脂经皂化反应后，生成的高级脂肪酸钠、甘油和水形成混合液B．加入食盐可以使高级脂肪酸钠析出，这一过程叫盐析C．向皂化反应后的混合溶液中加入食盐并搅拌，静置一段时间，溶液分成上下两层，下层是高级脂肪酸钠D．皂化反应后的混合溶液中加入食盐，可以通过过滤的方法分离提纯解析◆油脂在碱性溶液的作用下发生的水解反应，叫皂化反应，生成的高级脂肪酸钠、甘油都溶于水，故能形成混合液，A项正确；加食盐细粒可降低高级脂肪酸钠在水中的溶解度而使其析出，这一过程叫做盐析，B项正确；盐析后，上层是密度较小的高级脂肪酸钠，下层是甘油和食盐的混合液，C项错误；加入食盐后，高级脂肪酸钠析出，可用过滤的方法分离提纯，D项正确。
肥皂与合成清洁剂
（媒體：1；2，28” ）
油漬沾上物體表面Leabharlann 肥皂分子漸包圍整個油漬
置入肥皂分子 肥皂親油端與油相溶
肥皂親水端將油漬帶入水中
課程結束
（2）皂化流程討論：
變化分類 說明
形成肥皂
分離肥皂
塑形..等
皂化
鹽 析
加工
（媒體：1，1’20”；2，2’23”；3，1’28”）
肥皂性質：
肥皂的性質
油水 有界面 油水 界面消失 肥皂 搖動 皂化反應 脂肪酸鈉 RCOONa 弱鹼性 混濁 海水、硬水
沙拉油1 mL
水5 mL 來源 學名 分子式簡記
清潔劑去污原理：
（1）清潔劑的分子結構： 分子式簡記： RCOONa 。 肥皂分子解離：為一電解質 ㄗ ㄨ －COOH ㄟ 羧基
RCOONa RCOO Na
Na
結構特徵： 一端為直鏈狀烷基： －R 為親 油 基 一端為有機酸羧基： －COOH 為親 水 基
肥皂的製造
肥皂的製造
肥皂的製造：
（媒體：1，1’11”） （1）早期的清潔劑： 皂草 的汁液：洗滌衣物時，放在衣物中敲打 草木灰 與 油脂 共煮：最早的肥皂 （2）肥皂的製造程序： 皂化反應： 將 油脂 和 鹼 共熱，生成 肥皂 及 甘油 。 油脂：一種酯類，動植物油脂或回鍋油…均可。 鹼類：常用 NaOH 。 肥皂：脂肪酸鈉
清潔劑造成的優養化現象
清潔劑造成的優養化現象：
（媒體：1，10’） （1）受污染原因： 清潔劑中若含有 磷酸鹽 ，當這類物質流入河川、湖泊 導致河川、湖泊的 優養 化。 3 （2）優養化的影響： PO4 藻類大量繁殖 大量消耗水中溶氧量，使其他生物無法生存： 因藻類死亡後，細菌分解藻類，會 消耗 水中的氧氣 （3）減少污染：盡可能選擇低磷或無磷的產品
肥皂和合成洗涤剂
非离子表面活性剂
正是由于非离子表面活性剂具有在水中不电离的特点，决定 了它在某些方面较离子型表面活性剂优越，如在水中和有机 溶剂中都有较好的溶解性，在溶液中稳定性高，不易受强电 解质无机盐和酸、碱的影响。曲于它与其他类型表面活性剂 相容性好，所以常可以很好地混合复配使用。非离子表面活 性剂有良好的耐硬水能力，有低起泡性的特点，因此适合作 特殊的洗涤剂。由于它具有分散、乳化、泡沫、润湿、增溶 多种性能，因此在很多领域中都有重要用途。
合成洗涤剂中的辅助剂
1.磷酸盐 2.纯碱 3.羧甲基纤维素钠盐（商品符号“CMC”） 4.硫酸钠 5.酶制剂：目前在加酶洗衣粉中使用的共有4种：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、
