吃百香果养生保健需认识它的“药性” “药味”“药效”

吃百香果养生保健需认识它的“药性”“药味”“药效”

中医“四性（寒、凉、温、热）”、“五味（酸、苦、甘、辛、咸）”理论运用到食物中的实践具有悠久的历史传统，该理论认为，人们日常饮食的大部分食物，既有治病的作用，又可食用，称为食物的药食同源性或药食两用性。

“四性”、“五味”理论在各类水果中的运用具有丰富的实践经验。原卫生部《按照传统既是食品又是中药材物质目录管理办法》所公布的101种药品药食同源名单中，属于可生食的水果有山楂、乌梅、木瓜、龙眼、桑葚和枣子六种，这六种水果经过一定的制作工艺，成为处方中药中比较常用的药材。还有很多没有被“入药”的普通水果,比如，常见的苹果，其药性凉，药味甘，具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效，被称为心血管的健康保护神，多食用可以改善呼吸系统及肺的功能；又如，石榴味甘酸、

涩温，能够有效地抗氧化，减少体内沉积的氧化胆固醇，延缓衰老，而且对于咽喉燥渴很有疗效。

那么，百香果的“药性”“药味”“药效”是怎样的？

（一）百香果“四性”兼备。百香果介于寒、凉、温、热之间，不寒、不凉、不温、不热，融合寒、凉、温、热四性，它是寒、凉、温、热兼备的水果，这就是通常所说的平性水果。具有这种药性的食物适合绝大多数人食用。

（二）百香果“五味”俱全。百香果内含132种芳香物，掰开可闻到具有芒果、菠萝、香蕉等多种水果的味道，是最多芳香物质的水果。这么多芳香的味道造就了百香果“百香”的特征。百香果的果肉含汁量多，具有较明显的甘甜味、酸味，和轻微的辛味，籽含有一定量的“隐形盐（即钠盐）”，具有轻微的咸味，果皮具有苦涩味，所以说，它是酸、苦、甘、辛、咸“五味”齐全的水果。

（三）百香果是“百药之果”。百香果“四性”兼备、“五味”的“药果”，它有“百种芳香”、“百种营养”，有“百种芳香”、“百种营养”

也就有“百种药效”，有“百种药效”自然对“百种疾病”有益。因此，百香果是“百药之果”。它能对呼吸系统疾病,心脑血管系统疾病,泌尿系统疾病,骨科疾病,外科疾病,五官疾病,皮肤性病有辅助治疗作用；可增强免疫力、抗衰老、助消化、排毒养颜、改善皮肤弹性，可净化身体，防止有害物在身

体内堆积，降低癌症发病率。