食品生产许可证QS与SC究竟有哪些区别!
食品sc和qs有什么区别
食品SC和QS有什么区别1. 简介在食品行业，SC（Supplier Conformity）与QS（Quality and Safety）是两个常见的认证体系。
这两个体系旨在确保食品的质量和安全，但在一些方面存在不同。
本文将探讨食品SC和QS之间的区别。
2. 食品SC和QS的概述2.1 食品SC食品SC是一种供应商合规认证体系。
它着重于确保供应商满足特定的要求，包括质量管理、产品安全和合规性等方面。
食品SC通常由购买方或品牌方主导，以确保其供应链上的食品供应商符合相关法规和标准。
2.2 食品QS食品QS是一种食品质量与安全认证体系。
它关注食品的全过程质量管理与安全控制，包括原材料采购、生产加工、包装和销售等环节。
食品QS通常由食品生产企业自发进行申请和认证，以证明其产品符合国家和行业的质量与安全标准。
3. 区别比较3.1 认证对象食品SC主要认证供应商，即在供应链上向购买方提供食品原材料或成品的企业。
它侧重于检查供应商是否符合购买方的要求，以确保所提供的食品能够满足相关的质量和安全标准。
食品QS主要认证食品生产企业，即直接从原材料采购到食品生产、包装和销售的全过程。
它主要关注食品的生产过程是否符合国家和行业的质量和安全标准。
3.2 责任主体食品SC的认证过程通常由购买方或品牌方牵头。
他们会制定一系列的供应商要求，并通过审核评估来核实供应商是否符合这些要求。
食品QS的认证则由食品生产企业主动申请和组织。
他们需要根据国家和行业标准的要求，制定和执行一系列的质量管理和安全控制措施，并经过第三方的审核与评估。
3.3 认证内容食品SC的认证内容主要包括供应商的质量管理体系、产品安全控制、合规性和合作伙伴关系等方面。
审核过程通常包括现场检查和文件评审，以确保供应商的运营和产品满足认证标准。
食品QS的认证内容主要包括食品生产的各个环节，如原材料采购、生产工艺、卫生条件、设备设施、质量控制和销售等方面。
审核过程通常包括现场检查、样品检测和文件评审，以确保食品的全过程符合质量与安全要求。
QS食品质量安全认证
ＱＳ是食品质量安全ＱｕａｌｉｔｙＳａｆｅｔｙ的英文缩写，即食品质量安全市场准入制度。
该制度包括：第一，生产企业必须经过基本生产条件的审查，要有生产该产品的合格条件。
第二，产品必须符合国家标准和法律法规规定的要求，是经过检验的合格产品。
第三，合格产品到市场出售时，必须有ＱＳ标志。
目前，国家实行食品质量安全市场准入制度的食品分三批，共２８类：首批实行食品质量安全市场准入制度的食品有５类：小麦粉、大米、食用植物油、酱油和食醋。
从２００４年１月１日起实施无证查处。
第二批实行食品质量安全市场准入制度的食品有１０类：肉制品、乳制品、饮料、调味品（糖、味精）、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻米面食品和膨化食品。
从２００５年７月１日起实施无证查处。
第三批实行食品质量安全市场准入制度的食品有１３类：酱腌菜、蛋制品、水产加工品、淀粉及淀粉制品、糖果制品、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、茶叶、蜜饯、炒货食品、可可制品和焙炒咖啡。
从２００７年１月１日起实施无证查处。
食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）--------------------------------------------------------------------------------食品伙伴网（2005-11-22）进入论坛《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》经2005年8月31日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过，现予公布，自2005年9月1日起施行。
国家质检总局2003年7月18日颁布的《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》同时废止。
局长二〇〇五年九月一日食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）第一章总则第一条为加强食品生产加工企业质量安全监督管理，提高食品质量安全水平，保障人民群众安全健康，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》和国务院赋予国家质量监督检验检疫总局（以下简称国家质检总局）的职能等有关规定，制定本细则。
告别QS,迎来SC
告别QS,迎来SC----e113f966-6eac-11ec-9623-7cb59b590d7d 告别“qs”，迎来“sc”2022年10月1日，中华人民共和国食品安全法被称为历史上最严格的法令，由金汐总统颁布。
