烘烤箱保养记录表
厨房设备定期维护及保养记录
厨房设备定期维护及保养记录1. 引言本文档旨在记录厨房设备的定期维护和保养情况，以确保设备的正常运行以及延长设备的使用寿命。
定期维护和保养是保证设备性能和安全的重要措施，必须按照规定的时间和方法进行操作。
2. 维护和保养记录以下是各项设备的维护和保养记录表格，每次维护和保养完成后，请填写相应信息。
2.1 烤箱- 维护日期：__- 维护人员：__- 维护内容：__- 备注：__2.2 炉灶- 维护日期：__- 维护人员：__- 维护内容：__- 备注：__2.3 冷藏设备- 维护日期：__- 维护人员：__- 维护内容：__- 备注：__2.4 洗涤设备- 维护日期：__- 维护人员：__- 维护内容：__- 备注：__2.5 其他设备（请列出具体设备名称）- 维护日期：__- 维护人员：__- 维护内容：__- 备注：__3. 维护和保养注意事项- 定期清洁设备的外表面和内部零部件，确保无杂质和油垢积累。
- 检查设备的电源线、插头以及开关的安全性，确保没有损坏或松动现象。
- 检查设备的各种连接部件，如管道、阀门等，确保无泄漏和损坏。
- 定期更换设备的耗材和易损件，如灯泡、滤网等。
- 注意设备的使用环境，避免过度湿润或高温环境对设备的影响。
4. 总结定期维护和保养厨房设备对于保持设备功能正常、延长使用寿命至关重要。
本文档提供了维护和保养记录表格，并总结了一些注意事项。
请在每次维护和保养完成后填写记录，确保设备的良好状态和安全性。
02-ME-F-053 A3烤箱日常保养记录
工作完毕设备清洁
点检人员
QC巡检(抽检)
维修记录:
备注：1.日常保养由设备操作人员在使用前进行；
2.保养过的项目是符合要求的，相关的时间内打√，反之打×，休息打/；
3.保养人员务必在关闭总电源的状态下进行相关保养工作。
烤箱日常保养记录表
设备型号：资产编号：年 月使用部门：部门审核：
日期 保养内容
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检查设备表面有无油污和其他污染物，有无机械性损伤
检查各功能开关、急停按钮是否正常
检查、清洁、防松、润滑工作是否确认
检查电源是否正常，电源线有无断头、脱皮现象。通电后，检查电源指示灯是否正常
喷涂线烤箱日常点检保养记录表.doc
设备日常点检保养记录表
设备名称 :烤箱公司编号:使用责任人：日期年月
N
保养点检项目周期检查日期
O 日周 1 2 3 4 5 6 7 8 91011121314 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
1 所有保护装置是否正确安全可靠Ⅴ
2 电源线路正常连接，开关状态良好Ⅴ
3 箱体内无产品残留物Ⅴ
4 监控升温正常，能达到设定温度Ⅴ
5 正常鼓风Ⅴ
6 箱门密封良好 , 正常扣紧Ⅴ
7 容易松动、脱离的部位是否正常，附件、工
Ⅴ具是否齐全。
检查设备腐蚀、碰、砸、拉、伤和漏油、漏
8 气、漏电、漏水等情况，搞好清洁卫生工作周。
检
看、试、听周
每天
点检
查期人
异常情况记录
说明：
1.每日下午 16:00-16:10前完成日保养。
2.每周五上午 8:00-8:30前完成周保养。
3.记录符号：用“√”表示进行了点检，“○”表示休息或放假，“×”表示有异常情况，应在“异常情况记录”栏予以记录。
烤箱保养记录表
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2122Biblioteka 2324备注:
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1.每下一级的保养包括上一级的保养,保养完的项目需在对应的日期栏打 “√”.保
26
养时间参照PM SCHEDULE,保养过程中如更换配件需记录在 EQUIPMENT LOG BOOK上。
27
Each high-level PM included the low-level PM, after the item's maintained should sign a "√ 28
HN101-3A烤箱保养记录表 PREVENTIVE MAINTENANCE RECORD FOR DRY CABINET
Eqpt
S/N
Work Description
一. 每日保养Daily maintenance ( MBU ) A 用无尘布从上往下清洁干燥柜表面。
Date 日期
A
B
C
Done by Confirm By Confirm date
5
B 检查反应室门密封橡胶圈是否良好(Check Chamber Door Gaskets)
6
三. 每月保养 (Monthly Preventive Maintenance EE )
7
C 清洁干燥部的温湿度调节设置。
8
Clean the temperature & humidity adjust system of the dry bin back.
