酒厂实习报告doc

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酒厂实习报告模板6篇_酒厂实习报告

酒厂实习报告模板6篇_酒厂实习报告

酒厂实习报告模板6篇_酒厂实习报告[推荐]酒厂实习报告模板6篇。

酒厂实习报告篇1一、实习目的:通过课外实习锻炼自身的动手能力,提高实战能力。

生产实习是学生大学学习很重要的实践环节,学习实战知识。

在了解基本工艺流程的基础上能够结合所学的知识目前较流行的先进工艺进行对比,找出其优缺点,并进行适当的改进与此同时了解一下工作人员的具体职能,便于不断的自身学习和提高自身的综合能力。

通过此次的微生物实习,让同学们对微生物有一个更深层次了解,同时也使得同学们之间学会合作和沟通。

二、酿酒的基本原理:在酿酒过程中,淀粉吸水膨胀,加热糊化,形成结构疏松的α—淀粉,在淀粉酶的作用下分解为低分子的单糖。

单糖在脱羧酶、脱氢酶的催化下分解,逐渐分解形成二氧化碳和酒精。

以淀粉为原料酿酒,需经过两个主要过程,一是淀粉糖化过程,另外还要经过酒精发酵过程。

三、啤酒的定义:啤酒是以麦芽(包括特种麦芽)为主要原料,以大米或其它谷物为辅助原料,经麦芽汁的制备,加酒花煮沸,并由酵母发酵酿制而成的,含有二氧化碳、起泡的、低酒精度(2、5%-7、5%)的饮料酒。

四、工艺流程:(略)五、各个步骤的介绍:(一)、麦芽汁的制备:糊化锅糖化锅旋沉槽粉粹机发酵罐添加淀粉类辅料煮沸锅过滤槽1、制备原理麦芽中的高分子物质在酶类的作用下,分解为可发酵性糖及可溶性浸出物并且溶于水。

2、麦芽的制造:将选好的原大麦经过预处理(清洗和分级)然后一次进行浸麦发芽干燥贮藏和成品麦芽3、原料的粉粹麦芽粉粹方法分为三种,即干法粉粹、增湿粉粹和湿法粉粹。

干法粉粹是一种传统的并且一直沿用至今的粉粹方法,且采用锟式粉粹机4、麦芽汁的过滤首先将糖化醪泵入过滤槽,搅拌均匀后静置20min;其次对麦糟进行洗涤,用78-80℃的热水分2-3次将吸附在麦槽中的可溶性浸出物洗出,得到二滤和三滤洗涤麦芽汁。

5、麦芽汁的煮沸和酒花的添加通常采用传统的间歇常压煮沸法。

煮沸的时间一般为70-90分钟。

酒厂的实习报告八篇

酒厂的实习报告八篇

酒厂的实习报告八篇酒厂的实习报告篇1一、实习目的通过课外实习锻炼自己的动手能力,提高实战能力。

生产实习是学生大学学习很重要的实践环节,学习实战知识。

在了解基本工艺流程的基础上能够结合所学的知识目前较流行的先进工艺进行对比,找出其优缺点,并进行适当的改进,与此同时了解一下工作人员的具体职能,便于不断的自身学习和提高自己的综合能力。

通过此次的微生物实习,让同学们对微生物有一个更深层次了解,同时也使得同学们之间学会合作和沟通。

二、酿酒的基本原理在酿酒过程中,淀粉吸水膨胀,加热糊化,形成结构疏松的α—淀粉,在淀粉酶的作用下分解为低分子的单糖。

单糖在脱羧酶、脱氢酶的催化下分解,逐渐分解形成二氧化碳和酒精。

以淀粉为原料酿酒,需经过两个主要过程,一是淀粉糖化过程,另外还要经过酒精发酵过程。

三、啤酒的定义啤酒是以麦芽为主要原料,以大米或其它谷物为辅助原料,经麦芽汁的制备,加酒花煮沸,并由酵母发酵酿制而成的,含有二氧化碳、起泡的、低酒精度的饮料酒。

四、各个步骤的介绍(一)麦芽汁的制备1、制备原理麦芽中的高分子物质在酶类的作用下,分解为可发酵性糖及可溶性浸出物并且溶于水。

2、麦芽的制造:将选好的原大麦经过预处理(清洗和分级)然后一次进行浸麦发芽干燥贮藏和成品麦芽。

3、原料的粉粹麦芽粉粹方法分为三种,即干法粉粹、增湿粉粹和湿法粉粹。

干法粉粹是一种传统的并且一直沿用至今的粉粹方法,且采用锟式粉粹机。

4、麦芽汁的过滤。

首先将糖化醪泵入过滤槽,搅拌均匀后静置20min;其次对麦糟进行洗涤,用78—80℃的热水分2—3次将吸附在麦槽中的可溶性浸出物洗出,得到二滤和三滤洗涤麦芽汁。

5、麦芽汁的煮沸和酒花的添加通常采用传统的间歇常压煮沸法。

煮沸时间一般为70—90分钟。

糖化后的麦芽汁必须经过强烈的煮沸,并加入酒花制品,成为符合啤酒质量要求的定型麦芽汁。

酒花的添加方法:添加酒花的量大约为总量0.06%,采用三次添加法:1、初沸5—10分钟后加入总量的20%左右;2、煮沸40分钟左右加入总量的50—60%;煮沸终止前5—10分钟,加入剩余量。

有关酒厂的实习总结8篇

有关酒厂的实习总结8篇

有关酒厂的实习总结8篇篇1酒厂实习总结报告一、实习背景与目的本次实习旨在通过实践了解酒厂运营的全过程,将理论知识与实际工作相结合,加深对酿酒工艺、市场营销以及企业管理的认识。