平签发，正式实施。
以之相配套的《食品生产许可管理办法》也由国家食品药品监督管理总局局长毕井泉签发，同步施行。
怎么去正确的理解和应对国家的这些举措呢，我试着去解读一下《食品生产许可管理办法》，以供大家学习参考：通过新旧《食品生产许可证管理办法》的比较，主要变化是坚持简化管理、分权；实行分类许可；特种食品的生产应当严格许可；明确许可证编号规则；指定许可证中指定的项目；增强可操作性。
2022年9月30日，《食品药品监督管理局关于实施《食品生产许可证管理办法》的通知》作出了具体解释。
所涉及的变化和调整总结如下：一、取消部分前置审批材料核查。
凡是与许可事项没有直接关系的一律取消前置审批材料核查。
换句话说，只要有营业执照和法定主体资格，就可以申请生产许可证。
其他与许可事项无关的材料无需提交。
这也是简化行政、方便人民的体现。
二、取消许可检验机构指定。
申请人可自行检验或者委托有资质的食品检验机构对其产品进行检验。
不再指定检验机构，方便企业就近找到有资质的检验机构，有资质的企业也可以自行检验。
将来，你不必跑到省会。
这种辗转反侧已经持续了半个多月。
三、取消食品生产许可审查收费。
食品生产监管部门在接受企业生产许可包括换证申请、实施生产许可审查、发证产品检验审查时不得收取任何费用。
呵呵，这才是真正的利民政策。
它不仅拯救了成千上万的海洋，还遏制了一些故意不及格的乱收费现象。
四、取消委托加工备案委托加工属于市场行为，只要委托方具备相应资质，并在标签上注明双方的名称、地址和联系方式。
只要企业有品牌，就可以在那里加工。
我们瓶装水的地理限制将不再是一个问题。
五、取消企业年检和年度报告制度。
不再要求企业向食品药品监管部门提交年检和生产许可年度自查报告。
食品生产许可证(QS)编号规则
食品生产许可证（QS）编号规则（1）《食品生产许可证》编号由英文字母QS加12位阿拉伯数字组成。
QS为英文"Q i ye S heng chan xu ke"(企业生产许可)的缩写，编号前4位为受理机关编号，中间4位为产品类别编号，后4位为获证企业序号.（2）受理机关编号。
参照GB/T 2260-1999《中华人民共和国行政区划代码》的有关部门规定，受理机关编号由阿拉伯数字组成，前2位代表省、自治区、直辖市，由国家质检总局统一确定；后2位代表各市（地）由省级质量技术监督部门确定，并上报国家质检总局产品质量监督司备案。
前2位编号规定：北京11天津12河北13山西14内蒙古15 辽宁21吉林22黑龙江23上海31江苏32浙江33安徽34福建35江西36山东37河南41湖北42湖南43广东44广西45海南46重庆50四川51贵州52云南53西藏54陕西61甘肃62青海63宁夏64新疆65（3）产品类别编号：产品类别编号由阿拉伯数字组成，位于QS 代码第5位至第8位，编号由国家质检总局统一确定。
具体类别编号规定：粮食加工品：小麦粉0101 大米0102 挂面0103 其他粮食加工品0104食用油、油脂及其制品：食用植物油0201 食用油脂制品0202 食用动物油脂0203调味品：酱油0301 食醋0302 味精0304 鸡精调味料0305 酱类0306 其他调味品0307肉制品：肉制品0401乳制品：乳制品0501 婴幼儿配方乳粉0502饮料：饮料0601方便食品：方便面0701饼干：饼干0801罐头：罐头0901冷冻饮品：冷冻饮品1001速冻食品：速冻面米食品1101薯类和膨化食品：膨化食品1201 薯类食品1202糖果制品(含巧克力及制品)：糖果、巧克力及巧克力制品1301 果冻1302茶叶及相关制品：茶叶1401 含茶制品和代用茶1402酒类：白酒1501 葡萄酒及果酒1502 啤酒1503 黄酒1504 其他酒1505蔬菜制品：酱腌菜1601水果制品：蜜饯1701 水果制品1702炒货食品及坚果制品：炒货食品1801蛋制品：蛋制品1901可可及焙烤咖啡产品：可可制品2001 焙炒咖啡2101食糖：糖0303 淀粉糖2302水产制品：水产加工品2201 其他水产加工品2202淀粉及淀粉制品：淀粉及淀粉制品2301糕点：糕点食品2401豆制品：豆制品2501蜂产品：蜂产品2601特殊膳食食品：婴幼儿及其他配方谷粉产品2701 其他食品。
qs食品安全生产许可证安全生产
qs食品安全生产许可证1、食品生产许可证中QS与SC什么区别？简单说都是指的食品生产许可。
SC是QS的进化版。
以前的食品生产许可是用QS表示，也就是“QiyeshipinShengchanxuke”的拼音缩写，获证企业会在包装标签上印刷那个蓝色QS标志。
15年10月，新的食品生产许可管理办法开始实施，就用SC替代了QS，SC许可没有任何标志，只是会在包装上印刷一串以SC开头的生产许可证号。
另外，新的食品生产许可管理办法还规定，QS可以用到18年9月30日，再往后，必须换SC。