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31
文件编号：
完成者
确认人
烘箱月保养记录表
设
备计
划通风网板 用无尘布清洁网板
烘箱月保养记录表
保养情况
保养人
确认人
2 清洁烘箱底板及内壁 用无尘布清洁底板及内壁
3 温度测试
① 打开机器的电源 ② 进行设备的初始化. ③ 分别设定60℃、150℃、175℃ 三个温度值 ④ 在各设定值下分别测试实际温 度
①检查烘箱温度传感器位置，左右
4
烘箱温度传感器位置 确认
两壁各3pcs ②检查超温及主控温度传感器
③位置均在指定位置
5 ESD测量
用万用表测量机器对地电阻
备注: 1.保养记录表示:点检/保养项目完成时用"√",再由相关负责人确认签名;点检/保养项目出现异常应及时联络相关部门进行维修或校正,再次进行点 检OK后方可进行正常生产，如果自行不能进行维修，需要申请外部人员进行维修。
设备点检表-烘烤箱
序号部位方法点检内容123456789101112131415161718192021222324252627282930311电动机听有无异响2电源指示灯目视显示是否正常3温度仪表目视显示是否完整4温度控制目视使用中注意功能是否正常5时间控制目视使用中注意功能是否正常7烘箱门目视是否完好可以紧闭8开关线路目视是否开关正常9点 检 人 员 （请写姓名全称)设备点检表表格编号: KK/JL-6.3-02 保管部门:行政管理部 班组确认: 记录审核:6说明烘烤箱内外部清洁目视检查有无异物,积灰等*每周最后一个工作日(周六）实施周保养。
2、保养人与主管人员应签字确认，以示负责。
*设备管理员及设备使用部门管理人员对设备点检工作负有监督责任。
3、本表要求各使用单位落实、实施，填写确实，遇问题立即汇报管理部门。
*当月故障发生频度指如有当日发生故障在对应日期内打勾,以监控设备稳定性。
4、每月底将完成表单交至设备员存档作为审核的参考，并领取新表单填写。
周保养人：当月运行中故障发生频度:1□2□3□4□5□6□7□8□9□10□11□12□13□14□15□16□17□18□19□20□21□22□23□24□25□26□27□28□29□30□31□(如发生故障在对应发生故障日期内打勾)*每日上班前半小时内完成日点检保养,不使用不作点检并将该天的日期圈掉。
例:②。
1、记录符号：完好√ 异常△ 待修× 停机 /5:其他点检记录:第一周:显示 实测 第二周:显示 实测 第三周:显示 实测 第四周:显示 实测 .4:安全性能 ①电气线路正常 ②排风管排风正常;3:清洁情况 ①设备内外,上部无积灰无脏污②整机清洁并全面检查运行情况;2:部件运转 ①气管线路全面检查②电器开关使用正常 ③加热管及排风循环运转正常;1:整机运转 ①整机运转正常(无异响,无异常震动,)②温度控制及时间控制功能正常③实测温度显示正常;序号周点检及保养项目（每周六）一周二周三周四周设备编号设备名称规格型号日 期烘烤箱20 年 月今天你做了吗？设备认真点检;及时发现隐患,异常立即汇报;确保正常生产.。