实习期间,我有幸参与了从原料采购到生产流程、再到产品营销与售后服务等多个环节的工作,收获颇丰。

二、实习时间与地点本次实习时间自XXXX年XX月至XXXX年XX月,地点位于某省某市的一家知名酒厂。

该酒厂拥有悠久的历史和先进的生产工艺,是当地著名的酿酒企业。

三、实习内容1. 酿酒工艺学习与实践在实习期间,我首先参与了酿酒工艺的学习与实践。

从原料的挑选、浸泡、蒸煮到发酵、蒸馏等环节,我都亲自参与操作。

特别是发酵过程,对于温度、湿度、时间等参数的控制要求极为严格,需要不断学习和摸索。

2. 生产线管理与优化通过对酒厂生产线的观察与学习,我了解到生产流程的每一个环节都紧密相连,任何环节的疏漏都可能影响到最终的产品质量。

因此,我参与了生产线的优化工作,提出了一些改进建议,如调整某些环节的参数、优化设备配置等,得到了企业的认可与采纳。

3. 产品品质控制品质是酒厂的生命线。

在实习期间,我深入了解了产品从生产到出厂的全程品质控制环节。

从化验室的检测到生产线的抽检,再到成品的品评,每一步都严格遵循质量标准。

我也亲自参与了品质检测工作,学习使用各种检测仪器与方法。

4. 市场营销与品牌推广除了生产环节,我还参与了酒厂的市场营销与品牌推广工作。

从市场调研到产品定位,从营销策略的制定到渠道拓展,我都积极参与。

特别是参与了一次新品的推广活动,让我对市场营销有了更深入的了解。

5. 团队合作与沟通在酒厂实习期间,我深刻体会到团队合作的重要性。

无论是生产线的协作还是营销团队的配合,都需要高效的沟通与协作。

通过实际工作的锻炼,我的团队协作与沟通能力得到了很大的提升。

四、实习收获与体会通过本次实习,我对酒厂运营的全过程有了全面的了解。

从酿酒工艺到市场营销,每一个环节都需要严谨的态度和专业的知识。

酒厂参观实习报告7篇

酒厂参观实习报告7篇

酒厂参观实习报告7篇酒厂参观实习报告1参观时间:20xx年7月6日参观地点:xx雪花啤酒厂参观目的:1、理论联系实际,深入理解理论知识。

2、了解社会行业现状。

3、指明以后学习的方向和目标、更好地迎合社会需要,做社会需求型人才前言。

在老师的带领之下,本着一个学期所学到的专业知识和求知欲及执着的梦想,为了进一步了解市场营销专业在实际运营的地位及作用,为此我们专门参观了丹东市xx雪花啤酒厂,使我们把所学的理论知识和实践真正的结合起来。

公司简介xx雪花啤酒(中国)有限公司成立于1994年,是一家生产、经营啤酒、饮料的外商独资企业,总部设于中国北京。

其股东是华润创业有限公司和全球第二大啤酒集团SABMiller。

xx雪花啤酒从一个区域性的单一工厂,发展成为行业中的知名企业,仅用了十年的时间。

目前xx雪花啤酒在中国大陆19个省市经营超过60家啤酒厂,占有中国啤酒市场的18%份额。

旗下拥有30多个区域品牌,在中国众多的市场中处于区域优势。

20xx年xx雪花啤酒产销量超过690万千升,公司总产销量再度超越国内其他啤酒企业,成为中国销量最大的啤酒企业。

通过资产重组,实现强强联合,优势互补,xx雪花啤酒(丹东)有限公司总投资6.5亿元,一期投资1.3亿元。

届时公司年啤酒生产能力可由现在的12万吨增加到40万吨,销售收入8亿元,实现税金1.6亿元。

xx江啤酒有限公司有近40年的历史,是丹东地区惟一一家啤酒生产厂,产品覆盖丹东周边市场,生产能力进入全国行业百强。

此次与xx雪花啤酒联手,满足了该企业靠大船,实现又好又快发展的需求。

对其而言,此次联手鸭绿江啤酒是华润啤酒实施全国战略布局的重要一步。

联手后,新公司将进行一系列的整合改造,引进先进技术、先进设备,实行先进的管理,雪花原汁麦啤酒、雪花鸭绿江啤酒与市民见面。

与此同时,一期20万吨扩建工程也已启动。

实习内容跟着带队的姐姐参观啤酒厂,进而不但近距离的看到了生产设备,而且还是第一次看到生产线。

关于酒厂的实习报告集合九篇

关于酒厂的实习报告集合九篇

关于酒厂的实习报告集合九篇酒厂的实习报告篇1一、实习时间:__年年9月17日二、实习地点:酒厂三、指导教师:__四、实习目的:通过对酒厂的参观实习,了解我国酒品(白酒)的生产技术规范,酒品的加工技术规范和相关生产卫生安全控制体系,了解酒品的制作原料及酿造和包装流程,对食品生产环节有感性认识,了解概况等。

五、单位发展史:石家庄市制酒厂建于1948年,是国家大二型国有企业,1997年河北省轻工厅命名为全省轻工“综合评价五十强企业”。

1998年、1999年连续两年被省经贸委评为“河北省食品行业优势企业”。

是“中国酿酒工业协会”理事厂。

1953年,轻工部任命翟树棠为厂长,袁树田为第一副厂长,在厂内各位领导的带领下,石家庄酒厂以其“优质、诚信、发展”的企业宗旨,“优质诚信,铸造第一庄百年品牌”的经营目标以及“坚定信心、科学决策、开拓创新、实干兴企”的工作方针在众多同行中出类拔萃,受到的广大消费者的青睐。

近几年,该厂致力于产品结构调整工作,走“名牌兴企”道路,基本形成了以第一庄牌系列酒、赵州桥牌系列酒,高中低档并有的产品结构格局。

六、实习内容:在场领导高部长的带领下,我们首先进入了该厂的酿酒车间,车间是1953年建造的,当时只有北京、天津和石家庄有类似的车间。

此车间的独特之处在于它的窗户比一般的房屋高,这是因为在酿造过程中,既不能让室内温度过高,也不能过低,房屋的方位、窗户的朝向都有要求,以保证适当的温度与光照。

该厂的品牌酒:1、精品第一庄:该产品的特点是以浓香型为代表泸窖工艺和酱香型为代表茅台工艺完美地结合在一起,酒度高而不烈,不上头,酒质香气持久,口感绵厚甜爽,有“浓头酱尾”之感,别具风格,是我厂精品之精华,故称“精品第一庄酒”。

2、赵州桥牌石家庄大曲:它是70年代初开发老产品,年生产能力达万吨。

三十年来以其物美价廉、经济实惠的特点而畅销不衰。

为适应消费需求,形成了双防伪新石家庄大曲酒、精制石家庄老窖、精品石家庄酒等高、中、低档并有,包装装潢多样化的系列酒。

酒厂实习报告合集五篇

酒厂实习报告合集五篇

酒厂实习报告合集五篇酒厂实习报告篇1一、实习时间:__年年9月17日二、实习地点:酒厂三、指导教师:四、实习目的:通过对酒厂的参观实习,了解我国酒品(白酒)的生产技术规范,酒品的加工技术规范和相关生产卫生安全控制体系,了解酒品的制作原料及酿造和包装流程,对食品生产环节有感性的认识,了解概况等。