2、食品生产许可证编号sc与qs有什么区别？1、名称含义不同QS的意思是企业食品生产许可的拼音“Qiyeshipin Shengchanxuke”的缩写。
SC是生产的汉语拼音字母缩写。
2、颁发部门不同QS是质监部门颁发的许可标志。
SC是食品药品监督管理局颁发的许可标志。
3、监管的责任不同QS的监管只单纯发证。
CS的监管是事前事中事后的持续监管。
4、编号方式不同《食品生产许可证》编号由英文字母QS加12位阿拉伯数字组成。
编号前4位为受理机关编号，中间4位为产品类别编号，后4位为获证企业序号。
SC后跟14个阿拉伯数字，从左至右依次为：3位食品类别编码、2位省（自治区、直辖市）代码、2位市（地）代码、2位县（区）代码、4位顺序码、1位校验码。
5、有效时间不同2018年10月1日起，食品生产者生产的食品不得再使用原包装、标签和“QS”标志。
使用原包装、标签、标志的食品，在保质期内可以继续销售。
陪伴人们多年的蓝色QS标志将逐渐隐退，取而代之的是有“SC”标志的编码。
2018年10月1日起，食品生产者生产的食品不得再使用原包装、标签和“QS”标志。
使用原包装、标签、标志的食品，在保质期内可以继续销售。
(2)qs食品安全生产许可证扩展资料：以下是纳入国家食品质量安全市场准入制度的食品28大类：1、粮食加工品：小麦粉、大米、挂面、其他粮食加工品(谷物加工品(分装)、谷物碾磨加工品(分装)、谷物粉类制成品)2、食用油、油脂及其制品：食用植物油、食用油脂制品[食用氢化油、人造奶油(人造黄油)、起酥油、代可可脂]、食用动物油脂(猪油、牛油、羊油)3、调味品：酱油、食醋、味精、鸡精调味料、酱类、调味料产品4、肉制品：肉制品(腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、发酵肉制品)5、乳制品：乳制品[液体乳(巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、灭菌乳、酸乳)、乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、特殊配方乳粉、牛初乳粉)、其他乳制品(炼乳、奶油、干酪、固态成型产品)]、婴幼儿配方乳粉(湿法工艺、干法工艺)6、饮料：饮料[瓶(桶)装饮用水类(饮用天然矿泉水、饮用纯净水、其他饮用水)、碳酸饮料(汽水)类、茶饮料类、果汁及蔬菜汁类、蛋白饮料类、固体饮料类、其他饮料类]7、方便食品：方便食品(方便面、其他方便食品)8、饼干：饼干9、罐头：罐头(畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头)10、冷冻饮品：冷冻饮品（冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰）11、速冻食品：速冻食品[速冻面米食品(生制品、熟制品)、速冻其他食品(速冻肉制品、速冻果蔬制品、速冻其他类制品)]12、薯类和膨化食品：膨化食品、薯类食品13、糖果制品(含巧克力及制品)：糖果制品（糖果、巧克力及巧克力制品）、果冻14、茶叶及相关制品；：茶叶(茶叶、边销茶)、含茶制品和代用茶15、酒类：白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、其他酒16、蔬菜制品：酱腌菜、蔬菜干制品(自然干制蔬菜、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品)、食用菌制品(干制食用菌、腌渍食用菌)、其他蔬菜制品17、水果制品：蜜饯、水果制品(水果干制品、果酱)18、炒货食品及坚果制品：炒货食品及坚果制品(烘炒类、油炸类、其他类)19、蛋制品：蛋制品(再制蛋类、干蛋类、冰蛋类、其他类)20、可可及焙烤咖啡产品：可可制品、焙炒咖啡21、食糖：糖(白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等)22、水产制品：水产加工品[干制水产品、盐渍水产品、鱼糜制品(即食类、非即食类)]、其他水产加工品(水产调味品、水生动物油脂及制品、风味鱼制品、生食水产品、水产深加工品)23、淀粉及淀粉制品：淀粉及淀粉制品、淀粉糖(葡萄糖、饴糖、麦芽糖、异构化糖等)24、糕点：糕点(烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼)25、豆制品：豆制品（发酵性豆制品、非发酵性豆制品）、其他豆制品26、蜂产品：蜂产品[蜂蜜、蜂王浆(含蜂王浆冻干品)、蜂花粉、蜂产品制品]27、特殊膳食食品：婴幼儿及其他配方谷粉(婴幼儿配方谷粉、其他配方谷粉)28、其他食品参考资料来源：中国经济网-“QS”标志将隐退食药监局教你看懂“SC”编码参考资料来源：中国经济网-《食品生产许可管理办法》实施"QS"标志将取消3、食品生产许可证QS怎么办理食品生产许可证不是QS证了，现在改为SC证了，是在当地食品药品监督管理局办理。