电焊条电热鼓风烘箱日常保养记录
4．检保养和检查时间填写到分钟，保养和检查时间填写到分钟，保养人为现场操作工，检查人为生产线主管
电焊条电热鼓风烘箱日常保养记录
编号：
固定资产编号：设备名称、型号：使用部门：年月
项目
保养、检查内容
保养、检查情况记录
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外观
清洁设备外表：方法，用抹布擦拭设备外表的灰尘及油污，要求设备各外表清洁、无油污、无锈蚀。
电气\安全系统
1.检查各开关：方法， 仔细观察，要求外观无明显损坏，安装固定牢靠 手动轻触开关，要求动作灵敏准确，恢复自如。
2.检查线路：方法，仔细观察，要求电线无裸露，接地线紧固。
仪表
检查显示仪表：方法，仔细观察，外表完好无损坏，显示正常细观察，要求各安全装置外表无明显裂纹损伤，安装固定牢靠。
紧固件
检查螺钉、螺母等紧固件：方法， 仔细观察，要求各螺钉、螺母无明显损坏、缺失 用螺丝刀或扳手逐一检查各螺钉、螺母的松紧情况，要求各紧固件无松动现象。
保养时间
保养人签名
检查时间
检查人签名
审核人：日期：
注：1.记录用符号：正常：Z异常：Y故障：G事故：S设备完好，停机状态（无人使用）：T；
2．每个工作日由维护人员按“保养、检查内容”要求将实际情况用符号填入空格内，发生异常、故障、事故报设备管理员作好详细记录；
烘烤箱运行状况点检记录表(019)
___月___日烘烤箱运行状况点检记录表 ___月___日烘烤箱运行状况点检记录表 日烘烤箱运行状况点检记录表
时间 温度 签名Байду номын сангаас时间 温度 签名 时间 温度 签名
___月___日烘烤箱运行状况点检记录表 ___月___日烘烤箱运行状况点检记录表 日烘烤箱运行状况点检记录表
EL－QR－019/A
深圳市安维力德科技有限公司
___月___日烘烤箱运行状况点检记录表 ___月___日烘烤箱运行状况点检记录表 日烘烤箱运行状况点检记录表
时间 温度 签名 时间 温度 签名 时间 温度 签名
___月___日烘烤箱运行状况点检记录表 ___月___日烘烤箱运行状况点检记录表 日烘烤箱运行状况点检记录表
时间 温度 签名 时间 温度 签名 时间 温度 签名
异常状况描述: 异常状况描述:
备注： 备注：
1.点检人员在发现烘烤箱温度显示异常或烘烤箱发出焦味或起火等情况时要立即拔掉烘烤箱电源,并报告直属 1. 主管处理.2.点检时间规定：a.物料烘烤员在将物料放入烘烤箱并按规定设置好温度３０分钟后，必须对烘烤箱 . 进行一次点检，观察烘烤箱实际温度是否与设定温度一致并处于恒温状态．b.当烘烤箱处于恒温状态后每隔1小 时对烘烤箱运行状态进行一次点检,直到物料烘烤完成为止. 3.点检人员:白班由物料烘烤单位安排专人负责;夜 班由保安负责.并认真填写好点检记录.