五、单位发展史:石家庄市制酒厂建于19____年,是国家大二型国有企业,19____年__省轻工厅命名为全省轻工“综合评价五十强企业”。

19____年、19____年连续两年被省经贸委评为“__省食品行业优势企业”。

是“中国酿酒工业协会”理事厂。

19____年,轻工部任命翟树棠为厂长,袁树田为第一副厂长,在厂内各位领导的带领下,石家庄酒厂以其“优质、诚信、发展”的企业宗旨,“优质诚信,铸造第一庄百年品牌”的经营目标以及“坚定信心、科学决策、开拓创新、实干兴企”的工作方针在众多同行中出类拔萃,受到的广大消费者的青睐。

近几年,该厂致力于产品结构调整工作,走“名牌兴企”道路,基本形成了以第一庄牌系列酒、赵州桥牌系列酒,高中低档并有的产品结构格局。

六、实习内容:在场领导高部长的带领下,我们首先进入了该厂的酿酒车间,车间是19____年建造的,当时只有北京、天津和石家庄有类似的车间。

此车间的独特之处在于它的窗户比一般的房屋高,这是因为在酿造过程中,既不能让室内温度过高,也不能过低,房屋的方位、窗户的朝向都有要求,以保证适当的温度与光照。

该厂的品牌酒:1、精品第一庄:该产品的特点是以浓香型为代表泸窖工艺和酱香型为代表茅台工艺完美地结合在一起,酒度高而不烈,不上头,酒质香气持久,口感绵厚甜爽,有“浓头酱尾”之感,别具风格,是我厂精品之精华,故称“精品第一庄酒”。

2、赵州桥牌石家庄大曲:它是70年代初开发的老产品,年生产能力达万吨。

三十年来以其物美价廉、经济实惠的特点而畅销不衰。

为适应消费需求,形成了双防伪新石家庄大曲酒、精制石家庄老窖、精品石家庄酒等高、中、低档并有,包装装潢多样化的系列酒。

参观酒厂实习报告四篇

参观酒厂实习报告四篇

参观酒厂实习报告四篇参观酒厂实习报告篇1社会实践是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历。

一、实习时间和地点:1、实习时间:20__年7月1日———20__年7月6日2、实习地点:大富豪啤酒有限公司二、实习目的:通过参观,巩固专业基础知识和专业知识,要求做到理论与实践相结合,在实践中开展调查研究,锻炼和培养学生分析问题和解决问题能力,为以后的.学习,毕业论文(设计)以及工作打下坚实的基础。

具体如下:1、接触社会,了解省情和国情,了解实习场所的发展史,特别是改革开放以来的情况。

了解所学专业在经济建设中的地位,作用和发展趋势,增加对专业学科范围的感性认识;2、学习企业管理知识,熟悉工程技术员工的工作职责和工程程序,获得组织和管理生产的初步知识,虚心向工人和技术人员学习,培养热爱专业,热爱劳动,遵守组织纪律的良好品德;3、学习生产技术,巩固深化所学的理论知识,培养分析和解决工程实际问题的初步能力;4、了解和初步掌握生产工艺的流程,技术经济指标5、了解生产工艺所用的设备(规格型号及工作原理)三、实习内容20__年7月1日,参观大富豪啤酒厂(BBOSS)常熟分厂。

江苏大富豪啤酒有限公司是中国啤酒工业十强企业,南通市节能减排示范企业,组建于 1996年12月,公司下辖销售公司及通州、南通、启东、盐城、常熟、吴江等6家生产工厂。

公司为中外合资企业,由中方持大股,是荷兰喜力啤酒、喜力亚太啤酒公司的投资企业。

公司中方股东南通富豪酒业有限公司,前身为国家大型企业,始建于1956年。

外方股东喜力啤酒公司,全球啤酒第一品牌,创立于 1863年,在近60个国家的90多个工厂生产,年产销量1200万吨,在200多个国家销售。

公司先后通过ISO9001质量管理体系认证和 ISO14001环境管理体系认证,生产过程实行纯净化健康酿造,并建立企业ERP管理系统,在全省啤酒行业率先实施管理信息化工程。

公司啤酒产销量、综合效益连续__年名列江苏省同行业第一名,大富豪商标自1999年起一直被评为省著名商标。

酒厂实习报告

酒厂实习报告

酒厂实习报告【推荐】酒厂实习报告3篇在不断进步的时代,越来越多人会去使用报告,不同的报告内容同样也是不同的。

那么大家知道标准正式的报告格式吗?下面是小编收集整理的酒厂实习报告3篇,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

酒厂实习报告篇1一、实习目的:1、通过深入到白酒生产企业(陕西太白酒厂)进行生产大实习,使我们更好地掌握发酵工程的理论原理。

2、通过大实习使我们了解中国白酒发酵生产全过程,掌握白酒生产过程中菌种培养,培养料制备,前后发酵过程,白酒酿造的后处理等工艺过程。

掌握白酒上述各个单元操作中所使用的通用设备,专业设备,非标设备等的数量,型号,规格及基本的工作原理。

3、通过实习更好地了解发酵工厂一线的生产实际,了解现代企业管理,销售的特点及工人师傅们工作状况,为我们以后走向社会提供丰富的实际经验。

二、实习内容:1、2、了解白酒发酵产品生产的全过程。

掌握白酒发酵产品生产过程中就中选育、种子培养、培养基制备、发酵、后处理,分离纯化等单元操作的具体工艺过程。

3、掌握白酒发酵产品上述各个单元操作中所用的通用设备,专业设备,非标设备等的数量、型号、规格、工作原理。

4、根据白酒发酵产品各个单元操作的具体步骤、操作参数,中间控制等,根据所见生产环节的工艺现状,结合所学理论知识,如发现需改进之处,可提出工艺改进的建议。

5、了解白酒发酵品生产的工艺技术指标,原辅料及动力消耗;实习结束后,提出提高质量、降低消耗、节约成本、提高效率等的方案与设想。

6、了解白酒发酵产品生产过程中岗位配制、班组管理、工段管理、车间管理、技术管理、设备管理等方面的情况,丰富企业管理方面的知识。

三、实习感悟第一天,我们进入太白酒厂的大门,“陕西太白酒业”几个大字映入眼帘。

企业恢弘的气势,干净的厂房,清洁的地面,员工脸上洋溢着的笑容让我对这个企业产生了深深的好感。

随后,太白酒厂的胡建祥副总经理、院领导庄世宏书记、王赟副书记、杨淑慎教授为我们召开了实习欢迎仪式,让我们体会到学院对我们的实习、学业的重视,以及我们实习机会的来之不易。