SC和QS号食品分类
SC号食品（看前3位）：101粮食加工品 102食用油、油脂及其制品 103调味品104肉制品 105乳制品 106饮料107方便食品 108饼干109罐头110冷冻饮品 111速冻食品 112薯类和膨化食品113糖果制品 114茶叶及相关制品 115酒类116蔬菜制品 117水果制品 118炒货食品及坚果制品119蛋制品 120可可及焙烤咖啡产品 121食糖122水产制品 123淀粉及淀粉制品 124糕点125豆制品 126蜂产品 127保健食品128特殊医学用途配方食品 129婴幼儿配方食品 130特殊膳食食品131其他食品食品添加剂：201食品添加剂 202食品用香精203复配食品添加剂QS号食品（看第5位至第8位）粮食加工品：小麦粉0101 大米0102 挂面0103 其他粮食加工品0104 食用油、油脂及其制品：食用植物油0201 食用油脂制品0202 食用动物油脂0203调味品：酱油0301 食醋0302 味精0304 鸡精调味料0305 酱类0306 其他调味品0307肉制品：肉制品0401乳制品：乳制品0501 婴幼儿配方乳粉0502饮料：饮料0601方便食品：方便面0701饼干：饼干0801罐头：罐头0901冷冻饮品：冷冻饮品1001速冻食品：速冻面米食品1101薯类和膨化食品：膨化食品1201 薯类食品1202糖果制品(含巧克力及制品)：糖果、巧克力及巧克力制品1301 果冻1302 茶叶及相关制品：茶叶1401 含茶制品和代用茶1402酒类：白酒1501 葡萄酒及果酒1502 啤酒1503 黄酒1504 其他酒1505 蔬菜制品：酱腌菜1601水果制品：蜜饯1701 水果制品1702炒货食品及坚果制品：炒货食品1801蛋制品：蛋制品1901可可及焙烤咖啡产品：可可制品2001 焙炒咖啡2101食糖：糖0303 淀粉糖2302水产制品：水产加工品2201 其他水产加工品2202淀粉及淀粉制品：淀粉及淀粉制品2301糕点：糕点食品2401豆制品：豆制品2501蜂产品：蜂产品2601特殊膳食食品：婴幼儿及其他配方谷粉产品2701 其他食品。
我国农产品质量安全认证
我国农产品质量安全认证当前，农产品质量安全已成为我国政府关注的重点，百姓关注的焦点。
我国已基本建立了与国际接轨并适应国情的从农田到餐桌全过程管理的认证体系，逐步形成了由认证管理机构、认证从业机构和认证对象三个层级组成的体系构架（如图1所示），按照认证对象不同，中国农产品质量安全认证分为产品质量认证和质量管理体系认证（如表1所示），此外，农业部还开展了农机产品质量认证以及种子认证试点为主的投入品认证工作。
一、农产品质量认证我国要求所有的食品生产企业必须经过强制性的检验认证——QS质量安全认证，农产品也不例外。
“三品一标”为自愿性认证，是我国现阶段安全优质农产品发展的基本类型，也是今后农产品生产和消费发展的基本方向。
（一）QS质量安全认证质量安全认证（Quality Safety，简称QS）是食品生产许可证制度，我国全部28大类食品，即所有的食品生产企业必须经过强制性检验、合格且最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证号，加印食品质量安全市场准入标志（QS标志）后方可出厂销售。
国家质量监督检验检疫总局，地方各级质量技术监督部门等单位负责QS质量安全认证的相关程序，认证程序包括准备材料、申请、审查、发证四个阶段，取得的食品生产许可证实行年审制度。
具体可查看《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》、《关于使用企业食品生产许可证标志有关事项的公告》等。
（二）“三品一标”认证“三品一标”是政府主导的安全优质农产品公共品牌，我国已基本形成“以无公害产品为基础，以绿色食品为主导，以有机食品为补充”，“三位一体，整体推进”的发展格局。
1.无公害农产品。
指使用安全的投入品，按照规定的技术规范生产，产地环境、产品质量符合国家强制性标准并使用特有标志的安全农产品。
（1）认证程序及部门分工。
由产地认定和产品认证两个环节组成。
产地认定由省级农业行政主管部门组织实施，产品认证由农业部农产品质量安全中心组织实施（具体流程见图2）。
QS与SC的区别
QS与SC的区别
一、性质不同
1、QS：QS是食品“质量标准“Quality Standard”的英文缩写，带有QS标志的产品就代表着经过国家的批准所有的食品生产企业必须经过强制性的检验，合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志（“QS”标志）后才能出厂销售。
2、SC：sc是食品生产许可证编号中的生产的汉语拼音字母缩写。
二、施行时间不同
1、QS：2004年1月1日起开始施行。