喷涂线烤箱日常点检保养记录表
日期
日周12345678910111213141516171819202122232425262728293031 1Ⅴ
2Ⅴ
3Ⅴ
4Ⅴ
5Ⅴ
6Ⅴ
7Ⅴ
8周
检查看、试、听
周
期
每天
点检
人
设备日常点检保养记录表
设备名称: 烤箱 公司编号: 使用责任人：年月
N O
保养点检项目
周期检查日期所有保护装置是否正确安全可靠
电源线路正常连接，开关状态良好
箱体内无产品残留物
监控升温正常，能达到设定温度
正常鼓风
箱门密封良好,正常扣紧
容易松动、脱离的部位是否正常，附件、工
具是否齐全。
检查设备腐蚀、碰、砸、拉、伤和漏油、漏
气、漏电、漏水等情况，搞好清洁卫生工作。
异常情况记录
说明：
1.每日下午16:00-16:10前完成日保养。
2.每周五上午8:00-8:30前完成周保养。
3.记录符号：用“√”表示进行了点检，“○”表示休息或放假， “×”表示有异常情况，应在“异常情况记录”栏予以记录。
厨房设备日常维护保养记录表
厨房设备日常维护保养记录表日期：[填写日期]
设备名称：[填写设备名称]
维护保养内容
维护保养人员
姓名：[填写维护保养人姓名]
签名：[维护保养人签名]
总结
在本次维护保养过程中，发现了以下问题和解决方法：
1. 清洁过滤器：发现过滤器堵塞，解决方法是清洁过滤器并更换新的过滤网。
2. 更换灯泡：灯泡烧坏，适时更换新的灯泡。
3. 检查电源线：发现电源线出现破损，解决方法是更换电源线并进行绝缘处理。
4. 调节温度：温度过高，调节温度到合适范围内。
5. 定期润滑：设备润滑不足，进行润滑处理。
6. 检查防护装置：发现防护装置有部分松动现象，重新固定防护装置。
以上问题已经得到解决，并确保设备正常运行。
为确保设备长期使用，建议定期进行维护保养，并及时处理发现的问题。
维护保养人员签名：________________。
2020最新创作厨房设备维护保养记录表Excel模板
□齿轮检查 □齿轮检查 □齿轮检查 □齿轮检查
□温度检查 □温度检查 □温度检查 □温度检查
□密封垫检查 □密封垫检查 □密封垫检查 □密封垫检查
□绝缘检查 □绝缘检查
□接地检查 □接地检查
□电流检查 □电流检查
年度保养
备注
备注
检查人
设备编号
厨房设备维护保养记录表
设备名称
设备位置
购买日期
设备数量
负责人
维保类型 周保养
月保养 半年保养
维保日期
保养内容
□设备清洁 □设备清洁 □设备清洁 □设备清洁 □设备清洁 □设备清洁
维保内容
□检查设备运行情况 □检查设备运行情况 □检查设备运行情况 □检查设备运行情况 □检查设备运行情况 □检查设备运行情况
真空烘箱设备日常保养记录表
期做好箱内卫生
经常检查面板上各元件是
3 否松动，真空开关（阀）
是否正常工作
4
要经常观察温控器和真空 表显示是否正常
ห้องสมุดไป่ตู้
5
保养人签名 时
保养时间 分
维修责任人签名
注：1. 各项目在检查时如果OK,要相应的表格内填"OK",如果NG,则在相应的格内填"×"。 2. 如果不正常请与设备部联系。 3. 字迹工整,填写全名,时间填为时分。 4.每日设备部对保养情况进行查核，责任人进行监督。
表格编号/版次：QR-0005-04/A00
设备日常保养记录表
年
月
设备名称：真空烘箱
设备编号：
责任人：
序号
项目/日期
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
1
要经常清扫真空烘箱上的 灰尘，保持烘箱洁净
要经常检查真空烘箱内是
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4.保 5.设 6.日
● 日保养
者
确认者
周/月保 养者
确认者
表单编号：XX-QRA-ENG009 Rev：A/01
审核：
●
A B
打扫表面灰尘，保持机器表面干净
●
3
烤箱内腔
打扫内腔灰尘，保持机器内部干净
●
4
网架
清洁内腔网架上的废纸和碎板及其它残留物 ●
5通风口检查通风口是否堵，并清理积尘●6
风机
检查风机运转是否正常，有无异常声音
●
7
温控仪
检查温控仪是否准确
●
8
发热管
检查发热管有无损坏，线路是否老化
备 1.保养实施人员：每日保养→操作人员，周、月保养→工程人员
部 门
序号
项目
1
温度
2
烤箱表面
XX电子科技有限公司
线 别
方法
烘烤箱保养记录表
年月 周期
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 日周月
每天对烘烤箱的测量温度进行检查是否符合设 定要求