酒厂实习报告10篇

酒厂实习报告10篇

酒厂实习报告10篇酒厂实习报告10篇在当下这个社会中,报告与我们的生活紧密相连,报告包含标题、正文、结尾等。

一听到写报告就拖延症懒癌齐复发?下面是小编整理的酒厂实习报告10篇,仅供参考,希望能够帮助到大家。

酒厂实习报告篇1去年去的两个实习基地到现在来说已经结束了,但是关于实习,其实有很多的话想说,毕竟去了这么长的时间,参与了不少的活动。

这个公司主要以生产葡萄酒为主,葡萄的品种也很多,例如梅鹿辄,红提和白提,黑珍珠等。

生产葡萄酒时对员工有严格的要求,所以它的技术要求也很高,从某种角度讲社会对咱们考验也计时开始了。

在工作中我对自身有了一个更清楚的认识,慢慢的总结了几点;第一,心态很重要刚进公司实习的人,很多时候都是激情有余而心智不足的,这个我当时也是很有体会的,第一天去的时候很凄惨,没有人告诉你去哪儿吃饭,不知道在那坐车出去,其实随着慢慢熟悉工作环境和工作中经常接触的人会一点一点的变好。

但是另外一点,就是在工作中和其他人的交流,有时候刚从学校出来再加上心态挺高会经常出现一些不当的表现,这个时候需要的就是要有一个低的心态,别说是实习生了,新员工刚去的时候也是从基层做起,一点一点赢得信任和重用的。

第二,做好本职工作,积极很重要刚去的时候谁都会有属于自身的那份工作,这个时候就要求你要做好自身的本职工作,如果连小事都做不好,一个新人,别人怎么去相信你?积极是公司比较看重的,有些时候甚至你做不了有些事情,别人也会去花时间去教你,但前提是你得表现出你的积极和上进来,不要只是满足于自身的那份工作,或者只想混份实习证明。

第三,适应能力和学习能力刚去一个新的环境,从未接触过的东西,需要你有很强的适应性,有时候公司招你去需要的就是你做出来的结果,刚开始不会看重一个过程,老板不会花那么多的时间去观察你的细节什么的,一个连结果都不会呈现的人观察细节有用吗?一个极强的适应能力尤其重要,适应新的环境,融入进去,产生一个即战力。

关于酒厂的实习报告范文合集五篇

关于酒厂的实习报告范文合集五篇

关于酒厂的实习报告范文合集五篇酒厂的实习报告篇1一、顶岗实习时间:__年年9月17日二、顶岗实习地点:__酒厂三、指导教师:四、顶岗实习目的:透过对酒厂的参观顶岗实习,了解我国酒品(白酒)的生产技术规范,酒品的加工技术规范和相关生产卫生安全控制体系,了解酒品的制作原料及酿造和包装流程,对食品生产环节有感性的认识,了解概况等。

五、单位发展史:石家庄市制酒厂建于1948年,是国家大二型国有企业,1997年河北省轻工厅命名为全省轻工“综合评价五十强企业”。

1998年、1999年连续两年被省经贸委评为“河北省食品行业优势企业”。

是“中国酿酒工业协会”理事厂。

[1953年,轻工部任命翟树棠为厂长,袁树田为第一副厂长,在厂内各位领导的带领下,石家庄酒厂以其“优质、诚信、发展”的企业宗旨,“优质诚信,铸造第一庄百年品牌”的经营目标以及“坚定信心、科学决策、开拓创新、实干兴企”的工作方针在众多同行中出类拔萃,受到的广大消费者的青睐。

近几年,该厂致力于产品结构调整工作,走“名牌兴企”道路,基本构成了以第一庄牌系列酒、赵州桥牌系列酒,高中低档并有的产品结构格局。

六、顶岗实习资料:在场领导高部长的带领下,我们首先进入了该厂的酿酒车间,车间是1953年建造的,当时只有北京、天津和石家庄有类似的车间。

此车间的独特之处在于它的窗户比一般的房屋高,这是因为在酿造过程中,既不能让室内温度过高,也不能过低,房屋的方位、窗户的朝向都有要求,以保证适当的温度与光照。

该厂的品牌酒:1、精品第一庄:该产品的特点是以浓香型为代表泸窖工艺和酱香型为代表茅台工艺完美地结合在一齐,酒度高而不烈,不上头,酒质香气持久,口感绵厚甜爽,有“浓头酱尾”之感,别具风格,是我厂精品之精华,故称“精品第一庄酒”。

2、赵州桥牌石家庄大曲:它是70年代初开发的老产品,年生产潜力达万吨。

三十年来以其物美价廉、经济实惠的特点而畅销不衰。

为适应消费需求,构成了双防伪新石家庄大曲酒、精制石家庄老窖、精品石家庄酒等高、中、低档并有,包装装潢多样化的系列酒。

酒厂的实习报告3篇

酒厂的实习报告3篇

酒厂的实习报告3篇酒厂的实习报告篇1去年去的两个实习基地到此刻来说已经结束了,但是关于实习,其实有许多的话想说,究竟去了这么长的时间,参加了不少的活动。

这个公司主要以生产葡萄酒为主,葡萄的品种也许多,例如梅鹿辄,红提和白提,黑珠宝等。

生产葡萄酒时对员工有严格的要求,所以它的技术要求也很高,从某种角度讲社会对我们考验也计时开头了。

在工作中我对自己有了一个更清晰的熟悉,渐渐的总结了几点;第一,心态很重要刚进公司实习的人,许多时候都是激情有余而心智缺乏的,这个我当时也是很有体会的,第一天去的时候很凄惨,没有人告知你去哪儿吃饭,不明白在那坐车出去,其实随着渐渐熟识工作环境和工作中常常接触的人会一点一点的变好。

但是另外一点,就是在工作中和其他人的沟通,有时候刚从学校出来再加上心态挺高会常常消失一些不当的表现,这个时候需要的就是要有一个低的心态,别说是实习生了,新员工刚去的时候也是从基层做起,一点一点赢得信任和重用的。

其次,做好本职工作,专心很重要刚去的时候谁都会有属于自己的那份工作,这个时候就要求你要做好自己的本职工作,假如连小事都做不好,一个新人,别人怎样去信任你?专心是公司比较看重的,有些时候甚至你做不了有些事情,别人也会去花时间去教你,但前提是你得表现出你的专心和上进来,不要只是满意于自己的那份工作,或者只想混份实习证明。

第三,适应潜力和学习潜力刚去一个新的环境,从未接触过的东西,需要你有很强的适应性,有时候公司招你去需要的就是你做出来的结果,刚开头不会看重一个过程,老板不会花那么多的时间去观看你的详情什么的,一个连结果都不会呈现的人观看详情有用吗?一个极强的适应潜力尤其重要,适应新的环境,融入进去,产生一个即战力。