2、SC：2015年10月1日起开始施行。
三、规定不同
1、QS：获得食品质量安全生产许可证的企业，其生产加工的食品经出厂检验合格的，在出厂销售之前，必须在最小销售单元的食品包装上标注由国家统一制定的食品质量安全生产许可证编号并加印或者加贴食品质量安全市场准入标志“QS”。
2、SC：食品生产许可证编号由SC（“生产”的汉语拼音字母缩写）和14位阿拉伯数字组成。
3位食品类别编码、2位省（自治区、直辖市）代码、2位市（地）代码、2位县（区）代码、4位顺序码、1位校验码。
最新生产许可认证SC品种明细与QS目录对比表
SC 详细分类，并把糙米改为0102 大米
2.谷物碾磨加工品[玉米碜、玉米粉、燕麦片、汤圆粉(糯米粉)、莜麦粉、玉米自发粉、小米粉、高粱粉、荞麦粉、大麦粉、青稞粉、杂面粉、大米粉、绿豆粉、黄豆粉、红豆粉、黑豆粉、豌豆粉、芸豆粉、蚕豆粉、黍米粉(大黄米粉)、稷米粉(糜子面)、混合杂粮粉、其他]
0201 食用植物油 （以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽、亚麻籽、油茶籽、玉米胚、红花籽、米糠、芝麻、棕榈果实、橄榄果实（仁）、椰子果实以及其他小品种植物油料（如：核桃、杏仁、葡萄籽等）制取的原油(毛油)，经过加工制成的食用植物油（含食用调和油））
SC删除“红花籽”
0202
食用油脂制品
食用油脂制品[食用氢化油、人造奶油(人造黄油)、起酥油、代可可脂、植脂奶油、粉末油脂、植脂末]
103
调味品
0301
酱油
1.酿造酱油
0301 酿造酱油
无变化
2.配制酱油
0301 配制酱油
0302
食醋
1.酿造食醋
0302 酿造食醋
无变化
2.配制食醋
0303 配制食醋
0303
味精
1.谷氨酸钠(99%味精)
0304 味精 谷氨酸钠（99%味精）
SC 调整分类号为0303
2.加盐味精
0304 味精 味精（强力味精和特鲜味精）
SC增加“营养强化小麦粉、全麦粉、其他”
2.专用[面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉、自发小麦粉、小麦胚(胚片、胚粉)、其他]
0101 小麦粉 专用小麦粉（面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉）
qs认证标准
qs认证标准
QS认证，也称为质量安全认证，是食品企业质量安全的基本要求。
它由国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会发布，并强制执行。
QS认证标准主要包括以下几个方面：
1. 生产场所和环境：企业必须具备适当的生产场所和环境，包括符合卫生标准和环保要求的厂房、设施和设备。
2. 原料和辅料：企业必须使用符合相关标准和规定的原料和辅料，确保产品的原料来源可靠，质量稳定。
3. 生产过程和工艺：企业必须制定并实施合理的生产过程和工艺，确保产品按照规定的工艺流程进行生产，防止交叉污染和混淆。
4. 产品检验和检验：企业必须建立完善的产品检验和检验制度，确保产品符合相关标准和规定的要求，不合格产品不得出厂销售。
5. 记录和档案管理：企业必须建立完整的记录和档案管理系统，包括生产记录、检验记录、人员培训记录等，以确保产品质量安全可追溯。
6. 标签和标识管理：企业必须制定并执行标签和标识管理制度，确保产品的标签和标识符合相关标准和规定的要求，标签和标识的内容真实、准确、完整。
7. 不合格品处理：企业必须建立不合格品处理制度，对不合格品进行严格的控制和处理，防止不合格品流入市场。
除了以上几个方面，QS认证标准还要求企业建立完善的质量管理体系和食品安全管理体系，并接受国家相关部门的监督和检查。
同时，企业还需要定期进行自检自查，及时发现并整改存在的问题，确保产品质量安全可靠。
QS标志的含义是什么
普及食品科学知识，提高安全防范能力教你认识食品标志关注食品安全“无公害食品”是指源于良好生态环境，按照专门的生产技术规程生产或加工，无有害物质残留或残留控制在一定范围之内，符合标准规定的卫生质量指标的农产品。
严格来讲，无公害是食品的一种基本要求，普通食品都应达到这一要求。
“无公害食品”标志是由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成，麦穗代表农产品，对勾表示合格，金色寓意成熟和丰收，绿色象征环保和安全。
“绿色食品”是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经过专门机构认定，许可使用“绿色食品”标志的无污染的安全、优质、营养类食品，级别比“无公害食品”更高。
由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠之以“绿色”，为突出这类食品出自良好生态环境，因此定名为“绿色食品”。
