蛋糕店市场调研报告

蛋糕店市场调研报告

蛋糕店市场调研报告

浮力森林

浮力森林是台湾的牌子，在台湾叫小王子，是心隆食品有限公司下属的一个品牌，之所以取名为浮力森林，是来自他的音译FREEMORI。FREE--自由，MORI--日文森林的意思。是想给每一位来到浮力森林门店的顾客以自由，清新的感觉。所有的面包以及一些蛋糕胚都是烘培的。所有的慕斯类产品都是用新鲜水果和牛奶急速冷却的后在继续加工的，所以吃进去的口感比较象冰激凌。

BreadTalk（面包新语）

元祖蛋糕

元祖食品由传统出发，踏足美食创艺的道路，揉捻出品位独到的美食文化，沿着"精致礼品名家"之定位不断创新、不断前进。从麻糬到日式喜饼、从MUCH蛋糕到雪月饼从经营台湾、立足中国，到跨足国际每一份元祖食品，均真实地品尝到一种蕴涵丰富美食文化的精致与圆满！

丹比蛋糕

源于丹麦，比利时，发展于中国台北

制作各款具有纯正欧洲风味的艺术蛋糕，裱花蛋糕

它粹取欧罗巴民族艺术创作精华，融汇欧陆名家百年制作经验，将艺术与美味融于一体，呈现无以伦比的欧洲风情画卷！

克莉丝汀饼屋

上海克莉丝汀食品有限公司成立于1992年8月8日，系一家台资企业，

主要生产各式中西糕点、面包、裱花蛋糕、月饼、饼干、糖果等六大类三千余种产品。

克莉丝汀的经营信念是：社会的责任就是企业的`责任。公司的

座右铭：质感来自于用心。始终以制造出使顾客安心、放心、满意

的产品为己责。感恩文化是克莉丝汀企业文化的精髓，感恩社会、

回报社会是每个克莉丝汀人的共同心愿，克莉丝汀已成为倡导社会

感恩文化的领军者之一。

克莉丝汀的名字则源于克莉丝汀王国和克莉丝汀小姐的故事，就随着这些美味的糕点四散传播开去,风靡整个欧洲大陆,得到了人们

的欢心喜爱。直到今天,我们也还听到这个美丽的传说,吃到这些美

味的食物,“克莉丝汀”依然是我们心中美好点心的代名词。

亚都蛋糕

杭州亚都食品有限公司成立于一九九六年，是一家台商投资的独资型法人企业。目前已拥有杭州、绍兴在内共二十七家直属连锁门市，并于二零零三年底喜迁新厂。公司规模扩大的同时又特别引进

国际先进生产流水线，以求公司达到厂区标准化，生产自动化，卫

生星级化，质量统一化。

可颂坊蛋糕

可颂国际集团创建于19xx年，总部在上海，是一家专门从事食

品生产销售的大型企业。产品涉及冷冻面团生产、销售，面包烘焙、西点、蛋糕制作和销售，中秋月饼礼盒销售，同时进行连锁门店经营：法式面包西点精品店、法式面包咖啡精品店等。

集团旗下拥有两个知名品牌：

可颂坊品牌：使用于集团直营的——法式面包西点精品店——法式面包咖啡精品店。

麦圃品牌：使用于集团直营的——在大、中型卖场和超市销售面包、西点、蛋糕产品。

一直以来可颂国际集团依托着自己强大的经营管理队伍和技术研发力量，坚持不懈地追求产品和服务的高品质，坚持产品的：新鲜、美味、健康；追求服务的：体贴、周到、温馨；

可颂坊“新鲜让你看见、美味让你闻见”现场烤制的经营模式一直引领着现代人健康时尚的消费潮流。

九月生活面包房

九月生活烘焙是有着18年烘焙历史的裕达食品全新为杭州市场

打造的品牌。九月是取我们烘焙行业的黄金岁月“九月”作为立意。我们以老老实实卖面包的原则树立起一个优秀的品牌，并让大家所

认

知。

马里奥饼店

一家连锁西饼店。东西“品种不多”，但“口味还不错”。尤其是“现做的”面包和蛋挞，“热乎乎的”，“很好吃”。价格也

“够平”，“是学生族，上班族早点的好选择”。

新语烘焙