学习潜力也是我认为比较重要的。

许多东西有人会去告知你,但是更多的东西是需要自己去学习去领悟的,这个时候需要你做的就是放开你的口袋,舍命的往里装,然后自己转化成你自己的东西,不懂的地方必需要问,千万不要不懂装懂或者不闻不问,假如这样,后果会很严峻。

酒厂实习报告3篇

酒厂实习报告3篇

酒厂实习报告3篇实习报告是指各种人员实习期间需要撰写的对实习期间的工作学习经历进行描述的文本。

它是应用写作的重要文体之一。

今天为大家准备的是酒厂实习报告,希望能满足大家的阅读需求。

酒厂实习报告一一、实习时间:XX年年9月17日二、实习地点:xx酒厂三、指导教师:四、实习目的:透过对酒厂的参观实习,了解我国酒品(白酒)的生产技术规范,酒品的加工技术规范和相关生产卫生安全控制体系,了解酒品的制作原料及酿造和包装流程,对食品生产环节有感性的认识,了解概况等。

五、单位发展史:石家庄市制酒厂建于1948年,是国家大二型国有企业,1997年河北省轻工厅命名为全省轻工“综合评价五十强企业”。

1998年、1999年连续两年被省经贸委评为“河北省食品行业优势企业”。

是“中国酿酒工业协会”理事厂。

1953年,轻工部任命翟树棠为厂长,袁树田为第一副厂长,在厂内各位领导的带领下,石家庄酒厂以其“优质、诚信、发展”的企业宗旨,“优质诚信,铸造第一庄百年品牌”的经营目标以及“坚定信心、科学决策、开拓创新、实干兴企”的工作方针在众多同行中出类拔萃,受到的广大消费者的青睐。

近几年,该厂致力于产品结构调整工作,走“名牌兴企”道路,基本构成了以第一庄牌系列酒、赵州桥牌系列酒,高中低档并有的产品结构格局。

六、实习资料:在场领导高部长的带领下,我们首先进入了该厂的酿酒车间,车间是1953年建造的,当时只有北京、天津和石家庄有类似的车间。

此车间的独特之处在于它的窗户比一般的房屋高,这是因为在酿造过程中,既不能让室内温度过高,也不能过低,房屋的方位、窗户的朝向都有要求,以保证适当的温度与光照。

该厂的品牌酒:1、精品第一庄:该产品的特点是以浓香型为代表泸窖工艺和酱香型为代表茅台工艺完美地结合在一齐,酒度高而不烈,不上头,酒质香气持久,口感绵厚甜爽,有“浓头酱尾”之感,别具风格,是我厂精品之精华,故称“精品第一庄酒”。

2、赵州桥牌石家庄大曲:它是70年代初开发的老产品,年生产潜力达万吨。

酒厂的实习报告

酒厂的实习报告

酒厂的实习报告酒厂的实习报告汇编9篇在日常生活和工作中,报告的使用频率呈上升趋势,我们在写报告的时候要避免篇幅过长。

那么一般报告是怎么写的呢?下面是小编帮大家整理的酒厂的实习报告9篇,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

酒厂的实习报告篇1一、顶岗实习时间:XX年年9月17日二、顶岗实习地点:xx酒厂三、指导教师:四、顶岗实习目的:透过对酒厂的参观顶岗实习,了解我国酒品(白酒)的生产技术规范,酒品的加工技术规范和相关生产卫生安全控制体系,了解酒品的制作原料及酿造和包装流程,对食品生产环节有感性的认识,了解概况等。

五、单位发展史:石家庄市制酒厂建于1948年,是国家大二型国有企业,1997年河北省轻工厅命名为全省轻工“综合评价五十强企业”。

1998年、1999年连续两年被省经贸委评为“河北省食品行业优势企业”。

是“中国酿酒工业协会”理事厂。

[1953年,轻工部任命翟树棠为厂长,袁树田为第一副厂长,在厂内各位领导的带领下,石家庄酒厂以其“优质、诚信、发展”的企业宗旨,“优质诚信,铸造第一庄百年品牌”的经营目标以及“坚定信心、科学决策、开拓创新、实干兴企”的工作方针在众多同行中出类拔萃,受到的广大消费者的青睐。

近几年,该厂致力于产品结构调整工作,走“名牌兴企”道路,基本构成了以第一庄牌系列酒、赵州桥牌系列酒,高中低档并有的产品结构格局。

六、顶岗实习资料:在场领导高部长的带领下,我们首先进入了该厂的酿酒车间,车间是1953年建造的,当时只有北京、天津和石家庄有类似的车间。

此车间的独特之处在于它的窗户比一般的房屋高,这是因为在酿造过程中,既不能让室内温度过高,也不能过低,房屋的方位、窗户的朝向都有要求,以保证适当的温度与光照。

该厂的品牌酒:1、精品第一庄:该产品的特点是以浓香型为代表泸窖工艺和酱香型为代表茅台工艺完美地结合在一齐,酒度高而不烈,不上头,酒质香气持久,口感绵厚甜爽,有“浓头酱尾”之感,别具风格,是我厂精品之精华,故称“精品第一庄酒”。

关于酒厂的实习报告范文汇编五篇

关于酒厂的实习报告范文汇编五篇

关于酒厂的实习报告范文汇编五篇酒厂的实习报告篇1一、实习目的通过课外实习锻炼自己的动手能力,提高实战能力。

生产实习是学生大学学习很重要的实践环节,学习实战知识。

在了解基本工艺流程的基础上能够结合所学的知识目前较流行的先进工艺进行对比,找出其优缺点,并进行适当的改进,与此同时了解一下工作人员的具体职能,便于不断的自身学习和提高自己的综合能力。