绿色食品标志图形由三部分构成：上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾。
标志图形为正圆形，意为保护。
绿标图形告诉人们绿色食品正是出自纯净、良好生态环境的安全无污染食品，象征着蓬勃的生命力。
“有机食品”可以说是食品中的“旗舰”，这一名词是从英文“organic food”直译过来的。
“有机食品”指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应标准生产、加工，并经具有资质的独立认证机构认证的一切农副产品。
“有机食品”不使用任何人工合成的化肥、农药和添加剂，因此对生产环境和品质控制的要求非常严格，因此，在国内产量还很少。
QS标志的含义是什么?QS是英文Quality Safety(质量安全)的缩写，获得食品质量安全生产许可证的企业，其生产加工的食品经出厂检验合格的，在出厂销售之前，必须在最小销售单元的食品包装上标注由国家统一制定的食品质量安全生产许可证编号并加印或者加贴食品质量安全市场准入标志“QS”。
食品质量安全市场准入标志的式样和使用办法由国家质检总局统一制定，该标志由“QS”和“质量安全”中文字样组成。
标志主色调为蓝色，字母“Q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“S”为白色，使用时可根据需要按比例放大或缩小，但不得变形、变色。
说说SC 申证、换证的过程细节
说说SC 申证、换证的那些事《2016版食品生产许可审查通则详解》看到SC 证的申请，让我想起了去年参与的换证过程，大概回忆一下，给大家做个参考。
因为某公司一个食品生产许可证在2018年4月份到期，所以最迟在2017年12月要开始着手准备延续换证申请了。
一切顺利的话，sc证从申请受理到发证最多需要四十天。
2015年10月1日起施行的《食品生产许可管理办法》规定，食品生产许可实行一企一证原则，即同一个食品生产企业从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证，有效期由原来的3年改为5年，食品生产许可证编号由SC和14位阿拉伯数字组成，“QS”标志将慢慢退出历史的舞台。
首先，倘若对于新的《食品生产许可管理办法》不够熟悉的，建议至少看几遍的，或与同事一起仔细的研读一两遍，了解下并掌握新的要求与以前有什么不同的地方。
着重关注第二章申请与受理，按照申请食品生产许可需提交的资料清单，在您所在省食品药品监督管理局网站下载《食品生产许可申请书》等，申请书中有详细的提供资料的清单如下（提交申请材料可按照以下顺序装订）：1）食品生产许可申请书（延续）；2）生产条件无发生变化声明；（申请人的生产条件未发生变化时提交）3）食品生产许可证（正本、副本及明细表）复印件；4）营业执照复印件并交验原件;5）授权委托书及代理人身份证明；（申请人委托他人办理时需提交）6）负责人的身份证复印件并交验原件；（个体工商户申请者需提交）7）食品安全管理制度及清单；8）生产加工场所及其周围环境平面图；9）生产加工场所各功能区间布局平面图；10）工艺设备布局图；11）生产工艺流程图；12）生产主要设备、设施清单；13）产品执行标准文本；（产品执行标准为企标的需提供）14）特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品应提交企业生产质量管理体系文件、及相关注册和备案文件；15）食品生产许可申请人生产属于国家产业政策调整范围的产品，或地方性法规、规章以及省政府有关文件对贯彻执行产业政策另有规定，属于需要有关部门核准后方可生产的产品还应当按规定提交相关证明文件；16）申请复配食品添加剂生产许可，在提交以上材料的基础上还应提交以下材料：①产品配方；②产品中有害物质、致病性微生物等的控制要求，包括有毒有害物质、致病性微生物控制的品种以及限量要求。
食品企业食品生产许可常见问题及部门迎检注意事项
食品企业食品生产许可常见问题及部门迎检注意事项有关食品生产许可SC问答1.营业执照必须包含生产许可证上所有产品类别？是的。
SC申报时营业执照会同步上传，针对未包含此次申请类别的营业执照监管人员会先通知企业办理相应扩项后再行申请。
2.集团公司和子公司是否可以一起申请食品生产许可？集团公司和子公司可以一起申请食品生产许可，子公司也可以单独申请。
3.针对普通食品，一个食品生产车间可以申请多个单元的食品生产许可证吗？针对普通食品，企业需先对照其审查细则、通则及评分表进行自查，确保生产布局、工艺流程等符合生产许可审查细则和通则的要求,无食品安全隐患、无交叉污染产生，车间是可以共用的。
关于更多共线问题详情可查阅普通（保健）食品，药品，食品添加剂，特医共线生产相关法规汇总。
4.通则中的食品安全管理人员和专业技术人员，具体是指什么人员？可否理解为QA和QC人员？不可以简单理解为QA和QC人员。