纤维素酶。它们有着对污垢的特殊去污能力，并且具有在洗衣粉配方中所占成 本较少而洗涤效果提高很大的特性。 酶的作用较慢，使用加酶洗衣粉时应将衣 物在加酶洗衣粉的水溶液中预浸一段时间，再按正常方法洗涤衣物。 加酶洗衣 粉的pH值一般不大于10，在水温45～60℃时，能充分发挥洗涤作用；水温高 于60℃时，碱性蛋白酶要失去活力；水温低于15℃时，酶的活性迅速下降，影 响洗涤效果。低于40℃时，则酶作用缓慢，但不易被破坏而失活。因此，加入 碱性蛋白酶的洗衣粉，最佳洗涤温度是40～50℃。
3、磺酸化物 R-SO3 - M
属于这类的有脂肪族磺酸化物、烷基芳基磺酸化物和烷基萘磺酸化物。它们的 水溶性和耐酸耐钙、镁盐性比硫酸化物稍差，但在酸性溶液中不易水解。 常用品种有：二辛基琥珀酸磺酸钠（阿洛索-OT），十二烷基苯磺酸钠，甘胆 酸钠。
阳离子表面活性剂
生产阳离子表面活性剂所用的原料: 硫酸二甲酯。 阳离子表面活性剂其分子溶于水发生电离后，与亲油基相 连的亲水基是带阳电荷的。亲油基一般是长碳链烃基。亲 水基绝大多数为含氮原子的阳离子，少数为含硫或磷原子 的阳离子。分子中的阴离子不具有表面活性，通常是单个 原子或基团，如氯、溴、醋酸根离子等。阳离子表面活性 剂带有正电荷，与阴离子表面活性剂所带的电荷相反，两 者配合使用一般会形成沉淀，丧失表面活性。它能和非离 子表面活性剂配合使用。
【高中化学】肥皂和洗涤剂
【高中化学】肥皂和洗涤剂肥皂和洗涤剂是我们再熟悉不过的了，它们都是帮助我们进行清洁工作必不可少的帮手。
我们天天在使用，但要是让我们说说它的来历和它发挥“职业技能”的原因，那恐怕我们就不是那么清楚了。
让我们先谈谈肥皂的起源。
肥皂是我们近代化学的产物，古代人们往往用植物液来洗涤物品。
我们知道苏尔维和侯德榜的制碱法，碱是制造肥皂的重要原料。
肥皂是一种表面活性剂，它是以动植物油脂为主要原料制成的，这是油脂在工业上最重要的用途之一。
制肥皂时，大多以混合油脂为原料，如洗衣皂就是以硬化油为主，再加上一定比例的猪油、椰子油、棉籽油、米糠油等，这样做不仅保证了其质量，还降低了成本。
制肥皂一般要经过四个过程：皂化、盐析、碱析和整理。
我们先把混合油脂和含３０％ｎａｏｈ的溶液按一定比例放在皂化锅内混合后，加以煮沸，并适当搅拌，此时油脂发生碱性水解，生成甘油和高级脂肪酸的钠盐，高级脂肪酸的钠盐就是我们所说的肥皂皂化后，形成与水以及肥皂和甘油杂质混溶的糊状材料。
然而，它是用浓盐溶液盐析出来的，以将肥皂从溶解在盐溶液中的杂质中分离出来。
但是，分离出的肥皂里还有少量油脂未反应，再加人苛性碱进行碱析，使皂化率达到99．8％以上。
可见碱在制皂中的重要作用。
最后，调整碱处理后皂胶中游离碱和脂肪酸盐的比例，以满足不同用途的要求。
在成品皂胶中加入一定量的水玻璃、松香等填料后，经过一定的工序，就可以成为我们日常的肥皂产品。
此外，在制皂过程中分离出的碱性甘油水经过一定的处理，可得到很高纯度甘油。
甘油是无色、粘稠液体，吸湿性很大，它主要用于制造硝化甘油炸药、医药、塑料增塑剂、润滑剂以及防冷剂等。
接下来，让我们简要介绍一下肥皂的去污原理。
我们知道肥皂是高级脂肪酸的钠盐，它在水溶液中能高解为na+和rcoo－，在rcoo－原子团中，极性的－coo－部分易溶于水，叫做亲水基，而非极性的烃基r一部分易溶于油，叫做槽水基。
当肥皂与油污相遇时，亲水基的一端溶于水中，而憎水基的一端则没入油中。
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一.肥皂的原理和制法：.肥皂主要成分是高级脂肪酸钠,是阴离子表面活性剂,同时含有亲水
基与憎水基,这样就能使衣物上的油污与衣物分离进入水中,
从而达到清洗衣物的目的.