通过此次的微生物实习,让同学们对微生物有一个更深层次了解,同时也使得同学们之间学会合作和沟通。

二、酿酒的基本原理在酿酒过程中,淀粉吸水膨胀,加热糊化,形成结构疏松的α—淀粉,在淀粉酶的作用下分解为低分子的单糖。

单糖在脱羧酶、脱氢酶的催化下分解,逐渐分解形成二氧化碳和酒精。

以淀粉为原料酿酒,需经过两个主要过程,一是淀粉糖化过程,另外还要经过酒精发酵过程。

三、啤酒的定义啤酒是以麦芽为主要原料,以大米或其它谷物为辅助原料,经麦芽汁的制备,加酒花煮沸,并由酵母发酵酿制而成的,含有二氧化碳、起泡的、低酒精度的饮料酒。

四、各个步骤的介绍(一)麦芽汁的制备1、制备原理麦芽中的高分子物质在酶类的作用下,分解为可发酵性糖及可溶性浸出物并且溶于水。

2、麦芽的制造:将选好的原大麦经过预处理(清洗和分级)然后一次进行浸麦发芽干燥贮藏和成品麦芽。

3、原料的粉粹麦芽粉粹方法分为三种,即干法粉粹、增湿粉粹和湿法粉粹。

干法粉粹是一种传统的并且一直沿用至今的粉粹方法,且采用锟式粉粹机。

4、麦芽汁的过滤。

首先将糖化醪泵入过滤槽,搅拌均匀后静置20min;其次对麦糟进行洗涤,用78—80℃的热水分2—3次将吸附在麦槽中的可溶性浸出物洗出,得到二滤和三滤洗涤麦芽汁。

5、麦芽汁的煮沸和酒花的添加通常采用传统的间歇常压煮沸法。

煮沸时间一般为70—90分钟。

糖化后的麦芽汁必须经过强烈的煮沸,并加入酒花制品,成为符合啤酒质量要求的定型麦芽汁。

酒花的添加方法:添加酒花的量大约为总量0.06%,采用三次添加法:1、初沸5—10分钟后加入总量的20%左右;2、煮沸40分钟左右加入总量的50—60%;煮沸终止前5—10分钟,加入剩余量。

酒厂实习报告[推荐5篇]

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酒厂实习报告[推荐5篇]第一篇:酒厂实习报告一、实习目的:1、通过深入到白酒生产企业(陕西太白酒厂)进行生产大实习,使我们更好地掌握发酵工程的理论原理。

2、通过大实习使我们了解中国白酒发酵生产全过程,掌握白酒生产过程中菌种培养,培养料制备,前后发酵过程,白酒酿造的后处理等工艺过程。

掌握白酒上述各个单元操作中所使用的通用设备,专业设备,非标设备等的数量,型号,规格及基本的工作原理。

3、通过实习更好地了解发酵工厂一线的生产实际,了解现代企业管理,销售的特点及工人师傅们工作状况,为我们以后走向社会提供丰富的实际经验。

二、实习内容:1、2、了解白酒发酵产品生产的全过程。

掌握白酒发酵产品生产过程中就中选育、种子培养、培养基制备、发酵、后处理,分离纯化等单元操作的具体工艺过程。

3、掌握白酒发酵产品上述各个单元操作中所用的通用设备,专业设备,非标设备等的数量、型号、规格、工作原理。

4、根据白酒发酵产品各个单元操作的具体步骤、操作参数,中间控制等,根据所见生产环节的工艺现状,结合所学理论知识,如发现需改进之处,可提出工艺改进的建议。

5、了解白酒发酵品生产的工艺技术指标,原辅料及动力消耗;实习结束后,提出提高质量、降低消耗、节约成本、提高效率等的方案与设想。

6、了解白酒发酵产品生产过程中岗位配制、班组管理、工段管理、车间管理、技术管理、设备管理等方面的情况,丰富企业管理方面的知识。

三、实习感悟第一天,我们进入太白酒厂的大门,“陕西太白酒业”几个大字映入眼帘。

企业恢弘的气势,干净的厂房,清洁的地面,员工脸上洋溢着的笑容让我对这个企业产生了深深的好感。

随后,太白酒厂的胡建祥副总经理、院领导庄世宏书记、王赟副书记、杨淑慎教授为我们召开了实习欢迎仪式,让我们体会到学院对我们的实习、学业的重视,以及我们实习机会的来之不易。

1 中国白酒简介俄罗斯俄得克,荷兰金酒,加勒比海国家的老姆酒并称世界六大蒸馏酒。

中国白酒以大曲为糖化剂,以高粱、小麦等为原料经自然发酵后蒸馏而得到。

酒厂实习报告(优秀8篇)

酒厂实习报告(优秀8篇)

酒厂实习报告(优秀8篇)酒厂实习报告篇1石家庄市制酒厂建于19__酒厂实习报告篇2去年去的两个实习基地到现在来说已经结束了,但是关于实习,其实有很多的话想说,毕竟去了这么长的时间,参与了不少的活动。

这个公司主要以生产葡萄酒为主,葡萄的品种也很多,例如梅鹿辄,红提和白提,黑珍珠等。

生产葡萄酒时对员工有严格的要求,所以它的技术要求也很高,从某种角度讲社会对我们考验也计时开始了。

在工作中我对自己有了一个更清楚的认识,慢慢的总结了几点;第一,心态很重要刚进公司实习的人,很多时候都是激情有余而心智不足的,这个我当时也是很有体会的,第一天去的时候很凄惨,没有人告诉你去哪儿吃饭,不知道在那坐车出去,其实随着慢慢熟悉工作环境和工作中经常接触的人会一点一点的变好。

但是另外一点,就是在工作中和其他人的交流,有时候刚从学校出来再加上心态挺高会经常出现一些不当的表现,这个时候需要的就是要有一个低的心态,别说是实习生了,新员工刚去的时候也是从基层做起,一点一点赢得信任和重用的。

第二,做好本职工作,积极很重要刚去的时候谁都会有属于自己的那份工作,这个时候就要求你要做好自己的本职工作,如果连小事都做不好,一个新人,别人怎么去相信你?积极是公司比较看重的,有些时候甚至你做不了有些事情,别人也会去花时间去教你,但前提是你得表现出你的积极和上进来,不要只是满足于自己的那份工作,或者只想混份实习证明。

第三,适应能力和学习能力刚去一个新的环境,从未接触过的东西,需要你有很强的适应性,有时候公司招你去需要的就是你做出来的结果,刚开始不会看重一个过程,老板不会花那么多的时间去观察你的细节什么的,一个连结果都不会呈现的人观察细节有用吗?一个极强的适应能力尤其重要,适应新的环境,融入进去,产生一个即战力。

学习能力也是我认为比较重要的。

很多东西有人会去告诉你,但是更多的东西是需要自己去学习去领悟的,这个时候需要你做的就是敞开你的口袋,拼命的往里装,然后自己转化成你自己的东西,不懂的地方一定要问,千万不要不懂装懂或者不闻不问,如果这样,后果会很严重。

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酒厂实习报告篇一:酒厂实习报告一、实习目的:1、通过深入到白酒生产企业(陕西太白酒厂)进行生产大实习,使我们更好地掌握发酵工程的理论原理。