在食品生产审查通则中提到的食品安全管理人员和专业技术人员指的是各部门食品安全管理人员以及生产工艺关键环节的操作人员，类比SC网上申报人员部分。
5.同一类别、同一执行标准的不同产品，但工艺略有不同，都要报吗？符合SC获证的品种明细，符合其执行标准，核心生产工艺需符合审查细则和执行标准的要求，允许略有不同。
6.申报SC现场审核时怎样选择应审产品？一个产品代表一个品种明细，优选工艺简单的产品。
7.申请食品生产许可，现场检查必须要动态的吗？初次申证要是试产，都在纠结是否会被判“无证生产”？申证前，企业可以试生产，生产的产品标签上SC号空着进行全项送检及现场给审核老师查看等即可；针对是否需要现场审核建议与审核组确认，根据企业的情况而定，目前不强制审核当天必须生产。
备注：试生产记录应妥善留存，以备审核组查验。
8.普通食品生产企业必须具备自己的实验室吗？不是必须具备自己的实验室，可以委托有资质的机构。
《食品安全法》第八十九条食品生产企业可以自行对所生产的食品进行检验，也可以委托符合本法规定的食品检验机构进行检验。
2019最新版食品生产许可SC分类表与QS分类对比明细,产品分装明细
2801
学用途 配方食
品
品
2802
特殊医 学用途 婴儿配
婴幼儿
婴幼儿
129 配方食 2901 配方乳
品
粉
3001
婴幼儿 谷类辅 助食品
130
特殊膳 食食品
3002
婴幼儿 罐装辅 助食品
3003
其他特 殊膳食
131
其他食 品
3101
其他食 品
品
品
201 202 203
食品添 加剂
3201 3202
食品添 加剂
2.加盐味精
3.增鲜味精
酿造酱[稀甜面酱、甜面酱、大豆酱(黄酱)、蚕豆酱、豆 瓣酱、大酱、其他] 1.液体调味料(鸡汁调味料、牛肉汁调味料、烧烤汁、鲍 鱼汁、香辛料调味汁、糟卤、调味料酒、液态复合调味料 、其他)
2.半固态(酱)调味料[花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱 、风味酱、芥末酱、咖喱卤、油辣椒、火锅蘸料、火锅底 料、排骨酱、叉烧酱、香辛料酱(泥)、复合调味酱、其 他]
0305 调味料
103 调味品 0305 调味料
0401
热加工 熟肉制
品
104 肉制品
0402
发酵肉 制品
0403
预制调 理肉制
0404
腌腊肉 品
乳粉
0502 105 乳制品
乳粉
0503
其他乳 制品
0601 0602
瓶(桶) 装饮用
水 碳酸饮 料(汽
0603
3.固态调味料[鸡精调味料、鸡粉调味料、畜(禽)粉调味 料、风味汤料、酱油粉、食醋粉、酱粉、咖喱粉、香辛料 粉、复合调味粉、其他]
4.食用调味油(香辛料调味油、复合调味油、其他)
QS和SC是什么意思,sc证书和qs有什么区别
QS和SC是什么意思，sc证书和qs有什么区别根据《食品生产许可管理办法》第二十九条规定，食品生产许可证今后将以SC开头，相比QS从QualitySafety到QiyeshipinShenchanxuke这种近乎可笑式的变化，SC顾名思义就是“生产”两字拼音头字母的组合，虽然貌似少了名字意义上的“高大上”，但带着新使命而来的SC不乏带着许多诚意和新意。
整个内容，笔者把其总结为“五增二减”。
“五增”：一是范畴扩大。
把保健食品、食品添加剂纳入食品生产许可的范畴。
也就是保健食品、食品添加剂的生产同是发放食品生产许可证。
二是主体资格扩大。
以前只有企业法人、合伙企业、个人独资企业才能申请QS，把个体工商户排除在外，现在是法人、企业、个体工商户均能申请食品生产许可证。
三是有效期延长。
有效期从3年延长至5年。
四是食品许可类别增多。
发证单元从28大类增加到31大类。
五是许可证载明的事项增多。
许可证正本要载明日常监管机构、日常监管人员、投诉举报电话、签发人、二维码等信息，副本还要载明外设仓库，这些都是以前没有的，甚至都是不敢想象的。
“二减”：一是证书形式的减少。
正本、副本、附页减少为正本、副本。
二是换证程序的简化。
如果企业声明生产条件未发生变化的，可以不进行现场核查，仅是对书面材料进行审查，大大简化了企业的换证的时间、流程。
随着工作的不断推进，食品生产许可将会根据风险程度逐渐从市局下发到县级局，企业申请食品生产许可证的便利性增加，同时，对县级监管部门是很大的挑战，如果许可和监管的职责同时承担的话，县级局面临的压力将越来越大。
总之，变革无时不在、无处不在，大家总要慢慢学着适应。
食品“QS”标志将取消《办法》实施后，食品“QS”标志将取消。
按照新规，新获证及换证食品生产者，应当在食品包装或者标签上标注新的食品生产许可证编号，不再标注“QS”标志。
食品生产者存有的带有“QS”标志的包装和标签，可以继续使用至完为止。
2018年10月1日起，食品生产者生产的食品不得再使用原包装、标签和“QS”标志。
食品经营许可证和食品生产许可证的区别
食品经营许可证和食品生产许可证的区别