肥皂是以天然油脂，如牛油、棕榈油及椰子油等为主的动植物油脂，
与氢氧化钠进行皂化反应制得.
二.合成洗涤剂的原理和制法: 除污原理与肥皂相似,大部分是阴离子和非阴离子的混合剂,利用亲水基和憎水基使油污与衣物分离进入水中, 然后达到清洗衣物的目的.
合成洗涤剂是以各种表面活性剂和多种助剂复配而成的。
可以制成洗衣粉、洗涤膏和液体洗涤剂等产
品。
其中，数量最大的是洗衣粉，发展最快的是液体洗涤
三.合成洗涤剂使用：合成洗涤剂在日用化学品中占的比例最大，是日用化学
品中量大而广的产品，除大量用作清洗剂用于洗涤棉、
麻、丝、毛、化学纤维等织物以外，还可以用于洗涤日用器
皿、瓜果蔬菜、金属材料等
四.肥皂和洗衣粉是洗涤用品中的重要组成部分，哪一种效果最好，对人体伤害最小？
1 肥皂刺激性比较小
在洗涤用品中，肥皂的使用历史最长，堪称老大哥。
它是用动物或植物的油脂为原料，经过化学反应得到的高级脂肪酸盐。
主要成分是硬脂酸钠，既有亲水性，又对油污具有亲和力，所以去污效果良好。
此外，肥皂因为多由天然材料制成，对皮肤的刺激性比较小。
但是，当肥皂遇到硬水中的钠盐或镁盐时，便会生成难溶于水的钙肥皂与镁肥皂，沉积在衣物的纤维缝隙里，既造成浪费，又难将衣物漂洗干净，会使衣物发黄或褪色。
2 洗衣粉不要直接接触皮肤
洗衣粉是用石油化工产品为原料，经过一系列反应制成的，一般呈弱碱性，碱性越强去污效果越好，但是对衣物的损害也就越大。
它在各种水质中都能保持良好的去污能力。
现在，洗衣粉种类越来越多，性能也有所不同。
比如，加酶洗衣粉中加入了碱性蛋白酶生物催化剂，能“消化”顽固的蛋白质类污垢，如汗斑、奶渍和血迹等。
无磷洗衣粉中聚磷酸盐的含量大大降低，更环保，而且洗涤效果一点也不比传统洗衣粉差。
洗衣粉若不接触人体，基本上是安全的，但若直接接触人体或在衣物中大量残留，会使皮肤过敏，甚至影响消化功能。
据日本医学专家报告，每天使用洗衣粉的家庭妇女，多数人面部都出现了“蝶状肝斑”，这是肝脏受损害的表现。
和洗衣粉成分近似的还有一种洗涤用品，就是洗衣液，其洗涤效果与洗衣粉相同，而且能更充分地溶解在水里，发挥去污作用。
五.肥皂和合成洗涤剂的优缺点.：肥皂对于鱼类的伤害度比合成洗涤剂更小，更容易被微生物分解。
与洗涤用合成洗涤剂中含有的表面活性剂比起来，肥皂对肌肤的刺激更小。
即使被人误食，肥皂的毒性也比合成洗涤剂要低。
从古时候起，人们就开始使用肥皂了，肥皂是一种十分安全的洗涤用品。
与合成洗涤剂相比，肥皂的缺点就是不大量使用便起不到清洁的效果。
一次洗涤所用肥皂的量是合成洗涤剂中界面活性剂的4倍多，还有就是，作为有机污染物的环境负担，即消耗水环境中的氧是合成洗涤剂的4倍多。
在制造过程中，肥皂要消耗更多的能源。
肥皂与自来水混合后还会变成金属肥皂，而金属肥皂是让衣服发黄的原因物质。
说明肥皂不抗硬水,而合成洗涤剂抗硬水.
这样看来，与洗涤用洗涤剂相比，肥皂在分解性和安全性方面占优势，合成洗涤剂在省能源、省资源方面占优势。
它们彼此之间互有优劣。
六.肥皂和合成洗涤剂的环境危害:
肥皂是动植物油制成的,较易分解,所以对环境污染较小,合成洗涤剂与肥皂相比，大多合成洗涤剂在使用过程中会产生大量的废水，合成洗涤剂中的磷酸盐能刺激水中的藻类大量繁殖，水藻在死亡时会因其自身的有机物质使水生态系统负荷过重，造成水体富营养化,产生赤潮和水华等问题，形成“死亡带”。