2、通过大实习使我们了解中国白酒发酵生产全过程,掌握白酒生产过程中菌种培养,培养料制备,前后发酵过程,白酒酿造的后处理等工艺过程。

掌握白酒上述各个单元操作中所使用的通用设备,专业设备,非标设备等的数量,型号,规格及基本的工作原理。

3、通过实习更好地了解发酵工厂一线的生产实际,了解现代企业管理,销售的特点及工人师傅们工作状况,为我们以后走向社会提供丰富的实际经验。

二、实习内容:1、2、了解白酒发酵产品生产的全过程。

掌握白酒发酵产品生产过程中就中选育、种子培养、培养基制备、发酵、后处理,分离纯化等单元操作的具体工艺过程。

3、掌握白酒发酵产品上述各个单元操作中所用的通用设备,专业设备,非标设备等的数量、型号、规格、工作原理。

4、根据白酒发酵产品各个单元操作的具体步骤、操作参数,中间控制等,根据所见生产环节的工艺现状,结合所学理论知识,如发现需改进之处,可提出工艺改进的建议。

5、了解白酒发酵品生产的工艺技术指标,原辅料及动力消耗;实习结束后,提出提高质量、降低消耗、节约成本、提高效率等的方案与设想。

6、了解白酒发酵产品生产过程中岗位配制、班组管理、工段管理、车间管理、技术管理、设备管理等方面的情况,丰富企业管理方面的知识。

三、实习感悟第一天,我们进入太白酒厂的大门,“陕西太白酒业”几个大字映入眼帘。

企业恢弘的气势,干净的厂房,清洁的地面,员工脸上洋溢着的笑容让我对这个企业产生了深深的好感。

随后,太白酒厂的胡建祥副总经理、院领导庄世宏书记、王赟副书记、杨淑慎教授为我们召开了实习欢迎仪式,让我们体会到学院对我们的实习、学业的重视,以及我们实习机会的来之不易。

1 中国白酒简介中国白酒源远流长,博大精深,与法国白兰地、英国威士忌、俄罗斯俄得克,荷兰金酒,加勒比海国家的老姆酒并称世界六大蒸馏酒。

中国白酒以大曲为糖化剂,以高粱、小麦等为原料经自然发酵后蒸馏而得到。

根据其香型,可以分为:酱香型、浓香型、清香型、米香型、董型、兼香型、凤型、豉香型、特型、芝麻香型。

而我们所去的太白酒厂正式酿造凤型白酒的所在地之一。

2.企业文化历史太白酒始于周,盛于唐,成名于太白山,闻名于唐李白。

西周王室文化孕育太白酒,使得太白就流淌着高贵的气息。

《诗经》中有:“申博信迈,王饯于眉。

”的记载,讲述了西周王用太白酒为其舅父申伯赴封国就任饯行的故事。

诗仙李白路过太白山时留宿金渠镇,感叹太白山之惊险,成诗《蜀道难》,饮太白酒而吟:“闻香十里远,隔夜知味长。

何得些琼液,恒寒雪花浆。

”药王孙思邈以太白酒泡制药酒。

唐太宗的太白酒后与杨贵妃共饮而引出了“贵妃醉酒”的佳话。

“太白山上无闲草,太白山下出美酒。

”取太白山清泉,集天地灵气,选优质原粮,融几代师傅呕心沥血,总结积累,酿造出了风格独特的凤兼复合型太白酒。

“一滴太白酒,十里草木香”,太白酒以其无色清亮透明,醇香馥郁,绵柔甜爽,诸味协调,余味舒畅,风格独特的优点深受广大消费者青睐,畅销全国。

太白酒的储存采用酒海,它使用秦岭的荆条编制形成,然后在里面贴上刷有菜籽油、猪血、蛋清、蜂蜡等物质的纸。

用这样的酒海储存的酒具有独特的香味。

3.包装车间实习进入包装车间,工人师傅们在各自的岗位上兢兢业业,忙忙碌碌的工作着,他们一丝不苟的神情让我感受到“全员为销售”的意义所在。

我在流水线的源头工作——取瓶盖。

我的工作就是把一箱箱的瓶盖去掉包装,放到另一个箱子中,在运送给盖瓶盖的师傅。

下面我来介绍一下酒的包装:首先用铲车将成箱的酒瓶运送到车间内,然后用CX2X全瓶型冲控机进行洗瓶。

这台机器真是奇妙:将瓶子倒扣在一个个预设的孔中,水会自动从下部进入瓶内,同时外部也有水从上面流下,从而达到清洗瓶内外的目的。

清洗后的瓶子会放到传送带上运到检验区,检查瓶内有无杂质,有无烂盖,有无标签。

经检验合格的瓶子运到灌酒区进行灌酒,盖盖子。

在进行检查。

检查时将酒瓶倒置,对着日光灯观察有无沉淀、悬浮物、玻璃渣。

合格的酒再经LYC型强化履带压盖机压盖后用HP50全位烘干机烘干表面的水,最后经检验合格就装箱了。

从酒瓶到成品酒,每一个步骤都完全规范化操作,几道检验工序使酒的品质有了很好的保障。

让我们消费者看着舒心,喝着放心。

4. 酿造车间进入酿酒2车间,一股浓浓的酒味混杂着酸味扑面而来。

忙忙碌碌的景象映入眼帘,地上的工人师傅们忙着装甑、取酒、运送酒糟、混合粮食和酒醅。

窖池上的师傅忙着清扫窖池、封闭窖池。

天上的女师傅们个个英姿煞爽,熟练的操纵着行车进行挖酒醅、混合酒醅和稻壳、将需要再次发酵的酒醅放入窖池中。

装甑时首先要在甑底撒一层稻壳。

稻壳的作用是:提高酒醅的疏松度和含氧量,增加界面作用,使蒸馏和发酵能顺利进行。

此外,它还可以调节酒醅的淀粉密度,冲淡或提高酸度,吸收酒精,保持浆水,有利于酒醅正常升温。

撒酒醅时要均匀,要及时将冒出的酒气盖住,防止酒挥发。

最后要把酒醅堆积的四周高,中间低。

然后盖上盖子在盖子的边缘加水,起到密封的作用,防止酒的挥发。

最后用过热蒸汽进行蒸馏。

摘酒时,师傅们凭借多年的经验可以“看花摘酒”,即根据就流出时产生的泡的大小及均匀程度、连续性进行判断酒的度数。

酒花可以分为:大清花、小清花、云花、二花、油花。

通常酒花越细,堆花时间越长,酒质越好.。

摘酒时要掐酒头,去酒尾。

因为酒头中含有的酒精量很小,酯类物质多,并且含有甲醇等有害物质。

而酒尾中酒精含量也很少,乳酸乙酯含量很多,对人体有害,此外还含有其他有害物质,因此也不要。

现在,为使酒尾能充分利用,不浪费,篇二:酒厂实习报告实习报告:一、实习日志:8月16日今天一大早我们坐上校车,去往江西章贡酒业有限公司新厂参观,之前也对章贡有些了解:对那精品章贡王还有三两三也有所耳闻:江西章贡酒业有限责任公司,是上市公司“天音通信”的骨干企业,也是江西省重点酿酒企业,。