本期众致君来跟大家聊聊食品经营许可证和食品生产许可证的区别；其实，食品经营许可证和生产许可证的区别就在于字面上，一个是经营，一个是生产，也就是说，销售别人生产的食品，需要有食品经营许可证；销售自己生产的食品，需要食品生产许可证。
食品经营许可证及食品生产许可证区别
1、对经营场所面积要求的区别
食品经营许可证根据面积分为50平以下微小餐饮类和50平以上的餐饮类；
食品生产许可证根据规模分为小作坊生产许可证和食品生产许可证（适用于食品加工公司）。
2、审核方面的区别
食品经营许可证审批不会太严格，50平方以下餐饮类会秒批秒办理；
食品生产许可证在提交资料后，许可中心审查人员会上门实审。
3、注册资料的区别
办理食品生产许可证需要：
营业执照原件及复印件；经营者的身份证原件及复印件；经营者及从业人员健康证原件及复印件；食品生产加工场所周边环境图、平面布局图（图纸需打印）；食品生产主要设备、设施；主要食品原辅料清单；其它必要的资料以办理部门为准。
办理食品经营许可证需要：
食品经营许可证申请书；营业执照正副本原件之一；公章（没有公章现场签名按手印）；负责人身份证原件。
以上就是本期关于食品经营许可证和食品生产许可证的区别了，喜欢的朋友可以给众致君点点赞哦。
看懂食品标签上的安全信息
November 76
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5.散装食品标签上应该注明哪些信息？
A.生产厂家 B.生产日期 C.保质期 D.上述所有 正确答案 D 一般预包装食品在出厂时都有完整的 标签信息。对无包装的散装食品、现场制售的熟食类 食品、拆零售卖的食品，应当在该类食品盛放容器 上，加贴“散装食品标识牌”，标明食品的名称、生 产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、 地址、联系方式等内容，所标信息须与该批次产品合 格证或产品大包装上载明的信息一致。称重价签上， 需要标明“包装日期”。对简易包装的散装食品，应 当在称重价签上标明食品的名称、生产日期或者生产 批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式 等内容。销售未包装的食用农产品，应当在摊位（柜 台）明显位置如实公布食用农产品名称、产地、生产 者或者销售者名称或者姓名等信息。
6.关于食品与标签，以下说法正确的是？
A.无糖食品就是一点儿糖都没有 B.零脂肪食品，吃了也会胖 C.零反式脂肪酸就是没有脂肪酸 D.零防腐剂就是健康的 正确答案 B “无糖”并不代表没有糖，所谓的“无糖”食物是 指不含蔗糖和淀粉糖的甜食品，可能含有其他糖类替代品，如麦芽 糖醇、山梨醇、木糖醇等。所以，买的时候一定要看食物成分表中 是否有糖类替代品。如果仔细观察，一些“零脂肪”食物的营养成 分表和配料表中显示的糖分含量其实很高。过多的脂肪摄入容易使 人变胖，同样糖吃多了也容易变胖。根据规定，每100克产品中含 反式脂肪酸含量小于等于0.3克，即可标注为“0”，但并不代表完 全没有。过多的摄入反式脂肪酸，不仅增加患冠心病的风险，还影 响孩子的发育。而且，有些食品中反式脂肪酸减少了，但为了增强 口感，饱和脂肪酸的含量却增加了。很多食物确实不含防腐剂，可 是一定量的抗氧化剂也属于食品添加剂。另外，虽然盐和糖都是很 好的“防腐剂”，但腌渍食物也存在盐分或糖分过多的隐患。
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食品生产许可证QS与SC究竟有哪些区别！
很多消费者都非常熟悉我们经常食用的各种食品包装袋上面都印有一个蓝白相间的QS标志，代表着这个食品生产工艺和环境是已经受到国家官方认证机构许可的。
但是自2015年10月以来我国已经逐步开始推行新《管理办法》中的SC代码食品许可证，淘汰掉QS，在2018年10月1日之后商家不再使用任何带有QS标志的产品外包装。
当然，在现在的市场上还大批量的流行着QS外包装的各类食品，这些并不代表它是老旧不合格的认证，消费者们不必过于追究。
毕竟在这之中生产的产品被市场消化需要一个更长的周期，比如酒类等保质期非常长的特殊品。
那么旧的QS和新的SC区别又在哪里呢？
根据新《管理办法》相关规定，第一次申办证书和更换证书的申请企业，需要在食品外包装袋上或者标签上标明新的食品生产许可编号，更多的载明事项。
这个编码也就是由SC和14位阿拉伯数字两部分组成的。
同时由QS过渡到SC，不仅仅在于信息的完整表达形式，更是对各大食品企业进行更强的监管力度。
对比之前的审核程序来说，进入这个行业的门槛将变得更低，其中手续会变得更加简洁，对于已经持证的企业，只要标明生产条件未发生改变，就不用再接受现场核查，证书有效期也变得更长。
但是如果不能够持续的保证食品卫生安全，获将更容易被扫地
出局。
所以，新的《管理办法》颁布将是一个逐步增加食品监管的实施过程。