主要产品为章贡牌章贡酒、章贡牌章贡王酒,以浓香型、兼香型为主,产品规格齐全,具有“浓香纯正、诸味谐调、绵甜爽净”的特点。

在车上折腾了一会,我们终于达到目的地,下车不久接待员便热情的接待了我们。

一进酒厂,便闻到了那醇醇的酒香,见那新厂占地大约350亩,建设了国内先进、省内一流的勾调中心,气势恢宏的灌装车间,大容量的储酒罐,地下储酒窖池,还有宋代建筑风格的办公、营销大楼,别致的“酒文化博物馆”等. 进入那他们的博物馆,那悠久的历史,神奇的传说,让我们啧啧称奇。

公司的前身赣州酒厂源自清代,具有一百多年的酿酒历史前身为江西赣州酒厂,创建于1952年,由国家收购私人企业万源协记酒栈而成立,后经公私合营等方式,公司规模逐渐扩大。

后公司更名为江西章贡酒业有限责任公司。

进入酒文化博物馆,就被那浓浓的书卷气深深吸引:自古酒与文学分不开,在这里更能显现这点,我们随着接待员的讲解又来到是接待处,再逛了酒厂一圈听完接待员和视频给我们传达的信息,我尤其对章贡酒业所贯彻的“一切为了消费者”的经营理念,恪守“质量第一、诚信经营”的企业宗旨,坚持“不合格原材料不得入厂,不合格的半成品不得转到下道工序,不合格成品不得出厂”的“三不”原则”感触特深,一个做饮料的企业,质量是根,消费者是茎,诚信是叶,只有三者和谐发展,才能保证企业能够可持续发展。

今天受益匪浅,唯一的遗憾是,今天由于厂断电无法运行,不然见见那生产流程,再去参观下储酒窖池,品一品那章贡酒就更完美了。

但愿以后还有机会。

8月17日今天,经过短暂的分配任务、分组后,我们成员---陆青青、赵磊、黄建清、吴雨、赵佳楠和我赶往我们所要调查的目的地:东郊路。

在那,我们的老大,队长把我们带到那后,简单的给我们示范了一下后,我们便正式开始了我们的实习调查,我们六人分为两组,陆青青、黄建清和我一组,其他人一组,以“一组一边倒”战略展开,刚开始可能运气比较好,老板都很和善,但随后问题就来了,遇见蛮不讲理的老板,他什么都不肯说,我们信息栏里什么信息都没有,幸好我们老大过来,告诉我们跟人聊天时不宜问老板姓名,可以直接看营业执照。

嘿...这样一下,我们的工作果然容易多了,老板对我们的防备也少了。

不知不觉就到吃饭的时间,我们一行在一家餐厅就餐休息一段时间后调查继续开始,由于老大下午要去铺货,我们决定自己行动,经过早上有点经验了,我们动作很迅速,很快,东郊路已被我们走完了。

这一路走来,我们遇见了各种形形色色的人,有和蔼可亲跟我们一聊就半小时的,有对我们冷眼相看,不理不睬的。

一冷一热,就这一天就让我看到了人间的冷暖,我也相信,以后对这种反差不会再去愤愤不平了,因为这就是人生。

8月18经过昨天的实战经验,我们二、实习目的:通过对酒厂的参观,实地的市场调查,来了解酒厂出酒的生产流程,了解该酒厂的产品品牌、产品的生产工艺、各阶段的操作流程以及酒厂内酒品的生产操作规程和产品检验,将理论联系实际,初步能够运用所学过的知识分析在参观过的问题,。

三、四、五、实习时间:实习地点:实习部门:实习内容:我们在老师的指导下经历了第一次实习市场调查实习。

在老师分配结组,需要先找到调查对象,针对其经营中出现的问题和她想要了解的市场信息做一份调查问卷,然后再对目标市场进行问卷调查,最后对收集到的资料进行分析及总结报告。

1. 确立调研主题在实习阶段我主要负责前期的调研准备,利用设计的问卷进行调查,收集相关信息。

我们组经过讨论决定对电脑市场进行调查。

调查题目:对连云港市新浦区电脑市场调研,主要是针对大学生使用电脑的调查。

调查动机:调查有关计算机行业的各种信息看看大学生在计算机行业是否有发展机会,并为大学生提供有关在高新科技产业领域内投资的具体方向和进入策略调查要点:笔记本价格的持续下降将不断激发个人用户的购买欲,尤其是即将毕业的大学生群体。

学生购买电脑的品牌主要有1、Acer 2、八亿时空 3、长城 4、戴尔 5、方正 6、方佳 7、海尔 8、海信 9、惠普 10、金翔云 11、蓝星 12、浪潮 13、联想lenovo 14、联想ThinkCentre 15、明基 16、苹果17、七喜 18、清华同方 19、清华紫光 20、TCL 21、神舟 22、新蓝等,要求售后服务要好,服务态度好。

他们主要是通过朋友介绍、广告等方式来购买电脑。

他们所满意的价格主要集中在5000元左右,讲求经济实惠。

学生购买电脑的目的除了学习外,大部分是用来玩游戏或看电影什么的。

对电查的资料进行整理分析写成报告。

2. 制定调研计划书一个系统性较强的市场营销整体策划应包括如下基本内容:(1)市场营销调研策划(2)市场分析(3)市场营销战略策划(4)产品导向的市场营销战术性策划(5)顾客导向的市场营销战术性策划(6)竞争导向的市场营销战术性策划一般来说,整体策划对企业自有资源评估主要从以下方面展开:(1)企业的人力资源分析(2)企业的财力资源分析(3)企业的物资资源分析(4)企业的技术资源分析策划书大体内容如下:市场分析一,营销环境分析二,消费者分析三,产品分析四,企业和竞争对手的竞争状况分析五,企业与竞争对手的广告分析广告策划书第二部分广告策略3. 进行文案调研首先我们要做的是进行文案调研,就是有目的、有计划地组织和开展有关研究课题资料数据的收集活动,通过各种途径收集二手资料和数据,了解所要研究的课题,并形成个人文案报告。

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